OVN 600 / OVN 900 PRODUKTKORT
DK
Øverste
ribbe
Nederste
ribbe
1)
Ventilatoren kan fortsættte med at fungere, også efter at ovnen er
slukket. Under pyrolysen øges ventiltorens hastighed i forhold til
hastigheden under de forskellige tilberedningsfunktioner.
2)
Forhindrer direkte kontakt med grillen. Det frarådes at røre ved
afskærmningen, når ovnen er tændt.
TILBEHØR
1 Holder
drypbakke:
2 Bageplade:
1 Rist:
BETJENINGSPANEL
1. Betjeningspanel
2. Ventilator
3. Afskræmning af grill
4. Dørstop
1)
(ikke synlig)
3)
2)
5. Katalysator
6. Afskærmning af øverste varmelegeme
7. Grillvarmelegeme
8. Øverste varmelegeme
9. Bageste ovnlys
10. Ventilator
11. Nederste varmelegeme (ikke synligt)
12. Kold ovndør
3)
Under pyrolysefunktionen aktiveres en automatisk “dørstop”
anordning, og på programmeringsfunktionens display tænder
kontrollampen ud for “ ”, og lampen forbliver slukket.
Under pyrolysen er dørens temperatur højere, og det tilrådes
derfor at holde børn væk fra ovnen.
1 Dryppebakke:
1 Temperatursonde
i midten:
Tabel over ovnfunktioner
Funktion
Regulerbar
temperatur
Beskrivelse af funktion
- Ovn slukket - -
OVNLYS
OVER-/
UNDERVARME
VARMLUFT
GRILL 80°C - 250°C
TURBOGRILL 80°C - 250°C
OPTØNING
Der henvises til
PYROLYSE
SPECIALFUNKTION
programmeringskortet
for yderligere
oplysninger
80°C / Varmholdning
Bemærk:
Det tilrådes at fjerne alt tilbehør før selvrensningsprogrammet (pyrolyse) for ikke at øge dørens temperatur yderligere og
for at garantere en bedre rensning af ovnrummet.
- • Til tænding af ovnlys.
• Til tilberedning af alle former for madvarer.
80°C - 250°C
80°C - 250°C
-
250°C Pizza
• Forvarm ovnen til den ønskede tilberedningstemperatur, og anbring
madvarerne i ovnen, så snart den termostatkontrollampe slukker.
• Det tilrådes at anvende anden eller tredje ribbe fra neden.
• Til tilberedning på højst 2 ribber.
• Det anbefales at bytte om på retterne, så der opnås en mere ensartet
tilberedning.
• Forvarmning af ovnen er ikke nødvendig (undtagen til pizza og
focacciaboller).
• Til grilning af entrecote, grillspyd, medisterpølser, til gratinering eller
ristning af brød.
• Forvarm ovnen i 5 min.
• Når der steges kød, kan der kommes lidt vand i dryppebakken for at
undgå at det oser og sprøjter med fedtstof.
• Vend kødet under tilberedningen.
• Til grilning af store kødstykker (roastbeef, stege).
• Ovndøren skal holdes lukket under tilberedningen.
• For at undgå at det oser og sprøjter med fedtstof, når der steges kød,
kan der kommes lidt vand i dryppebakken (anbringes på nederste
ribbe).
• Vend kødet under tilberedningen.
• Til optøning af madvarer ved rumtemperatur.
• Lad madvaren blive i emballagen, så den ikke tørrer ud.
• Selvrensningens varighed kan reguleres fra min.
1t / 30 min til maks. 3 timer.
• Varmholdning: holder madvarerne varme ved en konstant temperatur
på ca. 80°C.
• Pizza: velegnet til bagning af pizza, temperatur 250°C.
1
1. Vælgerknap
2. Programmeringstrykknap: (“set”)
3. Trykknap til bekræftelse (“ok”)
4. Knapper til ændring af tidsværdier (“-” “+”)
5. Termostatknap
5019 610 56234
2
3
4
5
Drejetrykknap
• For at benytte denne knap, skal den trykkes ind på midten.
• Knappen kommer ud.
• Drej den til den ønskede position.
Når tilberedningen er færdig, skal knappen drejes tilbage til 0,
hvorefter den igen skal trykkes ind for at stille den tilbage til
den oprindelige position.
TILBEREDNINGSTABELLER
MADVARER
Lam, fårekød
(kalvesteg, flæskesteg,
K
Ø
D
oksesteg)
Kylling, kanin,
Kalkun
(kg 3-4)
Gås (kg 2)
(HEL)
F
I
S
K
(1-2 kg)
Havbrasen, havbars,
tunfisk, laks, torsk
(KOTELETTER)
Sværdfisk, tunfisk
G
Fyldte peberfrugter og
R
Ø
N
T
S
A
P
I
Z
Z
A
D
E
S
S
E
R
T
E
R
B
A
G
V
Æ
R
K
O
S
V
tomater
Ovnstegte kartofler
Kager med hævemiddel
Ostetærter
Tæ rt e r
Æblestrudel
Småkager
Funktion
Steg
(kg 1)
and
(1 kg)
Pizza
Foropvarmning
(minutter)
X 2 200 90 - 110
- 2 200 90 - 110
X 2 200
- 2 200
X 2 200 80 - 90
- 2 200 80 - 90
X 1 200 160 - 180
- 1
X 2 200 100 - 130
- 2 200 100 - 130
X 2 200 50 - 60
- 2 180 50 - 60
X 2 200 50 - 60
- 3 180 50 - 60
X 2 200 60 - 70
- 2 180 60 - 70
X
-
X 2
X 2 170 40 - 50
- 2 170 40 - 50
X 2 190 70 - 90
- 2 170 70 - 90
X 2 180
- 2 180
X 2 200
- 2 180
X 2 160 30 - 40
- 2 150 30 - 40
* Se vejledningen i brug, afsnittet “Specialfunktioner”, vedrørende tiderne for forvarmning.
Ribbe
(fra bunden)
2
2
Temperatur
(°C)
200
200
200
250
Tilberedningstid
(minutter)
100 - 110
100 - 110
160 - 180
50 - 60
50 - 60
15 - 20
50 - 60
50 - 60
50 - 60
50 - 60
MADVARER
D
E
S
S
E
R
T
E
R
B
A
G
V
Æ
R
K
O
S
V
Frugttærter med
for eksempel ananas,
Æbleskiver
Madtærter
fersken
Marengs
Vol-au- vent
Souffléer
Lasagne
Funktion
Foropvarmning
(minutter)
X 2 190
- 2 180 40 - 50
X 2 200 50 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 180 50 - 60
- 2 180 50 - 60
X 2 90-100 150 - 180
- 2- 4 90-100 150 - 180
X 2 200 30 - 40
- 2 190 30 - 40
X 2 200 50 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 200 50 - 60
- 2 190 50 - 60
Ribbe
(fra bunden)
TILBEREDNINGSTABEL FOR GRILLFUNKTIONEN
MADVARER Funktion
Entrecote X 3-4
Koteletter X 3-4
Medisterpølse X 3-4
Escalope X 3-4
Kyllingelår X 3-4
K
Ø
D
Grillspyd X 3-4
Spareribs X 3-4
1/2 kylling X 3
1/2 kylling - 2
Hel kylling - 2
Steg
(flæskesteg, oksesteg)
And - 2
Lammekølle - 2
Roastbeef - 2
Ovnstegte kartofler - 3 200-210 50 - 60
F
Fisk (havbrasen, ørred) - 2 190-200 50 - 60
I
S
K
Fiskekoteletter X 3-4 200-225 30 - 40
Bemærk: GRILL: Vend kødet, når det er halvt færdigt.
Foropvarmning
(minutter)
- 2
Ribbe
(fra bunden)
Te m p e r a t u r
(°C)
Temperatur
(°C)
225-250
225-250
225-250
225-250
200-225
200-225
200-225
200-225
200-225
200
200
200-210
200
225-250
Tilberedningstid
(minutter)
40 - 50
Tilberedningstid
(minutter)
40 - 50
30 - 40
30 - 40
30 - 40
40 - 50
40 - 50
40 - 50
50 - 60
50 - 60
60 - 70
70 - 80
80 - 90
70 - 80
50 - 60