Whirlpool AKZ 288 DATASHEET

AKZ 288

FICHE PRODUIT

FR BE

5019 310 56601

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur (non visible)

3. Résistance supérieure

4. Résistance grill

5. Éclairage arrière du four

6. Ventilateur

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Porte froide du four

ACCESSOIRES

BANDEAU DE COMMANDES

1. Bouton de commande du foyer avant gauche 0

1 ...10 *.

2. Bouton de commande du foyer arrière gauche 0

1 ...10 *

3. Bouton de sélection des fonctions

4. Bouton thermostat

5. Voyant rouge du thermostat

6. Bouton de commande du foyer arrière droit 0

1 ...10 *.

7. Bouton de commande du foyer avant droit 0

1 ...10 *.

8. Voyant de fonctionnement de la table de cuisson

* La fonction multizones est disponible uniquement

en correspondance des plaques double et triple foyer

de la table de cuisson.

(Voir tableau des fonctions de la table de cuisson)

Premier

Dernier

gradin

Grille : Lèchefrite :

MODE D’EMPLOI DU FOUR

• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.

L’éclairage du four s’allume.

• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température

souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume. Il s’éteint lorsque la température sélectionnée est

atteinte.

En fin de cuisson :

• Tournez le bouton sur la position

“0”

Tableau des fonctions du four

Fonction Description de la fonction

ARRÊT DU FOUR

ÉCLAIRAGE •Pour allumer l’éclairage du four.

VIANDES

POISSONS

• Cette fonction permet de cuire tous types d’aliments.

• Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à

l’intérieur dès que le voyant thermostat rouge s’éteint.

• Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

VENTILATION/

PÂTISSERIE

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin

d’obtenir une cuisson plus homogène.

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les

fougasses).

GRIL

• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des

légumes et dorer du pain.

• Préchauffez le four pendant 5 minutes.

• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la

viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier

gradin).

• Retournez la viande au cours de la cuisson.

TURBOGRIL

• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).

• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.

• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de

la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite.

• Retournez la viande au cours de la cuisson.

DÉCONGÉLATION

• Pour décongeler les aliments à température ambiante.

• Laissez l’aliment dans son emballage pour éviter qu’il ne se dessèche.

TABLEAU DE CUISSON TABLEAU DE CUISSON POUR LA

FONCTION GRIL

Remarque :

Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre

purement indicatif.

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Gradin

en partant

du bas

Te m p é r a t u r e

(°C)

Te m p s

de cuisson

(min.)

VIANDE

Agneau, chevreau,

mouton

X 2 200 90 - 110

X 2 200 100 - 110

Veau, bœuf, porc

X 2 200 90 - 110

Poul et,

lapin,

canard

X 2 200 70 - 80

Dinde

(3 à 5 kg)

X 2 210 160 - 180

X 2 200 170 - 180

Oie

(2 kg)

X 2 210 100 - 130

X 2 200 100 - 130

POISSON

(1 kg)

Daurade, loup de

mer, thon, saumon,

morue

X 2 200 60 - 80

X 2 190 60 - 80

POISSON

(<1 kg - filets)

Espadon, thon

X 2 190 50 - 60

LÉGUMES

Poivrons, tomates,

pommes de terre

au four

X 2

190

50 - 60

X 2

190

50 - 60

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE,

ETC.

Gâteaux levés

X 2

180 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Tourtes fourrées

au fromage

X 2

190 60 - 90

X 2

180 60 - 90

Tar t es

X 2

190 40 - 50

X 2

180 40 - 50

Strudel, crêpes

X 2

200 50 - 60

X 2

190 50 - 60

Biscuits, savarins,

sablés

X 2

180 20 - 30

X 2

180 30 - 40

Choux à la crème,

roulés

X 2

180 35 - 45

X 2

180 35 - 45

Tourtes, tartes

fourrées aux fruits,

ex. ananas, pêches

X 2

200 50 - 60

X 2

190 45 - 55

Lasagnes, gratin de

pommes de terre,

cannelloni, timbales

X 2

200 40 - 50

X 2

190 40 - 50

Pain

X 2

210 30 - 40

X 2

210 30 - 40

Pizzas

X 2

225 15 - 20

X 2

210 20 - 30

Vol- au- vent

X 2

210 20 - 30

X 2

200 30 - 40

Soufflés

X 2

200 40 - 50

X 2

190 50 - 60

ALIMENTS Fonction Pré-chauffage

Gradin

en partant

du bas

Te m p é r a t u r e

(°C)

Te m p s

de cuisson

(min.)

To a s t X 3-4 200-225 10 - 15

Entrecôtes X 3-4 200-225 30 - 40

Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40

Saucisses X 3 200-225 30 - 40

Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40

Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40

Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50

Brochettes X 3 200-225 40 - 50

Échine de porc X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50

Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

- 2-3 200-225 60 - 80

Canard - 1-2 200-225 60 - 80

Gigot d’agneau - 1-2 200-225 80 - 100

Rosbif - 2 200-225 60 - 70

Pommes de terre

au four

- 2-3 200-225 40 - 50

Poisson, ex.

dorade, truite

- 3 190-200 40 - 50

FONCTIONNEMENT DE LA TABLE DE CUISSON

Le bandeau de commandes du four est doté de quatre boutons pour le réglage des plaques électriques. Les boutons de

commande de la table de cuisson portent une échelle numérique correspondant à différentes puissances, ainsi qu’une série

de symboles de fonction.

Tournez le bouton de la plaque chauffante sélectionnée dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la position désirée

(suivez les instructions qui accompagnent la table de cuisson).

Tableau des fonctions de la table de cuisson (selon le modèle)

Fonction Description de la fonction

MAINTIEN À

TEMPÉRATURE

Cette fonction permet de maintenir la température du four à 60°C jusqu’à la fin du cycle de cuisson. Pour

sélectionner cette fonction, réglez le bouton sur

MULTI ZONE

Cette fonction est disponible pour les zones de cuisson avant droite et arrière gauche. La fonction double

zone permet d’élargir la zone chaude de la table de cuisson, de manière à pouvoir utiliser de grands

ustensiles de cuisson ovales ou rectangulaires. Pour activer la plaque chauffante double zone, tournez le

bouton sur

et attendez que l’indicateur de chaleur résiduelle correspondant à la plaque commence à

clignoter. Pour activer la triple zone (si présente), attendez que le clignotement du voyant s’accélère.

Sélectionnez la puissance désirée en tournant le bouton dans le sens inverse des aiguilles d’une montre.

L’indicateur de chaleur résiduelle reste allumé, indiquant que la table de cuisson est sous tension. Pour

supprimer cette fonction, positionnez le bouton sur

“0”

ÉBULLITION

RAPIDE

Cette fonction permet d’amener rapidement l’eau à ébullition et reste active pendant la durée prédéfinie.

Dès que la durée de cuisson est écoulée, la table de cuisson retourne automatiquement à la puissance

maximale. La fonction Ébullition rapide peut également être activée une fois que vous avez déjà

commencé à cuisiner. Attention : Veillez à placer l’ustensile de cuisson sur la zone de cuisson avant

d’activer la fonction Ébullition rapide. À défaut, vous risqueriez d’endommager la surface vitrocéramique.

Les performances spécifiées pour la fonction Ébullition rapide sont garanties pour tous les types de tables

de cuisson vitrocéramiques. Pour activer la fonction, placez la cocotte sur la zone de cuisson désirée et

réglez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.

CHAUFFAGE

LENT

Utilisez cette fonction pour faire lever une pâte, ramollir une plaquette de beurre dur sortie du

réfrigérateur, réchauffer un biberon ou le repas d’un bébé, fabriquer du yaourt, faire fondre du chocolat,

etc.

Cette fonction est disponible uniquement lorsque l’indicateur de chaleur résiduelle est allumé. Vérifiez

que l’indicateur de chaleur résiduelle de la zone de cuisson que vous désirez utiliser est allumé.

Positionnez le bouton sur . Pour désactiver la fonction, changez la position du bouton.