Whirlpool EMZA 4466 IN INSTRUCTION FOR USE [it]

EMZA 4466	SCHEDA PRODOTTO

CH

Ultimo

Primo

ACCESSORI

Primo-Ultimo... posizione dei ripiani

1.Pannello comandi

2.Ventola* di raffreddamento (non è visibile)

3.Resistenza superiore (può essere abbassata)

4.Resistenza circolare (non è visibile)

5.Ventola

6.Resistenza inferiore (non è visibile)

7.Lampade alogene laterali

8.Cerniere della porta del forno

9.Porta fredda del forno

*N.B.: Il ventilatore di raffreddamento inizia a funzionare solo dopo che il forno ha raggiunto certe temperature. La ventola può funzionare a due velocità:

1)Piena velocità

2)Velocità ridotta

La velocità della ventola dipende dalla temperatura dei componenti. A forno e/o piano di cottura spento, la ventola di raffreddamento può comunque rimanere accesa per un certo periodo per garantire il corretto raffreddamento.

Nota: sul lato anteriore del forno è presente un interruttore di sicurezza. Aprendo la porta del forno a forno spento la luce interna si accende. Aprendo la porta del forno quando questo è in funzione, si interrompe il funzionamento della ventola e della resistenza.

•	Griglia	•	Filtro antigrasso
•	Leccarda	•	Pannelli catalitici

•Piastra per dolci

TABELLA FUNZIONI FORNO

Simbolo		Temperatura	Descrizione Funzione
	Funzione	livelli	(vedi dettagli all'interno del libretto
Funzione
		preimpostati	istruzioni)
0	FORNO SPENTO	-	-
	LUCE FORNO	-	Accensione della luce interna del forno.
	MLTF	35C	Temperatura costante a 35° C o 60° C.
	(Mantenimento calore)
	STATICO	200C	Per cuocere gli alimenti su un solo livello.
			Preriscaldamento.
	PASTICCERIA	175C	Per la cottura su due livelli alla stessa
	(Statico + Ventola)		temperatura.
	VENTILATO	160C	Per cotture su diversi livelli alla stessa
			temperatura.
	TURBOVENTILATO	160C	Per cuocere: torte di frutta grandi, verdure
			ripiene, timballi, pollame.
	GRILL	3	Per grigliare piccoli pezzi di carne, ecc.
	TURBOGRILL	3	Per grigliare grossi pezzi di carne.
	(Grill + Ventola)
	PROGRAMMA	P1	Per cuocere pizza, pane, focacce.
	BOOSTER	200C	Per il preriscaldamento rapido del forno.

1	2	3	4	5	6	7

1.Manopola selettore: consente di scegliere le funzioni.

2.Tasto di selezione e di conferma delle diverse operazioni (deve essere selezionato con pressioni singole).

3.Manopola per impostare: l’ora del giorno, la durata della cottura, l’ora di fine cottura, le temperature ed i livelli di energia (Funzione P).

4.	Manopola comando zona di cottura anteriore sinistra* 0	1 ...	10
5.	Manopola comando zona di cottura posteriore sinistra* 0	1 ... 10
6.	Manopola comando zona di cottura posteriore destra* 0	1 ...	10	>>
7.	Manopola comando zona di cottura anteriore destra* 0	1 ...	10	>>

*) Le manopole del piano non sono intercambiabili. Dopo la pulizia o l’Assistenza devono essere riposizionate nelle loro sedi originali.

.

TABELLA FUNZIONI PIANO DI COTTURA

	Simbolo	Funzione	Descrizione Funzione
	funzioni		(vedi dettagli all'interno del libretto istruzioni)
		MANTENIMENTO CALORE	Mantenimento temperatura a 60° C.
		DOPPIA ZONA	Estende l’accensione della seconda parte delle piastre ovale o rettangolare.
		ICP (FASE INIZIALE DI	Consente il preriscaldamento rapido della zona di cottura.
		COTTURA)
		EBOLLIZIONE RAPIDA	Bollitura rapida dell’acqua.
		TEPORE	Mantenimento temperatura a 35° C.
	1-10	LIVELLI DI POTENZA	-

COME ATTIVARE IL FORNO

Quando l'apparecchio viene collegato per la prima volta alla rete elettrica oppure dopo un'interruzione dell'alimentazione elettrica, il display indica “ ”.

Per attivare il forno:

•posizionare la manopola 1 sullo “0”

•premere il tasto 2. Il display indica “--:--”.

PER L'UTILIZZO DEL FORNO RIFERIRSI ALLA SCHEDA DEL PROGRAMMATORE SEPARATA.

5019 410 54081

TABELLA DI COTTURA GRILL

				Pre-	Livello	Livello di	Tempo di cottura
CIBI	Funzione			riscaldamento
					(dal basso)	Brunitura	(minuti)
				(5 minuti)
Costate				X	4	5	35 - 45
Cotolette				X	4	5	30 - 40
Salsicce				X	4	5	30 - 40
Braciole				X	4	5	25 - 35
Pesce				X	4	5	30 - 40
Cosce di pollo				X	4	5	35 - 40
Spiedini				X	4	5	30 - 35
Costine				X	4	5	20 - 35
1/2 pollo				X	3	5	45 - 50
1/2 pollo				-	3	5	45 - 55
Pollo intero				-	3	5	60 - 70
Arrosto				-	3	5	75 - 90
(maiale, manzo)
Anatra				-	2	5	80 - 90
Cosciotto di agnello				-	3	5	90 - 120
Roast beef				-	3	5	90 - 120
Patate al forno				-	3	5	40 - 50
Tranci di Pesce spada				-	3	5	35 - 45
TABELLE DI	COTTURA
				Pre-	Livello	Temperatura	Tempo di cottura
CIBI	Funzione			riscaldamento
					(dal basso)	(°C)	(minuti)
				(10 minuti)
				X	2	200	60	- 80
CARNE				X	2	190	70	- 90
Agnello, Capretto, Montone
				X	2	190	60	- 80
Arrosto				X	2	200	70	- 90
(vitello, maiale, manzo)				-	2	190	60	- 80
(kg. 1)				-	2	190	60	- 80
				X	2	200	70	- 80
Pollo, Coniglio,				-	2	190	60	- 70
Anatra
				-	2	190	70	- 80
Tacchino (kg. 6) + + Livello				X	1	200	160	- 180
3				X	1	190	150	- 180
Brunitura				X	1	190	150	- 180
				X	2	200	120	- 130
Oca (kg. 2)				X	2	190	100	- 120
				X	2	190	110	- 120
PESCE (INTERO)				X	2	200	60	- 70
(1-2 kg)				-	2 - 3	190	65	- 75
Orata, Branzino, Tonno,
Salmone, Trota				-	2 - 3	190	60	- 70
PESCE (IN TRANCI)				X	2	200	45	- 55
(1 kg.)				-	3	190	50	- 55
Pesce spada, Tonno,
Salmone, Merluzzo				X	2	190	45	- 55

N.B.: Per le cotture delle carni in Ventilato e Statico si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3.

		CIBI	Funzione							Preriscaldamento		Livello (dal basso)	Temperatura		Tempo di cottura
											(10 minuti)		(°C)		(minuti)
											X	2	200		50	- 60
		VERDURE									X	2	190		35	- 45
		Peperoni ripieni								-		2	180		55	- 60
										-		2	190		50	- 60
											X	2	200		50	- 55
		Pomodori ripieni								-		2	180		50	- 60
										-		2	190		35	- 45
											X	2	200		40	- 50
		Patate al forno								-		2	190		45	- 50
										-		2	190		45	- 50
		Verdure crude gratinate									X	2	200		35	- 45
		(es. Finocchio, Cavolo,								-		3	180		40	- 50
		Asparagi, Sedano)								-		2	190		40	- 50
											Pre-	Livello	Temperatura		Tempo di cottura
		CIBI	Funzione								riscaldamento
												(dal basso)	(°C)		(minuti)
											(10 minuti)
		DOLCI, PASTICCERIA, ECC.									X	2	160		30	- 40
		Torte a lievitazione (pan di									-	3	150		35	- 45
		spagna)									-	3	160		30	- 40
		Torte ripiene									-	2	180		90	- 95
											-	2	160		70	- 80
		(al formaggio)
											-	2	170		90	- 95
											X	2	180		25	- 35
		Crostata									-	3	180		45	- 50
											-	2	180		30	- 40
											X	2	200		40	- 45
		Strudel									X	3	200		45	- 50
											-	2	180		45	- 50
											X	2	180		20	- 30
		Biscotti									-	1 - 3	160		30	- 40
											-	2 - 4	180		25	- 35
											X	2 - 4	190		25	- 35
		Bignè									X	1 - 3	180		40	- 50
											X	2 - 4	190		30	- 40
											X	2	200		50	- 55
		Torte salate									X	3	180		55	- 60
											X	2	200		40	- 50
		Lasagne									X	2	200		45	- 55
											-	2	190		45	- 55
											-	2	190		45	- 55
		Torte ripiene alla frutta									X	2	200		35	- 45
											-	2	180		45	- 50
		per es. Ananas, Pesche
											-	2	180		40	- 50
		Meringhe									X	2	90		120	- 150
											-	1 - 3	80		150	- 180
											-	2 - 4	100		120	- 150
											X	2	200		15	- 25
		Vol-au-vent									X	1 - 3	190		25	- 30
											X	2 - 4	200		20	- 30
											X	2	190		30	- 40
		Soufflé									-	2	180		55	- 65
											X	2	190		40	- 50