EMZH 5464/01 |
PRODUKTANGABENBLATT |
DE |
Obere... Untere einschubebene
|
1. |
Bedienfeld |
|
|
2. |
Kühlgebläse* (nicht sichtbar) |
|
|
3. |
Oberes Heizelement (zum Herunterklappen) |
|
|
4. |
Innenbeleuchtung |
|
|
5. |
Rundes Heizelement (nicht sichtbar) |
|
|
6. |
Gebläse |
|
|
7. |
Unteres Heizelement (nicht sichtbar) |
|
Untere |
8. |
Seitliche serienmäßige Lampe |
|
9. |
Türscharniere |
||
|
10. |
Kühle Backofentür |
|
|
*Anmerkung: das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, |
||
|
wenn der Backofen eine bestimmte Temperatur erreicht hat. |
||
Obere |
Das Kühlgebläse kann mit zwei Drehzahlen laufen: |
||
1) Volle Drehzahl; |
|||
|
|||
|
2) Reduzierte Drehzahl |
||
|
Die Drehzahl des Kühlgebläses hängt von der Temperatur des |
||
|
Geräts ab. |
||
|
Das Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten des Backofens |
||
|
und/oder der Kochmulde so lange nachlaufen, bis diese |
||
|
ausreichend abgekühlt sind. |
SONDERZUBEHÖR |
• |
Rost |
• |
Backblech |
||
|
|
• |
Fettpfanne |
• |
Fettfilter |
|
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS |
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||||
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|
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|
Funktions |
|
|
|
Voreingestellte |
|
Beschreibung der Betriebsarten |
Betriebsart |
|
Temperaturen/ |
|
(siehe detaillierte Angaben in der |
||
symbol |
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|
Energiestufen |
|
Bedienungsanleitung) |
|
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||
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|
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|
|
|
0 |
BACKOFEN |
|
|
- |
- |
|
AUSGESCHALTET |
|
|
||||
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|||
|
INNENBELEUCHTUNG |
- |
Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
MLTF |
|
|
35C |
Konstante Temperatur von 35°C oder 60°C. |
|
|
(Warmhaltefunktion) |
|||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
OBERUND |
|
|
200C |
Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen. |
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|
UNTERHITZE |
|
||||
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
BACKWAREN |
|
|
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen Ebenen mit |
||
|
(Ober- |
|
|
175C |
||
|
|
|
gleicher Temperatur. |
|||
|
Unterhitze + Gebläse) |
|
||||
|
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
GEBLÄSE |
|
|
160C |
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit gleicher |
|
|
|
|
Temperatur. |
|||
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
GEBLÄSE + |
|
|
160C |
Ideal für: hohe Obsttorten, gefülltes Gemüse, |
|
|
UNTERHITZE |
|
Aufläufe, Geflügel. |
|||
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
GRILL |
|
|
3 |
Zum Grillen kleiner Fleischstücke, Toaste, u.s.w. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
TURBOGRILL |
|
3 |
Zum Grillen großer Fleischstücke. |
||
|
(Grill + Gebläse) |
|
||||
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
||
|
PROGRAMM |
|
P1 |
Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot. |
||
|
|
|
|
|||
|
SCHNELLAUFHEIZUNG |
200C |
Für ein rasches Vorheizen des Backofens. |
|||
|
|
|
|
|
|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
1.Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
2.Wahlund Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
3.Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen, Energiestufen und Garzeiten (Funktion P).
4. |
Bedienknopf Kochzone, vorne links* |
0 |
1 ... |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
5. |
Bedienknopf Kochzone, hinten links* |
0 |
1 ... |
10 |
|
|
|
|
|
|
|
6. |
Bedienknopf Kochzone, hinten rechts* |
0 |
1 ... |
10 |
>> |
7. |
Bedienknopf Kochzone, vorne rechts* |
0 |
1 ... |
10 |
>> |
*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde sind nicht vertauschbar. Nach Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wieder in ihre Originalsitze eingesetzt werden.
BETRIEBSARTENÜBERSICHT DER KOCHMULDE
Funktions |
Betriebsart |
Beschreibung der Betriebsarten |
|
symbol |
(siehe detaillierte Angaben in der Bedienungsanleitung) |
||
|
|||
|
|
|
|
|
WARMHALTEN DER |
Konstante Temperatur von 60°C. |
|
|
SPEISEN |
||
|
|
||
|
ZWEIKREISKOCHZONE |
Sie vergrößert die Kochzone durch Einschaltung des zweiten Teils der ovalen |
|
|
oder rechteckigen Platten. |
||
|
ANKOCHAUTOMATIK |
Für ein schnelles Erhitzen der Kochzone. |
|
|
|
|
|
|
TURBOSTUFE |
Schnelles Sieden von Wasser. |
|
|
|
|
|
|
SCHMELZSTUFE |
Konstante Temperatur von 35°C. |
|
|
|
|
|
1-10 |
ENERGIESTUFEN |
- |
|
|
|
|
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber nach einem Stromausfall, zeigt das Display ""an.
Um den Backofen einzuschalten:
•Drehen Sie den Bedienknopf 1 auf "0".
•Drücken Sie die Taste 2. Das Display zeigt nun an "--:--".
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE SEPARATE BESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
5019 410 54981
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Anbräunstufe |
Garzeit |
||
(*) |
(von unten) |
|
(Minuten) |
||||
|
|
|
|
|
|||
Rippenstück |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
35 - 45 |
Schnitzel |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
30 - 40 |
Würstchen |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
30 - 40 |
Schweinekoteletts |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
25 - 35 |
Fisch |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
30 - 40 |
Hähnchenschenkel |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
35 - 40 |
Bratspießchen |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
30 - 35 |
Rippchen |
|
|
|
5 Minuten |
4 |
5 |
20 - 35 |
1/2 Hähnchen |
|
|
|
5 Minuten |
3 |
5 |
45 - 50 |
1/2 Hähnchen |
|
|
|
- |
3 |
5 |
45 - 55 |
Ganzes Hähnchen |
|
|
|
- |
3 |
5 |
60 - 70 |
Braten |
|
|
|
- |
3 |
5 |
75 - 90 |
|
|
|
|||||
(Schwein, Rind) |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
|
|
Ente |
|
|
|
- |
2 |
5 |
80 - 90 |
Lammkeule |
|
|
|
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
Roast Beef |
|
|
|
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
Gebackene Kartoffeln |
|
|
|
- |
3 |
5 |
40 - 50 |
Schwertfisch-Schnitten |
|
|
|
- |
3 |
5 |
35 - 45 |
GARTABELLEN |
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
||||
(*) |
(von unten) |
(°C) |
(Minuten) |
||||||
|
|
|
|
||||||
FLEISCH |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
60 |
- 80 |
|
Lammfleisch, |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
190 |
70 |
- 90 |
|
Ziegenlammbraten, |
|
|
|
||||||
Hammelfleisch |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
|
|
|
|
||||||
Braten |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
70 |
- 90 |
|
(Rind, Schwein,Kalbsbraten) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
(kg. 1) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
Hähnchen, Kaninchen, |
|
|
|
- |
2 |
190 |
60 |
- 70 |
|
Ente |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
|
10 Minuten |
1 |
200 |
160 |
- 180 |
|
Truthahn (kg. 6) + Ebene 3 |
|
|
|
10 Minuten |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
|
Goldbraun backen |
|
|
|
||||||
|
|
|
|
10 Minuten |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
120 |
- 130 |
|
Gans (2 Kg) |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
190 |
100 |
- 120 |
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
190 |
110 |
- 120 |
|
FISCH (GANZ) |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
60 |
- 70 |
|
(1-2 kg) |
|
|
|
- |
2 - 3 |
190 |
65 |
- 75 |
|
Meerbrasse, Seebarsch, |
|
|
|
||||||
Thunfisch, Lachs, Forelle |
|
|
|
- |
2 - 3 |
190 |
60 |
- 70 |
|
|
|
|
|
||||||
FISCHSCHNITTEN |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
(1 kg.).) |
|
|
|
- |
3 |
190 |
50 |
- 55 |
|
Schwertfisch, Thunfisch, |
|
|
|
||||||
Lachs, Kabeljau |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
ANMERKUNG: beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und mit Ober-/Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1-3 dazuzuschalten.
(*): das Symbol bedeutet “Vorheizen”. ES IST KEINE FUNKTION. Dieses Symbol ist NUR auf dem inneren Glas der Ofentür sichtbar.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
|
|||
|
|
|
|||||||||
|
|
(*) |
(von unten) |
(°C) |
(Minuten) |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
GEMÜSE |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
190 |
35 |
- 45 |
|
|
|
Gefüllte Paprika |
|
|
|
- |
2 |
180 |
55 |
- 60 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
50 |
- 55 |
|
|
|
Gefüllte Tomaten |
|
|
|
- |
2 |
180 |
50 |
- 60 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Gebackene Kartoffeln |
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Rohes gratiniertes Gemüse |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
(z.B. Fenchel, Kohl, Spargel, |
|
|
|
- |
3 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
Sellerie) |
|
|
|
- |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
BACKWAREN. |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
- |
3 |
150 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
Kuchen (Biskuit) |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
- |
3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Gefüllter Kuchen |
|
|
|
- |
2 |
180 |
90 |
- 95 |
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
160 |
70 |
- 80 |
|
|
|
|
(Käsekuchen) |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
170 |
90 |
- 95 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
180 |
25 |
- 35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Mürbteigkuchen |
|
|
|
- |
3 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
40 |
- 45 |
|
|
|
Apfelstrudel |
|
|
|
10 Minuten |
3 |
200 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
180 |
20 |
- 30 |
|
|
|
Plätzchen |
|
|
|
- |
1 - 3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 - 4 |
180 |
25 |
- 35 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 - 4 |
190 |
25 |
- 35 |
|
|
|
Eclair |
|
|
|
10 Minuten |
1 - 3 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 - 4 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
50 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Gemüsekuchen |
|
|
|
10 Minuten |
3 |
180 |
55 |
- 60 |
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
40 |
- 50 |
|
|
|
Lasagne |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
|
|
|
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|
|
Obstkuchen, |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
35 |
- 45 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|
|
z.B. Ananas-,Pfirsichkuchen |
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
- |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
Baiser |
|
|
|
10 Minuten |
2 |
90 |
120 |
- 150 |
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
- |
1 - 3 |
80 |
150 |
- 180 |
|
|
|
|
|
|
|
|
- |
2 - 4 |
100 |
120 |
- 150 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
200 |
15 |
- 25 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
Vol-au-vents |
|
|
|
10 Minuten |
1 - 3 |
190 |
25 |
- 30 |
|
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 - 4 |
200 |
20 |
- 30 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
|
|
|
10 Minuten |
2 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||
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Soufflés |
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- |
2 |
180 |
55 |
- 65 |
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10 Minuten |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
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