AKP 553 FICHE PRODUIT
FR
1.
Bandeau de commandes
2.
Ventilateur (non visible)
3.
Résistance supérieure
4.
Résistance du gril
5.
Éclairage arrière du four
6.
Logement du tournebroche
7.
Dernier
gradin
Premier
gradin
ACCESSOIRES
Grille :
Résistance inférieure (non visible)
8.
Porte du four*
*Remarque importante :
Un kit constitué d'un
panneau en verre pour porte de four accompagné des
composants de montage correspondants est
disponible auprès du Service Après-vente.
L'utilisation de ce kit permet de réduire la
température de la surface extérieure de la porte du
four et est vivement conseillée si des enfants sont
présents dans la maison. Code n°
4819 310 39186
Lèchefrite :
Tableau des fonctions du four
Fonction Description de la fonction
0 ARRÊT FOUR
.
-
Pour allumer l'éclairage du four.
Pour achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage et épaissir des sauces.
Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson.
Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à
l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes, des saucisses, faire
gratiner des légumes et dorer du pain.
Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite.
Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
Pour rôtir les viandes et les volailles.
Introduisez le support sur le deuxième gradin, enfilez l'aliment sur la tige de la broche et
fixez-le à l'aide des fourchettes spéciales.
Introduisez la broche dans le logement situé sur la paroi arrière du four, à droite, en la
poussant à fond et posez-la sur le support.
Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées, versez un peu d'eau dans la
lèchefrite installée sur le premier gradin.
Retirez la manette en plastique avant de refermer la porte du four et rappelez-vous de la
remettre en place avant d'extraire l'aliment du four en fin de cuisson.
Tournebroche :
1. Sélecteur de fonction
2. Programmateur à 6 touches
3. Bouton thermostat
4. Voyant thermostat rouge
5019 310 56036
BANDEAU DE COMMANDES
FONCTIONNEMENT DU FOUR
Tournez le sélecteur de fonction du four jusqu'à la fonction de cuisson souhaitée.
L'ampoule du four s'allume.
Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée. Le
voyant rouge du thermostat s'allume. Dès que la température désirée est atteinte, le voyant rouge du
thermostat s'éteint.
En fin de cuisson :
Remettez les boutons sur 0.
TABLEAUX DE CUISSON
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Aliments Fonction Préchauffage
Viande
Agneau, chevreau, mouton
Veau, buf, porc X 2 200 90 - 110
Poulet, lapin,
canard
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
POISSON
Daurade, loup de mer, thon, saumon,
Poivrons, tomates et pommes de terre
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE,
Strudel aux pommes, crêpes
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
Choux à la crème, gâteau roulé
Tourtes, tartes fourrées aux fruits, par
Lasagnes, gratin de pommes de terre,
cannelloni, timbales de pâtes
(1 kg)
morue
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
Légumes
au four
ETC.
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
brisée
ex. ananas, pêches
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 60 - 80
X 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
X 2
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
190
180 40 - 50
190 60 - 90
190 40 - 50
200 50 - 60
180 20 - 30
180 35 - 45
200 50 - 60
200 40 - 50
Temps de cuisson
(min)
50 - 60
Aliments Fonction Préchauffage
Toa st X 3-4 200-225 10 - 15
Biftecks d'aloyau X 3-4 200-225 30 - 40
Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40
Saucisses X 3 200-225 30 - 40
Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40
Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40
Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50
Brochettes X 3 200-225 40 - 50
Échine de porc X 3 200-225 40 - 50
Demi-poulets X 3 200-225 40 - 50
Remarque :
Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
X 2
X 2
X 2
X 2
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
200 40 - 50