AKZ 241
DE
AT
PRODUKTANGABEN
Obere... Untere
1. Schalterblende
2. Kühlgebläse* (nicht sichtbar)
3. Oberes Heizelement (zum Herunterklappen)
4. Innenbeleuchtung
Obere
5. Rundes Heizelement (nicht sichtbar)
6. Gebläse
7. Unteres Heizelement (nicht sichtbar)
Untere
8. Türscharnier
9. Kühle Front
*Hinweis.:
laufen,wenn der Herd und/ oder die Mulde eine
bestimmteTemperatur erreicht haben. Dabei ist zu
beachten, daß das Kühlgebläse zweiunterschiedliche
Drehzahlstufen besitzt:
Drehzahlstufe 1: volle Drehzahl
Drehzahlstufe 2: halbe Drehzahl
Diese Drehzahlstufen sind abhängig von der
erreichten Temperatur der Geräte.
Das Kühlgebläse kann auch nach dem Ausschalten
des Herdes und/ oder der Mulde so lange nachlaufen,
bis diese ausreichend abgekühlt sind.
BACKOFENZUBEHÖR
•Rost
•Backblech
• Fettpfanne
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DES BACKOFENS
Funktions-
symbol
0
Betriebsart
BACKOFEN
AUSGESCHALTET
Innenbeleuchtung -
MLTF
(Warmhaltefunktion)
OBER- UND UNTERHITZE 200C Zum Garen auf einer Ebene. Vorheizen
BACKWAREN
(Ober-Unterhitze +
Gebläse)
GEBLÄSE 160C
GEBLÄSE + UNTERHITZE 160C
GRILL 3
TURBOGRILL
(Grill + Gebläse)
PROGRAMM P1 Zum Backen von Pizza, Brot, Fladenbrot.
SCHNELLAU FH E IZ UNG 200C Für ein rasches Vorheizen des Backofen.
Voreingestellte
Temperaturen/
Energiestufen
--
35C
175C
3 Zum Grillen großer Fleischstücke.
5019 100 55551
Einschubebene
Das Kühlgebläse beginnt erst dann zu
Beschreibung der Betriebsarten
(siehe detaillierte Angaben in der
Bedienungsanleitung)
Einschalten der BackofenInnenbeleuchtung.
Konstante Temperatur von 35° C oder
60° C.
Zum Backen auf zwei unterschiedlichen
Ebenen mit gleicher Temperatur.
Zum Garen auf mehreren Ebenen mit
gleicher Temperatur.
Garen: hohe Obsttorten, gefülltes
Gemüse, Aufläufe, Geflügel.
Zum Grillen kleiner Fleischstücke und
zum Rösten von Brot
321 4 5 6 7 8
1. Funktionswahlschalter: dient zur Anwahl der gewünschten Betriebsart des Backofens.
2. Wahl- und Bestätigungstaste der verschiedenen Betriebsarten (einzeln drücken).
3. Wahlschalter zum Eingeben von: Uhrzeit, Garzeit, Garzeitende, Temperaturen und
Energiestufen (FunKtion P).
4. Bedienknopf Kochzone vorne links 0 1 ... 10
5. Bedienknopf Kochzone hinten links* 0 1 ... 10
6. Bedienknopf Kochzone hinten rechts* 0 1 ... 10
7. Bedienknopf Kochzone vorne rechts* 0 1 ... 10
8. Leuchtanzeigen an der Kochmulde
*) Die Bedienknöpfe der Kochmulde sind nicht austauschbar. Nach der Reinigung oder einem
Wartungseingriff müssen sie wieder in ihren Originalsitzen angebracht werden
Bedienknöpfe “Push-Push”
• Die Bedienknöpfe in der Mitte drücken.
• Die gewünschte Einstellung ausführen.
• Nach Ende des Garvorgangs die Bedienknöpfe auf Position
stellen und in der Mitte drücken,
“0”
damit sie in die Ausgangsposition zurückkehren.
ÜBERSICHT BETRIEBSARTEN DER KOCHMULDE
Funktions-
symbol
1-10 LEISTUNGSSTUFEN -
Betriebsart
WARMHALTEN DER
SPEISEN
ZWEIKREISKOCHZONE
ANKOCHAUTOMATIK Für ein schnelles Erhitzen der Kochzone.
TURBOSTUFE Schnelles Sieden von Wasser.
SCHMELZSTUFE Konstante Temperatur von 35°C.
(siehe detaillierte Angaben in der Bedienungsanleitung)
Warmhalten auf einer Temperatur von 60°C.
Sie vergrößert die Kochzone durch Einschaltung des zweiten
Teils der ovalen oder rechteckigen Platten.
Beschreibung der Betriebsarten
EINSCHALTEN DES BACKOFENS
Wird der Backofen zum ersten Mal an die Stromversorgung angeschlossen oder aber nach
einem Stromausfall,
zeigt das Display
”
"
an
.
Um den Backofen einzuschalten:
• Stellen Sie
den Bedienknopf1
• Drücken Sie die
Taste 2
auf
.
Das Display zeigt nun an “--:--”
“0”
.
.
BEZÜGLICH DES GEBRAUCHS DES BACKOFENS WIRD AUF DIE
SEPARATEBESCHREIBUNG DER ELEKTRONIKUHR VERWIESEN.
SPEISEN Betriebsart
FLEISCH
Lammfleisch,
Ziegenlammbraten,
Hammelfleisch
(Rind, Schwein,
Kalbsbraten)
(kg. 1)
Hähnchen,
Rabbit, Ente
Truthahn
(kg6)+Ebene3
Goldbraun backen
Gans (2 Kg)
FISCH (GANZ)
(1-2 kg)
Schweinskopf,
Seebarsch,
Thunfisch, Lachs,
Forelle
FISCH-
SCHNITTEN
(1 kg.)
Schwertfisch,
Thunfisch, Lachs,
Kabeljau
Beim Garen von Fleisch mit der Gebläsefunktion und mit Ober-/
ANM.:
Vorheizen
(10 min.)
Unterhitze empfehlen wir, die Anbräunstufe 1-3 dazuzuschalten.
Ebene
Temperatur
von
unten
X 2 200 60 - 80
X 2 190 70 - 90
X 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 90
- 2 190 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 200 70 - 80
- 2 190 60 - 70
- 2 190 70 - 80
X 1 200 160 - 180
X 1 190 150 - 180
X 1 190 150 - 180
X 2 200 120 - 130
X 2 190 100 - 120
X 2 190 110 - 120
X 2 200 60 - 70
- 2 - 3 190 65 - 75
- 2 - 3 190 60 - 70
X 2 200 45 - 55
- 3 190 50 - 55
X 2 190 45 - 55
(°C)
Garzeit
(Minuten)
GARTABELLEN
SPEISEN Betriebsart
Gemüse
Gefüllte Paprika
GefüllteTomaten
Gebackene
Kartoffeln
Rohes
gratiniertes
Gemüse
(z.B. Fenchel,
Kohl, Spargel,
Sellerie)
Vorheizen
(10 Minuten)
GRILL-GARTABELLE
SPEISEN Betriebsart
Rippenstück X 4 5 35 - 45
Schnitzel X 4 5 30 - 40
Würstchen X 4 5 30 - 40
Kotelett X 4 5 25 - 35
Fisch X 4 5 30 - 40
Hähnchenschen-
kel
Bratspießchen X 4 5 30 - 35
Rippchen X 4 5 20 - 35
1/2 Hähnchen X 3 5 45 - 50
1/2 Hähnchen - 3 5 45 - 55
Ganzes
Hähnchen
Braten
(Schwein, Rind)
Ente - 2 5 80 - 90
Lammkeule - 3 5 90 - 120
Roast Beef - 3 5 90 - 120
Gebackene
Kartoffeln
Swertfisch-
Schnitten
Vorheizen
(5 Minuten)
Ebene
Temperatur
von
unten
X 2 200 50 - 60
X 2 190 35 - 45
- 2 180 55 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 55
- 2 180 50 - 60
- 2 190 35 - 45
X 2 200 40 - 50
- 2 190 45 - 50
- 2 190 45 - 50
X 2 200 35 - 45
- 3 180 40 - 50
- 2 190 40 - 50
Ebene
von
unten
X 4 5 35 - 40
- 3 5 60 - 70
- 3 5 75 - 90
- 3 5 40 - 50
- 3 5 35 - 45
(°C)
Anbräunstufe
Garzeit
(Minuten)
Garzeit
(Minuten)
SPEISEN Betriebsart
BACKWAREN.
Kuchen (Biskuit)
Gefüllter Kuchen
(Käsekuchen)
Mürbteigkuchen
Strudel
Plätzchen
Eclair
Gemüsekuchen
Lasagne
Obstkuchen,
z.B. Ananas-,
Pfirsichkuchen
Meringues
Vol-au-vents
Soufflés
Vorheizen
(10Minuten)
Ebene
Temperatur
von
unten
X 2 160 30 - 40
- 3 150 35 - 45
- 3 160 30 - 40
- 2 180 90 - 95
- 2 160 70 - 80
- 2 170 90 - 95
X 2 180 25 - 35
- 3 180 45 - 50
- 2 180 30 - 40
X 2 200 40 - 45
X 3 200 45 - 50
- 2 180 45 - 50
X 2 180 20 - 30
- 1 - 3 160 30 - 40
- 2 - 4 180 25 - 35
X 2 - 4 190 25 - 35
X 1 - 3 180 40 - 50
X 2 - 4 190 30 - 40
X 2 200 50 - 55
X 3 180 55 - 60
X 2 200 40 - 50
X 2 200 45 - 55
- 2 190 45 - 55
- 2 190 45 - 55
X 2 200 35 - 45
- 2 180 45 - 50
- 2 180 40 - 50
X 2 90 120 - 150
- 1 - 3 80 150 - 180
- 2 - 4 100 120 - 150
X 2 200 15 - 25
X 1 - 3 190 25 - 30
X 2 - 4 200 20 - 30
X 2 190 30 - 40
- 2 180 55 - 65
X 2 190 40 - 50
(°C)
Garzeit
(Minuten)