Whirlpool ELZD 5264 IN INSTALLATION [de]

ELZD 5264

PRODUKTBESCHREIBUNG

DE AT

	1.	Bedienfeld
	2.	Kühlgebläse (nicht sichtbar)
	3.	Oberes Heizelement
	4.	Grillelement
	5.	Hintere Innenbeleuchtung
	6.	Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
Oberste	7.	Gebläse
Einschubebene	8.	Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
	9.	Kühle Backofentür.

Unterste

Einschubebene

ZUBEHÖR

Backblech:

Backauszug:

Rost:

Fettpfanne:

BEDIENFELD

1.Bedienknopf zur Funktionswahl

2.Thermostat-Bedienknopf

3.Rote Thermostat-Kontrollleuchte

4.Programmierautomatik mit 6 Tasten

5.Bedienknopf Kochzone vorne links 0 1 ...10 . *

6.Bedienknopf Kochzone hinten links 0 1 ...10 . *

7.Bedienknopf Kochzone hinten rechts 0 1 ...10 . *

8.Bedienknopf Kochzone vorne rechts 0 1 ...10 . *

9.Kochmulden-Betriebsanzeige.

* Die Bedienknöpfe der Kochmulde dürfen nicht vertauscht werden.

Nach der Reinigung oder einem Wartungseingriff müssen sie wieder an der ursprünglichen Stelle eingesetzt werden.

Versenkbare Bedienknöpfe:

•Drücken Sie den Bedienknopf mittig ein, um die entsprechende Funktion einzuschalten.

•Der Bedienknopf tritt heraus.

•Drehen Sie ihn in die gewünschte Stellung.

Stellen Sie die Bedienknöpfe nach Ende des Garvorgangs auf 0, und drücken Sie sie in der Mitte, damit sie in ihre Ausgangsposition zurückkehren.

Übersicht, Betriebsarten des Geräts

	Betriebsart	Funktionsbeschreibung
0	BACKOFEN AUS	-
	INNENBELEUCHTUNG	• Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung.
		• Zum Garen von Fleisch, Fisch und Geflügel auf derselben Einschubebene.
	OBERUND UNTERHITZE	• Heizen Sie den Backofen auf die gewünschte Gartemperatur vor und stellen Sie die
		Speisen in den Garraum, sobald die rote Kontrollleuchte des Thermostaten erlischt.
		• Verwenden Sie möglichst die zweite oder dritte Einschubebene.
		• Zum Backen auf max. 2 Ebenen.
	HEISSLUFT	• Falls notwendig, können die Einschubebenen vertauscht werden, um eine
		gleichmäßigere Garung zu erreichen.
		• Ein Vorheizen des Backofens ist nicht nötig (außer für Pizza und Fladenbrot).
		• Zum Grillen von Steaks, Fleischspießen und Bratwurst, zum Überbacken von Gemüse
		und Rösten von Brot.
		• Heizen Sie den Backofen 3 - 5 Minuten vor.
	GRILL	• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
		• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und
		Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu
		geben.
		• Wenden Sie die Speisen während des Garvorgangs.
		• Diese Funktion eignet sich besonders zum Garen großer Fleischstücke (Roastbeef
		und andere Rostbraten).
		• Während des Garvorgangs muss die Tür geschlossen bleiben.
	UMLUFT-GRILL	• Beim Grillen von Fleisch empfehlen wir zur Vermeidung von Fettspritzern und
		Rauchbildung, etwas Wasser in die Fettpfanne auf der untersten Einschubebene zu
		geben.
		• Wenden Sie das Fleisch während des Grillens.
	AUFTAUEN	• Zum Auftauen von Lebensmitteln bei Zimmertemperatur.
		• Lassen Sie das Auftaugut verpackt, um es vor Austrocknung zu schützen.
	QUADROHEISSLUFT +	• Zum Garen auf einer Einschubebene (z. B.: Obst, Kuchen/Quiches, Aufläufe, Gemüse,
	UNTERHITZE	Pizza, Geflügel).
		• Zum Garen ohne Vorheizen auf einer oder mehreren Ebenen von Gerichten mit
	QUADROHEISSLUFT	gleichen Gartemperaturen (z. B.: Fisch, Gemüse, Kuchen) ohne Gefahr von
		Geruchsvermischung
	UNTERES HEIZELEMENT/	• Diese Funktion sollte am Ende der Backzeit von Obstund Käsekuchen und zum
		Eindicken von Soßen verwendet werden.
	UNTERHITZE
		• Benutzen Sie diese Funktion für die letzten 10-15 Minuten der Garzeit.

BETRIEB DES BACKOFENS

•Drehen Sie den Bedienknopf zur Funktionswahl auf das Symbol der gewünschten Funktion. Die Ofenbeleuchtung schaltet sich ein.

•Drehen Sie den Thermostat-Bedienknopf im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Temperatur. Die rote Thermostat-Kontrollleuchte schaltet sich ein und beim Erreichen der gewählten Temperatur wieder aus.

Am Ende der Garzeit:

• Drehen Sie den Bedienknopf auf die Position “0”.

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GARTABELLE

						Ebene	Temperatur	Garzeitin
	SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	(von
							(°C)	min.
						unten)
	FLEISCH				X	2	200	90 - 110
	Lamm, Zicklein,				X	2	200	100	- 110
	Hammel				X	2	200	100	- 110
					X	2	200	90 - 110
	Kalb, Rind, Schwein
					X	2	200	90 - 110
					X	2	200	90 - 110
	Hähnchen,				X	2	200	70	- 80
	Kaninchen,				-	2	190	70	- 80
	Ente
					X	2	200	70	- 80
					X	2	210	160	- 180
	Puter				X	2	200	170	- 180
	(3-5 kg)
					X	2	200	170	- 180
					X	2	210	100	- 130
	Gans
					X	2	200	100	- 130
	(2 kg)
					X	2	200	100	- 130
	FISCH (1 kg)				X	2	200	60	- 80
	Meerbrasse,
	Seebarsch,				-	2	190	60	- 80
	Thunfisch, Lachs,
	Kabeljau				X	2	190	60	- 80
	FISCH				X	2	190	50	- 60
	(<1 kg - Schnitten)				-	2	190	50	- 60
	Schwertfisch,
	Tunfisch				X	2	190	50	- 60
	GEMÜSE				X	2	190	50	- 60
	Paprika, Tomaten,				-	2	190	50	- 60
	Ofenkartoffeln				X	2	190	50	- 60
	KUCHEN,				X	2	180	40	- 50
	GEBÄCK USW.				X	2	180	40	- 50
	Hefekuchen
					X	2	180	40	- 50
					X	2	190	60	- 90
	Gefüllter Kuchen
					-	2	180	60	- 90
	(Käsekuchen)
					-	2	180	60	- 90
					X	2	190	40	- 50
	Mürbeteigkuchen				X	2	180	40	- 50
					X	2	180	40	- 50
					X	2	200	50	- 60
	Strudel, Crêpes				X	1-3	190	50	- 60
					X	2	190	50	- 60
					X	2	180	20	- 30
	Plätzchen, Kringel,				X	1-3	180	30	- 40
	Mürbeteigkekse
					X	2	180	30	- 40
					X	2	180	35	- 45
	Beignets,
					X	1-3	180	35	- 45
	Biskuitrolle
					X	2	180	35	- 45

						Ebene	Temperatur	Garzeitin
	SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	(von
							(°C)	min.
						unten)
	Salzgebackenes,				X	2	200	50 - 60
	gefüllte Obsttorten,				X	2	190	45 - 55
	z. B. Ananas-,
	Pfirsichtorten				X	2	190	45 - 55
	Lasagne,				X	2	200	40 - 50
	Kartoffelgratin,				X	2	190	40 - 50
	Cannelloni,
	Nudelauflauf				X	2	190	40 - 50
					X	2	210	30 - 40
	Brot
					X	1-3	210	30 - 40
					X	2	210	30 - 40
					X	2	225	15 - 20
	Pizza				X	1-3	210	20 - 30
					X	2	210	20 - 30
					X	2	210	20 - 30
	Vol-au-vents				X	1-3	200	30 - 40
					X	2	200	30 - 40
					X	2	200	40 - 50
	Soufflés				X	2	190	50 - 60
					X	2	190	50 - 60

GRILL-GARTABELLE

SPEISEN	Betriebsart			Vorheizen	Ebene	Temperatur	Garzeitin
					(von unten)	(°C)	min.
Toast				X	3-4	200-225	10 - 15
Rumpsteak				X	3-4	200-225	30 - 40
Wiener Schnitzel				X	3-4	200-225	30 - 40
Bratwurst				X	3	200-225	30 - 40
Schweinekoteletts				X	3	200-225	30 - 40
Fisch (Schnitten)				X	3	200-225	30 - 40
Hähnchenschenkel				X	3	200-225	40 - 50
Fleischspieße				X	3	200-225	40 - 50
Rippchen				X	3	200-225	40 - 50
1/2 Hähnchen				X	3	200-225	40 - 50
1/2 Hähnchen				-	3	200-225	40 - 50
Ganzes Hähnchen				-	2-3	200-225	60 - 70
Braten				-	2-3	200-225	60 - 80
(Schwein, Rind)
Ente				-	1-2	200-225	60 - 80
Lammkeule				-	1-2	200-225	80 - 100
Roastbeef				-	2	200-225	60 - 70
Röstkartoffeln				-	2-3	200-225	40 - 50
Fisch, z. B.
Meerbrasse,				-	3	190-200	40 - 50
Forelle

Hinweis: Die Garzeiten und -temperaturen sind nur Richtwerte.

Betriebsübersicht der Kochmulde (modellabhängig)

	Betriebsart		Funktionsbeschreibung
	WARMHALTEN	Zur Beibehaltung einer gleich bleibenden Temperatur von 60° C im Backofen. Zur Einstellung dieser
		Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf		.
		Diese Funktion ist für das vordere und hintere linke Kochfeld zuschaltbar. Sie vergrößert den Heizbereich
		für besonders große, ovale oder rechteckige Töpfe. Zuschalten: Drehen Sie den Bedienknopf auf				und
	DOPPELTE	warten Sie, bis die entsprechende Restwärme-Kontrollleuchte blinkt. Dann stellen Sie die gewünschte
	KOCHZONE	Leistungsstufe durch Drehen des Bedienknopfes gegen den Uhrzeigersinn ein. Die Restwärme-
		Kontrollleuchte leuchtet weiterhin, um anzuzeigen, dass die Kochmulde eingeschaltet ist. Zum Ausschalten
		drehen Sie den Bedienknopf auf "0".
		Diese Funktion beschleunigt das Aufheizen der Kochzone für ein schnelles Ankochen und für eine
		vorgegebene Zeitdauer. Zur Einstellung dieser Funktion drehen Sie den Bedienknopf auf			. Warten
		Sie, bis die Restwärme-Kontrollleuchte zu blinken beginnt, und drehen Sie den Bedienknopf gegen den
		Uhrzeigersinn auf die gewünschte Leistungsstufe. Beispiel.: bei Leistungsstufe "1" heizt die Kochzone 1
	ICP (Ankochen)	Minute bei voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe "1",
		solange die Einstellung nicht geändert wird. bei Leistungsstufe "6" heizt die Kochzone 6 Minuten bei
		voller Leistung auf, funktioniert dann bis zum Ende des Garvorgangs auf Leistungsstufe "6", solange die
		Einstellung nicht geändert wird. Diese Betriebsart funktioniert auf allen Leistungsstufen, mit Ausnahme
		der Leistungsstufe "10".
		Mit dieser Funktion kann Wasser schneller zum Sieden gebracht werden. Sie bleibt für eine vorgegebene
		Zeit eingeschaltet. Nach Ablauf dieser Zeit schaltet die Kochzone automatisch zur höchsten
		Leistungsstufe zurück. Die Funktion kann auch während eines Garvorgangs zugeschaltet werden.
		Warnung: Stellen Sie vor dem Einschalten dieser Funktion einen Topf auf die entsprechende Kochzone,
	TURBOSTUFE	um deren Oberfläche nicht zu beschädigen. Die für diese Funktion angegebenen Leistungswerte werden
		für alle Glaskeramik-Kochzonen garantiert.
		Um die Funktion zu wählen, stellen Sie einen Topf auf die gewählte Kochzone und drehen den
		Bedienknopf auf	. Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu
		ändern.
		Zum Aufgehen von Nudelteig, Aufweichen von gefrorener Butter, Warmhalten der Milch in der
		Trinkflasche oder der Babynahrung, zur Herstellung von Joghurt, zum Schmelzen von Schokolade, usw.
	SCHMELZSTUFE	Diese Betriebsart funktioniert nur bei leuchtender Restwärme-Kontrollleuchte. Achten Sie darauf, dass
		die Restwärme-Kontrollleuchte der Kochzone leuchtet, die Sie verwenden möchten. Drehen Sie den
		Bedienknopf auf	. Zum Abschalten der Funktion brauchen Sie nur die Position des Bedienknopfs zu
		ändern.

Dieses Symbol ist keiner Funktion der Kochmulde zugeordnet; das Heizelement ist ausgeschaltet.

BETRIEB DER KOCHMULDE

Das Bedienfeld des Backofens verfügt über 4 Bedienknöpfe, mit denen die Kochmulde betrieben wird. Die Bedienknöpfe sind mit einer Strichskala entsprechend den verschiedenen Leistungsstufen und verschiedenen Funktionssymbolen versehen.

•Drehen Sie den Bedienknopf der zugehörigen Kochzone im Uhrzeigersinn auf die gewünschte Position (siehe Bedienungsanleitung des Kochfelds).

Die gelbe Kochfeld-Betriebsanzeige leuchtet auf.