BLZH 4009
BE
PRODUKTANGABEN
Obere... Untere
1. Schalterblende
2. Kühlgebläse* (nicht sichtbar)
3. Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)
Obere
Untere
BACKOFENZUBEHÖR
•Rost
• Fettpfanne
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
Funktion
Symbol Nr.
––
– 1 INNENBELEUCHTUNG -
2
3
4
5 GEBLÄSE 160C
6
Betriebsart
BACKOFEN
AUSGESCHALTET
MLTF
(Warmhaltefunktion)
OBER- UND
UNTERHITZE
BACKWAREN
(Ober-Unterhitze
+ Gebläse)
GEBLÄSE +
UNTERHITZE
Voreingestellte
Temperaturen/
Energiestufen
4. Innenbeleuchtung
5. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
6. Gebläse
7. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
8. Seitliche Innenbeleuchtung
9. Türscharnier
10.Kühle Front
*Hinweis.:
laufen, wenn der Herd und/ oder die Mulde eine
bestimmte. Das Kühlgebläse kann auch nach dem
Ausschalten des Backofens so lange nachlaufen,
bis dieser ausreichend abgekühlt ist.
-Einschalten der Backofen-
Innenbeleuchtung.
35C
200C Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen.
175C
160C
Konstante Temperatur von 35°C oder
60°C.
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen
Ebenen mit gleicher Temperatur.
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit
gleicher Temperatur.
Garen: hohe Obsttorten, gefülltes
Gemüse, Aufläufe, Geflügel
Einschubebene
Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu
Beschreibung der Betriebsarten
(siehe detaillierte Angaben in der
Bedienungsanleitung)
1. Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl gewünschten Betriebsart des Backofens.
2. Wahlschalter zum eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen und
Energiestufen (Funktion P).
3. Wahl- und Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
4. Taste zur Anwahl der Sonderfunktionen: “Goldbraun backen” und
“Warmhaltefunktion” .
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber
nach einem Stromausfall,
zeigt das Display
""an
.
Um den Backofen einzuschalten:
Bedienknopf 1
•
•
Taste 3
mit Markierung oben gemäß Abb.1des Programmierscheins drehen.
drücken.
Das Display zeigt nun an “--:--”.
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE
SEPARATEBESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
7 GRILL 3 Zum Grillen kleiner Fleischstücke.
TURBOGRILL
8
(Grill + Gebläse)
9 PROGRAMM P1
10 SCHNELLAUFHEIZUNG 200C
5019 100 55921
3 Zum Grillen großer Fleischstücke.
Zum Backen von Pizza, Brot,
Fladenbrot.
Für ein rasches Vorheizen des
Backofen.
Ebene
Temperatur
von
unten
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
(°C)
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Vorheizen
(10 minuten)
SPEISEN Betriebsart
FLEISCH
Lammfleisch,
Ziegenlammbrat
en,
Hammelfleisch
(Rind, Schwein,
Kalbsbraten)
(kg. 1)
Hähnchen,
Kaninchen,
Ente
Truthahn
(kg. 6) + Ebene
3
Goldbraun
backen
Gans (2 Kg)
FISCH (GANZ)
(1-2 kg)
Schweinskopf,
Seebarsch,
Thunfisch,
Lachs, Forelle
FISCHSCHNITT
EN
(1 kg.)
Schwertfisch,
Thunfisch,
Lachs, Kabeljau
HINWEIS:
Dieses Türglas reduziert die Ofenaußentemperatur und
seine Verwendung empfiehlt sich daher besonders für Haushalte mit
Kindern.
Garzeit
(Minuten)
SPEISEN Betriebsart
GEMÜSE
Gefüllte Paprika
Gefüllte Tomaten
Gebackene
Kartoffeln
Rohes
gratiniertes
Gemüse
(z.B. Fenchel,
Kohl, Spargel,
Sellerie)
SPEISEN Betriebsart
Rippenstück
Schnitzel
Würstchen
Kotelett
Fisch
Hähnchenschen
kel
Bratspießchen
Rippchen
1/2 Hähnchen
1/2 Hähnchen
Ganzes
Hähnchen
Braten
(Schwein, Rind)
Ente
Lammkeule
Roast Beef
Gebackene
Kartoffeln
Swertfisch-
Schnitten
GARTABELLEN
Vorheizen
(10 Minuten)
6
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
GRILL-GARTABELLE
Vorheizen
(5 Minuten)
7
7
7
7
7
7
7
7
7
8
8
8
8
8
8
8
8
Ebene
von
unten
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
Ebene
von
unten
X 4 5 35 - 45
X 4 5 30 - 40
X 4 5 30 - 40
X 4 5 25 - 35
X 4 5 30 - 40
X 4 5 35 - 40
X 4 5 30 - 35
X 4 5 20 - 35
X 3 5 45 - 50
- 3 5 45 - 55
- 3 5 60 - 70
- 3 5 75 - 90
- 2 5 80 - 90
- 3 5 90 - 120
- 3 5 90 - 120
- 3 5 40 - 50
- 3 5 35 - 45
Temperatur
(°C)
Anbräunstufe
Garzeit
(Minuten)
Garzeit
(Minuten)
SPEISEN Betriebsart
BACKWAREN.
Kuchen (Biskuit)
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbteigkuchen
Strudel
Plätzchen
Eclair
Gemüsekuchen
Lasagne
Obstkuchen,
z.B. Ananas-,
Pfirsichkuchen
Meringues
Vol-au-vents
Soufflés
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
6
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Vorheizen
(10 Minuten)
Ebene
Temperatur
von
unten
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
(°C)
Garzeit
(minuten)