WHIRLPOOL ARC 229 User Manual [hu]

200

A BORPINCE HASZNÁLATA ELŐTT

Az Ön által vásárolt készülék egy borpince ­vagyis egy kizárólag borok tartására
használható profi készülék.

A készülék hatékony használatához
figyelmesen olvassa el ezt az útmutatót.
Megtalálható benne a készülék leírása és
néhány hasznos tipp a borok tárolásához.

Őrizze meg ezt a füzetet, mert később
még szüksége lehet rá.

1. Kicsomagolás után ellenőrizze, hogy
záródik-e az ajtó. Az esetleges
sérülésekről 24 órán belül értesítse a
kereskedőt.

2. Várjon legalább két órát a készülék
bekapcsolása előtt, hogy a hűtőkörnek
legyen ideje a teljes hatékonyság
eléréséhez.

3. Fontos, hogy a telepítést és az
elektromos bekötést csak képesített
szakember végezheti a gyártó útmutatója
és a hatályos helyi előírások figyelembe
vételével.

A KÖRNYEZET VÉDELME

1. Csomagolás

A csomagolóanyag 100%-ban
újrahasznosított és az újrahasznosítás
szimbólumával van ellátva . Kérjük,
hogy felelős és gondos
módon helyezzen el minden
csomagolóanyagot. A csomagolóanyagot
(műanyag tasakok, polisztirol darabok stb.)
gyermekektől elzárva tárolja, mert az
veszélyforrást jelent.

2. Kiselejtezés

A készülék újrahasznosított anyagok
felhasználásával készült.
Ez a készülék az elektromos és elektronikus
berendezések hulladékairól szóló,
2002/96/EK irányelv szerinti jelölést
hordozza. A megfelelő kiselejtezés
biztosításával megelőzhetők a környezetre
és az emberi egészségre gyakorolt
esetleges kedvezőtlen hatások.

A terméken, illetve a terméket
kísérő dokumentumokon feltüntetet
szimbólum azt jelzi, hogy ez a termék nem
kezelhető háztartási hulladékként. A
készüléket egy az elektromos és
elektronikus berendezések gyűjtésére kijelölt
helyen kell leadni a hulladékokra vonatkozó
helyi környezetvédelmi előírások szerint.
Kiselejtezéskor a készüléket a hálózati
vezeték levágásával és az ajtók
eltávolításával tegye használhatatlanná,
hogy a gyerekek ne mászhassanak be
könnyen a készülék belsejébe.
A kiselejtezést a hulladékok elhelyezésére
vonatkozó helyi előírások szerint végezze és
a készüléket egy gyűjtőhelyen adja le. Még
néhány napra se hagyja felügyelet nélkül a

készüléket, mert az gyerekekre nézve
veszélyes lehet.
A helyi gyűjtőhely ügyében forduljon az
önkormányzathoz.

Tájékoztatás:

A készülék nem tartalmaz CFC-ket. A
hűtőkör R134a (HFC) vagy R600a (HC)
anyagot tartalmaz (lásd a készülék
belsejében elhelyezett adattáblát).
Izobutánt (R600a) tartalmazó készülékek: az
izobután egy környezeti kihatások nélküli
természetes, de tűzveszélyes gáz. Ezért
győződjön meg arról, hogy nem sérültek-e a
hűtőkör csövei.

Megfelelőségi nyilatkozat

• Ennek a készüléknek a tervezése,
gyártása és forgalmazása a következőkkel
összhangban történt:

- az alacsony feszültségre vonatkozó

2006/95/EK számú (a 73/23/EGK számú
irányelvet és annak módosításait
felváltó) irányelv biztonsági célkitűzései;

- a 93/68/EGK irányelvvel módosított

2004/108/EGK számú EMC irányelv
biztonsági követelményei.

A készülék elektromos biztonsága csak
akkor biztosított, ha a bekötés egy minden
jogszabályi előírásnak megfelelő,
szabályosan földelt rendszerbe történik.

201

• A borpincét csak borok tárolására
használja és ne tegyen abba semmilyen
élelmiszert.

• Ügyeljen arra, hogy a készülék
szellőzőnyílásait semmi ne akadályozza
vagy takarja el.
A fulladás és beszorulás kockázatának
elkerülése érdekében ne hagyja, hogy
gyermekek játsszanak a készülékkel, vagy
abban elbújjanak.

• Bármilyen karbantartási vagy tisztítási
művelet előtt kötelező a villásdugót
kihúzni a hálózati aljzatból, illetve
lekapcsolni a készüléket a hálózatról.

• A hálózati vezetéket csak hivatalos
személy cserélheti ki.

• Ne tegyen a készülékbe
robbanásveszélyes anyagot.

• Ügyeljen arra, hogy a készülék
mozgatásakor ne sérüljön meg a
padlóburkolat (pl. parketta).

• Ne használjon semmilyen hosszabbítót
vagy adaptert.

• A készüléket nem kisgyermekek, illetve
fogyatékkal élő, felügyelet nélküli
személyek általi használatra tervezték.

• Ne rongálja meg a hűtőkört.

• Ne használjon elektromos készülékeket a
borpince belsejében, kivéve, ha ezeket a
készülékeket kifejezetten a gyártó
javasolja.

• Száraz és jól szellőztetett helyiségben
állítsa fel a készüléket. A készülék az
alábbi szobahőmérsékleti tartományokban
üzemeltethető, az adattáblán jelzett
klimatikus osztálynak megfelelően:
előfordulhat, hogy a készülék nem
működik megfelelően, ha hosszabb ideig
a jelzett tartomány feletti vagy alatti
hőmérsékletnek van kitéve.

Fontos:

• Ha nagymennyiségű bor kerül be a
készülékbe, akkor az állandó hőmérséklet
elérése több napot is igénybe vehet.

• Figyelem! A tárolási hőmérséklet soha
nem eshet +6°C alá.

• A készülék működése közben
páracseppek vagy zúzmara jelenhet meg
a belső bélelés falán. Ez az üzemelés
függvénye. Nincs szükség a zúzmara
lekaparására vagy a pára felszárítására. A
hátsó fal leolvasztása automatikus. A
leolvasztásból származó víz
automatikusan lefolyik és egy tálcán
gyűlik össze, ahonnan azután elpárolog.

• A palackok fából készült tartókon
helyezhetők el. Minden polc maximum 40
kg súlyt bír el.

Ne felejtse a következőket

• A palackokat a tartó közepén helyezze el.

• Az ajtó zárásakor ügyeljen arra, hogy a
palackok ne érjenek hozzá az
üvegajtóhoz.

• Figyelem: a tömény alkoholt légmentesen
lezárva és függőleges helyzetben kell
tárolni.

• A készülék belsejében történő légáramlás
miatt különböző hőmérsékleti zónák
alakulnak ki:
A hidegebb zónák a hátsó fal közelében,
a melegebb zónák pedig az üvegajtó
mellett találhatók.

• A palackos borokat mindig külön, vagyis
ne rekeszben vagy kartondobozban
tárolja.

ÁLTALÁNOS ÓVINTÉZKEDÉSEK ÉS
JAVASLATOK

Klimatikus

osztály

Szobahőmérséklet

(°C)

Szobahőmérséklet

(°F)

SN 10 és 32 között 50 és 90 között

N 16 és 32 között 61 és 90 között

ST 16 és 38 között 61 és 100 között

T 16 és 43 között 61 és 110 között

202

BORTÁROLÁSI ISMERETEK

A bor tárolása

Amint az köztudott, a bor sokáig eltartható; megfelelő helyen
tárolva a fehérborok két évig is eltarthatók a szürettől számítva. A
könnyű vörösborok legfeljebb két évig tárolhatók, de érdemes
inkább egy éven belül elfogyasztani őket. Egyes testes vörösborok
tíz évig, míg a nehéz vörösborok akár húsz évig is elállnak. Ha
palackos bort vásárol, tegye azt rögtön a pincébe vagy más
megfelelő helyre. Három tényező kulcsfontosságú abban a
folyamatban, ami a szőlőműveléstől kezdve az érésen át a szüretig
és a borkészítésig tart: fény, légnedvesség és szobahőmérséklet.
Ha azt szeretnénk, hogy a bor teljesen beérjen, de a bukéja is
megmaradjon, akkor a tárolást a fenti három tényező tökéletes
egyensúlya mellett kell végezni.

Tárolóhely

Nem áll mindenütt rendelkezésre egy pinceként
használható földalatti tárolóhely. A fejlett technológia
azonban lehetővé tette a klasszikus borpincék
helyettesítését. Az Ön által vásárolt borpince egy olyan
speciális készülék, amely a borok helyes tárolására
szolgál. Gyümölcsök, zöldségek vagy egyéb élelmiszerek
helyett csakis kedvenc borainak tárolására használja. Ön
tehát akkor is megfelelően tárolhat, érlelhet és élvezhet
minden bortípust, ha nincs klasszikus pincéje.

Tárolási szabályok

A bortárolás alapszabálya, hogy a palackokat oldalukra fordítva vagy megdöntve kell elhelyezni,
hogy a bor érintkezzen a dugóval. Sokan hiszik azt, hogy ez okozza a jól ismert "dugószagot".
Valójában viszont a bor és a dugó közötti kapcsolat javítja a dugó rugalmasságát, így biztosítva
annak hatékonyságát.
A palackok könnyű kivehetősége révén elkerülhető a véletlen rázkódás, ami - a vibrációhoz
hasonlóan - az üledék felkavarodását okozhatja, ami miatt idővel megváltozhat a bor külleme.
Minél kevesebbet mozgassa a palackokat és hagyja pihenni a bort. Fontos az is, hogy a
palackok ne érjenek hozzá az alsó falhoz, mert ez nem csupán a leolvasztás hatékonyságát
ronthatja, de a címkéket is tönkreteheti a leolvasztás során összegyűlő vízcseppek miatt. A
palackok tárolására szolgáló polcok anyaga fa, ami jól elnyeli a rázkódásokat és távol tartja a
palackokat a hideg továbbítására alkalmas faltól. Emellett a boros palackokat az erős szagú
anyagoktól vagy helyektől is távol kell tartani, mert a szag könnyen bekerülhet a borba.

A hőmérséklet

A hőmérséklet olyan kritikus tényező, amelynek a bor életciklusa alatt végig nagy jelentősége
van. Ez határozza meg a palackban levő bor megfelelő érlelődését. A tárolás akkor a legjobb, ha
a hőmérséklet 8 és 12 °C közötti állandó értéken marad. Kerülni kell a hőmérséklet hirtelen és
nagy változásait: a túl magas hőmérséklet hatására kitágulnak a folyadékok és felgyorsul az
érési folyamat, míg a túl alacsony (4-5°C alatti) hőmérséklet borkövesedést okozhat, ami
befolyásolhatja a bor küllemét. Szélsőséges, 0 °C alá süllyedő hőmérséklet esetén a bor
megfagyhat és a dugó kivágódhat.

A dugó

A dugó alapeleme a boros palacknak: a dugó minősége - amit a bortermelő választ - nagyon
fontos tényező a bor érésében. Az általunk vásárolt palackokban levő dugó tökéletes állapota
kizárólag a termelő vagy palackozó által alkalmazott felhasználási és tárolási szabványoktól függ.

203

A PALACKOK TÁROLÁSA

Klasszikus tárolás 36 palackkal

Ha Ön úgy szeretné elrendezni tárolandó palackjait, hogy azok jól láthatóak és könnyen
kivehetőek legyenek, akkor a 36 palackos konfigurációt ajánljuk (bordeaux-i palack vagy
vegyesen bordeaux-i palack és német típusú palack). Maximum 6 palackot helyezzen el az 5
fapolc mindegyikének fészkeibe; további 6 palack rakható be a pince aljának réseibe, ami így
összesen 36 palackot jelent.
A fapolcokon levő rögzítő rendszerrel kerülhető el a palackok leborulását eredményező véletlen
kivétel. A nagyobb (német típusú) palackokat az oldalukra kell helyezni.

Klasszikus tárolás pezsgős palackokkal

Mivel a pezsgős palackok nagyobbak a normál palackoknál, így belőlük maximum 5 helyezhető
el a pince alján. Ha Ön több pezsgős palackot szeretne tárolni, vegye le az 5. polcot és a
palackokat rakja fel - fordított irányban - a pince alján elhelyezett palackok tetejére. Ily módon
maximum 9 pezsgős palack tárolható.

A fapolcok kiemelése

A fapolcok kiemelését a következők szerint végezze:

1. Egyik kezével fogja meg a polc elejét.

2. Vegye ki lassan a polcot úgy, hogy egyharmadnyit óvatosan maga felé húzza.

Ha csak néhány palack van

Ha nincs elég palack a borpince megtöltéséhez, akkor azokat az összes polc bevonásával kell
elrendezni úgy, hogy ne minden palack felülre vagy alulra kerüljön. Ahhoz, hogy kívülről jobban
láthatók legyenek, a palackokat minden polcon középre kell rakni.

204

A PALACKOK TÁROLÁSA

Lehetséges palacktárolási konfigurációk

STANDARD
36 palack (100% az oldalán)
5 tartó használata

TÁROLÁS

44 palack (100% az oldalán)

1 tartó használata

TÁROLÁS
42 palack
(50% az oldalán és 50% állítva)
3 tartó használata

}

4 sor (6x4)

MAX. TÁROLÁS

46 palack (48% az oldalán

és 52% állítva)

1 tartó használata

4 sor (6x4)

{

PEZSGŐS PALACKOK
TÁROLÁSA

Egyszerre csak egy csúszó polcot vegyen ki.