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049_01
Istruzioni per installazione,
uso e manutenzione
11/2005
AGB 595/WP • AGB 596/WP
AGB 517/WP • AGB 518/WP
AGB 512/WP • AGB 513/WP
FRIGGITRICI A GAS
APPARECCHI CON VALVOLE MECCANICHE
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049-01 - Friggitrici a gas
2
INDICE
Rappresentazione schematica pag. 3
Caratteristiche degli apparecchi 4
Dati tecnici 4-5
Istruzioni per la messa in opera 6
Struttura, armatura e dispositivi
di sicurezza degli apparecchi 6
Montaggio 6
Luogo di installazione 6
Disposizioni di legge, regole tecniche
e direttive 6
Installazione 6
Procedure di installazione 7
Allacciamento gas 7
Eliminazione gas di scarico 7
Equipotenziale 7
Messa in opera 7
Operazioni preliminari alla
messa in opera 7
Messa in funzione 7
Verifica della potenza 7
Controllo pressione di entrata 7
Controllo della potenza secondo il
metodo volumetrico 7
Verifica della potenza con funzionamento
a gas liquido 8
Controllo della fiamma pilota 8
Controllo aria primaria 8
Controllo funzioni 8
Avvertenze per l'installatore
pag. 8
Funzionamento con altri tipi di gas 8
Sostituzione ugello del bruciatore
principale 8
Regolazione del bruciatore pilota 9
Regolatore aria primaria 9
Manutenzione 9
Sostituzione componenti 9
Elettrovalvola gas 9
Termostato di sicurezza 9
Bruciatore 9
Termocopia 9
Candela d’accensione 9
Istruzioni per l'uso 10
Messa in funzione 10
Riempimento della vasca 10
Accensione e spegnimento 10
Accensione del bruciatore pilota 10
Accensione del bruciatore principale
della vasca 10
Spegnimento 10
Svuotamento della vasca 10
Versione da banco 10
Versione da pavimento 11
Spegnimento in caso di guasto 11
Comportamento in caso di guasto e di
prolungata interruzione di funzionamento 11
Cura dell'apparecchio e intervalli
di manutenzione 12
Avvertenza 13
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049-01 - Friggitrici a gas
3
Rappresentazione schematica
800
430
25
400
400
15 1/2"GC
655800
1/2"GC
510
25
15 1/2"GC
700
1/2"GC
151/2"GC
AGB 595/WP
SKF 10GMAGB 596/WP
151/2"GC
300
300
800
1/2"GC 25
AGB 512/WPAGB 513/WP
1085
875
1/2"GC
25
400
1/2"GC
208
700
AGB 517/WPAGB 518/WP
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049-01 - Friggitrici a gas
4
2 - CARATTERISTICHE DEGLI APPARECCHI
Le presenti istruzioni per la messa in opera valgono per le nostre
friggitrici a gas appartenenti alla categoria II2H3+ (vedi tabella a pag.
5). La targhetta caratteristiche si trova sulla parte frontale del-
all’allacciamento. In essa sono contenuti tutti i dati di riferimento
necessari, come: costruttore, pressione di entrata, tipo di gas per cui
l'apparecchio è predisposto, ecc.
l'apparecchio (cruscotto comandi) e contiene tutti i dati necessari
CAT/KAT GAS/GAZ G30 G31 G20 G25
II2H3B/P P mbar 30 30 20 -
II2H3+ P mbar 30 37 20--
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
0051
TIPO/TYPE
MOD.
ART.
N.
N.
Qn kW
MOD.
V AC kW Hz
L’APPARECCHIO DEVE ESSERE ALLACCIATO CONFORMEMENTE ALLE LEGGI IN VIGORE E
INSTALLATO IN UN LOCALE BEN AERATO. LEGGERE I MANUALI DI ISTRUZIONI PRIMA
DELL'INSTALLAZIONE E DELL'UTILIZZAZIONE DELL'APPARECCHIO. L'APPARECCHIO DEVE
ESSERE INSTALLATO DA PERSONALE QUALIFICATO.
m3/h
II2ELL3B/P P mbar 50 50 20 20
II2E+3+ P mbar 28 37 20 25
II2H3B/P P mbar 50 50 20 -
I2E P mbar - - 20 -
II2H3+ P mbar 28 37 20 -
I3B/P P mbar 30 30
I3+ P mbar 28 37
Predisposto a gas: - Gas preset: - Prevu pour gaz:
Eingestelt für Gas: - Preparado para gas: -
Geschuckt voor:
25II2L3B/P P mbar 30 30
--II2H3B/P P mbar 30 30
--
--
SE FI DK CZ SK SI
IT CH PT
ES IE GB GR
NL
DE
FR BE
AT C H
LU
EE LV LT
EE LV LT
NO MT CY IS HU
CY
MADE IN ITALY
G30/G31 30/37 mbar
G20 20 mbar
Modello
AGB 595/WP
AGB 596/WP
AGB 512/WP
AGB 513/WP
AGB 517/WP
AGB 518/WP
3 - DATI TECNICI
Descrizione
Friggitrice a gas - 1 vasca - comando meccanico
Friggitrice a gas - 2 vasche - comando meccanico
Friggitrice a gas - 1 vasca - comando meccanico
Friggitrice a gas - 2 vasche - comando meccanico
Friggitrice a gas - 1 vasca - comando meccanico
Friggitrice a gas - 2 vasche - comando meccanico
Dimensioni in mm.
(LxPxH+H
1)
400 x 655 x 430-300
800 x 655 x 430-300
400 x 700 x 510-300
800 x 700 x 510-300
400 x 700 x 1085-875
800 x 700 x 1085-875
N. vasche
1
2
1
2
1
2
Capacità - Lt.
10
10 + 10
10
10 + 10
10
10 + 10
N.
51BQ2904
51BQ2904
51BQ2904
51BQ2904
51BQ2904
51BQ2904
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049-01 - Friggitrici a gas
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Modello
Categoria
Tipo costruttivo
Aria comburente
Portata termica nominale
Portata termica minima
Portata termica complessiva (gas)
AGB 595/WP
AGB 517/WP
AGB 512/WP
II2H3+
A
3
/h
m
kW
kW
TABELLA 1
AGB 595/WP
AGB 517/WP
AGB 512/WP
14
6.9
-
6.9
kW
6.9
kW
6.9
kW
AGB 596/WP
AGB 518/WP
AGB 513/WP
28
13.8
-
AGB 596/WP
AGB 518/WP
AGB 513/WP
Pressione di allacciamento
Gas metano 2H
Gas liquido 3+
G20
G30/G31
Valori di allacciamento gas
Gas metano 2H
Gas liquido 3+
(HuB = 9.45 kWh/m
(HuB = 12.87 kWh/kg) kg/h
Ugelli Ø 1/100 mm.
Bruciatore
G20
principale
G30/31
Referenza
-
Referenza
-
20 mbar
30/37 mbar
3
) m3/h
0.730
0.540
2 x 145
-
2 x 95
-
13.8
kW
13.8
kW
13.8
kW
1.460
1.080
4 x 145
-
4 x 95
-
N. ugelli bruciatore pilota
Aria primaria distanza "A"
G20
G30/G31
Gas metano G20
Gas liquido G30/G31
Regolabile
20
1
2
Regolabile
2 x 20
1
2
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049-01 - Friggitrici a gas
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Struttura, armatura e dispositivi di
sicurezza dell’apparecchio
Robusta struttura in acciaio, con 4 piedini regolabili
in altezza.
Rivestimento esterno e vasche interamente in acciaio al cromo-nichel 18/10.
Il riscaldamento dell'olio avviene tramite bruciatori in
acciaio inox (N. 2 per vasca), resistenti a sollecitazioni di origine termica o meccanica.
Il bruciatore pilota è provvisto di iniettori regolabili.
La camera di combustione e i camini sono realizzati
in lamiera di acciaio elettrozincato.
La regolazione della temperatura avviene tramite un
termostato, che regola l'accensione e lo spegnimento dei bruciatori.
Le friggitrici sono provviste di termostato di sicurezza; qualora la temperatura dell'olio superasse il valore limite, automaticamente si chiude il passaggio
del gas.
Attenzione!
L'intervento del termostato di sicurezza è collegato ad un cattivo funzionamento; prima di rimettere in funzione l'apparecchio, chiamare l'assistenza per un'attenta verifica delle funzioni.
MONTAGGIO
Luogo di installazione
Si consiglia di sistemare l’apparecchio in un locale
ben ventilato e di porlo possibilmente sotto una cappa aspirante.
È possibile montare l’apparecchio in singolo oppure
disporlo accanto ad altre apparecchiature.
Occorre comunque mantenere una distanza minima
di 50 mm. per le fiancate laterali e 50 mm. per quella
posteriore nel caso l’apparecchio venga a trovarsi
vicino a pareti in materiale infiammabile.
Qualora non fosse possibile osservare dette distanze, predisporre adeguate misure di sicurezza contro
eventuali eccessi termici, ad esempio rivestendo le
superfici di installazione con mattonelle, oppure installando protezioni antiradiazioni.
Collocare gli apparecchi top su un tavolo o su un ripiano simile in materiale non infiammabile.
Prima di effettuare l’allacciamento occorre verificare
sulla targhetta di identificazione dell’apparecchio se
esso è predisposto e idoneo per il tipo di gas disponibile.
Nel caso in cui l’apparecchio funzionasse con un tipo di gas diverso, consultare il paragrafo
“Funzionamento con altri tipi di gas”, pag. 8.
Attenzione!
Nei modelli AGB 595/WP e AGB 596/WP, durante
l'installazione, fare attenzione che la distanza tra
lo spigolo anteriore dell'apparecchio e quello della superficie d'appoggio sia al massimo di 100
mm.
Disposizioni di legge, regole tecniche e direttive
In previsione del montaggio osservare le seguenti
disposizioni:
- norme legislative vigenti;
- regolamenti edilizi e disposizioni antincendio locali;
- scheda “Regole tecniche per l’installazione del gas”;
- scheda “Regole tecniche per il gas liquido”;
- scheda ”Installazione impianti a gas per cucine
industriali”;
- norme antinfortunistiche vigenti;
- disposizioni dell’Ente di erogazione del Gas;
- disposizioni CEI vigenti.
INSTALLAZIONE
Il montaggio, I’installazione e la manutenzione, in
particolare quindi: il montaggio, I’allacciamento alla
rete del gas, la verifica della potenza, i lavori di trasformazione o adattamento per funzionamento con
tipo di gas diverso e la messa in esercizio, devono
essere eseguiti da imprese autorizzate dal locale
Ente per l’erogazione del Gas in conformità delle
norme vigenti.
In primo luogo richiedere il parere del locale Ente
per l’erogazione del Gas.
ISTRUZIONI PER LA MESSA IN OPERA
5
MAX 100 mm
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049-01 - Friggitrici a gas
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Procedure di installazione
Per il corretto livellamento dell’apparecchio, agire
sui piedini regolabili in altezza.
Allacciamento gas
L’allacciamento del bocchettone da R 1/2” previsto
sull’apparecchio con la conduttura del gas può essere fisso oppure staccabile intercalando un rubinetto a norma.
Usando condutture flessibili, esse dovranno essere
in acciaio inossidabile e conformi a DIN 3383 parte
1 oppure DIN 3384.
Completato l’allacciamento, verificarne l’ermeticità
usando un apposito spray rivelatore di fughe.
Eliminazione gas di scarico
Trattandosi di apparecchiature a gas appartenenti
al tipo di costruzione A, per esse non è necessario
l’allacciamento ad un impianto di scarico del gas.
Per quanto concerne la ventilazione del locale di installazione, attenersi alle norme vigenti.
Equipotenziale
L’apparecchio deve essere collegato ad un sistema
equipotenziale. Il morsetto previsto è situato sulla
schiena vicino all’entrata del cavo. È contraddistinto da un'etichetta.
MESSA IN OPERA
Operazioni preliminari alla messa
in opera
Prima della messa in opera è opportuno togliere il
rivestimento adesivo di protezione.
In seguito pulire accuratamente la superficie di lavoro e le parti esterne con acqua tiepida e detersivo usando uno straccio umido per eliminare completamente ogni traccia di antiruggine applicato in
officina, poi asciugare con un panno pulito.
Messa in funzione
Prima della messa in funzione è opportuno verificare se le caratteristiche dell’apparecchio (categoria
e tipo di gas adoperato) corrispondano con la famiglia ed il gruppo di gas disponibili in loco.
In caso contrario, provvedere al passaggio alla famiglia di gas richiesta oppure all’adattamento al
gruppo di gas richiesto (vedi paragrafo
“Funzionamento con altri tipi di gas”, pag. 8).
Per la messa in funzione attenersi alle istruzioni per
l’uso.
Verifica della potenza
Usare gli specifici ugelli per la potenza nominale
(vedi tabella 1 delle istruzioni di montaggio).
Le tolleranze delle pressioni di esercizio per ottenere la
potenza nominale in funzione degli ugelli previsti sono:
- da 15 a 22,5 mbar per gas della seconda famiglia;
- a 25 a 45 mbar per gas della terza famiglia
(propano).
All’infuori dei suddetti margini di pressione non è
possibile far funzionare gli apparecchi.
Se si desidera un ulteriore controllo della potenza,
è possibile effettuarlo a mezzo di un contatore seguendo il cosiddetto “metodo volumetrico”.
Di regola, comunque, è sufficiente verificare l'impiego degli ugelli adatti.
Controllo della pressione di entrata (Fig. 2)
La pressione di entrata va misurata con un manometro (ad es. tubo a U, risoluzione min. 0,1 mbar).
Togliere la vite (19) dalla presa di pressione e collegarla al tubo del manometro: effettuata la misurazione, riavvitare ermeticamente la vite (19).
Controllo della potenza secondo il
metodo volumetrico
Con l’ausilio di un contatore del gas e di un cronometro è possibile rilevare il volume del gas erogato
alI’apparecchio per unità di tempo.
Il volume giusto corrisponde al valore “E” espresso
in litri ora (I/h) oppure litri minuto (I/min).
Viene calcolato in base alla seguente formula:
È importante che la misurazione della potenza venga
effettuata quando l’apparecchio è in stato di inerzia.
Il valore corrispondente al potere calorifico può essere richiesto alI’Ente di erogazione del Gas locale.
Potenza
Potere Calorifico
E =
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049-01 - Friggitrici a gas
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La potenza nominale e la potenza minima rispetto alla pressione nominale si ottengono consultando la
tabella per la regolazione del passaggio del gas (tabella 1).
AVVERTENZA
Non è prevista la regolazione anticipata della potenza nominale.
Verifica della potenza per funzionamento con gas liquido
Verificare se il tipo di ugelli impiegati corrisponde ai
dati del costruttore. Contollare che il riduttore di
pressione installato sull’apparecchio abbia una
pressione in uscita conforme al paragrafo "Verifica
della potenza", pag. 7 (verificabile sulla targhetta
dell'apparecchio o con misurazione della pressione).
Controllo della fiamma pilota
Per una regolazione corretta la fiamma pilota deve
circondare la termocoppia e deve avere un'immagine perfetta; in caso contrario, registrare la vite di regolazione del pilota (37 - Fig. 1).
Controllo dell’aria primaria
Gli apparecchi sono provvisti di regolazione dell’aria
primaria. Il volume d'aria è regolato in modo ottimale
quando c'è sufficiente sicurezza contro lo stacco di
fiamma a bruciatore freddo e contro il ritorno di fiamma a bruciatore caldo.
Controllo funzioni
- Mettere in funzione l’apparecchio seguendo le
apposite istruzioni;
- Verificare la tenuta dei tubi del gas;
- Controllare l’accensione e la corretta formazione
della fiamma del bruciatore principale;
- Controllare che la fiamma pilota sia correttamente funzionante;
- Raccomandiamo di stipulare un contratto di manutenzione.
Avvertenze per l’installatore
- Spiegare e dimostrare all’utente il funzionamento e l’uso della macchina secondo le istruzioni e
consegnargli il libretto di istruzioni.
- Informare l’operatore che qualsiasi lavoro di ristrutturazione o modifica edilizia che possa danneggiare l’alimentazione di aria per la combustione rendono necessario procedere a nuova verifica
delle funzioni dell’apparecchio.
Funzionamento con altri tipi di gas
Per passare ad un altro tipo di gas, per esempio dal
gas metano al gas liquido, oppure ad un altro gruppo di gas, è richiesto l’impiego degli ugelli adatti
per il bruciatore principale secondo la tabella “DATI
TECNICI”.
Gli ugelli dei bruciatori principali per i diversi tipi di
gas, contrassegnati con il relativo diametro in centesimi di mm, si trovano in una busta fornita insieme
all’apparecchio. Al termine della trasformazione o
adattamento eseguire la verifica delle funzioni
dell’apparecchio come descritto al paragrafo
"Controllo funzioni".
Sostituzione ugello del bruciatore
principale (Fig. 1)
Per cambiare l’ugello (30), allentare le viti di fissaggio del cruscotto comandi. Togliere il cruscotto.
Con una chiave da 11, svitare l’ugello dal portaugello e sostituirlo con uno nuovo (vedi tabella ”DATI
TECNICI”).
2
2
3
19
16
1
21
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Regolazione del bruciatore pilota
(Fig. 1)
Il bruciatore pilota è facilmente accessibile una volta
tolto il cruscotto comandi (come descritto in precedenza).
Svitare il dado (34) e con un cacciavite adatto regolare il by-pass. Per il funzionamento con GPL, la vite
di regolazione deve essere avvitata a fondo.
Riavvitare il dado facendo attenzione che sia inserita anche la guarnizione.
Regolazione dell’aria primaria
Per regolare l’aria primaria secondo i dati della tbella (1), bisogna svitare la vite di fissaggio (99 - Fig.
1).
MANUTENZIONE
Attenzione!
Prima di effettuare qualsiasi lavoro di manutenzione o di riparazione, scollegare l'apparecchio
dalla rete.
Eseguire le seguenti operazioni di manutenzione almeno una volta alI’anno:
- verifica del funzionamento di tutti i dispositivi di
regolazione e sicurezza;
- controllo del funzionamento dei bruciatori:
- accensione;
- sicurezza della combustione;
- controllo delle varie funzioni seguendo la procedura descritta al paragrafo "Controllo funzioni",
pag. 8;
- Controllare che il percorso di scarico del gas sia
senza difetti di alcun genere.
SOSTITUZIONE DEI COMPONENTI
La sostituzione di pezzi va eseguita ad opera di
personale autorizzato!
Per sostituire i seguenti pezzi, togliere il cruscotto
comandi (dopo aver allentato le viti di fissaggio). Si
consiglia di vuotare la vasca.
Valvola (1 - Fig. 2)
Svitare il raccordo (3, 16, 21, 17) e le viti di fissaggio. Ora la valvola è libera e si può sostituire con
una nuova. Reinserire e riavvitare tutte le parti nella
sequenza inversa.
Termostato di sicurezza (11 - Fig. 3)
Svitare il dado che serve al fissaggio, svitare il dado
di fissaggio del bulbo nella vasca, staccare le connessioni ed inserire un nuovo pezzo.
Bruciatore (31 - Fig. 1)
Svitando il dado (29) togliere il portaugelli (28).
Svitare le viti (26) che servono al fissaggio del bruciatore alla camera. Sostituire il bruciatore.
Termocoppia (38 - Fig. 1)
Svitare il raccordo (17 - Fig. 2) che serve al fissaggio della termocoppia sulla valvola, svitare le 2 viti
sul bruciatore pilota e sostituire la termocoppia. Per
rendere più semplice l’operazione (e tutte quelle
che riguardano il bruciatore pilota), si possono togliere le viti (25) e portare il bruciatore pilota in una
posizione più agevole.
Candela d’accensione (32 - Fig. 1)
Togliere il cavetto d’accensione, svitare le due viti di
fissaggio ed inserire una candela nuova. Per semplificare l’operazione vedi la sopra citata posizione.
AVVERTENZA
Dopo aver eseguito la sostituzione di parti di alimentazione del gas è necessario eseguire una verifica della
tenuta e delle funzioni dei vari elementi.
1
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AGB 517/WP
AGB 595/WP
AGB 512/WP
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AGB 518/WP
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AGB 596/WP
AGB 513/WP
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Attenzione!
- Usare l’apparecchio solo sotto sorveglianza!
- Olio e grasso da frittura vecchio e sporco rappresenta un elevato pericolo d’incendio, perciò utilizzare solamente olio e grasso da frittura fresco.
- Il fritto deve essere sempre asciutto; infatti il fritto
bagnato porta l’olio a schiumare, con pericolo di tracimazione.
- Anche grandi quantità di fritto aumentano lo schiumaggio; la quantità consigliata è di 0,8 kg.
- Qualora il livello dell’olio scendesse sotto il livello
del minimo stampigliato sulla vasca, aumenta il pericolo d’incendio.
- L’apparecchio non deve mai funzionare a secco.
- Il coperchio consegnato con l’apparecchiatura deve sempre essere a portata di mano; infatti serve in
caso d’incendio per soffocare le fiamme.
Messa in funzione
Prima di effettuare la prima frittura, si consiglia di pulire
a fondo l’apparecchio e soprattutto la vasca (vedi paragrafo “Cura dell’apparecchio e intervalli di manutenzione”, pag. 12).
Riempimento della vasca
Controllare che lo scarico olio sia chiuso. Riempire la
vasca con olio o grasso liquido per fritture fino al segno
di massimo livello.
Accensione e spegnimento (Figg. 3 - 4)
Aprire l’alimentazione.
Accensione del bruciatore pilota
Premere sulla manopola (13 - Fig. 3) e girarla verso sinistra sulla posizione ; tenere la manopola premuta
e nello stesso tempo premere il piezoelettrico (12 - Fig.
3). Dopo l’accensione del bruciatore pilota tenere la
manopola premuta a fondo ancora per 15-20 secondi
per consentire il riscaldamento della termocoppia. Se il
pilota dovesse spegnersi, ripetere l’operazione. La
fiamma pilota può essere osservata attraverso l’apposito foro.
Accensione del bruciatore principale
della vasca
Per accendere il bruciatore principale, girare la manopola sulla posizione desiderata. Le 7 posizioni corrispondono all’incirca alle seguenti temperature:
Posizione gradi °C
1 110
2 125
3 140
4 150
5 165
6 180
7 190
Spegnimento
Per spegnere il bruciatore principale girare la manopola verso destra sulla posizione : resta acceso solo
il bruciatore pilota; se si continua a girare la manopola
fino alla posizione "0" si spegne anche il pilota.
SVUOTAMENTO DELLA VASCA
Versione da banco
L’operatore deve provvedere affinchè per lo svuotamento della vasca sia a disposizione un contenitore
adatto.
Il contenitore deve resistere al calore e deve essere costruito in modo che, durante lo svuotamento, I’olio non
tracimi e rappresenti un pericolo.
Si consiglia di filtrare quotidianamente l’olio o grasso
da frittura e, quando necessario, sostituirlo.
Inserire il tubo di scarico come da disegno, posizionare
sotto il contenitore. Aprire lo scarico.
Importante
Osservare la distanza tra lo spigolo anteriore della
superficie d’appoggio e quello dell’apparecchio.
ISTRUZIONI PER L’USO
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4
5
MAX 120 mm
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Versione a pavimento
Controllare che per lo svuotamento sia disponibile il
contenitore di serie.
Il contenitore deve essere messo in modo corretto
sulle apposite guide e completamente inserito.
Si consiglia di filtrare quotidianamente l’olio o il
grasso da frittura e, quando necessario, sostituirlo.
Aprire il rubinetto di scarico; una volta vuotata la vasca, chiudere il rubinetto prima di togliere il contenitore.
Spegnimento in caso di guasto
Nel caso in cui ci siano dei disturbi del funzionamento, spegnere l’apparecchio come descritto al
paragrafo "Accensione e spegnimento" (pag. 11), e
chiudere l’alimentazione del gas.
Comportamento in caso di guasto e
di prolungata interruzione di funzionamento
Qualora non si utilizzasse l’apparecchio per un periodo prolungato, pulire a fondo e chiudere l’alimentazione del gas.
In caso di cattivo funzionamento o guasto, chiudere
l’alimentazione gas e scollegare l’apparecchio dalla
rete. Avvisare il servizio assistenza.
CURA DELL’APPARECCHIO
E INTERVALLI DI MANUTENZIONE
Attenzione!
Durante la pulizia evitare accuratamente di lavare l’apparecchio mediante l’uso di getti d’acqua
diretti o a pressione!
La pulizia deve essere effettuata ad apparecchiatura fredda.
La scrupolosa pulizia giornaliera effettuata dopo
aver disattivato l’apparecchio ne garantisce il perfetto funzionamento e la lunga durata.
Le parti in acciaio vanno pulite con acqua e detergente adoperando uno straccio inumidito; non usare sostanze abrasive o detersivi corrosivi.
Non usare lana d’acciaio, che potrebbe lasciare
tracce di ruggine. Per lo stesso motivo evitare il
contatto con materiale in ferro.
Evitare di pulire qualsiasi parte con carta vetrata o
smerigliata. In casi particolari è ammesso l’uso della pietra pomice in polvere.
Se lo sporco è accentuato, raccomandiamo l’uso di
spugne sintetiche (es. Ia spugna Scotchbrite).
Dopo la pulizia, sciacquare con acqua pulita e
asciugare con un panno.
Per rendere più facile la pulizia è possibile togliere
il supporto del cestello.
A tale scopo svitare le viti di fissaggio. Al termine rimettere il dispositivo in modo corretto al proprio posto.
Ogni lavoro di manutenzione dovrà essere eseguito
esclusivamente da personale qualificato.
Sottoporre l’apparecchio a controllo almeno una
volta all’anno; a questo proposito raccomandiamo
la stipulazione di un accordo di manutenzione.
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049-01 - Friggitrici a gas
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AVVERTENZA
LA CASA COSTRUTTRICE SI RISERVA IL DIRITTO DI APPORTARE AL PRODOTTO QUELLE MODIFICHE CHE RITIENE UTILI O NECESSARIE, SENZA PREGIUDICARNE
LE CARATTERISTICHE ESSENZIALI.
LA DITTA COSTRUTTRICE DECLINA OGNI E QUALSIASI RESPONSABILITÀ QUALORA NON VENISSERO
STRETTAMENTE OSSERVATE LE NORME CONTENUTE IN QUESTO MANUALE.
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