BMZE 4006/01 SCHEDA PRODOTTO
IT CH
Ultimo
Primo
ACCESSORI
TABELLA FUNZIONI FORNO
Simbolo
funzioni
0
Funzione
FORNO SPENTO
LUCE FORNO
MLTF
(Mantenimento Calore)
STATICO
Primo-Ultimo...
Nota
anteriore del forno. Aprendo la porta del forno, quando
quest'ultimo è spento, s'accende la luce interna. Aprendo la
porta del forno, quando quest'ultimo è in funzione, si
disattivano la ventola e l'elemento riscaldante.
Griglia
Piastra per dolci
Leccarda
Temperatura/
livelli
preimpostati
--
- Accensione della luce interna del forno.
35C Temperatura costante a 35°C o 60°C.
200C Per cuocere gli alimenti su un solo livello. Preriscaldamento.
posizione dei ripiani
1. Pannello comandi
2. Ventola* di raffreddamento (non è visibile)
3. Resistenza superiore (può essere abbassata)
4. Resistenza circolare (non è visibile)
5. Ventola
6. Resistenza inferiore (non è visibile)
7. Lampade alogene laterali
8. Cerniere della porta del forno
9. Porta fredda del forno
Il ventilatore di raffreddamento inizia a funzionare solo
*N.B.:
dopo che il forno ha raggiunto certe temperature. A forno
spento il ventilatore di raffreddamento può comunque
funzionare per un certo periodo per garantire il corretto
raffreddamento.
: un interruttore di sicurezza è situato sulla parte
Pannelli catalitici
Filtro antigrasso
Descrizione Funzione
(vedi dettagli all'interno del libretto
istruzioni)
1
1. Manopola selettore: consente di scegliere le funzioni.
2. Tasto di selezione e di conferma delle diverse operazioni (deve essere selezionato con pressioni singole).
3. Manopola per impostare l'ora del giorno, la durata della cottura, l'ora di fine cottura, le temperature ed i
livelli di energia (Funzione P).
2
3
COME ATTIVARE IL FORNO
Quando l'apparecchio viene collegato per la prima volta alla rete elettrica oppure dopo
un'interruzione dell'alimentazione elettrica, il display indica .
Per attivare il forno:
posizionare la
premere il
PER L'UTILIZZO DEL FORNO RIFERIRSI ALLA SCHEDA DEL PROGRAMMATORE SEPARATA.
manopola 1
tasto 3
. Il display indica --:--.
sullo 0.
PASTICCERIA
(Statico + Ventola)
VENTILATO
TURBOVENTILATO
GRILL
TURBOGRILL
(Grill + Ventola)
PROGRAMMA
BOOSTER
5019 410 54931
175C Per la cottura su due livelli alla stessa temperatura.
160C Per cotture su diversi livelli alla stessa temperatura.
160C
3 Per grigliare piccoli pezzi di carne, ecc.
3 Per grigliare grossi pezzi di carne.
P1 Per cuocere pizza, pane, focacce.
200C Per il preriscaldamento rapido del forno.
Per cuocere: torte di frutta grandi, verdure ripiene,
timballi, pollame.
TABELLA DI COTTURA GRILL
CIBI Funzione
Preriscaldamento
(*)
Costate 5 minuti 4 5 35 - 45
Cotolette 5 minuti 4 5 30 - 40
Salsicce 5 minuti 4 5 30 - 40
Braciole 5 minuti 4 5 25 - 35
Pesce 5 minuti 4 5 30 - 40
Cosce di pollo 5 minuti 4 5 35 - 40
Spiedini 5 minuti 4 5 30 - 35
Costine 5 minuti 4 5 20 - 35
1/2 pollo 5 minuti 3 5 45 - 50
1/2 pollo - 3 5 45 - 55
Pollo intero - 3 5 60 - 70
Arrosto (maiale, manzo) - 3 5 75 - 90
Anatra - 2 5 80 - 90
Cosciotto di agnello - 3 5 90 - 120
Roast beef - 3 5 90 - 120
Patate al forno - 3 5 40 - 50
Tranci di Pesce spada - 3 5 35 - 45
Livello
(dal basso)
Livello di
Brunitura
Tempo di cottura
(minuti)
TABELLE DI COTTURA
CIBI Funzione
Agnello, Capretto, Montone
Tacchino (kg. 6) + Livello 3
NOTA:
(*): La sigla significa
CARNE
Arrosti
(Vitello, Maiale, Manzo)
(kg. 1)
Pollo, Coniglio,
Anatra
Brunitura
Oca (kg. 2)
PESCE (INTERO)
(1-2 kg)
Orata, Branzino, Tonno,
Salmone, Trota
PESCE (TRANCI)
(1 kg.)
Pesce spada, Tonno,
Salmone, Merluzzo
Per le cotture delle carni in Ventilato e Statico si consiglia di aggiungere la funzione di Brunitura con
livello da 1 a 3.
interno del forno.
Preriscaldamento
Preriscaldamento
(*)
10 minuti 2 200 60 - 80
10 minuti 2 190 70 - 90
10 minuti 2 190 60 - 80
10 minuti 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
10 minuti 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
10 minuti 1 200 160 - 180
10 minuti 1 190 150 - 180
10 minuti 1 190 150 - 180
10 minuti 2 200 120 - 130
10 minuti 2 190 100 - 120
10 minuti 2 190 110 - 120
10 minuti 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
10 minuti 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
10 minuti 2 190 45 - 55
e NON E' UNA FUNZIONE. Questa sigla è visibile SOLO sul pannello in vetro
Livello
(dal basso)
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
(minuti)
CIBI Funzione
VERDURE
Peperoni ripieni
Pomodori ripieni
Patate al forno
Verdure crude gratinate
(es. Finocchio, Cavolo, Asparagi,
Sedano)
DOLCI, PASTICCERIA, ECC.
Torte a lievitazione (pan di
spagna)
Torte ripiene
(al formaggio)
Crostata
Strudel
Biscotti
Bignè
Torte salate
Lasagne
Torte ripiene alla frutta
per es. Ananas, Pesche
Meringhe
Vol-au-vent
Soufflé
Preriscaldamento
(*)
10 minuti
10 minuti
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
10 minuti
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
10 minuti
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
10 minuti
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
10 minuti
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
10 minuti
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
10 minuti
10 minuti
- 2 180 45 - 50
10 minuti
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
10 minuti
10 minuti
10 minuti
10 minuti
10 minuti
10 minuti
10 minuti
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
10 minuti
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
10 minuti
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
10 minuti
10 minuti
10 minuti
10 minuti
- 2 180 55 - 65
10 minuti
Livello
(dal basso)
2 200 50 - 60
2 190 35 - 45
2 200 50 - 55
2 200 40 - 50
2 200 35 - 45
2 160 30 - 40
2 180 25 - 35
2 200 40 - 45
3 200 45 - 50
2 180 20 - 30
2 - 4 190 25 - 35
1 - 3 180 40 - 50
2 - 4 190 30 - 40
2 200 50 - 55
3 180 55 - 60
2 200 40 - 50
2 200 45 - 55
2 200 35 - 45
2 90 120 - 150
2 200 15 - 25
1 - 3 190 25 - 30
2 - 4 200 20 - 30
2 190 30 - 40
2 190 40 - 50
Temperatura
(°C)
Tempo di cottura
(minuti)