Weston WEN1006 Owner Manual

BURGER PRESS

DUE TO CONSTANT FACTORY IMPROVEMENTS, THE PRODUCT PICTURED MIGHT DIFFER
SLIGHTLY FROM THE PRODUCT IN THIS BOX.

COMPONENTS
CLEANING & ASSEMBLY
MAKING PATTIES
FOOD SAFETY
WARRANTY INFORMATION

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4
4
5
6

COMPONENTES
LIMPIEZA Y ENSAMBLADO
CÓMO HACER LAS HAMBURGUESAS
SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS
INFORMACIÓN DE GARANTÍA WESTON

DESCRIPTION DE LA PIÈCE
PRÉPARATION DES GALETTES
FAIRE DES GALETTES
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
INFORMATION SUR LA GARANTIE

TABLE OF CONTENTS / ÍNDICE / TABLE DES MATIÈRES

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9
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COMPONENTS

Spring

Base Plate

Adjustment
Press Plate

Compressing/

Ejector

Button

Thickness

Adjustment

Knob

ENGLISH INSTRUCTIONS

Push

Rod

Main Body

If any components of this unit are broken, the unit does not operate properly or you

need a replacement instruction manual, visit us on the web at

WestonBrands.com

Or call Weston Brands, LLC Toll Free at 1-800-814-4895

Monday thru Friday 8:00am-5:00pm ET. Outside the U.S. call 1-216-901-6801

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CLEANING & ASSEMBLY

Before and after each use, disassemble and wash all parts of this product that
come in contact with food. Wash all parts in warm, soapy water. Rinse with clear
water. Dry immediately. This product is NOT dishwasher safe.

DISASSEMBLY INSTRUCTIONS

1. Holding the top of the Burger Press, unscrew the Compacting/Ejector
Button from the Push Rod. This will also free the Spring.

2. Remove the Adjustment Press Plate from the inside of the Main Body.

3. Unscrew the Adjustment Knob until it separates from the Main Body.

4. Clean all pieces in warm, soapy water. Rinse with clear water. Dry
immediately.

ENGLISH INSTRUCTIONS

NOTE: This product is NOT dishwasher safe.

ASSEMBLY INSTRUCTIONS

1. Screw the Adjustment Knob into the Main Body of the Burger Press until
approximately 1” (2.5 cm) remains visible.

2. Place the Adjustment Press Plate inside of the Main Body chamber guiding
the Push Rod into the Adjustment Knob.

3. Slide the Spring over the exposed portion of the Push Rod, and screw the
Compressing/Ejector Button onto the Push Rod.

Knob

Compacting/

Ejector

Button

MAKING PATTIES

1. Mix meat with your favorite seasonings.

2. Form the meat into 2 ½” (6.4 cm) balls. Size
of the patties will depend on the amount of meat
used for each patty. NOTE: When adjusting
your patty weight, allow for 10% to 20%
shrinkage when fully cooked.

3. Adjust the Thickness Adjustment Knob to the
desired patty thickness. FIGURE 1

Main
Body

Lid

Thickness

Adjustment

FIGURE 1

4. Close the Main Body lid down and press to form the perfect patty. To compact
the patty, press down the Compacting/Ejector Button.

5. Remove any excess meat from the outside of the Hamburger Press.

6. While opening up the Main Body, compress the Compacting/Ejector Button for
easy patty removal from the Burger Press.

7. Open the Hamburger Press to reveal your perfectly made patty.

HELPFUL TIP: Place a piece of waxed patty paper under the meat and another
on top of the meat before closing the Hamburger Press. This will make it easier
to remove the patty. For best results, meat should be between 36O(2OC) and
40OF (4OC).

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FOOD SAFETY

There are basic rules to follow when handling food.

They are COOK, SEPARATE, CLEAN, and CHILL.

COOK

It’s crucial to cook food to a safe internal temperature to destroy bacteria that is present.
The safety of hamburgers and other foods made with ground meat has been receiving a lot
of attention lately, and with good reason. When meat is ground, the bacteria present on the
surface is mixed throughout the ground mixture. If this ground meat is not cooked to at least
160oF to 165oF (71oC to 74oC), bacteria will not be destroyed and there’s a good chance you
will get sick.

Solid pieces of meat like steaks and chops don’t have dangerous bacteria like E. coli on the
inside, so they can be served more rare. Still, any beef cut should be cooked to an internal
temperature of at least 145oF (63oC) (medium rare). The safe temperature for poultry is 165oF
(74oC) and solid cuts of pork should be cooked to 145oF (63oC).

SEPARATE

Foods that will be eaten uncooked and foods that will be cooked before eating MUST
ALWAYS be separated. Cross-contamination occurs when raw meats or eggs come in
contact with foods that will be eaten uncooked. This is a major source of food poisoning.
Always double-wrap raw meats and place them on the lowest shelf in the refrigerator so
there is no way juices can drip onto fresh produce. Then use the raw meats within 1-2 days
of purchase, or freeze for longer storage. Defrost frozen meats in the refrigerator, not on the
counter.

When grilling or cooking raw meats or sh, make sure to place the cooked meat on a clean

platter. Don’t use the same platter you used to carry the food out to the grill. Wash the utensils
used in grilling after the food is turned for the last time on the grill, as well as spatulas and
spoons used for stir-frying or turning meat as it cooks.

Make sure to wash your hands after handling raw meats or raw eggs. Washing hands with
soap and water, or using a pre-moistened antibacterial towelette is absolutely necessary after
you have touched raw meat or raw eggs. Not washing hands and surfaces while cooking is a
major cause of cross-contamination.

ENGLISH INSTRUCTIONS

CLEAN

Wash your hands and work surfaces frequently when you are cooking. Washing with soap
and warm water for at least 15 seconds, then dry with a paper towel.

CHILL

Chilling food is very important. The danger zone where bacteria multiply is between 40oF and
140oF (4oC and 60oC). Your refrigerator should be set to 40oF (4oC) or below; your freezer should
be 0oF (-18oC) or below. Simple rule: serve hot foods hot, cold foods cold. Use chang dishes
or hot plates to keep food hot while serving. Use ice water baths to keep cold foods cold. Never
let any food sit at room temperature for more than 2 hours - 1 hour if the ambient temperature
is 90oF (32oC) or above. When packing for a picnic, make sure the foods are already chilled
when they go into the insulated hamper. The hamper won’t chill food - it just keeps food cold
when properly packed with ice. Hot cooked foods should be placed in shallow containers and
immediately refrigerated so they cool rapidly. Make sure to cover foods after they are cool.

NOTE: Special considerations must be made when using venison or other wild game, since it

can become heavily contaminated during eld dressing. Venison is often held at temperatures

that could potentially allow bacteria to grow, such as when it is being transported. Refer to
the USDA Meat and Poultry Department for further questions or information on meat and
food safety.

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ONE-YEAR LIMITED WARRANTY

This warranty applies to products purchased and used in the U.S. and Canada. This is the only
express warranty for this product and is in lieu of any other warranty or condition.

This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of
one (1) year from the date of original purchase. During this period, your exclusive remedy is
repair or replacement of this product or any component found to be defective, at our option. If
the product or component is no longer available, we will replace with a similar one of equal or
greater value.

This warranty does not cover unauthorized repairs or service to products, products sold
“as-is” by retailers, glass, filters, wear from normal use, use not in conformity with the printed
directions, or damage to the product resulting from accident, alteration, abuse, or misuse.
This warranty extends only to the original consumer purchaser or gift recipient and is not
transferable. Keep the original sales receipt, as proof of purchase is required to make a
warranty claim. This warranty is void if the product is subjected to any voltage and waveform
other than as specified on the rating label (e.g., 120V ~ 60 Hz).

We exclude all claims for special, incidental and consequential damages caused by breach of
express or implied warranty. All liability is limited to the amount of the purchase price. Every

implied warranty, including any statutory warranty or condition of merchantability or
fitness for a particular purpose, is disclaimed except to the extent prohibited by law, in
which case such warranty or condition is limited to the duration of this written warranty.

This warranty gives you specific legal rights. You may have other legal rights that vary
depending on where you live. Some states or provinces do not allow limitations on implied
warranties or special, incidental, or consequential damages, so the foregoing limitations may
not apply to you.

To make a warranty claim, do not return this appliance to the store. Please call 1.800.814.4895
(001.216.901.6801 outside the US) or visit WestonBrands.com. For faster service, locate the
model, type, and series numbers on your appliance.

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PRENSA DE

HAMBURGUESAS

DEBIDO A CONSTANTES MEJORAS EN LA FÁBRICA, EL PRODUCTO QUE SE MUESTRA PUEDE
SER LIGERAMENTE DIFERENTE DEL PRODUCTO EN ESTA CAJA.

COMPONENTES

Resorte

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

Placa de base

Placa de prensa

de ajuste

Botón para

compresión/expulsión

Perilla de ajuste

de espesor

Émbolo

Cuerpo

principal

Si cualquier componente de esta unidad está roto, si no funciona debidamente, o si necesita un

O llame a Weston Brands, LLC larga distancia sin costo 1-800-814-4895

De lunes a viernes, de 8:00 am a 5:00 pm tiempo del ET. Fuera de Estados Unidos llame

instructivo de repuesto, visítenos en la Web en

WestonBrands.com

al 1-216-901-6801

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LIMPIEZA Y ENSAMBLADO

Antes y después de cada uso, desensamble y lave todas las partes de este
producto que entren en contacto con alimentos. Lave todas las partes con
agua tibia con jabón. Enjuague con agua limpia. Seque inmediatamente. Este
producto NO es apto para el lavavajilla.

INSTRUCCIONES DE DESARMADO

1. Mientras sostiene la parte superior de la Burger Press, desatornille el botón
para compresión/expulsión del émbolo. Esto también liberará el resorte.

2. Retire la placa de prensa de ajuste del interior del cuerpo principal.

3. Desatornille la perilla de ajuste hasta que se separe del cuerpo principal.

4. Lave todas las partes en agua tibia con jabón. Enjuague con agua limpia.
Seque inmediatamente.

NOTA: Este producto NO es apto para el lavavajilla.

INSTRUCCIONES DE ENSAMBLADO

1. Atornille la perilla de ajuste en el cuerpo principal de la Burger Press hasta
que quede visible aproximadamente 1 pulgada (2.5 cm).

2. Coloque la placa de prensa de ajuste dentro de la cámara del cuerpo principal
al mismo tiempo que dirige el émbolo para introducirlo en la perilla de ajuste.

3. Deslice el resorte encima de la parte expuesta del émbolo y atornille el
botón para compresión/expulsión en el émbolo.

FIGURA 1

CÓMO HACER LAS HAMBURGUESAS

1. Mezcle la carne con los sazonadores que
desee.

2. Forme bolas de carne de 2 1/2 pulgadas
(6.4 cm). El tamaño de las hamburguesas
dependerá de la cantidad de carne que
utilice para cada hamburguesa. NOTA:
Cuando ajuste el peso de las hamburguesas,
considere que encogerán entre 10% y 20% al
cocerse completamente.

3. Gire la perilla de ajuste de espesor hasta
obtener el espesor que desea para la hamburguesa. FIGURA 1

4. Cierre la tapa del cuerpo principal y presione para formar la hamburguesa
perfecta. Para compactar la hamburguesa, presione el botón de compresión/
expulsión.

5. Retire cualquier exceso de carne que quede fuera de la prensa para
hamburguesas.

6. Mientras abre el cuerpo principal, comprima el botón de compresión/
expulsión para poder retirar fácilmente la hamburguesa de la Burger Press.

7. Abra la prensa para hamburguesas para revelar su hamburguesa perfecta.

CONSEJO ÚTIL: Coloque una pieza de papel encerado para hamburguesas
debajo de la carne, y otra pieza encima de la carne antes de cerrar la prensa
para hamburguesas. Esto hará que sea más fácil retirar la hamburguesa.
Para obtener mejores resultados, la carne deberá estar a 36 OF (2 OC)
y 40OF (4 OC).

Perilla de
ajuste de

espesor

Tapa del

cuerpo

principal

Botón para

compresión/

expulsión

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

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SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS

Hay que seguir ciertas reglas básicas al manejar alimentos.

Las reglas son COCINAR, SEPARAR, LIMPIAR y ENFRIAR.

COCINAR

Es muy importante cocinar los alimentos a una temperatura interna que destruya cualquier
bacteria que esté presente. Últimamente se ha puesto mucha atención en la higiene de
las hamburguesas y otros alimentos elaborados con carne molida y con razón. Cuando se

muele la carne, las bacterias presentes en la supercie se revuelven en toda la mezcla de la

carne molida. Si la carne molida no se cuece a por lo menos 71°C a 74°C (160°F - 165°F),
no se destruyen las bacterias y hay una buena posibilidad de enfermarse.

Las piezas de carne sólida, como los letes y las chuletas, no tienen en su interior bacterias

peligrosas como le E. coli, por lo que pueden servirse menos cocidas. Aun así, cualquier
corte de vacuno debe cocinarse a una temperatura interna de por lo menos 63°C (145°F)
(medio cocido). La temperatura recomendable para las aves es de 74°C (165°F) y los cortes
sólidos de carne de puerco deben cocinarse a 71°C (160°F).

SEPARAR

SIEMPRE DEBE separar los alimentos que se comen crudos y los que se vayan a cocer
antes de comerse. La contaminación cruzada se presenta cuando la carne o los huevos
crudos entran en contacto con alimentos que se van a consumir sin cocimiento. Ésta es una

INSTRUCCIONES EN ESPAÑOLINSTRUCCIONES EN ESPAÑOL

importante causa de intoxicaciones. Siempre use una doble envoltura para la carne cruda
y colóquela en la repisa más baja del refrigerador, para que no haya manera de que su
jugo gotee en las verduras frescas. Use la carne cruda 1 o 2 días después de comprarla, o
congélela para guardarla más tiempo. Descongele la carne congelada en el refrigerador, no
en el mesón de la cocina.

Cuando ase o cocine carne o pescado crudo, coloque la carne ya cocida en un platón
limpio. No use el mismo platón que usó para llevar la carne al asador. Lave los utensilios
usados en el asador después de haber volteado los alimentos por última vez, así como las
cucharas y espátulas usadas para freír o para voltear la carne al estarla cocinando.

No olvide lavarse las manos después de manejar carne o huevos crudos. Es absolutamente
necesario lavarse las manos con agua y jabón o usar una toallita húmeda antibacteriana

después de tocar carne o huevos crudos. No lavarse las manos o las supercies cuando se

cocina es una causa importante de contaminación cruzada.

LIMPIAR

Lávese las manos y las supercies de trabajo con frecuencia mientras esté cocinando.

Lávese con agua tibia y jabón durante por lo menos 15 segundos; después séquese con
una toalla de papel.

ENFRIAR

Es muy importante enfriar los alimentos. La zona de peligro para la multiplicación de
bacterias está entre los 4 °C y 60 °C (40 °F - 140 °F). El refrigerador debe estar a 4 °C (40
°F) o menos; el congelador debe estar a -18 °C (0 °F) o menos. Regla básica: sirva calientes
los alimentos calientes y sirva fríos los alimentos fríos. Use platos calientes para mantener
caliente la comida a la hora de servirla. Use baños de agua con hielo para mantener fría
la comida fría. Nunca deje ningún alimento a temperatura ambiente por más de 2 horas;
o por más de 1 hora si la temperatura ambiente es de 32 °C (90 °F) o superior. Cuando
empaque para un picnic, asegúrese de que la comida ya esté fría cuando la meta en la
canasta aislada. La canasta no enfría la comida; sólo la mantiene fría si está debidamente
empacada con hielo. Los alimentos cocidos calientes deben colocarse en recipientes bajos
y refrigerarse de inmediato para que se enfríen rápidamente. No olvide cubrir los alimentos
una vez que se enfríen..

NOTA: Debe tener especial consideración al usar venado y otra carne de caza, ya que
puede contaminarse durante la preparación de campo. El venado suele mantenerse a
temperaturas que podrían permitir el crecimiento de bacterias, como cuando se transporta.
Consulte con el Departamento de Carnes y Aves de la USDA si tiene más preguntas o
quiere más información sobre higiene de carne y alimentos.

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Grupo HB PS, S.A. de C.V.
Monte Elbruz No. 124 – 401
Col. Polanco V Sección, Miguel Hidalgo
Ciudad de México, C.P. 11560

GARANTÍA PARA PRODUCTOS COMPRADOS EN MÉXICO

PRODUCTO: MARCA: MODELO:

Grupo HB PS, S.A. de C.V. cuenta con Centros de Servicio autorizados. Por favor consulte en la lista anexa el nombre y dirección
de los establecimientos en la República Mexicana en dónde usted podrá hacer efectiva la garantía, obtener partes, componen
consumibles y accesorios; así como también obtener servicio para productos fuera de garantía. Para mayor información llame al:

• Esta garantía ampara, todas las piezas y componentes del producto que resulten con defecto de fabricación incluyendo la mano
de obra.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. se obliga a reemplazar, reparar o reponer, cualquier pieza o componente defectuoso; proporcionar la
mano de obra necesaria para su diagnóstico y reparación, todo lo anterior sin costo adicional para el consumidor.

• Esta garantía incluye los gastos de transportación del producto que deriven de su cumplimiento dentro de su red de servicio.

• Esta garantía no ampara el reemplazo de piezas deterioradas por uso o por desgaste normal, como son: cuchillas, vasos, jarras,
filtros, etc.

• Grupo HB PS, S.A. de C.V. no se hace responsable por los accidentes producidos a consecuencia de una instalación eléctrica
defectuosa, ausencia de toma de tierra, clavija o enchufe en mal estado, etc.

Esta garantía no será efectiva en los siguientes casos:
a) Cuando el producto se hubiese utlizado en condiciones distintas a las normales. (Uso industrial, semi-industrial o comercial.)
b) Cuando el producto no hubiese sido operado de acuerdo con el instructivo de uso.
c) Cuando el producto hubiese sido alterado o reparado por personas no autorizadas por Grupo HB PS, S.A. de C.V. el
fabricante nacional, importador o comercializador responsable respectivo.
El consumidor puede solicitar que se haga efectiva la garantía ante la propia casa comercial donde adquirió su producto, siempre y
cuando Grupo HB PS, S.A. de C.V. no cuente con talleres de servicio.

• Para hacer efectiva la garantía, lleve su aparato al Centro de Servicio Autorizado más cercano a su domicilio (consulte la lista
anexa).

• Si no existe Centro de Servicio Autorizado en su localidad llame a nuestro Centro de Atención al Consumidor para recibir instruc­ciones de cómo hacer efectiva su garantía.

FECHA DE
ENTREGA

SELLO DEL
VENDEDOR

DÍA___
MES___
AÑO___

Ciudad de México

ELECTRODOMÉSTICOS
Av. Plutarco Elias Calles No. 1499
Zacahuitzco, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 09490
Tel: [phone]

CASA GARCÍA
Av. Patriotismo No. 875-B
Mixcoac, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03910
Tel: [phone]

Centro de Atención al Consumidor: 800 95 30 121

Grupo HB PS, S.A. de C.V. le otorga a partir de la fecha de compra:

PROCEDIMIENTO PARA HACER EFECTIVA LA GARANTÍA

• Si desea hacer comentarios o sugerencias con respecto a nuestro servicio o tiene alguna
queja derivada de la atención recibida en alguno de nuestros Centros de Servicio Autoriza­dos, por favor dirigirse a:

GARANTÍA DE 1 AÑO.

COBERTURA

LIMITACIONES

EXCEPCIONES

QUEJAS Y SUGERENCIAS

GERENCIA INTERNACIONAL DE SERVICIO - 800 95 30 121

Email: [e-mail]

CENTROS DE SERVICIO AUTORIZADOS

Nuevo León

FERNANDO SEPÚLVEDA REFACCIONES
Ruperto Martínez No. 238 Ote.

Col. Centro, Monterrey, N.L., C.P. 64000
Tel: [phone]

Jalisco

SERVICIOS DE MANTENIMIENTO CASTILLO
Garibaldi No. 1450
Ladrón de Guevara, Guadalajara, Jalisco, C.P. 44660
Tel: [phone]

12

PRESSE-HAMBURGER

PARCE QUE NOS PRODUITS BÉNÈFICIENT DE PERFECTIONNEMENTS CONSTANTS
APPORTÉS EN USINE, LES ILLUSTRATIONS PRÉSENTES PEUVENT ÊTRE LÉGÈREMENT
DIFFÉRENTES DU PRODUIT REÇU.

DESCRIPTION DE LA PIÈCE

Plaque de la

presse de réglage

Ressort

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

Plaque de

base

Bouton de

compactage/éjection

Bouton de
réglage de
l’épaisseur

Tige-

poussoir

Corps

principal

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N’hésitez pas à visiter notre site Web WestonBrands.com/support si un composant est cassé, l’outil

fonctionne mal, ou pour commander un nouveau mode d’emploi.

WestonBrands.com

Veuillez appeler Weston Brands, LLC au numéro sans frais : 1-800-814-4895

Du lundi au vendredi: de 8h00 à 17h00 ET. En dehors des États-Unis, veuillez

appeler le 1-216-901-6801

PRÉPARATION DES GALETTES

Nettoyer à fond le presse-hamburger avant chaque utilisation.
RÉGLAGE DE L’ÉPAISSEUR SOUHAITÉE DE LA GALETTE:

1. Tourner l’écrou à oreilles dans le sens contraire des aiguilles d’une montre jusqu’en haut

de la tige letée.

2. Les marques de poids sur la tige letée servent à mesurer l’épaisseur de la galette.

(La ligne sous le poids souhaité doit être de niveau avec le rebord supérieur du presse­hamburger.)

3. Serrer ou desserrer le bouton de réglage d’épaisseur jusqu’à la marque d’épaisseur
souhaitée de la galette.

4. Maintenir le bouton de réglage tout en serrant l’écrou à oreilles à bloc sur le sommet du
presse-hamburger. MISE EN GARDE : NE PAS serrer l’écrou de façon excessive, car il
risquerait de foirer.

CONFECTION DES GALETTES:

1. Une fois le poids sélectionné, placer la boulette appropriée sur le socle du presse­hamburger.

REMARQUE: Lors du réglage du poids de la galette, prévoir 10 à 20 % de contraction de la
viande pendant sa cuisson.

2. Fermer étroitement le couvercle pour presser la boulette et extraire l’excès de viande.

3. Enlever l’excès de viande autour du presse-hamburger..

4. Relever le couvercle: une galette parfaitement formée repose sur le socle de la presse.
CONSEIL AVISÉ: Placer une feuille de papier ciré pour viande hachée sur le socle, puis
sur la boulette, avant de fermer le couvercle. Il sera ainsi plus facile de sortir la galette. Pour
obtenir les meilleurs résultats, la température de la viande doit être entre 2 et 4 °C (36 – 40
°F).

5. Laver et sécher à fond le presse-hamburger avant de la ranger.

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

FAIRE DES GALETTES

1. Mélanger vos épices préférées dans la viande.

2.

Former des boulettes de viande de 6,4 cm (2

½ po).

La taille des galettes dépend de la

Bouton de

réglage

d’épaisseur

quantité de viande utilisée pour faire une galette.
REMARQUE: Lors du réglage du poids de la
galette, prévoir 10 à 20 % de contraction de la
viande pendant sa cuisson.

Couvercle

du corps
principal

3. Ajuster le bouton de réglage de l’épaisseur à la
valeur souhaitée (FIGURE 1).

4. Fermer le couvercle du corps principal et appuyer pour former une galette
parfaite. Pour compacter la galette, appuyer sur le bouton de compactage/éjection.

5. Enlever l’excès de viande autour du presse-hamburger..

6. Tout en ouvrant le corps principal, appuyer sur le bouton de compactage/
éjection pour retirer facilement la galette de la presse.

7. Relever le couvercle: une galette parfaitement formée repose sur le socle de la
presse. CONSEIL AVISÉ: Placer une feuille de papier ciré pour viande hachée sur
le socle, puis sur la boulette, avant de fermer le couvercle. Il sera ainsi plus facile
de sortir la galette. Pour obtenir les meilleurs résultats, la température de la viande
doit être entre 2 et 4 °C (36 – 40 °F).

Bouton de

compactage/

éjection

FIGURE 1

15

SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

Il y a des règles fondamentales à suivre lors de la manipulation d’aliments.

Elles sont CUIRE, SÉPARER, NETTOYER, et REFROIDIR RAPIDEMENT.

CUIRE

Il est crucial de cuire les aliments à une température interne sûre pour détruire les bactéries qui sont
présentes. La sécurité des hamburgers et autres aliments faits avec de la viande hachée a reçu
dernièrement beaucoup d’attention, et pour une bonne raison. Quand la viande est hachée, les bactéries
présentes sur la surface sont mélangées dans l’ensemble du mélange haché. Si cette viande hachée n’est
pas cuite jusqu’à au moins 71oC à 74oC (160oF à 165oF), les bactéries ne seront pas détruites et il y a
une forte chance que cela vous rendra malade.

Des morceaux solides de viande comme des steaks et côtelettes n’ont pas de bactéries dangereuses
comme E. coli à l’intérieur, donc ils peuvent être servis plus saignants. Quand même, tout morceau de
bœuf doit être cuit à une température interne d’au moins 63oC (145oF) (mi-saignant).La température
sûre pour la volaille est 74oC (165oF) et les morceaux de viande entier de porc doivent être cuits à 71oC
(160oF).

SÉPARER

Les aliments qui seront mangés crus et les aliments qui seront cuits avant d’être mangés DOIVENT
TOUJOURS être séparés. La contamination croisée se produit quand des viandes crues ou des
œufs viennent en contact avec des aliments qui seront mangés crus. Ceci est une source principale

INSTRUCTIONS EN FRANÇAIS

d’intoxication alimentaire. Enveloppez toujours deux fois les viandes crues et placez-les sur l’étagère la
plus basse dans le réfrigérateur de manière qu’aucun jus ne puisse goutter sur les fruits et légumes crus.
Puis utilisez les viandes crues entre 1 et 2 jours après l’achat, ou congelez-les pour les conserver plus
longtemps. Décongelez les viandes congelées dans le réfrigérateur, pas sur le comptoir.

Quand vous grillez ou cuisez des viandes ou des poissons crus, assurez-vous de mettre la viande cuite
sur un plat propre. N’utilisez pas le même plat que vous avez utilisé pour transporter les aliments avant de
les mettre sur le grill. Lavez les ustensiles utilisés pour griller après que les aliments sont tournés pour la
dernière fois sur le grill, aussi bien que les spatules et cuillers utilisées pour faire sauter à feu vif en remuant
ou pour tourner la viande au fur et à mesure qu’elle cuit.

Assurez-vous de bien laver vos mains après avoir manipulé des viandes crues ou des œufs crus. Se laver

les mains avec du savon et de l’eau, ou utiliser une lingette antibactérienne pré-humidiée est absolument

nécessaire après avoir touché de la viande crue ou des œufs crus. Ne pas se laver les mains et les
surfaces pendant la cuisine est une cause majeure de contamination croisée.

NETTOYER

Lavez fréquemment vos mains et les surfaces de travail lorsque vous cuisinez. Lavez avec du savon et de
l’eau chaude pendant au moins 15 seconds, puis séchez avec une serviette en papier.

REFROIDIR RAPIDEMENT

La réfrigération rapide des aliments est très importante. La zone de danger où les bactéries se multiplient
est entre 4oC et 60oC (40oF et 140oF). Votre réfrigérateur doit être réglé à 4oC (40oF) ou en-dessous;
votre congélateur doit être à -18oC (0oF) ou en-dessous. Une règle simple : servir chaud les aliments
chauds, servir froid les aliments froids. Utilisez des réchauds ou plaques chauffantes pour garder les
aliments chauds pendant le service. Utilisez des bains d’eau glacée pour garder au froid les aliments
froids. Ne jamais laisser des aliments à la température ambiante pendant plus de deux (2) heures - 1
heure si la température ambiante est 32oC (90oF) ou au-dessus. Lorsque vous emballez les aliments
pour un pique-nique, assurez-vous que les aliments sont déjà refroidis rapidement lorsqu’ils sont mis
dans le panier à pique-nique isotherme. Le panier à pique-nique ne refroidira pas les aliments – il garde
simplement les aliments froids lorsqu’il est emballé correctement avec de la glace. Les aliments cuits
chauds doivent être placés dans des conteneurs peu profonds et immédiatement réfrigérés pour qu’ils se
refroidissent rapidement. Assurez-vous de bien couvrir les aliments après qu’ils sont froids.

REMARQUE : Des considérations particulières doivent prises lors de l’utilisation de venaison ou d’autre
gibier sauvage, puisqu’ils peuvent devenir très contaminés durant l’opération de dépouille. La venaison
est souvent gardée à des températures qui pourraient potentiellement permettre la croissance de
bactéries, tel que lorsque celle-ci est transportée. Se référer au Département de la viande et de la volaille
de l’USDA (USDA Meat and Poultry Department) pour d’autres questions ou informations sur la sécurité
de la viande et des aliments.

16

GARANTIE LIMITÉE D’UN AN

Cette garantie s’applique aux produits achetés et utilisés aux États-Unis et au Canada. Il
s’agit de l’unique garantie explicite pour ce produit et elle remplace toute autre garantie ou
condition.

Ce produit est garanti comme étant exempt de tout vice matériel ou de main-d’œuvre
pendant une période d’un (1) an à partir de la date d’achat initiale. Pendant cette période,
votre seul recours consiste en la réparation ou au remplacement de ce produit ou de tout
composant trouvé défectueux, à notre discrétion. Si le produit ou composant n’est plus
disponible, nous le remplacerons par un produit similaire de valeur égale ou supérieure.

Cette garantie ne couvre pas les réparations ou l’entretien non autorisés des produits, les
produits vendus « tels quels » par les détaillants, le verre, les filtres, l’usure découlant d’un
usage normal, un usage non conforme aux instructions imprimées ou des dommages
au produit découlant d’un accident, d’une modification, d’un abus ou d’une utilisation
inadéquate. Cette garantie s’applique uniquement à l’acheteur d’origine ou au bénéficiaire
d’un cadeau et elle est non transférable. Conserver le reçu d’achat original, car il est
nécessaire pour effectuer une réclamation sous garantie. Cette garantie est annulée si le
produit est soumis à toute tension et à toute autre forme d’onde autre que celle spécifiée
sur l’étiquette des spécifications nominales (p. ex., 120 V ~ 60 Hz).

Nous excluons toutes les réclamations pour des dommages particuliers, accessoires et
indirects causés par une violation d’une garantie explicite ou implicite. Toute responsabilité
se limite à la somme du prix d’achat. Toute garantie implicite, y compris toute garantie

légale ou condition de qualité marchande ou de conformité à un usage particulier,
est déclinée sauf dans la mesure où la loi l’interdit; dans ce cas, une telle garantie
ou condition se limite à la durée de cette garantie écrite.

Cette garantie vous donne des droits légaux spécifiques. Vous pouvez bénéficier d’autres
droits reconnus par la loi variant selon l’endroit où vous habitez. Certains états ou
certaines provinces ne permettent pas les limitations sur les garanties implicites ou les
dommages particuliers, accessoires ou indirects, il est donc possible que les limitations
précédentes ne s’appliquent pas à vous.

Ne pas retourner cet appareil au magasin lors d’une réclamation au titre de cette garantie.
Téléphoner au 1.800.814.4895 (001.216.901.6801) hors des États-Unis ou visiter
WestonBrands.com. Pour un service plus rapide, trouvez le numéro de modèle, le type
d’appareil et les numéros de série sur votre appareil.

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PLEASE INSPECT THIS PACKAGE THOROUGHLY FOR MISSING PARTS OR ANY PRODUCT DAMAGE.
IF YOUR PRODUCT CONTAINS SHIPPING DAMAGE, PLEASE CONTACT RETAILER FOR ASSISTANCE.

For all other questions regarding product usage, missing parts, product damage, difculty or warranty activation,

U.S. Residents Customer Service Line: 1-800-814-4895 (Outside U.S. Call: 001-216-901-6801)

please contact the Weston Brands Customer Service Team:

Weston Brands, LLC, Southern Pines, NC 28387

Please DO NOT return this item to the retailer before contacting

SAVE THESE INSTRUCTIONS!

Refer to them often and use them to instruct others.

ATTENTION!

8:00 am to 5:00 pm ET, Monday thru Friday

[e-mail]

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Weston Brands Customer Service.

VEUILLEZ INSPECTER CET EMBALLAGE AVEC SOIN POUR Y DÉTECTER

SI DES PIÈCES ONT ÉTÉ ENDOMMAGÉES PENDANT LE TRANSPORT, VEUILLEZ

Pour toutes les autres questions concernant l’utilisation du produit, les pièces manquantes, les problèmes ou

l’activation de la garantie, veuillez communiquer avec l’équipe du service clientèle des produits Weston:

Numéro de téléphone du service clientèle pour les résidents des É.-U. : 1-800-814-4895

Numéro de téléphone à l’extérieur des É.-U. : 001-216-901-6801 Weston Brands, LLC,

Veuillez communiquer avec le service clientèle des produits Weston AVANT de retourner

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PRODUCTO ESTÉ DAÑADO. SI EL PRODUCTO ESTÁ DAÑADO POR EL TRANSPORTE, SOLICITE

Para todas aquellas preguntas referentes al uso del producto, partes faltantes, daño del producto, dicultad

o activación de la garantía, comuníquese con el equipo de servicio al cliente de weston Brands:

Línea de Servicio al Cliente para Residentes de EE.UU.: 1.800.814.4895 (Fuera de EE.UU., llame al: 001-

NO devuelva este artículo al vendedor minorista antes de comunicarse con Servicio al Cliente de

TOUTE PIÈCE MANQUANTE OU ENDOMMAGÉE.

COMMUNIQUER AVEC LE DÉTAILLANT POUR OBTENIR DE L’AIDE.

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Veuillez les consulter fréquemment et les utiliser pour la formation.

desde las 8:00 am hasta las 5:00 pm ET, de lunes a viernes

216-901-6801) Weston Brands, LLC, Southern Pines, NC 28387

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Consulte estas instrucciones y úselas para enseñar sobre el uso de este producto a otras personas.

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