Whirlpool ELZD 5960 AL-ST INSTALLATION [da]

ELZD 5960 PRODUKTKORT

1. Betjeningspanel

2. Ventilator (ikke synlig)

Ventilatoren går først i gang, når ovnen og/eller kogesektionen har nået en bestemt temperatur, og den fortsætter eventuelt med at køre et par minutter, efter

Nederste ribbe

at ovnen har været slukket.

3. Øverste varmelegeme (kan sænkes)

4. Bageste ovnlys

Øverste ribbe

5. Ovnlys i siden

6. Ringvarmelegeme

7. Ventilator

8. Nederste varmelegeme (ikke synligt)

9. Kold ovndør

TILBEHØR

Bageplade:

Rist:

Dryppebakke

BETJENINGSPANEL

1. Knap til tænding/slukning - valg af funktioner.

2. Knap til ændring af allerede indstillede værdier (temperatur, tid, effektniveauer).

3. Knap til bekræftelse og valg af program.

4. Knap til valg af ekstrafunktionerne “Ekstra bruning” og “Varmholdning”.

*) Kogesektionens betjeningsknapper kan ikke ombyttes. Efter rengøring eller vedligeholdelse skal de placeres på deres

oprindelige plads.

5. Betjeningsknap til forreste, venstre kogezone* 0 1 ...10

6. Betjeningsknap til bageste, venstre kogezone* 0 1 ...10

7. Betjeningsknap til bageste, højre kogezone* 0 1 ...10 >>

8. Betjeningsknap til forr este, højre kogezon e * 0 1 ...10 >>

9. Alfanumerisk display

Drejetrykknapper

• For at benytte denne knap, sk al den trykkes ind på midten.

• Drej derefter knappen til det ønskede valg. Når tilberedningen er færdig, sk al knappen d rejes tilbage til 0, hvor efter den i gen sk al trykk es ind f or at stille den tilbage

til den oprindelige position.

Tabel over ovnfunktioner

Funktion Nr.

0Ovn slukket - - - -

OVNLYS - - - Til tænding af ovnlys.

VARMHOLDNING 35°/60°

OVER-/UNDERVARME 3 200C 50°C - 250°C

VARMLUFT 4 175C 50°C - 250°C

TERMOVARMLUFT 5

TURBOVARMLUFT 6160C50°C - 250°C

GRILL 7 3 -

TURBOGRILL 8 3 -

PIZZA/BRØD 9 -

ACCELERATOR 10 200C 50°C - 250°C

Forudindstillet

temperatur

2 35C - 60C -

160C 50°C - 250°C

Regulerbar temperatur

P1- 300°C P2- 220°C P3- 220°C

Holder ovntemperaturen konstant.

• 35°: Til hævning af brød- og pizzadej.

• 60°: Til varmholdning af maden efter endt tilberedning.

Det tilrådes at anvende den første ribbe. Til tilberedning af kød, fisk og fjerkræ på den midterste

ribbe. Forvarm ovnen til den ønskede tilberedningstemperatur, og anbring madvarerne i ovnen, når alle termometerindikatorerne er tændt.

Til tilberedning af kager på 2 ribber. Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig. Byt om på retterne under tilberedningen.

Til samtidig tilberedning af forskellige retter på mere end en ribbe (f.eks.: fisk, grøntsager, kager) uden at smagen blandes. Vælg altid retter, der kræver samme tilberedningstemperatur.

Til tilberedning på 2 ribber (f.eks.: store kager, tærter, stuvede grøntsager, fjerkræ, der vejer mere end 3 kg). Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig.

Til grilning af små stykker kød (entrecote, grillspyd, medisterpølser) og til ristning af brød. Funktionen har fler e effektindstillinger (1 min.-5 maks.). Forvarm ovnen i 3 - 5 minutter. Ovndøren skal holdes lukket under tilberedningen. For at undgå at det oser og sprøjter med fedtstof, når der steges kød, kan der kommes lidt vand i dryppebakken. Vend kødet under grilningen. Når denne funktion vælges, aktiveres spiddet (afhængigt af model) også.

Til grilning af store kødstykker (roastbeef, stege). Funktionen har flere effektindstillinger (1 min.-5 maks.). Forvarm ovnen i 3 - 5 m inutter. Ovndøren skal holdes l ukket under tilberedningen. For at undgå at det oser og sprøjter med fedtstof, når der steges kød, kan der kommes lidt vand i dryppebakken. Vend kødet under grilningen.

Til bagning af pizza, brød, focacciaboller.

Til hurtig forvarmning af ovnen. Når temperaturen stiger, tænder termometerets indikatorer i rækkefølge. Når den indstillede temperatur nås, angiver et lydsignal, at ovnen skifter til funktionen OVER-/UNDERVARME. Funktionen er ideel til tilberedning af kød, fisk og fjerkræ.

Beskrivelse af funktion

5019 410 56054/A

TILBEREDNINGSTABELLER

MADVARER Funktion

KØD

Lam, gedekid,

fårekød

Steg

(kalvesteg,

svinesteg, oksesteg)

(kg 1)

Kylling, kanin,

and

Kalkun (kg 4-6) +

effektniveau 3

bruning

Gås (kg 2)

FISK (HEL)

(1-2 kg)

Havbrasen, havbars,

tunfisk,

laks, torsk

FISK (KOTELETTER)

(1 kg)

Sværdfisk, tunfisk

GRØNTSAGER

Fyldte peberfrugter

og tomater

Ovnbagte kartofler

KAGER, SMÅKAGER

OSV.

Kager med

hævemiddel

Ostetærter

Tærter

Æblestrudel

Småkager

Æbleskiver

Foropvarmning

(10 minutter)

3 X 2 2 200 95 - 110 5 X 3 2 200 100 - 110 4 X 2 - 200 100 - 110 3 X 2 2 200 95 - 110 5 X 3 3 200 100 - 110

4 X 2 - 200 90 - 100 3 X 2 3 200 80 - 90

5 X 2 3 190 80 - 90 4 X 2 - 200 85 - 95 3 X 1 3 200 160 - 180 5 X 1 3 200 160 - 180 4 X 1 - 210 180 - 190 3 X 2 3 210 100 - 130 5 X 1 3 200 100 - 130 4 X 2 - 200 100 - 130 3 X 2 1 200 45 - 55 5 X 3 1 190 45 - 55

4 X 2 - 200 50 - 60 3 X 2 2 200 40 - 50

5 X 3 2 190 40 - 50 4 X 3 - 200 40 - 50 3 X 2 - 220 50 - 60 5 X 2 - 200 50 - 60 4 X 2 - 200 50 - 60 3 X 2 3 220 50 - 60 5 X 2 3 200 50 - 60 3 X 2 - 190 40 - 50 5 X 1 - 180 40 - 50 4 X 2 - 180 40 - 50 3 X 2 - 190 80 - 90 5 X 2 - 180 70 - 80 4 X 2 - 180 80 - 90 3 X 2 - 190 40 - 50 5 X 2 - 180 40 - 50 4 X 2 - 180 40 - 50 3 X 2 - 200 50 - 55 5 X 1 - 3 - 200 50 - 55 4 X 2 - 200 50 - 55 3 X 2 - 170 20 - 30 5 X 1 - 3 - 200 20 - 30 4 X 2 - 200 20 - 30 3 X 2 - 180 35 - 45 5 X 1 - 3 - 180 35 - 45 4 X 2 - 180 40 - 50

Ribbe

(fra

bunden)

Effekniveau

Ekstra

bruning

Tempe-

ratur (°C)

Tilbered-

ningstid

(minutter)

MADVARER Funktion

3 X 2 - 200 40 - 50

Tærter

Lasagne

Frugttærter

med f.eks.

ananas,

fersken

Marengs

Vol-au-vent

Soufflé

5 X 2 - 190 40 - 50 4 X 2 - 190 40 - 50 3 X 2 1 200 45 - 60 5 X 2 1 200 45 - 60 6 X 2 - 200 45 - 60 3 X 2 - 190 50 - 60 5 X 2 - 190 40 - 50 4 X 2 - 190 40 - 50 3 X 2 - 120 120 - 150 5 - 1 - 3 - 120 120 - 150 4 - 2 - 120 120 - 150 3 X 2 - 200 35 - 45 5 X 1 - 3 - 190 35 - 45 4 X 2 - 190 35 - 45 3 X 2 - 200 40 - 50 5 X 2 - 190 45 - 55 4 X 2 - 190 45 - 55

Foropvarmning

(10 minutter)

(fra

bunden)

Effekniveau

Ekstra

bruning

Tempe-

ratur (°C)

Tilberedningstid

(minutter)

Ribbe

TILBEREDNINGSTABEL FOR GRILLFUNKTIONEN

MADVARER Funktion

Entrecote 7 X 4 5 35 - 45 Koteletter 7 X 4 5 30 - 40

Medisterpølse 7 X 3 - 4 5 30 - 40

Escalope 7 X 4 5 35 - 45

Fiskekoteletter 7 X 3 - 4 5 35 - 45

Kyllingelår 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Grillspyd 7 X 3 - 4 5 40 - 50

Spareribs 7 X 3 - 4 5 35 - 45 1/2 kylling 7 X 3 5 45 - 55 1/2 kylling 8 X 3 5 45 - 55 Hel kylling 8 X 3 5 60 - 70

Steg

(svinesteg,

oksesteg)

And 8 X 2 5 70 - 80

Lammekølle 8 X 3 5 70 - 80

Roastbeef 8 X 3 5 50 - 60

Ovnbagte

kartofler

Fisk

(havbrasen,

ørred)

Foropvarmning

(5 minutter)

8 X 2 5 60 - 70

8 X 3 5 50 - 60

NB.: Det anbefales også at anvende funkti on en Ekstr a bruning ved tilberedning af kød med varmlufts- og over-/undervarmefunktion erne (effektniveau fra 1 til 3). Tilberedningstider og -temperaturer er vejledende.

Ribbe

(fra

bunden)

Effektniveau

Tilberedningstid

(minutter)

Tabel over kogesektionsfunktioner

Funktion Beskrivelse af funktion

VARMHOLDNING

DOBBELTZONE

ICP

(Opkogningsfunktion)

LYNKOGNING

SKÅNEOPVARMNING

Dette symbol svarer ikke til nogen kogesektionsfunktion. Varmeelementet er ikke tændt.

BRUG AF KOGESEKTIONEN

Ovnens betjeningspanel er udstyret med 4 drejeknapper, der kontrollerer kogesektionens drift. Betjeningsknapperne er forsynet med en skala, der svarer til forskellige varmeindstillinger, samt med forskellige funktionssymboler.

• Drej den valgte kogeplades betjenin gsknap med uret til den ønskede stilling (følg vejledningen, der leveres sammen med kogesektionen).

Holder temperaturen konstant på 60° efter endt tilberedning. Denne funktion vælges ved at dreje knappen til .

Denne funktion kan anvendes på kogezonerne forrest til venstre samt bagest til venstre. Dobbeltzonefunktionen udvider kogesektionens opvarmede område, så der kan anvendes store ovale eller rektangulære gryder. Gå frem på følgende måde: Stil knappen på , og vent, til den valgte plad es kontrollampe for restvarme begynd er at blinke . Vælg den ønsk ede effektindstillin g ved at dreje kn appen mod uret. Kontrollampen for restvarme lyser f ortsat f or at vise, at kogesektionen er tændt. Afbryd funktionen ved at dreje knappen til “0”.

Denne funktion fremskynder opvarmningen af den valgte kogezone i et bestemt tidsrum under tilberedningens første del. Funktionen vælges ved at dreje knappen til . Vent, til kontrollampen for restvarme begynder at blinke, og drej derefter knappen mod uret til det ønskede effektniveau. F.eks. : Hvis effektin dstillingen er “1”, vil kogezonen varme med fuld effekt i 1 minut, hvorefter den vil skifte til effektniveau “1”, indtil tilberednin gen er færdig, medmindre indstillingen af knappen ændres. Hvis effektindstillingen er “6”, vil kogezonen varme med fuld effekt i 6 minutter, hvorefter den vil skifte til effektniveau “6”, indtil tilberedning en er færdig, med mindre in dstillingen af kn appen ændres. Dette gælder for alle effektniveauer bortset fra niveau “10”.

Med denne funktion bringes vand hurtigt i kog. Funktionen forbliver aktiv i et forudbestemt tidsrum. Når den indstillede tid er gået, vender kogesektionen automatisk tilbage til den maksimale effekt. Lynkogningsfunktionen kan også aktiveres efter start på tilberedningen. Bemærk: Før aktivering af lynkogningsfunktionen skal der anbringes en gryde på den valgte kogezone, så den glaskeramiske overflade ikke bliver beskadiget. Alle glaskeramiske kogesektioner er garanteret de anførte ydelse r for denne funktion. Funktionen aktiveres ved at anbringe gryden på den valgte kogezone og dreje knappen til . Funktionen op hø re r, når knappens position ændres.

Kan anvendes til at hæve dej, blødgøre koldt smør, holde sutteflasker eller babymad varm, lave yoghurt, smelte chokolade o.l. Funktionen kan kun anvendes, når kontrollampen for restvarme er tændt. Kontrollér, at den pågældende kogezones kontrollampe for restvarme er tændt. Stil knappen på . Funktionen ophører, når knappens position ændres.

+ 2 hidden pages