ВСТРАИВАЕМЫЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ
ДУХОВОЙ ШКАФ
EOV29*****, EOV291*****
Благодарим Вас за покупку прибора от Weissgauff.
Перед использованием внимательно ознакомьтесь
с прилагаемой инструкцией и сохраните ее для
дальнейшего использования.
2 3
Содержание:
ПРАВИЛА И УСЛОВИЯ
БЕЗОПАСНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ
• • • • • • • • • • • • • • • • • •
УСТАНОВКА • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • 5
4
БЕЗОПАСНОЕ ПОДСОЕДИНЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
ОПИСАНИЕ ДЕТАЛЕЙ ПРИБОРА
3
СХЕМА ВСТРАИВАНИЯ
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВОГО ШКАФА
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЧИСТКА
ЭКОНОМИЯ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ
ПРАВИЛЬНАЯ УТИЛИЗАЦИЯ УПАКОВКИ
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ
КОМПЛЕКТАЦИЯ
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
• • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •
5
7
9
10
10
12
13
15
15
15
17
Встраиваемый электрический духовой шкаф EOV29*****/
EOV291*****.
ПРАВИЛА И УСЛОВИЯ БЕЗОПАСНОЙ ЭКСПЛУАТАЦИИ
Перед эксплуатацией внимательно изучите и соблюдайте настоящие инструкции по эксплуатации и установке, а также все документы, прилагающиеся к прибору. Сохраните документацию для дальнейшего использования или для следующего владельца.
Продукт сертифицирован в соответствии с действующим техническим регламентом.
Производитель на свое усмотрение и без дополнительных уведомлений может менять
комплектацию, внешний вид, страну производства и технические характеристики модели.
Это руководство по эксплуатации подготовлено для всего модельного ряда встраиваемых
электрических духовых шкафов серии EOV29*****/ EOV291*****. Смотрите комплектацию Вашего прибора в конце данной инструкции.
4 5
ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (!)
Не оставляйте части упаковки (полиэтиленовые пакеты, пенопласт и т.д.) в пределах
досягаемости детей, поскольку они не предназначены для игр. Пожалуйста, утилизируйте
упаковку надлежащим образом.
Внимание! Приборы предназначены только для домашнего использования, не для использования в коммерческих или промышленных целях, в ситуациях, приведенных
ниже:
- поварским персоналом в зонах питания при магазинах, офисах и в других подобных рабочих зонах;
- в дачных домах, коттеджах, для использования клиентами в номерах отелей,
мотелей или других подобных местах проживания;
- в гостиницах типа «полупансион».
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ
БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ! Опасность поражения электрическим током!
Прикосновение к некоторым внутренним компонентам прибора может привести к серьезной травме или смерти. Не разбирайте прибор!
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Опасность поражения электрическим током!
• Ненадлежащее заземление может привести к удару током. Не вставляйте вилку от
прибора в розетку до тех пор, пока прибор не будет должным образом установлен и
заземлен.
• Не пользуйтесь прибором с поврежденным электрическим шнуром или штепсельной
вилкой. Не пытайтесь отремонтировать или разбирать прибор самостоятельно. Неправильная сборка может привести к поражению электрическим током во время последующего использования прибора.
• Не храните и не используйте данный прибор вне помещений.
• Во избежание поражения электрическим током не погружайте прибор, вилку или электрический шнур в воду или другие жидкости. Ставьте прибор в такие места, где он не
может упасть в воду или другие жидкости. Не пользуйтесь прибором, упавшим в воду
– обратитесь в сервисный центр.
• Во время приготовления температура рабочих поверхностей может быть достаточно
высокой. Держите шнур вдали от нагретых поверхностей и не закрывайте вентиляционные отверстия или рабочие поверхности посторонними предметами.
• Располагайте шнур прибора так, чтобы никто не смог случайно задеть или повредить
шнур, или опрокинуть прибор.
• Несоблюдение правил ухода за прибором или использование его в загрязненном виде
сокращает срок службы прибора и может привести к несчастным случаям.
• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая детей) с ограниченными физическими, сенсорными и умственными способностями, с отсутствием
опыта и знаний, если только за ними не осуществляется надлежащий контроль и им
даны соответствующие инструкции по использованию прибора лицом, ответственным за их безопасность.
• Следите, чтобы дети не играли с прибором.
• Прибор не предназначен для эксплуатации с использованием внешнего таймера или
отдельных систем дистанционного управления.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: во избежание травм, перед заменой лампы необходимо отключить
прибор от сети.
• Запрещается использовать пароочистители, т.к. это может повредить покрытие и внутренние элементы прибора.
• Не используйте абразивные или агрессивные химические средства очистки или острые
5
металлические скребки для очистки прибора, так как они царапают или разъедают поверхности и могут привести к дефекту или разрушению стекла или элементов прибора.
Никогда не используйте для приготовления в приборе вызывающие коррозию или
химически активные вещества.
• ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: во время эксплуатации прибор и его внутренние части нагреваются.
Будьте осторожны во избежание травм – берегите лицо и руки от ожогов, используйте
прихватки. Открывая дверцу, стойте на расстоянии вытянутой руки – во избежание возможных ожогов от выходящего горячего воздуха или пара.
• Используйте только рекомендованные датчики температуры (для печей с возможностью использования температурных датчиков).
• Будьте осторожны: стеклянное смотровое окно может треснуть, если пролить на него
воду во время приготовления в режиме гриля.
• Не ставьте вес более 15 кг на открытую дверцу прибора и вес более 25 кг на поверхность прибора.
• Не разбрызгивайте воду на прибор.
• Категорически запрещается выстилать дно духовки алюминиевой фольгой, так как
фольга аккумулирует тепло, а это может привести к нарушению процесса приготовления пищи и даже к повреждению эмали.
• Не используйте плиту в потенциально взрывоопасных атмосферах.
• Техническое обслуживание, чистка и ремонт должны выполняться при отключенном
электропитании.
УСТАНОВКА
БЕЗОПАСНОЕ ПОДСОЕДИНЕНИЕ К ЭЛЕКТРОСЕТИ
• Данный прибор должен быть обязательно заземлен: в случае короткого замыкания,
заземление уменьшает риск электрического поражения, так как при заземлении предусмотрен безопасный отвод электрического тока.
• Вилку электрического провода необходимо вставлять в правильно установленную и
заземленную розетку.
• Проконсультируйтесь с квалифицированным электриком или мастером по ремонту,
чтобы прибор был заземлен правильно.
• Электрический вывод должен быть легко доступен, чтобы прибор можно было легко
отключить от электросети в чрезвычайном случае. Иначе должна быть обеспечена возможность отключения электропитания с помощью специального выключателя в системе электропроводки.
При подключении к электросети:
• Указанная мощность электропроводки должна быть не меньше электрической мощности прибора. Напряжение сети, тип тока и частота, указанные в технических характеристиках, должны совпадать с характеристиками сети электропитания.
• Плита рассчитана на источник электроэнергии 220-240 В ~ 50-60 Гц.
• Электропровод необходимо разместить таким образом, чтобы он не проходил через
используемые кухонные поверхности, не мог быть поврежден или выдернут детьми во
6 7
время игры, чтобы об него нельзя было нечаянно споткнуться.
• При подключении панели плиты, переключатель должен иметь два полюса с минимум 3-миллиметровым зазором между разомкнутыми контактами
Для правильного однофазного подключения с заземлением необходимо соединить провода, как показано на рисунке ниже: L - коричневый провод, N - синий провод (нейтраль),
провод безопасности (желто-зеленый) - с заземлением.
• Используйте розетки с установленной системой заземления. Если нет подходящей
розетки с заземлением, обратитесь к авторизованному специалисту. Производитель не
несет ответственности за возможные неполадки, повреждения и травмы, возникшие
по причине ненадлежащего подключения, отсутствия системы заземления в розетках
или неправильного использования прибора.
• Не пользуйтесь прибором с поврежденным кабелем электропитания. Не пытайтесь
отремонтировать или разбирать прибор самостоятельно – обратитесь к авторизованному специалисту. Неправильная сборка может привести к поражению электрическим
током во время последующего использования прибора.
• Во время приготовления температура рабочих поверхностей может быть достаточно
высокой. Держите шнур вдали от нагретых поверхностей и не закрывайте вентиляционные отверстия или рабочие поверхности посторонними предметами.
• Располагайте шнур прибора так, чтобы никто не смог случайно задеть или повредить
шнур, или опрокинуть прибор.
ОПИСАНИЕ ДЕТАЛЕЙ ПРИБОРА
7
1 – ручка выбора температуры
2 – ручка выбора режимов приготовления
3 – ручка дверцы
4 – световой индикатор
5 – часы
6 – нагрев
7 – разогрев (предварительный нагрев)
8 – таймер
Примечание: изображения панели управления даны для справки, изменения в дизайне панели
могут быть внесены производителем без предварительного уведомления.
Аксессуары:
A
СD
B
8 9
A - универсальный лоток, используется для приготовления кондитерских изделий
(булочек, печенья и т.д.), других запеченных блюд, а также для размораживания.
B - решетка для гриля, используется для жарки и в качестве подставки-опоры для
форм для запекания, жарки и размораживания пищи на разных уровнях.
C - две съемные боковые хромированные решетки, используются для надежного фик-
сирования и удобного использования лотка и решетки для гриля.
D - телескопические направляющие (опционально, только для серии EOV291*****).
Облегчают процесс проверки приготовления – решетка или противень легко «выезжают»
на направляющих для проверки готовности или извлечения из духовки.
Необходимые примечания для установки:
• Прибор должен быть правильно установлен квалифицированным специалистом.
• Не рекомендуется использовать удлинители электрического шнура.
• Мебель, окружающая духовой шкаф должна быть устойчива к воздействию высоких
температур. Рекомендуется, чтобы корпус мебели, в которую встраивается прибор, и
клеевые соединения были бы устойчивы к высоким температурам, минимум – 70 оС,
рекомендуемое - 95-100 оС.
• Плита может быть установлена в стандартном 600-миллиметровом корпусе, как указа-
но на рисунках ниже или в высоком корпусе при встраивании в вертикальную колонну.
В обоих случаях должны соблюдаться условия вентиляции.
• Не наступайте, не прислоняйтесь и не кладите тяжелые предметы на открытую дверцу
духового шкафа и не перемещайте его, держа за дверцу:
- оставьте достаточное расстояние и вокруг прибора (см.схемы встраивания ниже).
- не берите и не держите на весу прибор за ручку дверцы, т.к. она не сможет
удержать вес прибора.
- аккуратно установите прибор внутри отсека для встраивания, проверьте, что он
расположен по центру.
- откройте дверцу прибора и закрепите прибор винтами, входящими в комплект
(см. рис. ниже).
- не перегибайте соединительный кабель.
- не закрывайте необходимые для вентиляции промежутки между нишей для
встраивания и печью.
- вблизи прибора не должно быть огнеопасных и горючих материалов, таких как
занавески, масло, тряпки и т.д., которые могут воспламениться.
- установка духового шкафа вблизи холодильников или морозильных камер не
рекомендуется.
СХЕМА ВСТРАИВАНИЯ
9
Мин600
Мин38
570
7
Габариты прибора, мм Размеры встраивания, мм
Высота 595 600
Ширина 595 560
Глубина 575 560 мин.
600
565
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДУХОВОГО ШКАФА
Как только духовка установлена, необходимо удалить все заводские защитные материалы и
снять пластиковую пленку с элементов духовки.
При первом включении может появиться запах дыма или гари. Это нормальное явление, не
означающее неисправность: рекомендуется прогреть пустую печь около 30 минут при температуре 225-250оС
или включить принудительную вентиляцию.
ПЕРВИЧНОЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЧИСТКА
Проверьте – перед очисткой прибора вилка должна быть вынута из розетки.
1. Протрите внутреннюю часть печи слегка влажной мягкой тряпкой.
2. Протрите аксессуары, входящие в комплект, мягкой влажной тканью с нейтральным мо-
10 11
ющим средством.
3. Дверца, герметичная прокладка-уплотнитель, рама дверцы должны содержаться в чистоте – регулярно протирайте их мягкой влажной тряпкой.
4. Не используйте абразивные чистящие средства или металлические скребки для очистки
стеклянной дверцы, т.к. они могут повредить или поцарапать стекло.
ЕСЛИ ВАШ ДУХОВОЙ ШКАФ НЕ РАБОТАЕТ
• Проверьте подключение электропитания к плите.
• Проверьте подачу электричества.
• Проверьте предохранитель.
• Проверьте таймер/настройку автоматического устройства программирования в руч-
ном режиме.
• Если вы не можете устранить неполадку, обратитесь в авторизованный сервисный
центр.
После подключения прибора к электросети необходимо выбрать режим приготовления и
температуру приготовления.
, чтобы прогорели остатки сборочной смазки. Не забудьте открыть окно
ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
1. Интервалы функций:
Установка времени: 0-24 ч
Максимальное время работы таймера:
Время непрерывного нагрева: 0-10 ч
Автоматический режим: установите время непрерывного нагрева и время окончание нагрева
Интервал разогрева: время разогрева должно быть больше, чем текущее время + время непрерывного нагрева, и меньше, чем текущее время + 23ч 59 минут)
2. Использование сенсорных кнопок управления:
– Выбор функции/Включение и выключение питания
2.1. При первичном включении время таймера не установлено - на дисплее отобра-
жается «00:00». Прибор находится в состоянии ожидания ввода настроек, по умолчанию
включается функция нагрева. Когда замигает с помощью кнопок «+» или «-», установите нужное
ные настройки, снова активируется функция нагрева, погаснет таймер начет работу.
2.2. Если духовой шкаф включен или находится в рабочем режиме, нажмите
и активируйте установку функции и часов. Нажмите еще раз для выбора и под-
тверждения необходимых временных настроек (настройка времени нагрева, настройка
времени предварительного нагрева, текущее время). Используйте кнопки «+» или «-» для
установки необходимого времени. Через 5 секунд прибор сохранит настройки и вернется
к текущим показаниям времени.
время; подождите несколько секунд – если не будут введены дополнитель-
24 ч
11
3. Выбор функции/Включение и выключение
3.1. При первичном включении время не установлено, прибор находится в режиме
ожидания, на дисплее таймера отображается «12:00», отсчет не производится. Нажмите
для включения таймера, замигают первая пара цифр «12», прибор перейдет в состояние ожидания ввода настроек часов. С помощью кнопок «+» или «-», установите нужное время в
часах. Через 5 секунд прибор сохраните введенные настройки, замигает время в минутах
«00», часы начнут работу.
3.2. Если прибор находится в рабочем режиме, нажмите для выбора функции «время в
часах/ время нагрева/завершение нагрева или время предварительного нагрева/текущее
время в режиме циркуляции воздуха».
3.3. По истечении времени нагрева/предварительного нагрева, произойдет возврат в
режим ожидания.
4. Настройка текущего времени:
Если прибор находится в режиме ожидания, нажмите для включения таймера, на дисплее отобразится текущее время. С помощью кнопок «+» или «-», установите нужное время;
подождите несколько секунд, прибор сохранит введенное время и вернется в текущее время.
Если прибор находится в рабочем режиме, нажмите для активации функции установки
настроек. Замигают на дисплее отобразятся текущие установки. Если ранее уже были
введены рабочие параметры, на дисплее отобразится оставшееся время или «0:00». С помощью кнопок «+» или «-», установите нужное время; подождите несколько секунд – если
не будут введены дополнительные данные, прибор сохранит введенные настройки.
5. Установка времени нагрева:
Если прибор находится в режиме ожидания, нажмите для включения, включится постоянный режим нагрева.
Если прибор находится в рабочем режиме, нажмите для активации функции установок
времени нагрева. Продолжайте нажимать, пока на дисплее не отобразится время нагрева и
не начнет мигать символ нагрева. Если ранее уже было введено время нагрева, на дисплее
отобразится оставшееся время или «0:00». С помощью кнопок «+» или «-», установите нужное время; подождите несколько секунд, прибор сохранит введенные настройки и вернетс
в текущий режим. Нагрев будет производиться согласно установленному времени, будет
отображаться текущее время нагрева. При необходимости, в процессе работы прибора,
Вы снова можете повторно установить необходимое новое время нагрева.
Примечание:
максимальное время нагрева составляет 10 часов.
я
6. Установка времени разогрева:
Если прибор находится в рабочем режиме, нажмите для активации функции установок времени предварительного нагрева. Продолжайте нажимать, пока на дисплее не
отобразится время предварительного нагрева и не начнет мигать символ предварительного
нагрева. С помощью кнопок «+» или «-», установите нужное время; подождите несколько
секунд, прибор сохранит введенные настройки и вернется в текущий режим.
При необходимости, Вы снова можете переустановить необходимое время предварительного нагрева в процессе работы прибора.
Примечание: интервал времени предварительного нагрева:
- текущее время + время нагрева должно быть меньше, чем время предварительного
нагрева.
- время предварительного нагрева должно быть меньше, чем текущее время + 23:59.
Пример: вам необходимо установить 2 часа нагрева духового шкафа. Установка воз-
можна двумя способами:
1) Предположительно, текущее время равно 12:00. Если Вы используете функцию установки времени нагрева, время нагрева должно быть равно 2 часам.
2) Предположительно, текущее время равно 12:00 часам. Если Вы используете функцию
установки предварительного разогрева, время предварительного разогрева должно быть
равно «14:00».
Примечание: если время нагрева и время предварительного нагрева совпадают, перед
началом нагрева появится индикация обоих режимов: при переходе в режим нагрева,
символ предварительного нагрева исчезнет и появится индикация времени нагрева.
После завершения временных установок раздается звуковой сигнал, на дисплее отображаются мигающие символы «0:00». Нажмите любую клавишу или, при отсутствии каких-либо
действий, звуковой сигнал завершится через 2 минуты, на дисплее отобразится текущее
(оставшееся) время. Если прибор завершил работу, он перейдет в режим ожидания, на дисплее отобразится текущее время.
Примечание: при необходимости, для прекращения звукового сигнала, нажмите .
РЕЖИМЫ РАБОТЫ ДУХОВОГО ШКАФА
12 13
Таблица режимов приготовления для духовых шкафов с дополнительным задним нагревательным элементом (9 функций)
Режим работы
Температура
по умолчанию
Возможные
установки
температуры
Верхний и нижний нагревательный элементы (традиционное приготовление):
тепло испускается сверху и снизу, равномерно нагревая все слои пищи и обеспечивая наилучший результат для приготовления пирожных, бисквитов, лазаньи, пасты, мучных изделий.
Турбовентилятор: равномерно распределяет тепло внутри духовки, равномерный
нагрев продуктов, оптимально для одновременного приготовления продуктов на разных
уровнях.
Гриль: рекомендуется для прожаривания небольших или тонких кусков мяса, рыбы или
овощей. Во время приготовления воздержитесь от открытия двери духовки. Располагайте
пищу как можно выше.
Верхний и нижний нагрев с вентилятором: работают верхний и нижний нагревательные элементы и вентилятор. Благодаря более равномерному нагреву достигается 30-40%
экономии энергии. Блюда слегка запекаются снаружи и хорошо пропекаются внутри. Режим
идеален для жарки и запекания больших кусков мяса при высокой температуре.
Нижний нагревательный элемент: можно подрумянить блюдо или пропечь его
снизу. Также подходит для консервирования.
Двойной гриль: гриль с верхним нагревом – режим идеален для больших кусков мяса.
Во время приготовления воздержитесь от открытия двери духовки и располагайте пищу как
можно выше.
Двойной гриль, вентилятор и конвекция: горячий воздух циркулирует внутри под
действием вентилятора, нагрев идет сверху. Режим оптимален для приготовления выпечки
на одном противне, при этом режиме обеспечивается самое быстрое и полное прожаривание и формируется корочка. Оптимален для приготовления курицы. Положите продукты на
решетку и установите ее на 2-й или 3-й снизу уровень Затем установите внизу противень
для сбора жира и жидкости.
220 180 210 220 60 210 210 - -
50-250 50-240
180-
240
50-250 50-180
180-
240
180-
240
- -
13
Размораживание: циркуляция воздуха комнатной температуры позволяет быстрее
разморозить замороженные продукты без использования нагрева.
Освещение духовки: позволяет увидеть процесс готовки без открытия дверцы.
КАТАЛИТИЧЕСКИЕ ПАНЕЛИ: (опционально)
– панели, покрытые специальным пористым покрытием, содержащим частицы катализатора, ускоряющего распад молекул жира на простейшие продукты — углекислый газ, воду и
легкие органические остатки, легко удаляемого обычной влажной тканью.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ГРИЛЕ
Чтобы включить гриль, необходимо выбрать режим приготовления с грилем (см. таблицу
режимов приготовления с грилем в конце инструкции).
После установки необходимых режимов и начала процесса приготовления, необходимо подождать около 5 минут, и только потом поставить решетку-гриль с приготавливаемым блюдом на средний или верхний уровень духовки. Также необходимо установить под решеткойгриль универсальный противень для сбора жира и сока, стекающих с приготавливаемого
блюда.
Внимание: используйте гриль только при закрытой дверце духовки.
Держите детей подальше от духовки, т.к. в процессе приготовления элементы прибора могут быть очень горячими. Кроме того, горячий пар выходящий из отсека для приготовления при открывании дверцы духовки, могут привести к ожогам и травмам.
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ЧИСТКА
• Выключите прибор, отсоедините его от электросети.
• Во время работы прибор нагревается. Будьте осторожны и не прикасайтесь к горячим
частям плиты, до тех пор пока она полностью не остыла.
• Не чистите элементы плиты абразивными или агрессивными химическими сред-
ствами очистки или острыми металлическими скребками, так как они царапают или
разъедают поверхности и могут привести к дефекту или разрушению стекла или элементов прибора.
• Никогда не используйте для приготовления в приборе вызывающие коррозию или хи-
мически активные вещества.
• После очистки деталей плиты тканью, пропитанной нейтральным моющим раствором,
протрите ее сначала чистой влажной, затем - мягкой сухой тканью.
• Вытирайте стеклянные поверхности специальными средствами для очистки стекла.
• Не чистите вашу плиту пароочистителями.
• Не используйте легковоспламеняющиеся вещества для очистки плиты, например:
растворители, бензин или разнообразные кислоты.
• Не мойте детали плиты в посудомоечной машине.
• На фронтальной поверхности духовки внутри духовки имеется герметичное резиновое
уплотнение, которое служит гарантией надлежащего функционирования духовки. Следует регулярно проверять состояние этого уплотнения. При необходимости его следует
очищать; при этом нельзя применять никаких абразивных средств или предметов.
Если уплотнение будет повреждено, следует обратиться в ближайший сервисный
центр. При этом духовку не рекомендуется использовать до тех пор, пока она не будет
отремонтирована.
• Для очистки стеклянной дверцы плиты (см. рис. ниже):
- полностью откройте дверцу;
- полностью поднимите фиксаторы дверцы;
- осторожно снимите дверцу;
- вывинтите фиксирующие винты с помощью отвертки и снимите пластиковые за-
глушки и фиксатор с отверстиями для вентиляции;
- осторожно вытащите стекло, а затем очистите и тщательно вытрите насухо все
детали. После очистки заново установите все элементы в обратном порядке.
14 15
Замена лампочки
Для того чтобы заменить лампочку, отключите плиту от сети, выкрутите лампочку и замените на новую со следующими характеристиками: 25 Вт, 220-240В, 50Гц, цоколь Е14 с температурным сопротивлением 300°С или выше.
Очистка паром
• Наполните небольшую жаропрочную емкость водой (около 250 мл, 1 стакан).
• Установите ее на нижний уровень духовки.
• Закройте дверцу духовки.
• Установите температуру около 50°С и нижний нагрев духовки.
• Нагревайте духовку около 30 минут.
• Откройте дверцу духовки, протрите отсек для приготовления влажной губкой, исполь-
зуя теплую воду и мягкое моющее средство.
• Затем вытрите внутренний отсек духовки насухо.
Внимание: при очистке паром под плитой могут остаться влажные следы
конденсата (жидкость).
Экономия электроэнергии
• Предварительно нагревайте духовой шкаф только в том случае, если это указано в
рецепте или в таблицах руководства по эксплуатации.
• Используйте тёмные, покрытые чёрным лаком или эмалированные формы для
выпекания. Они особенно хорошо поглощают тепло.
• Как можно реже открывайте дверцу духового шкафа во время тушения, выпекания или
жарения продуктов.
• Несколько партий пирогов лучше всего печь один за другим. Духовой шкаф ещё
тёплый, за счёт чего время выпекания второй «очереди» уменьшается. Два пирога
прямоугольной формы можно поставить рядом.
• При длительном времени приготовления духовой шкаф можно выключить за 10 минут
до окончания приготовления и использовать остаточное тепло для доведения блюда
до готовности.
15
ПРАВИЛЬНАЯ УТИЛИЗАЦИЯ УПАКОВКИ
Электробытовой прибор и его упаковка должны быть утилизированы с наименьшим вредом для окружающей среды и в соответствии с правилами по утилизации отходов в Вашем
регионе.
Не выбрасывайте прибор вместе с обычным бытовым мусором.
СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ПИЩИ
Ваша духовка Weissgauff позволяет выбрать из разнообразных вариантов самый лучший
способ приготовления того или иного блюда. Со временем вы научитесь наилучшим образом использовать разнообразные возможности плиты, следуя приведенным ниже указаниям.
Приготовление пищи на двух полках
При приготовлении пищи не менее чем на двух полках одновременно, рекомендуется
использование режимов с вентилятором, так как они более всего подходят для приготовления пищи таким способом.
В духовке предусмотрены несколько выступов-полок или уровней (для моделей с телескопическими направляющими). При работе в этом режиме следует использовать две из трех
центральных полок; на самую нижнюю и самую верхнюю полку горячий воздух поступает
непосредственно, и, тем самым, изысканные блюда на этих полках могут подгореть.
Следует взять за правило располагать продукты, для приготовления которых требуется
больше тепла, на 2-й полке снизу. Например, при приготовлении, одновременно с другим
блюдом мясного жаркого следует помещать жаркое на 2-ю снизу полку, а блюдо, требующее более деликатного процесса приготовления, над ней.
Если одно из блюд требует длительного времени приготовления при высокой температуре, следует установить промежуточную температуру, поместить блюдо, требующее более
деликатного процесса приготовления, на уровень выше, и в первую очередь вынимать из
духовки то блюдо, на приготовление которого требуется меньше времени.
Поддон следует устанавливать на нижнюю полку, а решетку – повыше.
Выпечка
Выпечку следует помещать в предварительно нагретую духовку. Следует убедиться в том,
что духовка разогрелась до требуемой температуры В процессе выпекания не рекомендуется открывать дверцу духовки, чтобы пирог не «сел». Общие правила:
Выпечка слишком сухая - следует повысить температуру на ~10оС
готовления блюда.
и сократить время при-
Выпечка «села» - следует использовать меньше жидкости или понизить температуру на ~10оС
Выпечка слишком «прихватилась» сверху - следует переставить выпечку на более низкую
полку, понизить температуру и сократить
Выпечка хорошо пропеклась изнутри, но остается липкой снаружи – следует использовать
меньше жидкости, понизить температуру и увеличить время приготовления блюда.
Выпечка прилипает к форме - следует смазывать форму жиром и посыпать ее мукой, или вы-
стилать промасленной бумагой.
время приготовления блюда.
.
Приготовление пиццы
Чтобы получить наилучшие результаты, необходимо использовать режим Верхний или нижний нагрев с вентилятором.
1. Следует предварительно прогреть духовку в течение, как минимум, 10 минут;
2. Использовать легкую алюминиевую форму для пиццы, поместив ее на решетку. Если ис-
16 17
пользуется поддон, то на приготовление пиццы требуется больше времени; при этом трудно добиться образования хрустящей корочки.
3. Во время приготовления пиццы не следует часто открывать дверцу духовки.
4. Если в пицце много наполнителей (три или четыре слоя), то рекомендуется добавлять верхний слой сыра «Моцарелла» на стадии полуготовности.
5 Если пиццу готовят на двух полках, следует устанавливать температуру 220 оС
пиццу в духовку после того, как духовка хорошо прогреется в течение не менее 10 минут.
и помещать
Приготовление рыбы и мяса
При приготовлении мяса, дичи и рыбы термостат следует устанавливать на температуру в интервале от 180 оС
При приготовлении мяса «с кровью», которое должно хорошо запечься снаружи, а внутри оставаться сочным и нежным, его сначала следует в течение короткого времени обжаривать при высокой температуре (200 оС
Общее правило таково: чем больше кусок жарящегося мяса, тем ниже должна быть температура. Следует помещать мясо в центре решетки и ставить под решетку поддон для того, чтобы
в нем собирался жир.
Необходимо убедиться в том, что решетка установлена таким образом, что находится в центре
духовки. Если желательно, чтобы больше тепла поступало снизу, следует использовать нижние
полки. Чтобы приготовить вкусное жаркое (особенно из утки и дичи), следует прикрыть мясо
сверху свиным салом или беконом.
до 220 оС
.
- 220 оС
), а затем поместить духовку на более низкую температуру.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Приготовление на гриле
Блюдо Темпера-
тура, °С
Свиная отбивная 250 верхняя 8-10 6-8
Свиной шницель 250 средняя 10-12 6-8
Шашлык 250 верхняя 7- 8 6-7
Колбаски 250 верхняя 8-10 8-10
Ростбиф (около 1кг) 250 средняя 12-15 10-12
Котлета из телятины 250 верхняя 8-10 6-8
Позиция
противня
Время приготовления (мин),
1 сторона / 2 сторона
С
.
Стейк из телятины 250 верхняя 6-8 5-6
Баранья отбивная 250 верхняя 8-10 6-8
Отбивная из ягненка 250 верхняя 10-12 8-10
1/2 курицы (около 500г) 250 средняя 25-30 20-25
Рыбное филе 250 верхняя 6-7 5-6
Форель 250 средняя 5-8 5-7
Хлебный тост 250 верхняя 2-3 2-3
Приготовление на гриле с вентилятором
17
Тип мяса Вес (кг) Позиция противня
1.0
Жареная свинина
Баранья нога 2.0 170-190 90-110
Ростбиф 1.0 180-200 30-40
Цыпленок 1.0 180-200 50-60
Утка 2.0 Нижний/ второй снизу 170-190 85-90
Гусь 3.0 Второй уровень снизу 140-160 110-130
Индейка 2.0
1.5
2.0
3.0
Второй уровень снизу
Второй уровень снизу
Нижний/второй уровень снизу
Темпера-
тура, °С
170-190 80-100
180-200
160-180
Время,
мин
100-120
120-140
110-130
150-180
КОМПЛЕКТАЦИЯ ПРОДУКЦИИ:
Артикул Наименование Комплектация
EOV291***** Независимый электрический
духовой шкаф
60 см
EOV29***** Независимый электрический
духовой шкаф
60 см
Нормальное напряжение: 220-240 В, ~50/60 Гц
Макс.мощность, Вт: 2800 Вт
Габариты нетто, см: (В х Ш х Г): 59,5 х 59,5 х 57,5
Полезные объем духовки, л: 58
Вес нетто, кг: ~32,5 кг
9 функций, 1 универсальный противень, 1 решетка, боковые хромированные решетки, телескопические направляющие 1 уровень,
инструкция по эксплуатации
9 функций, 1 универсальный противень, 1 решетка, боковые хромированные решетки, инструкция по
эксплуатации
Основной импортер товара WeissgauffTM в России: ООО «Вирса». Адрес: 121374 г. Москва,
Можайское шоссе, д. 4, кор. 1, пом. IX, комн. 5.
Изготовитель:
• ГЭЙНМОРЕ ИМПОРТ ЭНД ЭКСПОРТ КОМПАНИ ЛИМИТЕД , ЮНИТ 04,7/F БРАЙТ
ВЕЙ ТАУЭР НО 33 МОНГ КОК РОАД КЛ. ГОНКОНГ, КИТАЙ.
• ГУАНДОНГ ВАНВАРД НЬЮ ЭЛЕКТРИК КО ЛТД, НО 13 ДЖАНАЙ МИД РОАД ШУНДЕ ХАЙ ТЕХ ИНДАСТРИ ДЕВЕЛОПМЕНТ ЗОУН РОНГГВАЙ ШУНДЕ, ФОШАНЬ, ГУАНДОНГ,
КИТАЙ.
• ГУАНДОНГ ВАНВАРД ЭЛЕКТРИК КО ЛТД, НО 185 ЭНД 187 ГЕНГХЕ РОАД, ГЕНГХЕ
ТАУН, ГАОМИНГ ДИСТРИКТ, ГУАНДОНГ, КИТАЙ.
• ГУАНДОНГ ВАНВАРД ЭЛЕКТРИК КО ЛТД, ИСТ САЙД ОВ ЯНГШИ АВЕНЮ (РЕНХЕ),
ЯНГШИ, ГАНМИНГ ДИСТРИКТ, ФОШАНЬ СИТИ, ГУАНДОНГ ПРОВИНС, КИТАЙ
Сделано в КНР.
18 19
На прибор предоставляется 1 год гарантийного обслуживания.
Срок службы: 5 лет со дня покупки, при использовании в строгом соответствии с настоящей инструкцией по эксплуатации и применимыми техническими стандартами.
Веб-сайт: http:www.weissgauff.ru
Информацию об авторизованных сервисных центрах Вы можете узнать на web-сайте
www.btremont.ru
Если в Вашем городе отсутствует авторизованный сервисный центр, Вам следует обратиться в магазин, где Вы приобрели наш товар, и он организует ремонт или замену.
19
20
Веб-сайт: http: www.weissgauff.ru
Loading...