Page 1
EMZ 6262 PRODUKTBESCHREIBUNG
DE
1. Bedienfeld
2. Kühlgebläse (nicht sichtbar)
Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn
der Backofen/die Kochzone eine bestimmte
Oberste
Einschubebene
Temperatur erreicht hat und kann auch nach dem
Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen, bis
dieser ausreichend abgekühlt ist.
3. Oberes Heizelement
Unterste
Einschubebene
4. Grillelement
5. Hintere Innenbeleuchtung
6. Gebläse
7. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
8. Kühle Backofentür
ZUBEHÖR
Emailliertes backblech: Rost: Ausziehleisten
zwei Ebenen:
BEDIENFELD
Betriebsart Funktionsbeschreibung
0BACKOFEN AUS
INNENBELEUCHTUNG
OBER- UND UNTERHITZE
HEISSLUFT
GRILL
UMLUFT-GRILL
AUFTAUEN
Übersicht, Betriebsarten des Geräts
-
• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.
• Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen Sie die
Speisen in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des Thermostaten erlischt.
• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Einschubebene.
• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
• Falls notwendig, können die Einschubebenen vertauscht werden, um eine
gleichmäßigere Garung zu erreichen.
• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).
• Zum Grillen von Fleisch (geräucherter Speck, Steaks, Würstchen usw.) und Rösten
von Brot.
• Heizen Sie den Backofen 5 Minuten vor. mit geschlossener Tür vor.
• Während des Grillens sollte die Tür zum Erzielen optimaler Ergebnisse offen
bleiben.
• Legen Sie die Speisen auf den Rost; beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur
Vermeidung von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne zu
geben.
• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef
und andere Rostbraten).
• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und
Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu
geben.
• Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.
• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.
1
1. Bedienknopf Kochzone vorne links
0 1 ...10 *.
2. Bedienknopf Kochzone hinten links
0 1 ...10 *
3. Bedienknopf zur Funktionswahl
4. Thermostat-Bedienknopf.
5. Rote Thermostat-Kontrollleuchte
2
3 5
6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts
7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts
8. Kochmulden-Betriebsanzeige
* Die Funktion “Multizone” ist nur im Bereich der doppelten
oder dreifachen Kochzonen des Kochfeldes beleuchtet.
(Siehe Betriebsübersicht des Kochfelds)
4
01...10*.
01...10*.
6
8
7
Versenkbare Bedienknöpfe
• Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die entsprechende Funktion einzuschalten.
• Der Bedienknopf tritt heraus.
• Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.
Stellen Sie die Bedienknöpfe nach Ende des Garvorgangs auf 0, und drücken Sie sie in der Mitte, damit sie in ihre
Ausgangsposition zurückkehren.
5019 410 56344
Page 2
GARTABELLE GRILL-GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart Vor h ei ze n
FLEISCH
Lamm, Zicklein,
Hammel
Kalb, Rind, Schwein
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Puter
(3-5 kg)
Gans
(2 kg)
FISCH (1 kg)
Meerbrasse,
Seebarsch,
Thunfisch, Lachs,
Kabeljau
FISCH
(<1 kg - Schnitten)
Schwertfisch,
Thunfisch
GEMÜSE
Papr ika , Tomate n,
Ofenkartoffeln
KUCHEN,
GEBÄCK USW.
Hefekuchen
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbeteigkuchen
Strudel, Crêpes
Plätzchen, Kringel,
Mürbeteigkekse
Beignets,
Biskuitrolle
Salzgebackenes,
gefüllte Obsttorten,
z. B. Ananas-,
Pfirsichtorten
Lasagne,
Kartoff elgratin,
Cannelloni,
Nudelauflauf
Brot
Pizza
Vol- au- vent s
Soufflés
Ebene
Te m p e r a t u r
(von
unten)
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
Garzeit
(°C)
190
190
180 40 - 50
180 40 - 50
190 60 - 90
180 60 - 90
190 40 - 50
180 40 - 50
200 50 - 60
190 50 - 60
180 20 - 30
180 30 - 40
180 35 - 45
180 35 - 45
200 50 - 60
190 45 - 55
200 40 - 50
190 40 - 50
210 30 - 40
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
210 20 - 30
200 30 - 40
200 40 - 50
190 50 - 60
min
50 - 60
50 - 60
SPEISEN Betriebsart Vor h ei ze n
To a s t X 3-4 200-225 10 - 15
Rumpst eak X 3-4 200-225 30 - 40
Wiener Schnitzel X 3-4 200-225 30 - 40
Bratwurst X 3 200-225 30 - 40
Schweinekoteletts X 3 200-225 30 - 40
Fisch (Schnitten) X 3 200-225 30 - 40
Hähnchenschenke
l
Fleischspieße X 3 200-225 40 - 50
Rippchen X 3 200-225 40 - 50
1/2 Hähnchen X 3 200-225 40 - 50
1/2 Hähnchen - 3 200-225 40 - 50
Ganzes Hähnchen - 2-3 200-225 60 - 70
Braten
(Schwein, Rind)
Ente - 1-2 200-225 60 - 80
Lammkeule - 1-2 200-225 80 - 100
Roastbeef - 2 200-225 60 - 70
Röstkartoffeln - 2-3 200-225 40 - 50
Fisch, z. B.
Meerbrasse,
Forelle
Hinweis: Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.
Ebene
Te m p e r a t u r
(von
unten)
X 3 200-225 40 - 50
- 2-3 200-225 60 - 80
- 3 190-200 40 - 50
(°C)
Garzeit
min
Betriebsübersicht der Kochmulde (modellabhängig)
Betriebsart Funktionsbeschreibung
Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in
der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von
Schokolade, usw.
SCHMELZSTUFE
WARMHALTEN
TURBOSTUFE
MULTIZONE
BETRIEB DER KOCHMULDE
Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe
sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen
versehen.
• Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe
Bedienungsanleitung des Kochfelds).
Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie
darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden
möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie
nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.
Zur Beibehaltung einer gleich bleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung
dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf .
Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine
vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch
zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs
zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf
auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese
Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-Kochzonen garantiert.
Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den
Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des
Bedienknopfs zu ändern.
Das Symbol "Multizone" auf den Bedienknöpfen ist nur im Bereich der doppelten oder
dreifachen Kochzonen des Kochfeldes beleuchtet. Die Multizone vergrößert den Heizbereich
des Kochfeldes für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zum Einschalten der
doppelten Kochzone (falls vorgesehen) drehen Sie den Bedienknopf auf und warten, bis die
entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Zum Einschalten der dreifachen Kochzone
(falls vorgesehen) warten Sie, bis die Kontrollleuchte schneller blinkt. Dann stellen Sie die
gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die
Restwärme-Kontrollleuchte leuchtet weiterhin, um anzuzeigen, dass die Kochmulde
eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf auf "0".
Loading...