Whirlpool ELZE 6160 AL INSTALLATION [lv]

ELZE 6160

DE AT

Ultimo ripiano

Primo

SCHEDA PRODOTTO

Pannello comandi Ventola di raffreddamento (non visibile). Resistenza superiore (può essere abbassata) Lampada posteriore Resistenza circolare Ventola Resistenza inferiore (non visibile) Porta fredda del forno

ripiano

Nota

• Durante la cottura è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intervalli per ridurre al minimo il consumo energetico.

• A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a funzionare per un certo intervallo di tempo.

ACCESSORI

Piastra dolci:

Leccarda:

Griglia:

PANNELLO COMANDI



" # %

1. Manopola comando di cottura anteriore sx

0 1 ...10 *.

2. Manopola comando zona di cottura posteriore sx

0 1 ...10 *

3. Manopola selezione funzioni

4. Timer elettronico.

5. Manopola termostato.

6. Manopola comando zona di cottura posteriore destra 0 1 ...10 *.

7. Manopola comando di cottura anteriore dx 0 1 ...10 *.

8. Spia di funzionamento del piano di cottura

* La funzione multizona è attiva solo in corrispondenza delle piastre doppia e tripla zona del piano di cottura.

(Vedi tabella funzioni piano di cottura).

Funzione

Forno spento

LAMPADA

DUAL 35°/60°

STATICO

VENTILATO

TERMOVENTILATO

TURBOVENTILATO

GRILL

TURBOGRILL

PIZZA/PANE

BOOSTER

Tabella Funzioni Forno

Temperatura

preimpostata

- - -

- - Accensione della lampada interna al forno

35C - 60C -

200C 50°C - 250°C

175C 50°C - 250°C

160C 50°C - 250°C

160C

3 -

200C 50°C - 250°C

Temperatura

regolabile

50°C - 250°C

P1- 300°C P2- 220°C

Descrizione Funzione

• Per mantenere la temperatura costante all'interno del forno.

• 35°C: per la lievitazione di pasta, pane e pizza.

• 60°C: per tenere in caldo gli alimenti a cottura ultimata.

• Si consiglia di utilizzare il primo ripiano.

• Per cuocere carne, pesce e pollame su un ripiano.

• Preriscaldare il forno alla temperatura di cottura desiderata e introdurre gli alimenti nel forno, quando tutti gli indicatori del termometro sono accesi.

• Si consiglia di utilizzare il secondo o il terzo ripiano.

• Per cuocere su max. 2 ripiani.

• Se necessario, si consiglia di invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea.

• Per cuocere, senza preriscaldamento, su uno o più ripiani alimenti che richiedono la stessa temperatura di cottura (es.: pesce, verdure, dolci), senza trasmissione di odori da un alimento all'altro.

• Per cuocere su un ripiano (ad es.: frutta, torte, timballi, verdure, pizza, pollame).

• Per grigliare costate, spiedini, salsicce, gratinare verdure e per dorare il pane.

• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).

• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura della carne versare un po' di acqua nella leccarda (posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Si consiglia di girare gli alimenti durante la cottura.

• Per grigliare grossi pezzi di carne (roast beef, arrosti).

• La funzione è regolata da diverse intensità di potenza (1 min. - 5 max.).

• Preriscaldare il forno per 3 - 5 min.

• Durante la cottura la porta del forno deve rimanere chiusa.

• In caso di cottura di carne versare un po' di acqua nella leccarda (posta sul primo ripiano) per ridurre i fumi e gli schizzi di grasso.

• Si consiglia di girare la carne durante la cottura.

• Per cuocere pizza, pane, focacce.

• Ad ogni programma è associata una ricetta descritta nel ricettario in dotazione.

• Per preriscaldare il forno rapidamente.

• Durante il riscaldamento gli indicatori del termometro si accendono in sequenza.

• Al raggiungimento della temperatura impostata la funzione si disattiva automaticamente ed un segnale acustico indica il passaggio automatico del forno alla funzione

STATICO

5019 410 56286

TABELLE DI COTTURA

CIBI

CARNE

Agnello, capretto,

montone

Arrosto

(vitello, maiale,

manzo)

(kg. 1)

Pollo, coniglio,

anatra

Tac c hi n o

(kg. 4-6) + livello 3

brunitura

Oca (kg. 2)

PESCE

(INTERO)

(1-2 kg)

Orata, branzino,

tonno,

salmone, merluzzo

PESCE

(IN TRANCI) (1 kg.)

Pesce spada, tonno

VERDURE

Peperoni e

pomodori ripieni

Patate al forno

DOLCI,

PASTICCERIA, ECC.

Torte a lievitazione

Torte ripiene

(al formaggio)

Crostata

Strudel

Biscotti

Bignè

FunzionePreriscal-

damento

Ripiano

(dal

basso)

X 2 2 200 95 - 110

X 3 2 200 100 - 110

X 2 - 200 100 - 110

X 2 2 200 95 - 110

X 3 3 200 100 - 110

X 2 - 200 90 - 100

X 2 3 200 80 - 90

X 2 3 190 80 - 90

X 2 - 200 85 - 95

X 1 3 200 160 - 180

X 1 - 210 180 - 190

X 2 3 210 100 - 130

X 1 3 200 100 - 130

X 2 - 200 100 - 130

X 2 1 200 45 - 55

X 3 1 190 45 - 55

X 2 - 200 50 - 60

X 2 2 200 40 - 50

X 3 2 190 40 - 50

X 3 - 200 40 - 50

X 2 - 220 50 - 60

X 2 - 200 50 - 60

X 2 3 220 50 - 60

X 2 3 200 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 1 - 180 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 190 80 - 90

X 2 - 180 70 - 80

X 2 - 180 80 - 90

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 180 40 - 50

X 2 - 200 50 - 55

X 1 - 3 - 200 50 - 55

X 2 - 200 50 - 55

X 2 - 170 20 - 30

X 1 - 3 - 200 20 - 30

X 2 - 200 20 - 30

X 2 - 180 35 - 45

X 1 - 3 - 180 35 - 45

X 2 - 180 40 - 50

Livello

Brunitur

Te m p e r a t u r

(°C)

Te m po di

cottura (minuti)

CIBI

To rt e sa la t e

Lasagne

Torte ripiene alla

frutta

per es. ananas,

pesche

Meringhe

Vol- au- vent

Soufflé

FunzionePreriscal-

damento

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 40 - 50

X 2 1 200 45 - 60

X 2 - 200 45 - 60

X 2 - 190 50 - 60

X 2 - 190 40 - 50

X 2 - 120 120 - 150

- 1 - 3 - 120 120 - 150

- 2 - 120 120 - 150

X 2 - 200 35 - 45

X 1 - 3 - 190 35 - 45

X 2 - 190 35 - 45

X 2 - 200 40 - 50

X 2 - 190 45 - 55

(dal

basso)

Brunitur

Te m p e r a t u r

(°C)

Te m po di

cottura

(minuti)

Ripiano

Livello

TABELLA DI COTTURA GRILL

CIBI Funzione

Costate X 4 5 35 - 45

Cotolette X 4 5 30 - 40

Salsicce X 3 - 4 5 30 - 40

Braciole X 4 5 35 - 45

Pesce (tranci) X 3 - 4 5 35 - 45

Cosce di

pollo

Spiedini X 3 - 4 5 40 - 50

Costine X 3 - 4 5 35 - 45

1/2 pollo X 3 5 45 - 55

Pollo intero X 3 5 60 - 70

Arrosto (maiale,

manzo)

Anatra X 2 5 70 - 80

Cosciotto di

agnello

Roast b eef X 3 5 50 - 60

Patate al

forno

Pesce (orat a,

trota)

per le cotture delle carni in Ventilato e Statico, si consiglia di aggiungere

N.B.:

Preriscaldamento

Ripiano

(dal basso)

X 3 - 4 5 40 - 50

X 2 5 60 - 70

X 3 5 70 - 80

X 3 5 50 - 60

Livello di

Poten za

la funzione di Brunitura con livello da 1 a 3. Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi.

Te m po di

cottura

(minuti)

Tabella Funzioni Piano di Cottura (secondo il modello)

Funzione Descrizione funzione

Per far lievitare la pasta, ammorbidire il burro tolto dal frigo, mantenere al caldo i biberon o la pappa dei bambini, per fare lo yogurt, sciogliere il cioccolato, ecc.

TEPORE

MANTENIMENTO

CALORE

EBOLLIZIONE

RAPIDA

MULTI ZONA

COME FAR FUNZIONARE IL PIANO DI COTTURA

Il pannello comandi del forno è dotato di 4 manopole regolabili che controllano il funzionamento del piano. Sono contrassegnate da una scala graduata che corrisponde a diversi livelli di potenza e da diversi simboli riferiti alla funzione.

• Ruotare la manopola di comando della piastra interessata in senso orario sulla posizione desiderata (riferirsi alle istruzioni fornite con il piano di cottura).

E’ disponibile solo quando la spia di calore residuo è accesa. Per il funzionamento, accertarsi che la spia di calore residuo della zona di cottura che si vuole usare è accesa. Ruotare la manopola su . Per disattivare questa funzione, cambiare la posizione della manopola.

Per mantenere la temperatura costante a 60° fino a fine cottura. Per il funzionamento, ruotare la manopola su

Per portare rapidamente l’acqua ad ebollizione e resta attiva per un tempo prestabilito. Allo scadere del tempo, il piano di cottura ritorna automaticamente sul livello di potenza massimo. Può essere attivata anche a cottura già iniziata. Attenzione: Prima di attivare questa funzione, accertarsi di aver messo la pentola sulla zona di cottura prescelta per evitare di danneggiare la superficie del piano. I valori di prestazione specificati per questa funzione, sono garantiti per tutti i piani di cottura vetroceramici. Per il funzionamento, mettere la pentola sulla zona di cottura prescelta e ruotare la manopola su . Disattivare cambiando la posizione della manopola.

Il simbolo multizona, presente sulle manopole, è attivo solamente in corrispondenza delle piastre del piano di cottura dotate di doppia o tripla zona. Queste funzioni estendono l’area di riscaldamento del piano per permettere l’uso di pentole grandi, ovali o rettangolari. Per attivare la doppia zona (se diponibile), ruotare la manopola su e aspettare che la spia di calore residuo corrispondente alla piastra inizi a lampeggiare. Per l'attivazione della tripla zona (se disponibile) aspettare che la spia inizi a lampeggiare più velocemente. Selezionare il livello di potenza richiesta ruotando la manopola in senso antiorario. La spia di calore residuo resta accesa per indicare che il piano di cottura è inserito. Disattivare ruotando la manopola sullo

“0”