Whirlpool AGH 351/IX User Manual [ko]

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ISTRUZIONI PER L’USO

INTRODUZIONE SUL VINO

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PRECAUZIONI E SUGGERIMENTI
GENERALI

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PRIMA DI USARE IL CASSETTO
CANTINETTA

.......................................................................PAGINA 6

CONSIGLI PER LA SALVAGUARDIA
DELL’AMBIENTE

.................................................................PAGINA 6

DESCRIZIONE DEL CASSETTO
CANTINETTA

.......................................................................PAGINA 7

ISTRUZIONI PER LA PULIZIA DEL CASSETTO
CANTINETTA E DEGLI ACCESSORI

GUIDA RICERCA GUASTI

...........................................PAGINA 10

SERVIZIO ASSISTENZA TECNICA

.........................PAGINA 9

.......................PAGINA 10

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INTRODUZIONE SUL VINO

La conservazione dei vini

Come è noto, il vino può essere conservato nel
tempo: se mantenuti in un luogo adatto i vini bianchi
possono essere conservati per circa due anni dalla
data di vendemmia, ma e’ comunque preferibile
consumarli entro un anno. I vini rossi leggeri possono
essere invece conservati fino a due anni, mentre
alcuni dei vini rossi corposi possono resistere per
dieci anni e i passiti addirittura anche venti anni.

Quando acquistate una bottiglia di vino mettetela
immediatamente in cantina o in altro luogo adatto.
Nel processo che va dalla coltivazione del vino fino
alla maturazione e al momento della vendemmia e
della vinificazione sono determinanti tre fattori: la
luce, l’umidità dell’aria e la temperatura ambiente.
Per fare in modo che il gusto del vino giunga a piena
maturazione e per mantenere il buon aroma del vino,
è necessario una sua perfetta conservazione tramite
l’interazione di questi tre fattori.

Luogo di conservazione

Non tutti dispongono di un locale sotterraneo da
adibire a cantina. Solo recentemente la tecnologia è
riuscita a fornire un valido sostituto alla classica
cantina. Il cassetto cantinetta che avete acquistato è
un speciale apparecchio studiato per contenere e
conservare in modo corretto i vini. Al suo interno,
infatti, non vengono conservate frutta, verdura e
lattine ma soltanto le vostre bottiglie di vino preferite.
Così, anche senza disporre di uno spazio cantina, é
possibile far maturare, conservare adeguatamente e
degustare ogni tipo di vino.

Modalità di conservazione

Regola imprescindibile per conservare le vostre bottiglie
preferite è quella di coricarle su un lato o di tenerle
inclinate in modo che il vino bagni il tappo. Molti pensano
che questo provochi il classico odore di “tappo”. In
realtà il contatto del vino con il tappo favorisce l’elasticità
del tappo garantendone la funzionalità.
Un altro elemento molto importante nella
conservazone dei vini é l’ordine nel posizionamento
delle bottiglie: i vini vanno sistemati a piacere ma con
ordine secondo il luogo di provenienza, per tipologia
di vino, zona di produzione, produttore, annata. Un
facile prelievo delle bottiglie per la loro utilizzazione
evita infatti accidentali scuotimenti che, come le
vibrazioni, possono rimettere in sospensione i
sedimenti alterando, più o meno a lungo, l’aspetto
estetico del vino. Muovete quindi le vostre bottiglie il
meno possibile e lasciate riposare il vino.
E’ inoltre fondamentale, mantenere le bottiglie di vino
lontano da sostanze o luoghi caratterizzati da forti
odori in quanto questi possono essere facilmente
trasmessi al vino.

La temperatura e l’umidità

La temperatura rappresenta un fattore critico e
importante per tutto il ciclo di vita del vino e
determina il suo buono sviluppo quando rimane in
bottiglia ad affinarsi. Per u n ottimale conservazione, la
temperatura deve essere mantenuta costante in un
intervallo fra gli 8 e 12°C. E’ fondamentale evitare
rapide ed ampie escursioni termiche: una
temperatura troppo elevata dilata i liquidi e provoca
un’accelerazione della maturazione del vino, mentre
una temperatura eccessivamente bassa (al di sotto dei
4 - 5°C) può provocare delle precipitazioni di tartrati
difetto che pregiudica la gradevolezza estetica del
vino. Nel caso estremo in cui la temperatura scenda
sotto i 0°C, il vino congelando può provocare
l’esplosione del tappo
Anche l’umidità è cruciale ai fini della buona
conservazione: un ambiente troppo secco favorisce il
restringimento del sughero, mentre un ambiente
troppo umido favorirà lo svilupparsi di muffe e
microrganismi nocivi. Il livello necessario di umidità
relativa é compreso tra il 50% - 70%.

Il tappo

Il tappo rappresenta una componente fondamentale
della bottiglia: la sua qualità, scelta dal produtto re del
vino, è molto importante per una corretta
maturazione del vino stesso. Le perfette condizioni
del tappo, anche sulla bottiglia che acquistiamo,
dipendono esclusivamente dagli standard di uso e
stoccaggio utilizzati dal produttore o imbottigliatore.

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PRECAUZIONI E SUGGERIMENTI GENERALI

Non manomettere i comandi.

•

Non fare un uso improprio del cassetto

•

cantinetta, non sedersi, utilizzarlo come scala,
sostegno oppure appoggiarsi sul cassetto.

Usare il cassetto cantinetta solo per la

•

conservazione di bottiglie di vino sigillate e non
introdurre al suo interno nessun tipo di cibo.

Dopo l’installazione, accertarsi che il mobile

•

non schiacci il cavo di alimentazione.
Prima di qualsiasi operazione di manutenzione o

•

pulizia, disinserire la spina dalla presa di
corrente o scollegare l’alimentazione elettrica.

Accertarsi che il cassetto cantinetta non sia

•

vicino a una fonte di calore.
Non conservare o usare benzina o altri gas e

•

liquidi infiammabili nelle vicinanze del cassetto
cantinetta o di altri elettrodomestici. I vapori
che si sprigionano possono infatti causare
incendi o esplosioni.

Mantenere libere da ostruzioni le aperture di

•

ventilazione nel contenitore del cassetto
cantinetta o nella struttura da incasso.

Installare e livellare il cassetto cantinetta su un

•

pavimento in grado di sostenere il peso e in un
ambiente adatto alle sue dimensioni e al suo
utilizzo.

I supporti in legno permettono un

•

conservazione ordinata delle bottiglie.
Alloggiare le bottiglie singolarmente
nell'apposito supporto non superando un totale
di 16 bottiglie da ¾ di litro (Bordolese). Nel
chiudere il cassetto fare attenzione che le
bottiglie non tocchino la parte in vetro. Non
conversare sostanze esplosive all'interno del
cassetto. Conservare le bottiglie solo ed
esclusivamente nell'apposito supporto di legno;
non rimuoverlo per inserire bottiglie imballate
in cartone o casse di vino.

Collocare il cassetto cantinetta in un ambiente

•

secco e ben ventilato. Il cassetto cantinetta é
predisposto per il funzionamento in ambienti in
cui la temperatura sia compresa tra +16°C e
+32°C. Il cassetto cantinetta potrebbe non
funzionare correttamente se lasciato per un
lungo periodo a una temperatura superiore o
inferiore a quella prevista.

Fare attenzione durante gli spostamenti del

•

mobile contenente il cassetto, in modo da non
danneggiare i pavimenti (es. parquet).

Non danneggiare il circuito del fluido

•

frigorifero.
Il cassetto cantinetta non è inteso ad uso dei

•

bambini in giovane età o delle persone inferme
senza controllo.

Per evitare il rischio di intrappolamento e

•

soffocamento dei bambini all’interno de l
cassetto cantinetta, non permettere loro di
giocarci o nascondersi all’interno.

Non riparare o sostituire componenti del

•

cassetto cantinetta; raccomandiamo di
rivolgersi ad un tecnico autorizzato per la
manutenzione.

Il cavo di alimentazione può essere sostituito

•

soltanto da un tecnico autorizzato.
Non usare prolunghe o adattatori multipli.

•

La disconnessione dell’alimentazione elettrica

•

deve essere possibile o disinserendo la spina o
tramite un interruttore bipolare di rete posto a
monte della presa.

Controllare che il voltaggio sulla targhetta

•

matricola corrisponda alla tensione della vostra
abitazione.

•

ATTENZIONE:

gradazione solo ermeticamente chiuso ed in
posizione verticale.

• Per una corretta conservazione dei vini si
consiglia di non metterli nel cassetto ad una
temperatura inferiore ai +6°C.

conservare l’alcool ad alta

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