Weston WEN1050 Owner Manual

9"

MEAT SLICER

61-0901-W

REV121514

3SHO

GENERAL SAFETY LIST
GROUNDING INSTRUCTIONS
COMPONENT LIST
DIRECTIONS FOR USE
CLEANING INSTRUCTIONS
FOOD SAFETY
WARRANTY

3
4
6-7
8-9
10
11
12

REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD
INSTRUCCIONES PARA HACER TIERRA
LISTA DE COMPONENTES
INSTRUCCIONES DE USO
INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA
SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON

IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITE
INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE
DESCRIPTION DE LA PIÈCE
AVANT D'UTILISER L'APPAREIL
INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

TABLE OF CONTENTS / ÍNDICE / TABLE DES MATIÈRES

INFORMATION SUR LA GARANTIE

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GENERAL SAFETY RULES

READ AND FULLY UNDERSTAND ALL INSTRUCTIONS AND WARNINGS

PRIOR TO USING THIS UNIT. YOUR SAFETY IS MOST IMPORTANT!
FAILURE TO COMPLY WITH PROCEDURES AND SAFE GUARDS MAY
RESULT IN SERIOUS INJURY OR PROPERTY DAMAGE. REMEMBER:

1. CAUTION! THE BLADE IS EXTREMELY
SHARP. Handle the Blade carefully when
cleaning, removing and inserting. DO NOT
TOUCH THE SHARP EDGE OF THE BLADE. It
is recommended that cut-proof Kevlar gloves be
worn when handling the blade. NEVER TOUCH

THE BLADE WHEN THE SLICER IS IN USE.

2. Be careful, the Blade continues to spin after
the Slicer has been turned off. Wait for the Blade
to stop. NEVER TRY TO STOP THE BLADE in
any way whatsoever. DO NOT touch moving parts.
Personal injury may result.

3. Remove the Blade periodically to clean behind.
Clean with hot soapy water. Carefully wipe Blade
with rubbing alcohol and allow to dry.

4. Periodically inspect the Blade diameter. DO

NOT USE THE SLICER IF THE DIAMETER OF
THE BLADE HAS DECREASED BY 3/8” (0.95
cm). Replace the Blade if necessary.

5. DO NOT use the Meat Slicer without the
Food Presser and the Food Carriage secured into

place.

6. ALWAYS DISCONNECT Meat Slicer
from power source before servicing, changing
accessories, when the Meat Slicer is not in use or
cleaning the unit.

7. Plug the Meat Slicer into a standard 120 Volt,
60 Hz wall outlet.

8. DO NOT use the Meat Slicer if the Power

Cord, Plug or any other parts are damaged. DO
NOT use with a damaged cord or plug or after the

appliance malfunctions or is dropped or damaged
in any manner. If the Meat Slicer is damaged,
call Customer Service to return the Meat Slicer
for examination, repair or electrical or mechanical
adjustment.. DO NOT ATTEMPT TO REPLACE
THE CORD. Be sure to not allow the Power Cord
to drape into your work area or onto hot surfaces.
Check that all parts are operating properly,
and perform the intended functions. Check for
alignment of moving parts or any other conditions
that may affect the operation.

9. NEVER use any accessories or parts from
other manufacturers. Doing so will VOID YOUR

WARRANTY and may cause re, electrical shock

or injury.

10. TO PROTECT AGAINST RISK OF
ELECTRICAL SHOCK: DO NOT SUBMERGE
THE Meat Slicer INTO WATER OR LIQUID. BE
SURE THE Meat Slicer IS DISCONNECTED
FROM THE POWER SOURCE BEFORE
CLEANING. Wash all parts by hand and
thoroughly dry. Thoroughly clean all parts that
will come in contact with food before using the
appliance. NEVER rinse appliance Meat Slicer
under tap, only use a moist cloth to clean the Meat
Slicer Motor Unit.

YOUR PERSONAL SAFETY IS YOUR RESPONSIBILITY!

11. Reduce risk of unintentional starting. Make sure
the Power Switch is in the “OFF” position before
attaching to the power source.

12. KEEP FINGERS CLEAR of the Blade AT ALL
TIMES. NEVER REACH INTO THE Blade, doing
so may cause serious injury. ALWAYS USE THE

PROVIDED FOOD PRESSER, NEVER FEED FOOD
BY HAND.

13. NEVER use ngers to scrape food away from the
Blade while the Meat Slicer is in operation. NEVER
feed the food into the Meat Slicer by hand. SEVERE
INJURY MAY RESULT.

14. NEVER LEAVE THE Meat Slicer
UNATTENDED. Be safe, DISCONNECT the Meat
Slicer from power source before leaving the work

area or when the Meat Slicer is not in use. Close
supervision is necessary when any appliance is used
near children. This appliance is NOT to be used by
children.

15. Wait until all moving parts have stopped before
you remove any part of the Meat Slicer.

16. TIE BACK loose hair and clothing, and roll
up long sleeves before operating the Meat Slicer.
REMOVE ties, rings, watches, bracelets, or other
jewelry before operating the Meat Slicer.

17. Be sure the Meat Slicer is on a stable work
surface. Be sure all the Meat Slicer Feet are stable.

18. Operate the Meat Slicer only when the Blade
Locking Screw is properly engaged and tightened.
To avoid danger or injury, only use the Meat Slicer
when fully assembled.

19. DO NOT attempt to slice sh, boned meats, frozen
or other hard items.

20. WEAR EYE PROTECTION. Wear safety glasses.
Everyday eye glasses are not safety glasses. Safety
glasses conform to ANSI Z87.1 requirements. Note:
approved safety glasses have Z87 printed or stamped
on them.

21. DO NOT use outdoors.

22. DO NOT use the Meat Slicer while under the

inuence of drugs, medications or alcohol.

23. DO NOT let the Power Cord hang over edge of
work surface.

24. DO NOT attempt to operate the Meat Slicer
if the Meat Slicer itself is cold. The Meat Slicer
temperature should be at least 45oF (7oC) before
beginning.

25. The manufacturer declines any responsibility in
the case of improper use of this machine.

ENGLISH INSTRUCTIONS

SAVE THESE INSTRUCTIONS

3

WARNING! Before cleaning, assembling or disassembling the

Meat Slicer, make sure the Meat Slicer Motor is OFF and the PLUG
IS REMOVED FROM THE OUTLET/POWER SOURCE!

KEEP FINGERS AWAY FROM THE BLADE!

NEVER FEED FOOD BY HAND.

ALWAYS USE THE FOOD PUSHER!

WARNING!

SHARP

BLADE

Always use completely assembled Meat Slicer

with Food Carriage and Food Pusher.

Protective/cut-resistant gloves are recommended

whenever handling the Blade!

GROUNDING INSTRUCTIONS

GROUNDING

This appliance must be grounded while in use
to protect the operator from electrical shock.

ENGLISH INSTRUCTIONS

The appliance is equipped with a 3-conductor

cord and a 3-prong grounding type plug to t

the proper grounding-type receptacle. The
appliance has a plug that looks like Figure
A. An adapter, Figure B, should be used
for connecting Figure A plugs to two-prong
receptacles. The grounding tab which extends
from the adapter must be connected to a
permanent ground such as a properly grounded
outlet box as shown in Figure C using a metal
screw.

HANDLE CAREFULLY!

Grounding

Prong

Circuit
Grounding
Conductor

FIGURE A

FIG RE B

EXTENSION CORDS

Use only 3-wire extension cords which have
3-prong grounding-type plugs and a 3-pole
cord connector that accepts the plug from the
appliance. Use only extension cords having
an electrical rating not less than the rating of
the appliance. Do not use damaged extension
cords. Examine extension cord before using and
replace if damaged. Do not abuse extension
cord and do not yank on any cord to disconnect.
Keep cord away from heat and sharp edges.

4

Metal

Grounding

Screw

Cover of

Grounded

Outlet Box

Grounding

Means

AA2220

FIGURE C

COMPONENT LIST

DIAGRAM NUMBER PART DESCRIPTION PART NUMBER

1 8 5/8” STAINLESS STEEL BLADE 61-0902
2 BLADE LOCKING SCREW 61-0903
3 BLADE RETAINING SCREW (3) 61-0904
4 BLADE HOUSING 61-0905
5 GAUGE PLATE 61-0906
6 SLIDING FOOD CARRIAGE 61-0907
7 FOOD PUSHER 61-0908
8 SLIDING SHAFT 61-0909
9 SLIDING SHAFT SPACER (2) 61-0910

ENGLISH INSTRUCTIONS

10 BELT 61-0911
11 THICKNESS ADJUSTMENT KNOB 61-0912
12 POWER SWITCH 61-0913
13 POWER CORD 61-0914
14 150 WATT MOTOR 61-0915
15 MOTOR BRACKET ASSEMBLY 61-0916
16 BASE COVER 61-0917
17 SUCTION CUP SLICER FOOT (4) 61-0918
18 BASE COVER AND FOOT SCREW (8) 61-0919
19 SLIDING SHAFT SCREW 61-0920
20 SLICER BASE HOUSING 61-0921
21 POWER CORD STRAIN RELIEF 61-0922
22 FOOD GUIDE 61-0926

If any components of this unit are broken, the unit does not operate properly or you

need a replacement instruction manual, visit us on the web at

WestonProducts.com

Or call Weston Brands LLC Toll Free at 1-800-814-4895

Monday thru Friday 8:00am-5:00pm ET. Outside the U.S. call 001-440-638-3131

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WARNING! Before cleaning, assembling or disassembling the

Meat Slicer, make sure the Meat Slicer Motor is OFF and the PLUG
IS REMOVED FROM THE OUTLET/POWER SOURCE!

HANDLE CAREFULLY!

NEVER FEED FOOD BY HAND.

ALWAYS USE THE FOOD PUSHER!

with Food Carriage and Food Pusher.

whenever handling the Blade!

WARNING!

SHARP

BLADE

KEEP FINGERS AWAY FROM THE BLADE!

Always use completely assembled Meat Slicer

Protective/cut-resistant gloves are recommended

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PRIOR TO USE

Before using your Meat Slicer for the rst

time, wash all parts thoroughly, taking
particular care to remove all grease and oil
from surfaces. Dry all parts thoroughly before
reassembling. See “Cleaning Instructions”
section of this booklet.

Carefully remove the black protective shield
from the Meat Slicer Blade. (FIGURE 1)
CAUTION! This exposes the Sharp Blade!

Protective

Shield

CAUTION!

SHARP

BLADE!

DIRECTIONS FOR USE

ENGLISH INSTRUCTIONS

WARNING! Before cleaning, assembling or disassembling the

Meat Slicer, make sure the Meat Slicer Motor is OFF and the PLUG
IS REMOVED FROM THE OUTLET/POWER SOURCE!

HANDLE CAREFULLY!

NEVER FEED FOOD BY HAND.

ALWAYS USE THE FOOD PUSHER!

with Food Carriage and Food Pusher.

WARNING!

SHARP
BLADE

KEEP FINGERS AWAY FROM THE BLADE!

Always use completely assembled Meat Slicer

Protective/cut-resistant Kevlar gloves are

recommended whenever handling the Blade!

FIGURE 1

1. Make sure the Blade Locking
Screw is properly engaged and
tightened. (FIGURE 2)

2. Place the Meat Slicer on a at

stable surface. Be sure the Meat
Slicer is in the “OFF” position. Plug
the appliance into a properly rated
electrical outlet (120V AC, 60Hz).

3. Place a tray or plate behind the
Meat Slicer and below the Blade to
collect the sliced food as it exits the
Blade area.

4. Place food on to the Sliding Food
Carriage between the Gauge Plate
and the Food Presser. To avoid
danger of injury, ALWAYS use the
Food Carriage and Food Presser
while slicing. (FIGURE 3)

8

Handle

Presser

Food

Food

Rotate counter-clockwise to lock.

FIGURE 2

CAUTION!

SHARP

BLADE!

Sliding

Food Carriage

FIGURE 3

Blade

Locking

Screw

5. Rotate the Thickness Adjustment Knob to
set the Gauge Plate to the desired cutting
thickness. (FIGURE 4)

6. Start the Meat Slicer by depressing the
green “ON” button on the Power Switch.

7. Hold the Food Presser and Sliding Food
Carriage Handle; keep your hands
protected behind the Food Presser.

8. To begin slicing, push food in toward the
Gauge Plate with the Food Presser and slide
food over with the Sliding Food Carriage until it
reaches the end of its travel. Slide the Sliding
Food Carriage back and repeat until you have
sliced the desired amount of food.

9. When nished, depress the red “OFF”

button on the Power Switch to turn off the Meat
Slicer.

10. For safety, always return the Thickness
Adjustment Knob to “0” after use to properly
shield the sharp edge of Blade.

NOTE: DO NOT OPERATE THE APPLIANCE CONTINUOUSLY FOR
MORE THAN 15 MINUTES. Be sure to allow the appliance to cool
down for 30-60 minutes before operating again. Failure to allow
the slicer motor to cool down may result in damage to the motor.

Rotate clockwise to increase

cutting depth, counter-clockwise to

decrease cutting depth.

FIGURE 4

ENGLISH INSTRUCTIONS

9

CLEANING INSTRUCTIONS

WARNING! Before cleaning, assembling or disassembling the Meat

Slicer, make sure the Meat Slicer Motor is OFF and the PLUG IS REMOVED
FROM THE OUTLET/POWER SOURCE!

HANDLE CAREFULLY!

NEVER FEED FOOD BY HAND.

ALWAYS USE THE FOOD PUSHER!

with Food Carriage and Food Pusher.

whenever handling the Blade!

WARNING!

SHARP BLADE

KEEP FINGERS AWAY FROM THE BLADE!

Always use completely assembled Meat Slicer

Protective/cut-resistant Kevlar gloves are recommended

1. ALWAYS disconnect the appliance from the
power source before cleaning.

2. Never immerse the Motor Assembly of this

ENGLISH INSTRUCTIONS

appliance in water or other liquid.

3. The Blade, Food Presser, and Food Tray can
all be hand washed in hot soapy water. Because
these parts come in contact with food, they
should be sanitized by being dipped in a solution
of 2 ounces (0.06 L) of unscented non-chlorine
bleach mixed with 5 gallons (19 L) of water.
Allow sanitized parts to air dry. Do not use harsh
abrasives to clean any part of the Meat Slicer. Use extreme caution when
handling or cleaning the Blade, as it is extremely sharp! Do not leave Blade
underwater; trying to handle sharp objects in water can be hazardous. It is
highly recommended to wear cut-resistant Kevlar Gloves when removing,
cleaning and re-installing the Blade.

4. Set the Thickness Adjustment Knob to “0”.

5. Remove Food Presser and rotate the Sliding Food Carriage out of the way
in order to allow for easy access to the Blade.

6. To remove the Blade hold the Blade with one hand and use a coin to
unlock the Blade Locking Screw by turning it clockwise Figure 5. Carefully
pull the Blade off and hold it by using the hole in the center of the Blade.

7. Clean the outer surface of the Meat Slicer Body & Base with a damp cloth.
Mild detergent or water can be used to dampen the cloth. Wipe away from
the Blade, NEVER wipe toward the Blade. Never immerse Motor Assembly
in water or any other liquid. Do not use steel wool, abrasive cleaners, or
sharp utensils to clean.

Rotate clockwise to remove.

FIGURE 5

10

8. To allow for easier cleaning, the Thickness Adjustment Knob can be turned
past “0” to allow the Gauge Plate to slide back. NOTE: Use this feature
only with Blade removed. (After cleaning and before reassembly, reset the
Thickness Adjustment Knob to “0”.)

9. After cleaning and drying, install the Blade and Blade Screw to the Motor
Assembly in reverse order of step 6. Make sure the Blade Locking Screw is
properly engaged and tightened. Rotate the Sliding Food Carriage back to its
proper position and re-install the Food Presser.

There are basic rules to follow when handling food.

FOOD SAFETY

They are COOK, SEPARATE, CLEAN, and CHILL.

COOK

It’s crucial to cook food to a safe internal temperature to destroy bacteria that is present.
The safety of hamburgers and other foods made with ground meat has been receiving a lot
of attention lately, and with good reason. When meat is ground, the bacteria present on the
surface is mixed throughout the ground mixture. If this ground meat is not cooked to at least
160oF to 165oF (71oC to 74oC), bacteria will not be destroyed and there’s a good chance you
will get sick.

Solid pieces of meat like steaks and chops don’t have dangerous bacteria like E. coli on the
inside, so they can be served more rare. Still, any beef cut should be cooked to an internal
temperature of at least 145oF (63oC) (medium rare). The safe temperature for poultry is 165oF
(75oC) and solid cuts of pork should be cooked to 145oF (63oC).

SEPARATE

Foods that will be eaten uncooked and foods that will be cooked before eating MUST
ALWAYS be separated. Cross-contamination occurs when raw meats or eggs come in
contact with foods that will be eaten uncooked. This is a major source of food poisoning.
Always double-wrap raw meats and place them on the lowest shelf in the refrigerator so
there is no way juices can drip onto fresh produce. Then use the raw meats within 1-2 days
of purchase, or freeze for longer storage. Defrost frozen meats in the refrigerator, not on the
counter.

When grilling or cooking raw meats or sh, make sure to place the cooked meat on a clean

platter. Don’t use the same platter you used to carry the food out to the grill. Wash the utensils
used in grilling after the food is turned for the last time on the grill, as well as spatulas and
spoons used for stir-frying or turning meat as it cooks.

Make sure to wash your hands after handling raw meats or raw eggs. Washing hands with
soap and water, or using a pre-moistened antibacterial towelette is absolutely necessary after
you have touched raw meat or raw eggs. Not washing hands and surfaces while cooking is a
major cause of cross-contamination.

CLEAN

Wash your hands and work surfaces frequently when you are cooking. Washing with soap
and warm water for at least 15 seconds, then dry with a paper towel.

CHILL

Chilling food is very important. The danger zone where bacteria multiply is between 40oF and
140oF (4oC and 6oC). Your refrigerator should be set to 40oF (4oC) or below; your freezer should
be 0oF (-17oC) or below. Simple rule: serve hot foods hot, cold foods cold. Use chang dishes
or hot plates to keep food hot while serving. Use ice water baths to keep cold foods cold. Never
let any food sit at room temperature for more than 2 hours - 1 hour if the ambient temperature
is 90oF (32oC) or above. When packing for a picnic, make sure the foods are already chilled
when they go into the insulated hamper. The hamper won’t chill food - it just keeps food cold
when properly packed with ice. Hot cooked foods should be placed in shallow containers and
immediately refrigerated so they cool rapidly. Make sure to cover foods after they are cool.

ENGLISH INSTRUCTIONS

NOTE: Special considerations must be made when using venison or other wild game, since it

can become heavily contaminated during eld dressing. Venison is often held at temperatures

that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to
the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and
food safety.

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WESTON WARRANTY INFORMATION

Weston Brands LLC warrants to the ORIGINAL RETAIL PURCHASER of this product that if operated in accordance

with the printed instruction accompanying it, then for a period of 1 year from the date of purchase, the product shall be free

The Warranty Card, along with a copy of the original receipt, must be received by Weston Brands LLC within 30 days

from purchase date for the warranty to apply. Failure to send the completely lled out Warranty Card, along with a copy of

The product must be delivered to or shipped freight prepaid to Weston Brands LLC for warranty services, in either

its original packaging or similar packaging affording an equal degree of protection. Damage due to shipping is not the
responsibility of the company. Weston Brands LLC charges a $35.00 per hour bench charge. NOTE: No repairs will

be started without the authorization of the customer. The return shipping cost to the customer will be added to the repair

Prior to returning the product for Warranty Repair, the product must be thoroughly cleaned and free from any food

particles or other debris. Failure of the purchaser to comply with this standard will result in the unit being returned without

Weston Brands LLC will repair (or at its discretion, replace) the product free of charge, if in the judgment of the

New or rebuilt replacements for factory defective parts will be supplied for one (1) year from the date of purchase.

For non-warranty repairs, contact Weston Brands LLC’s Customer Service at 1-800-814-4895 M-F 8am-5pm ET

(outside of the United States 001-440-638-3131) to obtain a Return Merchandise Authorization Number (RMA Number).

Weston Brands LLC will refuse all returns that do not contain this number. DO NOT RETURN THE UNIT WITHOUT

LIMITATIONS: The warranty is void if the product is used for any purpose other than that for which it is designed.

The product must not have been previously altered, repaired, or serviced by anyone else other than Weston Brands

LLC. If applicable, the serial number must not have been altered or removed. The product must not have been subjected

to accident in transit or while in the customer’s possession, misused, abused, or operated contrary to the instructions
contained in the instruction manual. This includes failure caused by neglect of reasonable and necessary maintenance,
improper line voltage and acts of nature. This warranty is not transferable and applies only to U.S. and Canadian sales.

Except to the extent prohibited by applicable law, no other warranties whether expressed or implied, including

warranty merchantability and tness for a particular purpose, shall apply to this product. Under no circumstances shall

Weston Brands LLC be liable for consequential damages sustained in connection with said product and Weston Brands

LLC neither assumes nor authorizes any representative or other person to assume for it any obligation or liability other than

such as is expressly set forth herein. Any applicable implied warranties are also limited to the one (1) year period of the

This warranty covers only the product and its specic parts, not the food or other products processed in it. Weston is

not responsible for missing or damaged parts on discounted/clearance, resale or nal sale items where the seller may not

SAVE THIS WARRANTY INFORMATION FOR YOUR RECORDS!

from defects in material and workmanship.

the original receipt, will void the warranty.

invoice.

repair. In some cases, a $50 cleaning surcharge may apply.

company, it has been proven to be defective as to seller’s labor and material, within the warranty period.

Replacement parts are warranted for the remainder of the original warranty period.

PROPER AUTHORIZATION FROM Weston Brands LLC.

limited warranty.

CUT ALONG THE DOTTED LINE AND SEND THE WARRANTY CARD ALONG WITH A COPY OF YOUR

be able to guarantee full functionality or completeness of the unit.

ORIGINAL PURCHASE RECEIPT TO:

Weston Brands LLC / WARRANTY

20365 Progress Drive, Strongsville, OH 44149 USA

SEND THIS CARD ALONG WITH A COPY OF YOUR ORIGINAL PURCHASE RECEIPT TO:

WESTON WARRANTY CARD

Weston Brands LLC / WARRANTY, 20365 PROGRESS DRIVE, STRONGSVILLE, OH 44149 USA

Customer Name:
Address:
City/State/Zip/Country:
Telephone Number:
E-Mail Address:
Original Date of Purchase:
Product Model #:
Serial # (if applicable):
I have read the warranty information. Initial here:

Copy of Receipt

Included

9"

REBANADORA DE

CARNE

61-0901-W

Debido a constantes mejoras en la fábrica,

el producto que se muestra puede ser
ligeramente diferente del producto en

esta caja.

REV121514

3SHO

Para uso doméstico

únicamente

REGLAS IMPORTANTES DE SEGURIDAD

LEA Y ENTIENDA COMPLETAMENTE TODAS LAS INSTRUCCIONES Y

ADVERTENCIAS ANTES DE UTILIZAR ESTA UNIDAD. ¡SU SEGURIDAD

ES LO MÁS IMPORTANTE! NO SEGUIR LOS PROCEDIMIENTOS

Y PRECAUCIONES PUEDE PROVOCAR LESIONES GRAVES Y

DAÑOS MATERIALES. RECUERDE: ¡SU SEGURIDAD PERSONAL ES

1. ADVERTENCIA LA NAVAJA ES SUMAMENTE
FILOSA. Maneje la cuchilla con cuidado cuando la
limpie, la retire o la inserte. NO TOQUE EL BORDE
AFILADO DE LA CUCHILLA. Se recomienda
utilizar guantes de Kevlar a prueba de cortes
cuando se manipule la cuchilla. NUNCA TOQUE
LA CUCHILLA CUANDO SE ESTÉ UTILIZANDO LA
REBANADORA.

2. Tenga cuidado, la cuchilla continúa girando
después de haber apagado la rebanadora. Espere
a que la cuchilla se detenga. NUNCA TRATE DE
DETENER LA CUCHILLA por ningún medio. NO
toque las partes en movimiento. Pueden producirse
lesiones personales.

3. Retire la cuchilla de forma periódica para limpiar
la parte posterior. Lave con agua tibia y jabón. Frote
cuidadosamente la cuchilla con alcohol y deje secar.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

4. Inspeccione de forma periódica el diámetro
de la cuchilla. NO USE LA REBANADORA SI EL
DIÁMETRO DE LA CUCHILLA SE HA REDUCIDO
EN 3/8" (0.95 cm). Reemplace la cuchilla de ser
necesario.

5. NO use la rebanadora de carne sin el prensador
de alimentos y el carro de alimentos asegurados en
su lugar.

6. SIEMPRE DESCONECTE la rebanadora de carne
de la fuente de energía antes de hacerle servicio,
cambiar accesorios, cuando la rebanadora de carne
no esté en uso o cuando limpie la unidad.

7. Conecte la rebanadora de carne en un
tomacorriente estándar de 120 volts y 60 Hz.

8. NO use la rebanadora de carne si el cable de
corriente, la clavija o cualquier otra parte estuvieran
dañadas. NO la utilice con el cable o enchufe
dañados, ni después de que funcione mal, se haya
caído, o se haya dañado de cualquier manera.
Si la rebanadora de carne está dañada, llame al
Servicio al Cliente para devolver la rebanadora de
carne para examen, reparación, o ajustes eléctricos
o mecánicos. NO TRATE DE REEMPLAZAR EL
CABLE. Asegúrese de no permitir que el cable
de corriente se encuentre en su área de trabajo, o

sobre supercies calientes. Revise que todas las

partes estén funcionando debidamente y realicen
las funciones deseadas. Revise la alineación de las
partes móviles, o cualquier otra situación que afecte
el funcionamiento.

9. NUNCA use ningún accesorio o partes de otros
fabricantes. Hacerlo INVALIDA LA GARANTÍA
y puede causar incendios, choques eléctricos y
lesiones.

10. PARA PROTEGERSE DE CHOQUES
ELÉCTRICOS: NO SUMERJA EN AGUA U OTRO
LÍQUIDO LA rebanadora de carne. ASEGÚRESE
DE QUE LA rebanadora de carne ESTÉ
DESCONECTADA DE LA FUENTE DE CORRIENTE
ANTES DE LIMPIARLA. Lave a mano todas las
partes y séquelas bien. Limpie cuidadosamente todas
las partes que entren en contacto con los alimentos
antes de usar el electrodoméstico. NUNCA enjuague
la rebanadora de carne bajo la llave, utilice sólo un
paño húmedo para limpiar la unidad del motor de la
rebanadora de carne.

RESPONSABILIDAD DE USTED!

11. Reduzca el riesgo de encendido involuntario.
Asegúrese de que el interruptor de corriente está en
la posición “OFF” (apagado) antes de conectarla al
tomacorriente.

12. MANTENGA LOS DEDOS LEJOS de la cuchilla
EN TODO MOMENTO. NUNCA SE ACERQUE A
LA cuchilla, hacerlo puede causar lesiones graves.
SIEMPRE UTILICE EL PRENSADOR DE ALIMENTOS,
NUNCA PASE LOS ALIMENTOS A MANO.

13. NUNCA utilice los dedos para raspar alimentos
de la cuchilla mientras la rebanadora de carne está
en funcionamiento. NUNCA pase alimentos por la
rebanadora de carne a mano. PUEDEN PRODUCIRSE
LESIONES GRAVES.

14. NUNCA DEJE SIN SUPERVISIÓN LA rebanadora
de carne. Trabaje con seguridad, DESCONECTE la
rebanadora de carne de la fuente de energía antes
de dejar el área de trabajo, o cuando la rebanadora
de carne no esté en uso. Es necesaria la supervisión
cercana cuando se use cualquier aparato cerca de niños.
Este aparato NO DEBE ser usado por niños.

15. Espere hasta que todas las partes móviles se
hayan detenido antes de remover cualquier parte de la
rebanadora de carne.

16. RECÓJASE el pelo suelto y la ropa y enróllese las
mangas antes de manejar la rebanadora de carne.
QUÍTESE la corbata, anillos, relojes, brazaletes y demás
joyería antes de manejar la rebanadora de carne.

17. Revise que la rebanadora de carne esté en una

supercie de trabajo estable. Asegúrese de que todas

las patas de la rebanadora de carne están estables.

18. Opere la rebanadora de carne sólo cuando el tornillo
de bloqueo de la cuchilla está bien colocado y apretado.
Para evitar peligros o lesiones, utilice la rebanadora de
carne sólo cuando esté completamente ensamblada.

19. NO trate de rebanar pescado, carne con hueso u
otras partes duras.

20. USE PROTECCIÓN EN LOS OJOS. Utilice gafas
de seguridad. Los anteojos ópticos no son protección
de seguridad. Las gafas de seguridad cumplen con
los requerimientos de la norma ANSI Z87.1. Nota:
Las gafas de seguridad aprobadas tienen impresa o
estampada la clave Z87.

21. NO la use en exteriores.

22. NO use la rebanadora de carne mientras está bajo
los efectos de drogas, medicamentos o alcohol.

23. NO DEJE que el cable de corriente cuelgue por el

borde de la supercie de trabajo.

24. NO intente operar la rebanadora de carne si la
rebanadora de carne esta fría. La temperatura de la
rebanadora de carne debe ser de al menos 45oF (7oC)
antes de comenzar.

25. El fabricante rechaza cualquier responsabilidad en
caso de uso indebido de esta máquina.

14

¡GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!

¡ADVERTENCIA!

carne, cerciórese de que el motor de la rebanadora de carne esté APAGADO y de
que LA CLAVIJA ESTÉ RETIRADA DEL TOMACORRIENTE O FUENTE DE ENERGÍA.

¡ADVERTENCIA!

NAVAJA FILOSA

Antes de limpiar, ensamblar o desarmar la rebanadora de

MANTENGA LOS DEDOS LEJOS DE LA CUCHILLA.

NUNCA INSERTE EL ALIMENTO CON LA MANO

Siempre utilice la rebanadora de carne completamente armada

Siempre que se manipule la cuchilla se recomienda usar

guantes de protectores y resistentes a los cortes!

MANIPULE CON CUIDADO

USE SIEMPRE EL PISÓN.

con el carro de alimentos y el pisón.

INSTRUCCIONES PARA HACER TIERRA

ATERRIZADO

Este aparato debe estar aterrizado para proteger
al operario de choques eléctricos. El aparato
está equipado con un cable de 3 conductores
y una clavija de tierra de tres patas que entra
en un tomacorriente aterrizado apropiado. El
aparato tiene una clavija que se ve como la

gura A. Debe usarse un adaptador, gura
B, para conectar la clavija de la gura A en

tomacorrientes de dos patas. La pestaña de
tierra que sale del adaptador debe conectarse
a una tierra permanente, por ejemplo, una caja
de conexiones debidamente aterrizada, como la

que se muestra en la gura C, usando un tornillo

de metal. NO modique la clavija de ninguna

manera.

CABLES DE EXTENSIÓN

Use solamente cables de extensión de 3
alambres que tengan clavijas de tierra de 3
patas y un conector de 3 polos que acepte
la clavija del aparato. Use solamente cables
de extensión que tengan una calibración
eléctrica no menor que la calibración del
aparato. NO USE cables de extensión dañados.
Examine el cable de extensión antes de
usarlo y reemplácelo si está dañado. NO
maltrate el cable de extensión y no lo jale para
desconectarlo. Mantenga el cable alejado del

calor y de bordes losos. NO permita que el

cable cuelgue por el borde del área de trabajo.

Pata de

tierra

Conductor

del circuito

de tierra

Tornillo

metálico de

tierra

Cubierta de

la caja de

conexiones

de tierra

Medios de

aterrizaje

AA2220

FIGURA A

FIGURA B

FIGURA C

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

15

LISTA DE COMPONENTES

NÚMERO DE DIAGRAMA DESCRIPCIÓN DE LA PIEZA NÚMERO DE PIEZA

1 8 5/8” CUCHILLA DE ACERO INOXIDABLE 61-0902
2 TORNILLO DE BLOQUEO DE LA CUCHILLA 61-0903
3 TORNILLO DE RETENCIÓN DE LA CUCHILLA (3) 61-0904
4 CARCASA DE LA CUCHILLA 61-0905
5 PLACA MEDIDORA 61-0906
6 CARRO DE ALIMENTOS DESLIZANTE 61-0907
7 PRENSADOR DE ALIMENTOS 61-0908
8 EJE DESLIZANTE 61-0909
9 ESPACIADOR DEL EJE DESLIZANTE 61-0910

10 CORREA 61-0911
11 PERILLA DE AJUSTE DE ESPESOR 61-0912
12 INTERRUPTOR DE ENERGÍA 61-0913

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

Si cualquier componente de esta unidad está roto, si no funciona debidamente, o si necesita un

13 CABLE DE ENERGÍA 61-0914
14 MOTOR DE 150 WATT 61-0915
15 CONJUNTO DEL SOPORTE DEL MOTOR 61-0916
16 CUBIERTA DE LA BASE 61-0917
17 PATA CON COPA DE SUCCIÓN DE

LA REBANADORA (4)

18 CUBIERTA DE LA BASE Y TORNILLO

DE LA PATA (8)
19 TORNILLO DEL EJE DESLIZANTE 61-0920
20 CARCASA DE LA BASE DE LA REBANADORA 61-0921
21 ALIVIO DE TENSIÓN DEL CABLE DE ENERGÍA 61-0922
22 GUÍA DE ALIMENTOS 61-0926

instructivo de repuesto, visítenos en la Web en

WestonProducts.com

O llame a Weston Brands LLC larga distancia sin costo 1-800-814-4895

De lunes a viernes, de 8:00 am a 5:00 pm tiempo del ET. Fuera de Estados Unidos llame

al 001-440-638-3131

61-0918

61-0919

16

¡ADVERTENCIA!

carne, cerciórese de que el motor de la rebanadora de carne esté APAGADO y de
que LA CLAVIJA ESTÉ RETIRADA DEL TOMACORRIENTE O FUENTE DE ENERGÍA.

¡ADVERTENCIA!

NAVAJA FILOSA

Antes de limpiar, ensamblar o desarmar la rebanadora de

MANTENGA LOS DEDOS LEJOS DE LA CUCHILLA.

NUNCA INSERTE EL ALIMENTO CON LA MANO

Siempre utilice la rebanadora de carne completamente armada

Siempre que se manipule la cuchilla se recomienda usar

guantes de protectores y resistentes a los cortes!

MANIPULE CON CUIDADO

USE SIEMPRE EL PISÓN.

con el carro de alimentos y el pisón.

11

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2

3

1

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4

6

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

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17

16

22

17

ANTES DE USAR

Antes de utilizar su rebanadora de carne por
primera vez, lave muy bien todas las partes,
teniendo especial cuidado de quitar toda

la grasa y aceite de las supercies. Seque

muy bien todas las piezas antes de volver a
ensamblar. Ver la sección de “Instrucciones
de Limpieza” de este cuadernillo.
Retire con cuidado la guarda protectora
negra de la cuchilla de la rebanadora de
carne. (FIGURA 1) ADVERTENCIA ¡Esto

expone la cuchilla losa!

Guarda de
protección

ADVERTENCIA

¡NAVAJA

FILOSA!

INSTRUCCIONES DE USO

¡ADVERTENCIA!

carne, cerciórese de que el motor de la rebanadora de carne esté APAGADO y de
que LA CLAVIJA ESTÉ RETIRADA DEL TOMACORRIENTE O FUENTE DE ENERGÍA.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

¡ADVERTENCIA!

NAVAJA FILOSA

Antes de limpiar, ensamblar o desarmar la rebanadora de

MANTENGA LOS DEDOS LEJOS DE LA CUCHILLA.

NUNCA INSERTE EL ALIMENTO CON LA MANO

Siempre utilice la rebanadora de carne completamente armada

Siempre que se manipule la cuchilla se recomienda usar

guantes de protectores y resistentes a los cortes!

MANIPULE CON CUIDADO

USE SIEMPRE EL PISÓN.

con el carro de alimentos y el pisón.

FIGURE 1

1. Asegúrese de que el tornillo
de bloqueo de la cuchilla esté
adecuadamente colocado y apretado.
(FIGURA 2)

2. Coloque la rebanadora de carne

en una supercie de trabajo plana.

Asegúrese de que la rebanadora
de carne está en la posición de
apagado (“OFF”). Conecte el aparato
a un tomacorriente eléctrico con la

clasicación apropiada (120V AC,

60Hz).

3. Coloque una bandeja o un plato
detrás de la rebanadora de carne y por
debajo de la cuchilla para recolectar
los alimentos rebanados a medida que
salen del área de la cuchilla.

4. Coloque los alimentos sobre el
carro de alimentos deslizable entre
la placa medidora y el prensador
de alimentos. Para evitar daños o
lesiones, SIEMPRE utilice el carro de
alimentos y el prensador de alimentos
mientras rebana. (FIGURA 3)

18

Mango para

alimentos

Prensador de

alimentos

Gire en el sentido contrario de las

manecillas del reloj para bloquear.

ADVERTENCIA

¡NAVAJA

FILOSA!

Carro de alimentos

deslizable

FIGURE 2

FIGURE 3

Navaja

Tornillo de

bloqueo

5. Rote la perilla de ajuste del espesor para
ajustar la placa medidora al espesor de corte
deseado. (FIGURA 4)

6. Arranque la rebanadora de carne
presionando el botón verde “ON” (encendido)
en el interruptor de corriente.

7. Sostenga el prensador de alimentos y el
carro de alimentos deslizante; mantenga sus
manos

protegidas detrás del prensador de alimentos.

8. Para comenzar a rebanar, presione los
alimentos hacia la placa medidora con el
prensador de alimentos y deslice los alimentos
con el carro deslizador de alimentos hasta que

éste llegue al nal de su recorrido. Deslice

el carro deslizador de alimentos hacia atrás y
repita hasta que haya rebanado la cantidad de
alimentos deseada.

9. Cuando haya terminado, presione el botón
rojo “OFF” (apagado) en el interruptor de
corriente para apagar la rebanadora de carne.

10. Por seguridad, siempre devuelva la perilla
de ajuste del espesor a “0” después del uso
para proteger de manera adecuada el borde

alado de la cuchilla.

Rote en el sentido de las manecillas
del reloj para aumentar la profundidad
de corte, en el sentido contrario de las

manecillas del reloj para disminuir la

FIGURE 4

profundidad de corte.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

NOTA: NO OPERE EL APARATO DE FORMA CONTINUA POR MÁS
DE 15 MINUTOS. Asegúrese de dejar enfriar el aparato por 30 a 60
minutos antes de seguir operándolo. No permitir que el motor de la
rebanadora se enfríe, puede dar como resultado un daño al motor.

19

INSTRUCCIONES DE LIMPIEZA

¡ADVERTENCIA!

carne, cerciórese de que el motor de la rebanadora de carne esté APAGADO y de
que LA CLAVIJA ESTÉ RETIRADA DEL TOMACORRIENTE O FUENTE DE ENERGÍA.

¡ADVERTENCIA!

NAVAJA FILOSA

Antes de limpiar, ensamblar o desarmar la rebanadora de

MANTENGA LOS DEDOS LEJOS DE LA CUCHILLA.

NUNCA INSERTE EL ALIMENTO CON LA MANO

Siempre utilice la rebanadora de carne completamente armada

Siempre que se manipule la cuchilla se recomienda usar

guantes de protectores y resistentes a los cortes!

MANIPULE CON CUIDADO

USE SIEMPRE EL PISÓN.

con el carro de alimentos y el pisón.

1. SIEMPRE desconecte el aparato de la fuente
de corriente antes de limpiarlo.

2. Nunca sumerja el conjunto del motor de este

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

aparato en agua o en otros líquidos.

3. La cuchilla, el prensador de alimentos, y la
bandeja de alimentos pueden lavarse a mano
en agua caliente con jabón. Debido a que estas
partes entran en contacto con los alimentos,
deben desinfectarse sumergiéndolas en una
solución de 2 onzas (0.06 lt) de blanqueador sin
cloro ni esencias, mezcladas con 5 galones (19
lt) de agua. Deje que las partes desinfectadas se
sequen al aire. No utilice abrasivos fuertes para
limpiar ninguna parte del rebanador de carne. ¡Tenga extrema precaución

cuando manipule o limpie la cuchilla, ya que es sumamente alada! No
deje la cuchilla bajo el agua; tratar de manipular objetos losos en el agua

puede ser peligroso. Es altamente recomendable utilizar guantes de Kevlar
resistentes a los cortes al remover, limpiar y volver a instalar la cuchilla.

4. Ajuste la perilla de ajuste de espesor a “0”.

5. Quite el prensador de alimentosy gire el carro de alimentos deslizable
fuera del camino para permitir un acceso fácil a la cuchilla.

6. Para remover la cuchilla sostenga la cuchilla con una mano y utilice una
moneda para soltar el tornillo de bloqueo de la cuchilla, girándolo en el
sentido de las manecillas del reloj FIGURA 5. De manera cuidadosa, jale la
cuchilla y sosténgala utilizando el agujero en el centro de la cuchilla.

7.

Limpie la supercie exterior del cuerpo y la base del rebanador de carne

con un paño húmedo. Puede utilizarse detergente suave o agua para
humedecer el paño. Limpie hacia afuera de la cuchilla, NUNCA limpie hacia
la cuchilla. Nunca sumerja el conjunto del motor en agua ni en ningún otro
líquido. No utilice esponjillas de acero, limpiadores abrasivos, o utensilios

alados para la limpieza.

8. Para permitir una limpieza fácil, puede girarse la perilla de ajuste de
espesor más allá de la posición “0” para permitir que se deslice la placa
medidora. NOTA: Utilice esta característica únicamente cuando haya
quitado la cuchilla. (Después de la limpieza y antes de volver a ensamblar,
vuelva a ajustar la perilla de ajuste del espesor a “0”.)

9. Después de la limpieza y el secado, instale la cuchilla y el tornillo de
la cuchilla en el conjunto del motor en el orden contrario del paso 6.
Asegúrese de que el tornillo de bloqueo de la cuchilla esté adecuadamente
colocado y apretado. Gire el carro de alimentos deslizable de regreso a su
posición apropiada y vuelva a instalar el prensador de alimentos.

RoGire en el sentido de las manecillas

del reloj para retirar.

FIGURE 5

20

SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

Hay que seguir ciertas reglas básicas al manejar alimentos.

Las reglas son COCINAR, SEPARAR, LIMPIAR y ENFRIAR.

COCINAR

Es muy importante cocinar los alimentos a una temperatura interna que destruya cualquier
bacteria que esté presente. Últimamente se ha puesto mucha atención en la higiene de
las hamburguesas y otros alimentos elaborados con carne molida y con razón. Cuando se

muele la carne, las bacterias presentes en la supercie se revuelven en toda la mezcla de la

carne molida. Si la carne molida no se cuece a por lo menos 71°C a 74°C (160°F - 165°F),
no se destruyen las bacterias y hay una buena posibilidad de enfermarse.

Las piezas de carne sólida, como los letes y las chuletas, no tienen en su interior bacterias

peligrosas como le E. coli, por lo que pueden servirse menos cocidas. Aun así, cualquier
corte de vacuno debe cocinarse a una temperatura interna de por lo menos 63°C (145°F)
(medio cocido). La temperatura recomendable para las aves es de 75°C (165°F) y los cortes
sólidos de carne de puerco deben cocinarse a 71°C (160°F).

SEPARAR

SIEMPRE DEBE separar los alimentos que se comen crudos y los que se vayan a cocer
antes de comerse. La contaminación cruzada se presenta cuando la carne o los huevos
crudos entran en contacto con alimentos que se van a consumir sin cocimiento. Ésta es una
importante causa de intoxicaciones. Siempre use una doble envoltura para la carne cruda
y colóquela en la repisa más baja del refrigerador, para que no haya manera de que su
jugo gotee en las verduras frescas. Use la carne cruda 1 o 2 días después de comprarla, o
congélela para guardarla más tiempo. Descongele la carne congelada en el refrigerador, no
en el mesón de la cocina.

Cuando ase o cocine carne o pescado crudo, coloque la carne ya cocida en un platón
limpio. No use el mismo platón que usó para llevar la carne al asador. Lave los utensilios
usados en el asador después de haber volteado los alimentos por última vez, así como las
cucharas y espátulas usadas para freír o para voltear la carne al estarla cocinando.

No olvide lavarse las manos después de manejar carne o huevos crudos. Es absolutamente
necesario lavarse las manos con agua y jabón o usar una toallita húmeda antibacteriana

después de tocar carne o huevos crudos. No lavarse las manos o las supercies cuando se

cocina es una causa importante de contaminación cruzada.

LIMPIAR

Lávese las manos y las supercies de trabajo con frecuencia mientras esté cocinando.

Lávese con agua tibia y jabón durante por lo menos 15 segundos; después séquese con
una toalla de papel.

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

ENFRIAR

Es muy importante enfriar los alimentos. La zona de peligro para la multiplicación de
bacterias está entre los 4 °C y 60 °C (40 °F - 140 °F). El refrigerador debe estar a 4 °C (40
°F) o menos; el congelador debe estar a -17 °C (0 °F) o menos. Regla básica: sirva calientes
los alimentos calientes y sirva fríos los alimentos fríos. Use platos calientes para mantener
caliente la comida a la hora de servirla. Use baños de agua con hielo para mantener fría
la comida fría. Nunca deje ningún alimento a temperatura ambiente por más de 2 horas;
o por más de 1 hora si la temperatura ambiente es de 32 °C (90 °F) o superior. Cuando
empaque para un picnic, asegúrese de que la comida ya esté fría cuando la meta en la
canasta aislada. La canasta no enfría la comida; sólo la mantiene fría si está debidamente
empacada con hielo. Los alimentos cocidos calientes deben colocarse en recipientes bajos
y refrigerarse de inmediato para que se enfríen rápidamente. No olvide cubrir los alimentos
una vez que se enfríen..

NOTA: Debe tener especial consideración al usar venado y otra carne de caza, ya que
puede contaminarse durante la preparación de campo. El venado suele mantenerse a
temperaturas que podrían permitir el crecimiento de bacterias, como cuando se transporta.
Consulte con el Departamento de Carnes y Aves de la USDA si tiene más preguntas o
quiere más información sobre higiene de carne y alimentos.

21

INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON

¡GUARDE ESTA INFORMACIÓN DE GARANTÍA PARA SUS REGISTROS!

Weston Brands LLC garantiza al COMPRADOR AL DETALLE ORIGINAL de este producto que si funciona en cumplimiento

con las instrucciones impresas adjuntas, entonces por un período de 1 año desde la fecha de compra, el producto se

La Tarjeta de Garantía, junto con una copia del recibo original debe ser recibida por Weston Brands LLC dentro de 30 días
desde la fecha de compra para hacer efectiva la garantía. Si no se envía la Tarjeta de Garantía completamente llena, junto

El producto debe ser enviado o despachado mediante ete prepagado a Weston Brands LLC para efectuar los servicios

establecidos en la garantía, en su envase original o en un envase similar que garantice igual grado de protección. El daño

producto del despacho no es responsabilidad de la compañía. Weston Brands LLC cobra $35.00 por concepto de mesón por

hora. NOTA: Las reparaciones no se iniciarán sin la autorización del cliente. El costo por despacho de devolución al cliente se

Antes de devolver el producto para la Reparación según la Garantía, el producto debe estar completamente limpio y libre de

partículas de alimentos u otros fragmentos. El incumplimiento del comprador respecto de esta norma resultará en el envío de

la unidad sin reparación. En algunos casos, podría aplicar un sobrecargo de $50 por concepto de limpieza.

Weston Brands LLC reparará (o a su decisión, cambiará) el producto sin cobro, si a juicio de la compañía, se ha demostrado

que está defectuoso respecto de la mano de obra y material del vendedor, dentro del período de garantía.

Los cambios de productos nuevos o reacondicionados por partes defectuosas de fábrica serán suministrados por un (1) año

desde la fecha de compra. Las partes cambiadas están garantizadas por el resto del período original de garantía.

Para las reparaciones que no estén cubiertas en la garantía, comuníquese con Servicio al Cliente de Weston Brands LLC al

1-800-814-4895 de lunes a viernes, desde las 8 a.m. hasta las 5pm ET (Desde fuera de los Estados Unidos comuníquese al
001-440-638-3131) para solicitar un Número de Autorización de Devolución de la Mercadería (Número RMA). Weston Brands
LLC rechazará todo envío que no contenga este número. NO DEVUELVA LA UNIDAD SIN LA AUTORIZACIÓN DE Weston

LIMITACIONES: La garantía queda invalidada si el producto se utiliza para algún objetivo que no sea aquél para el cual

está diseñado. El producto no debe haber sido previamente alterado, reparado, ni tampoco se le debe haber hecho servicio

técnico por cualquier otra persona que no sea de Weston Brands LLC. Si corresponde, no se debe alterar o eliminar el

número de serie. El producto no debe estar sujeto a accidentes durante el transporte o estando en posesión del cliente, no

debe ser mal usado, mal tratado, u operado en forma contraria a las instrucciones de este manual. Esto incluye toda falla
causada por negligencia de mantención razonable o necesaria, voltaje de línea inadecuado o actos de la naturaleza. Esta

Salvo en la medida en que lo prohíba la ley correspondiente, ninguna otra garantía expresa o implícita, incluyendo
comerciabilidad o aptitud de la garantía para un objetivo en particular, aplicará a este producto. Bajo ninguna circunstancia
Weston Brands LLC será responsable de daños emergentes sostenidos en conexión con dicho producto y Weston Brands

LLC no asume ni autoriza a ningún representante u otra persona a asumir por él ninguna obligación o responsabilidad que no

sea aquella expresamente establecida en esta tarjeta de garantía. Toda garantía correspondiente implícita también se limita a

Esta garantía cubre sólo el producto y sus partes especícas, no cubre los alimentos u otros productos procesados en

él. Weston no se hace responsable por partes faltantes o dañadas en productos con descuento/en oferta, reventa, o en

promoción nal, sobre los cuales el vendedor puede no ser capaz de garantizar una funcionalidad completa, o la integridad de

CORTE POR LA LÍNEA PUNTEADA Y ENVÍE LA TARJETA DE GARANTÍA JUNTO CON UNA COPIA DE SU RECIBO DE

considerará libre de defectos respecto del material y mano de obra.

con una copia del recibo original, anulará la garantía.

agregará a la factura por reparación.

Brands LLC.

garantía es intransferible y sólo se aplica a ventas realizadas en Estados Unidos y Canadá.

un período de un (1) año de la garantía limitada.

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20365 Progress Drive, Strongsville, OH 44149 USA

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Dirección de Correo Electrónico:
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Modelo del Producto #:
# de Serie (Si corresponde):

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incluido

TRANCHEUSE À VIANDE

de 22 cm

61-0901-W

REV121514

3SHO

Utilisation

domestique

uniquement

120 V c.a. – 60 Hz

150 W

IMPORTANTES RÈGLES DE SÉCURITÉ

LIRE ET COMPRENDRE COMPLÈTEMENT TOUTES LES DIRECTIVES

ET AVERTISSEMENTS AVANT D’UTILISER CE PRODUIT. LE PLUS

IMPORTANT EST VOTRE SÉCURITÉ! LE DÉFAUT D’OBSERVER LES

PROCÉDURES ET MISES EN GARDE PEUT ENTRAINER DES BLESSURES

GRAVES OU DES DOMMAGES MATÉRIELS. N’OUBLIEZ PAS : VOTRE

SÉCURITÉ PERSONNELLE EST VOTRE RESPONSABILITÉ!

1. ATTENTION! LA LAME EST EXTRÊMEMENT
COUPANTE. Manipuler la lame avec prudence lors du
nettoyage, de la dépose et de l’insertion. NE JAMAIS
TOUCHER LE TRANCHANT DE LA LAME. Il est
recommandé de porter des gants en Kevlar résistants
aux coupures lors de la manipulation de la lame.
NE JAMAIS TOUCHER LA LAME LORSQUE LA
TRANCHEUSE FONCTIONNE.

2. Attention, la lame continue de tourner pendant
quelque temps après l’arrêt de la trancheuse. Attendre
que la lame cesse de tourner. NE JAMAIS TENTER
D’ARRÊTER LA LAME de quelque manière que ce
soit. NE PAS toucher les pièces mobiles. Cela pourrait
occasionner des blessures.

3. Enlever la lame régulièrement pour nettoyer la partie
de l’appareil située derrière la lame. Laver avec de l’eau
chaude savonneuse. Essuyer la lame soigneusement

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

avec de l’alcool à friction et laisser sécher.

4. Inspecter régulièrement le diamètre de la lame. NE
PAS UTILISER LA TRANCHEUSE SI LE DIAMÈTRE
DE LA LAME A DIMINUÉ DE 9,5 mm (3/8 po).
Remplacer la lame au besoin.

5. NE PAS utiliser la trancheuse à viande sans le
poussoir et le chariot à aliments.

6. TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande
de sa source d’alimentation avant d’en faire l’entretien,
de la nettoyer, de changer des accessoires ou encore
lorsqu’elle n’est pas utilisée.

7. Brancher la trancheuse à viande dans une prise de
courant murale standard de 120 V, 60 Hz.

8. NE PAS utiliser la trancheuse à viande si le cordon

d’alimentation, la che ou toute autre pièce est

endommagé. NE PAS utiliser l’appareil si le cordon

d’alimentation ou la che est endommagé, ou encore si

l’appareil fonctionne mal, est tombé ou est endommagé
de quelque manière que ce soit. Si la trancheuse à
viande est endommagée, appeler le service clientèle

pour retourner l’appareil an qu’il soit évalué, réparé

ou subisse un réglage électrique ou mécanique.
NE PAS TENTER DE REMPLACER LE CORDON
ÉLECTRIQUE. S’assurer que le cordon électrique
n’encombre pas l’espace de travail et n’entre pas en

contact avec des surfaces chaudes. Vérier que toutes

les pièces fonctionnent correctement et qu’elles sont
utilisées pour effectuer les tâches pour lesquelles

elles ont été conçues. Vérier l’alignement des pièces

mobiles ou toute autre condition qui pourrait nuire au
bon fonctionnement de l’appareil.

9. Ne JAMAIS utiliser un accessoire ou une pièce d’un
autre fabricant. Cela ANNULERAIT LA GARANTIE et
pourrait provoquer un incendie, une décharge électrique
ou des blessures.

10. POUR PROTÉGER CONTRE LE RISQUE
DE CHOC ÉLECTRIQUE : NE PAS IMMERGER
TRANCHEUSE À VIANDE DANS DE L’EAU
OU AUTRE LIQUIDE. S’ASSURER QUE LE
HACHOIR EST DÉBRANCHÉ DE LA SOURCE
D’ALIMENTATION AVANT LE NETTOYAGE. Laver
toutes les pièces à la main et bien les sécher. Nettoyer
à fond toutes les pièces qui viendront en contact avec
les aliments avant d’utiliser l’appareil. NE JAMAIS
rincer le Moteur du trancheuse à viande de l’appareil
sous l’eau du robinet, utiliser uniquement un chiffon

humide pour nettoyer le Bloc-moteur du Hachoir.

11. Réduire le risque de démarrage accidentel. S’assurer
que l’Interrupteur de mise en marche est sur la position
“OFF” (ARRÊT) avant de brancher l’appareil à une source
d’alimentation.

12. GARDER LES DOIGTS À BONNE DISTANCE de la
lame, et ce, EN TOUT TEMPS. NE JAMAIS TENTER DE
TOUCHER LA LAME, cela pourrait causer des blessures
graves. TOUJOURS UTILISER LE POUSSOIR FOURNI, NE
JAMAIS POUSSER LES ALIMENTS À LA MAIN.

13. Ne JAMAIS utiliser les doigts pour détacher la nourriture
de la lame lorsque la trancheuse à viande est allumée. Ne
JAMAIS pousser les aliments dans la trancheuse à viande
avec la main. DES BLESSURES GRAVES POURRAIENT
SURVENIR.

14. NE JAMAIS LAISSER LE TRANCHEUSE À VIANDE
SANS SURVEILLANCE. Soyez prudent, DÉBRANCHEZ
la trancheuse à viande de sa source d’alimentation avant
de quitter la zone de travail. Une surveillance attentive est
nécessaire quant tout appareil est utilisé à proximité d’enfants.
Cet appareil ne doit PAS être utilisé par des enfants.

15. Attendre jusqu’à ce que toutes les pièces en mouvement
se soient arrêtées avant d’enlever toute pièce la trancheuse à
viande ou avant de mettre le Hachoir en sens inverse.

16. ATTACHEZ EN ARRIÈRE les cheveux détachés et les
vêtements lâches, et rouler les longues manches avant de se
servir du trancheuse à viande ENLEVER cravates, bagues,
montres, bracelets, ou autres bijoux avant de se servir du
trancheuse à viande.

17. S’assurer que la trancheuse à viande est sur une surface
de travail stable. S’assurer que tous les Pieds du trancheuse à
viande sont stables.

18. La trancheuse à viande ne doit être utilisée qe lorsque
la vis de verrouillage de la lame est correctement logée et
fermement serrée. Pour réduire les dangers et le risque de
blessures, la trancheuse à viande ne doit être utilisée que
lorsqu’elle est complètement assemblée.

19. NE PAS tenter de trancher du poisson, de la viande
contenant des os, d’autres aliments durs ou congelés..

20. PORTEZ UNE PROTECTION POUR LES YEUX. Portez
des lunettes de sécurité. Des lunettes de tous les jours ne sont
pas des lunettes de sécurité. Des lunettes de sécurité sont
conforment aux exigences ANSI Z87.1. Note : des lunettes
de sécurité approuvées sont marquées ou timbrées avec le
code « Z87 ».

21. NE PAS utiliser à l’extérieur.

22. NE PAS utiliser la trancheuse à viande tout en étant sous

l’inuence de drogues, médicaments ou alcool.

23. NE PAS laisser pendre le Cordon d’alimentation du bord de
la surface de travail.

24. NE PAS tenter de se servir du trancheuse à viande si la
trancheuse à viande lui-même est froid. La température du
trancheuse à viande doit être au moins 7oC (45oF) avant de
commencer.

25. Le fabricant ne peut être tenu responsable d’une utilisation
inappropriée de cet appareil.

24

CONSERVER CES DIRECTIVES!

AVERTISSEMENT! TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande

de sa source d’alimentation avant d’en faire l’entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu’elle n’est pas utilisée.

MANIPULER AVEC SOIN!

coupures lors de la manipulation de la lame.

WARNING!

SHARP BLADE

GARDER LES DOIGTS À BONNE DISTANCE DE LA

LAME! NE JAMAIS POUSSER LES ALIMENTS AVEC

LA MAIN. TOUJOURS UTILISER LE POUSSOIR!

Toujours utiliser la trancheuse à viande complètement

assemblée avec le chariot à aliments et le poussoir.

Il est recommandé de porter des gants en résistants aux

INSTRUCTIONS DE MISE À LA TERRE

MISE À LA TERRE

Cet appareil doit être mis à la terre lorsqu’il est utilisé

an de protéger son utilisateur contre les décharges

électriques. Cet appareil est équipé d’un cordon

d’alimentation polarisé et d’une che à trois lames

permettant de le brancher à une prise de courant mise

à la terre. La che de cet appareil ressemble à celle
illustrée à la gure A. Un adaptateur, illustré à la gure
B, doit être utilisé pour brancher la che polarisée

dans une prise de courant à deux trous. La patte de
mise à la masse qui dépasse de l’adaptateur doit être
branchée à une masse permanente, comme une prise
de courant correctement mise à la terre, à l’aide d’une

vis en métal, comme il est illustré à la gure C.

RALLONGES

Utiliser uniquement des rallonges polarisées

qui comportent des ches à trois lames et des

connecteurs de rallonges à trois lames pouvant

accepter la che polarisée de cet appareil. Utiliser
uniquement des rallonges ayant une classication

électrique égale ou supérieure à celle de l’appareil.
NE PAS utiliser de rallonges endommagées.

Vérier l’état de la rallonge avant de l’utiliser et la

remplacer si elle est endommagée. NE PAS faire
une utilisation abusive de la rallonge et ne pas la
débrancher en tirant sur le cordon. Garder le cordon
d’alimentation à bonne distance de la chaleur et des
rebords tranchants.

courant avec

Conducteur

de mise à

la terre du

circuit

Broche de

mises à la

terre

Vis de mises
à la terre en

métal

Plaque de

la prise de

mise à la

terre

Patte de

mise à la

terre

AA2220

FIGURE A

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

FIGURE B

FIGURE C

25

DESCRIPTION DE LA PIÈCE

NUMÉRO DE SCHÉMA DESCRIPTION DE LA PIÉCE NUMÉRO DE LA PIÉCE

1 LAME EN ACIER INOXYDABLE DE

21,9 CM (8 5/8 PO)
2 VIS DE BLOCAGE DE LA LAME 61-0903
3 VIS DE FIXATION DE LA LAME (3) 61-0904
4 BOÎTIER DE LA LAME 61-0905
5 PLAQUE D’ESPACEMENT 61-0906
6 CHARIOT COULISSANT POUR LES ALIMENTS 61-0907
7 POUSSOIR 61-0908
8 TIGE COULISSANTE 61-0909
9 ESPACEUR POUR TIGE COULISSANTE (2) 61-0910

10 COURROIE 61-0911
11 BOUTON DE RÉGLAGE DE L’ÉPAISSEUR 61-0912

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

12 INTERRUPTEUR À BASCULE 61-0913
13 CORDON D’ALIMENTATION 61-0914
14 MOTEUR DE 150 WATTS 61-0915
15 SUPPORT DU MOTEUR 61-0916
16 PLAQUE INFÉRIEURE 61-0917
17 PIED-VENTOUSE (4) 61-0918
18 VIS DE LA PLAQUE INFÉRIEURE ET DES

PIEDS-VENTOUSE (8)
19 VIS DE LA TIGE COULISSANTE 61-0920
20 BOÎTIER DE LA BASE DE LA TRANCHEUSE 61-0921
21 BAGUE ANTI-TRACTION DU CORDON

D’ALIMENTATION

22 GUIDE DES ALIMENTS 61-0926

N’hésitez pas à visiter notre site Web WestonProduct.com/support si un composant est cassé, l’outil

Veuillez appeler Weston Brands, LLC au numéro sans frais : 1-800-814-4895

fonctionne mal, ou pour commander un nouveau mode d’emploi.

WestonProducts.com

Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 ET. En dehors des États-Unis, veuillez

appeler le 001-440-638-3131

61-0902

61-0919

61-0922

26

AVERTISSEMENT! TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande

de sa source d’alimentation avant d’en faire l’entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu’elle n’est pas utilisée.

WARNING!

SHARP BLADE

11

GARDER LES DOIGTS À BONNE DISTANCE DE LA

LAME! NE JAMAIS POUSSER LES ALIMENTS AVEC

LA MAIN. TOUJOURS UTILISER LE POUSSOIR!

Toujours utiliser la trancheuse à viande complètement

assemblée avec le chariot à aliments et le poussoir.

Il est recommandé de porter des gants en résistants aux

5

MANIPULER AVEC SOIN!

coupures lors de la manipulation de la lame.

1

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INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

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22

27

AVANT D’UTILISER L’APPAREIL

Avant d’utiliser la trancheuse à viande pour la
première fois, laver à fond toutes les pièces,
en prenant soin d’enlever la graisse et l’huile
de toutes les surfaces. Sécher complètement
toutes les pièces avant d’assembler l’appareil.
Consulter la section « Instruction de nettoyage
» de ce livret.

Enlever avec soin la pellicule protectrice noire
qui recouvre la lame de la trancheuse à viande
FIGURE 1. ATTENTION! Cela expose la lame
tranchante!

Pellicule

protectrice

ATTENTION!

Lame

tranchante

MODE D’EMPLOI

AVERTISSEMENT! TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande

de sa source d’alimentation avant d’en faire l’entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu’elle n’est pas utilisée.

FIGURE 1

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

WARNING!

SHARP BLADE

1. S’assurer que la vis de
verrouillage de la lame est
correctement logée et fermement
serrée FIGURE 2.

2. Placer la trancheuse à viande
sur une surface plane et stable.
S’assurer que la trancheuse à
viande est hors tension. Brancher
l’appareil dans une prise de courant
appropriée (120 V c.a., 60 Hz).

3. Placer un plateau ou une assiette
derrière la trancheuse à viande
et sous la lame pour recueillir la
nourriture tranchée lorsqu’elle sort
de la zone de coupe.

4. Placer la nourriture à trancher
sur le chariot coulissant entre la
plaque d’espacement et le poussoir.
Pour éviter tout risque de blessures,
TOUJOURS utiliser le chariot
coulissant et le poussoir pour
trancher des aliments FIGURE 3.

GARDER LES DOIGTS À BONNE DISTANCE DE LA

LAME! NE JAMAIS POUSSER LES ALIMENTS AVEC

LA MAIN. TOUJOURS UTILISER LE POUSSOIR!

Toujours utiliser la trancheuse à viande complètement

assemblée avec le chariot à aliments et le poussoir.

Il est recommandé de porter des gants en résistants aux

coupures lors de la manipulation de la lame.

28

MANIPULER AVEC SOIN!

Tourner le bouton dans le sens horaire

AVERTISSEMENT!

LAME TRANCHANTE

Aliment

Poignée

Poussoir

Chariot coulissant

pour les aliments

FIGURE 2

FIGURE 3

Vis de blocage

de la lame

5. Tourner le bouton de réglage de l’épaisseur

pour ajuster la plaque d’espacement an

de couper à l’épaisseur souhaitée Figure 4.
Mettre en marche la trancheuse à viande en
appuyant sur l’interrupteur à bascule du côté
où se trouve le bouton vert.

6. Appuyer sur le Bouton du viande “ON”
(MARCHE).

7. Tenir le poussoir et la poignée du chariot
coulissant; garder les mains à l’abri derrière le
poussoir.

8. Pour commencer à trancher, pousser la
viande vers la plaque d’espacement avec
le poussoir et faire glisser la viande avec le

chariot coulissant jusqu’à ce qu’il atteigne la n

de sa course. Faire glisser le chariot coulissant
dans un mouvement de va-et-vient autant de
fois que nécessaire pour obtenir la quantité
souhaitée de tranches.

9. Lorsque la coupe est terminée, appuyer sur
l’interrupteur à bascule du côté où se trouve
le bouton rouge pour éteindre la trancheuse à
viande.

10. Pour plus de sécurité, toujours remettre le
bouton de réglage de l’épaisseur à « 0 » après

chaque utilisation an de protéger le tranchant

de la lame.

REMARQUE : NE PAS FAIRE FONCTIONNER L’APPAREIL
EN CONTINU PENDANT PLUS DE 15 MINUTES. S’assurer
de laisser refroidir l’appareil pendant 30 à 60 minutes
avant de l’utiliser de nouveau. Un moteur de trancheuse

insufsamment refroidi pourrait subir des dommages.

Tourner le bouton dans le

sens horaire pour augmenter

l’épaisseur des tranches et

dans le sens antihoraire pour en

diminuer l’épaisseur.

FIGURE 4

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

29

INSTRUCTIONS DE NETTOYAGE

AVERTISSEMENT! TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande

de sa source d’alimentation avant d’en faire l’entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu’elle n’est pas utilisée.

GARDER LES DOIGTS À BONNE DISTANCE DE LA

LAME! NE JAMAIS POUSSER LES ALIMENTS AVEC

LA MAIN. TOUJOURS UTILISER LE POUSSOIR!

WARNING!

SHARP BLADE

1. TOUJOURS débrancher l’appareil de sa source
d’alimentation avant de le nettoyer.

2. Ne jamais immerger le moteur de cet appareil dans de
l’eau ou dans tout autre liquide.

3. La lame, le poussoir et le chariot peuvent tous être
lavés à la main avec de l’eau chaude savonneuse.

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

Comme ces pièces entrent en contact avec la nourriture,
elles doivent être stérilisées; les immerger dans une
solution de 60 ml (2 oz) d’agent de blanchiment non
chloré et non parfumé et de 19 l (5 gal) d’eau. Laisser
les pièces stérilisées sécher à l’air libre. Ne pas utiliser
de nettoyants abrasifs forts pour nettoyer les pièces de
la trancheuse à viande. Faire preuve d’une grande prudence lors de la manipulation
et du nettoyage de la lame qui est extrêmement tranchante! Ne pas laisser la lame
immergée; tenter de manipuler un objet tranchant sous l’eau peut être dangereux. Il
est fortement recommandé de porter des gants en Kevlar résistants aux coupures pour
enlever, nettoyer et remettre la lame en place.

4. Régler le bouton de réglage de l’épaisseur à « 0 ».

5. Enlever le poussoir et faire glisser le chariot coulissant hors de l’appareil pour faciliter
l’accès à la lame.

6. Pour enlever la lame, saisir la lame d’une main et, à l’aide d’une pièce de monnaie,
déverrouiller la vis de verrouillage de la lame en tournant dans le sens horaire FIGURE

Toujours utiliser la trancheuse à viande complètement

assemblée avec le chariot à aliments et le poussoir.

Il est recommandé de porter des gants en résistants aux

MANIPULER AVEC SOIN!

coupures lors de la manipulation de la lame.

Tourner dans le sens horaire pour

5. Retirer soigneusement la lame et la tenir par son trou central.

7. Nettoyer la surface extérieure de la trancheuse à viande et de la base avec un chiffon
humide. Le chiffon peut être trempé dans du détergent doux ou de l’eau. Toujours
essuyer en s’éloignant de la lame, JAMAIS en se dirigeant vers lame. Ne jamais
immerger le moteur dans de l’eau ou dans tout autre liquide. Ne pas utiliser de laine
d’acier, de nettoyants abrasifs ou d’ustensiles pointus pour nettoyer l’appareil.

8. Pour faciliter le nettoyage, tourner le bouton de réglage de l’épaisseur au-delà de « 0

» an de permettre à la plaque d’espacement de reculer. REMARQUE : Ceci ne doit être

effectué que lorsque la lame est enlevée. (Après le nettoyage et avant de réassembler
l’appareil, remettre le bouton de réglage de l’épaisseur à « 0 ».)

9. Après le nettoyage et lorsque les pièces sont sèches, installer la lame et la vis de la
lame sur le moteur dans l’ordre inverse de la dépose décrite à l’étape 6. S’assurer que la
vis de verrouillage de la lame est correctement logée et fermement serrée. Faire glisser
le chariot coulissant à son emplacement approprié et remettre le poussoir en place.

FIGURE 5

enlever.

30

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Il y a des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d’aliments.

Elles sont CUIRE, SÉPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT.

CUIRE

Il est crucial de cuire les aliments à une température interne sûre pour détruire les bactéries qui sont
présentes. La sécurité des hamburgers et autres aliments faits avec de la viande hachée a reçu
dernièrement beaucoup d’attention, et pour une bonne raison. Quand la viande est hachée, les bactéries
présentes sur la surface sont mélangées dans l’ensemble du mélange haché. Si cette viande hachée n’est
pas cuite jusqu’à au moins 71oC à 74oC (160oF à 165oF), les bactéries ne seront pas détruites et il y a
une forte chance que cela vous rendra malade.

Des morceaux solides de viande comme des steaks et côtelettes n’ont pas de bactéries dangereuses
comme E. coli à l’intérieur, donc ils peuvent être servis plus saignants. Quand même, tout morceau de
bœuf doit être cuit à une température interne d’au moins 63oC (145oF) (mi-saignant).La température
sûre pour la volaille est 75oC (165oF) et les morceaux de viande entier de porc doivent être cuits à 71oC
(160oF).

SÉPARER

Les aliments qui seront mangés crus et les aliments qui seront cuits avant d’être mangés DOIVENT
TOUJOURS être séparés. La contamination croisée se produit quand des viandes crues ou des œufs
viennent en contact avec des aliments qui seront mangés crus. Ceci est une source principale d’intoxication
alimentaire. Enveloppez toujours deux fois les viandes crues et placez-les sur l’étagère la plus basse dans
le réfrigérateur de manière qu’aucun jus ne puisse goutter sur les fruits et légumes crus. Puis utilisez
les viandes crues entre 1 et 2 jours après l’achat, ou congelez-les pour les conserver plus longtemps.
Décongelez les viandes congelées dans le réfrigérateur, pas sur le comptoir.

Quand vous grillez ou cuisez des viandes ou des poissons crus, assurez-vous de mettre la viande cuite
sur un plat propre. N’utilisez pas le même plat que vous avez utilisé pour transporter les aliments avant de
les mettre sur le grill. Lavez les ustensiles utilisés pour griller après que les aliments sont tournés pour la
dernière fois sur le grill, aussi bien que les spatules et cuillers utilisées pour faire sauter à feu vif en remuant
ou pour tourner la viande au fur et à mesure qu’elle cuit.

Assurez-vous de bien laver vos mains après avoir manipulé des viandes crues ou des œufs crus. Se laver

les mains avec du savon et de l’eau, ou utiliser une lingette antibactérienne pré-humidiée est absolument

nécessaire après avoir touché de la viande crue ou des œufs crus. Ne pas se laver les mains et les
surfaces pendant la cuisine est une cause majeure de contamination croisée.

NETTOYER

Lavez fréquemment vos mains et les surfaces de travail lorsque vous cuisinez. Lavez avec du savon et de
l’eau chaude pendant au moins 15 seconds, puis séchez avec une serviette en papier.

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

REFROIDIR RAPIDEMENT

La réfrigération rapide des aliments est très importante. La zone de danger où les bactéries se multiplient
est entre 4oC et 60oC (40oF et 140oF). Votre réfrigérateur doit être réglé à 4oC (40oF) ou en-dessous;
votre congélateur doit être à -17oC (0oF) ou en-dessous. Une règle simple : servir chaud les aliments
chauds, servir froid les aliments froids. Utilisez des réchauds ou plaques chauffantes pour garder les
aliments chauds pendant le service. Utilisez des bains d’eau glacée pour garder au froid les aliments
froids. Ne jamais laisser des aliments à la température ambiante pendant plus de deux (2) heures - 1 heure
si la température ambiante est 32oC (90oF) ou au-dessus. Lorsque vous emballez les aliments pour un
pique-nique, assurez-vous que les aliments sont déjà refroidis rapidement lorsqu’ils sont mis dans le panier
à pique-nique isotherme. Le panier à pique-nique ne refroidira pas les aliments – il garde simplement les
aliments froids lorsqu’il est emballé correctement avec de la glace. Les aliments cuits chauds doivent
être placés dans des conteneurs peu profonds et immédiatement réfrigérés pour qu’ils se refroidissent
rapidement. Assurez-vous de bien couvrir les aliments après qu’ils sont froids.

REMARQUE : Des considérations particulières doivent prises lors de l’utilisation de venaison ou d’autre
gibier sauvage, puisqu’ils peuvent devenir très contaminés durant l’opération de dépouille. La venaison est
souvent gardée à des températures qui pourraient potentiellement permettre la croissance de bactéries,
tel que lorsque celle-ci est transportée. Se référer au Département de la viande et de la volaille de l’USDA
(USDA Meat and Poultry Department) pour d’autres questions ou informations sur la sécurité de la viande
et des aliments.

31

INFORMATION SUR LA GARANTIE

CONSERVEZ CETTE INFORMATION SUR LA GARANTIE POUR VOS DOSSIERS!

Weston Brands LLC garantit à l’ACHETEUR AU DÉTAIL D’ORIGINE de ce produit contre tout défaut en matériau

et en main-d’œuvre pendant un (1) an a partir de la date d’achat à condition qu’il soit utilisé conformément aux

La Carte de Garantie, avec une copie du reçu original, doivent être reçus par Weston Brands LLC dans les trente

(30) jours à partir de la date d’achat pour que la garantie puisse s’appliquer. Le manque d’envoyer la Carte de

Le produit doit être livré à ou expédié franco de port à Weston Brands LLC pour les services de garantie, soit dans

son emballage d’origine ou un emballage similaire offrant un degré de protection équivalent. Les dommages causés

par l’expédition ne sont pas la responsabilité de la société. Weston Brands LLC charge 35,00 $ par heure pour frais

de service. REMARQUE : Aucune réparation ne sera commencée sans l’autorisation du client. Les frais d’expédition

Avant de renvoyer le produit pour une réparation sous garantie, bien nettoyer le produit pour qu’il soit exempt de

toute particule alimentaire ou autres débris. Si l’acheteur ne respecte pas cette consigne, le produit lui sera renvoyé

Weston Brands LLC réparera (ou à sa discrétion, remplacera) le produit sans frais, si à l’opinion de la société, il a

Des remplacements neufs ou remis en état pour les pièces d’usine défectueuses seront fournis pendant un (1)

an à partir de la date d’achat. Les pièces de remplacement sont garanties pour le reste de la période de garantie

Pour les réparations non garanties, veuillez contacter le Service à la clientèle de Weston Brands LLC au numéro

sans frais 1-800-814-4895, du lundi au vendredi, de 8h00 à 17h00 ET (en dehors des États-Unis : 001-440-638-

3131) pour obtenir une Autorisation de retour d’article (Numéro RMA). Weston Brands LLC refusera tous les retours

qui ne contiennent pas ce numéro. NE PAS RENVOYER CET APPAREIL SANS L’AUTORISATION CORRECTE

LIMITATIONS : La garantie est annulée si le produit est utilisé pour toute raison autre que pour laquelle il est

conçu. Le produit ne doit pas avoir été antérieurement modié, réparé, ou entretenu par quelqu’un autre que

Weston Brands LLC. Le cas échéant, le numéro de série ne doit pas être modié ou enlevé. Le produit ne doit pas

avoir été soumis à un accident en transit ou pendant qu’il est en la possession du client, mal utilisé, mal traité, ou
utilisé contrairement aux directives contenues dans le manuel d’utilisation. Ceci comprend la défaillance causée

par la négligence d’un entretien raisonnable et nécessaire, une tension de secteur incorrecte et des catastrophes

naturelles. Cette garantie n’est pas transférable et s’applique seulement aux ventes américaines et canadiennes.

À l’exception des cas où la loi en vigueur l’interdit, aucune autre garantie, expresse ou implicite, y compris les

garanties relatives au caractère adéquat pour la commercialisation ou un usage particulier, ne s’appliquera à ce

produit. Weston Brands LLC ne sera en aucun cas responsable des dommages indirects liés au dit produit et

Weston Brands LLC n’a aucune obligation ni responsabilité autre que celles expressément établies dans la présente,

et n’autorise aucun représentant ou autre personne à les assumer pour lui. Toutes garanties implicites applicables

Cette garantie couvre seulement le produit et ses pièces spéciques, pas les aliments ou autres produits traités

dans celui-ci. Weston n’est pas responsable des pièces manquantes ou endommagées pour les articles réduits/

en solde ou les articles naux de vente où le vendeur peut ne pas être en mesure de garantir l’ensemble de la

DÉCOUPEZ LE LONG DE LA LIGNE POINTILLÉE ET ENVOYEZ CETTE CARTE DE GARANTIE AVEC UNE

Garantie complètement remplie avec une copie du reçu original annulera la garantie.

sans avoir été réparé. Dans certains, la somme de 50 dollars sera facturée pour le nettoyage.

été prouvé être défectueux en matériau et en main d’œuvre dans la période de garantie.

sont aussi limitées à la période d’un (1) an de la garantie limitée.

20365 Progress Drive, Strongsville, OH 44149 USA

directives imprimées qui y sont jointes.

de retour seront ajoutés à la facture de réparation.

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DE Weston Brands LLC.

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please contact the Weston Brands Customer Service Team:

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Please DO NOT return this item to the retailer before contacting

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SI DES PIÈCES ONT ÉTÉ ENDOMMAGÉES PENDANT LE TRANSPORT, VEUILLEZ

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o activación de la garantía, comuníquese con el equipo de servicio al cliente de Weston Brands:

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