Whirlpool EMZH 5865 BR, EMZH 5865 WS INSTALLATION [de]

0 1 ...10 .

7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts

0 1 ...10 .

8. Kochmulden-Betriebsanzeige.

*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht werden. Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wied an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

5019 410 56037

0 1 ...10 .

6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts

2. Bestätigungstaste und Programmwahl

3. Knopf zur Änderung der vorgegebenen Werte (Temperatur, Zeit, Stufen)

0 1 ...10 .

5. Bedienknopf Kochzone hinten links

1. Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Anwahl der 4. Bedienknopf Kochzone vorne links Betriebsarten

BEDIENFELD

Backblech aus Aluminium:

ZUBEHÖR

EMZH 5865

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE

Oberste

Einschubebene

Unterste

Einschubebene

1.Bedienfeld

2.Kühlgebläse (nicht sichtbar)

Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn der Backofen/die Kochzone eine bestimmte Temperatur erreicht hat und kann auch nach dem Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist.

3.Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)

4.Hintere Innenbeleuchtung

5.Gebläse

6.Katalytische Rückwand

7.Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

8.Kühle Backofentür

Rost:

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

	Betriebsart	Voreingestellte	Einstellbereich	Funktionsbeschreibung
		Temperatur	Temperatur
-	Backofen aus	-	-	-
	INNENBELEUCHTUNG/	-	-	Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
	LAMPE
	GAER UND			• Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im
				Backofen.
	AUFTAUFSTUFE,	35C - 60C	-	• 35°C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.
	WARMHALTEFUNKTION			• 60°C: zum Warmhalten von bereits gekochten Speisen.
				• Verwenden Sie möglichst die erste Einschubebene.
				• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben
				Einschubebene.
	OBERUND	200C	50 °C - 250 °C	• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor
	UNTERHITZE			und schieben Sie die Speisen in den Ofen, wenn alle
				Thermometeranzeigen	aufleuchten.
				• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.
	HEISSLUFT			• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
		175C	50 °C - 250 °C	• Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht
				werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.
				• Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen,
				Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.
				• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv
				einstellbar (von 1 min. bis 5 max.).
	GRILL			• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
		3	-	• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen
				bleiben.
				• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
				Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die
				Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
				• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
				• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer
				Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).
				• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv
				einstellbar (von 1 min. bis 5 max.).
	GRILL + GEBLÄSE	3	-	• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
				• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen
				bleiben.
				• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von
				Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die
				Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.
				• Wenden Sie die Fleischstücke während des Grillens.
	PIZZA-/BROTSTUFE		P1260°C	• Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.
		-		• Zu jedem Programm ist ein Rezept im mitgelieferten
			P2220°C
				Kochbuch vorgesehen.

er

GARTABELLE

					Einschube-	Anbräun-
SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	bene		Temperatur	Garzeit
					(von	stufe	(°C)	(Minuten)
					unten)
FLEISCH				X	2	2	200	95 - 110
Lamm, Zicklein,				X	2	-	200	100	- 110
Hammel
Braten				X	2	2	200	95 - 110
(Kalb, Schwein,
Rind)(1 kg)				X	2	-	200	90 - 100
Hähnchen,				X	2	3	200	80	- 90
Kaninchen,
Ente				X	2	-	200	85	- 95
Truthahn				X	1	3	200	160	- 180
(kg 4-6)
+ Anbräun-				X	1	-	210	180	- 190
3 stufe
Gans (2 kg)				X	2	3	210	100	- 130
				X	2	-	200	100	- 130
FISCH (GANZ)				X	2	1	200	45	- 55
(1-2 kg)
Meerbrasse,
Seebarsch,				X	2	-	200	50	- 60
Tunfisch,
Lachs, Kabeljau
FISCH				X	2	2	200	40	- 50
(IN SCHNITTEN)
(1 kg)				X	3	-	200	40	- 50
Schwertfisch,
Tunfisch
GEMÜSE				X	2	-	220	50	- 60
Gefüllte Paprika				X	2	-	200	50	- 60
und Tomaten
Ofenkartoffeln				X	2	3	220	50	- 60
BACKWAREN,				X	2	-	190	40	- 50
TEILCHEN USW.				X	2	-	180	40	- 50
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen				X	2	-	190	80	- 90
(Käsekuchen)				X	2	-	180	80	- 90
Mürbeteigkuchen				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	180	40	- 50
Apfelstrudel				X	2	-	200	50	- 55
				X	2	-	200	50	- 55
Plätzchen				X	2	-	170	20	- 30
				X	2	-	200	20	- 30
Eclair				X	2	-	180	35	- 45
				X	2	-	180	40	- 50
Pasteten und				X	2	-	200	40	- 50
gefüllte Teigwaren				X	2	-	190	40	- 50
Lasagne				X	2	1	200	45	- 60
				X	2	-	200	45	- 60
Obstkuchen,				X	2	-	190	50	- 60
z. B. Ananas-,
Pfirsichkuchen				X	2	-	190	40	- 50
Baiser				X	2	-	120	120	- 150
				-	2	-	120	120	- 150
Vol-au-vents				X	2	-	200	35	- 45
				X	2	-	190	35	- 45
Soufflés				X	2	-	200	40	- 50
				X	2	-	190	45	- 55

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Einschubebene	Leistungsstufe	Garzeit
					(von unten)		(Minuten)
Rippensteak				X	4	5	35 - 45
Schnitzel				X	4	5	30 - 40
Würstchen				X	3 - 4	5	30 - 40
Schweinekote				X	4	5	35 - 45
letts
Fisch				X	3 - 4	5	35 - 45
(Schnitten)
Hähnchensch				X	3 - 4	5	40 - 50
enkel
Bratspießche				X	3 - 4	5	40 - 50
n
Rippchen				X	3 - 4	5	35 - 45
1/2				X	3	5	45 - 55
Hähnchen
1/2				X	3	5	45 - 55
Hähnchen
Ganzes				X	3	5	60 - 70
Hähnchen
Braten
(Schwein,				X	2	5	60 - 70
Rind)
Ente				X	2	5	70 - 80
Lammkeule				X	3	5	70 - 80
Roastbeef				X	3	5	50 - 60
Ofen-				X	3	5	50 - 60
kartoffeln
Fisch				X	3	5	50 - 60
(Meerbrasse,
Forelle)

HINWEIS: Beim Braten von Fleisch mit der Heißluftund Unter-/ Oberhitzefunktion sollte auch die Funktion Anbratfunktion mit Stufe 1 bis 3 eingeschaltet werden.

Die Gartemperaturen und -zeiten sind Richtwerte.

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

	Betriebsart		Funktionsbeschreibung
	WARMHALTEN	Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung
		dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf		.
		Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den
		Heizbereich für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den
	DOPPELTE	Bedienknopf auf	und warten Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt.
	KOCHZONE	Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den
		Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt leuchten, um anzuzeigen, dass die
		Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf auf“0”.
		Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für
		eine vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf
		. Warten Sie, bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den
		Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei
	ICP (Ankochen)	Leistungsstufe “1” heizt die Kochzone 1 Minute bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis
		zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe“1”, solange die Einstellung nicht geändert wird.
		bei Leistungsstufe “6” heizt die Kochzone 6 Minuten bei voller Leistung auf, funktioniert
		dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe “6”, solange die Einstellung nicht
		geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,mit Ausnahme der
		Leistungsstufe “10”.
		Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine
		vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch
		zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs
		zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf
	TURBOSTUFE	die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese
		Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-Kochzonen garantiert. Um
		die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den
		Bedienknopf auf	. Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des
		Bedienknopfs zu ändern.
		Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der
		Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von
		Schokolade, usw.
	SCHMELZSTUFE	Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie
		darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden
		möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie
		nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

• Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.