Whirlpool ELZD 4466 AL, ELZD 4466/02 IN PROGRAM CHART

ELZD 4466 SCHEDA PRODOTTO

a

IT CH

Ultimo

Primo

ACCESSORI

TABELLA FUNZIONI FORNO

Funzione

Sigla N.

– – FORNO SPENTO
– – LUCE FORNO

2

3 STATICO

4

5 VENTILATO

6 TURBOVENTILATO

7GRILL

8

9 PROGRAMMA

10 BOOSTER

Funzione

MLTF

(Mantenimento

calore)

PASTICCERIA

(Statico + Ventola)

TURBOGRILL

(Grill + Ventola)

Primo-Ultimo...

*N.B.:

dopo che il forno ha raggiunto certe temperature.
La ventola può funzionare a due velocità:

1) Piena velocità

2) Velocità ridotta
La velocità del ventilatore dipende dalla temperatura raggiunta
dagli apparecchi. A forno o piano di cottura spenti il ventilatore di
raffreddamento può comunque funzionare per un certo periodo
per garantire il corretto raffreddamento.

• Griglia

• Piastra per dolci

•Leccarda

Temperatura/

livelli

preimpostati

posizione dei ripiani

1. Pannello comandi

2. Ventola* di raffreddamento (non è visibile)

3. Resistenza superiore (può essere abbassata)

4. Resistenza circolare (non è visibile)

5. Ventola

6. Resistenza inferiore (non è visibile)

7. Lampade alogene laterali

8. Cerniere della porta del forno

9. Porta fredda del forno
Il ventilatore di raffreddamento inizia a funzionare solo

Nota:

un interruttore di sicurezza è situato sulla parte
anteriore del forno. Aprendo la porta del forno, quando
quest’ultimo è spento, s’accende la luce interna. Aprendo la
porta del forno, quando quest’ultimo è in funzione, si
disattivano la ventola e l’elemento riscaldante.

• Filtro antigrasso

• Pannelli catalitici

• Piani scorrevoli

Descrizione Funzione

(vedi dettagli all’interno del libretto

istruzioni)

--

- Accensione della luce interna del forno.

35 C Temperatura costante a 35°C o 60°C.

200 C

175 C

160 C

160 C

3 Per grigliare piccoli pezzi di carne, ecc.

3 Per grigliare grossi pezzi di carne.

P1 Per cuocere pizza, pane, focacce.

200 C Per il preriscaldamento rapido del forno.

Per cuocere gli alimenti su un solo livello.
Preriscaldamento.

Per la cottura su due livelli alla stessa
temperatura.

Per cotture su diversi livelli alla stessa
temperatura.

Per cuocere: torte di frutta grandi, verdure
ripiene, timballi, pollame.

1. Manopola selettore: consente di scegliere le funzioni.

2. Manopola per impostare l’ora del giorno, la durata della cottura, l’ora di fine cottura, le temperature ed i livelli
di energia (Funzione P).

3. Tasto di selezione e di conferma delle diverse operazioni (deve essere selezionato con pressioni singole).

4. Tasto di selezione delle funzioni speciali:

5. Manopola comando zona di cottura anteriore sinistra* 0 1 ... 10

6. Manopola comando zona di cottura posteriore sinistra* 0 1 ... 10

7. Manopola comando zona di cottura anteriore destra* 0 1 ... 10

8. Manopola comando zona di cottura anteriore destra* 0 1 ... 10

9. Display (il display del forno mostra immediatamente e facilmente la funzione selezionata dalle manopole per il comando
del piano di cottura).

*)

Le manopole del piano di cottura non sono interscambiabili. Dopo la pulizia o l’Assistenza devono essere riposizionate nelle loro sedi origin

“Brunitura”

“Mantenimento Calore”

e

.

>>

>>

CONVERTITORE CATALITICO

• Questo modello di forno è dotato di un convertitore catalitico concepito per estrarre e per filtrare i fumi che possono essere
rilasciati durante la cottura. Il convertitore è concepito per ridurre l’intensità di alcuni tipici odori di cottura.

• Per assicurare la massima efficacia del convertitore catalitico, occorre tenere chiusa la porta del forno per quando possibile
durante la fase di cottura degli alimenti.
Il convertitore catalitico si disinserisce automaticamente quando la temperatura al centro del forno supera i 130° C ca.

•

Il convertitore si arresta, sempre automaticamente, pochi minuti dopo lo spegnimento del forno.

TABELLA FUNZIONI PIANO DI COTTURA

Simbolo
funzioni

(FASE INIZIALE DI COTTURA)

1-10 LIVELLI DI POTENZA -

Funzione

MANTENIMENTO CALORE Mantenimento temperatura costante a 60° C.

DOPPIA ZONA

ICP

EBOLLIZIONE RAPIDA Bollitura rapida dell’acqua.

TEPORE Mantenimento temperatura a 35° C.

(vedi dettagli all’interno del libretto istruzioni)

Estende l’accensione della seconda parte delle piastre ovale o
rettangolare.

Consente il preriscaldamento rapido della zona di cottura.

Descrizione Funzione

COME ATTIVARE IL FORNO

Quando l’apparecchio viene collegato per la prima volta alla rete elettrica oppure dopo un’interruzione
dell’alimentazione elettrica,

Per attivare il forno:

• Ruotare la

• Premere il

PER L’UTILIZZO DEL FORNO RIFERIRSI ALLA SCHEDA DEL PROGRAMMATORE SEPARATA.

manopola 1

tasto 3

il display indica “ ”.

con l’indice nella parte superiore come nella Fig. 1 della scheda programmatore.

Il display indica “--:--”

.

.

5019 410 54351

TABELLA DI COTTURA GRILL

CIBI Funzione

Costate 7 X 4 5 35 - 45

Cotolette 7 X 4 5 30 - 40

Salsicce 7 X 4 5 30 - 40

Braciole 7 X 4 5 25 - 35

Pesce 7 X 4 5 30 - 40

Cosce di pollo 7 X 4 5 35 - 40

Spiedini 7 X 4 5 30 - 35

Costine 7 X 4 5 20 - 35
1/2 pollo 7 X 3 5 45 - 50
1/2 pollo 8 - 3 5 45 - 55

Pollo intero 8 - 3 5 60 - 70

Arrosto

(maiale, manzo)

Anatra 8 - 2 5 80 - 90

Cosciotto di agnello 8 - 3 5 90 - 120

Roast beef 8 - 3 5 90 - 120

Patate al forno 8 - 3 5 40 - 50

Tranci di Pesce spada 8 - 3 5 35 - 45

8 - 3 5 75 - 90

Preriscaldamento

(5 minuti)

Livello

(dal basso)

Livello di

Brunitura

Tempo di cottura

TABELLE DI COTTURA

CIBI Funzione

Agnello, Capretto, Montone

Tacchino (kg. 6) + Livello 3

NOTA:

CARNE

Arrosti

(Vitello, Maiale, Manzo)

(kg. 1)

Pollo, Coniglio,

Anatra

Brunitura

Oca (kg. 2)

PESCE (INTERO)

(1-2 kg)

Orata, Branzino, Tonno,

Salmone, Trota

PESCE (TRANCI)

(1 kg.)

Pesce spada, Tonno,

Salmone, Merluzzo

per le cotture delle carni in Ventilato e Statico si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con
livello da 1 a 3.

Preriscaldamento

(10 minuti)

3 X 2 200 60 - 80
5 X 2 190 70 - 90
4 X 2 190 60 - 80
3 X 2 200 70 - 90
5 - 2 190 60 - 80
4 - 2 190 60 - 80
3 X 2 200 70 - 80
5 - 2 190 60 - 70
4 - 2 190 70 - 80
3 X 1 200 160 - 180
5 X 1 190 150 - 180
4 X 1 190 150 - 180
3 X 2 200 120 - 130
5 X 2 190 100 - 120
4 X 2 190 110 - 120
3 X 2 200 60 - 70
5 - 2 - 3 190 65 - 75
4 - 2 - 3 190 60 - 70
3 X 2 200 45 - 55
5 - 3 190 50 - 55
4 X 2 190 45 - 55

Livello

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Tempo di cottura

(minuti)

(minuti)

CIBI Funzione

VERDURE

Peperoni ripieni

Pomodori ripieni

Patate al forno

Verdure crude gratinate

(es. Finocchio, Cavolo,

Asparagi, Sedano)

CIBI Funzione

DOLCI, PASTICCERIA, ECC.

Torte a lievitazione (pan di

spagna)

Torte ripiene

(al formaggio)

Crostata

Strudel

Biscotti

Bignè

Torte salate

Lasagne

Torte ripiene alla frutta

per es. Ananas, Pesche

Meringhe

Vol-au-vent

Soufflé

Preriscaldamento

(10 minuti)

6 X 2 200 50 - 60
3 X 2 190 35 - 45
5 - 2 180 55 - 60
4 - 2 190 50 - 60
3 X 2 200 50 - 55
5 - 2 180 50 - 60
4 - 2 190 35 - 45
3 X 2 200 40 - 50
5 - 2 190 45 - 50
4 - 2 190 45 - 50
3 X 2 200 35 - 45
5 - 3 180 40 - 50
4 - 2 190 40 - 50

Preriscaldamento

(10 minuti)

3 X 2 160 30 - 40
5 - 3 150 35 - 45
4 - 3 160 30 - 40
3 - 2 180 90 - 95
5 - 2 160 70 - 80
4 - 2 170 90 - 95
3 X 2 180 25 - 35
5 - 3 180 45 - 50
4 - 2 180 30 - 40
3 X 2 200 40 - 45
5 X 3 200 45 - 50
4 - 2 180 45 - 50
3 X 2 180 20 - 30
5 - 1 - 3 160 30 - 40
4 - 2 - 4 180 25 - 35
3 X 2 - 4 190 25 - 35
5 X 1 - 3 180 40 - 50
4 X 2 - 4 190 30 - 40
3 X 2 200 50 - 55
5 X 3 180 55 - 60
4 X 2 200 40 - 50
3 X 2 200 45 - 55
5 - 2 190 45 - 55
6 - 2 190 45 - 55
3 X 2 200 35 - 45
5 - 2 180 45 - 50
4 - 2 180 40 - 50
3 X 2 90 120 - 150
5 - 1 - 3 80 150 - 180
4 - 2 - 4 100 120 - 150
3 X 2 200 15 - 25
5 X 1 - 3 190 25 - 30
4 X 2 - 4 200 20 - 30
3 X 2 190 30 - 40
5 - 2 180 55 - 65
4 X 2 190 40 - 50

Livello

(dal basso)

Livello

(dal basso)

Temperatura

(°C)

Temperatura

(°C)

Tempo di cottura

(minuti)

Tempo di cottura

(minuti)