Whirlpool BLZV 4006 PROGRAM TABLE
BLZV 4006 FICHE PRODUIT
CH
Premier-Dernier... Positions des gradins
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur de refroidissement* (non visible)
3. Résistance supérieure (peut être abaissée)
4. Résistance circulaire (non visible)
5. Ventilateur
6. Résistance inférieure (non visible)
Dernier
Premier
ACCESSOIRES
• Grille
• Lèchefrite
• Plaque à pâtisserie
7. Lampes halogenes latérales
8. Charnières de la porte du four
9. Porte froide du four
*N.B.:
Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a
atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur
continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise
hors tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissement
correct.
Remarque:
sur la partie antérieure de celui-ci. L’ampoule interne s’allume dès
que vous ouvrez la porte du four même si celui-ci est éteint.
Le fonctionnement du ventilateur et de la résistance s’interrompt si
vous ouvrez la porte du four lorsque celui-ci est en marche.
le four est doté d’un interrupteur de sécurité installé
• Panneaux catalytiques
• Filtre à graisses
1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.
2. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures et niveaux de
puissance (Fonction P).
3. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent uniquement en appuyant
une seule fois).
4. Touche pour sélectionner les fonctions spéciales:
chaud”
.
“Brunissage”
“Décongélation et maintien au
et
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Fonction
Symbole Nr.
– – ARRÊT FOUR
– – ÉCLAIRAGE DU FOUR
2
3 STATIQUE
4
(Statique + Chaleur p ulsée )
5 CHALEUR PULSEE
6 TURBO-CHALEUR
7 GRIL
8
9 PROGRAMME
10 JET
Fonction
MLTF
(Décongélation et
maintien au chaud)
PÂTISSERIE
TURBOGRIL
(Gril + Chaleur pulsée)
Température
présélectionnée
niveau
--
- Pour allumer l'éclairage du four.
35C
200C
175C
160C
160C
3
3 Pour cuire de grosses pièces de viande.
P1 Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.
200C Pour préchauffer rapidement le four.
Description des fonctions
(voir les détails dans le manuel
d'utilisation)
Pour maintenir une température constante,
soit 35°C soit 60°C.
Pour cuisiner des aliments sur un gradin.
Préchauffage.
Pour cuisiner sur deux gradins, à la même
température.
Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la
même température.
Pour cuisiner: Les gros gâteaux aux fruits, les
légumes farcis, les timbales, la volaille.
Pour faire griller de petites pièces de viande,
du pain, etc.
CATALYSEUR
• Dans ce modèle de four, un catalyseur a été installé, qui a pour fonction d’aspirer et de filtrer les fumées éventuelles
pouvant être produites en cours de cuisson. Ce catalyseur sert également à réduire la quantité de certaines odeurs
caractéristiques de cuisine.
• Pour que l’efficacité du catalyseur soit optimale, il convient de maintenir la porte du four fermée le plus possible
pendant la cuisson des aliments.
• Le catalyseur se met automatiquement en marche dès que la température du four dépasse les 130 degrés. Il
s’éteindra automatiquement quelques minutes après que vous aurez arrêté le four.
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de
courant, l'afficheur indique “ ”.
Pour mettre le four sous tension:
• tournez
• appuyez sur la
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE
DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.
le bouton 1
touche 3
avec l'index, comme l'indique la fig.1
. L'afficheur indique “--:--”.
5019 410 54061
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS Fonction
Biftecks d'aloyau 7 X 4 5 35 - 45
Côtelettes 7 X 4 5 30 - 40
Saucisses 7 X 4 5 30 - 40
Côtes de porc 7 X 4 5 25 - 35
Poisson 7 X 4 5 30 - 40
Pattes de poulet 7 X 4 5 35 - 40
Kebabs 7 X 4 5 30 - 35
Echine de porc 7 X 4 5 20 - 35
Demi-poulets 7 X 3 5 45 - 50
Demi-poulets 8 - 3 5 45 - 55
Poulets entiers 8 - 3 5 60 - 70
Rôti
(porc, bœuf)
Canard 8 - 2 5 80 - 90
Gigot d'agneau 8 - 3 5 90 - 120
Rosbif 8 - 3 5 90 - 120
Pommes de terre au four 8 - 3 5 40 - 50
Tranches d'espadon 8 - 3 5 35 - 45
8 - 3 5 75 - 90
Préchauffage
(5 minutes)
Gradin
(à partir du bas)
Niveau
de brunissage
Temps de
cuisson
(minutes)
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
ALIMENTS Fonction
Agneau, chevreau, mouton
Daurade, loup de mer, thon,
NOTE:
VIANDE
Rôti
(veau, porc, bœuf)
(1 kg)
Poulet, lapin
canard
Dinde (kg. 6) + niveau 3
brunissage
Oie (2 kg)
POISSON (ENTIER)
(1-2 kg)
saumon, truite
POISSON (TRANCHES
(1 kg.)
Espadon, thon, saumon,
morue
Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur pulsée et statique, il est recommandé
d’utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3).
Préchauffage
(10 minutes)
3 X 2 200 60 - 80
5 X 2 190 70 - 90
4 X 2 190 60 - 80
3 X 2 200 70 - 90
5 - 2 190 60 - 80
4 - 2 190 60 - 80
3 X 2 200 70 - 80
5 - 2 190 60 - 70
4 - 2 190 70 - 80
3 X 1 200 160 - 180
5 X 1 190 150 - 180
4 X 1 190 150 - 180
3 X 2 200 120 - 130
5 X 2 190 100 - 120
4 X 2 190 110 - 120
3 X 2 200 60 - 70
5 - 2 - 3 190 65 - 75
4 - 2 - 3 190 60 - 70
3 X 2 200 45 - 55
5 - 3 190 50 - 55
4 X 2 190 45 - 55
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
ALIMENTS Fonction
LÉGUMES
Poivrons farcis
Tomates farcies
Pommes de terre au four
Légumes au gratin (par
exemple , fenouil, chou,
asperge, céleri)
ALIMENTS Fonction
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
Gâteaux levés (génoises)
Tartes aux fruits fourrées
par exemple ananas, pêche
ETC.
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux pommes
Biscuits
Choux à la crème
Tourtes
Lasagne
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
Préchauffage
(10 minutes)
6 X 2 200 50 - 60
3 X 2 190 35 - 45
5 - 2 180 55 - 60
4 - 2 190 50 - 60
3 X 2 200 50 - 55
5 - 2 180 50 - 60
4 - 2 190 35 - 45
3 X 2 200 40 - 50
5 - 2 190 45 - 50
4 - 2 190 45 - 50
3 X 2 200 35 - 45
5 - 3 180 40 - 50
4 - 2 190 40 - 50
Préchauffage
(10 minutes)
3 X 2 160 30 - 40
5 - 3 150 35 - 45
4 - 3 160 30 - 40
3 - 2 180 90 - 95
5 - 2 160 70 - 80
4 - 2 170 90 - 95
3 X 2 180 25 - 35
5 - 3 180 45 - 50
4 - 2 180 30 - 40
3 X 2 200 40 - 45
5 X 3 200 45 - 50
4 - 2 180 45 - 50
3 X 2 180 20 - 30
5 - 1 - 3 160 30 - 40
4 - 2 - 4 180 25 - 35
3 X 2 - 4 190 25 - 35
5 X 1 - 3 180 40 - 50
4 X 2 - 4 190 30 - 40
3 X 2 200 50 - 55
5 X 3 180 55 - 60
4 X 2 200 40 - 50
3 X 2 200 45 - 55
5 - 2 190 45 - 55
6 - 2 190 45 - 55
3 X 2 200 35 - 45
5 - 2 180 45 - 50
4 - 2 180 40 - 50
3 X 2 90 120 - 150
5 - 1 - 3 80 150 - 180
4 - 2 - 4 100 12 0 - 150
3 X 2 200 15 - 25
5 X 1 - 3 190 25 - 30
4 X 2 - 4 200 20 - 30
3 X 2 190 30 - 40
5 - 2 180 55 - 65
4 X 2 190 40 - 50
Gradin (à partir
du bas)
Gradin
(à partir du bas)
Température
(°C)
Température
(°C)
Temps de cuisson
(minutes)
Temps de
cuisson
(minutes)
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