Whirlpool AKZ 175 DATASHEET

AKZ 175

FICHE PRODUIT

Premier-Dernier....

1. Bandeau de commande

2. Ventilateur de refroidissement* (non visible)

Dernier

Premier

ACCESSOIRES

• Grille • Panneaux catalytiques

(Selon le modèle) • Plaque à pâtisserie • Tournebroche

• Lèchefrite

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole

fonction

0ARRET FOUR --

ET MAINTIEN AU CHAUD

(Statique+Chaleur pulsée)

Fonction

ECLAIRAGE DU FOUR - Pour allumer l'éclairage du four

DECONGELATION

STATIQUE 200C

PATISSERIE

GRIL 3

TURBOGRIL

(Gril+Chaleur pulsée)

PAIN / VIENNOISERIES P1

présélectionnée/

3. Résistance supérieure (peut être abaissée)

4. Eclairage du four

5. Ventilateur

6. Support du tournebroche

7. Résistance inférieure (non visible)

8. Charnière de la porte

9. Porte froide du four

*N.B. :

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissement correct

Température

niveau

35C

175C

Description des fonctions

Pour maintenir une température constante, soit 35°C soit 60°C

Pour cuisiner des aliments sur un gradin Préchauffage

Pour cuisiner sur deux gradins, à la même température

Pour faire griller de petites pièces de viande, du pain, etc...

Pour cuire de grosses pièces de viande

Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses

Positions des gradins

(voir les détails dans

le manuel d'utilisation)

1. Sélecteur de fonction pour sélectionner les fonctions du four

2. Touche pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionnent uniquement en appuyant une seule fois).

3. Bouton pour régler heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson, températures, niveaux de puissance et temps de cuisson (Fonction P)

Boutons-poussoirs

• Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu

• Tournez le bouton sur la position désirée

• Dès que la cuisson est terminée, remettez le bouton sur la position

“0”

et appuyez de

nouveau dessus pour rétablir sa position d'origine.

DEMARRAGE DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure de courant,

l'afficheur indique “ ”.

Pour démarrer le four

• tournez le

• appu

ez sur la

bouton 1

touche 2

“0”

sur

L'afficheur indique “--:--”

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIERE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR

5019 100 54141

JET 200C Pour préchauffer rapidement le four

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau,

chevreau,

mouton;

Rôti

(veau, porc, bœuf)

(1 kg)

Poulet,

lapin,

canard

Dinde

(6 kg) + niveau 3

brunissage

Oie (2 Kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de

mer, thon,

saumon, truite

POISSON

(TRANCHES)

(1 kg)

Espadon, thon,

saumon, morue

Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions chaleur

NOTE :

Préchauffage

(10 min.)

pulsée et statique, il est recommandé d'utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3)

Niveau

Température

(à partir du bas)

X 2 200 60 - 80

X 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 80

- 2 190 70 - 80

X 1 200 160 - 180

X 1 190 150 - 180

X 2 200 120 - 130

X 2 190 110 - 120

X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 60 - 70

X 2 200 45 - 55

X 2 190 45 - 55

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

ALIMENTS Fonction

LEGUMES

Poivrons farcis

Tomates farcies

Pommes de terre

au four

Légumes

au gratin (par exemple fenouil, chou,

asperge, céleri)

Préchauffage

(10 min.)

Niveau

Température

(à partir du bas)

X 2 190 35 - 45

- 2 190 50 - 60

X 2 200 50 - 55

- 2 190 35 - 45

X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50

X 2 200 35 - 45

- 2 190 40 - 50

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Biftecks d'aloyau X 4 5 35 - 45

Côtelettes X 4 5 30 - 40 Saucisses X 4 5 30 - 40

Côtes de porc X 4 5 25 - 35

Poisson X 4 5 30 - 40

Pattes de poulet X 4 5 35 - 40

Kebabs X 4 5 30 - 35

Echine de porc X 4 5 20 - 35

Demi-poulets X 3 5 45 - 50 Demi-poulets - 3 5 45 - 55

Poulets entiers - 3 5 60 - 70

Rôti

(porc, bœuf)

Canard - 2 5 80 - 90

Gigot d'agneau - 3 5 90 - 120

Rosbif - 3 5 90 - 120

Pommes

de terre au four

Tranches

d'espadon

Préchauffage

(5 min.)

Niveau (à partir du bas)

- 3 5 75 - 90

- 3 5 40 - 50

- 3 5 35 - 45

Niveau de

brunissage

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)

Temps de

cuisson

(minutes)

ALIMENTS Fonction

VIENNOISERIES,

PATISSERIE,

ETC

Gâteaux levés

(génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel

aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes salées

Lasagne X 2 200 45 - 55

Tartes

aux fruits fourrées

par exemple

ananas, pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

Préchauffage

(10 min.)

Niveau

Température

(à partir du bas)

X 2 160 30 - 40

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 170 90 - 95

X 2 180 25 - 35

- 2 180 30 - 40

X 2 200 40 - 45

- 2 180 45 - 50

X 2 180 20 - 30

- 2 - 4 180 25 - 35

X 2 - 4 190 25 - 35

X 2 - 4 190 30 - 40

X 2 200 50 - 55

X 2 200 40 - 50

X 2 200 35 - 45

- 2 180 40 - 50

X 2 90 120 - 150

- 2 - 4 100 120 - 150

X 2 200 15 - 25

X 2 - 4 200 20 - 30

X 2 190 30 - 40

X 2 190 40 - 50

(°C)

Temps de

cuisson

(minutes)