KHMF 9010/I
Mode d’emploi
*
Description du produit et symboles |
4 |
Fonctionnement des brûleurs |
4 |
Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs |
5 |
Tableau des injecteurs |
5 |
Fonctionnement des foyers de cuisson à induction |
6 |
Positionnement des grilles et de l’adaptateur pour WOK |
7 |
Dimensions et distances à observer |
8 |
Précautions et conseils d’ordre général |
9 |
Conseils pour la protection de l’environnement |
10 |
Installation |
11 |
Raccordement du gaz |
12 |
Branchement électrique |
12 |
Assemblage |
13 |
Adaptation à différents types de gaz |
13 |
Remplacement des injecteurs |
14 |
Réglage du ralenti des robinets |
14 |
Nettoyage général |
15 |
Diagnostic des pannes |
16 |
Service Après-vente |
17 |
Description du produit et symboles
1.Grille amovible
2.Brûleurs wok à deux couronnes indépendantes
3.Foyers de cuisson à induction diamètre 145 mm
4. Bouton de commande du brûleur wok gauche
5. Bouton de commande du brûleur wok central
6. Bouton de commande du brûleur wok droit
7.Afficheur et commandes sensitives des foyers à induction
Symboles bouton de commande
A.Situe le brûleur sur la plaque
B.Symboles de réglage de la flamme
- Eteint
- Grande Flamme sur la couronne externe Grande Flamme sur la couronne interne
- Petite Flamme sur la couronne externe Grande Flamme sur la couronne interne
- Pas de Flamme sur la couronne externe Grande Flamme sur la couronne interne
- Pas de Flamme sur la couronne externe Petite Flamme sur la couronne interne
B
A
Fonctionnement des brûleurs
La table de cuisson est dotée de trois brûleurs wok professionnels à deux couronnes indépendantes qui les rendent extrêmement flexible, permettant la cuisine au wok, les cuissons rapides mais aussi délicates grâce à la couronne centrale.
Les brûleurs à gaz restent fonctionnels même si la partie induction n’est pas en fonction.
Allumage des brûleurs
-Pour allumer l’un des brûleurs, appuyez sur le bouton correspondant et tournez-le dans le
sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’à la position grande flamme 
.
-Maintenez-le dans cette position jusqu’à ce que
le brûleur s’allume. Dès que le brûleur est allumé, maintenez le bouton enfoncé pendant 5 secondes environ pour permettre au thermocouple de chauffer.
-L’appareil est doté d’un thermocouple de sécurité. Il s’agit d’un dispositif de sécurité du brûleur qui permet de couper l’arrivée du gaz en cas d’extinction inopinée de la flamme (courant d’air, absence momentanée de gaz, débordement de liquides, etc.).
-Ne pas prolonger cette étape plus de 15 secondes. Si, une fois ce temps écoulé, le brûleur ne reste pas allumé, attendez au moins une minute avant de répéter l’opération.
Important: Pour utiliser uniquement la couronne interne, appuyez sur le bouton tout en le tournant jusqu’au symbole de 
(flamme minimum couronne externe) puis continuez la rotation toujours en appuyant sur le bouton pour obtenir la flamme sur la couronne interne uniquement. La couronne externe s’éteindra automatiquement. Pour éteindre le brûleur, il n’est pas nécessaire d’appuyer sur le bouton, le tourner jusqu’à ce que le repère soit aligné avec le symbole 
.
4
Conseils pratiques pour l’utilisation des brûleurs
Afin d’obtenir un résultat optimal, veuillez vous conformer aux règles suivantes:
-Utilisez des récipients au diamètre adapté à la dimension des brûleurs (voir tableau ci-contre).
-Utilisez uniquement des ustensiles à fond plat.
-Utilisez la juste quantité d’eau pour la cuisson
des aliments et utilisez un couvercle. Important: une utilisation inappropriée des grilles peut endommager la table de cuisson: ne pas faire glisser ou poser à l’envers les grilles sur la surface de cuisson
Il est fortement déconseillé d’utiliser:
-Des plaques en fonte, des pierres ollaires ou des ustensiles de cuisson en terre cuite.
IMPORTANT
Pour utiliser le brûleur de façon optimale, tout en profitant de sa flexibilité, utilisez les positions définies par les symboles de réglage de la flamme comme indiqué dans les figures ci-dessus.
-Des diffuseurs de chaleur (grilles métalliques ou autre).
-Deux brûleurs pour un même ustensile de cuisson (poissonnière).
Le non-respect des recommandations cidessus pourrait endommager irrémédiablement la surface vitrocéramique et compromettre la sécurité de l’appareil.
Brûleur |
Ø récipients |
les deux couronnes |
de 24 à 26 cm |
couronne interne seule |
de 8 à 14 cm |
Tableau des injecteurs
Catégorie II2E+3+
Type de gaz utilisé |
Type de |
Marquage |
Distance |
Distance |
Puissance |
Consommation |
Puissance |
Pression du gaz (mbar) |
||
|
brûleur |
injecteur |
injecteur |
injecteur |
thermique |
nominale |
thermique |
|
|
|
|
|
|
|
|
nominale |
|
réduite |
|
|
|
|
|
|
(X) mm |
(Y) mm |
kW |
|
kW |
min. |
nom. |
max |
GAZ NATUREL |
Double couronne |
140 + 34 |
7,5 |
- |
4,20 |
400 l/h |
1,70 |
|
|
|
(Méthane) |
|
|
|
|
|
|
|
17 |
20 |
25 |
G20 |
Couronne interne |
34 |
- |
ouvert |
0,50 |
48 l/h |
0,25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GAZ |
Double couronne |
86 + 13 |
11 |
- |
3,78 |
275 g/h |
2,65 |
|
|
|
PÉTROLE LIQUÉFIÉ |
|
|
|
|
|
|
|
20 |
28-30 |
35 |
(Butane) G30 |
Couronne interne |
13 |
- |
ouvert |
0,45 |
33 g/h |
0,25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
GAZ |
Double couronne |
86 + 13 |
11 |
- |
3,78 |
270 g/h |
2,65 |
|
|
|
PÉTROLE LIQUÉFIÉ |
|
|
|
|
|
|
|
25 |
37 |
45 |
(Propane) G31 |
Couronne interne |
13 |
- |
ouvert |
0,45 |
32 g/h |
0,25 |
|
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|
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|||
Type de gaz utilisé |
Configuration |
|
Puissance |
Consommation totale |
|
Air nécessaire (m3) à la |
|
|||
|
modèle |
thermique nominale kW |
nominale |
combustion de 1 m3 de gaz |
|
|||||
G20 20 mbar |
3 brûleurs |
|
12,60 |
|
1200 l/h |
|
9,52 |
|
|
|
G30 28-30 mbar |
3 brûleurs |
|
11,34 |
|
825 g/h |
|
30,94 |
|
|
|
G31 37 mbar |
3 brûleurs |
|
11,34 |
|
810 g/h |
|
23,80 |
|
|
|
|
|
|
|
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|||
ALIMENTATION ÉLECTRIQUE: 230 V - 50 Hz - 3,6 kW |
Type: PLMTF |
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5
Fonctionnement des foyers de cuisson à induction
La table de cuisson possède 2 foyers de cuisson à induction. L’induction permet de porter l’eau à ébullition extrêmement rapidement, tout en permettant une gestion très précise de la température, offrant une vaste gamme de cuissons. De plus, elle est dotée de fonctions spéciales et de sécurités.
Le bandeau de commande pilote uniquement la partie induction de la plaque
1.Marche/Arrêt
2.Sécurité enfants – verrouillage
3.Sélection des foyers de cuisson /réglage des puissances
4.Minuterie
5.Afficheur
6.Témoin lumineux
7.Indicateur de position
IMPORTANT
Utilisez des ustensiles adaptés pour la cuisine à induction. Consultez le chapitre “Précautions et conseils d’ordre général”.
Pour utiliser la partie induction de l’appareil.
•Appuyez sur la touche (1) pendant 2 secondes.
•L’afficheur (5) indique 0. Si aucune de sélection n’est réalisée 10 secondes après la première étape, la table de cuisson s’éteint automatiquement pour des raisons de sécurité .
•Sélectionnez le foyer de cuisson que vous voulez utiliser en appuyant sur l’une des touches
(3). Si la touche + est enfoncée la puissance du foyer de cuisson est réglée au niveau 5; si au contraire la touche – est enfoncée, le niveau 10 (puissance maximale)est demandé. Réglez le niveau de puissance désiré, de 1 à 10 en agissant sur les touches +/- (3).
•Appuyez simultanément sur les touches +/- (3) pour éteindre le foyer de cuisson.
La fonction sécurité enfants (verrouillage) est activée en appuyant sur la touche (2) jusqu’à l’apparition d’un point lumineux au-dessus de la touche (2).
Cette fonction bloque toutes les touches à l’exception de la touche (1) Marche/Arrêt. La fonction reste active même après l’arrêt et la mise en fonction de la table de cuisson et peut être désactivée en appuyant à nouveau sur la touche (2) jusqu’à la disparition du point lumineux au-dessus de la touche. En cas de coupure de courant ou d’anomalie sur le réseau de distribution, la fonction se désactive automatiquement.
La fonction Minuterie peut être utilisée soit comme minuteur, soit pour programmer la durée de fonctionnement des foyers de cuisson.
Pour programmer un temps de cuisson sur un foyer de cuisson:
1.Sélectionnez le foyer et la puissance désirés avec les touches +/- (3).
2.Activez la fonction minuterie en appuyant sur la touche Minuterie (4) située à gauche de chaque afficheur. Un point lumineux (6) indiquant le foyer de cuisson sélectionné apparaît au-dessus de l’afficheur correspondant au foyer sélectionné. L’afficheur indique 00.
Réglez le temps de cuisson désiré dans un délai de 10 secondes en utilisant les touches +/- (3). Le réglage peut aller de 1 à 99 minutes.
Les 10 secondes écoulées, la fonction Minuteur est active , le point lumineux de contrôle (6) reste allumé. L’afficheur indique le niveau de puissance réglé. Pour lancer le décompte, appuyez de nouveau sur la touche Minuterie (4).
6
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