Whirlpool EMPH 7960 IN User Manual [de]

EMPH 7960

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE

Oberste

Einschubebene

Unterste

Einschubebene

1.Bedienfeld

2.Kühlgebläse 1) (nicht sichtbar)

3.Grillschutzvorrichtung 2)

4.Türverriegelung 3)

5.Katalysator

6.Schutzvorrichtung am oberen Heizelement

7.Oberes Heizelement

8.Hintere Innenbeleuchtung

9.Rundes Heizelement

10.Backofengebläse

11.Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

12.Backofentür

1)L'attivazione della ventola è legata al livello di temperatura raggiunto dal forno e/o dal piano di cottura e, può continuare, anche dopo lo spegnimento del forno, per alcuni minuti. Im Verlauf der Pyrolyse dreht sich das Kühlgebläse schneller als während der Garfunktionen.

2)Verhindert den direkten Kontakt mit dem Grill. Vermeiden Sie auf jeden Fall, die Schutzvorrichtung während des Ofenbetriebs zu berühren.

3)Im Verlauf der Pyrolysefunktionen aktiviert sich eine automatische “Türverriegelung”, und auf dem Display leuchtet die Kontrollleuchte übereinstimmend mit “”auf.

Da sich die Ofentür im Verlauf der Pyrolyse stärker erhitzt, sollten Sie Kinder unbedingt fernhalten.

4)A forno spento la lampada si accende automaticamente quando la porta è aperta.

ZUBEHÖR

Rost:

Fettpfanne:

BEDIENFELD

1.Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Anwahl der Betriebsarten

2.Bestätigungstaste und Programmwahl

3.Bedienknopf zur Änderung der vorgegebenen Werte (Temperatur, Zeit, Stufen)

4.	Bedienknopf Kochzone vorne links	0	1 ...10	*.
5.	Bedienknopf Kochzone hinten links	0	1 ...10	*.
6.	Bedienknopf Kochzone hinten rechts	0	1 ...10	*.
7.	Bedienknopf Kochzone vorne rechts	0	1 ...10	*.
8.	Kochmulden-Betriebsanzeigen

*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht werden. Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wieder an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

	Betriebsart	Voreingestellte	Einstellbereich,	Funktionsbeschreibung
		Temperatur	Temperatur
-	Backofen Aus	-	-	-
	INNENBELEUCHTUNG/	-	-	• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
	LAMPE
	GÄRUND			• Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im Backofen.
	AUFTAUFSTUFE,	35 °C	-	• 35 °C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.
				• 60 °C: zum Warmhalten von bereits garen Speisen.
	WARMHALTEFUNKTION
				• Verwenden Sie möglichst die unterste Einschubebene.
				• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben
	OBERUND	225°C	50 °C - 250 °C	Einschubebene.
	UNTERHITZE			• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen Sie
				die Speisen in den Garraum, solange die Anzeige “C” noch aufleuchtet.
				• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Ebene.
	QUADROHEISSLUFT	200 °C	50 °C - 250 °C	• Zum Garen ohne Vorheizen auf einer oder mehreren Ebenen von
				Gerichten mit gleichen Gartemperaturen (z. B.: Fisch, Gemüse, Kuchen)
				ohne Gefahr von Geruchsvermischung.
				• Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst, zum Überbacken
				von Gemüse und Rösten von Brot.
				• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar
				(von 1 min. bis 5 max.).
	GRILL	3	-	• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
				• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
				• Beim Grillen von Fleisch sollten Sie, um Rauchbildung und Fettspritzer
				zu vermeiden, etwas Wasser in die Fettpfanne auf dem untersten
				Auflagegitter füllen.
				• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
				• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke
				(Roastbeef und andere Rostbraten).
				• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv einstellbar
				(von 1 min. bis 5 max.).
	GRILL + GEBLÄSE	3	-	• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
				• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
				• Beim Grillen von Fleisch sollten Sie, um Rauchbildung und Fettspritzer
				zu vermeiden, etwas Wasser in die Fettpfanne auf dem untersten
				Auflagegitter füllen.
				• Wenden Sie die Fleischstücke während des Grillens.
	PIZZA-/BROTSTUFE	-	P1300 °C	• Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.
			P2220 °C
				• Zum Schnellvorheizen des Backofens.
				• Mit zunehmender Temperatur leuchtet die Anzeige “C” auf.
	SCHNELLAUFHEIZUNG	225°C	50 °C - 250 °C	• Ist die eingestellte Temperatur erreicht, schaltet sich die
				Schnellaufheizung automatisch ab. Gleichzeitig ertönt ein akustisches
				Signal, das den automatischen Übergang zur Funktion OBERUND
				UNTERHITZE meldet.
	PYROLYSE	Detaillierte Informationen sind in		• Die Selbstreinigung lässt sich für eine Dauer von mindestens 2 bis
		den Gebrauchsanleitungen		höchstens 3 Stunden einstellen.
		enthalten.
		Detaillierte Informationen sind in
	PYROLYSE EXPRESS	den Gebrauchsanleitungen		• Die Selbstreinigung des Ofens ist auf 1 Stunde und 15' voreingestellt.
		enthalten.

Wichtige Hinweise:

Entnehmen Sie während des Selbstreinigungszyklus alle mitgelieferten Zubehörteile, um die Außentemperatur der Ofentür nicht noch zusätzlich zu erhöhen und eine effizientere Reinigung des unteren Ofenbereichs zu gewährleisten.

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GARTABELLE

	SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Ebene	Bräunungs-	Tempe-	Garzeit
						(von	stufe	ratur	(Minuten)
						unten)		(°C)
					X	2	2	200	90 - 110
	Lamm, Hammel				X	2	2	200	90 - 110
					X	2	-	200	90 - 110
	Braten				X	2	2	200	100	- 110
	(Kalb, Schwein,				X	2	2	200	100	- 110
	Rind)
F	(1 kg)				X	2	-	200	100	- 110
L					X	2	2	200	80	- 90
E	Hähnchen,
I	Kaninchen,				X	2	2	200	80	- 90
S	Ente
C					X	2	-	200	80	- 90
H					X	1	3	200	160	- 180
	Truthahn
					X	1	3	200	160	- 180
	(3-4 kg)
					X	1	-	200	160	- 180
					X	2	3	200	100	- 130
	Gans (2 kg)				X	2	3	200	100	- 130
					X	2	-	200	100	- 130
	(FISCH, GANZ)				X	2	1	200	50	- 60
	(1-2 kg)
	Meerbrasse,				X	2	1	190	50	- 60
	Seebarsch,
F	Thunfisch,				X	2	-	180	50	- 60
I
	Lachs, Kabeljau
S
C	(FISCH, IN				X	2	-	200	50	- 60
H	SCHNITTEN)
	(1 kg)				X	2	-	190	50	- 60
	Schwertfisch,
	Thunfisch				X	3	-	180	50	- 60
					X	2	-	200	60	- 70
G	Paprika und				X	2	-	190	60	- 70
	Tomaten, gefüllt
E					X	2	-	180	60	- 70
M
Ü					X	2	3	200	50	- 60
S
E	Röstkartoffeln				X	2	3	200	50	- 60
					X	2	-	200	50	- 60
P B			P1		X	2	-	260 - 240	15	- 20
I R	Pizza - Brot		P2		X	2	-	220 - 240	15	- 20
Z O			P1		X	1-3	-	260 - 240	20	- 30
Z T			P2		X	1-3	-	220 - 240	20	- 30
A
					X	2	-	170	40	- 50
	Hefekuchen
					X	2	-	180	40	- 50
					X	2	-	170	40	- 50
K
					X	2	-	190	70	- 90
U
C	Gefüllter Kuchen
H					X	2	-	180	70	- 90
	(Käsekuchen)
E
N					X	2	-	170	70	- 90
H
					X	2	-	180	50	- 60
E
I	Mürbeteigkuchen				X	2	-	180	50	- 60
S
S					X	2	-	180	50	- 60
L
U
F					X	2	-	200	50	- 60
T	Apfelstrudel
E					X	2	-	190	50	- 60
C					X	2	-	180	50	- 60
C
					X	2	-	160	30	- 40
	Plätzchen
					X	1-3	-	150	30	- 40
					X	2	-	150	30	- 40

	SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Ebene	Bräunungs-	Tempe-	Garzeit
						(von	stufe	ratur	(Minuten)
						unten)		(°C)
					X	2	-	190	40	- 50
	Beignets
					X	1-3	-	180	40	- 50
					X	2	-	180	40	- 50
					X	2	-	200	50	- 60
	Salzgebackenes
					X	2	-	180	50	- 60
K					X	2	-	190	50	- 60
U	Gefüllte				X	2	-	180	50	- 60
C
H	Obsttorten				X	2	-	180	50	- 60
E	z.B. Ananas-,
N	Pfirsichtorten				X	2	-	180	50	- 60
H					X	2	-	120	150	- 180
E
I	Baiser
S					X	1-3	-	120	150	- 180
S
L					-	2- 4	-	120	150	- 180
U
F					X	2	-	200	30	- 40
T
E	Vol-au-vents				X	2	-	190	30	- 40
C					X	2	-	190	30	- 40
C
					X	2	-	200	50	- 60
	Soufflés
					X	2	-	190	50	- 60
					X	2	-	190	50	- 60
					X	2	1	200	50	- 60
	Lasagne
					X	2	-	190	50	- 60
					X	2	-	190	50	- 60

GRILL-GARTABELLE

						Ebene	Leistungs-	Garzeit
	SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	(von
							stufe	(Minuten)
						unten)
	Rumpsteak				X	3-4	4-5	40 - 50
	Wiener Schnitzel				X	3-4	4-5	30 - 40
	Bratwurst				X	3-4	4-5	30 - 40
	Schweinekoteletts				X	3-4	4-5	30 - 40
	Hähnchenschenkel				X	3-4	4-5	40 - 50
F	Fleischspieße				X	3-4	4-5	40 - 50
L
E	Rippchen				X	3-4	4-5	40 - 50
I
S	1/2 Hähnchen				X	3	4-5	50 - 60
C
H	1/2 Hähnchen				X	2	3-4	50 - 60
	Ganzes Hähnchen				X	2	2-3	60 - 70
	Braten				X	2	3	70 - 80
	(Schwein, Rind)
	Ente				X	2	3	80 - 90
	Lammkeule				X	2	3	70 - 80
	Roastbeef				X	2	3	50 - 60
	Röstkartoffeln				X	3	3-4	50 - 60
F	Fisch (Meerbrasse,				X	2	2-3	50 - 60
I	Forelle)
S
C
H	Fisch (Schnitten)				X	3-4	4-5	30 - 40

Hinweis: GRILL, die Fleischstücke nach halber Garzeit wenden.

Betriebsübersicht der Kochmulde (geräteabhängig)

	Betriebsart		Funktionsbeschreibung
	WARMHALTEN	Zur Beibehaltung einer gleichbleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung dieser
		Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf		.
		Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich für
		besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf			und warten
	DOPPELTE	Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte Leistungsstufe
	KOCHZONE	durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-Kontrollleuchte bleibt
		leuchten, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten drehen Sie den Bedienknopf
		auf “0”.
		Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine
		vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf			. Warten Sie,
		bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den
		Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel: bei Leistungsstufe “1” heizt die Kochzone 1
	ICP (Ankochen)	Minute bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe “1”,
		solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe “6” heizt die Kochzone 6 Minuten bei
		voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe “6”, solange die
		Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen, mit Ausnahme
		der Leistungsstufe “10”.
		Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene
		Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten Leistungsstufe
		zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden. Warnung: Stellen Sie vor
	TURBOSTUFE	dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone, um deren Oberfläche nicht
		zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden für alle Glaskeramik-
		Kochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und
		drehen den Bedienknopf auf	. Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des
		Bedienknopfs zu ändern.

Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.

SCHMELZSTUFE

Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den Bedienknopf auf . Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

•Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochplatte im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe Bedienungsanleitung der Kochmulde).

Die gelbe Kochmulden-Betriebsanzeige leuchtet auf.