BLZH 4006 |
PRODUKTANGABENBLATT |
DE AT |
Obere... Untere Einschubebene
1.Bedienfeld
2.Kühlgebläse* (nicht sichtbar)
3.Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)
4.Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
5.Gebläse
Obere |
6. Unteres Heizelement (nicht sichtbar) |
7.Seitliche Halogenlampen
8.Türscharniere
9.Kühle Backofentür
Untere |
*Anmerkung: Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu laufen, |
|
wenn der Backofen eine bestimmte Temperatur erreicht hat. Das |
|
Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten des Backofens so |
lange nachlaufen, bis dieser ausreichend abgekühlt ist. Hinweis: auf der Frontblende des Ofens befindet sich ein Sicherheitsschalter. Wird die Ofentür bei ausgeschaltetem Backofen geöffnet, schaltet sich die Innebeleuchtung ein. Wird die Ofentür bei eingeschaltetem Backofen geöffnet, schalten sich das Gebläse und das Heizelement automatisch ab.
SONDERZUBEHÖR |
• |
Rost |
|
• |
Backblech |
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• |
Fettpfanne |
• |
Fettfilter |
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ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS |
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Betriebsart |
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Voreingestellte |
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Beschreibung der Betriebsarten |
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Betriebsart |
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Temperaturen/ |
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(siehe detaillierte Angaben in der |
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Symbol |
Nr. |
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Energiestufen |
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Bedienungsanleitung) |
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– |
– |
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BACKOFEN |
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- |
|
- |
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AUSGESCHALTET |
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– |
– |
Innenbeleuchtung |
|
- |
|
Einschalten der Backofen-Innenbeleuchtung. |
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|
2 |
|
MLTF |
|
|
35°C |
|
Konstante Temperatur von 35°C oder 60°C. |
|
(Warmhaltefunktion) |
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|
3 |
|
OBERUND |
|
200°C |
|
Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen. |
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|
UNTERHITZE |
|
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|
BACKWAREN |
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|
|
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen |
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4 |
|
(Ober- |
|
|
175°C |
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|
|
Ebenen mit gleicher Temperatur. |
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|
Unterhitze + Gebläse) |
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|
|
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|||
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|
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|
|
5 |
|
Gebläse |
|
160°C |
|
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit gleicher |
|
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|
|
Temperatur. |
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|
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|
|
|
6 |
|
GEBLÄSE + |
|
160°C |
|
Ideal für: hohe Obsttorten, gefülltes Gemüse, |
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|
UNTERHITZE |
|
|
Aufläufe, Geflügel. |
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|
|
|
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|
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|
|
7 |
|
GRILL |
|
|
3 |
|
Zum Grillen kleiner Fleischstücke, Toaste, u.s.w. |
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|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
TURBOGRILL |
|
3 |
|
Zum Grillen großer Fleischstücke. |
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|
|
(Grill + Gebläse) |
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||||
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|
|
|
|
|
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|
9 |
|
PROGRAMM |
|
P1 |
|
Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot. |
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10 |
SCHNELLAUFHEIZUNG |
|
200°C |
|
Für ein rasches Vorheizen des Backofens. |
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|
1.Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
2.Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen, Energiestufen und Garzeiten (Funktion P).
3.Wahlund Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
4.Taste zur Anwahl der Sonderfunktionen: “Anbräunstufe” und “Warmhalten der Speisen”
.
KATALYSATOR
•Dieses Ofenmodell ist mit einem Katalysator ausgestattet, der allen beim Backen entstehenden Rauch absaugt und filtert. Der Katalysator reduziert auch die typischen strengen Gerüche, die beim Backen entstehen.
•Um die höchste Wirksamkeit des Katalysators zu erreichen, sollte die Backofentür beim Backen möglichst geschlossen bleiben.
•Der Katalysator schaltet sich automatisch ein, sobald die Temperatur in der Mitte des Backofens 130 °C übersteigt. Der Katalysator schaltet sich automatisch einige Minuten nach dem Ausschalten des Backofens ab.
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber nach einem Stromausfall,zeigt das Display " "an.
Um den Backofen einzuschalten:
•Drehen Sieden Bedienknopf 1mit dem Zeigefinger oben auf dem Knopf, wie in Abbildung 1 gezeigt wird.
•Taste 3drücken. Das Display zeigt nun an “--:--”.
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE SEPARATE BESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
5019 410 54361
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Anbräunstufe |
Garzeit |
|
(5 Minuten) |
von unten |
(Minuten) |
||||
|
|
|
||||
Rippenstück |
7 |
X |
4 |
5 |
35 - 45 |
|
Schnitzel |
7 |
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
Würstchen |
7 |
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
Kotelett |
7 |
X |
4 |
5 |
25 - 35 |
|
Fisch |
7 |
X |
4 |
5 |
30 - 40 |
|
Hähnchenschenkel |
7 |
X |
4 |
5 |
35 - 40 |
|
Bratspießchen |
7 |
X |
4 |
5 |
30 - 35 |
|
Rippchen |
7 |
X |
4 |
5 |
20 - 35 |
|
1/2 Hähnchen |
7 |
X |
3 |
5 |
45 - 50 |
|
1/2 Hähnchen |
8 |
- |
3 |
5 |
45 - 55 |
|
Ganzes Hähnchen |
8 |
- |
3 |
5 |
60 - 70 |
|
Braten |
8 |
- |
3 |
5 |
75 - 90 |
|
(Schwein, Rind) |
||||||
|
|
|
|
|
||
Ente |
8 |
- |
2 |
5 |
80 - 90 |
|
Lammkeule |
8 |
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
|
Roast Beef |
8 |
- |
3 |
5 |
90 - 120 |
|
Gebackene Kartoffeln |
8 |
- |
3 |
5 |
40 - 50 |
|
Schwertfisch-Schnitten |
8 |
- |
3 |
5 |
35 - 45 |
|
GARTABELLEN |
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
||
(10 Minuten) |
von unten |
(°C) |
(Minuten) |
||||
|
|
||||||
FLEISCH |
3 |
X |
2 |
200 |
60 |
- 80 |
|
Lammfleisch, |
5 |
X |
2 |
190 |
70 |
- 90 |
|
Ziegenlammbraten, |
|||||||
Hammelfleisch |
4 |
X |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
Braten |
3 |
X |
2 |
200 |
70 |
- 90 |
|
|
|
|
|
|
|
||
(Rind, Schwein,Kalbsbraten) |
5 |
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
(kg. 1) |
4 |
- |
2 |
190 |
60 |
- 80 |
|
|
|||||||
Hähnchen, Kaninchen, |
3 |
X |
2 |
200 |
70 |
- 80 |
|
5 |
- |
2 |
190 |
60 |
- 70 |
||
Ente |
|||||||
4 |
- |
2 |
190 |
70 |
- 80 |
||
|
|||||||
Truthahn (kg 6) + Ebene 3 |
3 |
X |
1 |
200 |
160 |
- 180 |
|
5 |
X |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
||
Goldbraun backen |
|||||||
4 |
X |
1 |
190 |
150 |
- 180 |
||
|
|||||||
|
3 |
X |
2 |
200 |
120 |
- 130 |
|
Gans (2 Kg) |
5 |
X |
2 |
190 |
100 |
- 120 |
|
|
4 |
X |
2 |
190 |
110 |
- 120 |
|
FISCH (GANZ) |
3 |
X |
2 |
200 |
60 |
- 70 |
|
(1-2 kg) |
5 |
- |
2 - 3 |
190 |
65 |
- 75 |
|
Meerbrasse, Seebarsch, |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Thunfisch, Lachs, Forelle |
4 |
- |
2 - 3 |
190 |
60 |
- 70 |
|
FISCHSCHNITTEN |
3 |
X |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
(1 kg.) |
5 |
- |
3 |
190 |
50 |
- 55 |
|
Schwertfisch, Thunfisch, |
|||||||
|
|
|
|
|
|
||
Lachs, Kabeljau |
4 |
X |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
ANMERKUNG: Beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und mit Ober-/Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1-3 dazuzuschalten.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
|
|||
|
|
||||||||||
|
|
(10 Minuten) |
von unten |
(°C) |
(Minuten) |
|
|||||
|
|
|
|
|
|
|
|||||
|
|
|
6 |
|
|
X |
2 |
200 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
GEMÜSE |
3 |
|
|
X |
2 |
190 |
35 - 45 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
Gefüllte Paprika |
5 |
|
|
- |
2 |
180 |
55 - 60 |
|
|
|
|
|
4 |
|
|
- |
2 |
190 |
50 - 60 |
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
|
3 |
|
|
X |
2 |
200 |
50 - 55 |
|
|
|
|
Gefüllte Tomaten |
5 |
|
|
- |
2 |
180 |
50 - 60 |
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
4 |
|
|
- |
2 |
190 |
35 - 45 |
|
|
|
|
|
3 |
|
|
X |
2 |
200 |
40 - 50 |
|
|
|
|
|
|||||||||
|
|
Gebackene Kartoffeln |
5 |
|
|
- |
2 |
190 |
45 - 50 |
|
|
|
|||||||||||
|
|
|
4 |
|
|
- |
2 |
190 |
45 - 50 |
|
|
|
|
Rohes gratiniertes Gemüse |
3 |
|
|
X |
2 |
200 |
35 - 45 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
(z.B. Fenchel, Kohl, Spargel, |
5 |
|
|
- |
3 |
180 |
40 - 50 |
|
|
|
|
Sellerie) |
4 |
|
|
- |
2 |
190 |
40 - 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
SPEISEN |
Betriebsart |
Vorheizen |
Ebene |
Temperatur |
Garzeit |
|
|
|||||||
|
(10 Minuten) |
von unten |
(°C) |
(Minuten) |
|||
|
|
|
|||||
|
BACKWAREN. |
3 |
X |
2 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|||||||
|
5 |
- |
3 |
150 |
35 |
- 45 |
|
|
Kuchen (Biskuit) |
||||||
|
4 |
- |
3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|
|
||||||
|
Gefüllter Kuchen |
3 |
- |
2 |
180 |
90 |
- 95 |
|
|||||||
|
5 |
- |
2 |
160 |
70 |
- 80 |
|
|
|||||||
|
(Käsekuchen) |
||||||
|
4 |
- |
2 |
170 |
90 |
- 95 |
|
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
3 |
X |
2 |
180 |
25 |
- 35 |
|
Mürbteigkuchen |
5 |
- |
3 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|||||||
|
|
4 |
- |
2 |
180 |
30 |
- 40 |
|
|
||||||
|
|
3 |
X |
2 |
200 |
40 |
- 45 |
|
Strudel |
5 |
X |
3 |
200 |
45 |
- 50 |
|
|||||||
|
|
4 |
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
3 |
X |
2 |
180 |
20 |
- 30 |
|
|
||||||
|
Plätzchen |
5 |
- |
1 - 3 |
160 |
30 |
- 40 |
|
|||||||
|
|
4 |
- |
2 - 4 |
180 |
25 |
- 35 |
|
|
3 |
X |
2 - 4 |
190 |
25 |
- 35 |
|
|
||||||
|
Eclair |
5 |
X |
1 - 3 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
4 |
X |
2 - 4 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
||||||
|
|
3 |
X |
2 |
200 |
50 |
- 55 |
|
|
||||||
|
Gemüsekuchen |
5 |
X |
3 |
180 |
55 |
- 60 |
|
|||||||
|
|
4 |
X |
2 |
200 |
40 |
- 50 |
|
|
||||||
|
|
3 |
X |
2 |
200 |
45 |
- 55 |
|
Lasagne |
5 |
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
|||||||
|
|
6 |
- |
2 |
190 |
45 |
- 55 |
|
Obstkuchen, |
3 |
X |
2 |
200 |
35 |
- 45 |
|
|||||||
|
5 |
- |
2 |
180 |
45 |
- 50 |
|
|
|||||||
|
z.B. Ananas-,Pfirsichkuchen |
||||||
|
4 |
- |
2 |
180 |
40 |
- 50 |
|
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
3 |
X |
2 |
90 |
120 |
- 150 |
|
|
||||||
|
Meringues |
5 |
- |
1 - 3 |
80 |
150 |
- 180 |
|
|
4 |
- |
2 - 4 |
100 |
120 |
- 150 |
|
|
||||||
|
|
3 |
X |
2 |
200 |
15 |
- 25 |
|
Vol-au-vents |
5 |
X |
1 - 3 |
190 |
25 |
- 30 |
|
|||||||
|
|
4 |
X |
2 - 4 |
200 |
20 |
- 30 |
|
|
||||||
|
|
3 |
X |
2 |
190 |
30 |
- 40 |
|
|
||||||
|
Soufflés |
5 |
- |
2 |
180 |
55 |
- 65 |
|
|||||||
|
|
4 |
X |
2 |
190 |
40 |
- 50 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|