BMZH 4008
BE NL
PRODUCTINFORMATIEBLAD
Laatste
Eerste
ACCESSOIRES
• Rooster
• Bakplaat
• Opvangbak
OVENFUNCTIETABEL
Functie
symbool
0 OVEN UIT - -
Functie
OVENLAMPJE - De ovenlamp inschakelen.
MLTF
(Warmhouden)
STATISCH 200C
GEBAK
(Statisch + Ventilator)
VENTILATOR 160C
TURBOVENTILATOR 160C
GRILL 3
TURBOGRILL
(Grill + Ventilator)
PROGRAMMA P1
BOOSTER 200C
Voorinstelling
temperatuur/
hoogte
35C
175C
Eerste-Laatste...
steunhoogten
1. Het bedieningspaneel
2. Ventilator* (niet zichtbaar)
3. Verwarmingselement bovenwarmte
(kan worden verlaagd)
4. Ovenlampje
5. Circulair verwarmingselement
(niet zichtbaar)
6. Ventilator
7. Verwarmingselement onderwarmte
(niet zichtbaar)
8. Zijlampje
9. Deurscharnier
10.Ovenkoeldeur
*N.B.:
De ventilator schakelt alleen in wanneer de
oven een bepaalde temperatuur heeft bereikt.
De ventilator kan echter nog bepaalde tijd blijven
draaien nadat de oven uitgezet is, om voor een
goede koeling te zorgen.
Beschrijving van de functie
(zie de details in de
gebruikshandleiding)
Om een constante temperatuur te
handhaven, op 35°C of op 60°C.
Om voedsel te bereiden op één hoogte.
Voorverwarming.
Om voedsel op meer dan een hoogte te
bereiden, op dezelfde temperatuur.
Om voedsel op meer dan een hoogte te
bereiden, op dezelfde temperatuur.
Voor bereiding van: grote
vruchtencakes, gevulde groenten,
pasteitjes, gevogelte.
Voor het grillen van kleine stukjes
vlees, toast, enz...
3
Voor het grillen van grote stukken
vlees.
Voor het bakken van pizza, brood,
focaccia.
Voor snelle voorverwarming van de
oven.
1
2
3
1. Keuzeknop: om de ovenfuncties in te stellen.
2. Knop voor keuze en bevestiging van de verschillende handelingen (steeds opnieuw
indrukken).
3. Knop voor instelling van: de tijd, de bereidingstijd, de tijd waarop de bereiding
beëindigd moet worden, de temperaturen en de verwarmingsniveaus (Functie P).
DE OVEN AANZETTEN
Wanneer de oven voor het eerst wordt aangesloten op het elektriciteitsnet, of opnieuw
wordt aangesloten na een stroomuitval,
verschijnt op het display
“
”.
Om de oven aan te zetten:
• draai
knop 1
• druk op
toets 2
op
.
“0”
.
Op het display verschijnt “--:--”
.
RAADPLEEG HET INFORMATIEBLAD VAN HET PROGRAMMEERAPPARAAT VOOR
DE BESCHRIJVING VAN HET GEBRUIK VAN DE OVEN.
5019 100 55911
VOEDSEL Functie
VLEES
Lamsvlees,
geitenvlees,
schapenvlees
Braadstuk
(Lamsvlees,
varkensvlees,
rundvlees)
(kg. 1)
Kip,
konijn,
eend
Kalkoen
(kg. 6) + niveau 3
bruinen
Gans (2 Kg)
VIS (HELE)
(1-2 kg)
Brasem, baars,
tonijn, zalm, forel
VIS (MOTEN)
(1 kg.)
Zwaardvis,
tonijn, zalm,
kabeljauw
OPMERKING:
bij het bereiden van vlees met ventilatie- of statische
Voorverwarming
(10 min.)
functies, is het ook raadzaam de br uiningsfunctie te gebruiken
(niveau 1 t/m 3).
Hoogte
bodem)
Temperatuur
(°C)
(vanaf de
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
Bereidings-
tijd
(minuten)
BEREIDINGSTABELLEN
VOEDSEL Functie
GROENTEN
Gevulde
paprika's
Gevulde tomaten
Gebakken
aardappelen
Rauwe
gegratineerde
groenten
(b.v. venkel,
kool, asperges,
selderij)
Voorverwarming
(10 min.)
BEREIDINGSTABEL VOOR DE GRILL-FU NCTIE
VOEDSEL Functie
Lendestuk X 4 5 35 - 45
Koteletten X 4 5 30 - 40
Worstjes X 4 5 30 - 40
Varkenskarbonade X 4 5 25 - 35
Vis X 4 5 30 - 40
Kippenpoten X 4 5 35 - 40
Kebab X 4 5 30 - 35
Magere
varkensribbetjes
Halve kip X 3 5 45 - 50
Halve kip - 3 5 45 - 55
Hele kip - 3 5 60 - 70
Braadstuk
(varkensvlees,
rundvlees)
Eend - 2 5 80 - 90
Lamspoot - 3 5 90 - 120
Rosbief - 3 5 90 - 120
Gebakken
aardappelen
Moten zwaardvis - 3 5 35 - 45
Voorverwarming
(5 min.)
Hoogte
bodem)
Hoogte
(vanaf de
bodem)
Temperatuur
Niveau voor
bruinen
(vanaf de
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
X 4 5 20 - 35
- 3 5 75 - 90
- 3 5 40 - 50
(°C)
Bereidings-
tijd
(minuten)
Bereidings-
tijd
(minuten)
VOEDSEL Functie
DESSERTS,
GEBAK, ENZ.
Cakes
(biscuitdeeg)
Gevulde
pasteien
(met kaas)
Taarten
Appelstrudel
Koekjes
Roomsoesjes
Pastei
Lasagne
Gevulde
vruchtentaarten
b.v. Ananas,
perzik
Schuimgebak
Pasteitjes
Soufflé
Voorverwarming
(10 min.)
Hoogte
(vanaf de
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
Temperatuur
bodem)
Bereidings-
(°C)
tijd
(minuten)