FRAMTID OV9
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FICHE PRODUIT
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1. Bandeau de commandes
1.1. Bouton de sélection des fonctions 1.2. Programmateur électronique 1.3. Bouton thermostat
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2. |
Ventilateur (non visible) |
Dernier |
3. |
Résistance supérieure |
gradin |
4. |
Résistance gril |
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5. |
Éclairage arrière du four |
Premier |
6. |
Résistance circulaire (non visible) |
gradin |
7. |
Ventilateur |
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8. |
Résistance inférieure (non visible) |
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9. |
Porte froide du four |
ACCESSOIRES
1 Grille |
1 Plaque à |
1 Lèchefrite : |
2 Catalytic panels : |
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pâtisserie : |
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MODE D’EMPLOI DU FOUR
Placez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée, puis tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre pour le positionner sur la température désirée, avant d’appuyer sur le bouton “ok”. Le four se met à chauffer.
L’indicateur “ ”, situé à côté |
de l’afficheur du four, disparaît dès que le four atteint la température programmée. |
En fin de cuisson, replacez les boutons sur la position “0”. |
Pour utiliser la grille, il est conseillé de régler le four sur 250 °C. Cette valeur peut être réduite si la cuisson exige une chaleur moins intense.
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Tableau des fonctions du four |
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Fonction |
Description de la fonction |
0 |
Arrêt four |
- |
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ÉCLAIRAGE |
Pour allumer l'éclairage du four. |
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Fonction idéale pour cuire n'importe quel plat sur un seul niveau. Préchauffez le four à la |
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STATIQUE |
température souhaitée et placez-y les aliments quand le signal sonore indique que la |
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température programmée est atteinte. Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième |
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niveau de cuisson. Cette fonction est également indiquée pour la cuisson des plats préparés |
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surgelés ; suivre les indications présentes sur l'emballage. |
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VENTILATION/ |
Cuisson des tartes avec garniture liquide (salées ou sucrées) et des pizzas sur un ou deux niveaux. Il |
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est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus |
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PÂTISSERIE |
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homogène. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses). |
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Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain. |
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GRIL |
Préchauffez le four 3 - 5 min. La porte du four doit rester fermée durant la cuisson. Pour éviter les |
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éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau dans la |
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lèchefrite. Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson. |
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TURBOGRIL/ |
Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis). La porte du four doit être fermée pendant la |
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cuisson. Pour cuire de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite installée sur le premier gradin. |
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GRIL - VENTILATION |
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Ceci pour réduire les fumées et les éclaboussures de graisse. Retournez la viande au cours de la cuisson. |
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DÉCONGÉLATION |
Vous pouvez utiliser cette fonction pour accélérer la décongélation des aliments à température |
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ambiante. Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent. |
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TURBOVENTILATION |
Cuisson sur un seul niveau, par exemple : tartes aux fruits, gâteaux, légumes, pizzas, volailles. |
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Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments nécessitant la même |
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THERMOVENTILATION |
température de cuisson (ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à |
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un autre. |
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Pizzas : pour cuire la pizza maison. Le préchauffage automatique règle le four à la température |
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qui convient pour la cuisson que vous avez choisie |
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FONCTION SPECIALE |
Placez les aliments à l'intérieur du four quand le signal sonore indique que la température |
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programmée est atteinte. |
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Maintien au chaud : Grâce à cette fonction, les aliments qui viennent d'être cuits restent |
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chauds et croquants (par ex : viandes, fritures, gratins). |
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PRÉ- |
GRADIN |
TEMP |
TEMPS |
ACCESSOIRES |
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RECETTE |
FONCTION |
(à partir |
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CHAUFFAGE |
(°C) |
(min) |
ET NOTES |
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du bas) |
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Gâteaux levés |
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X |
2 |
160 - 180 |
35 |
- 55 |
grille + moule à gâteau |
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Biscuits/Tartes |
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X |
3 |
170 - 180 |
15 |
- 40 |
plaque à pâtisserie |
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Choux à la crème |
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X |
3 |
180 |
30 |
- 40 |
plaque à pâtisserie |
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|
Vol-au vent/Feuilletés |
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X |
3 |
180 - 200 |
20 |
- 30 |
plaque à pâtisserie |
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|
Meringues |
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X |
3 |
90 |
120 |
- 130 |
plaque à pâtisserie |
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|
Agneau/veau/bœuf/porc |
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X |
2 |
190 - 200 |
90 - 110 |
lèchefrite ou grille + pyrex |
||
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|
Poulet, lapin, canard |
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X |
2 |
190 - 200 |
65 |
- 85 |
lèchefrite ou grille + pyrex |
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|
Dinde/oie |
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X |
2 |
190 - 200 |
140 |
- 180 |
lèchefrite ou grille + pyrex |
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|
Poisson au four/en papillote |
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X |
2 |
180 - 200 |
50 |
- 60 |
lèchefrite ou grille + pyrex |
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|
||||||||
(filet, entier) |
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|
|||||||
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||
Lasagne/Pâtes au |
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X |
2 |
190 - 200 |
45 |
- 55 |
grille + pyrex |
|
four/Cannelloni/Gâteaux de |
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|||||||
pâtes |
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||
Pain / Fougasse |
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X |
2 |
190 - 230 |
15 |
- 50 |
lèchefrite ou plaque à pâtisserie |
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|
|
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|
Pizzas |
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X |
2 |
auto |
10 |
- 15 |
lèchefrite ou plaque à pâtisserie |
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|
|
|
|
Croque-monsieur |
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X |
4 |
200 |
2 |
- 5 |
grille |
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Légumes gratinés |
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|
X |
3 |
200 |
15-20 |
grille + pyrex |
||
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|
|
|
|
|
|
|
Filets tranches de poissons |
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X |
3 |
200 |
30 |
- 40 |
grille + pyrex |
|
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|
|
||||||||
grillés |
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Saucisses/Brochettes/Point |
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|
|
X |
4 |
200 |
30-50 |
grille+lèchefrites avec eau sur le |
||
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|
||||||||
es de porc/Hamburger |
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|
1° niveau, tourner à mi-cuisson |
||||||
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|
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|
|||
Tourtes fourrées (cheese |
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|
|
|
|
|
|
|
cake, strudel, chaussons |
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|
|
X |
1 |
180 - 200 |
50 |
- 60 |
lèchefrite ou grille + pyrex |
|
aux pommes) |
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|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Tourtes (légumes, quiches) |
|
|
|
X |
1 |
180 - 200 |
35 |
- 55 |
grille + moule à gâteau |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Légumes farcis |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(tomates, poivrons, |
|
|
|
X |
2 |
180 - 200 |
40 |
- 60 |
grille + pyrex |
|
courgettes, aubergines) |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Tourtes (légumes, quiches) |
|
|
|
X |
1 et 3 |
180 - 190 |
45 |
- 55 |
grille + pyrex |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
Inverser les gradins à mi-cuisson |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Pizza/Fougasses |
|
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|
X |
1 et 3 |
230 - 250 |
12 |
- 30 |
plaque à pâtisserie+lèchefrite |
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|
|
|
||||||||
|
|
|
Inverser les gradins à mi-cuisson |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Poulet rôti |
|
|
|
- |
2 |
200 |
55 |
- 65 |
grille+lèchefrites avec eau au 1° |
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|
|
||||||||
|
|
|
gradin |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Pommes de terre sautées |
|
|
|
- |
3 |
200 |
45 |
- 55 |
lèchefrite |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
rosbif saignant |
|
|
|
- |
3 |
200 |
30 |
- 40 |
grille+lèchefrites avec eau au 1° |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
gradin |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Gigot d'agneau/Jarret |
|
|
|
- |
3 |
200 |
55 |
- 70 |
grille + lèchefrite |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Biscuits/Tartes |
|
|
|
- |
1 et 3 |
160 - 170 |
20 |
- 40 |
gradin 3 plaque à pâtisserie |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
gradin 1 lèchefrite |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Choux à la crème |
|
|
|
- |
1 et 3 |
180 |
35 |
- 45 |
gradin 3 plaque à pâtisserie |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
gradin 1 lèchefrite |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Vol-au vent/Feuilletés |
|
|
|
- |
1 et 3 |
180 - 200 |
20 |
- 40 |
gradin 3 plaque à pâtisserie |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
gradin 1 lèchefrite |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Lasagnes & Viandes |
|
|
|
- |
1 et 3 |
200 |
50 - 100 |
gradin 3 grille + pyrex |
||
|
|
|
||||||||
|
|
|
gradin 1 lèchefrite |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Viandes & Pommes de |
|
|
|
- |
1 et 3 |
200 |
45 - 100 |
gradin 3 grille + pyrex |
||
|
|
|
||||||||
terre |
|
|
|
gradin 1 lèchefrite |
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
Poissons & Légumes |
|
|
|
- |
1 et 3 |
180 |
30 |
- 50 |
gradin 3 grille + pyrex |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
gradin 1 lèchefrite |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Meringues |
|
|
|
- |
1 et 3 |
90 |
120 |
- 150 |
gradin 3 plaque à pâtisserie |
|
|
|
|
||||||||
|
|
|
gradin 1 lèchefrite |
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
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|
|
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|
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Remarque : à titre indicatif, les températures et les temps de cuisson sont valables pour 4 portions.
5019 610 01052 |
OV C00 |