Whirlpool ELZE 7260 IN INSTALLATION [de]

ELZE 7260

PRODUKTANGABEN

DE AT

1.

Bedienfeld

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

2.

Kühlgebläse (nicht sichtbar).

Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, wenn der

Betriebsart

Voreingestellte

Einstellbereic

Funktionsbeschreibung

Backofen/die Kochzone eine bestimmte Temperatur

Temperatur

Temperatur

-

Oberste

erreicht hat und kann auch nach dem Ausschalten des

Backofen Aus

-

-

-

Backofens so lange nachlaufen, bis dieser ausreichend

INNENBELEUCHTUNG

-

-

Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung

Einschubebene

abgekühlt ist.

3. Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)

GÄRUND AUFTAUF-

• Zur Beibehaltung einer gleichmäßigen Temperatur im

Unterste

4.

Hintere Innenbeleuchtung

Backofen.

STUFE, WARMHALTE-

35°C - 60°C

-

• 35 °C: zum Aufgehen von Teig für Brot und Pizza.

Einschubebene

Seitliche Innenbeleuchtung

5.

FUNKTION

• 60 °C: zum Warmhalten von bereits garen Speisen.

6.

Rundes Heizelement

• Verwenden Sie möglichst die unterste Einschubebene.

7.

Gebläse

• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben

Einschubebene.

8. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)

OBERUND

• Heizen Sie den Ofen auf die gewünschte Gartemperatur

9.

Kühle Backofentür

200°C

50 °C - 250 °C

vor und schieben Sie die Speisen in den Ofen, wenn alle

UNTERHITZE

ZUBEHÖR

Thermometeranzeigen

aufleuchten.

• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte

Einschubebene.

Backblech:

HEISSLUFT

• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.

175°C

50 °C - 250 °C

• Falls notwendig können die Einschubebenen vertauscht

werden, um eine gleichmäßigere Garung zu erreichen.

QUADROHEISSLUFT

• Zum Garen ohne Vorheizen auf einer oder mehreren Ebenen

160°C

50 °C - 250 °C

von Gerichten mit gleichen Gartemperaturen (z. B.: Fisch,

Rost:

Fettpfanne:

Gemüse, Kuchen) ohne Gefahr von Geruchsvermischung.

QUADROHEISSLUFT +

160°C

50 °C - 250 °C

• Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B.: Obst,

UNTERHITZE

Kuchen/Quiches, Aufläufe, Gemüse, Pizza, Geflügel).

BEDIENFELD

• Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst,

zum Überbacken von Gemüse und Rösten von Brot.

• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv

einstellbar (von 1 min. - bis 5 max.).

GRILL

3

-

• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung

von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die

Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer

Fleischstücke (Roastbeef und andere Rostbraten).

1

2

3

4

5

6

7

8

• Die Heizleistung bei dieser Betriebsart ist progressiv

einstellbar (von 1 min. - bis 5 max.).

1.

Bedienknopf Kochzone vorne links

6.

Bedienknopf Kochzone hinten rechts

UMLUFT-GRILL

3

-

• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.

• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.

0

1 ...10

*.

0

1 ...10

*.

• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung

von Fettspritzern und Rauchbildung, etwas Wasser in die

2.

Bedienknopf Kochzone hinten links

7.

Bedienknopf Kochzone vorne rechts

Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu geben.

0

1 ...10

*

0

1 ...10

*.

• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.

8.

Kochmulden-Betriebsanzeige

PIZZA-/BROTSTUFE

-

P1300 °C

• Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.

3.

Bedienknopf Einschalten/Ausschalten - Anwahl der

P2220 °C

Betriebsarten

* Die Funktion “Multizone” ist nur im Bereich der doppelten

4.

• Zum Schnellvorheizen des Backofens.

Bestätigungstaste und Programmwahl

oder dreifachen Kochzonen des Kochfeldes beleuchtet.

• Mit zunehmender Temperatur leuchten die

5.

Bedienknopf zur Änderung der vorgegebenen Werte

(Siehe Betriebsübersicht des Kochfelds)

Thermometeranzeigen

nacheinander auf.

(Gartemperatur, -zeit, Einschubebene)

SCHNELLAUFHEIZUNG

200 °C

50 °C - 250 °C

• Ist die eingestellte Temperatur erreicht, schaltet sich die

Schnellaufheizung automatisch ab. Gleichzeitig ertönt ein

akustisches Signal, das den automatischen Übergang zur

Funktion OBERUND UNTERHITZE meldet.

5019 410 56255

GARTABELLE

					Ebene	Anbräunstufe	Temperatur	Garzeit
SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	(von
					unten)		(°C)	(Minuten)
FLEISCH				X	2	2	200	95 - 110
Lamm, Zicklein,				X	3	2	200	100	- 110
Hammel
				X	2	-	200	100	- 110
Braten				X	2	2	200	95 - 110
(Kalb, Schwein,				X	3	3	200	100	- 110
Rind)
(1 kg)				X	2	-	200	90 - 100
Hähnchen,				X	2	3	200	80	- 90
Kaninchen,				X	2	3	190	80	- 90
Ente
				X	2	-	200	85	- 95
Truthahn				X	1	3	200	160	- 180
(kg 4-6)				X	1	3	200	160	- 180
+ Anbräun- 3
stufe				X	1	-	210	180	- 190
				X	2	3	210	100	- 130
Gans (2 kg)
				X	1	3	200	100	- 130
				X	2	-	200	100	- 130
FISCH (GANZ)				X	2	1	200	45	- 55
(1-2 kg)
Meerbrasse,				X	3	1	190	45	- 55
Seebarsch,
Thunfisch,				X	2	-	200	50	- 60
Lachs, Kabeljau
FISCH (IN				X	2	2	200	40	- 50
SCHNITTEN)
(1 kg)				X	3	2	190	40	- 50
Schwertfisch,
Thunfisch				X	3	-	200	40	- 50
GEMÜSE				X	2	-	220	50	- 60
Paprika und				X	2	-	200	50	- 60
Tomaten, gefüllt
				X	2	-	200	50	- 60
Röstkartoffeln				X	2	3	220	50	- 60
				X	2	3	200	50	- 60
BACKWAREN,				X	2	-	190	40	- 50
TEILCHEN USW.				X	1	-	180	40	- 50
Hefekuchen				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	190	80	- 90
Gefüllter Kuchen
				X	2	-	180	70	- 80
(Käsekuchen)
				X	2	-	180	80	- 90
				X	2	-	190	40	- 50
Mürbeteigkuchen				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	180	40	- 50
				X	2	-	200	50	- 55
Apfelstrudel				X	1 - 3	-	200	50	- 55
				X	2	-	200	50	- 55
				X	2	-	170	20	- 30
Plätzchen				X	1 - 3	-	200	20	- 30
				X	2	-	200	20	- 30
				X	2	-	180	35	- 45
Beignets				X	1 - 3	-	180	35	- 45
				X	2	-	180	40	- 50

					Ebene	Anbräunstufe	Temperatur	Garzeit
SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	(von
					unten)		(°C)	(Minuten)
				X	2	-	200	40	- 50
Salzgebackenes				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	1	200	45	- 60
Lasagne				X	2	1	200	45	- 60
				X	2	-	200	45	- 60
Obstkuchen,				X	2	-	190	50	- 60
z. B. Ananas-,				X	2	-	190	40	- 50
Pfirsichtorten
				X	2	-	190	40	- 50
				X	2	-	120	120	- 150
Baiser				-	1 - 3	-	120	120	- 150
				-	2	-	120	120	- 150
				X	2	-	200	35	- 45
Vol-au-vents
				X	1 - 3	-	190	35	- 45
				X	2	-	190	35	- 45
				X	2	-	200	40	- 50
Soufflés				X	2	-	190	45	- 55
				X	2	-	190	45	- 55

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Ebene	Leistungsstufe	Garzeit
					(von unten)		(Minuten)
Rumpsteak				X	4	5	35 - 45
Wiener				X	4	5	30 - 40
Schnitzel
Bratwurst				X	3 - 4	5	30 - 40
Schweineko-				X	4	5	35 - 45
teletts
Fisch				X	3 - 4	5	35 - 45
(Schnitten)
Hähnchensch				X	3 - 4	5	40 - 50
enkel
Fleischspieße				X	3 - 4	5	40 - 50
Rippchen				X	3 - 4	5	35 - 45
1/2 Hähnchen				X	3	5	45 - 55
1/2 Hähnchen				X	3	5	45 - 55
Ganzes				X	3	5	60 - 70
Hähnchen
Braten
(Schwein,				X	2	5	60 - 70
Rind)
Ente				X	2	5	70 - 80
Lammkeule				X	3	5	70 - 80
Roastbeef				X	3	5	50 - 60
Röstkartoffeln				X	3	5	50 - 60
Fisch
(Meerbrasse,				X	3	5	50 - 60
Forelle)

HINWEIS: Beim Braten von Fleisch mit der Heißluftund Unter-/ Oberhitzefunktion sollte auch die Funktion Anbratfunktion mit Stufe 1 bis 3 eingeschaltet werden.

Die Garzeiten und -temperaturen sind Richtwerte.

Betriebsübersicht der Kochmulde (modellabhängig)

	Betriebsart		Funktionsbeschreibung
	WARMHALTEN	Zur Beibehaltung einer gleich bleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung dieser
		Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf		.
		Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich
		für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf				und
	DOPPELTE	warten Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte
	KOCHZONE	Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-
		Kontrollleuchte leuchtet weiterhin, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten
		drehen Sie den Bedienknopf auf “0”.
		Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene
		Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten
		Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden.
	TURBOSTUFE	Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone,
		um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden
		für alle Glaskeramik-Kochzonen garantiert. Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die
		gewählte Kochzone und drehen den Bedienknopf auf			. Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie
		nur die Position des Bedienknopfs zu ändern.
		Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der
		Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.
	SCHMELZSTUFE	Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass
		die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den
		Bedienknopf auf	. Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu
		ändern.
	BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

•Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe Bedienungsanleitung des Kochfelds).