Weber EP-335 GBS, SP-335 GBS, EP-435 GBS, SP-435 GBS User manual

EP335 GBS • SP335 GBS • EP435 GBS • SP435 GBS

LPG-gebruikershandleiding

REGISTREER vandaag

De toegang tot barbecueplezier: registreer uw GENESIS II gasbarbecue en ontvang
speciaal digitaal materiaal waarmee u een (nog) betere barbecue chef kunt worden.

Registratie is makkelijk en doet u bijvoorbeeld online op www.weber.com. In minder
dan twee minuten activeert u uw unieke WEBER-ID en krijgt u toegang tot levenslange
WEBER-kennis en -begeleiding. Zo blijft u altijd geïnspireerd.

TELEFOON iGRILL APP EMAIL WEBER.COM

Bewaar deze gebruikershandleiding om hem later nog eens te kunnen raadplegen.
Lees hem volledig door en neem bij vragen direct contact met ons op.

54536

100118

nl - Dutch

Belangrijke
veiligheidsinformatie

In deze handleiding worden de aanwijzingen
GEVAAR, WAARSCHUWING en PAS OP
gebruikt om cruciale en belangrijke informatie
te benadrukken. Lees deze aanwijzingen
en volg ze op om te zorgen voor veiligheid
en om eigendomsschade te voorkomen.
Deaanwijzingen worden hieronder uitgelegd.

m GEVAAR: geeft een gevaarlijke situatie

aan die, als deze niet wordt voorkomen,
leidt tot de dood of ernstige verwondingen.

m WAARSCHUWING: geeft een gevaarlijke

situatie aan die, als deze niet wordt voorkomen,

mogelijk de dood of ernstige verwondingen
als gevolg kan hebben.

m PAS OP: geeft een gevaarlijke situatie

aan die, als deze niet wordt voorkomen,

lichte of matige ver wondingen als gevolg
kanhebben.

m GEVAAR:

Als u gas ruikt:

• Draai de gastoevoer naar het
apparaat (de barbecue) uit.

• Doof alle open vlammen.

• Open het deksel.

• Als de geur blijft, blijf uit
de buurt van het apparaat
(uw barbecue) en bel direct
uw gasleverancier of de
brandweer.

m WAARSCHUWING

• Geen benzine of andere
brandbare vloeistoen of
dampen in de buurt van
dezebarbecue of enig ander
apparaat gebruiken.

• Een LPG-cilinder die niet
aangesloten is voor gebruik
mag niet in de buurt van deze
barbecue of enig ander
apparaat opgeslagen worden.

ALLEEN BUITEN GEBRUIKEN.
LEES DE INSTRUCTIES VOOR INGEBRUIKNAME.
OPMERKING VOOR INSTALLATEUR: deze

instructies moeten bij de consument worden
achtergelaten.

OPMERKING VOOR CONSUMENT: bewaar deze
instructies voor toekomstige raadpleging.

Installatie en montage

m

GEVAAR: Deze barbecue is niet bedoeld om in of op

pleziervoertuigen of boten te worden geïnstalleerd.

m

WAARSCHUWING: De barbecue niet gebruiken tenzij
alle onderdelen op hun plaats zitten en de barbecue
correct volgens de montage-instructies is gemonteerd.

m

WAARSCHUWING: Dit model barbecue niet in enige

vorm van inbouw- of inschuifconstructie inbouwen.

m

WAARSCHUWING: Toestel niet aanpassen of

modificeren. Vloeibaar propaangas is geen aardgas.
Conversie tot of poging tot gebruik van aardgas in
een vloeibaar propaangas-unit of van vloeibaar
propaangas in een aardgas-unit is onveilig en
hierdoor komt uw garantie tevervallen.

• Onderdelen die door de fabrikant verzegeld zijn,
mogen niet door de gebruiker worden aangepast.

Bediening

m

GEVAAR: De barbecue alleen buiten in goed

geventileerde omstandigheden gebruiken. Niet
gebruiken in een garage, gebouw, overdekte gang,
tent of enige andere vorm van gesloten ruimte, of
onder een brandbare constructie.

m

GEVAAR: De barbecue niet gebruiken in enige vorm

van voertuig of in de opbergruimte of laadruimte van
enig voertuig. Dit geldt voor onder meer, maar niet
uitsluitend, auto‘s, vrachtwagens, stationwagens,
minivans, SUV‘s, pleziervoertuigen of boten.

m

GEVAAR: De barbecue niet binnen 61 cm van

brandbare materialen gebruiken. Dit geldt ook voor
de bovenkant, onderkant, achterkant en zijkanten
van de barbecue.

m

GEVAAR: Zorg ervoor dat de kookruimte vrij is van

brandbare dampen en vloeistoen, zoals benzine,
alcohol etc. en brandbare materialen.

m

GEVAAR: Dit toestel gedurende gebruik verwijdert

houden van ontvlambare materialen.

m

GEVAAR: Geen barbecuehoes of brandbare materialen
op of in de opslagruimte onder de barbecue plaatsen
wanneer de barbecue in gebruik of heet is.

m

GEVAAR: Mocht er vetbrand ontstaan, draai alle

branders uit en laat het deksel dicht totdat het vuur
gedoofd is.

m

WAARSCHUWING: Gebruik hittebestendige

barbecuewanten of -handschoenen (in
overeenstemming met EN 407, contacthitteniveau 2
of hoger) bij het bedienen van de barbecue.

m

WAARSCHUWING: Aanraakbare delen kunnen erg

heet zijn. Houdt jonge kinderen op afstand.

m

WAARSCHUWING: Het gebruik van alcohol, al dan

niet op recept verkrijgbare geneesmiddelen of drugs
kan het vermogen van de gebruiker aantasten om
de barbecue juist en veilig te monteren, verplaatsen,
opslaan of bedienen.

m

WAARSCHUWING: De barbecue nooit onbewaakt

achterlaten tijdens voorverhitten of gebruik.
Weesvoorzichtig bij het gebruik van deze barbecue.
De gehele kookbox wordt heet tijdens gebruik.

m

WAARSCHUWING: Toestel niet verplaatsen tijdens

gebruik.

m

WAARSCHUWING: Houd alle elektrische kabels

en brandstofslangen uit de buurt van hete
oppervlakken.

m

WAARSCHUWING: Dit product is op veiligheid

getest en is alleen gecertificeerd voor gebruik in
een specifiek land. Zie de landaanduiding op de
buitenzijde van de verpakking.

• Geen houtskool, briketten of lava rocks (lavastenen)
inde barbecue gebruiken.

Opslag en/of niet-gebruik

m

WAARSCHUWING: Gastoevoer op de gasfles

afsluiten na gebruik.

m

WAARSCHUWING: LPG-cilinders dienen buitenshuis

en buiten het bereik van kinderen te worden
opgeslagen, en mogen niet worden opgeslagen in
een gebouw, garage of andere afgesloten ruimte.

m

WAARSCHUWING: Na een periode van opslag en/of
niet-gebruik moet de barbecue worden gecontroleerd
op gaslekken en branderverstoppingen vóór gebruik.

• Inpandige opslag van de barbecue is alleen toegestaan
als de LPG-cilinder is losgekoppeld en van de barbecue
is verwijderd.

2531CS-0186

2531

2

Hallo! We zijn verheugd dat u meegaat op onze reis naar barbecuegeluk.

Neem de tijd om deze gebruikershandleiding door te lezen, zodat u snel en eenvoudig
kunt gaan barbecueën. We willen u gedurende de hele levensduur van uw barbecue
bijstaan, dus neem alstublieft een paar minuten om uw barbecue te registreren. Wij
beloven dat we uw informatie nooit zullen verkopen en dat we u ook geen onnodige
e-mails zullen sturen. Wat we wél zullen doen, is van begin tot eind aan uw zijde
staan. Wanneer u zich aanmeld voor een WEBER-ID, als onderdeel van uw registratie,
krijgt u toegang tot speciaal digitaal materiaal waar u en uw barbecue allebei profijt
van zullen hebben.

Welkom bij WEBER

INHOUDSOPGAVE

2 Welkom bij WEBER

Belangrijke veiligheidsinformatie

4 De belofte van WEBER

Garantie

5 Producteigenschappen

GENESIS II eigenschappen

Sluit dus bij ons aan! Dit kan online, via de telefoon, of hoe u ook het liefst contact
met ons houdt.

Bedankt dat u voor WEBER heeft gekozen! We zijn blij dat u er bent.

TELEFOON iGRILL APP EMAIL WEBER.COM

Het GS4 grillsysteem

6 Tips en hints

Het vuur - direct of indirect

Wat wel en niet te doen bij het

barbecueën

8 Aan de slag

Belangrijke informatie over vloeibaar

propaangas & gasaansluitingen

GENESIS II Openingsafmetingen

branderventiel en verbruiksgegevens

LPG-cilinder installeren &

controleren op lekken

12 Bediening

De eerste keer dat u barbecuet

Elke keer dat u barbecuet

Het aansteken van de barbecue

De zijbrander aansteken

ALTIJD IN

HET BEZIT VAN

HET NIEUWSTE

ENBESTE

De meest recente versie van

dezegebruikershandleiding

vindt u online.

16 Productonderhoud

Reiniging en onderhoud

18 Probleemoplossing

21 Barbecuegids

22 Reserveonderdelen

De barbecues die in deze gebruikershandleiding
worden getoond, kunnen licht van het gekochte
model afwijken.

3

De belofte van WEBER (10 jaar vrijwillige garantie EMEA

Bij WEBER zijn we vooral trots op twee dingen: het maken van barbecues die
lang meegaan en het bieden van een levenslange uitzonderlijke klantenservice.

Bedankt dat u een WEBER- product heeft aangeschaft.
Weber-Stephen Products LLC, 1415 S. Roselle
Road, Palatine, Illinois 60067 en haar Internationale
Bedrijfsonderdelen (vermeld aan het eind van deze
handleiding) ("WEBER") zijn trots op het feit dat ze een
veilig, duurzaam en betrouwbaar pro duct bieden.

Dit is WEBERs Vrijwillige Garantie, die u gratis wordt
aangeboden. Deze Gar antie bevat de informatie die u
nodig heeft om uw WEBER-product te laten repareren
of vervangen, mocht het onverhoopt alsnog een
gebrek vertonen of defect raken.

Krachtens de toepasselijke wetgeving heeft de
Eigenaar meerdere rechten wanneer het product

De belofte van WEBER

defect is. Onder die rechten vallen mogelijk
aanvullende diensten of vervanging, verlaging van
de koopprijs en vergoeding. In sommige landen
binnen de Europese Unie is dit bijvoorbeeld een
tweejarige wettelijk recht dat begint op de dag dat
het product wordt geleverd. Dit recht, evenals andere
wettelijke rechten, geldt onverlet deze bepaling in de
Vrijwillige Garantie. Deze Vrijwillige Garantie geeft
de Eigenaar juist extra rechten die onafhankelijk zijn
van wettelijke bepalingen.

WEBERs Vrijwillige Garantie

WEBER garandeert aan de Koper van het WEBER­produc t (of in het geval van een geschenk of in verband
met een ac tie, de begunstigde van het geschenk of
het actieproduct) ("Eigenaar") dat het WEBER- product
gedurende tien (10) jaar vanaf de dag van aanschaf
vrij is van materiaaldefecten en productiefouten
wanneer het product volgens de instructies in
de Gebruikershandleiding wordt gemonteerd en
gebruikt. (Opmerking: Als u de Gebruikershandleiding
van uw WEBER verliest of kwijtraakt, kunt u online
een vervangend exemplaar vinden op www.weber.
com) Deze Garantie geldt voor Europa, het Midden­Oosten en Afrika (EME A). WEBER gaat ermee akkoord
onderdelen die materiaaldefecten of productiefouten
vertonen te repareren of vervangen behoudens
de beperkingen, disclaimers en uitsluitingen die
hieronder worden aangegeven. VOOR ZOVER
TOEGES TAAN VOLGENS DE VAN TOEPASSING
ZIJNDE WE T, GELDT DEZE GARANTIE ALLEEN VOOR
DE OORSPRONKELIJKE KOPER EN IS DEZE NIET
OVERDR AAGBA AR OP OVERKOPERS, BEHALVE IN
HET GE VAL VAN GESCHENKEN EN ACTIEPRODUCTEN
ZOALS HIERBOVEN VERMELD.

WEBER staat achter haar producten en biedt u graag
de Vrijwillige Garantie aan voor materiaalfouten van de
barbecue of relevante onderdelen, met uitzondering
van normale slijtage.

• ‘Normale slijtage’ omvat uiterlijke en andere
immateriële aantasting die door gebruik van de
barbecue naar verloop van tijd kan ontstaan, zoals
oppervlakteroest, deuken, krassen etc.

WEBER zal echter de Vrijwillige Garantie nakomen
voor schade of storingen aan de barbecue of relevante
onderdelen die voortkomen uit een materiaalfout.

• ‘Materiaalfout’ omvat roestvorming of doorbranden van
bepaalde onderdelen, of andere schade of gebreken
die u beletten uw barbecue veilig/correct te gebruiken.

Verantwoordelijkheden van de Eigenaar
onder deze Vrijwillige Garantie /
Uitsluiting van Garantie

Om zeker te zijn van probleemvrije dekking is het
belangrijk (maar niet noodzakelijk) om uw WEBER­produc t online te registeren op ww w.weber.com.
Bewaar ook uw originele bon en/of de factuur

aangezien het aankoopbewijs nodig is voor de
garantiedekking. WEBER zal daarnaast foto's van
het vermeende defect en het serienummer van uw
barbecue nodig hebben voordat de garantieclaim kan
worden verwerkt. Het registreren van uw WEBER­produc t bevestigt uw Garantiedekking en zorgt voor
een directe verbinding tussen u en WEBER voor het
geval het nodig is om contact met u op te nemen.

De bovenstaande Vrijwillige Garantie geldt
alleen al s de Eigenaar het WEBER-pro duct op
redelijke wijze onderhoudt door alle montage­instructies, gebruiksinstructies en preventieve
onderhoudswerkzaamheden beschreven in de
bijgeleverde Gebruikershandleiding op te volgen,
tenzij de Eigenaar kan bewijzen dat de materiaalfout
of het gebrek niet gerelateerd is aan een verzuim om
de voornoemde verplichtingen na te komen. Als u
in een kustgebied woont of uw product dicht bij een
zwembad staat, dient u ter onderhoud onder andere de
buitenste oppervlakken van het product regelmatig te
wassen en schoon te spoelen, zoals beschreven in de
bijgeleverde Gebruikershandleiding.

Deze Vrijwillige Garantie vervalt als er schade, slijtage,
verkleuring en/of roest aanwezig is waar voor WEBER
niet verantwoordelijk is en die zijn vero orzaakt door:

• Misbruik, verkeerd gebruik, aanpassing, modificatie,
verkeerde toepassing, vandalisme, verwaarlozing,
onjuiste montage of installatie en verzuim om normaal
regelmatig onderhoud correct uit te voeren;

• Insecten (bijvoorbeeld spinnen) en knaagdieren
(bijvoorbeeld
schade aan gasslangen;

• Blootstelling aan bronnen van zoute lucht en/of chloor
zoals zwembaden en bubbelbaden/sauna’s;

• Heftige weersomstandigheden zoals hagel, orkanen,
aardbevingen, tsunami‘s of overstromingen,
wervelwinden of hevige stormen;

• Zure regen en andere omgevingsfactoren.

Het gebr uik en/of de install atie van onderdelen op
of in uw WEBER-product die geen originele WEBER­onderdelen zijn, doet deze Vrijwillige Garantie
vervallen en alle schade die daaruit voortvloeit wordt
niet gedekt door deze Vrijwillige Garantie. Elke vorm
van conversie van een gasbarbecue waar WEBER geen
toestemming voor heeft gegeven en die niet door een
door WEBER gemachtigde onderhoudstechnicus is
uitgevoerd, doet deze Vrijwillige Garantie vervallen.

eekhoorns), inclusief maar niet beperkt tot

Garantieafhandeling

Als u van mening bent dat u een onderdeel bezit dat
door deze Vrijwillige Garantie wordt gedekt, kunt u
contact opnemen met uw handelaar. Indien nodig kunt
u ook contact opnemen met de WEBER-klantenservice
via de contactgegevens op onze website (www.weber.
com). WEBER zal, na onder zoek, een defect onderdeel
dat onder deze Vrijwillige Garantie valt repareren of
vervangen (ter bepaling door WEBER). In het geval
dat reparatie of vervanging niet mogelijk is, kan
WEBER ervoor kiezen (ter bepaling door WEBER) de
barbecue in kwestie te vervangen door een nieuwe
barbecue van gelijke of hogere waarde. WEBER zal u
mogelijk vragen om onderdelen terug te sturen voor
onderzoek, waarbij de verzendkosten door de Eigenaar
vooruitbetaald dienen te worden. De Eigenaar krijgt de
verzendkosten vergo ed als het defect is gedekt door
de garantie.

Als u contact opneemt met uw handelaar, moet u
ervoor zorgen dat u de volgende gegevens bij de hand
heeft:

• Aankoopbewijs

• Foto's van het vermeende gebrek

• Serienummer van het product

Disclaimers

NAAST DE GARANTIE EN DISCLAIMERS
ZOALS BESCHREVEN IN DEZE VRIJWILLIGE­GARANTIEVERKLARING, WORDEN HIER EXPLICIET
GEEN ANDERE GARANTIES OF VRIJWILLIGE
AANSPRAKELIJKHEIDSVERKLARINGEN GEGEVEN
DIE VERDER GAAN DAN DE WETTELIJKE
AANSPRAKELIJKHEID DIE OP WEBER VAN
TOEPASSING IS. DE ONDERHAVIGE VRIJWILLIGE­GARANTIEVERKLARING HEEFT OOK GEEN
BEPERKENDE OF UITSLUITENDE WERKING OP
SITUATIES OF SCHADECLAIMS WAARBIJ WEBER
VERPLICHT AANSPRAKELIJK IS VOLGENS
WETTELIJK VOORSCHRIFT.

NA HET VERSTRIJKEN VAN DE PERIODE VAN TIEN
(10) JAAR VAN DEZE VRIJWILLIGE GARANTIE ZIJN
GEEN GARANTIES MEER GELDIG. GARANTIES
GEGEVEN DOOR ENIGE ANDERE PERSONEN,
INCLUSIEF HANDELAARS OF VERKOPERS MET
BETREKKING TO ENIG PRODUCT (BIJVOORBEELD
“UITGEBREIDE GARANTIES“) ZIJN NIET BINDEND
VOOR WEBER. HERSTEL NAAR AANLEIDING VAN
DEZE VRIJWILLIGE GARANTIE IS UITSLUITEND IN
DE VORM VAN REPARATIE OF VERVANGING VAN HET
ONDERDEEL OF HET PRODUCT.

IN GEEN GEVAL ZAL ONDER DEZE VRIJWILLIGE
GARANTIE HERSTEL IN WELKE VORM DAN OOK DE
WAARDE VAN DE KOOPPRIJS VAN HET VERKOCHTE
WEBER-PRODUCT OVERSTIJGEN.

VOOR ONDERDELEN EN ACCESSOIRES DIE
NAAR AANLEIDING VAN DEZE VRIJWILLIGE
GARANTIE WORDEN VERVANGEN, GELDT ALLEEN
GARANTIE GEDURENDE HET RESTANT VAN DE
HIERBOVEN VERMELDE ORIGINELE VRIJWILLIGE­GARANTIEPERIODE VAN TIEN (10) JAAR.DEZE
BEPERKING GELDT NIET IN GEVAL VAN OPZET EN
GROVE NALATIGHEID OF IN GEVAL VAN LICHAMELIJK
LETSEL OF SCHADE AAN DE GEZONDHEID OF
PERSOONLIJK LETSEL ONGEACHT OF DEZE
DE SCHULD WAS VAN WEBER OF VAN HAAR
WETTELIJKE VERTEGENWOORDIGERS OF AGENTEN.

DEZE VRIJWILLIGE GARANTIE GELDT ALLEEN
VOOR PRIVÉGEBRUIK EN GELDT NIET VOOR
WEBER-BARBECUES DIE WORDEN GEBRUIKT VOOR
RECLAMEDOELEINDEN, OP GEMEENSCHAPPELIJKE
WIJZE OF IN SITUATIES MET MEERDERE APPARATEN
ZOALS IN RESTAURANTS, HOTELS, RESORTS OF
HUURACCOMMODATIES.

WEBER PAST MOGELIJK VAN TIJD TOT TIJD HET
ONTWERP VAN HAAR PRODUCTEN AAN. NIETS IN
DEZE VRIJWILLIGE GARANTIE DIENT TE WORDEN
OPGEVAT ALS EEN VERPLICHTING VAN WEBER
OM ZULKE ONTWERPAANPASSINGEN IN EERDER
GEPRODUCEERDE PRODUCTEN DOOR TE VOEREN
EN DEZE VERANDERINGEN DIENEN NIET TE WORDEN
OPGEVAT ALS EEN ERKENNING DAT EERDERE
ONTWERPEN GEBREKKIG WAREN.

Raadpleeg de lijst met Internationale
Bedrijfsonderdelen aan het eind van deze
Gebruikershandleiding voor verdere contactinformatie.

BESCHERM UW

INVESTERING

Bescherm uw barbecue tegen

de elementen met een stevige

premium barbecuehoes.

4

Producteigenschappen

GENESIS II

EIGENSCHAPPEN

A

B

D

C

E

F G

I

GS4 HIGH
PERFORMANCE
GRILLSYSTEEM

In de wereld van het gasbarbecueën
legt niemand de lat hoger dan WEBER
met het GS4 High Performance
Grillsysteem. Dit krachtige
barbecuesysteem is gebaseerd op

culinaire expertise en, het allerbelangrijkste, de wensen
en behoeften van de mensen om wie het gaat – onze
barbecuegemeenschap. Elk onderdeel van het GS4­systeem is speciaal ontworpen voor gebruiksgemak en u
zult ongekend tevreden zijn over uw barbecue-ervaring.

1 INFINITY ontsteking

2 Branders

De branders hebben een unieke taps-toelopende
vorm die zorgt voor een constante gastoevoer. Dit
zorgt voor een ultieme hitteverdeling, waardoor het
voedsel altijd gelijkmatig en consistent gaar wordt,
waar het ook op de grillroosters ligt.

H

3 FLAVORIZER BARS

De roes tvrijstalen FLAVORIZER BARS zijn precies
onder de juiste hoek gepl aatst om rokend en
sissend druipvet op te vangen, waardoor het eten
die onweerstaanbare rokerige smaak krijgt waar
iedereen van houdt.

meer dan 65 jaar barbecue-ervaring,

Met de Infinity-ontsteking krijgt u de vlam
gegarandeerd aan. U kunt erop rekenen
dat u altijd direct kunt beginnen met
barbecueën.

A Ingebouwde thermometer

Als u weet wat de temperatuur in uw barbecue is,
kuntude hitte aanpassen wanneer dat nodig is.

B TUCK-AWAY warming rack

Om voedsel warm te houden en broodjes te roosteren
terwijl de hoofdmaaltijd op het rooster gaar wordt.
Klap het naar beneden wanneer u het niet gebruikt
voor gemakkelijke opslag.

C GOURMET BBQ SYSTEM grillrooster

Verwijder het ronde inzetstuk en uw barbecue is klaar
voor gebruik met een bakplaat, gevogeltestomer,
pizzasteen of een van de vele andere mogelijkheden
van het GOURMET BBQ SYSTEM.

D Werkbladen met geïntegreerde

gereedschapshaken

Gebruik de werkbladen om schalen, kruiden en
gereedschap altijd binnen handbereik te hebben. Hang
uw essentiële barbecuegereedschap aan de haken om
ze makkelijk bij de hand te hebben en uw werkruimte
overzichtelijk te houden.

E SEAR STATION

Het SEAR STATION is ontworpen om een intens hittegebied
te creëren dat snel grillstrepen op uw vlees maakt.

F Geschikt voor iGRILL 3.

De iGRILL 3 thermometer die met de app in ver binding
staat houdt voedsel van begin tot eind in de gaten en
toont de actuele temperatuur op uw mobiele apparaat.
(Accessoire apart verkrijgbaar.)

G Zijbrander

Gebruik de zijbrander om barbecuesaus te
laten sudderen of groente te sauteren terwijl de
hoofdmaaltijd onder de deksel gaar wordt.

H Aan de zijkant gemonteerde gastank

Doordat de tank aan de buitenkant van de grill
is gemonteerd is hij eenvoudig toegankelijk en
verwijderbaar.

I Barbecuekast

Met de barbecuekast heeft u ingebouwde opbergruimte
voor al uw grillgereedschap en -accessoires.

3

2

4 Vetopvangsysteem

Druipvet dat niet wordt verdampt door de
FLAVORIZER BARS wordt weggevoerd van de
branders naar het wegwerplekbakje dat zich in de
verwijderbare opvangbak onder de kookbox bevindt.
U hoeft alleen de opvangbak te verwijderen en het
lekbakje wanneer nodig te vervangen.

4

5

Het vuur -
direct of indirect

Tips en hints

UIT

HOOG

DIRECTE HITTE

INSTELLING

Gebruik directe hitte voor kleine, malse stukken voedsel die in
minder dan 20 minuten gaar zijn, zoals hamburgers, steaks,
koteletjes, kebabspiesen, stukken kip zonder bot, visfilets,
schelpdieren en plakken groente.

Bij directe hitte bevindt het vuur zich direct onder het voedsel.
Directe hitte schroeit het oppervlak van het voedsel dicht,
waardoor het heerlijke smaken en textuur ontwikkelt en
karamelliseert, en tot in het midden gaar wordt.

MEDIUM

INDIRECTE HITTE

INSTELLING

Gebruik de indirecte hitte-methode voor grotere stukken vlees die
20 minuten of meer grilltijd nodig hebben en voor voedsel dat zou
uitdrogen of aanbranden door blootstelling aan directe hitte, zoals
braadstukken, kipstukken met bot, hele vis, delicate visfilets,
hele kip, hele kalkoen en ribben. Indirecte hitte kan ook gebruikt
worden om dikkere stukken voedsel of stukken vlees met bot te
garen die eerst bij directe hitte zijn dichtgeschroeid of gebruind.

Bij indirecte hitte bevindt de hitte zich aan beide zijkanten van de
barbecue, of meer aan één zijkant van de barbecue. Het voedsel
wordt boven het niet-brandende gedeelte op het grillrooster
geplaatst.

UIT

L

A

A

I

C

U

R

C

START/HOOG

MEDIUM

6

LAAG

H

A

C

P

S

D

E

E

R

E

G

E

U

C

E

B

R

A

B

L

A

A

I

C

U

R

C

•

P

A

H

C

S

Voorkom de teleurstelling van zwartgeblakerd

D

E

E

voedsel door simpelweg een timer te zetten.

R

E

G

Uheeft verder niets bijzonders nodig -

E

U

C

E

B

R

A

B

TIMER

alleen een betrouwbare timer die

makkelijk te gebruiken is.

L

A

A

I

C

U

R

C

•

•

C

E

E

D

S

P

C

A

H

•

P

R

U

A

C

I

A

H

BARBECUEWANTEN

A

C

L

S

B

A

D

R

E

B

E

E

R

C

E

G

E

U

C

A

L

B

A

R

B

E

C

U

E

G

E

R

G

E

U

C

E

B

R

A

B

Draag bij twijfel altijd barbecuewanten.

Goedewanten zijn geïsoleerd en

U

E

G

beschermen zowel de hand als

E

R

E

E

B

E

R

D

A

B

S

L

C

A

H

A

I

C

A

P

•

C

R

U

C

I

A

C

S

D

E

E

R

E

deonderarm.

U

R

C

•

P

H

A

P

•

C

R

U

C

I

A

A

L

B

A

R

B

E

C

U

E

G

E

R

E

E

D

S

C

H

A

P

•

C

R

U

C

I

A

A

L

B

A

R

B

E

C

U

E

G

E

R

E

E

D

S

C

A

H

Tips en hints

Wat wel en niet te doen bij
het grillen

Altijd voorverhitten.

Als de grillroosters niet heet genoeg zijn, blijf t
het voedsel kleven en kr ijgt u waarschijnlijk nooit
mooi dichtgeschroeid voedsel of van die fraaie
grillstrepen. Ver warm de barbecue altijd op de
hoogste stand voor, zelfs als een recept om matige
of lage temperatuur vraagt. Open het deksel,
draai de vlam open, sluit het deksel, en laat het
grillrooster ongeveer tien minuten opwarmen, of
totdat de thermometer 260 °C aangeeft.

Niet grillen op vuile roosters.

Voedsel op de grillroosters plaatsen voordat
ze zijn schoongemaakt, is nooit een goed idee.
Overgebleven “tro ep” op de roosters werkt als lijm
en plakt aan de roosters en de nieuwe gerechten
die u wilt bereiden. Om te voorkomen dat u het
voedsel van gisteravond op uw lunch van vandaag
kunt proeven, is het belangrijk ervoor te zorgen
dat u met een schone lei begint. Gebruik , als de
roosters zijn voorverwarmd, een roest vrij stalen
borstel om een schoon, glad opper vlak te maken.

Wees aanwezig tijdens het proces.

Zorg er voor dat u al uw benodigdheden binnen
handbereik heeft, voordat u de barbecue aanste ekt.
Vergeet uw essentiële grillgereedschap niet, zorg
ervoor dat het voedsel al gekruid en geolied is, en
houd schone schalen voor gaar voedsel in de buurt.
Als u terug moet rennen naar de keuken, mist u niet
alleen de gezelligheid, maar kan uw voedsel ook
aanbranden. Franse kok s noemen dit mise en place
(oftewel 'alles klaarzetten'). Wij noemen het bij de
hand hebben.

Zorg voor een beetje werkruimte.

Als u te veel voedsel op de grillroosters legt,
vermindert dat uw flexibiliteit. Laat ten minste
een kwar t van de grillroosters vr ij, met ruime
afstand tussen elk stuk voedsel, zodat u er goed
met uw tang bij kunt en het voedsel makkelijk
kunt verplaatsen. Soms moet u bij het grillen snel
beslissingen nemen en het voedsel van één plek
naar een andere verplaatsen. Dus zor g ervoor dat u
genoeg werkruimte heeft.

Vermijd steekvlammen.

Het deksel op uw barbecue is er niet alleen tegen
de regen. Het is er in de eerste plaats om ervoor te
zorgen dat er niet te veel lucht in de barbecue komt en
om te voorkomen dat er te veel hitte en rook ontsnapt.
Wanneer het deksel gesloten is, zijn de grillroosters
heter, is de grilltijd korter, de rooksmaak sterker en de
steekvlammen minder. Dus deksel erop!

Niet meer dan één keer omdraaien.

Wat is er lekkerder dan een sappige, mooi
dichtgeschroeide steak met veel heerlijke
gekaramelliseerde stukjes? De tr uc om dit de bereiken
is uw voedsel op zijn plek te houden. Soms hebben we
de neiging om ons voedsel om te draaien voordat het
de gewenste kleur en smaak he eft bereik t. In bijna alle
gevallen is het beter om uw voedsel maar één keer om
te draaien. Als u vaker dan een keer aan uw voedsel
komt, doet u waarschijnlijk ook het deksel te vaak
open, en dat brengt zijn eigen problemen met zich
mee. Dus neem afstand en vertrouw op uw barbecue.

Weet wanneer u het vuur moet temmen.

Wanneer u aan het grillen bent is het belangr ijkste
soms om te weten wanneer u moet stoppen. D e
meest b etrouwbare manier om de gaarheid van
uw voedsel te beoordelen, is investeren in een
instant-read thermometer. Deze gestroomlijnde
schoonheid helpt u dat kritieke moment waarop uw
voedsel op zijn best is precies te bepalen.

Wees niet bang om te experimenteren.

In de jaren ‘50 betekende grillen maar één ding: vlees
(en alleen vlees), geroosterd boven een open vuur. De
achter tuinkok van vandaag heeft geen keuken nodig
om een volledig maal op tafel te toveren. Gebruik uw
barbecue om gegrilde voorgerechten, bijgerechten en
zelfs desserts te b ereiden. Registreer uw barbecue
om speciale content te ontvangen waarmee u nog
meer inspiratie kunt opdoen. Wij zouden het geweldig
vinden om met uop grillavontuur te gaan.

Optimaliseren
van de
grillruimte

Met behulp van het TUCKAWAY
warming rack

Gebruik het warmhoudrek om het eten war m
te houden of klap het naar beneden als het niet
gebruikt wordt.

Hiervoor tilt u het warmhoudrek een beetje op en
draait u het naar beneden. Gebruik hittebestendige
barbecuewanten of -handschoenen (in
overeenstemming met EN 407, contacthitteniveau
2 of hoger) bij het afstellen van het rooster.

7

Belangrijke informatie over
vloeibaar propaangas &
gasaansluitingen

Wat is LPG?

Vloeibaar petroleumgas, ook wel LP G of LP gas
genaamd, is het brandbare product op petroleumbasis
dat uw barbecue als brandstof gebruikt. Wanneer
het niet in een houder opgeslagen wordt, is het bij
matige temperatuur en dr uk een gas. Bij matige druk

Aan de slag

in een houder, zoals een cilinder, is LPG een vloeistof.
Naarmate er druk uit de cilinder wordt vrijgelaten,
verdampt de vloeistof en wordt gas.

Veiligheidstips voor omgaan
met LPG-cilinders

• Een gedeukte of verroeste LPG-cilinder kan gevaarlijk
zijn en dient door uw vloeibaar propaangas-handelaar
te worden gecontroleerd. Gebruik nooit een cilinder
met een beschadigd ventiel.

• Het kan zijn dat uw LPG-cilinder leeg lijkt, maar
nog steeds gas bevat, en de cilinder dient dan ook
overeenkomstig te worden vervoerd en opgeslagen.

• De LPG-cilinder moet rechtop staan en vastgezet
worden bij vervoer, installatie en opslag. Ga voorzichtig
met cilinders om en laat ze niet vallen.

• De LPG-cilinder nooit vervoeren onder omstandigheden
waar de temperatuur 50°C kan bereiken (de cilinder
wordt dan te heet om vast te houden).

Vereisten voor LPG-cilinders

• Gebruik cilinders met een minimumcapaciteit van 3 kg
en een maximumcapaciteit van 13 kg.

Wat is een regelaar?

Uw gasbar becue bevat een drukregelaar. Dit is een
apparaat dat de gasdruk bestuurt en gelijkmatig houdt
terwijl gas uit de LPG-cilinder wordt vrijgelaten.

Vereisten voor regelaar en slang

• In het Verenigd Koninkrijk dient de barbecue van een
regelaar te worden voorzien die voldoet aan BS 3016,
met een nominale output van 37 millibar.

De lengte van de slang mag niet langer zijn dan 1,5 meter.

•

• De slang mag niet geknikt raken.

• Vervangende regelaar-en-slang-systemen dienen
overeen te komen met de specificaties van Weber­Stephen Products LLC.

GENESIS II Openingsafmetingen branderventiel en
verbruiksgegevens

OPENINGSAFMETINGEN BRANDERVENTIEL

Land Gascategorie Modellen met 3 branders

China, Cyprus, Denemarken,
Estland, Finland, Hongarije,
Hongkong, IJsland, India,
Israël, Japan, Korea,
Letland, Litouwen, Malta,
Nederland, Noorwegen,
Roemenië, Rusland,
Singapore, Slovenië,
Slowakije, Tsjechië, Turkije,
Zuid-Afrika, Zweden,

België, Frankrijk,
Griekenland, Ierland, Italië,
Luxemburg, Portugal,
Spanje, Verenigd Koninkrijk,
Zwitserland

Polen I

Duitsland, Oostenrijk I

I

(30 mbar of 2.8 kPa) Hoofdbranders 1,02 mm

3B/P

(28-30/37 mbar) Hoofdbranders 0,94 mm

I

3+

(37 mbar) Hoofdbranders 0,94 mm

3P

(50 mbar) Hoofdbranders 0,86 mm

3B/P

Sear Station-brander
0,84mm
Zijbrander 1,02 mm

Sear Station-brander
0,78mm
Zijbrander 0,96 mm

Sear Station-brander
0,78mm
Zijbrander 0,96 mm

Sear Station-brander
0,72mm
Zijbrander 0,85 mm

VERBRUIKSGEGEVENS

Modellen met 3 branders Modellen met 4 branders

17,5 kW propaan
20,1 kW butaan

1251 g/u propaan
1463 g/u butaan

Modellen met 4 branders

Hoofdbranders 0,98 mm
Sear Station-brander
0,84 mm
Zijbrander 1,02 mm

Hoofdbranders 0,91 mm
Sear Station-brander
0,78 mm
Zijbrander 0,96 mm

Hoofdbranders 0,91 mm
Sear Station-brander
0,78 mm
Zijbrander 0,96 mm

Hoofdbranders 0,82 mm
Sear Station-brander
0,72 mm
Zijbrander 0,85 mm

20,2 kW propaan
23,3 kW butaan

1444 g/u propaan
1696 g/u butaan

m BELANGRIJK: We raden u aan om het gasslang-/

regelaarsysteem van uw gasbarbecue om de vijf
jaar te vervangen. In sommige landen kunnen
eisen gelden om de gasslang na minder dan vijf
jaar te vervangen, in welk geval van die eisen
moet worden uitgegaan.

Neem voor het vervangen van de slang-,

regelaar- en ventielsystemen contact op
metde Klantenservicevertegenwoordiger
inuw gebied via de contactinformatie op
onzewebsite.
Log in op weber.com.

8