Notice d’utilisation :
Veuillez lire avec soin le mode d’emploi avant la mise en service de l’appareil. Il s’agit d’une documentation importante à ranger pour une consultation ultérieure.
Brancher l’appareil uniquement sur le réseau de courant alternatif (vérifier que la tension du secteur est conforme à celle indiquée sur la plaque signalétique fixée sur l’appareil).
Ne jamais brancher l’appareil dans les cas suivants :
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Traces d’endommagement sur l’appareil |
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Après une chute de l’appareil au sol |
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Cordon secteur en mauvais état |
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Dans tous les cas, faire vérifier l’appareil par un électricien de métier. |
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Toujours dérouler à fond le cordon secteur avant de brancher l’appareil. |
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Avant la première mise en service, nettoyer l’intérieur de la cuve. |
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Avant utilisation, placer l’appareil sur un support stable offrant une surface bien dégagée. |
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Ne jamais placer l’appareil sur le plan de cuisson d’une cuisinière électrique, ni à coté d’une flamme (par exemple cuisinière à gaz). |
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Avant de brancher la prise de courant, toujours remplir la cuve avec de l’eau. |
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Pour éviter les éclaboussures d’eau bouillantes, ne pas remplir trop la cuve. Laisser au moins 4 cm par rapport au bord. |
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Disposer le cordon secteur de manière à éviter tout risque de trébucher ou de l’accrocher au passage.
Après l’utilisation de l’appareil, avant le nettoyage, ou en cas de panne éventuelle, toujours débrancher le cordon de la prise.
Ne jamais plonger l’appareil dans l’eau.
Attention ! L’appareil est brulant quand il est en service. Le saisir uniquement par les poignées. Attention ! Risques de brulures par la vapeur d’eau lorsque vous retirer le couvercle de l’appareil. Ne pas transporter l’appareil quand il est chaud.
Attention ! Ne pas laisser les enfants sans surveillance à coté de l’appareil.
Ne jamais utiliser l’appareil pour un autre usage que celui pour lequel il est prévu.
Notre responsabilité est déclinée en cas d’erreur de maniement.
L’appareil est conçu pour un usage domestique uniquement. Il n’est pas indiqué pour un usage professionnel.
L’appareil est équipé d’un dispositif de protection contre la surchauffe, pour éviter son endommagement suite à l’évaporation de l’eau dans la cuve. Si cette mésaventure vous arrive un jour, attendez le refroidissement complet de l’appareil avant de remettre de l’eau. La projection de vapeur d’eau peut provoquer des brulures et vous risquer d’endommager l’aspect de surface de la cuve.
Marche à suivre pour réaliser des conserves en bocaux
1.Installation de l’appareil
Vous pouvez placer l’appareil sur toute surface plane, par exemple, au sol ou sur une table, mais pas sur une cuisinière électrique parce que les pieds en plastiques ne résistent pas à la chaleur d’une plaque de cuisson. Il n’est pas nécessaire d’intercaler un support : l’isolation dans le fond de l’appareil empêche la chaleur de se diffuser vers le bas.
2.Insertion des bocaux
Poser les bocaux sur la grille de fond spécialement conçue pour favoriser la circulation de l’eau chaude entre les bocaux et accélérer ainsi le traitement thermique des aliments. A l’intérieur de la cuve, le diamètre (357 mm) et la hauteur (300 mm) permette d’étager les bocaux sur deux ou même trois niveaux selon la hauteur des bocaux, de manière à économiser l’énergie.
3.Hauteur de remplissage de l’eau
Il s’agit d’un aspect important. Tout dépend du nombre de bocaux superposés. Beaucoup de ménagères craignent que l’eau ne pénètre dans les bocaux pendant la cuisson et choisissent de limiter le nombre de bocaux à un seul niveau, et même lorsque les bocaux sont superposés sur 2 niveaux, la quantité d’eau atteint une hauteur ne dépassant pas les ¾ de la hauteur des bocaux placés dans le fond. Il s’agit d’une erreur parce que dans ce cas, les bocaux du dessus sont exposés uniquement à la vapeur d’eau, ce qui n’est pas suffisant. En réalité, la quantité d’eau dans la cuve doit permettre d’immerger le bocal le plus haut sur les ¾ de sa hauteur. Si les bocaux du bas sont complètement sous l’eau, cela n’a pas d’importance. Puisque les bocaux sont fermés de manières hermétiques par de joints en caoutchouc et des crochets en métal, il est impossible que l’eau pénètre à l’intérieur des bocaux. Important : la température de l’eau utilisée pour remplir la cuve doit être à peu près égale à celle des aliments placées à l’intégrer des bocaux, pour que la mise en température puisse se faire de manière homogène. Donc, si le contenu des bocaux est froid, remplissez la cuve avec de l’eau froide et si les aliments sont chauds , faites préchauffer l’eau de la cuve à la même température que celle des bocaux.
4.Pose du couvercle
Le couvercle de forme incurvée est en matière plastique résistant à l’eau en ébullition et compatible avec les produits alimentaires. Les bocaux peuvent être disposés jusque dans la partie en creux du couvercles pour autant qu’il soit possible de fermer la cuve passage pour la vapeur. Il convient cependant de tenir compte au point 3 ci-dessus et de remplir la cuve jusqu’à un niveau correspondant aux ¾ de la hauteur du bocal situé le plus près du couvercle.
5.Branchement du cordon secteur
L’appareil est sous tension dès que la fiche est dans la prise de courant. Attention de bien vérifier l’absence d’humidité sur la fiche et le cordon secteur. Important : d’abord remplir la cuve d’eau avant de brancher l’appareil pour ne pas risquer d’endommager les composants électriques par un fonctionnement « à sec » (il s’agit là d’une erreur de maniement). L’odeur qui se dégage inévitablement lors de la première mise en service n’a aucune conséquence et se dissipe rapidement.
6.Début réel du traitement thermique
Quand commence la phase de stérilisation et comment fonctionne le thermostat (régulateur de température) ?
Le bouton rotatif du thermostat sert à régler la température indiquer dans la recette. Lorsque la température est sélectionnée, le témoin lumineux s’allume pour indiquer le début de le montée en température du contenu de la cuve.
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