Whirlpool EMZ 4460/A IN, EMZ 4460/A WS, EMZ 4460/A SW, EMZA 4460/A WS INSTALLATION [de]

EMZ 4460/A - EMZA 4460/A

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE CH

Bedienfeld

Kühlgebläse (nicht sichtbar). Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn der Backofen/die Kochzone eine bestimmte Temperatur erreicht hat und kann auch nach dem Ausschalten des

Oberste Einschubebene

Unterste Einschubebene

ZUBEHÖR

Backblech:

Rost:

BEDIENFELD



1. Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Auswahl der Betriebsarten.

2. Bestätigungstaste und Programmwahl

3. Bedienknopf zur Änderung der vorgegebenen Werte (Temperatur, Zeit, Leistungsstufen)

*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht werden. Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wieder

an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist.

Oberes Heizelement (kann abgesenkt werden)

Rundes Heizelement (nicht sichtbar)

Backofengebläse

Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

Seitliche Halogenlampen

Kühle Backofentür

Hinweis:

Ein Sicherheitsschalter befindet sich an der Backofenvorderseite. Beim Öffnen der Backofentür bei ausgeschaltetem Gerät schaltet sich die Innenbeleuchtung automatisch ein. Beim Öffnen der Backofentür bei eingeschaltetem Gerät schalten sich das Gebläse und das Heizelement automatisch aus.

Fettpfanne:

Selbstreinigende

katalytische Wände:

4. Bedienknopf Kochzone, vorne links*

01...10

5. Bedienknopf Kochzone hinten links*

01...10

6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts*

01...10

7. Bedienknopf Kochzone, vorne rechts*

01...10

8. Kochmulden-Betriebsanzeige

Betriebsart

Backofen aus

Backofen-Innenbeleuchtung

LIGHTRONIC 35°/60°

OBER- UND UNTERHITZE

UMLUFT

HEISSLUFT

HEISSLUFT + UNTERHITZE

GRILL

UMLUFT MIT

GRILL

LIGHTRONIC PIZZA/BROT

SCHNELLAUFHEIZUNG

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

Vorein-

gestellte

Temperatur

- - -

- - Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.

35C - 60C -

200C 50 °C - 250 °C

175C 50 °C - 250 °C

160C 50 °C - 250 °C

160C

3 -

200C 50 °C - 250 °C

Einstell-

bereich,

Temperatur

50 °C - 250 °C

P1- 300 °C P2- 220 °C

Funktionsbeschreibung

 Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im Backofen.  35°C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.  60°C: zum Warmhalten von bereits gekochten Speisen.  Verwenden Sie möglichst die erste Einschubebene.

 Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.  Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und schieben

Sie die Speisen in den Ofen, wenn alle Thermometeranzeigen

 Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Schiene.  Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

 Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht werden, um eine

gleichmäßigere Garung zu erreichen.

 Zum Garen auf mehreren Einschubebenen ohne Vorheizen wählen Sie

Speisen mit gleichen Zubereitungstemperaturen (z. B. Fisch, Gemüse, Süßspeisen) ohne dass sich Geschmack von einer Speise auf die anderen überträgt.

 Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B. Obst, Kuchen, Aufläufe,

Gemüse, Pizza, Geflügel).

 Zum Grillen von Steaks, Schaschlik und Würstchen, Überbacken von

Gemüse und Rösten von Brot.

 Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar

(von 1 min. bis 5 max.).  Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.  Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.  Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern

und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten

Einschubebene zu geben.  Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

 Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke

(Roastbeef und andere Rostbraten).  Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar

und Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten

Einschubebene zu geben.  Wenden Sie die Fleischstücke während des Grillens.

 Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.  Zu jedem Programm ist ein Rezept im mitgelieferten Kochbuch

vorgesehen.  Zum Schnellvorheizen des Backofens.

 Mit zunehmender Temperatur leuchten die Thermometeranzeigen

 Ist die eingestellte Temperatur erreicht, schaltet sich die

Schnellaufheizung automatisch ab. Gleichzeitig ertönt ein akustisches

Warnsignal und der Ofen schaltet automatisch auf die Betriebsart

UND UNTERHITZE

aufleuchten.

nacheinander auf.

OBER-

5019 410 56016/A

GARTABELLE

SPEISEN

FLEISCH

Lamm, Zicklein,

Hammel

Braten

(Kalb, Schwein,

Rind)

(1 kg)

Hähnchen, Kaninchen,

Ente

Truthahn

(kg 4-6) + Anbräun-

stufe 3

Gans (2 kg)

FISCH

(1-2 kg)

Meerbrasse,

Seebarsch,

Tunfisch,

Lachs, Kabeljau

FISCH

SCHNITTEN)

(1 kg)

Schwertfisch,

Tunfisch

GEMÜSE

Gefüllte Paprika

und Tomaten

Ofenkartoffeln

BACKWAREN,

TEILCHEN USW.

Hefekuchen

Gefüllter Kuchen

(Käsekuchen)

Mürbeteigkuchen

Apfelstrudel

Plätzchen

Eclair

Betriebs-

(GANZ)

(IN

Einschub-

Vorhei zen

art

(von unten)

X 2 2 200 95 - 110

X 3 2 200 100 - 110

X 2 - 200 100 - 110

X 2 2 200 95 - 110

X 3 3 200 100 - 110

X 2 - 200 90 - 100

X 2 3 200 80 - 90

X 2 3 190 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

X 2 3 210 100 - 130

X 1 3 200 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

X 2 1 200 45 - 55

X 3 1 190 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

X 2 2 200 40 - 50

X 3 2 190 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

X 2 3 220 50 - 60

X 2 3 200 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 1 - 180 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 70 - 80

X 2 - 180 80 - 90

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 50 - 55

X 1 - 3 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

X 2 - 170 20 - 30

X 1 - 3 - 200 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

X 2 - 180 35 - 45

X 1 - 3 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

ebene

Anbräun-

stufe

Tem perat ur

(°C)

Garzeit

(Minuten)

SPEISEN

Pasteten und

gefüllte Teigwaren

Lasagne

Obstkuchen,

z. B. Ananas-,

Pfirsichkuchen

Baiser

Vol-au-vents

Soufflés

Betriebs-

art

Vorh eizen

Einschub-

Anbräun-

stufe

Tem peratur

ebene

(von unten)

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 120 120 - 150

- 1 - 3 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

X 2 - 200 35 - 45

X 1 - 3 - 190 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

(°C)

Garzeit

(Minuten)

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN Betriebsart Vorh eizen

Rippensteak X 4 5 35 - 45

Schnitzel X 4 5 30 - 40

Würstchen X 3 - 4 5 30 - 40

Schweinekoteletts X 4 5 35 - 45

Fisch (Schnitten) X 3 - 4 5 35 - 45

Hähnchenschenkel X 3 - 4 5 40 - 50

Bratspießchen X 3 - 4 5 40 - 50

Rippchen X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 55

Ganzes Hähnchen X 3 5 60 - 70

Braten

(Schwein, Rind)

Ente X 2 5 70 - 80

Lammkeule X 3 5 70 - 80

Roastbeef X 3 5 50 - 60

Ofenkartoffeln X 3 5 50 - 60

Fisch (Meerbrasse,

Forelle)

HINWEIS:

Beim Braten von Fleisch mit der Umluft- und Unter-/

Einschub-

(von unten)

X 2 5 60 - 70

X 3 5 50 - 60

Oberhitzefunktion sollte auch die Funktion Extrabräunen mit Stufe 1 bis 3 eingeschaltet werdenaria e Calore superiore e inferiore si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3. Die Gartemperaturen und -zeiten sind Richtwerte.

ebene

Leistungs-

stufe

Garzeit

(Minuten)

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

Betriebsart Funktionsbeschreibung

WARMHALTEN

DOPPELTE

KOCHZONE

ICP

(Ankochen)

TURBOSTUFE

SCHMELZSTUFE

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

 Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position

(siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.

Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60 °C im Backofen. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf .

Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf und warten Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf auf

0

Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf

Warten Sie, bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe

1

heizt die Kochzone zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe bei Leistungsstufe

6

heizt die Kochzone bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen,

Leistungsstufe 10

1 Minute

1

6 Minuten

bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis

, solange die Einstellung nicht geändert wird.

bei voller Leistung auf, funktioniert dann

6

, solange die Einstellung nicht geändert

mit Ausnahme der

Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-Kochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw. Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.