Whirlpool BLZH 4009 PROGRAM TABLE
BLZH 4009
BE
FICHE PRODUIT
Premier-Dernier...
Positions des gradins
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur de refroidissement* (non visible)
3. Résistance supérieure (peut être abaissée)
Dernier
4. Éclairage du four
5. Résistance circulaire (non visible)
6. Ventilateur
Premier
7. Résistance inférieure (non visible)
8. Eclairage latéral
9. Charnière de la porte
10.Porte froide du four
*N.B.:
Le ventilateur ne se met en marche que
lorsque le four a atteint une certaine température.
Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner
pendant un certain temps après la mise hors
tension du four, et ce afin d’assurer son
refroidissement correct.
ACCESSOIRES
• Grille
• Lèchefrite
TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR
Fonction
Symbole Nr.
– – ARRÊT FOUR - – 1 ÉCLAIRAGE DU FOUR - Pour allumer l’éclairage du four.
2
3 STATIQUE 200C
4
5 CHALEUR PULSEE 160C
6 TURBO-CHALEUR 160C
7GRIL 3
8
9 PROGRAMME P1
Fonction
MLTF
(Décongélation et
maintien au chaud)
PÂTISSERIE
(Statique +
Chaleur pulsée)
TURBOGRIL
(Gril + Chaleur pulsée)
Température
présélectionnée/
niveau
35C
175C
3 Pour cuire de grosses pièces de viande.
Description des fonctions
(voir les détails dans le manuel
d’utilisation)
Pour maintenir une température
constante, soit 35°C soit 60°C.
Pour cuisiner des aliments sur un
gradin. Préchauffage.
Pour cuisiner sur deux gradins, à la
même température.
Pour cuisiner sur plusieurs gradins, à la
même température.
Pour cuisiner: Les gros gâteaux aux
fruits, les légumes farcis, les timbales,
la volaille.
Pour faire griller de petites pièces de
viande, du pain, etc.
Pour cuire des pizzas, du pain, des
fougasses.
1. Sélecteur de fonction: pour sélectionner les fonctions du four.
2. Bouton pour régler: heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson,
températures et niveaux de puissance (Fonction P).
3. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent
uniquement en appuyant une seule fois).
4. Touche pour selectionner les fonctions spéciales: “Brunissage” et “Décongélation
et maintien au chaud” .
MISE SOUS TENSION DU FOUR
Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une
coupure de courant,
l’afficheur indique
“”
.
Pour mettre le four sous tension:
• Tournez
le bouton 1
pour positionner le repère en haut, comme l’indique la fig.1 de la
fiche de description du programmateur.
• appuyez sur la
touche 3
L’afficheur indique “--:--”.
.
POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D’UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ
CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.
10 JET 200C Pour préchauffer rapidement le four.
5019 100 55921
Gradin
Température
(à partir
du bas)
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
(°C)
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Préchauffage
(10 minutes)
ALIMENTS Fonction
VIANDE
Agneau,
chevreau,
mouton
Rôti
(veau, porc,
bœuf)
(1 kg)
Poulet,
lapin,
canard
Dinde (6
kg) + niveau. 3
brunissage
Oie (2 kg)
POISSON
(ENTIER)
(1-2 kg)
Daurade, loup de
mer, thon,
saumon, truite
POISSON
(TRANCHES)
(1 kg)
Espadon, thon,
saumon, morue
Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur
NOTE :
pulsée et statique, il est recommandé d’utiliser également la fonction
Brunissage (niveau 1 à 3).
Temps de
cuisson
(minutes)
TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS
ALIMENTS Fonction
LÉGUMES
Poivrons farcis
Tomates farcies
Pommes de terre
au four
Légumes au
gratin (par
exemple ,
fenouil, chou,
asperge, céleri)
6
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Préchauffage
(10 minutes)
Gradin
Température
(à partir
du bas)
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
ALIMENTS Fonction
Biftecks d’aloyau
Côtelettes
Saucisses
Côtes de porc
Poisson
Pattes de poulet
Kebabs
Echine de porc
Demi-poulets
Demi-poulets
Poulets entiers
Rôti
(porc, bœuf)
Canard
Gigot d’agneau
Rosbif
Pommes de terre
au four
Tranches
d’espadon
7
7
7
7
7
7
7
7
7
8
8
8
8
8
8
8
8
Préchauffage
(5 minutes)
Gradin
(à partir
du bas)
X 4 5 35 - 45
X 4 5 30 - 40
X 4 5 30 - 40
X 4 5 25 - 35
X 4 5 30 - 40
X 4 5 35 - 40
X 4 5 30 - 35
X 4 5 20 - 35
X 3 5 45 - 50
- 3 5 45 - 55
- 3 5 60 - 70
- 3 5 75 - 90
- 2 5 80 - 90
- 3 5 90 - 120
- 3 5 90 - 120
- 3 5 40 - 50
- 3 5 35 - 45
Niveau de
brunissage
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Temps de
cuisson
(minutes)
ALIMENTS Fonction
VIENNOISERIES,
PÂTISSERIE,
ETC.
Gâteaux levés
(génoises)
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux
pommes
Biscuits
Choux à la crème
Tourtes
Lasagne
Tartes aux fruits
fourrées
par exemple.
ananas, pêche
Meringues
Vol-au-vent
Soufflés
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
6
3
5
4
3
5
4
3
5
4
3
5
4
Préchauffage
(10 minutes)
X 2 160 30 - 40
X 2 180 25 - 35
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
X 2 180 20 - 30
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
X 2 200 35 - 45
X 2 90 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
X 2 190 40 - 50
Gradin
Température
(à partir
du bas)
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
- 2 180 45 - 50
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
- 2 180 55 - 65
(°C)
Temps de
cuisson
(minutes)
Loading...