Whirlpool AKZM 7540/IX INSTRUCTION FOR USE [it]

ISTRUZIONI IMPORTANTI PER LA SICUREZZA

LA SICUREZZA VOSTRA E DEGLI ALTRI È MOLTO IMPORTANTE

Questo manuale e l'apparecchio stesso forniscono importanti avvisi per la sicurezza, che devono essere letti e a cui è necessario
attenersi sempre.

Questo è il simbolo di pericolo per la sicurezza, che avverte gli utenti dei potenziali rischi per se stessi e per gli altri.
Tutti i messaggi relativi alla sicurezza saranno preceduti dal simbolo di pericolo e dai seguenti termini:

PERICOLO

AVVERTENZA

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, provoca lesioni gravi.

Indica una situazione pericolosa che, se non evitata, potrebbe provocare lesioni gravi.

Tutti i messaggi relativi alla sicurezza specificano il potenziale pericolo
esistente ed indicano come ridurre il rischio di lesioni, danni e scosse
elettriche conseguenti ad un uso non corretto dell'apparecchio.
Attenersi scrupolosamente alle seguenti istruzioni:

- Prima di qualsiasi intervento di installazione l'apparecchio deve
essere scollegato dalla rete elettrica.

- L'installazione o la manutenzione deve essere eseguita da un
tecnico specializzato, in conformità alle istruzioni del fabbricante e
nel rispetto delle norme locali vigenti in materia di sicurezza. Non
riparare né sostituire alcuna parte dell'apparecchio a meno che non
sia specificamente affermato nel manuale dell'utente.

- Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione devono essere
effettuate unicamente da personale qualificato. Rivolgersi ai centri
di assistenza autorizzati.

- La messa a terra dell'apparecchio è obbligatoria per legge.

- Il cavo di alimentazione deve essere sufficientemente lungo per
collegare l'apparecchio alla presa di alimentazione, dopo che è
stato inserito nell'alloggiamento.

- Affinché l'installazione sia conforme alle norme di sicurezza vigenti,
occorre un interruttore onnipolare avente una distanza minima di 3
mm tra i contatti.

- Non utilizzare prese multiple o prolunghe.

- Non tirare il cavo di alimentazione per estrarre la spina dalla presa
di corrente.

- I componenti elettrici non devono essere accessibili all'utente dopo
l'installazione.

IT67

- Non toccare l'apparecchio con parti del corpo bagnate e non
utilizzarlo a piedi scalzi.

- Questo apparecchio è destinato esclusivamente all'uso come
elettrodomestico per la cottura di cibi. Non sono consentiti altri usi
(ad es. riscaldare ambienti). Il fabbricante declina ogni
responsabilità per usi non appropriati o per errate impostazioni dei
comandi.

- Questo apparecchio può essere utilizzato da bambini da 8 anni in
su e da persone con ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o
senza esperienza e conoscenza dell'apparecchio, qualora siano
istruiti o controllati durante l'utilizzo dell'apparecchio da una
persona responsabile della loro sicurezza e comprendano i rischi di
utilizzo dell'apparecchio. Controllare che i bambini non giochino
con l'apparecchio. I bambini non sottoposti a controllo da parte di
un adulto non devono eseguire la pulizia e la manutenzione
dell'apparecchio.

- Le parti accessibili dell'apparecchio possono diventare molto calde
durante l'uso. Tenere i bambini lontano dall'apparecchio e
controllarli affinché non giochino con esso.

- L'apparecchio e relative parti accessibili possono diventare molto
calde durante l'uso. Fare attenzione a non toccare le resistenze.
Tenere lontani dall'apparecchio i bambini di età inferiore a 8 anni,
se non continuamente controllati da un adulto.

- Durante e dopo l’uso non toccare le resistenze dell’apparecchio
perché possono causare ustioni. Evitare il contatto con panni o altro
materiale infiammabile fino a che tutti i componenti
dell’apparecchio non si siano sufficientemente raffreddati.

- A fine cottura, aprire la porta dell'apparecchio con cautela, facendo
uscire gradualmente l'aria calda o il vapore prima di accedere al suo
interno. Quando la porta dell'apparecchio è chiusa, l'aria calda
fuoriesce dall'apertura sopra il pannello di controllo. Non ostruire in
nessun caso le aperture di ventilazione.

- Usare guanti da forno per rimuovere pentole e accessori facendo
attenzione a non toccare le resistenze.

IT68

- Non riporre materiale infiammabile nell’apparecchio o nelle sue
vicinanze. Se l’apparecchio dovesse essere messo in funzione
inavvertitamente, potrebbe incendiarsi.

- Non scaldare o cucinare utilizzando barattoli o contenitori chiusi
ermeticamente nell'apparecchio. La pressione che si accumula
all'interno di tali contenitori potrebbe causarne l'esplosione, con
conseguente danno dell'apparecchio.

- Non usare recipienti in materiale sintetico.

- I grassi e gli oli surriscaldati prendono facilmente fuoco. Sorvegliare
la cottura di alimenti ricchi di grasso e di olio.

- Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante l'essiccazione
degli alimenti.

- Se per la cottura degli alimenti si aggiungono bevande alcoliche
(ad esempio, rum, cognac, vino), tenere presente che l'alcool
evapora a temperature elevate. Non è quindi escluso che i vapori
generati possano infiammarsi quando entrano in contatto con le
resistenze elettriche.

- Non usare assolutamente pulitrici a getto di vapore.

- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi. Tenere i bambini
lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi (solo per i forni con
funzione di pirolisi).

- Utilizzare solo la sonda di temperatura consigliata per questo forno.

- Non utilizzare detergenti aggressivi e abrasivi o raschietti metallici
taglienti sul vetro della porta del forno, in quanto possono
graffiarne la superficie e causare la rottura del vetro.

- Per evitare il rischio di scossa elettrica, assicurarsi che l'apparecchio
sia spento prima di sostituire la lampada.

Smaltimento degli elettrodomestici

- Questo prodotto è stato fabbricato con materiale riciclabile o riutilizzabile. Disfarsene seguendo le normative locali per lo
smaltimento dei rifiuti. Prima della rottamazione, renderlo inutilizzabile tagliando il cavo di alimentazione.

- Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio di elettrodomestici, contattare l'idoneo ufficio locale, il
servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale il prodotto è stato acquistato.

INSTALLAZIONE

Dopo aver disimballato il forno, controllare che l’apparecchio non sia stato danneggiato durante il trasporto e che la porta si
chiuda perfettamente. In caso di problemi, contattare il rivenditore o il Servizio Assistenza più vicini. Per prevenire eventuali
danni, si consiglia di rimuovere il forno dalla base in polistirolo soltanto prima dell'installazione.

PREDISPOSIZIONE DEL MOBILE PER INCASSO

• I mobili della cucina adiacenti al forno devono essere resistenti al calore (min. 90°C).

• Eseguire tutti i lavori di taglio del mobile prima di inserire il forno e rimuovere accuratamente trucioli o residui di segatura.

IT69

• Dopo l'installazione, il fondo del forno non deve più essere accessibile.

• Per il corretto funzionamento dell'elettrodomestico, non ostruire lo spazio minimo tra il piano di lavoro e il bordo
superiore del forno.

COLLEGAMENTI ELETTRICI

Controllare che la tensione indicata sulla targhetta matricola del prodotto sia la stessa della rete elettrica. Essa si trova sul bordo
anteriore del forno (visibile quando la porta è aperta).

• Eventuali sostituzioni del cavo di alimentazione (tipo H05 RR-F 3 x 1,5 mm
personale qualificato. Rivolgersi ai centri di assistenza autorizzati.

2

) devono essere effettuate unicamente da

RACCOMANDAZIONI GENERALI
Prima dell’utilizzo:

- Rimuovere protezioni di cartone, pellicole trasparenti ed etichette adesive dagli accessori.

- Togliere gli accessori dal forno e riscaldarlo a 200° per un'ora circa per eliminare gli odori ed i fumi del materiale isolante e
dei grassi di protezione.

Durante l’utilizzo:

- Non appoggiare pesi sulla porta in quanto potrebbero danneggiarla.

- Non aggrapparsi alla porta o appendere oggetti alla maniglia.

- Non coprire l'interno del forno con pellicola di alluminio.

- Non versare mai acqua all'interno di un forno caldo; ciò potrebbe danneggiare il rivestimento smaltato.

- Non trascinare sul fondo del forno pentole o tegami per non rovinare il rivestimento smaltato.

- Accertarsi che i cavi elettrici di altri apparecchi non vadano a toccare le parti calde del forno o ad incastrarsi nella porta.

- Non esporre il forno agli agenti atmosferici.

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA DELL’AMBIENTE

Smaltimento dell'imballaggio

Il materiale di imballaggio è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo di riciclaggio ( ). Le varie parti dell'imballo
devono pertanto essere smaltite responsabilmente e in stretta osservanza delle norme stabilite dalle autorità locali.

Smaltimento prodotto

- Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/CE sui rifiuti di apparecchiature
elettriche ed elettroniche (RAEE).

- Assicurando il corretto smaltimento del prodotto si contribuisce ad evitare i potenziali effetti negativi sull'ambiente e sulla
salute umana, che potrebbero altrimenti essere causati da una inappropriata gestione dei materiali di scarto di questo
prodotto.

- Il simbolo sul prodotto o sulla documentazione di accompagnamento indica che questo prodotto non deve essere
trattato come rifiuto domestico, ma deve essere consegnato presso l’idoneo punto di raccolta per il riciclaggio di

apparecchiature elettriche ed elettroniche.

Risparmio energetico

- Preriscaldare il forno solo se specificato nella tabella di cottura o nella ricetta.

- Usare stampi da forno scuri, laccati o smaltati, perché assorbono molto meglio il calore.

- Spegnere il forno 10/15 minuti prima del tempo totale di cottura impostato. Nel caso di cibi che richiedono tempi lunghi,
questi continueranno comunque a cuocere.

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ

- Questo apparecchio, destinato ad entrare a contatto con prodotti alimentari, è conforme al regolamento ( ) n.1935/
2004 ed è stato progettato, costruito ed immesso sul mercato in conformità ai requisiti di sicurezza della direttiva "Bassa
Tensione" 2006/95/CE (che sostituisce la 73/23/CEE e successivi emendamenti), nonché ai requisiti di protezione della
direttiva "EMC" 2004/108/CE.

GUIDA RICERCA GUASTI

Il forno non funziona:

• Verificare che ci sia tensione in rete e che il forno sia collegato all'alimentazione elettrica.

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

La porta è bloccata:

• Spegnere e riaccendere il forno per verificare se l'inconveniente persiste.

IT70

• Importante: durante l'operazione di autopulizia, la porta rimane bloccata. Aspettare che si sblocchi automaticamente

(vedere il paragrafo "Ciclo pulizia dei forni con funzione pirolisi").

Il programmatore elettronico non funziona:

• Se sul display viene visualizzata la lettera " " seguita da un numero, contattare il Servizio Assistenza più vicino. Specificare
in tal caso il numero che segue la lettera " ".

SERVIZIO ASSISTENZA

Prima di contattare il Servizio Assistenza:

1. Verificare che non sia possibile risolvere da soli il problema sulla base dei punti descritti in “Guida ricerca guasti“.

2. Spegnere e riaccendere l'apparecchio per verificare se l'inconveniente persiste.

Se dopo i suddetti controlli l'inconveniente permane, contattare il Servizio Assistenza più vicino.

Indicare sempre:

• una breve descrizione del guasto;

• il tipo e il modello esatto del forno;

• il numero Assistenza (è il numero che si trova dopo la parola Service sulla targhetta matricola), posto sul bordo interno
destro della cavità del forno (visibile a porta aperta). Il numero Assistenza è riportato anche sul libretto di garanzia;

• il vostro indirizzo completo;

• il vostro numero telefonico.

Qualora si renda necessaria una riparazione, rivolgersi ad un Centro di Assistenza Tecnica autorizzato (a garanzia dell'utilizzo
di pezzi di ricambio originali e di una corretta riparazione).

PULIZIA

AVVERTENZA

Esterno del forno

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi. Se, inavvertitamente, uno di questi prodotti dovesse venire a
contatto con l'apparecchio, pulirlo subito con un panno umido.

• Pulire le superfici con un panno umido. Se molto sporche, aggiungere all'acqua qualche goccia di detersivo per i piatti.
Asciugare con un panno asciutto.

Interno del forno

IMPORTANTE: non utilizzare spugne abrasive, pagliette o raschietti metallici. Il loro impiego, col tempo, potrebbe
rovinare le superfici smaltate e il vetro della porta.

• Dopo ogni uso, lasciare raffreddare il forno e pulirlo preferibilmente quando è ancora tiepido per rimuovere incrostazioni
e macchie dovute a residui di cibo (ad esempio, cibi con un elevato contenuto di zuccheri).

• Usare detergenti specifici per la pulizia del forno ed attenersi alle indicazioni del fabbricante.

• Pulire il vetro della porta con detergenti liquidi specifici. Per facilitare la pulizia della porta è possibile rimuoverla (vedere
MANUTENZIONE).

• La resistenza superiore del grill (vedere MANUTENZIONE) può essere abbassata (solo in alcuni modelli) per pulire la parete
superiore del forno.

N.B.: durante le cotture prolungate di alimenti con un elevato contenuto di acqua (pizza, verdure ripiene ecc.), si può
formare condensa all'interno della porta e sulla guarnizione. A forno freddo, asciugare con un panno o una spugna.

- Non usare assolutamente pulitrici a getto di vapore.

- Effettuare la pulizia ad apparecchio freddo.

- Scollegare l'apparecchio dalla rete elettrica.

Accessori:

• Immergere immediatamente gli accessori in acqua e detersivo per piatti immediatamente dopo l'uso, avendo cura di
maneggiarli con guanti da forno se sono ancora caldi.

• I residui di alimenti si possono eliminare facilmente con una spazzola o una spugna.

Pulizia della paratia posteriore e dei pannelli laterali catalitici del forno (se in
dotazione):

IMPORTANTE: non usare detergenti corrosivi o abrasivi, spazzole ruvide, spugne per pentole o spray per forno che
potrebbero danneggiare la superficie catalitica, facendole perdere le sue proprietà autopulenti.

• Far funzionare il forno a vuoto ad una temperatura di 200°C per circa un'ora con la funzione ventilato

• Lasciare poi raffreddare l'apparecchio prima di rimuovere eventuali residui di alimenti con una spugna.

IT71

Ciclo pulizia dei forni con funzione pirolisi (se in dotazione):

AVVERTENZA

Questa funzione permette di eliminare lo sporco generato dalla cottura. I residui di sporco vengono bruciati (ad una
temperatura di circa 500°C) producendo depositi facilmente removibili con una spugna umida dopo che il forno si è raffreddato.
Non attivare la funzione pirolisi dopo ogni cottura, ma soltanto in presenza di molto sporco o di fumi e cattivi odori generati sia
in fase di preriscaldamento che di cottura.

• Nel caso in cui il forno sia installato sotto un piano di cottura, accertarsi che durante il ciclo di autopulizia (pirolisi), i
bruciatori o le piastre elettriche siano spente.

• Gli accessori devono essere rimossi dall’apparecchio prima dell'attivazione della pirolisi.
L’apparecchio è dotato di 2 funzioni pirolitiche:

1. Ciclo economico (PYRO EXPRESS/ECO): il consumo si riduce di circa 25% rispetto al ciclo pirolitico standard. Azionarlo ad
intervalli regolari (dopo avere cucinato carne almeno per 2-3 volte consecutivamente).

2. Ciclo standard (PYRO): garantisce una pulizia a fondo in caso di forno molto sporco.

• In ogni caso, dopo un certo numero di cotture, in base al grado di sporco, viene consigliato, attraverso un messaggio sul
display, di effettuare un ciclo di autopulizia.

N.B.: durante la funzione di pirolisi, la porta del forno rimane bloccata e risulta impossibile aprirla fino a che, la
temperatura all’interno della cavità, non abbia raggiunto il livello di sicurezza appropriato.

- Non toccare il forno durante il ciclo di pirolisi.

- Tenere i bambini lontani dal forno durante il ciclo di pirolisi

MANUTENZIONE

AVVERTENZA

- Utilizzare guanti protettivi.

- Eseguire le operazioni indicate ad apparecchio freddo.

- Scollegare il forno dalla rete elettrica.

RIMOZIONE DELLA PORTA
Per togliere la porta:

1. Aprire completamente la porta.

2. Sollevare le levette di arresto delle cerniere e spingerle in avanti fino al fermo (Fig. 1).

3. Chiudere la porta fino al bloccaggio (A), sollevarla (B) e ruotarla (C) fino allo sganciamento della stessa (D) (Fig. 2).

Per riposizionare la porta:

1. Inserire le cerniere nelle apposite sedi.

2. Aprire completamente la porta.

3. Abbassare le due levette di arresto.

4. Chiudere la porta.

Fig. 1 Fig. 2

SPOSTAMENTO DELLA RESISTENZA SUPERIORE (SOLO PER ALCUNI MODELLI)

1. Rimuovere le griglie porta accessori laterali (Fig. 3).

2. Estrarre leggermente la resistenza (Fig. 4) e abbassarla (Fig. 5).

3. Per riposizionare la resistenza, sollevarla, tirandola leggermente verso di sé, assicurandosi che appoggi sulle apposite sedi
laterali.

Fig. 3Fig. 4Fig. 5

IT72

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADA

Per sostituire la lampada posteriore (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Svitare la copertura della lampada (Fig. 6), sostituire la lampada (vedere la nota per il tipo di lampada) e avvitare di nuovo
il coperchio della lampada.

3. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Per sostituire la lampada laterale (se in dotazione):

1. Scollegare il forno dalla rete elettrica.

2. Rimuovere le griglie porta accessori laterali, se in dotazione (Fig. 3).

3. Fare leva verso l’esterno con un cacciavite a taglio fino a rimuovere il coprilampada (Fig. 7).

4. Sostituire la lampada (per il tipo vedere nota) (Fig. 8).

5. Riposizionare il coprilampada e spingerlo contro la parete per agganciarlo correttamente (Fig. 9).

6. Rimontare le griglie porta accessori laterali.

7. Ricollegare il forno alla rete elettrica.

Fig. 6 Fig. 7 Fig. 8 Fig. 9

N.B.:

- Usare solo lampade ad incandescenza da 25-40W/230V tipo E-14, T300°C, o lampade alogene da 20-40W/230 V tipo G9,
T300°C.

- La lampada utilizzata nell’apparecchio è specifica per elettrodomestici e non è adatta per l’illuminazione di ambienti
domestici (Regolamento (CE) 244/2009).

- Le lampade sono disponibili presso il Servizio Assistenza.

IMPORTANTE:

- In caso di impiego di lampade alogene, non maneggiarle a mani nude, per evitare che vengano danneggiate dalle
impronte digitali.

- Non far funzionare il forno senza prima aver riposizionato il coprilampada.

IT73

ISTRUZIONI PER L’USO DEL FORNO

PER IL COLLEGAMENTO ELETTRICO CONSULTARE LA PARTE RELATIVA ALL’INSTALLAZIONE

1. Pannello comandi

2. Resistenza superiore/grill

3. Ventola raffreddamento (non visibile)

4. Targhetta matricola (da non rimuovere)

5. Lampade

6. Resistenza circolare (non visibile)

7. Ventola

8. Girarrosto (se in dotazione)

9. Resistenza inferiore (non visibile)

10. Porta

11. Posizione dei ripiani (il numero di livello è indicato sul frontale del forno)

12. Paratia

NOTA:

- Durante la cottura, è possibile che la ventola di raffreddamento si attivi ad intermittenza per ridurre il
consumo energetico.

- A fine cottura, dopo lo spegnimento del forno, la ventola di raffreddamento può continuare a
funzionare per un certo intervallo di tempo.

ACCESSORI IN DOTAZIONE

Fig. A Fig. B
GRIGLIA (2): da usare per la cottura di cibi o come supporto per pentole, tortiere o qualunque recipiente

adatto alla cottura in forno.
LECCARDA (1): da usare, posizionata sotto la griglia, per raccogliere grasso o come piastra per cuocere
carni, pesci, verdure, focacce, etc.

ACCESSORI NON IN DOTAZIONE

È possibile acquistare separatamente altri accessori presso il Servizio Assistenza Clienti.

IT74

INSERIMENTO DI GRIGLIE E ALTRI ACCESSORI ALL’INTERNO DEL FORNO

1 23 4

Funzioni Speciali: Per lo scongelamento degli alimenti

Mantenere in caldo

Alimenti surgelati

Scongelamento

DISPLAY

Funzioni Speciali: Per lo scongelamento degli alimenti

Mantenere in caldo

Alimenti surgelati

Scongelamento

A

D

C

B

La griglia e gli altri accessori sono dotati di un sistema di blocco che ne evita l’estrazione involontaria.

Fig. 1

1. Inserire la griglia orizzontalmente, con la parte rialzata “A” orientata verso l’alto (Fig. 1).

2. Inclinare la griglia in corrispondenza della posizione di blocco “B” (Fig. 2).

Fig. 2 Fig. 3

3. Riportare la griglia in posizione orizzontale e spingerla fino al completo inserimento “C” (Fig. 3).

4. Per estrarre la griglia procedere in modo inverso.
Per gli altri accessori, come leccarda e piastra dolci, l’inserimento avviene esattamente allo stesso modo. La
sporgenza presente sulla parte piana, ne consente il bloccaggio.

DESCRIZIONE PANNELLO COMANDI

PROGRAMMATORE ELETTRONICO

1. MANOPOLA FUNZIONI: accensione/spegnimento e selezione delle funzioni

2. MANOPOLA NAVIGAZIONE: navigazione nel menù, regolazione valori preimpostati

NOTA:le due manopole sono a scomparsa. Fare pressione al centro delle stesse per estrarle dalla
loro sede.

3. TASTO : per tornare alla schermata precedente

4. TASTO : per selezionare e confermare le impostazioni

ELENCO FUNZIONI

Ruotando la manopola “Funzioni” in una posizione qualsiasi, il forno si attiva: il display visualizza le funzioni
o i sottomenù associati a ciascuna di esse.
I sottomenù risultano disponibili e selezionabili posizionando la manopola sulle funzioni GRILL, FUNZIONI
SPECIALI, IMPOSTAZIONI, RICETTE e SCELTE RAPIDE.

A. Icona relativa alla funzione evidenziata
B. Funzione evidenziata selezionabile premendo
C. Descrizione della funzione evidenziata
D. Ulteriori funzioni disponibili e selezionabili.

IT75

DETTAGLI FUNZIONE

Zona 3 Zona 4

Zona 5

Zona 2

Zona 1Cursore

PRERISCALDAMENTO

Sì

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Ventilato

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

Sì

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Ventilato

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

Sì

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Ventilato

--:--

--:--

Avvio

Dopo aver selezionato la funzione desiderata, il display mostra ulteriori opzioni e dettagli ad essa associati.

Per muoversi tra le diverse zone ruotare la manopola “Navigazione”: il cursore si sposta accanto ai valori
modificabili seguendo l’ordine sopra descritto. Premere il tasto per selezionare il valore, modificarlo
ruotando la manopola “Navigazione” e confermarlo con il tasto .

PRIMO UTILIZZO - SELEZIONE LINGUA E IMPOSTAZIONE ORA

Per un corretto utilizzo del forno, alla prima accensione è necessario selezionare la lingua desiderata e
impostare l’ora corrente.
Procedere come segue:

1. Ruotare la manopola “Funzioni” in una qualsiasi posizione: il display visualizza l’elenco delle prime tre
lingue disponibili.

2. Ruotare la manopola “Navigazione” per scorrere l’elenco.

3. Una volta evidenziata la lingua desiderata, premere per selezionarla.
Dopo aver selezionato la lingua, il display indica 12:00 lampeggiante.

4. Impostare l’ora ruotando la manopola “Navigazione”.

5. Confermare l’impostazione premendo .

SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA

1. Se il forno è spento, ruotare la manopola “Funzioni”; sul display vengono visualizzate le funzioni di
cottura o i relativi sottomenù.

NOTA:per l’elenco e la descrizione delle funzioni fare riferimento alla specifica tabella a pag. 81
e a pag. 82.

2. All’interno del sottomenù, esplorare le diverse possibilità disponibili ruotando la manopola
“Navigazione”: la funzione scelta viene evidenziata in bianco al centro del display. Per selezionarla,
premere il tasto .

3. Le impostazioni di cottura appaiono sul display. Se i valori preselezionati corrispondono a quelli
desiderati, ruotare la manopola “Navigazione” fino a posizionare il cursore in corrispondenza di
“Avvio” e poi premere il tasto ; altrimenti, procedere come sottoindicato per modificarli.

IT76

IMPOSTAZIONE DELLA TEMPERATURA/POTENZA DEL GRILL

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

200°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

200°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

200°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

200°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

Sì

TEMPERATURA

200°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

Sì

TEMPERATURA

200°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

TEMPERATURA

180°C

Premere +/- per regolare ...

Avvio

Funzioni Speciali: Per lo scongelamento degli alimenti

Mantenere in caldo

Alimenti surgelati

Scongelamento

Per modificare la temperatura o la potenza del grill è necessario procedere come segue:

1. Verificare che il cursore sia posizionato accanto al valore della temperatura (zona 3); premere il tasto
per selezionare il parametro da modificare: i valori corrispondenti alla temperatura lampeggiano.

2. Impostare il valore desiderato ruotando la manopola “Navigazione” e premere il tasto per
confermare.

3. Ruotare la manopola “Navigazione” fino a posizionare il cursore in corrispondenza di “Avvio” e poi
premere il tasto .

4. Il display suggerisce a quale livello inserire la pietanza. Eseguire l’operazione e premere il tasto per
avviare la cottura.
La temperatura impostata può essere modificata anche durante la cottura seguendo la medesima
procedura.

5. A cottura ultimata, appare il messaggio di fine cottura. A questo punto, è possibile spegnere il forno
ruotando la manopola “Funzioni” sullo 0 (zero), oppure prolungare ulteriormente la cottura ruotando
la manopola “Navigazione” in senso orario. Allo spegnimento, sul display appare la barra di
raffreddamento che indica la temperatura presente all’interno del forno.

PRERISCALDAMENTO DELLA CAVITÀ

Qualora si volesse preriscaldare il forno prima di inserire la pietanza da cuocere, è necessario modificare la
preselezione del forno come segue:

1. Posizionare il cursore ruotando la manopola “Navigazione” in corrispondenza del preriscaldamento.

2. Premere il tasto per selezionare il parametro: la scritta “No” lampeggia.

3. Modificare il parametro ruotando la manopola “Navigazione”: sul display appare “Sì”.

4. Confermare la scelta effettuata premendo il tasto .

PRERISCALDAMENTO RAPIDO

Qualora si volesse preriscaldare rapidamente il forno è necessario procedere come segue:

1. Selezionare la funzione preriscaldamento rapido ruotando la manopola “Funzioni”.

2. Confermare con il tasto : le impostazioni appaiono sul display.

3. Se la temperatura proposta corrisponde a quella desiderata, ruotare la manopola “Navigazione” fino a
posizionare il cursore in corrispondenza di “Avvio” e poi premere il tasto . Per modificarla procedere
come indicato nei paragrafi precedenti. Un segnale acustico indicherà che il forno ha raggiunto la
temperatura impostata. Al termine della fase di preriscaldamento, il forno seleziona automaticamente la
funzione statico .
A questo punto inserire la pietanza e procedere alla cottura.

4. Se si desidera impostare una funzione di cottura differente, ruotare la manopola “Funzioni” e
selezionare quella desiderata.

IT77

IMPOSTAZIONE DELLA DURATA DI COTTURA

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

--:--

--:--

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

HH:MM

TEMPO FINE

Statico

19:01

00:01

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

HH:MM

TEMPO FINE

Statico

19:01

- 00:30

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

19:20

- 00:30

Avvio

Doratura

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

20:05

- 00:05

Cottura terminata alle 20:00

+/- per prolung.,

✓ per dorare

Doratura nita alle 20:05

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

19:20

- 00:30

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

19:20

- 00:30

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

20:10

- 00:30

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

20:10

- 00:30

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

20:10

- 00:29

Avvio

PRERISCALDAMENTO

No

TEMPERATURA

180°C

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Statico

20:10

- 00:30

Avvio

Questa funzione consente di cuocere per un tempo definito, da un minimo di 1 minuto fino al massimo
tempo consentito dalla funzione selezionata, allo scadere del quale il forno si spegne automaticamente.

1. Impostare la funzione posizionando il cursore in corrispondenza della scritta “TEMPO COTTURA”
ruotando la manopola “Navigazione”.

2. Premere il tasto per selezionare il parametro; “00:00” lampeggia sul display.

3. Modificare il valore ruotando la manopola “Navigazione” fino a visualizzare il tempo di cottura
desiderato.

4. Confermare il valore prescelto premendo il tasto .

DORATURA

Al termine della cottura, per le funzioni che lo consentono, sul display viene proposta la possibilità di
effettuare una doratura superficiale della vostra pietanza. Questa funzione è attivabile solo nel caso abbiate
impostato una durata di cottura.

Scaduto il tempo di cottura, il display visualizza “+/- per prolung. per dorare”. Premendo il tasto il forno
avvia la fase di doratura per una durata di 5 minuti. Questa funzione può essere eseguita soltanto una volta.

IMPOSTAZIONE DELL’ORA DI FINE COTTURA / AVVIO RITARDATO

È possibile impostare l’ora di fine cottura desiderata, ritardando l’avvio del forno fino ad un massimo di
23 ore e 59 minuti a partire dall’ora corrente. Questo è possibile solo dopo aver impostato una durata di
cottura. Questa impostazione è disponibile solo se, per la funzione scelta, non è previsto il

preriscaldamento del forno.

Dopo aver impostato la durata della cottura, sul display viene visualizzata l’ora di fine cottura (ad esempio
19:20). Per ritardare la fine della cottura, posticipando l’avvio del forno, procedere come segue:

1. Posizionare il cursore in corrispondenza dell’ora di fine cottura ruotando la manopola “Navigazione”.

2. Premere il tasto per selezionare il parametro: l’ora di fine cottura lampeggia.

3. Posticipare l’ora di fine cottura ruotando la manopola “Navigazione” fino a raggiungere il valore
desiderato.

4. Confermare il valore prescelto premendo il tasto .

5. Ruotare la manopola “Navigazione” fino a posizionare il cursore in corrispondenza di AVVIO e poi
premere il tasto .

6. Il display suggerisce a quale livello inserire la pietanza. Eseguire l’operazione e premere il tasto per
avviare la cottura. Il forno inizierà la cottura dopo un tempo di attesa calcolato in modo tale da
terminare la cottura all’ora pre-impostata (ad esempio, se si dovrà cuocere un alimento che richiede
un tempo di cottura di 20 minuti, impostando come orario di fine cottura le 20:10, il forno inizierà la
cottura alle 19:50).

IT78

NOTA:durante la fase di attesa, è comunque possibile iniziare il ciclo di cottura ruotando la manopola

Calore residuo

168°

19:42

Girare +/- per impostare il timer, ✓ per avviare

00 : 00 : 00

(HH) (MM) (SS)

Girare +/- per impostare il timer, ✓ per avviare

00 : 30 : 00

(HH) (MM) (SS)

Timer

01 : 09 : 00

CONTROLLO

Automatico

TEMPO COTTURA

TEMPO FINE

Braciole di maiale

19:20

- 00:32

Avvio

Inserire gli alimenti sul livello 3

Premere

✓ al termine

6° Senso: Premere ✓ per visualizzare le ricette

Pesce

Dolci

Carne

6° Senso: Premere ✓ per visualizzare le ricette

Pesce

Dolci

Carne

6° Senso: Per la descrizione, consultare il ricettario

Stinco di maiale

Spiedini

Braciole di maiale

6° Senso: Per la descrizione, consultare il ricettario

Stinco di maiale

Spiedini

Braciole di maiale

Girare gli alimenti

Cottura quasi nita

Controllare gli alimenti

Cottura terminata alle 19:45

Premere ^ per prolungare

“Navigazione” fino a posizionare il cursore in corrispondenza di “Avvio” e poi premendo il tasto .
In ogni momento, si possono modificare i valori impostati (temperatura, livello del grill, tempo di
cottura) come descritto nei paragrafi precedenti.

INDICAZIONE DEL CALORE RESIDUO ALL’INTERNO DEL FORNO

Alla fine di ogni cottura, o allo spegnimento del forno, se la temperatura all’interno della cavità è superiore
ai 50°C, sul display appare la temperatura presente in quel momento e la barra indicante il raffreddamento
in corso. Quando il calore residuo raggiunge i 50°C, sul display appare l’ora corrente.

CONTAMINUTI

Questa funzione può essere utilizzata solo a forno spento ed è utile, ad esempio, per controllare il tempo
di cottura della pasta. Il tempo massimo che è possibile impostare è di 1 ora e 30 minuti.

1. Con il forno spento premere il tasto : sul display appare “00:00:00”.

2. Ruotare la manopola “Navigazione” per selezionare il tempo desiderato.

3. Premere il tasto per avviare il conto alla rovescia. Allo scadere del tempo impostato sul display
appare “00:00:00” accompagnato da un segnale acustico. A questo punto è possibile o prolungare il
tempo, procedendo come sopra, oppure disattivare il contaminuti premendo il tasto (sul display
appare l’ora corrente).

RICETTE

Grazie alla tecnologia “Sesto senso”, è possibile utilizzare 30 ricette già preimpostate con la funzione e la
temperatura di cottura ideali.
È necessario attenersi al ricettario in dotazione solamente per gli ingredienti e la preparazione del piatto.
Per il resto, seguire le seguenti istruzioni:

1. Selezionare “RICETTE” ruotando la manopola “Funzioni”.

2. Scegliere la pietanza da cuocere tra quelle proposte.

3. Confermare la pietanza scelta con il tasto .

4. Selezionare la ricetta desiderata ruotando la manopola “Navigazione”.

5. Confermare premendo il tasto : il display mostra il tempo indicativo di cottura.

6. Inserire la pietanza e ruotare la manopola “Navigazione” fino a posizionare il cursore in
corrispondenza di “Avvio” e poi premere il tasto .

7. Il display suggerisce a quale livello inserire la pietanza. Eseguire l’operazione e premere il tasto per
avviare la cottura. Per ritardare la cottura, vedere il relativo paragrafo.

NOTA:alcune pietanze devono essere girate o mescolate a metà cottura: il forno emette un segnale
acustico e il display visualizza il tipo di operazione richiesta.
Il tempo di cottura mostrato inizialmente è puramente indicativo: può essere prolungato
automaticamente durante la cottura.

IT79

Poco prima che il tempo di cottura si esaurisca, il forno richiede di controllare che la pietanza sia al livello
di cottura da voi preferito. Se non fosse così, a fine cottura è possibile prolungare manualmente il tempo
di cottura ruotando la manopola “Navigazione”.

IMPOSTAZIONI

1. Per modificare alcuni parametri del display, selezionare “IMPOSTAZIONI” dal menu principale
ruotando la manopola “Funzioni”.

2. Confermare con il tasto : il display mostra i parametri che è possibile modificare (lingua, volume
segnale acustico, luminosità del display, ora del giorno, risparmio energetico).

3. Scegliere l’impostazione da modificare ruotando la manopola “Navigazione”.

4. Premere il tasto per confermare.

5. Seguire le indicazioni del display per modificare il parametro.

6. Premere il tasto ; il messaggio di conferma dell’avvenuta operazione appare sul display.

NOTA:quando il forno è spento, se la funzione ECOMODE (risparmio energetico) è attivata (ON), dopo
alcuni secondi il display si spegne e viene visualizzato l'orologio. Per visualizzare nuovamente le
informazioni sul display e riaccendere la lampada, è sufficiente premere un tasto o ruotare una delle
manopole. Durante la cottura, se la funzione ECOMODE è attivata, la lampada interna si spegne dopo
1 minuto di cottura e si riaccende a ogni interazione dell'utente. Se, invece, la funzione non è attiva (OFF),
dopo alcuni minuti viene soltanto ridotta la luminosità del display.

BLOCCO TASTI (KEY-LOCK)

Questa funzione consente di bloccare l’utilizzo dei tasti e delle manopole sul pannello di controllo.
Per attivarla, premere contemporaneamente i tasti e per almeno 3 secondi. Se attivata, la funzionalità
dei tasti risulta bloccata e sul display appare un messaggio di avviso e l’icona . Questa funzione è
attivabile anche durante la cottura. Per disattivarla, ripetere la procedura sopraindicata. Con il blocca tasti
inserito, é possibile spegnere il forno ruotando la manopola sullo 0 (zero). In questo caso, però, occorrerà
reimpostare la funzione precedentemente selezionata.

IT80

TABELLA DESCRIZIONE FUNZIONI

MANOPOLA FUNZIONI

OFF Per interrompere la cottura e spegnere il forno.

LAMPADINA Per accendere/spegnere la lampada all’interno del forno.

PRERISCALDAM.

RAPIDO

STATICO

GRILL

TURBO GRILL

TERMOVENTILATO

Per preriscaldare il forno rapidamente.

Per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. Utilizzare il 3°
livello. Per la cottura di pizze, torte salate e dolci con ripieno liquido
utilizzare, invece, il 1° o 2° livello. Non occorre preriscaldare il forno.

Per grigliare costate, spiedini, salsicce; gratinare verdure o dorare il pane.
Si suggerisce di posizionare il cibo sul 4° o 5° livello. Per la grigliatura di
carni, si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere il liquido di
cottura. Posizionarla sul 3°/4° livello aggiungendo circa mezzo litro
d’acqua. Non occorre preriscaldare il forno. Durante la cottura la porta del
forno deve essere mantenuta chiusa.
Per arrostire grossi pezzi di carne (cosciotti, roast beef, polli). Posizionare il
cibo sui livelli centrali. Si consiglia di utilizzare una leccarda per raccogliere
il liquido di cottura. Posizionarla sul 1°/2° livello, aggiungendo circa mezzo
litro d’acqua. Non occorre preriscaldare il forno. Durante la cottura la porta
del forno deve essere mantenuta chiusa. Con questa funzione è possibile
utilizzare il girarrosto, ove il relativo accessorio sia presente.
Per cuocere contemporaneamente su più ripiani (massimo tre) alimenti,
anche diversi, che richiedono medesima temperatura di cottura (es.:
pesce, verdure, dolci). La funzione permette di cuocere senza trasmissione
di odori da un alimento all’altro. Utilizzare il 3° livello per cotture su singolo
ripiano, il 1° e 4° per cotture su due ripiani, e 1°,3°,5° per cotture su tre
ripiani. Non occorre preriscaldare il forno.

VENTILATO

FUNZIONI SPECIALI Vedi FUNZIONI SPECIALI.

IMPOSTAZIONI

RICETTE

SCELTE RAPIDE

Ideale per la cottura di carni e torte con ripieno liquido (salate o dolci) su
un solo ripiano. Utilizzare il 3° ripiano. Non occorre preriscaldare il forno.

Per impostare il display (lingua, ora, luminosità, volume del segnale
acustico, risparmio energetico).

Per selezionare 30 differenti ricette preimpostate (vedi ricettario allegato).
Il forno imposta automaticamente la temperatura, la funzione e la durata
di cottura ottimali. È importante seguire esattamente i consigli su
preparazione, accessori e livelli da utilizzare riportati nel ricettario.
Per accedere direttamente alle 10 funzioni più utilizzate. Per modificare le
impostazioni della funzione desiderata, fare riferimento al paragrafo
“SELEZIONE DELLE FUNZIONI DI COTTURA”.

IT81

SCONGELAMENTO

MANTENERE IN

CALDO

LIEVITAZIONE

PIATTI PRONTI

MAXI COOKING

Lasagne

Pizza

Strudel

ALIMENTI

SURGELATI

TERMOVENTILATO

Patatine

fritte
Pane

Altro

ECO

FUNZIONI SPECIALI

Per velocizzare lo scongelamento degli alimenti. Si consiglia di posizionare
il cibo sul livello centrale. Si suggerisce di lasciare l’alimento nella sua
confezione per impedire la disidratazione della superficie.

Per mantenere caldi e croccanti cibi appena cotti (es: carni, fritture,
sformati). Si consiglia di riporre il cibo sul livello centrale. La funzione non
si attiva se la temperatura in cavità è superiore ai 65°C.

Per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci o salati. Allo scopo
di preservare la qualità della lievitazione, la funzione non si attiva se la
temperatura in cavità è superiore ai 40°C. Posizionare l’impasto sul 2°
livello. Non occorre preriscaldare il forno.
Per cuocere cibi già pronti, conservati a temperatura ambiente o in banco
frigo (biscotti, preparati liquidi per torte, muffin, primi piatti e prodotti tipo
pane). La funzione cuoce tutte le pietanze in modo veloce e delicato; può
essere utilizzata anche per riscaldare cibi già cucinati. Seguire le
indicazioni riportate sulla confezione. Non occorre preriscaldare il forno.
Per cuocere carni di grosse dimensioni (superiori ai 2,5 kg). Utilizzare il 1° o
il 2° livello in base alle dimensioni della carne. Non occorre preriscaldare il
forno. Si suggerisce di girare la carne durante la cottura per ottenere una
brunitura omogenea in entrambi i lati. È preferibile inumidirla di tanto in
tanto per non farla seccare eccessivamente.

La funzione seleziona automaticamente la miglior temperatura e modalità
di cottura per 5 diverse categorie di cibo pronto surgelato. Utilizzare il 2° o
3° livello di cottura. Non occorre preriscaldare il forno.

È possibile impostare a piacere un valore di temperatura tra 50 e 250°C per
cuocere altre tipologie di prodotti.

Ideale per la cottura di arrosti ripieni e pezzi di carne su un solo ripiano.
Questa funzione è supportata dall’attivazione della ventola intermittente
a bassa velocità affinché i cibi non si secchino eccessivamente. Quando
questa funzione ECO è inserita, la lampada rimane spenta durante la
cottura ed è possibile accenderla temporaneamente premendo il tasto di
conferma. Si consiglia di utilizzare il 3° livello. Non occorre preriscaldare il
forno.

IT82

TABELLA DI COTTURA

Ricetta Fun-

zione

Torte a lievitazione

Torte ripiene
(cheese cake,
strudel, torta di
frutta)

Biscotti / Tortine

Preri-

scalda-

mento

- 2/3 160-180 30-90 Tortiera su griglia

- 1-4 160-180 30-90

- 3 160-200 35-90

- 1-4 160-200 40-90

- 3 170-180 20-45 leccarda o piastra dolci

- 1-4 160-170 20-45

- 1-3-5 160-170 20-45*

Ripiano

(dal basso)

Te mp

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

4° livello: tortiera su griglia
1° livello: tortiera su griglia
Leccarda / piastra dolci o
tortiera su griglia
4° livello: tortiera su griglia
1° livello: tortiera su griglia

4° livello: griglia
1° livello: leccarda o piastra

dolci
5° livello: teglia su griglia
3° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra

dolci

Bignè

Meringhe

Pane / pizza /
focaccia

- 3 180-200 30-40 leccarda o piastra dolci
4° livello: teglia su griglia

- 1-4 180-190 35-45

- 1-3-5 180-190 35-45*

- 3 90 110-150 leccarda o piastra dolci

- 1-4 90 140-160

- 1-3-5 90 140-160*

-1/2190-250 15-50 leccarda o piastra dolci

- 1-4 190-250 20-50

- 1-3-5 190-250 25-50*

1° livello: leccarda o piastra
dolci
5° livello: teglia su griglia
3° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra
dolci

4° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra

dolci
5° livello: teglia su griglia
3° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra
dolci

4° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra
dolci
5° livello: teglia su griglia
3° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra

dolci

IT83

Ricetta Fun-

zione

Preri-

scalda-

mento

- 3 180-190 40-55 Tortiera su griglia

Ripiano

(dal basso)

Te mp

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

Torte salate (torta
di verdura, quiche)

Voulevant /
salatini di pasta
sfoglia

Lasagna/Pasta al
forno/Cannelloni/
Sformati

Agnello / vitello /
manzo / maiale
1kg
Pollo / coniglio /
anatra 1 kg

- 1-4 180-190 45-70

- 1-3-5 180-190 45-70*

- 3 190-200 20-30 leccarda o piastra dolci

- 1-4 180-190 20-40

- 1-3-5 180-190 20-40*

- 3 190-200 45-55 Teglia su griglia

- 3 190-200 80-110 Leccarda o teglia su griglia

- 3 200-230 50-100 Leccarda o teglia su griglia

4° livello: tortiera su griglia
1° livello: tortiera su griglia
5° livello: tortiera su griglia
3° livello: tortiera su griglia
1° livello: leccarda o piastra

dolci + tortiera

4° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra

dolci
5° livello: teglia su griglia
3° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra
dolci

Tacchino / oca 3 kg - 2 190-200 80-130 Leccarda o teglia su griglia
Pesce al forno/al

cartoccio (filetto,
intero)

Verdure ripiene
(pomodori,
zucchine,
melanzane)

To as t - 5 Alto 3-6 Griglia

Filetti di pesce /
bistecche

Salsicce / spiedini /
costine /
hamburger

Pollo arrosto
1 - 1,3 kg

Roast beef al
sangue 1 kg

- 3 180-200 40-60 Leccarda o teglia su griglia

- 2 180-200 50-60 Teglia su griglia

4° livello: griglia (girare il cibo

- 4 Medio 20-30

- 5

- 2 Medio 55-70

- 2 Alto 80-110

- 3 Medio 35-45

Medio-

Alto

15-30

a metà cottura)
3° livello: leccarda con acqua
5° livello: griglia (girare il cibo
a metà cottura)
4° livello: leccarda con acqua
2° livello: griglia (girare il cibo

a due terzi della cottura)
1° livello: leccarda con acqua
2° livello: girarrosto (se

presente)
1° livello: leccarda con acqua
Teglia su griglia (girare il cibo
a due terzi della cottura se

necessario)

IT84

Ricetta Fun-

zione

Preri-

scalda-

mento

Ripiano

(dal basso)

Te mp

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

Cosciotto di
agnello / stinchi

Patate arrosto - 3 Medio 45-55

Verdure gratinate - 3 Alto 10-15 Teglia su griglia

Lasagna & Carni - 1-4 200 50-100*

Carni & Patate - 1-4 200 45-100*

Pesce & Verdure - 1-4 180 30-50*

Pasto completo:
Crostata (5° livello)
/ Lasagna
(3° livello) /
Carne (1° livello)

Pizze surgelate

- 3 Medio 60-90

- 1-3-5 190 40-120*

- 3

- 1-4

- 1-3-5

- 1-3-4-5

Automatic

o

Automatic

o

Automatic

o

Automatic

o

10-15

15-20

20-30

20-30

Leccarda o teglia su griglia
(girare il cibo a due terzi della
cottura se necessario)

Leccarda o piastra dolci
(girare il cibo a due terzi della
cottura se necessario)

4° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o teglia su

griglia
4° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o teglia su
griglia
4° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o teglia su

griglia
5° livello: teglia su griglia
3° livello: teglia su griglia

1° livello: leccarda o teglia su
griglia

Leccarda / piastra dolci o
griglia
4° livello: teglia su griglia
1° livello: leccarda o piastra
dolci
5° livello: teglia su griglia
3° livello: leccarda o piastra
dolci
1° livello: teglia su griglia
5° livello: teglia su griglia
4° livello: leccarda o piastra
dolci
3° livello: leccarda o piastra
dolci
1° livello: teglia su griglia

Arrosti ripieni – 3 200 80-120* Leccarda o teglia su griglia
Pezzi di carne

(coniglio, pollo,
agnello)

* Il tempo di cottura è indicativo. Le pietanze vanno estratte in tempi diversi a seconda del gusto

personale.

– 3 200 50-100* Leccarda o teglia su griglia

IT85

RICETTE TESTATE conformemente alla normativa IEC 50304/60350:2009-03 e DIN 3360-12:07:07

Ricetta Funzione Preriscal-

damento

IEC 60350:2009-03 § 8.4.1

Biscotti di pastafrolla
(Shortbread)

IEC 60350:2009-03 § 8.4.2

Piccoli dolci (Small cakes)

IEC 60350:2009-03 § 8.5.1

Pan di spagna senza grassi
(Fatless sponge cake)

IEC 60350:2009-03 § 8.5.2

Due torte di mele (Two apple
pies)

IEC 60350:2009-03 § 9.1.1

- 3 170 15-30 Leccarda / piastra dolci

- 1-4 160 20-35

- 3 170 25-35 Leccarda / piastra dolci

- 1-4 160 30-40

- 2 170 30-40 Tortiera su griglia

- 2/3 185 70-90 Tortiera su griglia

- 1-4 175 75-95

Ripiano

(dal basso)

Te mp

(°C)

Tempo

(min)

Accessori e note

4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda

4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda

4° livello: tortiera su
griglia

1° livello: tortiera su
griglia

Toast** - 5 Alto 3-6 Griglia

IEC 60350:2009-03 § 9.2.1

5° livello: griglia (girare

Hamburger (Burgers)** - 5 Alto 18-30

DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3

Torta di mele, torta nella
teglia (Apple cake, yeast tray
cake)

DIN 3360-12:07 § 6.6

Arrosto di maiale (Roast pork) - 2 170 110-150

DIN 3360-12:07 annex C

Torta piatta (Flat cake)

La tabella di cottura suggerisce le funzioni e le temperature ideali per ottenere i migliori risultati per ogni tipo di
ricetta. Nel caso si volesse eseguire una cottura in ventilato su un singolo livello si consiglia di utilizzare il terzo
ripiano e la stessa temperatura suggerita per il “TERMOVENTILATO” su più livelli.

Le indicazioni nella tabella non prevedono l'uso delle guide. Eseguire le prove senza guide.

** Quando si griglia una pietanza, si consiglia di lasciare 3–4 cm liberi dal bordo anteriore della griglia per

facilitarne l'estrazione.

Classe di efficienza energetica (secondo EN 50304)

Per eseguire la prova, utilizzare la tabella apposita.

Consumo di energia e durata preriscaldamento

Selezionare la funzione ed eseguire la prova solo con l'opzione “Preriscaldamento” attivata (“Preriscaldamento sì”).

- 3 180 35-45 Leccarda / piastra dolci

- 1-4 160 55-65

- 3 170 40-50 Leccarda / piastra dolci

- 1-4 160 45-55

il cibo a metà cottura)
4° livello: leccarda con

acqua

4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda

2° livello: leccarda con
acqua

4° livello: piastra dolci
1° livello: leccarda

IT86

Prova di precisione della regolazione

Selezionare la funzione ed eseguire la prova con l'opzione “Preriscaldamento” disattivata (quando il
preriscaldamento è attivato, il sistema di regolazione del forno crea intenzionalmente un'oscillazione del
profilo di temperatura).

IT87

CONSIGLI D’UTILIZZO E SUGGERIMENTI

Come leggere la tabella di cottura

La tabella indica la funzione migliore da utilizzare per un determinato alimento, da cuocere su uno o più
ripiani contemporaneamente. I tempi di cottura si riferiscono all’introduzione del cibo nel forno, escluso il
preriscaldamento (ove richiesto). Le temperature e i tempi di cottura sono indicativi e dipendono dalla
quantità di cibo e dal tipo di accessorio. Utilizzare inizialmente i valori più bassi consigliati e, se il risultato
della cottura non è quello desiderato, passare a quelli più alti. Si consiglia di utilizzare gli accessori in
dotazione e tortiere o teglie possibilmente in metallo scuro. È possibile utilizzare anche pentole e accessori
in pyrex o in ceramica, i tempi di cottura si allungheranno leggermente. Per ottenere migliori risultati,
seguire attentamente i consigli riportati sulla tabella di cottura per la scelta degli accessori in dotazione da
posizionare sui diversi ripiani.

Cottura di cibi diversi contemporaneamente

Utilizzando la funzione “TERMOVENTILATO”, è possibile cuocere contemporaneamente cibi diversi (ad
esempio: pesce e verdure) che richiedono la stessa temperatura, su differenti ripiani. Estrarre i cibi che
richiedono tempi di cottura inferiori e lasciare continuare la cottura per quelli con tempi più lunghi.

Dolci

- Cuocere i dolci delicati con la funzione statica su un solo livello. Utilizzare tortiere in metallo scuro e
posizionarle sempre sulla griglia in dotazione. Per la cottura su più livelli selezionare la funzione con
aria forzata e disporre le tortiere sfalsate sulle griglie, in modo da favorire la circolazione dell’aria.

- Per capire se la torta a lievitazione è cotta, inserire uno stecchino di legno nella parte più alta del
dolce. Se lo stecchino rimane asciutto, il dolce è pronto.

- Se si utilizzano tortiere antiaderenti, non imburrare i bordi, il dolce potrebbe non crescere
omogeneamente sui lati.

- Se il dolce si “sgonfia” durante la cottura, la volta successiva utilizzare una temperatura inferiore,
magari riducendo la quantità di liquido e mescolando più delicatamente l’impasto.

- I dolci con guarnitura succosa (torte al formaggio o con frutta) richiedono la funzione “VENTILATO”. Se
il fondo della torta risulta troppo umido, abbassare il livello del ripiano e cospargere la base del dolce
di pan grattato o biscotti sbriciolati prima di aggiungere il ripieno.

Carni

- Utilizzare qualunque tipo di teglia o pirofila adatta alle dimensioni della carne da cuocere. Nel caso di
arrosti, aggiungere preferibilmente del brodo sul fondo della pentola inumidendo la carne durante la
cottura per insaporirla. Quando l’arrosto è pronto lasciarlo riposare in forno per altri 10-15 min,
oppure avvolgerlo in carta di alluminio.

- Quando si vogliono grigliare pezzi di carne, per ottenere una cottura uniforme, scegliere parti con lo
stesso spessore. I pezzi di carne molto spessi richiedono un tempo di cottura maggiore. Per evitare
che si brucino in superficie, allontanarli dal grill, posizionando la griglia a livelli inferiori. Girare la
carne dopo due terzi della cottura.

Si consiglia di posizionare una leccarda con mezzo litro d’acqua, direttamente sotto la griglia sulla quale
avete posizionato la carne da grigliare, per raccogliere il liquido di cottura. Rabboccate quando necessario.

Girarrosto (presente solo in alcuni modelli)

Tale accessorio serve per arrostire uniformemente grossi pezzi di carne e pollame. Infilare la carne sull’asta
del girarrosto, legandola con dello spago da cucina se si tratta di pollo e assicurarsi che sia ben ferma prima
di inserire l’asta nella sede situata sulla parete frontale del forno e appoggiarla sul relativo supporto. Per
evitare la formazione di fumi e raccogliere i liquidi di cottura, si consiglia di inserire al primo livello una
leccarda con mezzo litro d’acqua. L’asta è provvista di una manopola di plastica che va rimossa prima di
cominciare a cuocere e che va utilizzata a fine cottura per estrarre il cibo dal forno senza scottarsi.

Pizza

Ungere leggermente le teglie per ottenere una pizza croccante anche sul fondo. Distribuire la mozzarella
sulla pizza a due terzi della cottura.

Funzione lievitazione (presente solo in alcuni modelli)

Si consiglia di coprire sempre l’impasto con un panno umido prima di inserirlo in forno. I tempi di
lievitazione in tale funzione si riducono di circa un terzo rispetto ai tempi di lievitazione a temperature
ambiente (20-25°C). Il tempo di lievitazione per un impasto da pizza da 1 kg è di circa un’ora.

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