Weber S-470LP Owner’s Manual

E/s=47o

8936

YOU MUST READ THiS OWNER'S GUIDE

BEFORE OPERATING YOUR GAS GRILL

Z_ DANGER

if you smell gas:

1. Shut off gas to the appliance.

2. Extinguish any open flames.

3. Open lid.

4. if odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas

supplier or your fire department.

Leaking gas may cause a fire or explosion

which can cause serious bodily injury or
death, or damage to property.

z_ WARNING:

1. Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the

vicinity of this or any other appliance.

2. An LP cylinder not connected for use

shall not be stored in the vicinity of this
or any other appliance.

Z_ WARNING: Follow all leak-check

procedures carefully in this manual prior

to barbecue operation. Do this even if the

barbecue was dealer-assembled.

NOTICE TO iNSTALLER: These instructions
must be left with the owner and the owner

should keep them for future use.

OUTDOOR USE ONLY.

THIS GAS APPLIANCE iS DESIGNED FOR

z_ WARNING: Do not try to light this

appliance without reading the "Lighting

instructions" section of this manual.

MEMBER

Nati0naIPROPANEGAS Ass0ciali0n

89369 US 03/03/08

US ENGLISH

LP

DANGER

Failure to follow the Dangers, Warnings and Cautions contained in this Owner's Manual may result in serious bodily injury or
death, or in a fire or an explosion causing damage to property.

z_ WARNINGS

z_ Do not store a spare or disconnected liquid propane cylinder under or near this barbecue.
z_ Improper assembly may be dangerous. Please follow the assembly instructions carefully.
z_ After a period of storage, and/or nonuse, the Weber ®gas barbecue should be checked for gas leaks and burner obstructions

before use. See instructions in this manual for correct procedures.

z_ Do not operate the Weber _ gas barbecue if there is a gas leak present.
z_ Do not use a flame to check for gas leaks.
z_ Combustible materials should never be within 24 inches (61 cm) of the back or sides of your Weber _ gas barbecue.
z_ Do not put a barbecue cover or anything flammable on, or in the storage area under the barbecue.

z_ Your Weber _ gas barbecue should never be used by children. Accessible parts of the barbecue may be very hot. Keep young

children away while it is in use.

z_ You should exercise reasonable care when operating your Weber ®gas barbecue. It will be hot during cooking or cleaning and

should never be left unattended, or moved while in operation.

z_ Should the burners go out while in operation, turn all gas valves off. Open the lid and wait five minutes before attempting to

relight, using the lighting instructions.

z_ Do not use charcoal or lava rock in your Weber ®gas barbecue.
z_ Never lean over open grill or place hands or fingers on the front edge of the cooking box.
z_ Should a grease fire occur, turn off all burners and leave lid closed until fire is out.
z_ Do not enlarge valve orifices or burner ports when cleaning the valves or burners.

z_ The Weber +gas barbecue should be thoroughly cleaned on a regular basis.
Z_ Liquid propane gas is not natural gas. The conversion or attempted use of natural gas in a liquid propane unit or liquid propane

gas in a natural gas unit is dangerous and will void your warranty.

Z_ Do not attempt to disconnect any gas fitting while your barbecue is in operation.
Z_ Use heat-resistant barbecue mitts or gloves when operating barbecue.

Z_ Keep any electrical supply cord and the fuel supply hose away from any heated surfaces.
Z_ Combustion byproducts produced when using this product contain chemicals known to the state of California to cause cancer,

birth defects, or other reproductive harm.

Z_ Do not use this barbecue unless all parts are in place. The unit must be properly assembled according to the assembly

instructions.

Z_ Do not build this model of grill in any built-in or slide in construction, ignoring this Warning could cause a fire or an explosion

that can damage property and cause serious bodily injury or death.

z_ Proposition 65 Warning: Handling the brass material on this product exposes you to lead, a chemical known to the state of

California to cause cancer, birth defects or other reproductive harm.

(Wash hands after handfing this product.)

LIQUID PROPANE GAS UNITS ONLY:

z_ Use the pressure regulator and hose assembly that is supplied with your Weber _ gas barbecue.
z_ Do not attempt to disconnect the gas regulator and hose assembly or any gas fitting while your barbecue is in operation.
Z_ A dented or rusty liquid propane cylinder may be hazardous and should be checked by your liquid propane supplier. Do not

use a liquid propane cylinder with a damaged valve.

Z_ Although your liquid propane cylinder may appear to be empty, gas may still be present, and the cylinder should be

transported and stored accordingly.

z_ if you see, smell or hear the hiss of escaping gas from the liquid propane cylinder:

1. Move away from liquid propane cylinder.

2. Do not attempt to correct the problem yourself.

3. Call your fire department.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.

www.weber.com +

©2007 The following trademarks are registered in the name of Weber-Stephen Products Co., an Illinois corporation, located at 200 East Daniels Road, Palatine, Illinois 60067 U.S.A.
Australia; Smokey Joe, Weber, Kettle Silhouette_, Genesis, Austria; Kettle Silhouette_, Smokey Joe, Weber, Benelux; Kettle SilhouetteY, Smokey Joe, Weber, Compact Grill Configura-
tion, Botswana; Weber, Canada; Smokey Joe, Genesis, China; Kettle Silhouette_, Denmark; Kettle SilhouetteY, Smokey Joe, Weber, Finland; Smokey Joe, France; Kettle Silhouette_.,
Smokey Joe, Weber, One-Touch, Germany; Smokey Joe, Weber, One-Touch, Greece; Smokey Joe, Ireland; Kettle Silhouette_, Smokey Joe, Italy; Smokey Joe, Weber, Japan; Smokey
Joe, Weber, Korea; Smokey Joe, Weber, New Zealand; Weber, Smokey Joe, Nigeria; Weber, Norway; Smokey Joe, Weber, Portugal; Weber, South Africa: Smokey Joe, Weber, Kettle
Configuration, Spain; Smokey Joe, Weber, Sweden; Kettle Silhouette_, Smokey Joe, Switzerland; Kettle Silhouette_, Smokey Joe, Weber, United Kingdom; Smokey Joe, Weber, Weber
One-Touch, U.S.A..; Kettle Configuration, Kettle SilhouetteY, Smokey Joe, Weber, One-Touch, Firespice, Go-Anywhere, U.S.A.;Kettle Configuration, Kettle Silhouette, Genesis, Fla-
vorizer, Crossover, Flamgo, Performer, Rapidfire, Tuck 'N Carry, Jumbo Joe, Bar-B-Kettle, Master-Touch, Spirit, Grill Out, Summit, Platinum, 1-800-Grill-Out, Ranch, Matchless Flame,
Zimbabwe; Weber, Kettle Configuration, Kettle Silhouette?..

Weber-Stephen Products Co. (Weber) hereby warrants to the ORIGINAL PURCHASER of this Weber _
gas grill that it will be free of defects in material and workmanship from the date of purchase as follows:

Aluminum castings 25-years (2 years on paint: excludes fading)

Stainless sleel Shroud, 25-years:

Porcelain-enameled shroud, 25-years

Cookbox Assembly 10-years (2 year on paint excludes fading)

Stainless sleel burners tubes, f0-years
Stainless steel cooking grates, 5-years no rusl through or burn through
Stainless steel F]avorizer bars, 5-years no rust through or burn through

Porcelain-enameled cast-iron

When assembled and operated in accordance with the printed instructions accompanying it.
Weber may require reasonable proof of your date of purchase. THEREFORE, YOU SHOULD RETAIN

YOUR SALES SLIP OR INVOICE.

cooking grates, 5-year no rust through or burn through

Porcelain-enameled

cooking grates, 3-years no rust through or burn through

Porcelain-enameled

Flavodzer bars, 2-years no rust through or burn through

Infrared Rotisserie Burner, 2-years

AH remaining parts, 2-years

This Limited Warranty shall be limited to the repair or replacement of parts that prove defective under
normal use and service and which on examination shall indicate, to Weber's satisfaction, they are

defective. Before returning any parts, contact the Customer Service Representative in your area
using the contact information on our website. If Weber confirms the defect and approves the claim,
Weber will elect to replace such parts without charge. If you are required to return defective parts,
transportation charges must be prepaid. Weber will return parts to the purchaser, freight or postage

prepaid.
This Limited Warranty does not cover any failures or operating difficulties due to accident, abuse,
misuse, alteration, misapplication, vandalism, improper installation or improper maintenance or

service, or failure to perform normal and routine maintenance, including but not limited to damage
caused by insects within the burner tubes, as set out in this owner's manual.
Deterioration or damage due to severe weather conditions such as hail, hurricanes, earthquakes
or tornadoes, discoloration due to exposure to chemicals either directly or in the atmosphere, is not
covered by this Limited Warranty.

There are no other express warrants except as set forth herein and any applicable implied warranties
of merchantability and fitness are limited in duration to the period of coverage of this express written
Limited Warranty. Some regions de not allow limitation on how long an implied warranty lasts, so this
limitation may not apply to you.

Weber is not liable for any special, indirect or consequential damages. Some regions do not allow the
exclusion or limitation of incidental or consequential damages, so this limitation or exclusion may not
apply to you.
Weber does not authorize any person or company to assume for it any other obligation or liability in
connection with the sale, installation, use, removal, return, or replacement of its equipment; and no

such representations are binding on Weber.
This Warranty applies only to products sold at retail.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.
Customer Service Center

1890 RoseHe Road, Suite 308
Schaumburg, IL 60195
USA

For replacement parts call:
1-800-446-1071

www.weber.com ®

Weber-Stephen Products Co., (Weber) mediante la presente le garantiza al COMPRADOR ORIGINAL
de esta barbacoa de gas Weber e que la misma estara libra de defectos en cuanto a materiales y
fabricacion a partir de la fecha de compra segt_n Io siguiente:

Piezas coladas de aluminio

Cubierta de acero inoxidable,

Cubierta porcelanizada,

Camara para asar

Tubes de acero inoxidable

de los quemadores,

Parrilas de cocci6n de

acero inoxidable.

Barras Flavorizer de

acero inoxidable,

Parrillas de cocci6n de hierro

Parrillas de cocci6n porcenlanizadas,

cuando se ensambla y opera de acuerdo alas instrucciones impresas que la acompa_an.
Weber pudiese requerir prueba razonable de la fecha de compra. PeR LO TANTO, DEBERA,

GUARDAR SU RECIBO O FACTURA DE VENTA.
Esta garantia limitada ester limitada a la reparacion o reemplazo de piezas que resultasen defectuosas

bale use y servicio normal y las cuales al examinarse indiquen, a plena satisfaccion de Weber, que
efectivamente son piezas defectuosas. Antes de devolver cualquier parte, contacte al Representante

de Atencion al Cliente en su _trea, cuya informacion de contacto la encontrara en nuestro sitio web. Si
Weber confirma el defecto y aprueba el reclamo, esta elegira reparar o reemplazar tal pieza sin cargo
alguno. Si usted tiene que retornarnos las partes defectuosas, los gastos de transporte deben ser
prepagados. Weber retornar_t las partes al comprador con transporte o franqueo prepagado.

Esta Garantia Limitada no cubre ninguna falla o problema de operacion a causa de accidentes,
abuse, real use, alteracion, use en aplicaciones indebidas, vandalismo, instalacion inapropiada o
mantenimiento o servicio inapropiados, o per no Ilevar a cabo el mantenimiento normal y rutinario,

Weber-Stephen Products Co. (Weber) garantit par le present document t_I'ACHETEUR D'ORIGINE de
ce grill a gaz WebeP que celui-ci ne comportera aucun defaut de piece ni de main d'oeuvre a compter

de la date d'achat comme suit :

Tubes du brQ]eur en acier inoxydab]e,

Grilles de cuisson en acier inoxydab]e,

Barres F]avodzer en acier inoxydab]e,

Grilles de cuisson en fonte far email]Oe,

BrOleur de la rOtissoire & infrarouge,

_tcondition qu'il ait ete assemble et utilise conformement aux instructions imprimees qui
I'accompagnent.
Weber peut exiger une preuve raisennable de vetre date d'achat. VOUS DEVRIEZ DONC
CONSERVER VOTRE TICKET DE CAISSE OU VOTRE FACTURE.

La presente Garantie limitee est limitee a la reparation ou au remplacement des pieces qui s'averent
defectueuses dans le cadre d'une utilisation normale et d'un entretien normal et dent I'examen indique,
_tla satisfaction de Weber, qu'elles sent defectueuses. Avant de retourner toute piece, veuillez
entrer en contact avec le Representant du Service clientele le plus proche gr&ce aux coordonnees

_tvetre disposition sur notre site Internet. Si Weber confirme le defaut et approuve la demande,
Weber choisira de remplacer ces pieces sans frais. S'il vous est demande de retourner les pieces
defectueuses, les frais de transport devrent ¢tre prepayes. Weber retournera les pieces _tI'acheteur,
france de port.
La presente Garantie limitee ne couvre pas toute defaillance ou difficulte d'utilisation provequee par un

accident, une utilisation abusive, une mauvaise utilisatien, une alteration, une mauvaise application, un
acte de vandalisme, une installation incorrecte eu une maintenance ou un entretien incorrects, ou le

defaut d'entretien normal et regulier, y compris mais pas seulement les demmages prevoques par des
insectes a I'interieur des tubes du brt]leur, tel que decrit dans le present mode d'emplei.

colado porcelanizado,

Barras Flavorizer porcelanizadas.

Qumeador infrarrojo del

asador giratorio.

Todas la demas partes.

Fonte d'aluminium

Structure en acier inoxydable.

Structure emaillee,

Gdl]es de cuisson 6mai]lees,

Barres Flavorizer 6rnaH]ees,

Toutes les autres pieces,

25-al_os (2 ai_os para la pintura excluyendo la decoloraci6n)
25-al_os

25-aiios
10-ai_os (2 ai_os para la pintura excluyendo la decoloraci6n)

10-ai_os

5-ai_os sin pertoraciOn per fuego u oxidaciOn

5-ai_os sin pertoraciOn per fuego u oxidaciOn

5-abos sin pertoraciOn per fuego u oxidaciOn
3-abos sin pertoraciOn per fuego u oxidaciOn
2-ai_os sin pertoraciOn per fuego u oxidaciOn

2-abos
2-ai_os

25 ans (2 ans pour lapeinture & rexception de toute d@coloration)
25 ans

25 ans

Cuve,

10 ans (2 ans pour la peinture a I'exception de toute d@coloration)
10 ans

5 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brQlure
5 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brQlure
5 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brQlure
3 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brQlure
2 ans sans trou provoque par la rouille ou par une brt31ure

2 ans
2 ans

entre los que se incluyen, pero sin limitacion, los dafios causados per insectos dentro de los tubes
quemadores, segL)n se detalla en este manual del propietario.

Esta Garantia Limitada no cubre el deterioro o da_os a causa de condiciones de tiempo inclemente
tales come granizo, huracanes, terremotos o tornados ni tampoco la decoloracion per exposicion a
sustancias quimicas bien sea per contacto directo o per que las mismas contenidas en la atmosfera.

No existe ninguna otra garantia expresa que no sean las las ac_t indicadas y cualesquier garantias
implicitas de comerciabilidad y aptitud de use est_tn limitadas en duracion al tiempo de cobertura de
esta expresa Garantia Limitada per escrito. Algunas regiones no permiten limitacion alguna en el
tiempo que una garantia implicita pueda durar, per Io que esta limitacion pudiera no aplicarle a usted.
Weber no se hace responsable de cualesquier da_os especiales, indirectos o emergentes. Algunas

regiones no permiten la exclusion o limitacion de dafios incidentales o emergentes, per Io que esta
limitacion o exclusion pudieran no aplicarle a usted.
Weber no autoriza a persona o empresa alguna a asumir en su nombre ninguna obligacion o
responsabilidad en relacion con la venta, instalacion, use, retire, devolucion o reemplazo de sus
equipos, y ninguna tal representacion sera vinculante para Weber.

Esta Garantia aplica solo a aquellos productos vendidos al per menor.

WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.
CustomerService Center
1890 RoseHe Road, Suite308
Schaumburg, lL 60195

USA
Para partes de repuesto llama a:

1-800-446-1071
www.weber.com ®

Toute deterioration ou tout dommage resultant de conditions meteorologiques graves comme de la
gr¢le, des ouragans, des seismes ou des tornades, toute deceleration resultant d'une exposition a des
agents chimiques directement ou dans I'atmosphere, n'est pas couverte dans le cadre de la presente

Garantie limitee.

II n'existe aucune autre garantie expresse hormis celles exposees dans le present document et toute
garantie de commercialisation et de ben etat induite est limitee en duree a la periode de couverture de
la presente Garantie limitee ecrite expresse. Certaines regions n'autorisent pas de limitation de duree
de la garantie induite ; il est donc posible que cette limitation ne s'applique pas _tvous.
Weber ne peut ¢tre tenu pour responsable de tout dommage particulier, induit ou se produisant par

voie de consequence. Certaines regions n'autorisent pas I'exclusion ou la limitation des dommages
indirects ou se produisant par voie de consequence ; il est donc possible que cette limitation ou
exclusion ne s'applique pas _tvous.
Weber n'autorise aucune personne ou societe a presumer en son nom de toute autre obligation
ou responsabilite en relation avec la vente, I'installation, I'utilisation, le retrait, le retour ou le

remplacement de ses equipements ; et aucune de ces representations ne lie Weber.
La presente Garantie s'applique uniquement aux produits vendus au detail.

Para compras hechas en M_xico
WEBER-STEPHEN PRODUCTS S.A. de C.V.

Marcella No. 338,
Colonia Americana

44160 M_xico, C.P.
M_xico

Para 9artes de repuesto llama a:

(52) (33) 3615-0736

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WEBER-STEPHEN PRODUCTS CO.
Product Registration

P.O. Box 40530
Burlington, ON L7P 4W1

Pour des pieces de rechange, appelez le :
1-800-265-2150

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CatchPanHolder
Sostenedordelplatorecolector

SupportdeI'egouttoir

Drip Tray
Bandeja de goteo
Plateau de recueil des gouttes

Platorecolector

CatchPan

Egouttoir

Parrilla de coccien

CookingGrate

Grille de cuisson

Warming Rack
Rejilla para calentar

Grille de maintien au chaud

Battery Housing
Compartimiento de masbaterias

Logement des plies

Rotisserie Fork
Horquilla del asador giratorio

Fourche de la retissoire

Rotisserie Spit
Espeten del asador giratorio

Br6che de la r6tissoire

Rotisserie Motor
Motor del asador giratorio

Moteur de la r6tissoire

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

Rotisserie Bracket
Soportedelasadorgiratorio ili!i!i!!iii

Support de la r6tissoire

iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii i !i !i !i !i !i !i ii!iii!i!i!i!i!iil

Flavodzer ®Bar
Barras Flavorizer e

Barre Flavorizer ¢

Smoker Bar
Barra del ahumador

Barre du fumoir

Smoker Box
Caja del ahumador

Boftier du fumoir

Side Burner Table
Mesa del quemador lateral

Tablette du brQleur lateral

Side Table
Mesa lateral
Tablette laterale

Wrench

Llave
Cle

Nylon Washer
Arandela de nilen

Rondelle de nylon

Truss Head Screw (¼-20 × 1 inch)

Tornillo de cabeza segmentada (Tornillo ¼-20 x 1 pulgadas)

Vis etete bombee large de (¼-20 x 1 pouces)

1

1

1

Keps Nut (1A-20 keps nut)
Tuerca keps(Tuerca keps ¼-20)

Ecrou e rondelle dentee (ecrou & rondelle dentee de ¼-20)

1 inch Bolt (IA-20 x 1 inch Bolt)
Perno 1 pulgada (Perno ¼-20 x 1 pulgadas)

Ecrou de 1 pouce (ecrou de ¼-20 x 1 pouce)

Screw

Tornillo
Vis

Plastic Plug
Tapen plastico

Bouchon en plastique

1

VISION I_CLATI_E, DIAGRAMA DE DESPIECE

$470 LP US

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J

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LISTA DEL DIAGRAMA DE DESPIECE, LISTE DE LA VISION I_CLATI_E

1. Shroud Hardware 22. Sear Station TMKnob 43.
Accesorios de la cubierta Perilla de la estaci6n para dorar
Structure de protection Bouton du br_leur Sear Station

2. Shroud 23. Battery Housing 44.
Cubierta Compartimiento de la bateria

T61ede protection Logement des piles

3= Thermometer

Term6metro
Thermometre

24. Water Baffle/Heat Shield 45. Side Burner
Reflector de agua / Pantalla termica Quemador lateral
Protection contre I'eau/Cloison anti-chaleur Br_leur lat@al

4. Thermometer Bezel 25. Disposable Drip Pan 46. Cookbo×
Moldura decorativa del term6metro Bandeja de goteo desechable Caja de cocci6n
Plaque indicatrice du thermometre Egouttoir jetable Boitier de cuisson

5. Handle 26. Drip Tray 47 Bulkhead
Asa Bandeja de goteo Tabique divisorio

Poignee Plateau-egouttoir Cloison

6. Grill Out TM Handle Light
Luz de asa Grill Out TM

Lampe de poignee Grill OutTM

7. Rotisserie Motor
Motor del asador

Moteur de la r6tissoire

8. Rotisserie Bracket
Soporte del asador giratorio
Support de la r6fissoire

9. Warming Rack
Rejilla de calentamiento

Grille de rechauffage

10. Cooking Grates
Parrillas de coccJ6n

Grilles de cuisson

11. Flavorizer ® Bars
Barras Flavorizer _
Barres Flavorizer _

12. Burner Tubes
Tubos quemadores

Tubes des br_leurs

13.

Side Table
Mesa lateral

Tablette laterale

14. LeftTool Holder 35.
Portaherramientas izquierdo

Support d'ustensiles de gauche

15. Control Panel Wiring Harness 36.
Cableado prefabricado del panel de control

Harnais des cb,bles du panneau de commande

16. Manifold 37.
Multiple

Collecteur

27. Catch Pan
Plato recolector

Egouttoir

28. Catch Pan Holder
Soporte del plato recolector

Support d'egouttoir

29. Left Door
Puerta izquierda
Porte gauche

30. Door Handles
Asas de las puertas
Poignees de portes

31. Right Door
Puerta derecha

Porte droite

32. Left Frame Panel
Panel izquierdo del bastidor

Panneau du cadre gauche

33. Bottom Panel
Panel inferior
Panneau inferieur

34. IR Burner Cover
Tapa del quemador IR
Cache du brQleur IR

Infrared Burner

Quemador infrarrojo
BrQleur b, infrarouge

IR Burner Box

Caja del quemador infrarrojo
Boitier du brQleur IR

IR Burner Igniter Wire

Cable de encendido del quemador IR
Cb,ble de I'allumeur du brQleur IR

17. Control Panel 38. Thermocouple 59. Matchstick Holder
Tablero de control Termopar Portacerillos
Panneau de commando Thermocouple Porte-allumette

18. Small Knob Bezel 39. IR Burner Hose 60. Caster
Moldura decorativa de la perilla pequeSa Manguera del quemador IR Rueda giratoria
Plaque indicatrice du petit bouton Tuyau du brQleur IR Roulette

19. Small Knob 40. Rotisserie Spit Assembly 61. Locking Caster
Perilla pequeSa Ensamble del espet6n del asador giratorio Rueda giratoria con bloqueo

Petit bouton Ensemble de la broche de la r6tissoire Roulette autobloquante

20.

Large Knob 41. Smoker Box

Perilla grande Caja del ahumador
Grand bouton Boitier du fumoir

21.

Large Knob Bezel
Moldura decorativa de la perilla grande
Plaque indicatrice du grand bouton

42. Smoker Bar
Barra del ahumador
Barre du fumoir

Smoker Burner
Quemador del ahumador
Br_leur du fumoir

Sear Station Burner
Quemador de la estaci6n para dorar

Br_leur Sear Station

48. Manifold Hose
Manguera del multiple

Tuyau du collecteur

49. Side Burner Lid
Tapa del quemador lateral

Couvercle du br_leur lat@al

50.

Side Burner Table

Mesa del quemador lateral
Tablette du brQleur lateral

51.

Hose / Regulator

Manguera / Regulador
Tuyau/Regulateu r

52. Right Tool Holder
Portaherramientas derecho

Support d'ustensiles de droite

53. Side Burner Hose
Manguera del quemador lateral

Tuyau du brQleur lateral

54. Frame Support
Soporte del bastidor

Support du cadre

55. Back Panel
Panel trasero

Panneau arriere

56. Right Frame Panel
Panel derecho del bastidor

Panneau du cadre droit

57. Tank Scale
Bascula del tanque

Plateau de la bouteille

Tank Glide

58.
Deslizadera del tanque
Glissieres de la bouteille

• Adjust doors, if necessary

• Si fuese necesario, ajuste la puerta

• Ajustez la porte si n_cessaire .................................................

2 3

5

Requires 3 "D"alkailne batteries (included). Use alkaline
batteries only. Do not mix old and new batteries or different types

of batteries (standard, alkaline or rechargeable).

Requiere 3 baterias alcalinas "D" (incluidas).Use solamente
baterias alcalinas. No mezcle baterfas nuevas con viejas o

diferentes tipos de baterfas entre sf (normales, alcalinas o
recargables).

Fonctionne avec 3 piles alcalines "D" (Fournies). Utilisez des
piles alcalines uniquement. Ne melangez pas des piles usagees

et des piles neuves ou differents types de piles (ordinaires,
alcalines ou rechargeables).

7

9

iiii_ii_ii_iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii_i_i_ii!!!

The Weber Grill Out TM Handle Light has a "Tilt Sensor": Lid up - ON / Lid Closed - OFF. The power
button (a) activates or deactivates the "Tilt Sensor." For daytime use, deactivate the sensor by

pressing power button (a).

La L_.mpara de Asa Weber Grill Out TM tiene un "sensor de inclinaci6n": tapa abierta - ENCENDIDA
/ tapa cerrada - APAGADA. El bot6n de encendido (a) activa o desactiva al "sensor de inclinaci6n".
Para uso durante el dfa, desactive al sensor pulsando el bot6n de encendido (a).

La Lampe de poignee Weber Grill Out TM est pourvu d'un "Detecteur Tilt" : Couvercle releve - MARCHE

/ Couvercle ferme - ARRET (OFF). Le bouton d'alimentation electrique (a) active ou desactive le
"Detecteur Tilt." Pour une utilisation pendant la journee, veuillez desactiver le detecteur en appuyant

sur le bouton d'alimentation electrique (a).

YourWebei_gasbarbecueisaportableoutdoorcookingappliance.WiththeWeber¢
gasbarbecueyoucangrill,barbecue,roastandbakewithresultsthataredifficultto

duplicatewithindoorkitchenappliances.TheclosedlidandFlavorizer¢Barsproduce
that"outdoor"flavorinthefood.

TheWeber¢gasbarbecueisportablesoyoucaneasilychangeitslocationinyouryard
oronyourpatio.PortabilitymeansyoucantakeyourWeber_gasbarbecuewith,ifyou
move.

LiquidPropane(LP)gassupplyiseasytouseandgivesyoumorecookingcontrolthan
charcoalfuel.

o Theseinstructionswillgiveyoutheminimumrequirementsforassemblingyour

Weber¢gasbarbecue.Pleasereadtheinstructionscarefullybeforeusingyour
Weber¢gasbarbecue.Improperassemblycanbedangerous.

Notforusebychildren.
Iftherearelocalcodesthatapplytoportablegasgrills,youwillhavetoconformto
them.Installationmustconformwithlocalcodesor,intheabsenceoflocalcodes,

witheithertheNationalFuelGasCode,ANSIZ223.1/NFPA54,NaturalGasand
PropaneInstallationCode,CSAB149.1,orPropaneStorageandHandlingCode,

B149.2,ortheStandardforRecreationalVehicles,ANSIA119.2/NFPA1192,and
CSAZ240RVSeries,RecreationalVehicleCode,asapplicable.

ThepressureregulatorsuppliedwiththeWeber¢gasbarbecuemustbeused.
Thisregulatorissetfor11inchesofwatercolumn(pressure).

ThisWeber_gasbarbecueisdesignedforusewithliquidpropane(LP)gasonly.
Donotusewithnatural(pipedincity)gas.Thevalves,orifices,hoseandregulator

areforLPgasonly.
Donotusewithcharcoalfuel.

Checkthattheareaunderthecontrolpanelandthebottomtrayarefreefrom
debristhatmightobstructtheflowofcombustionorventilationair.

TheareasaroundtheLPcylindermustbefreeandclearfromdebris.
Replacementpressureregulatorsandhoseassembliesmustbethosespecified

byWeber-StephenProductsCo.

FOR INSTALLATION IN CANADA

These instructions, while generally acceptable, do not necessarily comply with the
Canadian Installation codes, particularly with piping above and below ground. In

Canada the installation of this appliance must comply with local codes and/or Standard
CSA-B149.2 (Propane Storage and Handling Code).

OPERATING

WARNING: Only use this barbecue outdoors in a well-
ventilated area. Do not use in a garage, building, breezeway
or any other enclosed area.
WARNING: Keep ventilation openings for cylinder enclosure

free and clear from debris.

z_ WARNING: Your Weber _ gas barbecue shall not be used

under overhead combustible construction.

z_ WARNING: Your Weber _ gas barbecue is not intended to be

installed in or on recreational vehicles and/or boats.
WARNING: Do not use the barbecue within 24 inches of

combustible materials to the back or sides of the grill.
WARNING: The entire cooking box gets hot when in use. Do

not leave unattended.

z_ WARNING: Keep any electrical supply cord and the fuel

suppJy hose away from any heated surface.
WARNING: Keep the cooking area clear of flammable vapors
and liquids such as gasoline, alcohol, etc., and combustible

materials.

z_ WARNING: Never store an extra (spare) LP cylinder under or

near the Weber _ gas barbecue.
WARNING: The LP cylinder used with your barbecue must
be with a listed OPD (Overfilling Prevention Device) and
a QCCl or Type 1 (CGA810) cylinder connection. The

cylinder connection must be compatible with the barbecue

connection.

STORAGE AND/OR NONUSE

,, The gas must be turned off at the liquid propane cylinder when the Webei _ gas

barbecue is not in use.

,, When the Weber ¢gas barbecue is stored indoors, the gas supply must be

DISCONNECTED and the LP cylinder stored outdoors in a well-ventilated space.

,, LP cylinder must be stored outdoors in a well -ventilated area out of reach of

children. Disconnected LP cylinder must not be stored in a building, garage or any
other enclosed area.

,, When the LP cylinder is not disconnected from the Webei _ gas barbecue, the

appliance and LP tank must be kept outdoors in a well-ventilated space.

,, The Weber ¢gas barbecue should be checked for gas leaks and any obstructions

in the burner tubes before using. (See Section: "Maintenance/Annual
Maintenance).

,, Check that the areas under the control panel and the slide out bottom tray are free

from debris that might obstruct the flow of combustion or ventilation air.

,, The Spider/Insect Screens should also be checked for any obstructions.

(See Section: "Maintenance/Annual Maintenance").

GRILLING METHODS

Note: If grill loses heat while cooking refer to the troubleshooting section of this manual.

A WARNING: Do not move the Weber _ gas barbecue when

operating or while barbecue is hot.

You can adjust the individual main burners as desired.The control settings are START/
HL MEDIUM, LOW, or OFF.

Note: The temperature inside your cooking box for the first few uses, while surfaces
are still very reflective, may be hotter than those shown in your cookbook. Cooking

conditions, such as wind and weather, may require the adjustment of the burner
controls to obtain the correct cooking temperatures.

if burners go out during cooking, open lid, turn off aimburners and wait five
minutes before relighting.

Sear Station"' - Your Weber _ gas barbecue includes a sear burner for searing thin
meats and fish. The Sear Station" burner has an on or off control setting that works with

the two adjacent main burners. With the sear and adjacent burners you can effectively
sear meats while using other cooking areas for cooking with moderate heat.

Preheating - Your Weber _ gas barbecue is an energy-efficient appliance. It operates at
an economical low BTU rate.To preheat: after lighting, close lid and turn all burners to

"START/HI': Preheating to between 500 ° and 550 ° F (260 ° and 290 ° C) will take 10 to 15
minutes depending on conditions such as air temperature and wind.

Drippings and grease - The Flavorizer ¢ bars are designed to "smoke" the correct
amount of drippings for flavorful cooking. Excess drippings and grease will accumulate in

the catch pan under the slide out bottom tray. Disposable foil drip pans are available that
fit the catch pan.

WARNING: Check the bottom tray for grease build-up before

each use. Remove excess grease to avoid a grease fire in the
slide out bottom tray.

CLEANING

WARNING: Turn your Weber ®gas barbecue off and wait for it
to cool before cleaning.
CAUTION: Do not clean your Flavorizer _ bars or cooking

grates in a self-cleaning oven.

For availability of replacement cooking grates and Fmavorizer ° bars contact the
Customer Service Representative in your area using the contact information on

our website. Log onto www.weber.com ®
Outside surfaces - Use a warm soapy water solution to clean, then rinse with water.

z_ CAUTION: Do not use oven cleaner, abrasive cleansers

(kitchen cleansers), cleaners that contain citrus products, or
abrasive cleaning pads on barbecue or cart surfaces.

Slide out Bottom tray - Remove excess grease, then wash with warm soapy water,
then rinse.

Flavorizer ®bars and Cooking grates - Clean with a suitable brass bristle brush. As
needed, remove from grill and wash with warm soapy water, then rinse with water.

Catch pan - Disposable foil trays are available, or you can line the catch pan with
aluminum foil. To clean the catch pan, wash with warm soapy water, then rinse.

Thermometer - Wipe with warm soapy water; clean with plastic scrub ball.
Inside cooking module - Brush any debris off of burner tubes. DO NOT ENLARGE

BURNER PORTS (OPENINGS). Wash inside of cooking box with warm soapy water
and a water rinse.

Inside Lid - While lid is warm, wipe inside with paper towel to prevent grease build-up.
Flaking built-up grease resembles paint flakes.

Stainless steel surfaces - Wash with a soft cloth and a soap and water solution. Be
careful to scrub with the grain direction of the stainless steel.

Do not use cleaners that contain acid, mineral spirits or xylene. Rinse well after
cleaning.

Preserve Your Stainless Steel - Your grill or its cabinet, lid, control panel and shelves
may be made from stainless steel. To keep the stainless steel looking its best is a

simple matter. Clean it with soap and water, rinse with clear water and wipe dry. For
stubborn particles, the use of a non-metallic brush can be used.

Z_ IMPORTANT: Do not use a wire brush or abrasive cleaners

on the stainless steel surfaces of your grill as this will cause
scratches.

z_ IMPORTANT: When cleaning surfaces be sure to rub/wipe

in the direction of the grain to preserve the look of your
stainless steel.

IMPORTANT LP CYLINDER INFORMATION

Failure to follow these DANGER statements exactly may result in a fire causing death or
serious injury.

AkDANGER

Z_ NEVER store a spare LP Cylinder under or near this

barbecue.

Z_ NEVER fill the tank beyond 80% full.

Your Weber ®gas grill is equipped for a cylinder supply system designed for
vapor withdrawal.

Z_ WARNING: Only use this grill outdoors in a well=ventilated

area. Do not use in a garage, building, breezeway or any
other enclosed area.

CONNECTING THE LIQUID PROPANE CYLINDER

All Weber ¢ liquid propane gas grill regulators are equipped with a UL-Listed tank
connection as per the latest edition of ANSI Z21.58. This will require a liquid propane

tank that is similarly equipped with a Type 1 connection in the tank valve. This Type 1
coupling allows you to make a fast and totally safe hookup between your gas grill and

your liquid propane tank. It eliminates the chance of leaks due to a POL fitting that is
not properly tightened. Gas will not flow from the tank unless the Type 1 coupling is fully
engaged into the coupling.

z_ WARNING: Make sure that the LP cylinder valve is closed.

Close by turning valve clockwise.

DANGER

Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure

there are no sparks or open flames in the area while you
check for leaks. Sparks or flames will result in a fire or

explosion which can cause serious bodily injury or death,
and damage to property.

The proper filling methods for the filling of your cylinder are by weight or volume, as
described in NFPA 58. Please make sure your filling station fills your LP cylinder by

weight or volume. Ask your filling station to read purging and filling instructions on the
LP cylinder before attempting to fill.

LEAK CHECK PREPARATION

CHECK THAT ALL BURNER VALVES ARE OFF

Valves are shipped in the "OFF" position, but you should check to be sure that they are
turned off. Check by pushing down and turning clockwise. If they do not turn, they are

off. Proceed to the next step. If they do turn continue turning them clockwise until they
stop, then they are off. Proceed to the next step.

5

/

1 Type 1 Valve
2 Hand Wheel

3 External Thread
4 Thermally Sensitive Nut

5 Propane Regulator

TO CONNECT THE HOSE TO THE CYLINDER:

1) Locate hose retention clip (a) on regulator hose. Secure into slot (b) on underside
of tank scale.

z_ WARNING: The hose must be secured to the tank scale

with the Hose Retention Clip. Failure to do so could cause
damage to the hose resulting in a fire or explosion which
can cause serious bodily injury or death, and damage to

property.

Some LP tanks have differing top collar assembles. (The top collar is the metal
protective ring around the valve.) One series of tanks mount with the valve facing

front (a). The other tanks mount with the valve facing away from the fuel scale
(b). Weber recommends the use of cylinder manufacturer's Manchester and

Worthington, with a 47.6 Ibwater capacity. Other cylinders may be acceptable for
use with the appliance provided they are compatible with the appliance retention

means (see illustrations).

(a)

The LP cylinder is installed inside the base cabinet, on the tank
scale (right side).

2) Open base cabinet doors.

3) Turn the LP cylinder so the opening of the valve is either to
the front, side or rear of the Weber _ gas barbecue. Lift and

hook the cylinder onto the fuel gauge.

4) Lift tank up into position on the tank scale.

5) Loosen the cylinder lock wing nut. Swing the cylinder lock
down. Tighten the wing nut.

TO CONNECT THE HOSE TO THE CYLINDER:

6) Remove the plastic dust cover from the valve.

7) Screw the regulator coupling onto the tank valve, clockwise,
or to the right. Hand-tighten only.

Note. This connection tightens clockwise and will not aflow gas
to flow unless the connection is tight. The connection requires

tightening by hand only.

z_ WARNING: Do not use a wrench to tighten the

connection. Using a wrench could damage

the regulator coupling and could cause a leak.

You will need: LP cylinder, a soap and water solution and a rag or brush to apply it.

8) Mix soap and water.

9) Turn on the cylinder valve.

10) Check for leaks by wetting the fitting with the soap and water solution and
watching for bubbles. If bubbles form, or if a bubble grows, there is a leak.

if there is a leak, turn off the gas and tighten the fitting. Turn the gas back on and
recheck with the soap and water solution.

if leak does not stop do not use the barbecue. Contact the customer service
representative in your area using the contact information on our web site. Log

onto www.weber.com ®.

11) When leak checking is complete, turn gas supply off at the source and rinse
connections with water.

- i

e

CHECK FOR GAS LEAKS

WARNING: The gas connections of your Summit e gas grill

have been factory tested. We do however recommend that
you leak check all gas connections before operating your
Summit ®gas grill.

REMOVE CONTROL PANEL

Part required: Phillips Screwdriver.

1) Remove the burner control knobs.

2) Remove the two screws that secure the control panel to the frame.

3) Remove the control panel.Tilt panel forward and lift up and away from grill. Be careful
not to break or disconnect the wires for the control panel lights.

Rest the control panel against the left side of the grill (A) exposing the valves, burners,
igniter, and manifold.

(A) o.o

CHECK FOR GAS LEAKS

DANGER

Do not use an open flame to check for gas leaks. Be sure
there are no sparks or open flames in the area while you
check for leaks. Sparks or open flames will result in a fire or
explosion, which can cause serious bodily injury or death
and damage to property.

WARNING: You should check for gas leaks every time you
disconnect and reconnect a gas fitting.

Note: All factory-made connections have been thoroughly checked for gas leaks. The
burners have been flame-tested. As a safety precaution however, you should recheck

all fittings for leaks before using your WebeK Gas Barbecue. Shipping and handling
may loosen or damage a gas fitting.

WARNING: Perform these leak checks even if your
barbecue was dealer or store assembled.

You will need: a soap and water solution, and a rag or brush to apply it.

Note: Since some leak test solutions, including soap and water, may be slightly
corrosive, aft connections should be rinsed with water after checking for leaks.

If your grill has a side burner make sure the side burner is off.
To perform leak checks: open cylinder valve by turning the cylinder valve hand-

wheel counterclockwise.

WARNING: Do not ignite burners when leak checking.

Check for leaks by wetting the connections with the soap and water solution and
watching for bubbles. If bubbles form or if a bubble grows, there is a leak.

CHECK:

1) Main gas line to manifold connection.

2) Rotisserie (I.R. Burner) gas line connection.

3) Bulkhead and gas supply hose connection.

Z_ WARNING: If there is a leak at connection (1,2, or 3),

retighten the fitting with a wrench and recheck for leaks with
soap and water solution.

if a leak persists after re-tightening the fitting, turn off the gas.
DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact the Customer Service

Representative in your area using the contact information on
our web site. Log onto www.weber.com ®.

4) Side burner hose to bulkhead connection.

5) Side burner hose to quick disconnect connection, side burner valve and orifice
connections.

6) Hose to regulator connection.

7) Regulator to cylinder connection.

8) Valves to manifold connections.

z_ WARNING: If there is a leak at connections (4, 5, 6, 7, or 8),

turn off the gas. DO NOT OPERATE THE GRILL. Contact
the Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.
Log onto www.weber.com ®.

When leak chocks are complete, turn gas supply off at the source and rinse connections
with water.

REINSTALLCONTROLPANEL

Parts required: control panel, screws and burner control knobs.
Hook the top edge of the control panel onto the control panel brackets on either side of

the front of the cooking box.
Line up screws with screw holes on both the control panel bracket and the frame.

Tighten screws.
Place corresponding control knobs onto the valve stems.

®

*The grill illustrated may have

slight differences than the model
purchased.

®

® ®

REFILLING THE LIQUID PROPANE CYLINDER

We recommend that you refill the LP cylinder before it is completely empty.
Removal of the LP cylinder

1) Close cylinder valve (turn clockwise).

2) Unscrew regulator coupling by turning counterclockwise, by hand only.

3) Loosen cylinder lock wing nut and turn cylinder lock up out of the way.

4) Lift cylinder o11.
To fill, take the LP cylinder to a gas propane dealer, or look up "gas-propane" in the

phone book for other sources of LP gas.

WARNING: We recommend that your LP cylinder be filled
at an authorized LP gas dealer, by a qualified attendant,
who fills the cylinder by weight. IMPROPER FILLING IS

DANGEROUS.

z_ CAUTION: Place dust cap on cylinder valve outlet whenever

the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap
on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder
valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of
propane.

(3) ,(1)

CHECKING THE FUEL LEVEL IN YOUR TANK

Check the fuel level by viewing the color indicator level line on the side of the tank scale.

1) Empty

2) Medium

3) Full

SAFE HANDLING TIPS FOR LIQUID PROPANE GAS
CYLINDERS

o Liquid Propane (LP) gas is a petroleum product as are gasoline and natural gas.

LP gas is a gas at regular temperatures and pressures. Under moderate pressure,
inside a cylinder, LP gas is a liquid. As the pressure is released, the liquid readily

vaporizes and becomes gas.
LP gas has an odor similar to natural gas. You should be aware of this odor.
LP gas is heavier than air. Leaking LP gas may collect in low areas and prevent

dispersion.
To fill, take the LP cylinder to a gas propane dealer, or look up "gas-propane" in

the phone book for other sources of LP gas.

WARNING: We recommend that your LP cylinder be filled
at an authorized LP gas dealer, by a qualified attendant,
who fills the tank by weight. IMPROPER FILLING IS

DANGEROUS.

Air must be removed from a new LP cylinder before the initial filling. Your LP
dealer is equipped to do this.

The LP cylinder must be installed, transported and stored in an upright position.
LP cylinders should not be dropped or handled roughly.
Never store or transport the LP cylinder where temperatures can reach 125 ° F

(too hot to hold by hand - for example: do not leave the LP cylinder in a car on a
hot day).

Note: A refill will last about 18-20 hours of cooking time at norma! use. The fuel scale
will indicate the propane supply so you can refill before running ouL You do not have
to run out before you refill.

Treat "empty" LP cylinders with the same care as when full. Even when the LP
tank is empty of liquid there still may be gas pressure in the cylinder. Always

close the cylinder valve before disconnecting.

z:_CAUTION: Place dust cap on cylinder valve outlet whenever

the cylinder is not in use. Only install the type of dust cap
on the cylinder valve outlet that is provided with the cylinder

valve. Other types of caps or plugs may result in leakage of
propane.

= Do not use a damaged LP cylinder. Dented or rusty LP cylinders or LP cylinders

with a damaged valve may be hazardous and should be replaced with a new one
immediately.

Liquid Propane (LP) Cylinder(a)
= The joint where the hose connects to the LP cylinder must be leak tested each

time the LP cylinder is reconnected. For example, test each time the LP cylinder is
refilled.

(1) (2) (3)

Be sure the regulator is mounted with the small vent hole pointed downward so
that it will not collect water. This vent should be free of dirt, grease, bugs etc.

The gas connections supplied with your Weber _ gas barbecue have been
designed and tested to meet 100% CSA and ANSI requirements.

WARNING: Replacement LP tanks must match the regulator
connection supplied with this barbecue.

LIQUID PROPANE CYLINDER REQUIREMENTS

Check to be sure cylinders have a D.O.T. certification (1), and date tested (2) is
within five years. Your LP gas supplier can do this for you.

All LP tank supply systems must include a collar to protect the cylinder valve.
The LP cylinder must be a 20-lb. size approximately (18_A inches high, 12_A

inches in diameter).
The cylinder must be constructed and marked in accordance with the

Specifications for LP - Gas Cylinders of the U.S. Department of Transportation
(D.O.T.) or the National Standard of Canada, CAN/CSA-B339, Cylinders,

Spheres and Tubes or Transportation of Dangerous Goods; and Commission, as
applicable.

IN CANADA

LIQUID PROPANE CYLINDER REQUIREMENTS

Note: Your retailer can help you match a replacement tank to your barbecue.

The LP cylinder must be constructed and marked in accordance with the
specifications for LP gas cylinders, T.C.

ooJo_

SNAP IGNITION OPERATION

Always open the lid before igniting the burners

Each control knob has its own igniter electrode built in. To create a spark you must push the control knob in (A) and turn to "START/High" (B).
This action will generate gas flow and a spark to the burner lighting tube (C). You will hear a "snap" from the igniter. You will also see a 3" - 5" orange flame coming from the burner

lighting tube at the left side of the burner (D).
Continue to hold the burner control knob in for two seconds after the "snap". This will allow gas to flow completely down the burner tube (E) and insure ignition.
Check that the burner is lit by looking through the cooking grates. You should see a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn to OFF.Repeat lighting

procedure a second time.

z_ WARNING: if the burner still does not light, turn the burner control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the gas clear before

you try again or try to light with a match.

LIGHTING

Summary lighting instructions are inside the left hand cabinet door.

DANGER

Failure to open the lid while igniting the barbecue's burners,

or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the

barbecue does not light, may result in an explosive flame=up

which can cause serious bodily injury or death.

MAIN BURNER SNAP IGNITION

Note: Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the
burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control

knob and turning to "START/HI". This will ignite each individual burner.

& WARNING: Check hose before each use of barbecue for

nicks, cracking, abrasions or cuts. if the hose is found to
be damaged in any way, do not use the barbecue. Replace
using only Weber _ authorized replacement hose. Contact
the Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site.
Log onto www.weber.com ®.

1) Open the lid.

MAIN BURNER LIGHTING

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

2) Makesureallburnercontrolknobsareturnedoff.(Pushcontrolknobinandturn

clockwisetoensurethatitisinthe"OFF"position.)

WARNING: The burner control knobs must be in the "OFF"
position before turning on the liquid propane cylinder tank

valve. If they are not in the "OFF" position, when you turn on
the LP cylinder valve, the "excess gas flow control" feature
will activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If
this should occur, turn off the LP cylinder valve and burner

control knobs. Then start over.

DANGER

When the "excess gas flow control" feature is activated,
a small amount of gas is still flowing to the burners. After
turning off the cylinder and burner control knobs, wait at

least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light
the grill. Failure to do so may result in an explosive flare=up,
which can cause serious bodily injury or death.

3) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counterclockwise.

z_ WARNING: Do not lean over the open barbecue.

4) Push the control knob in and turn to "START/HI" until you hear the igniter snap -
continue to hold control knob in for two seconds. This action will spark the igniter,

the burner lighting tube and then main burner.

5) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates. You should see
a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn to OFF.

Repeat lighting procedure a second time.

WARNING: If the burner still does not light, turn the burner
control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the gas clear
before you try again or try to light with a match.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position. Turn gas supply
off at the source.

MAIN BURNER LIGHTING

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

® ®

ARRI_T_:

MAIN BURNER MANUAL LIGHTING

DANGER

Failure to open the lid while igniting the barbecue's burners,

or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the

barbecue does not light, may result in an explosive flame=up

which can cause serious bodily injury or death.

APAGADO

OFF | STARTIHI | MED, | LOW

MAIN BURNER MANUAL LIGHTING

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

1) Openthelid.

2) Makesureallburnercontrolknobsareturnedoff.(Pusheachknobinandturn
clockwisetoensuretheyareinthe"OFF"position.)

WARNING: The burner control knobs must be in the "OFF"
position before turning on the liquid propane cylinder valve.

If they are not in the "OFF" position, when you turn on the
LP cylinder valve, the "excess gas flow control" feature will
activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If this

should occur, turn off the LP tank valve and burner control
knobs. Then start over.

DANGER

When the "excess gas flow control" feature is activated,
a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the cylinder and burner control knobs, wait at

least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light
the barbecue. Failure to do so may result in an explosive
flame=up, which can cause serious bodily injury or death.

3) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counterclockwise.

4) Put match in the match holder and strike match.

z_ WARNING: Do not lean over open barbecue.

5) Insert match holder and lit match down through cooking grates and Flavorize_
bars to ignite the selected burner.

6) Push the control knob in and turn to "START/HI".

WARNING: If the burner does not light, turn the burner
control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the gas clear

before you try again.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position.Turn gas supply
off at the source.

MAIN BURNER MANUAL LIGHTING

i!!!!!!!!!

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

® ®

GRILLING METHODS

Note. If grill looses heat while cooking refer to the troubleshooting section of this
manual.

You can adjust the individual burners as desired. The control settings are START/HI,
MEDIUM, LOW, or OFF.

If burners go out during cooking, turn off all burners and wait 5 minutes before relighting.

WARNING: Check the bottom tray and catch pan for grease
build-up before each use. Remove excess grease to avoid a
grease fire in the bottom tray.

PREHEATING

Preheating the grill before grilling is important. Light your Summit e gas grill according
to the instructions in this Owner's Manual. Turn all of the main burners to Start/

Hi, close the lid, and preheat grill with the lid down until grill thermometer reaches
550-°F (260°-288°C).This is the recommended broiling temperature. This will take

approximately 10 to 15 minutes, depending on outside temperatures.

COVERED COOKING

All grilling is done with the lid down to provide uniform, evenly circulated heat. With the
lid closed, the Summit ®gas grill cooks much like a convection oven. The thermometer

in the lid indicates the cooking temperature inside the grill. All preheating and grilling is
done with the lid down. No peeking -- heat is lost every time you lift the lid.

FLAVORIZER ®SYSTEM

When meat juices drip from the food onto the specially angled Flavorizer _ bars,

ARRi_Ti_

APAGADO

OFF START/ MED. LOW

HI

they create smoke that gives foods an irresistible barbecued flavor. Thanks to the
unique design of the burners, Flavorizer ¢ bars and the flexible temperature controls,

uncontrolled flare-ups are virtually eliminated, because YOU control the flames.
Because of the special design of the Flavorizer ¢ bars and burners, excess fats are

directed through the funnel-shaped bottom tray into the grease catch pan.

Themostimportantthingtoknowaboutgrillingiswhichcookingmethodtousefora
specificfood,DirectorIndirect.Thedifferenceissimple:placethefooddirectlyoverthe

fire,orarrangethefireoneithersideofit.Usingtherightmethodistheshortestrouteto
greatresults--andthebestwaytoensuredonenesssafety.

DIRECT COOKING

The Direct Method, similar to broiling, means the food is cooked directly over the heat
source. For even cooking, food should be turned once halfway through the grilling time.

Use the Direct method for foods that take less than 25 minutes to cook: steaks, chops,
kabobs, sausages, vegetables, and more.

Direct cooking is also necessary to sear meats. Searing creates that wonderful crisp,
caramelized texture where the food hits the grate. It also adds great color and flavor to

the entire surface. Steaks, chops, chicken breasts, and larger cuts of meat all benefit
from searing.

To sear meats, place them over Direct High heat for 2 to 5 minutes per side. Smaller
pieces require less searing time. Usually after searing you finish cooking the food at a
lower temperature. You can finish cooking fast-cooking foods by the Direct method; use

the Indirect method for longer-cooking foods.
To set up your gas grill for Direct cooking, preheat the grill with all burners on "HI". Place

food on the cooking grate, and then adjust all burners to the temperature noted in the
recipe. Close the lid of the grill and lift it only to turn food or to test for doneness at the

end of the recommended cooking time.

INDIRECT COOKING

The Indirect Method is similar to roasting, but with the added benefits of that grilled
texture, flavor, and appearance you can't get from an oven. To set up for Indirect

cooking, gas burners are lit on either side of the food but not directly beneath it. Heat
rises, reflects off the lid and inside surfaces of the grill, and circulates to slowly cook the

food evenly on all sides, much like a convection oven, so there's no need to turn the
food.

Use the Indirect method for foods that require 25 minutes or more of grilling time or that
are so delicate that direct exposure to the flame would dry them out or scorch them.

Examples include roasts, ribs, whole chickens, turkeys, and other large cuts of meat, as
well as delicate fish fillets.

To set up your gas grill for Indirect cooking, preheat the grill with all burners on "HI".
Then adjust the burners on each side of the food to the temperature noted in the recipe
and turn off the burner(s) directly below the food. For best results, place roasts, poultry,

or large cuts of meat on a roasting rack set inside a disposable heavy-gauge foil pan.
For longer cooking times, add water to the foil pan to keep drippings from burning. The

drippings can be used to make gravies or sauces.

4 Uumsr

food

0

1 2 3 4

H H H H

Direct Method

Food is placed on the area of the cooking
grates directly over the lit burners.

Indirect Method

Food is placed on the area of the cooking
grates between the lit burners.

GRILLING TIPS & HELPFUL HINTS

o Always preheat the grill before cooking. Set all burners on "HI" heat and close lid;

heat for 10 minutes, or until thermometer registers 500°-550°F (260°-288°C).
Sear meats and cook with the lid down for perfectly grilled food every time.

Grilling times in recipes are based on 70°F (20°C) weather and little or no wind.
Allow more cooking time on cold or windy days, or at higher altitudes. Allow less

cooking time in extremely hot weather.
Grilling times can vary because of the weather, or the amount, size and shape of

the food being grilled.
The temperature of your Summit ®gas grill may run hotter than normal for the first

few uses.
Grilling conditions may require the adjustment of the burner controls to attain the

correct cooking temperatures.
In general, large pieces of meat will require more cooking time per pound than

small pieces of meat. Foods on a crowded cooking grate will require more cooking
time than just a few foods. Foods grilled in containers, such as baked beans, will

require more time if grilled in a deep casserole rather than a shallow baking pan.

• Trim excess fat from steaks, chops and roasts, leaving no more than a scant _A
inch (6.4mm) of fat. Less fat makes cleanup easier, and is a virtual guarantee

against unwanted flare-ups.

• Foods placed on the cooking grate directly above burners may require turning or
moving to a less hot area.

• Use tongs rather than a fork for turning and handling meats to avoid losing natural

juices. Use two spatulas for handling large whole fish.

• If an unwanted flare-up should occur, turn all burners off and move food to
another area of the cooking grate. Any flames will quickly subside. After flames

subside, relight the grill. NEVER USE WATER TO EXTINGUISH FLAMES ON A
GAS GRILL.

Some foods, such as a casserole or thin fish fillets, will require a container
for grilling. Disposable foil pans are very convenient, but any metal pan with
ovenproof handles can also be used.

• Always be sure the bottom tray and grease catch pan are clean and free from
debris.

Do not line the funnel-shaped bottom tray with foil. This could prevent the grease
from flowing into the grease catch pan.

• Using a timer will help to alert you when "well-done" is about to become "over-
done."

LIGHTING THE SIDE BURNER

DANGER

Failure to open the lid while igniting the side burner, or not

waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the side burner
does not light, may result in an explosive flame=up which can

cause serious bodily injury or death.

WARNING: Check hose before each use of barbecue for nicks,
cracking, abrasions or cuts. Ifthe hose isfound to be damaged
in any way, do not use the barbecue. Replace using only Weber _

authorized replacement hose. Contact the Customer Service
Representative in your area using the contact information on
our web site. Log onto www.weber.com ®.

1) Open the side burner lid.

2) Check that the side burner valve is turned off (Push control knob in and turn
clockwise to ensure that it is in the "OFF" position), turn all burners not being used
to the "OFF" position (push in and turn clockwise).

3) Turn the gas supply valve on.

4) Push down and turn the side burner control valve to "HI".

5) Press the igniter button several times so it clicks each time.

z_ CAUTION: Side burner flame may be difficult to see on a

bright sunny day.

z_ WARNING: if the side burner does not light in five (5)

seconds:

a) Turn off the side burner control vaJve, main burners

and gas supply at source.

b) Wait 5 minutes to let the gas clear before you try

again, or try lighting with a match (see "Manually
Lighting the Side Burner").

SIDE BURNER LIGHTING

MANUALLY LIGHTING THE SIDE BURNER

DANGER

Failure to open the lid while igniting the side burner, or not

waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the side burner

does not light, may result in an explosive flare=up that can
cause serious bodily injury or death.

1) Open the side burner lid.

2) Check that the side burner valve is turned off (Push control knob in and turn
clockwise to ensure that it is in the "OFF" position), turn all burners not being used

to the "OFF" position (push in and turn clockwise).

3) Turn the gas supply valve on.

4) Put match in a match holder and strike match.

5) Hold match holder and lit match by either side of the side burner.

6) Push down and turn the side burner control valve to "HI".

z_ CAUTION: Side burner flame may be difficult to see on a

bright sunny day.

z_ WARNING: If the side burner does not light in five (5)

seconds:

a) Turn off the side burner controJ valve, main burners

and gas supply at source.

b) Wait 5 minutes to let the gas clear before you try

again.

HANUAL SIDE BURNER LIGHTING

®

USING THE SEAR STATION TM

Your Webed _gas barbecue includes a sear burner for searing meats such as steak,
poultry parts, fish, and chops).

Searing is a direct grilling technique which browns the surface of the food at a high
temperature. By searing or browning both sides of the meat you will create a more

desirable flavor by caramelizing the food surface. Searing will also enhance appearance
of the meat with sear marks from the cooking grates. This along with the contrast of

textures and flavors can make food more interesting to the palate
The Sear Station" burner has an on or off control setting that works with the two

adjacent main burners. With the sear and adjacent burners you can effectively sear
meats while using other cooking areas for grilling with moderate heat.

TO USE THE SEAR STATION TM

Before searing you should turn all of the main burners on HI for 15 minutes to preheat
the grill. Note: Always grill with the lid closed to allow for maximum heat and to avoid
flare ups.

Once the grill is preheated, turn the outer burners off or down to low. Leave the center
two burners on HI and ignite the Sear Station Burner (See Sear Station" lighting

Instructions).

Place the meat directly over the Sear Station". You will Sear each side anywhere from

1 to 4 minutes, depending on the type of meat and thickness. You may turn the food a
quarter turn to make crossing sear marks (1) before you sear the other side in the same
manner.

Once you are done searing you can finish grilling by moving the meat to a more
moderate heat over the outside burners to achieve the desired doneness.

As you gain experience in using your Sear Station", we encourage you to experiment
with different searing times to find results that work best for your taste.

4 burner

Sear Method

Food isplaced inthe area of intense heat between the lit burners

®

SEAR STATION TM BURNER LIGHTING

Summary lighting instructions are inside the left hand cabinet door.

DANGER

Failure to open the lid while igniting the barbecue's burners,
or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the

barbecue does not light, may result in an explosive flame-up
which can cause serious bodily injury or death.

The Sear Station" burner has an on or off control setting. To ignite the Sear Station TM
burner you must first ignite the two adjacent main burners.

ADJACENT MAIN BURNER SNAP IGNiTiON

Note:Each main burner control knob snap igniter creates a spark from theigniter
electrode to theburner lighting tube.Yougenerate theenergy for the spark by pushing
in the control knob and turning to"START/HI"This will ignite each individual bume_

WARNING: Check hose before each use of barbecue for

nicks, cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to

be damaged in any way, do not use the barbecue. Replace

using only WebeP authorized replacement hose. Contact

the Customer Service Representative in your area using the

contact information on our web site. Log onto www.weber.
corn ®.

1) Open the lid.

2) Make sure all burner control knobs are turned off. (Push control knob in and turn
clockwise to ensure that it is in the "OFF" position.)

WARNING:The burner control knobs must be in the "OFF"

position before turning on the liquid propane cylinder tank
valve. If they are not in the "OFF" position, when you turn on
the LP cylinder valve, the "excess gas flow control" feature

will activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If
this should occur, turn off the LP cylinder valve and burner

control knobs. Then start over.

DANGER

When the "excess gas flow control" feature is activated,
a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the cylinder and burner control knobs, wait at

least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light
the grill. Failure to do so may result in an explosive flare=up,
which can cause serious bodily injury or death.

3) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counterclockwise.

WARNING: Do not lean over the open barbecue.

4) Ignite each adjacent Sear Station" main burner. Push the control knob in and turn
to "START/HI" until you hear the igniter snap - continue to hold control knob in for

two seconds. This action will spark the igniter, the burner lighting tube and then
main burner.

5) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates. You should see
a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn to OFR

Repeat lighting procedure a second time.

To ignite the Sear Station'" burner continue with Step 6.

Sear Burner Lighting: Ignition by an adjacent ignited Main BurneK

6) Turn Sear Station" burner control knob to the ON position.

7) Verify burner ignition by visual inspection of a flame.

WARNING: If ignition does not occur in 5 seconds, turn
burner control OFF, wait 5 minutes, and repeat steps 6 & 7, or

see Match Lighting instructions.
WARNING: If the burner still does not light, turn the burner
control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the gas clear
before you try again or try to light with a match.

Note: See Maintenance for burner removal and cleaning

procedure.

ARR_:TE ENMARCHE

OFF O O ON

APAGADO ENCENDIDO

SEAR STATIONBURNER LIGHTING

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

® ®

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position. Turn gas supply
off at the source.

SEAR STATION'" BURNER MANUAL LIGHTING

DANGER

Failure to open the lid while igniting the barbecue's burners,
or not waiting 5 minutes to allow the gas to clear if the

barbecue does not light, may result in an explosive flame=up
which can cause serious bodily injury or death.

The Sear Station TM burner has an on or off control setting. To ignite the Sear Station TM
burner you must first ignite the two adjacent main burners.

ADJACENT MAIN BURNER SNAP IGNITION

Note: Each main burner control knob snap igniter creates a spark from the igniter
electrode to the burner fighting tube. You generate the energy for the spark by pushing

in the control knob and turning to"START/HI"This will ignite each individual bume_

1) Open the lid.

2) Verify each adjacent Sear Station TM main burner is lit by visual inspection of a

flame.

3) Put match in the match holder and strike match.

z_ WARNING: Do not lean over open barbecue.

4) Insert match holder and lit match down through cooking grates and Flavorizer _

bars to ignite the Sear Station TM burner.

5) Push the Sear Station TM control knob in and turn to the ON position.

WARNING: If the burner does not light, turn the burner

control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the gas clear
before you try again.

Note: See Maintenance for burner removal and cleaning
procedure.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position. Turn gas supply

off at the source.

ARRE.TE. EN MARCHE

OFF O O ON

APAGADO ENCENDIDO

SEAR STATIONTM BURNER MANUAL LIGHTING

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

USING THE SMOKER

The smoker uses presoaked wood chips. For best results with faster cooking foods like
steaks, burgers and chops, etc., we recommend using finer wood chips because they

ignite and create smoke faster. For longer cooking foods such as roasts, chicken and
turkeys, etc., we recommend using larger wood chunks because they ignite slowly and

provide smoke for a longer period of time. As you gain experience in using your smoker,
we encourage you to experiment with different combinations of wood chips and chunks

to find the smoke flavor that best suits your taste.

TO USE THE SMOKER

As a starting point, soak wood chips in water for at least 30 minutes before using. (Wet
wood will produce more smoke flavor.) Place a handful of wood chips or a few larger

chunks in the bottom of the smoker body (1). As you gain experience in smoking,
increase or decrease the amount of wood to suit your taste.

Note: Always grill with the lid closed to allow the smoke to fully penetrate the food.

Light the smoker burner by following the instructions for Lighting The Smoker Burner
After wood starts to smolder turn control knob to "LOW".

Smoke will start in approximately 10 minutes and last as long as 45 minutes. If you
require more smoke flavor, refill the smoker with wood chips and/or chunks. Keep the

lid of the grill closed while cooking.

Note: After refilling smoker, smoke will take about 10 to 15 minutes to start again.
The smoker may be used to enhance meat, poultry and fish recipes. Cook with the lid
down according to the times indicated in charts or recipes.

DANGER

Do not use any flammable fluid in the smoker to ignite the

wood. This will cause serious bodily injury.

CLEANING THE SMOKER

Before each use, empty the smoker of ash to allow proper air flow.

Note: Smoking will leave a "smoke" residue on the surface of the smoker. This residue
cannot be removed and will not affect the function of the smoker. To a lesser degree a

"smoke" residue will accumulate on the inside of your gas grill. This residue need not
be removed and will not adversely affect the function of your gas grill.

MGHTING THE SMOKER BURNER

DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting

5 minutes to allow the gas to clear if the grill does not light,

may result in an explosive flare=up which can cause serious
bodily injury or death.

SMOKER BURNER SNAP iGNiTiON

Note: The control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the
burner lighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control

knob and turning to "START/HI". This will ignite the smoker burner.

WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,
cracking, abrasions or cuts. if the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using only
Weber_ authorized replacement hose. Contact the Customer
Service Representative in your area using the contact
information on our web site. Log onto www.weber.com ®.

1) Open the grill lid.

2) Open smoker box lid.

3) Fill smoker with water soaked wood chunks or chips.

4) Make sure that all burner control knobs not being used are turned to "OFF". (Push
control knob in and turn clockwise to ensure that it is in the "OFF" position).

WARNING: The burner control knobs must be in the "OFF"
position before turning on the liquid propane cylinder tank

valve. If they are not in the "OFF" position, when you turn on
the LP cylinder valve, the "excess gas flow control" feature

will activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If
this should occur, turn off the LP cylinder valve and burner

control knobs. Then start over.

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

DANGER

When the "excess gas flow control" feature is activated,
a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the cylinder and burner control knobs, wait at

least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light
the grill. Failure to do so may result in an explosive flare=up,
which can cause serious bodily injury or death.

5) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counter-clockwise.

z_ WARNING: Do not lean over the open grill while lighting.

6) Push the control knob in and turn to "START/HI" until you hear the igniter snap -
continue to hold control knob in for two seconds. This action will spark the igniter,
the burner lighting tube and then main burner.

7) Check that the burner is lit by looking through the cooking grates. You should see
a flame. If burner does not light on first try, push control knob in and turn to OFF.

Repeat lighting procedure a second time

DANGER

If the smoker burner still does not light, turn the burner

control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the gas
clear before you try again, or try lighting with a match (see

"Manually Lighting the Smoker Burner").

8) Close smoker cover after wood starts to smolder and turn control knob to "LOW".

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position. Turn gas supply
off at the source.

MANUALLY LIGHTING THE SMOKER BURNER

WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,
cracking, abrasions or cuts. if the hose is found to be
damaged in any way, do not use the grill. Replace using only
Webe¢ _authorized replacement hose. Contact the Customer

Service Representative in your area using the contact
information on our web site. Log onto www.weber.com ®.

1) Open the lid.

DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting

5 minutes to allow the gas to clear if the grill does not light,

may result in an explosive flare=up which can cause serious
bodily injury or death.

2) Open smoker box lid.

3) Fill smoker with water soaked wood chunks or chips.

4) Make sure that all burner control knobs not being used are turned to "OFF". (Push

control knob in and turn clockwise to ensure that it is in the "OFF" position).

WARNING: The burner control knobs must be in the "OFF"

position before turning on the liquid propane cylinder tank
valve. If they are not in the "OFF" position, when you turn on

the LP cylinder valve, the "excess gas flow control" feature
will activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If
this should occur, turn off the LP cylinder valve and burner

control knobs. Then start over.

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

DANGER

When the "excess gas flow control" feature is activated,
a small amount of gas is still flowing to the burners. After
turning off the cylinder and burner control knobs, wait at

least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light

the grill. Failure to do so may result in an explosive flare=up,
which can cause serious bodily injury or death.

5) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counter-clockwise.

6) Put a match in the match holder and strike the match.

7) Insert match holder and lit match down through cooking grates and Flavorize_

bars to ignite smoker burner.

z_ WARNING: Do not lean over the open grill while lighting.

8) Push smoker burner control knob in and turn to "START/HI".

9) Check that the burner is lit by looking down through the cooking grate.

DANGER

If the smoker burner does not light, turn the burner control

knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the gas clear before

you try again.

10) Close smoker cover after wood starts to smolder and turn control knob to "LOW".

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position. Turn gas supply
off at the source.

USING THE ROTISSERIE

Note: Before using your rotisserie, measure your food at the widest poinL If it exceeds
g½" (241.8mm), it is too large to fit the rotisserie. If it is too large, food can be prepared

using a roast holder and the Indirect Cooking Method.

IMPORTANT SAFEGUARDS

WARNINGS

• Read all instructions before using your rotisserie.

• This rotisserie is for outdoor use only.

• Remove motor and store in a dry place when not in use.

• Do not touch hot surfaces. Use barbecue mitts.

• This rotisserie is not for use by children.

• To protect against electrical hazards do not immerse cord,
plugs, or motor in water or other liquids.

• Unplug the motor from outlet when not in use or before
cleaning.

• Do not use rotisserie for other than intended use.

• Make sure motor is off before placing it on the motor

bracket.

• Do not operate the rotisserie motor with a damaged cord or
plug.

• Do not operate the rotisserie motor if it should malfunction.

• The rotisserie motor is equipped with a three prong
(grounding) power cord for your protection against shock

hazard.

• The power cord should be plugged directly into a
properly grounded three prong receptacle. If use of an

extension cord is required, be sure that it is a minimum
16 AWG(1.3ram), 3-wire, well insulated cord marked for
OUTDOOR USE ONLY and properly grounded.

• When using an extension cord, make sure it is not in
contact with a hot or sharp surface.

• Outdoor extension cords should be marked with the letters
"W-A" and a tag stating "Suitable for use with outdoor

appliances".

• Do not cut or remove the grounding prong from the
rotisserie motor power cord.

• Do not let cord hang over any sharp edge or hot surface.

• Do not expose to rain.

• To reduce the risk of electric shock, keep extension cord
connection dry and off the ground.

• A short power cord is supplied to reduce the risk of
tripping over the cord. Extension cords may be used, but

caution must be taken to prevent tripping over the cord.

• In absence of local codes the rotisserie motor must be

grounded electrically in accordance with the National
Electric Code, ANSI / NFPA 70, or Canadian Electrical

Code, CSA C22.1.

WARNING: Setup up the rotisserie with food before lighting
rotisserie burner.

OPERATING

1) Remove rotisserie shaft from grill. Remove one spit fork.

2) Push the rotisserie shaft through the center of the food.

3) Slide the spit fork onto the shaft. Insert the tines of both spit forks into the food.
The food should be centered on the shaft. Tighten the spit fork screws

4) Place the motor in the bracket, slide to lock.

.5) Insert the pointed end of the rotisserie shaft into the motor. Place the handle end

of the rotisserie onto the support rollers.

6) The rotisserie shaft should rotate so that the heaw side of the meat or poultry
rotates down to the bottom. Large cuts may require the removal of the cooking

grates and warming rack to allow full rotation of the shaft. Remount the food if
necessary for better balance.

7) Turn the motor on.

COOKING

• Meats (except poultry and ground meat) should be brought to room temperature
before cooking. (20 to 30 minutes should be adequate for most foods. If frozen

defrost completely before cooking.)

• Tie meat or poultry with a string, if necessary, to make the shape as uniform as
possible before putting it on the spit.

• Remove cooking grates and warming rack to allow food to turn freely.

• Follow lighting instructions for rotisserie burner on next page.

• Set rotisserie burner on medium-high based on outside air temperatures.

• Place food within area of burner.

• If you wish to save drippings for gravy, place a drip pan directly under the food on

top of the FlavorizeP bars.

• Food preparation steps are the same for rotisserie cooking as for regular cooking.

• All cooking is done with the lid closed.

• If foods are too heavy or are irregular shapes, they may not rotate well and should

be cooked by the Indirect Method without using the rotisserie.

• Smoker can be used in conjunction with rotisserie for more smoke flavor.

Note: When using the rotisserie burner, grill thermometer will not reflect the
temperature inside the cooking box.

LIGHTING THE ROTISSERIE BURNER

ROTISSERIE BURNER SNAP IGNITION

Note: Each control knob snap igniter creates a spark from the igniter electrode to the
burner fighting tube. You generate the energy for the spark by pushing in the control

knob and turning to "START/Hi". This wi// ignite each individual burner.

ATTENTION: READ BEFORE

LIGHTING ROTISSERIE BURNER

After a period of non-use, before lighting the Rotisserie

Burner, a few seconds must pass for the gas supply line to

fill.
When using the snap igniter you will see a flash of flames

moving from left to right across the Rotisserie Burner

surface, the Rotisserie Burner is not lit until the entire
ceramic surface is aflame.

At this point, start a count of 20 seconds before releasing the

Rotisserie Burner control knob.

The Rotisserie Burner surface will glow red once the burner

is fully ignited.

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting
5 minutes to allow the gas to clear if the grill does not light,
may result in an explosive flare=up which can cause serious
bodily injury or death.

CAUTION: The Rotisserie Burner flame may be difficult to
see on a bright sunny day.

WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,
cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be

damaged in any way, do not use the grill. Replace using
only a Weber _ authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the
contact information on our web site.

Log onto www.weber.com ®.

1) Open the lid.

2) Remove the warming rack and the cooking grates from the cookbox.

3) Make sure all burner control knobs are turned off. (Push control knob in and turn
clockwise to ensure that it is in the "OFF" position.)

WARNING: The burner control knobs must be in the "OFF"
position before turning on the liquid propane cylinder tank

valve. If they are not in the "OFF" position, when you turn on
the LP cylinder valve, the "excess gas flow control" feature

will activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If
this should occur, turn off the LP cylinder valve and burner

control knobs. Then start over.

® ®

4) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counter-clockwise.

z_ WARNING: Do not lean over the open grill.

5) Push the control knob in and turn to "START/HI". This action will spark the
igniter and light the Rotisserie Burner. Continue to use the snap igniter until the

Rotisserie Burner has ignited. Release the control knob.

6) Check that the burner is lit by looking for the rotisserie burner to glow red.

WARNING: If the rotisserie burner does not light, turn the
burner control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the

gas clear before you try again or try to light with a match.

Note: When using the rotisserie with the lid closed, only fight two of the main burners
on each side of the food (See Grilling Methods-indirect Cooking). Check your food

periodicafly to prevent over cooking on the outside. Turn off the rotisserie burner once

the food has browned to the desired co/or. Finish cooking on indirect heat.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position. Turn gas supply
off at the source.

DANGER

When the "excess gas flow control" feature is activated,
a small amount of gas is still flowing to the burners. After

turning off the cylinder and burner control knobs, wait at
least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light
the grill. Failure to do so may result in an explosive flare=up,
which can cause serious bodily injury or death.

MANUALLYLIGHTINGTHEROTISSERIEBURNER

ATTENTION:READ BEFORE

LIGHTING ROTISSERIE BURNER

After a period of non-use, before lighting the Rotisserie
Burner, a few seconds must pass for the gas supply line to

fill. When holding a match to the rotisserie burner you will
see a flash of flames moving from left to right across the
Rotisserie Burner surface, the Rotisserie Burner is not lit
until the entire ceramic surface is aflame. At this point, start
a count of 20 seconds before releasing the Rotisserie Burner

control knob. The Rotisserie Burner surface will glow red

once the burner is fully ignited.

DANGER

Failure to open the lid while igniting the grill, or not waiting
5 minutes to allow the gas to clear if the grill does not light,
may result in an explosive flare=up which can cause serious

bodily injury or death.

CAUTION: The Rotisserie Burner flame may be difficult to
see on a sunny day.
WARNING: Check hose before each use of grill for nicks,

cracking, abrasions or cuts. If the hose is found to be
damaged in any way, do not use the grill. Replace using
only a Weber _ authorized replacement hose. Contact the

Customer Service Representative in your area using the
contact information on our web site.

Log onto www.weber.com ®.

1) Open the lid.

2) Remove the warming rack and the cooking grates from the cookbox.

3) Make sure all burner control knobs are turned off. (Push control knob down and
turn clockwise to ensure that it is in the "OFF" position.)

WARNING: The burner control knobs must be in the "OFF"

position before turning on the liquid propane cylinder tank
valve. If they are not in the "OFF" position, when you turn on

the LP cylinder valve, the "excess gas flow control" feature
will activate, limiting the flow of gas from the LP cylinder. If
this should occur, turn off the LP cylinder valve and burner

control knobs. Then start over.

DANGER

When the "excess gas flow control" feature is activated,
a small amount of gas is still flowing to the burners. After
turning off the cylinder and burner control knobs, wait at

least 5 minutes for the gas to clear before attempting to light
the grill. Failure to do so may result in an explosive flare=up,
which can cause serious bodily injury or death.

*The grill illustrated may have slight

differences than the model purchased.

4) Turn the cylinder on by turning the cylinder valve counterclockwise.
,5) Put a match in the match holder and strike the match.

6) Hold match holder and lit match by right side of rotisserie burner.

z_ WARNING: Do not lean over the open grill.

7) Push rotisserie burner control knob down and turn to "START/HI". Continue to
hold the control knob down until twenty (20) seconds after the burner has ignited.

8) Check that the burner is lit by looking for the rotisserie burner to glow red.

WARNING: If the rotisserie burner does not light, turn the
burner control knob to "OFF" and wait 5 minutes to let the

gas clear before you try again.

Note: When using the rotisserie with the rid closed, only fight two of the main burners
under the food (See Gri/fing Methods-indirect Cooking). Check your food periodically

to prevent over cooking on the outside. Turn off the rotisserie burner once the food has
browned to the desired co/or. Finish cooking on indirect heat.

TO EXTINGUISH

Push in and turn each burner control knob clockwise to "OFF" position. Turn gas supply
off at the source.

PROBLEM CHECK

Burnersburnwithayellow or orange flame, in

conjunction with the smell of gas (This is normal
for the burner lighting tube).

Symptoms:

Burners do not light. -or- Burners have a small
flickering flame in the "Hi" position. -or-

Barbecue temperature only reaches 250 ° to 300 °
in the "Hi" position.

Burner does not light, or flame is low in "Hi"

position.

Experiencing flare-ups:

Inspect Spider/Insect Screens for possible obstructions.
(Blockage of holes.)

The excess flow safety device, which is part of the
barbecue to cylinder connection, may have activated.

Is LP fuel low or empty?
Is fuel hose bent or kinked?

Does Burner light with a match?

Did you use the snap igniter several times until the main
burner lit (See Lighting Instructions)?

Does the igniter work (Do you see a spark when you
repeatedly use the snap igniter?

Are you preheating barbecue in the prescribed manner?

CURE

Clean Spider/Insect Screens. (See Section "Annual
Maintenance")

To reset the excess flow safety device turn all burner control

knobs and the cylinder valve off. Disconnect the regulator

from the cylinder. Turn burner control knobs to "HI". Wait

at least 1 minute. Turn burner control knobs to "OFF".
Reconnect the regulator to the cylinder. Turn cylinder valve

on slowly. Refer to "Lighting Instructions".
Refill LP cylinder.

Straighten fuel hose.
if you can light Burner with a match, then check the

Crossovei _ ignition system.
Make sure to hold the control knob in for two seconds after

snapping the igniter and seeing the orange flame from the
burner lighting tube.

Try manually lighting the burner (refer to "Main Burner

Manual Lighting"). Call customer service.

All burners on HI for 10 to 15 minutes for preheating.

Are the cooking grates and Flavorizer _ bars heavily
coated with burned-on grease?

CAUTION: Do not line the bottom tray

with aluminum foil.

Burner flame pattern is erratic. Flame is low when Are burners clean? Clean burners. (See Section "Maintenance".)
burner is on "Hi". Flames do not run the whole

length of the burner tube.
inside of lid appears to be "peeling." (Resembles The lid is porcelain enamel or stainless steel, not paint. It Clean thoroughly. (See Section "Cleaning".)

paint peeling.) cannot "peel". What you are seeing is baked on grease

Cabinet doors are not aligned. Check the adjustment pin on the bottom of each door. Loosen adjustment nut/s. Slide door/s until aligned. Tighten

if problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our
web site. Log onto www.weber.com ®.

PROBLEM

Side Burner does not light.

Flame is low in "HI" position. Is the fuel hose bent or kinked? Straighten hose.

Push button ignition does not work. Does burner light with a match? If match lights burner, check igniter (see Sideburner Maintenance).

Is gas supply off?

The excess flow safety device, which is part
of the barbecue to cylinder connection, may

have activated.

Is the bottom tray "dirty" and not allowing grease to flow
into catch pan?

that has turned to carbon and is flaking off.
THiS IS NOT A DEFECT.

CHECK

Turn supply on.

To reset the excess flow safety device turn all burner control knobs and the cylinder
valve off. Disconnect the regulator from the cylinder. Turn burner control knobs to

START/HI. Wait at least 1 minute. Turn burner control knobs to "OFF". Reconnect
the regulator to the cylinder. Turn cylinder valve on slowly. Refer to "Lighting

Instructions".

Clean thoroughly. (See Section "Cleaning")

Clean bottom tray.

nut.

CURE

if problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our
web site. Log onto www.weber.com ®.

SIDE BURNER MAHNTENANCE

WARNING: All gas controls and supply valves should be in
the "OFF" position.

Make sure black wire is connected between the igniter and electrode.
Make sure white wire is connected between the igniter and grounding clip.

Spark should be a white/blue color, not yellow.

1) Igniter Wire

2) Ground wire

3) Burner

Side Burner Grate

Side Burner cap

Side Burner Ring & Head

Igniter Electrode

Control Knob

mgniter

(3)

PROBLEM CHECK CURE

Rotisserie burner does not light. Did you hold the burner control knob in and Try to relight burner by holding burner control knob in and continue holding in until

General Symptoms:
Burner does not light. -or- Burner has
a small flickering flame

if problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our
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hold in for 20 seconds until after burner 20 seconds after burner has ignited.
ignited?

Did you wait to see the entire ceramic surface When relighting burner by holding burner control knob in, wait to see the entire
become alight before counting 20 seconds? ceramic surface become alight before counting 20 seconds?

Did you repeatedly use the snap ignition until

the burner ignited?

Does the igniter work (Do you see a spark

when you repeatedly use the snap igniter?

The excess flow safety device, which is part of
the barbecue to cylinder connection, may have

activated.

After waiting five minutes for gas to clear, try repeatedly using the snap igniter until
the burner ignites (refer to "Lighting the Rotisserie Burner").

Try manually lighting the burner (refer to "Lighting the Rotisserie Burner"). Call
customer service.

To reset the excess flow safety device turn all burner control knobs and the cylinder
valve to "OFF". Disconnect the regulator from the cylinder. Turn burner control

knobs to "START/HI". Wait at least 1 minute. Turn burner control knobs to "OFF".
Reconnect the regulator to the cylinder. Turn cylinder valve on slowly. Refer to

"Lighting Instructions".

PROBLEH CHECK CURE

Burners burn with a yellow or orange Inspect Spider/Insect Screens for possible Clean Spider/Insect Screens. (See Section 'Annual Maintenance")
flame, in conjunction with the smell obstructions. (Blockage of holes.)

of gas (This is normal for the burner
lighting tube).

Sear Station burner does not light. Did you ignite the two adjacent main burners Verify adjacent main burner ignition by visual inspection of a flame.

General Symptoms: The excess flow safety device, which is part of To reset the excess flow safety device turn all burner control knobs and the cylinder
Burner does not light. -or- Burner has the barbecue to cylinder connection, may have valve to "OFF': Disconnect the regulator from the cylinder. Turn burner control knobs

a small flickering flame activated, to "START/HI': Wait at least 1 minute.Turn burner control knobs to "OFF': Reconnect

if problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web
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(See Sear Station TM burner lighting instructions

for safe lighting procedure) z2_ WARNING: if ignition does not occur in 5 seconds, turn burner control

Does Burner light with a match? If you can light Burner with a match, then check the Crossover _ Channel on the sear

Does the igniter work (Do you see a spark Try manually lighting the burner (refer to "Lighting the Rotisserie Burner"). Call

when you repeatedly use the snap igniter? customer service.

OFF, wait 5 minutes to let the gas clear before you try again

burner. (See Maintenance for burner removal and cleaning procedure.)

the regulator to the cylinder. Turn cylinder valve on slowly. Refer to "Lighting

Instructions':

OPERATING THE HANDLE LIGHT

The Weber Grill Out TM Handle Light has a built-in "Tilt Sensor." With the power button (a)
activated, the light will come on when the grill lid is open. The light will turn off when the lid
is closed. For daytime use, deactivate the sensor by pressing power button (a).

PROBLEM CHECK

Weber Grill Out TM Handle Are the batteries old?
Light does not light.

if problems cannot be corrected by using these methods, please contact the Customer Service Representative in your area using the contact information on our web
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Are the batteries installed correctly?

Is the lid in the up position with the power button ON?

Is the Weber Grill Out TM Handle Light activated?
Is the Weber Grill Out TM Handle Light positioned correctly on the handle?

Replace batteries.

See assembly illustration.
Light will activate when lid is open.

Press the power button.

Adjust position (See assembly illustration).

CURE

ATTENTION: This product has been safety tested and is only certified for use in a specific country. Refer to country
designation located on outer carton.

These parts may be gas carrying or gas burning components. Please contact Weber-Stephen Products Co., Customer Service Department for genuine Weber-

Stephen Products Co. replacement part(s) information.

WARNING: Do not attempt to make any repair to gas carrying or gas burning components without contacting Weber=Stephen

Products Co., Customer Service Department. Your actions, if you fail to follow this product Warning, may cause a fire or an

explosion resulting in serious personal injury or death and damage to property.

WEBER ®SPIDER/INSECT SCREENS

Your Weber _ gas barbecue, as well as any outdoor gas appliance, is a target for
spiders and other insects. They can nest in the venturi section (1) of the burner

tubes. This blocks the normal gas flow, and can cause the gas to flow back out of the
combustion air opening. This could result in a fire in and around the combustion air

openings, under the control panel, causing serious damage to your barbecue.

The burner tube combustion air opening is fitted with a stainless steel screen (2) to

prevent spiders and other insects access to the burner tubes through the combustion
air openings.

We recommend that you inspect the Spider/mnsect screens at meastonce a year.
(See Section "Annual Maintenance".) Also inspect and clean the the Spider/Insect

screens if any of the following symptoms should ever occur:

1) The smell of gas in conjunction with the burner flames appearing yellow and lazy.

2) Barbecue does not reach temperature.

3) Barbecue heats unevenly.

4) One or more of the burners do not ignite.

DANGER

FaiJure to correct the above mentioned symptoms may result

in a fire, which can cause serious bodily injury or death, and

cause damage to property.

MAIN BURNER CLEANING PROCEDURE

Turn off the gas supply.

Remove the manifold (See "Replace Main Burners").
Look inside each burner with a flashlight.

Clean the inside of the burners with a wire (a straightened-out coat hanger will work).
Check and clean the air shutter opening at the ends of the burners. Check and clean

the valve orifices at the base of the valves. Use a Steel bristle brush to clean outside of
burners. This is to make sure all the burner ports are fully open.

z_ CAUTION: Do not enlarge the burner ports when cleaning.

REPLACE MAIN BURNERS

1) Your Summit® gas grill must be off and cool.

2) Turn gas off at source.

3) Disconnect gas supply.

4) Remove cooking grates.

5) Remove smoker box.

6) Remove Flavorizer ¢ bars.

REMOVE CONTROL PANEL

7) Part required: Phillips Screwdriver.
a) Remove the burner control knobs.

b) Remove the two screws that secure the control panel to the frame.
c) Remove the control panel. Tilt panel forward and lift up and away from grill.

Be careful not to break or disconnect the wires for the control panel lights.
Rest the control panel against the left side of the grill (A) exposing the valves, burners,

igniter, and manifold.

8) Remove the two screws that secure the manifold to the cookbox. Pull manifold

assembly out from the manifold frame.

9) Pull the selected burner(s) tube(s) from manifold frame and replace with a new

burner tube.

(A) ,.

REMOVING THE SEAR STATION TM BURNER

To remove the Sear Station Burne¢ M,pull the burner tube toward you. This removes it
from the burner tube notch (a.). Then rotate the tube clockwise (b.), taking care to rotate

the burner tube so that the screw at the end of the tube (d.) fits through the notch in the
heat shield opening (e.). When the burner tube is free, remove it from the firebox (c.).

10) To reinstall the manifold assembly, reverse steps 7 through 9.

Z_ CAUTION:The burner openings (A) must be positioned

properly over the valve orifices (B).

Make sure the opposite end of the burner tubes (C) properly
align into the slots on the backside of the cookbox. Check

proper assembly before fastening manifold in place.
Z_ WARNING: After reinstalling the gas lines, they should be

leak checked with a soap and water solution before using

the grill. (See, "Check for gas leaks.")

ANNUAL MAINTENANCE

INSPECTION AND CLEANING OF THE SPIDER/INSECT SCREENS

To inspect the Spider/Insect screens, remove the control panel. If there is dust or dirt on
the screens, remove the burners for cleaning the screens.

Brush the Spider/Insect screens lightly with a soft bristle brush (i.e. an old toothbrush).

z_ CAUTION: Do not clean the Spider/Insect screens with hard

or sharp tools. Do not dislodge the Spider/Insect screens or
enlarge the screen openings.

Lightly tap the burner to get debris and dirt out of the burner tube. Once the Spider/
Insect screens and burners are clean replace the burners.

If the Spider/Insect screen becomes damaged or cannot be cleaned, please contact the
Customer Service Representative in your area using the contact information on our web
site. Log onto www.weber.com ®.

BURNER FLAME PATTERN

The Weber ¢ gas barbecue burners have been factory set for the correct air and gas
mixture. The correct flame pattern is shown.

1) Burner tube

2) Tips occasionally flicker yellow

3) Light blue

4) Dark blue
If the flames do not appear to be uniform throughout the burner tube, follow the burner

cleaning procedures.

®

®

®

E/s=47o

9369

DEBE LEER ESTA GUiA DEL PROPIETARIO

ANTES DE PONER A FUNCIONAR LA

BARBACOA DE GAS

PELIGRO

Si hueie a gas:

1. Cierre el suministro de gas al artefacto.

2. Apague todas las flamas cerrando la
valvula general de paso.

3. Abra la tapa.

4. Llame inmediatamente a la central de
fugas o a su proveedor de gas.

Una fuga de gas puede provocar un incendio

o explosi6n que puede resultar en lesiones
corporales serias o la muerte, o daSos a la

propiedad.

NOTA iMPORTANTE: Antes de poner a

funcionar la asador, siga cuidadosamente
todos los procedimientos en este manual

para verificar que no existan fugas. Haga

esto aun y cuando la asador haya sido
ensambiada pot el distribuidor.

PARA SU SEGURIDAD:

.

No almacene gasolina u otros fiuidos

fiamabies en la cercania de su aparato.

2.

Ning6n cilindro de propano licuado que
no est_ conectado para su uso deber_

almacenarse cerca de este o cualquier
otro artefacto dom_stico.

AViSO AL INSTALADOR:

Estas instrucciones deben permanecer con el
propietario, quien las deber_ guardar para un

futuro uso.

ESTE ARTEFACTO A GAS ESTA DISENADO
PARA USARSE SOLAIVlENTE AL AIRE LIBRE.

,_ NOTA llVlPORTANTE: No trate de encender

este artefacto sin antes leer la secci6n

"lnstrucciones para encender la asador"

de este manual.

,_t MEMBER

Nati011aIPROPANEGAS ASs_ciali0_ LP

89369 ESNA

Z_PELiGRO

El hacer caso omiso de los avisos de peligros, advertencias y precauciones contenidos en este Manual del Propietario pudiera
resultar en lesiones corporales serias o la muerte, o en un fuego o explosi6n que cause daSos a la propiedad.

ADVERTENCIAS

Z_ No almacene un tanque de propano licuado desconectado o de repuesto debajo o cerca de este asador.
Z_ El ensamblaje incorrecto puede set peligroso. Pot favor siga cuidadosamente las instrucciones de ensamblaje.
Z_ Tras haber estado guardada o sin uso pot alg_n tiempo, antes de usar la barbacoa de gas Weber ®verifique que no existan

fugas de gas o obstrucciones en el quemador. Vea en este manual las instrucciones para los procedimientos correctos.

Z_ No opere la barbacoa de gas Weber ®si existe una fuga de gas.
Z_ No utilice una llama abierta para comprobar la existencia de fugas de gas.

Z_ Nunca debe haber materiales combustibles a una distancia menor de 24 pulgadas (60 cm) de la parte superior, inferior, trasera

o lateral de su asador de gas Weber ®.

Z_ No coloque una funda para barbacoas ni cualquier otra articulo inflamable sobre o dentro del _rea de almacenaje ubicada

debajo del asador.

Z_ Nunca permita que los niSos usen la barbacoa de gas Weber ®.AIgunas partes accesibles de la barbacoa pudieran estar muy

calientes. Mantenga alejados a los niSos pequeSos mientras _sta se est_ usando.

Z_ Usted debe proceder con razonable cuidado al usar su barbacoa de gas Weber ®.E_staestar_ caliente al cocinarse en ella o al

limpiarla, y nunca deber_ dejarse desatendida o moverse mientras est_ funcionando.

z_ Si Ilegasen a apagarse los quemadores, cierre todas las v_lvulas de gas. Abra la tapa y espere cinco minutos antes de tratar de

volver a encender la barbacoa, usando las instrucciones de encendido en este manual.

z_ No use carb6n o piedra p6mez en su barbacoa de gas Weber ®.
z_ No se incline sobre la barbacoa abierta o coloque las manos o dedos en el borde delantero de la caja de cocci6n.
Z_ Si la grasa Ilegase a agarrar fuego, apague todos los quemadores y mantenga la tapa cerrada hasta que se haya apagado el

fuego.

Z_ Ai limpiar ias v_ivuias o los quemadores, no ensanche los orificios de las v_lvulas o las aberturas de los quemadores.
Z_ La barbacoa de gas Weber _ deber_ limpiarse a fondo regularmente.
Z_ El propano licuado no es gas natural. El uso de gas natural en una unidad de propano licuado o viceversa, propano licuado en

una de gas natural, es peligroso y anular_ su garantia.

Z_ Mientras opere la barbacoa, utilice guantes resistentes al calor.
Z_ Mantenga alejados de todas las superficie calientes a todo cord6n el_ctrico y a la manguera de suministro de combustible.

Z_ Los subproductos de ia combusti6n producidos ai usar este producto contienen sustancias quimicas que son conocidas pot

el Estado de la California como causantes de c_ncer, defectos de nacimiento, u otros daSos reproductivos.

Z_ No use esta barbacoa a menos que todas sus partes est_n colocadas en su sitio. La unidad debe ensamblarse correctamente

de acuerdo con las instrucciones de ensamblaje.

Z_ No construya este modelo de barbacoa en ninguna construcci6n en la que la barbacoa est_ incorporada de manera fija o

deslizable. El no acatar esta Advertencia pudiera resultar en un fuego o una explosi6n que pudiera causar daSos a la propiedad
y heridas corporales graves o la muerte.

Z_ Propuesta 65 Advertencia: El manipular los materiales de lat6n en este producto Io exponen al plomo, una sustancia quimica

conocida pot el estado de California como causante de c_ncer, de defectos de nacimiento o de otros daSos reproductivos.

(L_vese /as manos despu_s de manipular este producto.)

0NICAMENTE UNIDADES DE GAS PROPANO LICUADO

z_ Use el regulador que se suministra con la barbacoa de gas Weber _.
z_ No trate de desconectar el regulador de gas o ninguna cone×i6n de gas mientras est_ funcionando la barbacoa.
Z_ Un cilindro de propano licuado aboilado u o×idado pudiera set peiigroso y deber_ ser revisado pot su suplidor de propano

iicuado. No utiiice ning_n cilindro de propano iicuado con una v_ivuia daSada.

Z_ Aunque el cilindro de propano licuado pudiera aparentar estar vacio, algo de gas pudiera a_n estar presente, pot Io que el

cilindro deber_ transportarse y almacenarse tomando esta posibilidad en consideraci6n.

z_ Si usted ve, hueie o escucha el siibido de un escape de gas del cilindro de propano licuado:

1. Ap_rtese dei ciiindro de propano licuado.

2. No trate de corregir ei probiema usted mismo.

3. Llame al cuerpo de bomberos local.

La barbacoa de gas Weber ¢ es un aparato transportable para cocinar al aire libre. Con
la barbacoa de gas Weber ¢ usted puede asar a la parilla, a la barbacoa, al horno y

hornear con unos resultados que son dificiles de duplicar con los aparatos de cocina de
casa. La tapa cerrada y las barras Flavorizer ¢ le dan a los alimentos ese sabor a "aire

libre".
La barbacoa de gas Weber _ es portatil por Io que usted puede reubicarla f_tcilmente de

sitio en su jard[n o patio. La portabilidad significa que, si usted se muda, se puede Ilevar
su barbacoa de gas Weber ¢consigo.

El suministro de gas propano licuado es facil de usar y le da mb.s control al cocinar que
el carb6n.

o Estas instrucciones le indicaran los requisitos mfnimos para ensamblar la

barbacoa de gas Weber ¢. Pot favor lea cuidadosamente las instrucciones antes
de utilizar la barbacoa de gas Weber _. Un ensamblaje incorrecto puede ser

peligroso.
No debe set usada pot ni_os.

Si hubiese c6digos locales que aplicasen para las barbacoas de gas port_.til,
usted deber_, acatarlas. La instalaci6n debe cumplir con los c6digos locales o, en

ausencia de estos, bien sea con el "C6digo nacional de gas combustible", ANSI
Z223.1/NFPA 54, el "C6digo de instalaciones de gas natural y propano", CSA

B149.1, o el "C6digo de manipulaci6n y almacenaje de propano", B149.2, o la
"Norma para veh[culos recreativos", ANSI A 119.2/NFPA 1192, y CSA Z240 RV

Series, "C6digo para vehfculos recreativos", segun corresponda.
Debe usarse el regulador de presi6n suministrado con la barbacoa de gas Weber _
Este regulador ester ajustado para una presi6n de 10.5 pulgadas de columna de

agua.
Esta barbacoa de gas WeberCest_. dise_ada para set usada solamente con

gas propano licuado (LP). No la use con gas natural (suministrado a traves de
tuber[as en las ciudades). Las valvulas, los orificios, la manguera y regulador son
solamente aptos para gas propano licuado.
No la use con carb6n.

AsegLJrese de que el Area debajo del panel de control y la bandeja inferior
no tenga desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combusti6n o de

ventilaci6n.
Las _.reas alrededor del cilindro de gas de propano licuado deben estar libres y
sin acumulaci6n de desperdicios.

Los reguladores de presi6n y ensambles de manguera de reemplazo deben set
los especificados por Weber-Stephen Products Co.

Para compras hechas en M_xico
, Si hubiese c6digos locales que se aplicasen a los asadores de gas port_ttiles,

usted deberb, cumplir con la mb.s reciente edici6n de NOM.

PARA SU INSTALACION EN CANADA

Esta instrucciones, aunque de manera general son aceptables, no necesariamente
cumplen con los c6digos de instalaci6n canadienses, en particular en Io que respecta

a a tuber[as bajo y sobre tierra. En CanadA, la instalaci6n de este artefacto debe
cumplir con los c6digos locales y/o la Norma CSA-B149.2 ("C6digo de manipulaci6n y

almacenaje de propano").

OPERACION DE LA BARBACOA
z_ ADVERTENC[A: S6io use esta barbacoa al aire libre en

un _rea bien ventiiada. No la use en un garaje, edificio,

pasadizo techado o en cuaiquier otra _rea cerrada.

z_ ADVERTENCiA: Mantenga las aberturas de ventilaci6n de [a

caja del cilindro [ibres de obstrucciones y limpias.

z_ ADVERTENC[A: La barbacoa de gas Weber _ no deber_

usarse debajo de un techo combustible.

z_ ADVERTENC[A: La barbacoa de gas Weber _ no ha sido

diseffada para instalarse en o sobre vehiculos y/o botes
recreativos.

ADVERTENC[A: No uti[ice la barbacoa con [a parte superior,

inferior, posterior, o lateral de la parriiia a menos de 24
puigadas (60 cm) de distancia de materia[es combustibles.

z_ ADVERTENC[A: La caja de cocci6n entera se calienta a[

usarse. No [a deje desatendida.
ADVERTENClA: Mantenga a cua[quier cord6n el_ctrico y a [a
manguera de suministro de gas alejados de toda superficie

caiiente.

z_ ADVERTENCIA: IVlantenga el _rea de cocinar [ibre de

vapores y [iquidos inf[amab[es tales como gaso[ina, alcohol,
etc. y de materia[es combustibles.

z_ ADVERTENClA: Nunca a[macene cilindros de propano

[icuado extra (de repuesto) debajo o cerca de [a barbacoa de
gas Webe¢ _.
ADVERTENClA: El ci[indro de propano licuado usado con

[a barbacoa debe contar con un "Dispositivo de prevenci6n
de sobrel[enado" (OPD, pot sus sig[as en ingles) y una

conexibn QCCl o tipo 1 (CGA810). La conexi6n de[ ci[indro
debe set compatible con [a de [a barbacoa.

ALMACENAJE Y/O SIN USO

o La valvula de gas en el cilindro de propano licuado debe mantenerse cerrada

mientras la barbacoa de gas Weber ¢ este sin usarse.

o Cuando la barbacoa de gas Weber e este almacenada bajo techo, el suministro de

gas debe DESCONECTARSE y el tanque de propano licuado debe guardarse al
aire libre en un espacio bien ventilado.

o El cilindro de propano licuado debe guardarse al aire libre en un Area bien

ventilada fuera del alcance de los niSos. El cilindro desconectado de propano
licuado no debe almacenarse dentro de ninguna edificaci6n, garaje o Area

cerrada.

o Cuando el cilindro de propano licuado no este desconectado de la barbacoa

de gas Weber _ ,el artefacto junto con el tanque de propano licuado deberan
mantenerse al aire libre en un espacio bien ventilado.

o La barbacoa de gas Weber ¢ debe revisarse antes de usarse para verificar de que

no tenga fugas de gas ni obstrucciones en los tubos de los quemadores. (Vea la
secci6n: "Mantenimiento/Mantenimiento anual").

o AsegLJrese de que el a.rea debajo del panel de control y la bandeja inferior no

tengan desechos que pudiesen obstruir el flujo de aire de combusti6n o de
ventilaci6n.

o Tambien debera revisarse que la malla contra ara_as e insectos no este

obstruida.
(Vea la secci6n: "Mantenimiento/Mantenimiento anual").

IVII_TODOS DE ASAR A LA PARRILLA

Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se est_ cocinando consulte la seccidn de
resolucidn de problemas de este manual.

Z_ ADVERTENC[A: No mueva [a barbacoa de gas Webe¢ _

mientras est_ funcionando o est_ ca[iente.

Puede ajustar los quemadores principales individuales a su gusto. Las posiciones de los
controles son START/HI (ENCENDIDO/FUEGO ALTO), MEDIUM (MEDIO), LOW (bajo),

o OFF (apagado).

Nota: La temperatura dentro de/a caja de coccidn durante /as primeras ocasiones en
que se use, cuando /as superficies sean todavfa demasiado ref/ectoras, podrd estar
m_s ca/iente de/o que se indica en el/ibro de recetas. Las condiciones bajo /as que

se este cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se requieran
ajustes a los contro/es de los quemadores para obtener /as temperaturas de coccidn
correctas.

Si el quemador se apagaee durante la cocci6n, abra la tapa, apague todoe los
quemadores, y espere cinco minutos antes de vo[ver a encender.

El quemador para dorar Estaci6n para dorar Sear Station'" - La barbacoa de gas
Weber_incluye un quemador para dorar cortes delgados de carnes y pescados. El

quemador para dorar Sear Station TM tiene un ajuste de control de encendido y apagado
que funciona conjuntamente con los dos quemadores principales adyacentes. Con

el quemador para dorar y los quemadores adyacentes puede dorar las carnes de
manera efectiva mientras utiliza las otras zonas de cocci6n para cocinar a temperaturas

moderadas.

PrecaIentamiento - La barbacoa de gas Weber _ es un artefacto que usa

eficientemente la energfa. Esta opera a una baja tasa de consumo calorffico. Para
precalentar: despues de encenderla, cierre la tapa y gire todos los quemadores a
"START/Hr_ El precalentar a una temperatura entre 500 ° y 550 ° F (260 ° y 290 ° C)

tardara de 10 a 15 minutos dependiendo de tales condiciones como la temperatura del
aire y el viento.

Grasa escurdda - Las barras Flavorizer ¢ han sido dise_adas para "ahumar" la cantidad
correcta de grasa escurrida para as[ obtener una cocci6n con saz6n. El exceso de grasa

escurrida se acumulardt en el plato recolector debajo de la bandeja corredera inferior.

Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el plato recolector.

z_ADVERTENCIA: Antes de cada uso, verifique que no haya

grasa acumulada en [a bandeja inferior. Retire el exceso
de grasa para evitar que _sta se incendie en [a bandeja

corredera inferior.

LIlVIPIEZA
z_ ADVERTENC[A: Apague la barbacoa de gas Weber ®y espere

a que se enfrie antes de [impiarla.
PRECAUClON: No [impie las barras Flavorizer _ o las parrillas

cocci6n en un homo auto[impiante.

Para averiguar donde comprar las parri[[as de cocci6n y [as barras Flavorizer ®de
reernpiazo, contacte a[ Representante de Atenci6n al Ciiente en su _rea ueando [a

inforrnaci6n de contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.com ®

Superficiesexternas-Utiliceunasoluci6ndeaguajabonosatibiaparalimpiarlasy
luegoenjuaguelasconagua.

z_ PRECAUCION: Sobre la superficie de la barbacoa o del carro

no utiilice limpiadores de homo, limpiadores abrasivos

(limpiadores de cocinas), limpiadores que contengan
productos citricos, o almohadillas de limpieza abrasivas.

Deslice hacia afuera la bandeja del rondo - Retire el exceso de grasa, luego lavela
con agua jabonosa tibia y finalmente enjuaguela.

Barras Fmavorizer_y parrimmasde cocci6n - Lfmpielas con un cepillo de cerda de lat6n
adecuado. SegOn se requiera, retfrelas de la barbacoa y lavelas con agua jabonosa

tibia y luego enju_tguelas con agua.
Pmato recolector - Hay disponibles bandejas desechables de lamina de metal, o

usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio. Para limpiar el plato
recolector, lavelo con agua jabonosa tibia y luego enjuague.

Terrn6metro - Pasele un trapo con agua tibia jabonosa, y Ifmpielo con una pelota
plastica de fregar.

Dentro del m6dulo de cocci6n - Quite cualquier resto de los tubos del quemador NO
AGRANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES Lave la parte interior de la

caja de cocci6n con agua jabonosa y luego enjub.guela con agua.
Tapa interna - Mientras la tapa este tibia, limpie la parte interna con una toalla de papel

para prevenir la acumulaci6n de grasa. La grasa acumulada escamada se asemeja a
las escamas de pintura.

Superficies de acero inoxidable - Lavelas con un paso suave y una soluci6n de agua
y jab6n. Tenga cuidado de fregarlas en la direcci6n del grano del acero inoxidable.

No utilice Hmpiadores que contengan _cido, destHado de petr6meo o ×Heno.
Enju_gueNas bien despu_s de lavadas.

Preserve su acero inoxidabme
La barbacoa o su gabinete, tapa, panel de control y estantes pudieran estar hechos de

acero inoxidable. Es sencillo mantener vistoso al acero inoxidable. Lfmpielo con agua
y jab6n, enju_tguelo con agua limpia y sequelo con un trapo. Para p_trticulas dfficiles de

sacar, se puede usar un cepillo no metalico.

Z_ IIVIPORTANTE: No utilice cepillos de alambre o limpiadores

abrasivos sobre las superficies de acero inoxidable ya que
las rayar_n.

z_ IMPORTANTE: AI limpiar las superficies aseg_irese de

frotar/restregar en la direcci6n del grano para preservar la
vistosidad del acero inoxidable.

INFORMACION IMPORTANTE SOBRE EL ClLINDRO DE Las maneras correctas para Ilenar su cilindro son por peso o por volumen, segun se

PROPANO LICUADO

El no acatar estrictamente estos avisos de PELmGRO pudiera resultar en un fuego letal
o causar lesiones serias.

Ak PELIGRO

z_ NUNCA almacene un cilindro de gas propano licuado de
reserva debajo o cerca de esta barbacoa.
z_ NUNCA Ilene el tanque m_s all_ de un 80% Ileno.

Su barbacoa de gas Weber _ est& equipada para usarse con un sistema de
suministro desde cimindros dise6ado para eNretiro demvapor.

describe en la norma NFPA-58. Pot favor asegOrese de que su estaci6n de Ilenado
Ilene su cilindro de gas propano licuado midiendo el peso o el volumen. Pfdale al

personal de la estaci6n de llenado que lean las instrucciones sobre c6mo purgar y
Ilenar el cilindro de gas propano licuado antes de tratar de llenarlo.

PREPARATIVOS PARA LA BUSQUEDA DE FUGAS

VERIFIQUE QUE TODAS LAS V.&LVULAS DE LOS QUEMADORES

EST#:N CERRADAS

Las v_.lvulas son despachadas de fabrica en la posici6n "OFF "(cerradas), pero usted
debe verificarlo para asegurarse de que efectivamente esten cerradas. Verifiquelo
presion_.ndolas hacia abajo y gira.ndolas hacia la derecha. Si no giran, est_.n cerradas.

Proceda al paso siguiente. Si si girasen, continQe gir_.ndolas hacia la derecha hasta
que paren; alli estaran cerradas. Proceda al paso siguiente.

z_ ADVERTENClA: Solamente use esta barbacoa en un _rea

bien ventilada al aire libre. No la use en un garaje, edificio,
pasadizo techado o en cualquier otra _rea terraria.

COMO CONECTAR EL ClLINDRO DE PROPANO LICUADO

Todos los reguladores de las barbacoas Weberede gas propano licuado est#,n
equipados con una conexi6n para tanques aprobada por UL segQn lamas reciente

edici6n de ASI Z21.58. Esto requerira de un tanque de propano licuado equipado de
manera similar con una conexi6n tipo 1 en la v_tlvula del tanque. Este acoplamiento
tipo 1 permite realizar una conexi6n rb.pida y totalmente segura entre la barbacoa de

gas y el tanque de propano licuado. Elimina la posibilidad de fugas a causa de una
conexi6n POL floja. El gas no fluirb, del tanque a menos que el acoplamiento tipo 1 este

totalmente encajado dentro del acoplamiento.

Z_ ADVERTENCIA: Aseg_rese de que la v_lvula del cilindro

de propano licuado est_ cerrada. Ci_rrela gir_ndola en la

2.._ i I I

2

5

/

direcci6n de las agujas del reloj.

z_ PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si existen fugas

de gas. Aseg_rese de que no haya chispas o llamas abiertas
en el _rea mientras comprueba si existen fugas. Chispas o

llamas causar_n un fuego o explosi6n, las cuales pueden

causar serias lesiones corporales o la muerte, y daSos a la

propiedad.

_i¸, ii

1 Wlvula tipo 1
2 Volante de mano

3 Rosca externa
4 Tuerca termosensible

5 Regulador de propano

PARA CONECTAR LA IVlANGUERA AL ClLINDRO:

1) Ubique la grapa de retenci6n de la manguera (a) en la manguera del regulador.
Ffjela a la ranura (b) en el lado inferior de la bascula del tanque.

z_ ADVERTENCIA: La rnanguera debe fijarse a [a b_scula de[

tanque con [a grapa de retenci6n de [a manguera. El no
hacer[o pudiera causar daSos a la manguera resultando

en un fuego o explosi6n, 1ocual puede causar [esiones
corporaies o la rnuerte y daffos a la propiedad.

Algunos tanques de propano licuado tienen ensambles del collaffn superior diferentes.
(El collarfn superior es el aro protector de metal alrededor de la valvula.) Una serie de

tanques se montan con la va.lvula hacia adelante.(a). Los demas tanques se ensamblan
con la valvula viendo en direcci6n contraria a la bascula de combustible (b). Weber ¢

recomienda el uso de cilindros fabricados pot las empresas Manchester y Worthington,
con una capacidad de 47.6 libras de agua. Otros cilindros pudieran ser aceptables

para su uso con este artefacto siempre y cuando sean compatibles con el mecanismo
de retenci6n del artefacto (vea la Ilustraci6n para detallar el punto de contacto del
mecanismo de retenci6n).

El cilindro de propano licuado va instalado dentro del gabinete
de la base, sobre la bascula del tanque (lado derecho).

2) Abra las puertas del gabinete.

3) Gire el cilindro de propano licuado de manera que la
abertura de la valvula este viendo hacia la parte delantera,
lateral o posterior de la barbacoa de gas Weber ¢. Levante

y enganche el cilindro al indicador de combustible.

4) Levante el tanque a su posici6n sobre la bascula del
tanque.

5) Afloje la tuerca de mariposa del seguro del cilindro. Gire
el seguro del cilindro hacia abajo. Apriete la tuerca de

mariposa.

PARA CONECTAR LA IVlANGUERA AL CILINDRO:

6) Retire la cubierta antipolvo de plastico de la vb.lvula.

7) Enrosque el cople del regulador a la valvula del tanque,
en el sentido de las agujas del reloj o hacia la derecha.
S61o apriete a mano.

Nota: Esta conexidn se aprieta en direccidn de las agujas del " - ....

reloj y no permitir# que el gas fluya a menos que la conexidn
est6 apretada. La conexidn sdlo requiere apretarse a mano.

Z_ ADVERTENC[A: No use una [lave para ! /

apretar [a conexidn. Si usa una [lave,

podria daffar el copie de[ regulador y

causar una fuga.

Usted necesitara: el cilindro de propano licuado, una soluci6n de agua y jab6n y un
trapo o una brocha para aplicarla.

8) Mezcle el agua y jab6n.

9) Abra la va.lvula del cilindro.

10) Verifique que no existan fugas mojando las conexiones con la soluci6n de agua
y jab6n y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas, o si una burbuja
crece, es que hay una fuga.

Si hay una fuga, cierre el gas y apriete la conexi6n. Abra el gas de nuevo y con la
soluci6n de jab6n y agua vuelva a verificar que no existan fugas.

Si la fuga no cesa no use la barbacoa. Contacte al Representante de Servicios
al Cliente en su b.rea utilizando la informaci6n de contacto en nuestro sitio web.

Conectese a www.weber.com ®.

11) Cuando se haya completado la comprobaci6n de las fugas de gas, cierre el
suministro de gas en la fuente y enjuague las conexiones con agua.

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(a)

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!t

PRUEBA DE FUGAS DE GAS

Z_ ADVERTENCIA: Las cone×iones de gas en su barbacoa

de gas Summit ®han sido probadas en la f_brica. Le

recomendamos, sin embargo, que usted realice pruebas de

fugas en todas las conexiones previo a poner a funcionar la

barbacoa de gas Summit ®.

RETIRE EL PANEL DE CONTROL:

Parte requerida: destornillador Phillips.

1) Retire las perillas de control del quemador.

2) Retire los dos tornillos que sujetan el panel de control al bastidor.

3) Retire el panel de control. Incline el panel hacia adelante y levantelo alejandolo de la
barbacoa. Tenga cuidado de no romper o desconectar los cables para las luces de
control del panel.

Apoye el panel de control contra el lade izquierdo de la barbacoa (A) para exponer a la

vista las valvulas, los quemadores, el encendedor y el mQItiple.

COMPRUEBE QUE NO HAYA FUGAS DE GAS

PELIGRO

No utilice una llama abierta para comprobar si e×isten fugas
de gas. Aseg_rese de que no haya chispas o llamas abiertas
en el _rea mientras comprueba si e×isten fugas. Chispas o

llamas resultar_n un fuego o explosi6n, las cuales pueden
causar serias lesiones corporales o la muerte, y daSos a la

propiedad.

z_ ADVERTENCIA: Cada vez que conecte o desconecte una

cone×i6n de gas, deber_ verificar que no hayan fugas de

gas.

Nota: Todas /as conexiones hechas en /a f_brica han sido revisadas a fondo para
veriflcar que no existan fugas de gas. Los quemadores han sido probados con/as

llamas encendidas. Sin embargo, como medida de precaucidn, deberfa revisar
cada una de/as conexiones para conflrmar /a ausencia de fugas antes de utiflzar /a

barbacoa de gas Weber" Durante el transporte y manejo a/guna conexidn de/a ffnea
de gas pudiera aflojarse o daharse.

z_ ADVERTENCIA: Lleve a cabo estos chequeos de fugas

aun y cuando su barbacoa haya sido ensamblada pot el
distribuidor o en la tienda donde la compr6.

Usted necesitara: una soluci6n de agua y jab6n y un trapo o una brocha para aplicarla.

Nora: Dado que algunas soluciones para la deteccidn de fugas, incluyendo el agua y

jabdn, pueden ser ligeramente corrosivas, todas las conexiones deber_n enjuagarse

con agua despu_s de realizar la bdsqueda de fugas.

Si su barbacoa tiene un quemador lateral, asegurese de que el quemador este
apagado.

Para realizar la comprobaci6n de que no hay fugas: abra la valvula del cilindro girando
el manubrio de esta hacia la izquierda.

ADVERTENCIA: No encienda los quemadores mientras est_
verificando la e×istencia de fugas.

Compruebe la existencia de fugas mojando las conexiones con la soluci6n de agua y

jab6n y viendo si se generan burbujas. Si se forman burbujas o si una burbuja crece

existe una fuga.

VERIFIQUE:

1) La conexi6n de la Ifnea de gas principal al multiple.

2) La conexi6n de la Ifnea de gas al quemador del asador giratorio (quemador
infrarrojo).

3) La conexi6n de la manguera de suministro de gas al pasamuros.

z_ ADVERTENCIA: Si hay una fuga en la conexi6n (1,2, o

3), vuelva a apretar la conexi6n con una Ilave y vuelva a
verificar con la soluci6n de agua y jab6n.

Si una fuga persiste aun despu6s de volver a apretar
la conexi6n, cierre el gas. NO OPERE LA BARBACOA.

Contacte al Representante de Atenci6n al Cliente usando
la informaci6n de contacto en nuestro sitio en la Intemet.

Con6ctese a www.weber.com ®.

4) La conexi6n de la manguera del quemador lateral al pasamuros.

5) La conexi6n de la manguera del quemador lateral a las conexiones del
desconectador rb.pido, de la valvula del quemador lateral y de los orificios.

6) La conexi6n de la manguera al regulador.

7) La conexi6n del regulador al cilindro.

8) Las conexiones de las valvulas al mOItiple.

z_ ADVERTENCIA: Si hubiese una fuga en las cone×iones (4,

5, 6, 7, o 8), ClERRE el gas. NO OPERE LA BARBACOA.
Contacte al Representante de Atenci6n al Cliente usando la

informaci6n de contacto en nuestro sitio en la Intemet.
Con6ctese a www.weber.com ®.

Cuando se haya completado la detecci6n de fugas de gas, cierre el suministro de gas
en la fuente y lave las conexiones con agua.

VUELVA A INSTALAR EL PANEL DE CONTROL.
Partes requeridas: panel de control, tornillos y las perillas de control del quemador.

Coloque el panel de control de vuelta sobre los soportes del mismo a cada lado del
frente de la caja de cocci6n.

Alinee los tornillos con los sus respectivos agujeros tanto en el panel de control como
en los soportes de este ultimo. Apriete los tornillos.

Introduzca las perillas de control correspondientes en los vastagos de las valvulas.

®

f

® ®

C6MO RECARGAR EL CILINDRO DE PROPANO LICUADO

Le recomendamos que Ilene su cilindro de gas propano licuado antes de que este se
vacfe por completo.

C6mo retirar el cilindro de gas propano licuado.

1) Cierre la valvula del tanque (gire en el sentido de las agujas del reloj).

2) Desenrosque el cople del regulador girAndolo, solamente a mano, en sentido
contrario alas agujas del reloj.

3) Afloje la tuerca de mariposa del seguro del cilindro y y voltee el seguro hacia
arriba para que no moleste.

4) Levante el cilindro del soporte.

Para Ilenar un cilindro de gas propano, Ilevelo a un expendedor de gas propano, o
busque a otros suplidores bajo "gas propano" en el directorio telef6nico.

ADVERTENCIA: Recomendamos Ilenar su cilindro de
gas propano licuado con un distribuidor de gas propano

autorizado que tenga un encargado debidamente calificado
y que llene el tanque en base a peso. EL LLENADO

INCORRECTO ES PELIGROSO

(3) (1)

z_ PRECAUCION: Siernpre que el cilindro est_ sin usarse,

coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la v_lvula

del rnisrno. S61o instale sobre la salida de la v_lvula el tipo
de capucha antipolvo con la que vino provista la misrna.

Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas
de propano.

C6MO VERIFICAR EL NIVEL DE COMBUSTIBLE EN SU
TANQUE

Verifique el nivel de combustible viendo la Ifnea de color indicadora del nivel ubicada al
lado de la bAscula del tanque.

1) Vacfo

2) Medio

3) Lleno

SUGERENCIAS PARA EL IVIANEJO SEGURO DE LOS ClLINDROS DE

GAS PROPANO LICUADO

o El gas propano licuado es un producto petrolero al igual que Io son la gasolina y

el gas natural. El propano es un gas a temperaturas y presiones normales. Bajo
presi6n moderada, dentro de un cilindro, el gas propano es un Ifquido. En la

medida en que se libera la presi6n, el Ifquido se evapora facilmente y se convierte
en gas.

El gas propano tiene un olor similar al gas natural. Usted debera estar al tanto de
este olor.

El gas propano es mas pesado que el aire. El gas propano proveniente de una
fuga puede acumularse en Areas bajas y prevenir su dispersi6n.

Para Ilenar un cilindro de gas propano, Ilevelo a un expendedor de gas propano, o
busque a otros suplidores bajo "gas propano" en el directorio telef6nico.

ADVERTENCIA: Recomendamos Ilenar su cilindro de
gas propano licuado con un distribuidor de gas propano

autorizado que tenga un encargado debidamente calificado
y que Ilene el tanque en base a peso. EL LLENADO
INCORRECTO ES PELIGROSO.

Antes de su Ilenado inicial, el aire debe ser retirado de todo cilindro nuevo de
propano licuado. Los distribuidores de propano licuado estan equipados para

hacerlo.
El cilindro de propano licuado debe instalarse, transportarse y almacenarse en

una posici6n parada.
Los cilindros de propano licuado no deben dejarse caer o manipularse de manera
brusca.

Nunca almacene o transporte los cilindros de propano licuado en sitios donde la
temperatura alcance los 125 o F (,52 o C) (demasiado caliente para sostenerlo con

la mano - pot ejemplo: no deje un cilindro de gas propano dentro de un carro en
un dfa caluroso).

Nota: Una Ilenada durarA alrededor de 18 -20 horas de tiempo de coccidn bajo uso
normal. La escala de combustible indica el suministro de propano disponible de

manera que pueda volver a Ilenar el tanque antes de _ste vaciarse. No necesita vaciar
el tanque completamente antes de volver a Ilenarlo.

Trate a los cilindros de propane licuado "vacfos" con el mismo cuidado que
cuando estAn Ilenos.Aun cuando el tanque de gas propano no contenga Ifquido

todavfa puede haber presi6n del gas en el cilindro. Siempre cierre la v_lvula del
cilindro antes de desconectarlo.

PRECAUCION: Siernpre que el cilindro est_ sin usarse,
coloque la capucha antipolvo sobre el la salida de la v_lvula

del misrno. S61o instale sobre la salida de la v_lvula el tipo
de capucha antipolvo con la que vino provista la misrna.

Otros tipos de capuchas o tapones pudieran causar fugas

de propano.

(1)

(2)

(3)

°!

o

No use ningOn cilindro de propane licuado daSado. Cilindros de propane
licuado abollados u oxidados o con la valvula dahada son peligrosos y deberan

reemplazarse por uno nuevo inmediatamente.

CILINDRO(S) DE PROPANO LICUADO

Cada vez que se reconecte un cilindro de propano licuado, se debe revisar que
la uni6n pot donde se conecta la manguera al cilindro no presente fugas. Pot

ejemplo, haga la prueba cada vez que se Ilena el cilindro de propano licuado.
Aseg0rese de que el regulador este montado con el pequeflo agujero respiradero

viendo hacia abajo de manera que no se acumule agua en 61. Este respiradero
debe mantenerse libre de sucio, grasa, insectos, etc.
Las conexiones de gas suministradas con la barbacoa de gas Weber ¢han sido

diseSadas para cumplir en un 100% con los requisitos de las normas CSA y
ANSI.

ADVERTENCIA: Lo tanques de propano licuado de
reernplazo deben tenet conexiones compatibles con la del

regulador surninistrado con esta barbacoa.

REQUISITOS DE LOS ClLINDROS DE PROPANO LICUADO

AsegOrese de que los cilindros tengan una certificaci6n del D.O.T. (Departamento
de Transporte) (1), y que la fecha en que fueron probados (2) no sea de mas de

cinco aSos atras. Su proveedor de propano licuado puede hacerlo pot usted.
Todos los sistemas de tanques de suministro de propano licuado deben incluir un
collar que proteja la valvula del cilindro.

El cilindro de gas debe tener un tamaifio aproximado de 20 lb.. (18_A pulgadas de
alto, 12_ pulgadas de diametro).

Los cilindros deben construirse y marcarse de acuerdo con las "Especificaciones
para cilindros de gas propano licuado" del Departamento de Transporte (D.O.T.) de
los EE.UU. o la Norma Nacional Canadiense "CAN/CSA-B339, Cilindros, esferas y

tubos" o "Transporte de bienes peligrosos"; y Comisi6n, segun aplique.

EN CANAD._
REQUISITOS DE LOS ClLINDROS DE PROPANO LICUADO

Nota: Su proveedor de venta a! por
menor puede ayudarle a buscar

un tanque de reemplazo para su
barbacoa.

El cilindro de propane licuado
debe estar construido y
marcado de acuerdo con las

especificaciones para cilindros
de gas propano licuado, T.C.

FUNCIONAMIENTO DEL ENCENDIDO RAPIDO

Siempre abra la tapa antes encender los quemadores.

Cada perilla de control tiene su propio electrodo de encendido incorporado a ella. Para generar una chispa debe presionar la perilla de control (A) y girarla a "START/High"
(encendido/fuego alto) (B).

Esta acci6n generara un fiujo de gas y una chispa al tubo de encendido del quemador (C). Oira un "chasquido" proveniente del encendedor. Tambien vera una llama anaranjada de
3" - 5" de largo proveniente del tubo encendedor del quemador (D).

Mantenga presionada la perilla de control durante dos segundos adicionales despu_s del "chasquido'. Esto permitirb, que el gas fluya a todo Io largo del tubo quemador (E)
y se asegure el encendido.

Verifique que el quemador este encendido viendo a traves de las parrillas de cocci6n. Deber_. ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer intento, presione la
perilla de control y g[rela a la posicidn "OFF" (apagada) y repita el procedimiento una segunda vez.

ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la perilla del control del quemador a la posici6n "OFF" y espere 5 minutos
para permitir que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo.

ENCENDIDO

Dentro del puerta izquierda del gabinete se encuentran las instrucciones resumidas de
encendido.

Ak PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo el quemador

de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se
disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en

una Ilamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

ENCENDIDO R_,PIDO DEL QUEMADOR PRINCIPAL

Nota: Cada perilla de control de encendido r#pido crea una chispa que va del
electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. AI presionar la perilla de

control y girarla a "START/HI" (encendido/fuego alto), usted genera la energfa para la
chispa. Esto encender# cada quemador individual.

ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada
uso de la barbacoa y aseg_rese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la
manguera estuviese daSada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reempl_cela solamente con una manguera de
repuesto autorizada pot Weber _. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su _rea utilizando la informaci6n de
contacto en nuestro sitio web.
Con_ctese a www.weber.com ®.

COM0 ENCENDER EL QUEMADOR PRINCIPAL

*La barbacoa ilustrada puede tener

ligeras diferencias con respecto al
modelo comprado.

1) Abra la tapa.

2) Asegurese de que todas las perillas de control de los quemadores esten cerradas.
(Presione la perilla de control y gfrela en direcci6n de las agujas del reloj para

asegurarse de que este en la posici6n "OFF" (apagadas).

z_ ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deber_n estar en la posici6n "OFF" antes de abrir la v_lvula
del tanque de propano licuado. Si no Io estuviesen, cuando
abra la v_lvula del tanque de propano licuado se activar_ el
control de exceso de flujo y limitar_ el flujo de gas desde el
tanque de propano licuado. Si esto Ilegase a ocurrir, cierre

la v_lvula del tanque de propano y las perillas de control de
los quemadores y empiece de nuevo. Luego comience de

n uevo.

PEMGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeSa
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Despu_s
de cerrar la v_lvula del tanque y las perillas de control de

los quemadores, espere pot Io menos 5 minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podria resultar en una Ilamarada e×plosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

3) Abra el suministro de gas del cilindro girando la valvula del cilindro en direcci6n
contraria a las agujas del reloj.

ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

4) Presione la perilla de control y gfrela hacia "START/HI" (encendido/fuego alto)
hasta que oiga el chasquido del encendedor - mantenga a la perilla de control

en dicha posici6n durante dos segundos. Esta acci6n hara que el encendedor
genere una chispa y encienda el tubo piloto y luego el quemador principal.

5) Verifique que el quemador este encendido viendo a traves de las parrillas de
cocci6n. Debera ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y gfrela a la posici6n "OFF" y repita el
procedimiento una segunda vez.

ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la
perilla del control del quemador a la posici6n OFF (apagado)

y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes
de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un cerillo.

PARA APA GAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en direcci6n de las agujas del
reloj a la posici6n "OFF". Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

COH0 ENCENDER EL QUEHADOR PRINCIPAL

*La barbacoa ilustrada puede tenet

ligeras diferencias con respecto al
modelo comprado.

® ®

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR PRINCIPAL

PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo el quemador

de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se
disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en

una Ilamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

ENCENDID0 HANUAL DEL 0UEHADOR PRINCIPAL

*La barbacoa ilustrada puede tenet

ligeras diferencias con respecto al
modelo comprado.

1) Abra la tapa.

2) Asegurese de que todas las perillas de control de los quemadores esten cerradas.

(Presione cada perilla hacia abajo y girela en direcci6n de las agujas del reloj
para asegurarse de que esten cerradas en la posici6n "OFF").

z_ ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quernadores

deber_n estar en la posici6n "OFF" antes de abrir la v_Jvula
del tanque de propano licuado. Si no Io estuvJesen, cuando
abra la v_ivula del tanque de propano licuado se activar_ el
controJ de exceso de flujo y IJmJtar_ el flujo de gas desde el

tanque de propano IJcuado. Si esto Ilegase a ocurrir, cierre

la v_ivula del tanque de propano liquido y las perilias de
control de los quemadores. Luego empiece de nuevo.

PEMGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una peque5a
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Despu_s
de cerrar la v_JvuJa del tanque y las perilias de controJ de los
quemadores, espere pot Io menos 5 minutos para que el gas
se disipe antes de tratar de encender la barbacoa El no hacer

esto podr{a resuitar en una liamarada explosiva que pudiera
causar lesiones corporales serias o la muerte.

ENCENDID0 MANUAL DEL 0UEMADOR PRINCIPAL

i

*La barbacoa ilustrada puede tenet

Jigeras diferencias con respecto al
modelo comprado.

3) Abra el suministro de gas del cilindro girando la valvula del cilindro en direcci6n

contraria a las agujas del reloj.

4) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciendalo.

ADVERTENCIA: No se incline sobre el asador abierto.

5) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a traves de las parrillas de cocci6n

y de las barras Flavorizer _ para encender el quemador seleccionado.

6) Presione la perilla de control del quemador y girela hacia "START/HI" (encendido/

fuego alto).

z_ ADVERTENCIA: Si el quemador no se enciende, gire la

periiia del control del quemador a la posicibn "OFF" y
espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo.

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en el sentido de las agujas del
reloj a la posici6n "OFF". Cierre el suministro de gas en la fuente.

IVII_TODOS PARA ASAR:

Nota: Si la barbacoa pierde calor mientras se est4 cocinando consulte la seccidn de
resolucidn de problemas de este manual.

Puede ajustar los quemadores individuales a su gusto. Las posiciones de los controles
son START/HI (ENCENDIDO/FUEGO ALTO), MEDIUM (MEDIC), LOW (BAJO), o OFF

(apagado).
Si los quemadores se apagasen durante la cocci6n, apague todos los quemadores y

espere ,5 minutos antes de volver a encender.

z_ ADVERTENCIA: Antes de cada uso, verifique que no haya

grasa acumulada en el plato recolector y Jabandeja inferior.
Retire el exceso de grasa para evitar que se incendie la
bandeja inferior.

PRECALENTADO

Es importante precalentar la barbacoa antes de asar. Encienda su parrilla de gas
Summit®de acuerdo con las instrucciones en este Manual del Propietario. Gire todos

los quemadores principales a Start/Hi, cierre la tapa y precaliente la barbacoa con la
tapa cerrada hasta que el term6metro de la misma alcance 550-°F (260°-288°C). Esta

es la temperatura recomendada para asar a la parrilla. Esto tomara aproximadamente
10 a 15 minutos, dependiendo de la temperatura al aire libre.

COCCION CUBIERTA

Todo asado debera realizarse con la tapa cerrada para proporcionar un calor uniforme
y una circulaci6n pareja. Con la tapa cerrada, la parrilla de gas Summit ®cocinara de

manera muy parecida a un homo de convecci6n. El term6metro en la tapa indica la
temperatura de cocci6n dentro del asador. Todo precalentamiento y cocci6n se realiza

con la tapa cerrada. Nada de miraditas - se pierde calor cada vez que usted abre la
tapa.

® ®

ARR_:T_:

OFF 0

APAGADO

; $;$

OFF START/ IviED. LOW

HI

EL SISTEIVIAFLAVORIZER®

Cuando los jugos de came chorrean de los alimentos alas barras Flavorizer _ colocadas
en un angulo especial, estas crean un humo que le da a la comida una irresistible

saz6n a barbacoa. Gracias al disefio Linico de los quemadores, las barras Flavorizer ¢
y los flexibles controles de temperatura, los fogonazos descontrolados han sido

virtualmente eliminados, pues USTED controla las llamas. Debido al especial diseSo de
las barras Flavorizer ¢ y de los quemadores, las grasas en exceso son dirigidas a traves

de la bandeja de forma de embudo del rondo al plato recolector de grasa.

Lom_.simportantequehayquesaberacercadeasarescualmetododecocci6nusar
paraunalimentoespecffico,elmetodoDirectooIndirecto.Ladiferenciaessencilla:
colocarlosalimentosdirectamentesobreelfuego,oencenderelfuegoacadaladode

ellos.Usarelmetodocorrectoeslarutamb.scortaaresultadosfabulosos-ylamejor
maneradegarantizarlaseguridaddequeestebiencocido.

COCClON DIRECTA

El metodo directo, similar al asado, significa que los alimentos se cocinan directamente
sobre la fuente de calor. Para una cocci6n pareja, los alimentos deberan voltearse una

vez a la mitad del tiempo de asado.
Use el metodo directo para alimentos que toman menos de 25 minutos en asarse:

bistecs, chuletas, brochetas, salchichas, vegetales, y mas.
La cocci6n directa tambien es necesaria para dorar las carnes. La doradura crea esa

fabulosa textura crujiente y caramelizada donde el alimento toca la parrilla. Tambien le
da un gran color y saz6n a toda la superficie. Los bistecs, chuletas, pechugas de polio,

y los cortes mayores de came todos se benefician de la doradura.
Para dorar las carnes, col6quelas sobre fuego alto directo durante 2 a5 minutos pot

lado. Las piezas menores requieren menos tiempo de doradura. Normalmente despues
de dorar se termina de asar los alimentos a una temperatura mas baja. Puede asar
aquellos alimentos que se cocinan r#,pido usando el metodo directo; utilice el metodo

indirecto para los alimentos que tardan mb.s en asarse.
Para poner a punto la parrilla para la cocci6n directa, precalientela con todos los

quemadores en "HI" (fuego alto). Coloque los alimentos sobre la parrilla de cocci6n
y luego ajuste todos los quemadores a la temperatura indicada en la receta. Cierre

la tapa de la barbacoa y levantela solamente para darle vuelta a los alimentos o
comprobar cuan bien hecha esta al final del tiempo recomendado de cocci6n.

COCClON INDIRECTA

El metodo indirecto es similar al asado, pero con el beneficio adicional de esa textura,
saz6n, y apariencia de la comida a la parrilla que no se puede obtener en un homo.

Para preparar la barbacoa para la cocci6n indirecta, se encienden los quemadores
a cado lado de los alimentos pero no aquellos directamente debajo de ellos. El calor
asciende, se refleja de la tapa y de las superficies internas de la parrilla, y circula para

cocinar lentamente los alimentos de manera pareja pot todos los lados, en forma muy
similar a un horno de convecci6n, pot Io que no hay necesidad de voltearlos.

Utilice el metodo indirecto para los alimentos que requieran 25 minutos o ma.s de
tiempo de asado o que son tan delicados que la exposici6n directa a la llama los

secarfa o quemarfa. Los ejemplos incluyen asados, costillas, pollos enteros, pavos, y
otros cortes grandes de came al igual que filetes delicados de pescado.

Para preparar la barbacoa de gas para la cocci6n indirecta, precalientela con todos los
quemadores en "HI". Luego ajuste los quemadores de cada lado de los alimentos a la

temperatura indicada en la receta y apague el (los) quemador(es) directamente debajo
de ellos. Para los mejores resultados, coloque los asados, aves, o cortes grandes de

came sobre una rejilla de asar colocada dentro de una bandeja desechable de lamina
gruesa. Para tiempos de cocci6n m_ts largos, agregue agua a la bandeja de I_.mina
para evitar que el chorreo de grasa se queme. El chorreo de grasa puede usarse para
hacer salsa.

4 Quemadores

1 2 3 4

H H H H

M_todo Directo

Los alimentos se colocan en el drea de
las parrillas de coccidn directamente

encima de los quemadores encendidos.

4 Quemadores

1 2 3 4

M M

M_todo |ndirecto

Los alimentes se colocan en el area
de/as parrillas de cocciOn entre el
los quemadores indirectos.

CONSEJOS PRACTICOS PARA ASAR

o Siempre precaliente la barbacoa antes de cocinar en la misma. Ajuste todos los

quemadores a la posicidn "HI" (llama alta) y cierre la tapa, caliente durante 10
minutos, o hasta que el termdmetro marque 500°-550°F (260°-288°C).

Para alimentos siempre perfectamente asadas, dore la carnes y cocine con la
tapa cerrada.

Los tiempos de asado en las recetas son en base a una temperatura ambiental
de 70°F (20°C) y poco o ningt_n viento. Permita un mayor tiempo de coccidn en
dfas frfos o de viento, o a mayores altitudes. Permita menos tiempo de coccidn en
climas extremadamente calurosos.

Los tiempos pueden variar a causa del clima, o la cantidad, tamaho y forma de
los alimentos asados.

La temperatura a la cual funciona su asador de gas Summit ®puede ser mayor de
Io normal al principio.

Las condiciones de asado pueden requerir el ajuste de los controles de los
quemadores para obtener las temperaturas de coccidn correctas.

Por Io general, las piezas de came mas grandes requeriran mayor tiempo de
cocci6n por libra que las piezas mas chicas. Los alimentos abarrotados sobre
una parrilla de cocci6n requeriran de mas tiempo de cocci6n que s61o unos pocos

alimentos. Los alimentos asados dentro de recipientes, tales como judfas en
salsa de tomate, tomaran mas tiempo si se cocinan en una cacerola profunda que

en una olla liana.
Recorte el exceso de grasa de los bistecs, chuletas y asados, dejando apenas _A

de pulgada (6.4 mm) de grasa. Menos grasa facilita la limpieza, yes una garantfa
casi absoluta contra las indeseadas Ilamaradas.

Los alimentos colocados sobre la parrilla de cocci6n directamente encima de los
quemadores pudieran requerir que se les de la vuelta o que se les mueva a un

Area menos caliente.
Use tenacillas en vez de un tenedor para dar vuelta y manipular las carnes
para asf evitar perder los jugos naturales. Use dos espatulas para manipular un

pescado entero grande.
Si Ilegase a ocurrir alguna llamarada indeseada, apague todos los quemadores

y mueva los alimentos a otra zona de la parrilla de coccidn. Cualquier llama se
apagara rapidamente. Una vez que las llamas se apaguen, vuelva a encender
la parrilla. JAMA, S USE AGUA PARA EXTINGUIR LAS LLAMAS EN UNA
PARRILLA DE GAS.

Algunos alimentos, tales como los guisos o los filetes delgados de pescado,
requerir_tn de un recipiente para asarlos. Las ollas desechables de lamina
son muy convenientes, pero puede usarse cualquier olla de metal con asas
resistentes al calor.

AsegQrese siempre de que la bandeja inferior y el plato recolector de grasa esten
limpios y libres de desechos.

No forre con hoja de aluminio a la bandeja inferior en forma de embudo. EIIo
pudiera prevenir que la grasa fluya al plato recolector de grasa.

El usar un temporizador le ayudarb, a alertarle cuando "bien cocido" este a punto
de convertirse en "sobre cocido."

C6MO ENCENDER EL QUEMADOR LATERAL

A PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo el quemador

lateral, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe

si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en

una Ilamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales serias o la muerte.

ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada
uso de la barbacoa y aseg_rese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la
manguera estuviese daSada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reempl_cela solamente con una manguera de
repuesto autorizada pot Weber _. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su _rea utilizando la informaci6n
de contacto en nuestro sitio web.

Con_ctese a www.weber.com ®.

1) Abra la tapa del quemador lateral.

2) Verifique que la valvula del quemador lateral este cerrada (empuje la perilla de

control hacia adentro y gfrela en direcci6n de las agujas del reloj para asegurar de
que este en la posici6n "OFF"), coloque todos los quemadores que no se esten
usando en la posici6n "OFF'" (empujando hacia adentro y girando en la direcci6n

de las agujas del reloj).

3) Abra la va.lvula de suministro de gas.

4) Presione y gire la valvula de control del quemador lateral a la posici6n "HI" (fuego

alto).

5) Pulse el bot6n rojo de encendido varias veces, de manera que haga "clic" cada

vez.

COM0 ENCENDER EL OUEMADORLATERAL

z_ PRECAUCION: En dfas asoleados, la llama del quemador

lateral puede set diffcil de vet.

z_ ADVERTENCIA: Si el quemador lateral no se enciende en

cinco (5) segundos:

a) Cierre la v_lvula de control del quemador lateral, los

quemadores principales y el suministro de gas en la fuente.

b) Espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes

de volver a tratar de de nuevo, o tratar de encender con un
cerillo (vea "Encendido manual del quemador lateral").

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR LATERAL

A PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo el quemador

lateral, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe

si el quemador lateral no se enciende, puede resultar en

una Ilamarada explosiva, la cual puede causar lesiones

corporales setias o la muette.

1) Abra la tapa del quemador lateral.

2) Verifique que la valvula del quemador lateral este cerrada (empuje la perilla de

control hacia adentro y gfrela en direcci6n de las agujas del reloj para asegurar de
que este en la posici6n "OFF"), coloque todos los quemadores que no se esten

usando en la posici6n "OFF'" (empujando hacia adentro y girando en la direcci6n
de las agujas del reloj).

3) Abra la vb.lvula de suministro de gas.

4) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciendalo.

5) Aguante el portacerillos y encienda con el cerillo cualquier lado del quemador

lateral.

6) Presione y gire la vb.lvula de control del quemador lateral a la posici6n "HI" (fuego

alto).

z_ PRECAUCION: En dfas asoleados, la llama del quemador

lateral puede set diffcil de vet.

z_ ADVERTENClA: Si el quemador lateral no se enciende en

cinco (5) segundos:

a) Cierre la v_lvula de control del quemador lateral, los

quemadores principales y el suministro de gas en la

fuente.

b) Antes de probar de nuevo, espere 5 minutos para

dejar que el gas se disipe.

ENCENDIDO MANUAL DEL CIUEMADOR LATERAL

®

C61VlO USAR LA ESTACION PARA DORAR SEAR STATION TM

La barbacoa de gas WebeP incluye un quemador para dorar carnes come los bistecs,
partes de aves, pescado y chuletas).

Esta es una tecnica de asado directo que dora la superficie de los alimentos a altas
temperaturas. AI dorar ambas partes de la came crearb, un saber mas gustoso mediante

la caramelizaci6n de la superficie de los alimentos. El dorar tambien mejorara la
apariencia de la came con las marcas de dorado de la parrilla de cocci6n. Esto, junto

con el contraste de texturas y sabores, puede hacer el alimento mas interesante al
paladar.

El quemador de la estaci6n para dorar Sear Station"tiene un ajuste de control de
encendido y apagado que funciona en conjunto con los dos quemadores principales

adyacentes. Con los quemadores adyacentes y el quemador para dorar usted puede
dorar las carnes de manera efectiva mientras usa otras zonas de cocci6n para asar

bajo calor moderado.
Para usar la estaci6n para dorar Sear Station'"

Antes de empezar a dorar debera colocar a fuego alto ("HI") todos los quemadores
principales para precalentar la barbacoa. Nota: Siempre ase con/a tapa cerrada para

/ograr el ca!or m_ximo y evitar //amaradas.

Una vez este precalentada la barbacoa, apague los quemadores extemos o redOzcalos
a fuego bajo. Deje los dos quemadores centrales en fuego alto ("HI") y encienda

el quemador de la estaci6n para dorar Sear Station (Consulte las instrucciones de
encendido de la estaci6n para dorar Sear Station TM)

Coloque la came directamente sobre la estaci6n para dorar Sear Station". Dore cada
lado entre 1 y 4 minutos, segun el tipo y espesor de la came. Pude darle un cuarto de

vuelta al alimento para crear las marcas de dorado (1) antes de dorar el otro lado de la
misma manera.

Una vez haya terminado de dorar, puede terminar de asar la came moviendola a calor
mas moderado sobre los calentadores externos para alcanzar el grado de cocci6n

deseado.
En la medida que obtenga mas experiencia en el uso de la estaci6n para dorar Sear

Station TM, Io animamos a que experimente con diferentes tiempos de dorado para Iograr
los resultados 6ptimos para su gusto.

4 Quemadores

O O O O

3 4

H H

M_todo paradorar

Elalimento se coloca en lazonade calor intensoentre los quemadoresencendidos

ENCENDIDO DEL QUEIVIADOR DE LA ESTAClON PARA DORAR
SEAR STATION TM

Instruceiones resumidas para el encendido se encuentran dentro de la puerta izquierda
del gabinete.

A PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo el quemador

del asador, o no esperar 5 minutos para que el gas se disipe
si el asador no se enciende, puede resultar en una Ilamarada

explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o

la muerte.

El quemador de la estaci6n para dorar Sear Station" tienen un ajuste de control de

encendido y apagado. Para encender el quemador de la estaci6n para dorar Sear

Station" debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes.
ENCENDIDO DE ACCION R._PIDA DEL QUEMADOR PRiNCiPAL

ADYACENTE

Nota: La perilla de control de encendido de accidn r_pida de cada quemador principal
genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del

quemado_ Usted genera la energfa para la chispa al empujar la perilla de control hacia
adentro y girar a "START/Hl"(encendido/fuego alto). Esto encender# cada quemador
individual.

z_ ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y aseg_rese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la
manguera estuviese daSada de cualquier manera, no utilice

la barbacoa. Reempl_cela solamente con una manguera de
repuesto autorizada pot Weber _. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su _rea utilizando la informaci6n de
contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.com ®.

1) Abra la tapa.

2) Asegurese de que todas las perillas de control de los quemadores esten cerradas.

(Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en direcci6n de las manecillas
del reloj para asegurarse de que este en la posici6n "OFF")

z_ ADVERTENCIA: Las perilJas de control del quemador

deber_n estar en la posici6n "OFF" (apagada) antes de
abrir la v_lvuJa del tanque de propano licuado. Si no Io
estuviesen, cuando abra la v_lvula del tanque de propano
licuado se activar_ el "control de exceso de flujo" y limitar_

el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto

Ilegase a ocurrir, cierre la v_lvuJa del tanque de propano
y las perillas de control del quemador. Luego empiece de

nuevo.

z_ PELIGRO

Cuando se activa el "control de exceso de flujo'; una peque_a
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Despu_s

de cerrar la v_lvuJa del tanque y las periJlas de control del
quemador, espere por Io menos 5 minutos para que el gas se
disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no hater
esto podria resuitar en una liamarada explosiva que pudiera
causar lesiones corporales serias o la muerte.

3) Abra el suministro de gas del cilindro girando la valvula del cilindro en direcci6n

contraria a las agujas del reloj.

z_ ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

4) Encienda cada quemador principal adyacente a la estaci6n para dorar Sear Sta-

tion TM Empuje la perilla de control hacia adentro y g[rela a "START/HI" hasta ofr
sonar el encendedor; mantenga el control en esa posici6n durante dos segundos.

Esta acci6n hark que el encendedor chispee, encendiendo el tubo de encendido
de quemador y luego el quemador principal.

5) Verifique que el quemador este encendido viendo hacia abajo a traves de las

rejillas de cocci6n. Debera ver una llama. Si el quemador no se enciende la
primera vez, empuje la perilla de control hacia adentro y g[rela a la posici6n "OFF"
(apagado). Repita el procedimiento de encendido una segunda vez.

ARRE.TE. EN MARCHE

OFF O O ON

APAGADO ENCENDIDO

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DE LA ESTACION PARA
DORAR SEAR STATIONTM

*La barbacoa ilustrada puede tenet

Jigeras diferencias con respecto al

modeJo comprado.

Para encender el quemador de la estaci6n para dorar Sear Sta=
tion TM continue con el paso 6.

Encendido del quernador para dorar: Se enciende a partir de un quemador principal
adyacente ya encendido

6) Gire la perilla de control del quemador de la estaci6n para dorar Sear Station TM a

la posici6n "ON" (encendido).

7) Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que el encendido ha

sido exitoso.

z_ ADVERTENCIA: Si el encendido no ocurriese en 5 segun=

dos, apague el control del quemador (posici6n OFF), espere
5 minutos, y repita los pasos 6 y 7,o consulte las instruc=

clones para "Encender con un cerillo'_
ADVERTENCIA: Si eJquemador no se enciende, gire la
perilla del controJ del quemador a la posicibn OFF (apagado)
y espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes

de tratar de nuevo o de tratar de encenderlo con un ceriilo.

Nora: Consulte la seccidn de Mantenimiento respecto a los
procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en direcci6n de las agujas
del reloj a la posici6n "OFF" (apagado). Cierre el suministro de gas en la fuente del

mismo.

® ®

ENCENDIDO MANUAL DEL QUEMADOR DE LA ESTACION
PARA DORAR SEAR STATION TM

PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo el quemador
de la barbacoa, o no esperar 5 minutos para que el gas se
disipe si la barbacoa no se enciende, puede resultar en

una llamarada explosiva, la cual puede causar lesiones
corporales serias o la muerte.

El quemador de la estaci6n para dorar Sear Station" tienen un ajuste de control de

encendido y apagado. Para encender el quemador de la estaci6n para dorar Sear

Station" debe primero encender los dos quemadores principales adyacentes.

ENCENDIDO DE ACCION R._PIDA DEL QUEMADOR PRINCIPAL

ADYACENTE

Nota: La perilla de control de encendido de accidn r_pida de cada quemador principal
genera una chispa desde el electrodo de encendido al tubo de encendido del

quemado_ Usted genera la energfa para la chispa al empujar la perilla de control hacia
adentro y girar a "START/Hl"(encendido/fuego alto). Esto encender# cada quemador

individual.

1) Abra la tapa.

2) Verifique que cada quemador principal adyacente a la estaci6n para dorar Sear
Station TM este encendido mediante la comprobaci6n visual de que desprenden

llamas.

3) Coloque el cerillo en el portacerillos y enciendalo.

_ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

4) Inserte el portacerillos con el cerillo encendida a traves y hacia abajo de las
rejillas de cocci6n y de las barras Flavorizer ¢ para encender el quemador de la

estaci6n para dorar Sear Station TM .

5) Empuje la perilia de control de la estaci6n para dorar Sear Station TM hacia adentro

y gfrela a la posici6n "ON" (encendida).

z_ADVERTENClA: Si el quemador no se enciende, gire la petilla

del control del quemador a la posici6n "OFF" (apagado) y
espere 5 minutos para petmitir que el gas se disipe antes de

tratar de nuevo.

Nora: Consu#te la seccidn de Mantenimiento respecto a los

procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.

ARRETE EN MARCHE

OFF O O ON

APAGADO ENCENDIDO

ENCENDID0 MANUAL DEL GUEMADOR DE LA ESTAClON
PARADORAR SEAR STATIONTM

*La barbacoa ilustrada puede tenet

Iigeras diferencias con respecto al
modelo comprado.

PARA APAGAR

Presione hacia abajo y gire la perilla de control del quemador en direcci6n de las

agujas del reloj a la posici6n "OFF" (apagado). Cierre el suministro de gas en la fuente
del mismo.

C6MO USARELAHUMADOR

El ahumador usa astillas de madera premojadas. Para resultados 6ptimos con
alimentos que se cocinan m_ts r_.pidamente tales como bistecs, hamburguesas,

chuletas, etc., recomendamos usar astillas de madera m_.s finas dado que se
encienden y crean humo de manera mas rapida. Para alimentos con tiempos de
cocci6n mas largos tales como los asados, pollos y pavos, etc., recomendamos el

use de trozos de madera m_.s grandes dado que se encienden mb.s lentamente y
proporcionan humo durante un perfodo de tiempo mas largo. En la medida en que

usted gane experiencia usando su ahumador, le animamos a experimentar con
diferentes combinaciones de astillas y pedazos de madera para encontrar el saber del
ahumado que mb.s se ajusta a su gusto.

PARA USAR EL AHUMADOR

Como punto de partida, remoje las astillas de madera en agua durante por Io menos 30
minutos antes de usarlas.

(La madera ht]meda producir_, mas sabot a ahumado.) Coloque un puSado de astillas
de madera o unos cuantos trozos grandes en el rondo del cuerpo del ahumador (1). En

la medida que usted gane experiencia ahumando, incremente o reduzca la cantidad de
madera para ajustarla a su gusto.

Nota: Siempre ase con la tapa cerrada para permitir que el humo penetre la comida a
rondo.

Encienda el quemador del ahumador siguiendo las instrucciones dadas en "Encendido
del quemador del ahumador". Una vez que la madera empiece a arder, ajuste la perilla
de control a una llama baja.

El humo comenzar_, a producirse en aproximadamente 10 minutes y puede Ilegar a
durar unos 45 minutos. Si requiere un saber mas ahumado, rellene el ahumador con

astillas y/o trozos de madera. Mantenga la tapa del asador cerrada mientras cocine.

Nota: Nota: despu_s de volver a Ilenar el ahumador, tardar_ 10 a 15 minutos en
comenzar a humear de nuevo.

El ahumador puede usarse para realzar las recetas de carries, aves y pescados.
Cocine con la tapa cerrada de acuerdo con los tiempos indicados en las tablas o las
recetas.

A PELIGRO

No use ning_n Ifquido inflamable en el ahumador para

encender la madera. Esto causar_ serias lesiones
corporales.

LIMPIEZA DEL AHUMADOR

Antes de cada uso, vacfe las cenizas del ahumador para permitir el flujo apropiado de
aire.

Nora: El ahumar dejar_ un residuo de "humo" sobre la superficie del ahumador. Este
residuo no se puede eliminar y no afectar_ el funcionamiento del ahumador. En menor
grado, un residuo de "humo" se acumular_ dentro de su asador de gas. Este residuo

no necesita quitarse y no afectar_ adversamente al funcionamiento de la barbacoa de
gas.

ENCENDIDO DEL QUEIVIADOR DEL AHUMADOR

PELIGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo la barbacoa,

o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si

la barbacoa no se enciende, puede resultar en una Ilamarada

explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o

la muerte.

ENCENDIDO R_,PIDO DEL QUEIVIADOR DEL AHUMADOR

Nota: Cada perilla de control de encendido r_pido crea una chispa que va del
electrodo de encendido a! tubo quemador de encendido. AI presionar la perilla de

control y girarla a "START/HI" (encendido/fuego alto), usted genera la energfa para la
chispa. Esto encender_ el quemador del ahumador.

z_ ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y aseg_rese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese daSada de cualquier manera, no utilice
la barbacoa. Reempl_cela solamente con una manguera de
repuesto autorizada pot Weber ®.Contacte al Representante

de Atenci6n al Cliente en su _rea utilizando la informaci6n
de contacto en nuestro sitio web.
Con_ctese a www.weber.com ®.

1) Abra la tapa de la barbacoa.

2) Abra la tapa de la caja del ahumador

3) Llene el ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas con agua.

4) AsegQrese de que las perillas de control de los quemadores que no se esten

usando esten en la posici6n "OFF" (apagados). (Empuje la perilla de control hacia

adentro y gire en direcci6n de las agujas del reloj para asegurarse de que este en

la posici6n "OFF").

z_ ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deber_n estar en la posici6n "OFF" (apagada) antes de
abrir la v_lvula del tanque de propano licuado. Si no Io

estuviesen, cuando abra la v_lvula del tanque de propano

licuado se activar_ el control de exceso de flujo y limitar_

el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto

Ilegase a ocurrir, cierre la v_lvula del tanque de propano y
las perillas de control de los quemadores. Luego empiece de

n uevo.

PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una peque5a
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Despu_s

de cerrar la v_lvula del tanque y las perillas de control de
los quemadores espere por Io menos 5 minutos para que el
gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no
hacer esto podria resultar en una Ilamarada explosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

*La barbacoa ilustrada puede tenet

ligeras diferencias con respecto al
modelo comprado.

® ®

z_ PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla

del control del quemador a la posici6n OFF (apagado) y
espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes

de tratar de nuevo o de que usted trate de encenderlo
con un cerillo (Vea "Encendido manual del quemador del
ahumador').

8) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador y gire la
perilla de control a "LOW" (fuego bajo).

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en direcci6n de las agujas del
reloj a la posici6n "OFF". Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

5) Abra la valvula del cilindro girando su manubrio en direcci6n contraria alas agujas
del reloj.

Z_ADVERTENCIA: Mientras Io enciende, no se incline sobre la

barbacoa abierta.

6) Presione la perilla de control y girela hacia "START/HI" (encendido/fuego alto)

hasta que oiga el chasquido del encendedor - mantenga a la perilla de control

en dicha posici6n durante dos segundos. Esta acci6n harb. que el encendedor
genere una chispa y encienda el tubo piloto y luego el quemador principal.

7) Verifique que el quemador este encendido viendo a traves de las parrillas de
cocci6n. Debera ver una llama. Si el encendedor no se encendiese al primer

intento, presione la perilla de control y girela a la posici6n "OFF" y repita el

procedimiento una segunda vez.

ENCENDIDO MANUAL DELQUEMADOR DELAHUMADOR

ADVERTENCIA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y aseg_rese de clue no tenga muescas,
grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la
manguera estuviese daSada de cualquier manera, no utilice
la barbacoa. Reempl_cela solamente con una manguera de

repuesto autorizada por Weber _. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su _rea utilizando la informaci6n
de contacto en nuestro sitio web.

Con_ctese a www.weber.com ®.

1) Abra la tapa.

PEMGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo la barbacoa,

o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si

la barbacoa no se enciende, puede resultar en una Ilamarada

explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o

la muerte.

2) Abra la tapa de la caja del ahumador.

3) Llene la caja del ahumador con pedazos o astillas de madera empapadas de
agua.

4) AsegQrese de que las perillas de control de los quemadores que no se esten
usando esten en la posici6n "OFF" (apagados). (Empuje la perilla de control hacia

adentro y gire en direcci6n de las agujas del reloj para asegurarse de que este en
la posici6n "OFF")

ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores
deber_n estar en la posici6n "OFF" (apagada) antes de

abrir la v_lvula del tanque de propano licuado. Si no Io
estuviesen, cuando abra la v_lvula del tanque de propano
licuado se activar_ el control de exceso de flujo y limitar_
el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto

Ilegase a ocurrir, cierre la v_lvula del tanque de propano y
las perillas de control del quemador. Luego comience de

nuevo.

PELIGRO

Cuando se activa el control de e×ceso de flujo, una pequeSa
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Despu_s
de cerrar la v_lvula del tanque y las perillas de control de

los quemador,es espere pot Io menos 5 minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encencler la barbacoa. El no

hacer esto podr{a resultar en una Ilamarada e×plosiva que

pudiera causar lesiones corporales serias o la muerte.

5) Abra la vb.lvula del cilindro girando su manubrio en direcci6n contraria a las agujas
del reloj.

6) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciendalo.

7) Inserte el portacerillos con el cerillo encendido a traves de las parrillas de cocci6n
y de las barras Flavorizer_para encender al quemador del ahumador.

z_ ADVERTENCIA: Mientras la enciende, no se incline sobre la

barbacoa abierta.

8) Presione la perilla de control del quemador del ahumado y gfrela hacia START/HI
(encendido/alto).

9) Viendo a traves de la parrilla de cocci6n, verifique que el quemador este
encendido

*La barbacoa ilustrada puede

tenet ligeras diferencias con

respecto al modelo comprado.

® ®

PELIGRO

Si el quemador del ahumador no se enciende, gire la perilla
del control del quemador a la posicibn OFF (apagado) y

espere 5 minutos para permitir que el gas se disipe antes de
tratar de nuevo.

10) Una vez que la madera empiece a arder, cierre la cubierta del ahumador y gire la
perilla de control a "LOW" (fuego bajo).

PARA APAGAR

Presione y gire la perilla de control de cada quemador en direcci6n de las agujas
del reloj a la posici6n "OFF". Cierre el suministro de gas en la fuente del mismo.

USO DEL ASADOR GIRATORIO

Nota: Antes de usar el asador giratorio, mida el alimento a asar en su punto m_s
ancho. Si este excede de 9½" (241.8 mm), entonces es demasiado grande para que

quepa en el asador giratorio. Si es demasiado grande, la comida puede preparase
usando un sostenedor de asado y el m6todo de Coccidn Indirecta.

MEDIDAS PREVENTIVAS IMPORTANTES

ADVERTENCIAS

• Pot favor lea cuidadosamente las instrucciones antes de
utilizar el asador giratorio.

• Este asador giratorio debe usarse solamente al aire libre.

• Retire el motor y almac_nelo en un lugar seco cuando no

est_ en uso.

• No toque las superficies calientes. Use guantes
protectores para barbacoas.

• Este asador giratorio no debe set usado pot niSos.

• Como protecci6n contra riesgos el_ctricos no sumerja el
cable, enchufes, o motor en agua u otros liquidos.

• Desenchufe el motor cuando no est_ en uso, o antes de
limpiar.

• No use el asador giratorio para ning_n otto uso que no sea
para el cual est_ disefado.

• Aseg_rese de que el motor est_ apagado antes de
colocarlo sobre el soporte del mismo.

• No opere el motor del asador giratorio con el cable

el_ctrico o el enchufe daSado.

• No opere el motor del asador giratorio si _ste est_ fallando.

• El motor del asador giratorio est_ equipado con un cord6n
el_ctrico de tres clavijas (conectado a tierra) para su
protecci6n contra descargas el_ctricas.

• El cord6n el_ctrico deber_ enchufarse directamente a un

enchufe para tres clavijas debidamente conectado a tierra.
Si se requiere el uso de un cable de extensi6n, aseg_rese
de que sea pot Io menos de 1,3ram 2x3 hilos, bien aislado,
y especfficamente para uso en exteriores y debidamente

conectado a tierra.

• Cuando se use una e×tensi6n el_ctrica, aseg_rese de que
no haga contacto con ninguna superficie caliente o filosa.

• Los cables de extensi6n para exteriores deber_n estar

marcados con las letras "W-A" y una etiqueta que diga
"Apto para usarse con artefactos para e×teriores'.

• No corte o elimine la clavija de cone×i6n a tierra del cord6n
el_ctrico del motor del asador giratorio.

• No permita que el cord6n el_ctrico cuelgue sobre ning_n
borde filoso o superficie caliente.

• No Io exponga a la Iluvia.

• Para reducir el riesgo de descargas el_ctricas, mantenga la
extensibn el_ctrica seca y levantada del suelo.

• Se suministra un cord6n de suministro el_ctrico corto para

minimizar el riesgo de tropezar con el mismo y caerse. Los
cables de extensibn pueden usarse, pero debe tomarse la

debida precaucibn para prevenir que se tropiece con ellos.

• En caso de no existir c6digos locales, el motor del asador
giratorio deber_ conectarse a tierra de acuerdo con el
C6digo El_ctrico Nacional, ANSI/NFPA 70, o el C6digo

El_ctrico Canadiense, CSA C22.1.

z_ ADVERTENCIA: Coloque los alimentos en el asador giratorio

antes de encender el quemador del mismo.

OPERAClON

1) Retire el eje del asador giratorio de la barbacoa. Retire una horquilla del asador
giratorio.

2) Empuje el eje del asador giratorio a traves del centre del alimento.

3) Deslice la horquilla del asador dentro del eje. Inserte las peas de ambas
horquillas en el alimento. El alimento deberb, estar centrada sobre el eje. Apriete
los tornillos de las horquillas de asado.

4) Coloque el motor en su soporte y deslfcelo hasta que encaje en su sitio.

.5) Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador en el motor. Coloque el extremo

de la manivela del asador sobre los rodillos de soporte.

6) El eje del rotor deber_, rotar de tal manera que el lado pesado de la came o
ave rote hacia el fondo. Los cortes grandes quizas necesiten que se retiren las

parrillas de coccidn y la rejilla para calentar para permitir la rotaci6n completa
del eje. Si fuese necesario para Iograr un mejor balance, vuelva a colocar los

alimentos.

7) Encienda el motor.

COCClON

• Las carnes (excepto las aves y la carne molida) debera.n dejarse que alcancen
la temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deber_, set
suficientes para la mayoffa de los alimentos. Si est_.n congelados, descongelelos

completamente antes de cocinar.)

• Si fuese necesario, ate la came o las aves con un cordel para darles la forma mas
uniforme posible antes de colocarlas en el espetdn.

• Retire las parrillas de cocinar y la rejilla para calentar para permitir que el alimento
rote libremente.

• Para encender el quemador del asador giratorio, siga las instrucciones en la
p#,gina siguiente.

• Ajuste el quemador del asador giratorio al punto "Med-High" (medio -alto), en
base a la temperatura al aire libre.

• Coloque el alimento dentro del _.rea del quemador.

• Si usted desea guardar la grasa que se escurre come salsa para la came,

coloque una bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer _ y directamente
debajo del alimento.

• Los pasos de preparacidn del alimento para cocinarla con el asador giratorio son
los mismos que para la cocci6n normal.

• Toda la coccidn debera. Ilevarse a cabo con la tapa cerrada.

• Si los alimentos son demasiado pesados o de forma irregular, pedrO,ocurrir

que no roten bien y deberb.n cocinarse mediante el Metodo Indirecto sin usar el
asador giratorio.

• Se puede usar el ahumador en conjunci6n con el asador giratorio para obtener un
sabor mb.s ahumado.

Nora: Cuando se usa el quemador del asador giratorio, el termdmetro de la parrilla no
reflejar# la temperatura dentro de la caja de coccidn.

ENCENDIDO DEL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Nota: Cada perilla de control de encendido r#pido crea una chispa que va del
electrodo de encendido al tubo quemador de encendido. AI presionar la perilla de

control y girarla a "START/HI" (encendido/fuego alto), usted genera la energfa para la
chispa. Esto encender# cada quemador individual.

Z_ATENCION: LE_ALOANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Tras cualquier tiempo sin uso, antes de encencler el
quemador del asador giratorio, deben pasar unos cuantos

segundos para que se Ilene la I{nea de suministro de gas.
AI usar el encendedor r_pido, ver_ un fogonazo de llamas

movi_ndose de derecha a izquierda a Io largo de la superficie
del quemador del asador giratorio; _ste no estar_ encendido

hasta tanto toda la superficie cer_mica est_ en llamas.
En este momento, inicie un conteo de 20 segundos antes de

soltar la perilla de control del quemador del asador giratorio.
La superficie del quemador del asador giratorio estar_ al rojo

vivo una vez est_ totalmente encendido.

*La barbacoa ilustrada puede

tenet ligeras diferencias con

respecto al rnodelo cornprado.

PEMGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo la barbacoa,

o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe si

la barbacoa no se enciende, puede resultar en una llamarada

explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o

la muerte.

z_ PRECAUCION: La llama del quemador del asador giratorio

puede set dif{cil de vet en un dia brillantemente asoleado.

Z_ADVERTENClA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y asegdrese de que no tenga muescas,
grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese daSada de cualquier manera, no utilice
la barbacoa. Reempl_cela solamente con una manguera de
repuesto autorizada pot Weber _. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su _rea utilizando la informaci6n
de contacto en nuestro sitio web.

Con_ctese a www.weber.com ®.

1) Abra la tapa.

2) Retire la gradilla de calentamiento y la parrilla de cocci6n de la caja de cocci6n.

3) Asegt_rese de que todas las perillas de control del quemador esten cerradas.
(Presione la perilla de control y gire en direcci6n de las agujas del reloj para

asegurarse de que este en la posici6n OFF (apagada).

z_ ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deber_n estar en la posici6n "OFF" (apagada) antes de
abrir la v_lvula del tanque de propano licuado. Si no Io
estuviesen, cuando abra la v_lvula del tanque de propano

licuado se activar_ el control de exceso de flujo y limitar_

el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto

Ilegase a ocurrir, cierre la v_lvula del tanque de propano y
las perillas de control de los quemadores. Luego empiece de

nuevo.

® ®

4) Abra la valvula del cilindro girando su manubrio en direcci6n contraria a las agujas
del reloj.

ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

5) Presione la perilla de control del quemador y girela hacia "START/HI". Esta acci6n
hard que el encendedor chispee y encienda el quemador del asador giratorio.

ContinUe usando el encendedor rapido hasta que el quemador del asador
giratorio se haya encendido. Suelte la perilla de control.

6) Verifique que el quemador este encendido revisando que el quemador del asador
giratorio este al rojo vivo.

ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no
se enciende, gire la perilla del control del quemador a la

posici6n OFF (apagado) y espere 5 minutos para permitir
que el gas se disipe antes de tratar de nuevo o de que usted

trate de encenderlo con un cerillo.

Nora: Cuando se use el asador con la tapa cerrada, solamente encienda dos de los
quemadores principales a cada lado de los alimentos (vea los M_todos de asar -
Coccidn indirecta). Revise periddicamente sus alimentos para prevenir que se cocinen

de m_s en la parte extema. Una vez que el alimento se haya dorado al color deseado,
apague el quemador del asador giratorio. Termine de asar con calor indirecto.

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y girela en la direccidn
de las agujas del reloj a la posicidn "OFF" (apagada). Cierre el suministro de gas en la

fuente del mismo.

PELIGRO

Cuando se activa el control de exceso de flujo, una pequeSa
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Despu_s
de cerrar la v_lvula del tanque y las periHas de control de

los quemadores espere pot Io menos 5 minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encender la barbacoa. El no

hacer esto podr{a resultar en una Ilamarada explosiva que

pudiera causar Jesiones corporaJes serias o Jamuerte.

ENCENDIDOMANUAL DEL QUEMADOR DEL ASADOR

GIRATORIO

z_ ATENCION: LI_ALO ANTES DE

ENCENDER EL QUEMADOR DEL ASADOR GIRATORIO

Tras cualquier per{odo de haber estado sin uso, antes de
encender el quemador del asador giratorio, deben pasar

unos cuantos segundos para que se Ilene la linea de
suministro de gas. AI encender el quemador del asador

giratorio con un cerillo, usted ver_ un fogonazo de llamas
movi_ndose de derecha a izquierda a Io largo de la
superficie del quemador del mismo; el asador giratorio no

estar_ encendido hasta tanto toda la superficie cer_mica
est_ en llamas. En este momento, inicie un conteo de 20
segundos antes de soltar la perilla de control del quemador
del asador giratorio. La superficie del quemador del
asador giratorio estar_ al rojo vivo una vez est_ totalmente

encendido.

PEMGRO

El no abrir la tapa mientras se est_ encendiendo la barbacoa,
o no esperar 5 minutos para permitir que el gas se disipe

si _sta no se enciende, puede resultar en una Ilamarada

explosiva, la cual puede causar lesiones corporales serias o
la muerte.

*La barbacoa ilustrada puede tenet

ligeras diferencias con respecto al
modelo comprado.

®

PRECAUCION: La llama del quemador del asador giratorio

puede set dif{cil de vet en un d{a brillantemente asoleado.

z_ ADVERTENClA: Inspeccione la manguera previo a cada

uso de la barbacoa y aseg_rese de que no tenga muescas,

grietas, abrasiones o cortes. Si se encontrase que la

manguera estuviese daSada de cualquier manera, no utilice
la barbacoa. Reempl_cela solamente con una manguera de
repuesto autorizada pot Weber@. Contacte al Representante

de Servicios al Cliente en su _rea utilizando la informaci6n
de contacto en nuestro sitio web.

Con_ctese a www.weber.com ®.

1) Abra la tapa.

2) Retire de la caja de cocci6n la rejilla para calentar y las parrillas de cocci6n.

3) Asegurese de que todas las perillas de control del quemador esten en la posici6n
OFF (apagado). (Empuje la perilla de control hacia adentro y gire en direcci6n de

las agujas del reloj para asegurarse de que este en la posici6n OFF (apagada).

z_ ADVERTENCIA: Las perillas de control de los quemadores

deber_n estar en la posici6n "OFF" (apagada) antes de
abrir la v_lvula del tanque de propano licuado. Si no Io

estuviesen, cuando abra la v_lvula del tanque de propano
licuado se activar_ el control de exceso de flujo y limitar_
el flujo de gas desde el tanque de propano licuado. Si esto

Ilegase a ocurrir, cierre la v_lvula del tanque de propano y
las perillas de control de los quemadores. Luego comience

de nuevo.

PELIGRO

Cuando se activa el control de e×ceso de flujo, una pequeSa
cantidad de gas sigue fluyendo a los quemadores. Despu_s
de cerrar la v_lvula del tanque y las periHas de control de

los quemadores, espere pot Io menos 5 minutos para que el

gas se disipe antes de tratar de encencler la barbacoa. El no

hacer esto podr{a resultar en una Ilamarada e×plosiva que

pudiera causar lesiones corporaies serias o la muerte.

4) Abra el suministro de gas del cilindro girando la vb.lvula del cilindro en direcci6n
contraria a las agujas del reloj.

5) Coloque un cerillo en el portacerillos y enciendalo.

6) Agarre el portacerillos y encienda con el cerillo per el lado derecho del quemador
del asador giratorio.

ADVERTENCIA: No se incline sobre la barbacoa abierta.

7) Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y girela hacia
"START/HI" (encendido/fuego alto). ContinL_e presionando la perilla de control

unos veinte (20) segundos m_,sdespues de que el quemador se haya encendido.

8) Verifique que el quemador este encendido revisando que el quemador del asador
giratorio este al rojo vivo.

ADVERTENCIA: Si el quemador del asador giratorio no se
encenndiese, gire la perilla del control del quemador a la
posici6n "OFF" (apagada) y espere 5 minutos para permitir

que el gas se disipe antes de tratar de nuevo.

Nora: Cuando se use el asador giratorio con la tapa cerrada, solamente encienda dos
de los quemadores principales a cada /ado de los alimentos (vea M_todos de asar -
Coccidn indirecta). Revise periddicamente sus alimentos para prevenir que se cocinen

de m_s en la parte extema. Una vez que el alimento se haya dorado al color deseado,
apague el quemador del asador giratorio. Termine de asarlo con calor indirecto.

PARA APAGAR

Presione la perilla de control del quemador del asador giratorio y girela en la direcci6n
de las agujas del reloj a la posici6n OFF (apagada). Cierre el suministro de gas en la

fuente del mismo.

PROBLEIVIA REVISAR REIVIEDIO

La llama en los quemadores es de color amarillo
o anaranjade, conjuntamente con olor a gas

(esto es normal para el tube encendedor del
quemader).

Sintomas:

Los quemadores no se encienden. -o- Los
quernadoree presentan una llama pequeSa y
parpadeante en la posici6n "HI" (fuege alto). -o-

La temperatura de la barbacoa no pasa m_s all&
de 250 ° a 300° en la posici6n "HI'.

El quemador no enciende, o la llama se mantiene
baja en la posici6n "Hi" (fuego alto).

Se producen llamaradas:

z_ PRECAUCION No forre la bandeja
inferior con hoja de alurninio.

El quemador produce llamas con un patr6n
err_tico. La llama se mantiene baja cuando el

quemador est& en "Hi" (fuego alto). Las llamas no
corren a Io largo de todo el tube del quemador.

La parte interna de la tapa pareciera estar
"pel&ndose'. (Se parece amdesprendimiento de

pintura.)

Las puertas del gabinete no est_n alineadas. Revise el perno de ajuste en la parte inferior de cada puerta. Afloje la(s) tuerca(s) de ajuste. Deslice la(s) puerta(s) hasta

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos m_todos, per favor contacte al Representante de Atenci6n al Cliente en su _rea usando la
informaci6n de contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.com ®.

Revise que no haya obstrucciones en las malla contra arahae Limpie las mallas contra araSas e insectos, (Vea la secci6n:
e insectos. (Taponamiento de orificios.) 'Mantenimiento anual")

Puede haberse activado el dispositivo de seguridad de
caudal excesivo, el cual es parte de la conexion de la

barbacoa al cilindro.

&Ester el tanque de propane licuado vac[o o bajo de
combustible?

sEst_, doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera de combustible.

_Se enciende el quemador con un cerillo? Si usted puede encender el quemador izquierdo con un cerillo,

_,Utiliz6 el encendedor rapido varias veces hasta que el Asegt)rese de mantener presionada la perilla de control durante
quemador principal se encendiese (vea las 'lnstrucciones de dos segundos despues de accionar el encendedor y ver la llama
encendido")? anaranjada proveniente del tube encendedor de los quemadores.

sFunciona el encendedor? 4,Ve una chispa cuando usa
repetidas veces el encendedor r@ido?

sEst_, precalentando la barbacoa de la manera prescrita? Coloque a todos los quemadores en HI (fuego alto) durante 10 a

sEst_m las parrillas de cocci6n y las barras Lfmpielas a fondo. (Vea la seccion ' Limpieza".)
FlavorizerCrecubiertas con una capa gruesa de grasa
quemada?

_,Est_t la bandeja del fondo 'sucia" y no deja que la grasa Limpie la bandeja del fondo
fluya al plato recolector?

sEst_.n limpios los quemadores? Limpie los quemadores. (Yea la seccion de 'Mantenimiento".)

La tapa esta porcelanizada o es de acero inoxidable y no Lfmpiela a fondo. (Vea la secci6n 'Limpieza".)
esta pintada. No puede 'pelarse". Lo que esta viendo es
grasa asada que se ha convertido en carb6n y se esta

descascarando. ESTO NO ES UN DEFECTO.

Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal excesivo
gire todos las perillas de control del quemador a la posicion
'OFF" (apagadas) y cierra la vdtlvula del cilindro. Desconecte

el regulador del cilindro. Gire las perillas de control de los
quemadores a la posici6n 'HI". Espere per Io menos 1 minute.
Gire las perillas de control a la posicion 'OFF". Vuelva a conectar
el regulador del cilindro. Abra la v_tlvula del cilindro lentamente.

Refierase alas 'lnstrucciones de encendido".

Llene el tanque de propane licuado.

entonces revise el sistema de encendido Crossover ¢.

Trate de encender manualmente el quemador (consulte

'Encendido manual del quemador principal"). Pongase en
contacto con atenci6n al cliente.

15 minutes para precalentar la barbacoa.

quedar alineada(s.) Apriete la tuerca.

PROBLEIVIA REVISAR REIVIEDIO

El quemador lateral no se enciende _,Esta cerrado el suministro de gas? Abra el suministro de gas.

Puede haberse activado el dispositivo de se- Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal excesivo cierre todas las
guridad de caudal excesivo, el cual es parte perillas de control de los quemadores y la v_tlvula del cilindro. Desconecte el

de la conexi6n de la barbacoa al cilindro, regulador del cilindro. Gire la perilla de control a la posici6n START/HI (Encendido/

La llama se mantiene baja en la _,Esta doblada la manguera de combustible? Enderece la manguera.
posici6n "HI" (fuego alto).

Ei bot6n de encendido no funciona. _,Seenciende el quemador con un cerillo? Si el quemador se enciende con un cerillo, revise el encendedor (ver "Mantenimien-

Si los problernas no pueden corregirse usando cualquiera de estos m_todos, per favor contacte al Representante de Atenci6n al Cliente en su
_rea usando la inforrnaci6n de contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.corn ®.

Fuego alto). Espere per Io menos 1 minute. Gire las perillas de control a la posici6n
"OFF". Vuelva a conectar el regulador del cilindro. Lentamente abra la valvula del

cilindro. Consulte las "lnstrucciones de encendido".

to del quemador lateral").

IVIANTENIIVIIENTO DEL QUEMADOR LATERAL

ADVERTENCIA: Todos los controles y v_lvulas de suministro
de gas deber_n estar cerrados en la posici6n "OFF

Asegurese de que el cable negro este conectado entre el encendedor y el electrodo.
Asegurese de que el cable blanco este conectado entre el encendedor y el clip de

conexi6n a tierra.
La chispa deberb, ser de color blanco/azul, no amarilla.

1) Cable de encendido

2) Cable de conexi6n a tierra

3) Quemador

Parilla del quemador lateral

Tapa del quemador lateral

Aro y cabezal del quemador lateral

Electrodo de encendido

Perilla de control

Encendedor _

PROBLEMA REVISAR REMEDIO

El quemador del asador giratorio no L,Mantuvo usted presionada la perilla de Trate de volver a encender el quemador manteniendo presionada la perilla de
se enciende control del quemador hasta encenderse control del quemador hasta encenderse y manteniendola presionada hasta 20

S(ntomas generales:

El quemador no se enciende -o- el
quemador presenta una llama

pequeSa y parpadeante

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos m_todos, pot favor contacte al Representante de Atenci6n al Cliente en su
_rea usando la informaci6n de contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.com ®.

y luego durante 20 segundos despues de segundos despues de haberse encendido.

haberse encendido?
L,Esper6 usted hasta ver que toda la supefficie

de ceramica se encendiera antes de empezar
a contar los 20 segundos?

L,Us6 repetidamente el encendedor rapido
hasta que el encendedor se prendiese?

L,Funciona el encendedor? L,Ve una chispa

cuando usa repetidas veces el encendedor

rb.pido?
Puede haberse activado el dispositivo de

seguridad de caudal excesivo, el cual es parte
de la conexi6n de la barbacoa al cilindro.

Cuando vuelva a encender el quemador manteniendo presionada la perilla de
control del mismo, espere a que vea la superficie de cerb.mica entera encendida

antes de empezar a contar los 20 segundos.
Despues de esperar cinco minutos para que se disipe el gas, trate de usar

repetidamente el encendedor rapido hasta que el quemador de encienda (consulte

el "Encendido del quemador del asador giratorio").
Trate de encender manualmente el quemador (consulte "Encendido manual del

quemador del asador giratorio"). P6ngase en contacto con atenci6n al cliente.

Para restablecer el dispositivo de seguridad de caudal excesivo gire todas las
perillas de control de los quemadores a la posici6n "OFF" (apagadas) y cierra la
valvula del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire la perilla de control a

la posici6n START/HI (Encendido/Fuego alto). Espere por Io menos 1 minuto. Gire
las perillas de control de los quemadores a la posici6n "OFF" (apagadas). Vuelva a

conectar el regulador del cilindro. Lentamente abra la vb.lvula del cilindro. Consulte
las "lnstrucciones de encendido".

PROBLEHA REVISAR REHEDIO

Los quemadores est_n quemando Revise que no haya obstrucciones en la malla Limpie las mallas contra arahas e insectos. (Vea la secci6n: "Mantenimiento anual")
con una llama amarilla o anaranjada, contra arahas e insectos. (Taponamiento de

conjuntamente con un olor a gas orificios.)
(esto es normal para el tubo de

encendido del quemador ).
El quemador de la estaci6n para LEncendi6 usted los dos quemadores Confirme visualmente la presencia de llamas que indiquen que los quemadores

dorar no se enciende, principales adyacentes (consulte las principales adyacentes se han encendido.

Sintomas generales:

El quemador no se enciende, o el
quemador presenta un llama pequeha
y parpadeante

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos m_todos, por favor contacte al Representante de Atenci6n al Cliente en su &rea usando la
informaci6n de contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.com ®.

instrucciones de encendido de la estaci6n
para dorar Sear Station TM para el procedimiento

seguro de encendido) antes de intentarlo de nuevo

LSe enciende el quemador con un cerillo? Si usted puede encender el quemador con un cerillo, entonces revise el sistema

LFunciona el encendedor? (LObserva una

chispa cuando acciona repetidamente al

encendedor?)
Puede haberse activado el dispositivo de

seguridad contra el caudal excesivo, el cual es
parte de la conexi6n del asador al cilindro.

z2, ADVERTENClA: Si no se encendiese en 5 segundos, apague el control del
quemador (posici6n "OFF"), y espere 5 minutos para que el gas se despeje

de encendido Crossover® en el quemador para dorar (Consulte la secci6n de
Mantenimiento respecto a los procedimientos para retirar y limpiar los quemadores.)

Trate de encender el quemador manualmente (consulte "Encendido del quemador
del asador giratorio"). Llame a atenci6n al cliente.

Para restablecer el dispositivo de seguridad contra el caudal excesivo gire todos
las perillas de control del quemador a la posici6n "OFF" (apagadas) y cierre la

v_.lvula del cilindro. Desconecte el regulador del cilindro. Gire la perilla de control a
la posici6n "START/HI" (Encendido/Fuego alto). Espere por Io menos 1 minuto. Gire

las perillas de control a la posici6n "OFF" (apagadas). Vuelva a conectar el regulador
del cilindro. Abra la vb.lvula del cilindro lentamente. Refierase alas "lnstrucciones de

encendido':

OPERAClON DE LA LUZ DEL ASA

La I_.mpara del asa Weber Grill Out TM cuenta con un "sensor de inclinaci6n" Con el
bot6n de encendido (a) activado, la luz se encendera al abrirse la tapa. La luz se

apagar_, al cerrar la tapa. Para usarse durante el dfa, desactive al sensor pulsando el
bot6n de encendido(a).

PROBLEMA REVISAR REMEDIO

La I_mpara del asa Weber Grill Out TM _,Est_m gastadas las baterfas? Reemplace las baterfas.
no se enciende.

Si los problemas no pueden corregirse usando cualquiera de estos m_todos, por favor contacte al Representante de Atenci6n al Cliente en su
_rea usando la informaci6n de contacto en nuestro sitio web. Con_ctese a www.weber.com ®.

LEst_.n correctamente instaladas las baterfas? Vea la ilustraci6n de ensamblaje.
LEstb. la tapa abierta hasta arriba con el bot6n La Ib.mpara se activara cuando la tapa este abierta.

de encendido energizado?
_,Esta activada la luz del asa Weber Grill Pulse el bot6n de encendido.

OutTM?
_,Est_. la I_.mpara del asa Weber Grill Ajuste su posici6n (vea la ilustraci6n de ensamblaje).

OutTMcolocada correctamente sobre el asa?

z_ ATENCION: Este producto ha pasado pruebas de seguridad y est& certificado para su uso en un pais especifico.

Consulte el hombre del pais que se encuentra en la caja exterior.

Estas piezas pueden ser componentes que transportan o queman gas. P6ngase en contacto con Weber-Stephen Products Co., Departamento de servicio

al cliente, para obtener informaci6n sobre piezas de repuesto originales de Weber-Stephen Products Co.

Z_ADVERTENCIA: No intente reparar componentes que transportan o queman gas sin ponerse en contacto con

Weber-Stephen Products Co., Departamento de servicio al cliente. Sus aeciones, si no sigue las advertencias
de este producto, pueden provocar incendios o explosiones que pueden producir dahos personales graves o la

muerte, asi como dahos materiales.

MALLAS WEBER ®CONTRA ARA_IAS E INSECTOS

La barbacoa de gas WebeP _,al igual que cualquier otro aparato de gas al aire libre, es
un blanco para las arahas y dem_.s insectos. Pueden crear sus nidos en la secci6n del

venturi (1) del tubo quemador. Esto bloquea el flujo normal de gas, y puede causar que
el gas fluya hacia atras pot la valvula de aire de combusti6n. Esto puede resultar en un

fuego en y alrededor de las aberturas para el aire de combusti6n, causando un dafio
serio a la barbacoa.

La compuerta de cierre del aire del tubo quemador ester equipada con una malla (2) de
acero inoxidable para prevenir la entrada de ara_as e insectos a los tubos quemadores

a traves de las aberturas para el aire de combusti6n.

Le recornendamos que inspeccione las mallas contra ara_as e insectos pot
Io menos una vez al a_o. (Yea la secci6n: "Mantenimiento anual") Tambi_n,

inspeccione y limpie dichas mallas si cualquiera de los siguientes sintomas se
presentase:

1) OIor a gas en conjunci6n con llamas del quemador con un apariencia muy
amarilla y floja.

2) La barbacoa no alcanza la temperatura de funcionamiento.

3) La barbacoa se calienta de manera dispareja.

4) Uno o m_ts quemadores no se encienden.

PELIGRO

El no corregir estos sintomas pudiera tesultar en un fuego
que puede causar lesiones corporales serias o la muerte y
daSos a la propiedad.

PROCEDIMIENTO PARA LA LIIVIPIEZA DEL QUEIVIADOR
PRINCIPAL

ClERRE EL SUMINISTRO DE GAS.

Retire el m01tiple (vea "Reemplace los quemadores principales").
Revise la parte interna de cada quemador con una linterna.
Limpie la parte interna de los quemadores con un alambre (un colgador de ropa

enderezado funcionar_t bien). Revise y limpie la abertura de las compuertas de cierre
del aire en los extremos de los quemadores. Revise y limpie los orificios de las valvulas

en la base de las vb.lvulas. Utilice un cepillo de cerdas de acero para limpiar la parte
externa de los quemadores. Esto se hace para asegurarse de que las aberturas de los

quemadores esten completamente abiertas.

z_ PRECAUCION: AI limpiar, no agrande las aberturas del

quemador.

REEIVIPLACELOSQUEMADORESPRINClPALES

1) Su barbacoa de gas Summit ® debe estar apagada y frfa.

2) Cierre el gas en la fuente.

3) Desconecte el suministro de gas.

4) Retire las parrillas de cocci6n.

5) Retire la caja de ahumado.

6) Retire las barras Flavorize#L

RETIRE EL PANEL DE CONTROL:

7) Parte requerida: Destornillador Phillips.
a) Retire las perillas de control de los quemadores.
b) Retire los dos tornillos que sujetan el panel de control al bastidor.

c) Retire el panel de control. Incline el panel hacia adelante y levantelo alejandolo

de la barbacoa.

Tenga cuidado de no romper o desconectar los cables para las luces de control del

panel.

Apoye el panel de control contra el lado izquierdo de la barbacoa (A) para exponer a la

vista las valvulas, los quemadores, el encendedor y el multiple.

8) Retire los dos tornillos que fijan el multiple a la caja de cocci6n. Hale el ensamblaje
del multiple fuera del bastidor del mismo.

9) Hale del bastidor del multiple los tubos quemadores seleccionados y reemplacelos
con los tubes quemadores nuevos.

®

(A)

COMO SACAR EL QUEMADOR DE LA ESTACION PARA DORAR
SEAR STATION TM

Para sacar el quemador de la estaci6n para dorar Sear Station Burner TM,hale el tube
quemador hacia usted. Eso Io saca de la muesca del tubo quemador (a.). Luego gire

el tubo en direcci6n de las agujas del reloj (b.), cercion_.ndose de girarlo de tal manera
que el tornillo en el extremo del tubo (d.) pase a traves de la muesca en la abertura de

la pantalla termica (e.) Cuando el tubo del quemador quede liberado, saquelo del hogar
de la barbacoa (c.).

10) Para reinstalar el ensamblaje del multiple, reverse los pasos 7 al 9.

Z_ PRECAUCION: Los agujeros del quemador (A) deben

colocarse correctamente sobre los orificios de las

v_lvulas (B).

Aseg_rese de que los extrernos opuestos de los tubos
quernadores (C) est_n debidamente alineados en las ranuras
del lado posterior de Jacaja de cocci6n. Antes de atornillar

el rn_ltiple en su sitio, verifique que est_ correctamente
ensamblado.

Z_ ADVERTENCIA: Tras reinstaJar las lineas de gas y antes

de usar la barbacoa, dichas lineas deber_n inspeccionarse
con una soluci6n de agua y jab6n para verificar de que no
existan fugas de gas. (Vea, "Cornpruebe que no haya fugas

de gas.")

MANTENIMIENTO ANUAL

mnepecci6n y mimpieza de mamammacontra araSas y demae insectos
Para inspeccionar la malla eontra ara_ias y demas insectos, retire el panel de control.

Si hubiese polvo o sucio sobre las mallas, retire los quemadores para limpiar las mallas.
Con un cepillo de cerdas suaves (p.ej.: un cepillo de dientes viejo), cepille suavemente

las malla eontra arahas y demas insectos.

Z_ PRECAUCION: No limpie las rnallas contra araSas y

demos insectos con herrarnientas duras o afiladas. No las

desmonte ni agrande los orificios de las rnismas.

Golpee ligeramente el quemador para sacar la basura y suciedad fuera del tubo
quemador. Una vez limpios, vuelva a colocar las mallas y quemadores en su sitio.

Si la malla contra araSas y demas insectos se daSase o no pudiese limpiarse, por favor
p6ngase en contacto con el Representante de Servicios al Cliente de su zona, cuya
datos de contacto encontrara, en nuestro sitio en la Internet.
Conectese a www.weber.com ®.

PATRON DE LA LLAMA DEL QUEMADOR

Los quemadores de la barbacoa de gas Weber _ ban sido ajustados en la fabrica para
que les entre la mezcla correcta de aire y gas. Aea se muestra el patr6n correcto de la

llama.

1) Tubo quemador

2) Las puntas ocasionalmente titilaran con un color amarillo

3) Azul clare

4) Azul oscuro
Si las llamas no se presentan de manera uniforme a Io largo del tubo quemador, siga

las instrucciones de limpieza del quemador.

®

®
®

E/S=4?O

9369

VOUS DEVEZ LIRE CE MODE D'EMPLOI

i

AVANT D'UTILISER VOTRE GRILL A GAZ

z_ DANGER

S'il y a une odeur de gaz:

1. Coupez Fadmission de gaz de Fappariel.

2. I_=teindre toute flamme hue.

3. Ouvrir le couvercle.

4. Si Fodeur persiste, eloignez-vous de
Fappareil et appelez imm_diatement

le fournisseur de gaz ou le service
d'incendie.

Une fuite de gaz risque de provoquer un
incendie ou une explosion susceptible

d'occasionner des blessures graves, voire
mortelles, ou des deg_ts materiels.

NOTE A L'INTENTION DE L'INSTALLATEUR:
Les presentes instructions doivent _tre

remises au propri6taire et le proprietaire
devrait les conserver pour les utiliser plus

tard.

z_ MISE EN GARDE: Suivez toutes les

procedures de d_tection des fuites de

ce manuel avec soin avant d'utiliser le

barbecue. Faites-le m_me si le barbecue a

et_ assemble par le revendeur.

ik AVERTISSEMENT:

.

Ne pas entreposer ni utiliser de

I'essence ni d'autres vapeurs ou liquides
inflammables darts le voisinage de
I'appareil, ni de tout autre appareil.

.

Une bouteille de propane qui n'est pas
raccord6e en vue de son utilisation, ne

doit pas _tre entrepos_e darts le voisinage
de cet appareil ou de tout autre appareil.

z_ MISE EN GARDE: N'essayez pas d'allumer

cet appareil sans lire la section des

"instructions pour I'allumage" de ce
manuel.

CET APPAREIL A GAZ EST CONCU
POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR

UNIQUEMENT.

_ MEMBER

Nati0namPROPANEGAS Ass0ciati0_ LP

89369 FC

Ak DANGER

Le non respect des consignes intitul_es Danger, Mise en garde et Attention contenues dans le present Mode d'emploi peut

entrainer une blessure grave ou la mort, ou un incendie ou une explosion provoquant des dommages _ la proprietY.

MISES EN GARDE

Z_ Ne stockez pas de bouteille de gaz propane liquide de rechange ou de bouteille de gaz propane liquide d_branch_e au=dessous

ou a proximit_ de ce barbecue.

Z_ Un mauvais montage peut se r_v_ler dangereux. Veuillez suivre les instrucitons de montage avec soin.
Z_ Apr_s une p_riode de stockage et/ou d'inutilisation, le barbecue a gaz Weber _devrait faire I'objet d'une v_rification visant

d_tecter toute fuite et toute obstruction des br_leurs avant toute utilisation. Voir les instructions de ce manuel pour les

procedures correctes.

Z_ N'utilisez pas le barbecue a gaz Weber ® en cas de fuite.
Z_ N'utilisez pas de flamme pour d_tecter les fuites de gaz.

Z_ Aucune mati_re inflammable ne devrait jamais se trouver dans un rayon de 24 pouces par rapport a I'arri_re ou aux cSt_s de

votre barbecue a gaz Weber _.

Z_ Ne placez pas de b&che de protection de barbecue ni aucune mati_re inflammable sur la barbecue ou dans la zone de stockage

au=dessous du barbecue.

Z_ Votre barbecue a gaz Weber _ ne devrait jamais _tre utilis_ par des enfants. Les pi_ces accessibles du barbecue peuvent

atteindre une temperature tr_s _lev_e. Maintenez les jeunes enfants & I'_cart pendant son utilisation.

Z_ Vous devriez faire preuve d'une prudence raisonnable Iorsque vous utilisez votre barbecue a gaz Weber ®. Celui=ci sera tr_s

chaud pendant la cuisson ou le nettoyage et ne devrait jamais _tre laiss_ sans surveillance ni d_plac_ pendant son utilisation.

Z_ Si les br_leurs s'_teignaient pendant I'utilisation, fermez toutes les valves de gaz. Ouvrez le couvercle puis patientez cinq

minutes avant d'essayer de raHumer les br_leurs, en utilisant les instructions pour FaHumage.

Z_ N'uti_isez pas de charbon de bois ni de pierres de lave dans votre barbecue a gaz Weber _.
Z_ Ne vous penchez jamais au=dessus du grill ouvert ou ne placez jamais les mains ou les doigts sur I'extr_mit_ avant du boitier

de cuisson.

Z_ Si un feu de graisse se produisait, fermez tousles br_leurs et laissez ie couvercle ferm_ jusqu'a ce que le feu s'_teigne.
Z_ N'_largissez pas les orifices des valves ou les ports des br_leurs lorsque vous nettoyez les valves ou les br_leurs.

Z_ Le barbecue a gaz Weber _ devrait _tre nettoy_ m_ticuleusement de fa_on r_guli_re.
Z_ Le gaz propane liquide n'est pas du gaz naturel. La conversion ou la tentative d'utilisation de gaz naturel dans un appareil

propane _iquide ou de gaz propane liquide dans un appareil a gaz naturel est dangereuse et annulera votre garantie.
Z_ Utiiisez des gants pour barbecue r_sistants a la chaleur Iorsque vous utiiisez ie barbecue.
Z_ Maintenez tout cordon _lectrique d'alimentation ainsi que le tuyau d'alimentation en combustible & I'_cart de toute surface

chauff_e.
z_ Les d_riv_s de combustion g_n_r_s lots de Futilisation de ce produit contienne des agents chimiques reconnus par FEtat de

Californie comme provoquant des cancers, des anomalies cong_nita_es ou d'autres troubles de la reproduction.

z_ N'uti_isez ce barbecue que si toutes les pi_ces sont en place. Cet appareil dolt _tre correctement assembl_ conform_ment aux

instructions de montage.

z_ N'int_grez pas ce module de grill a n'importe quel_e construction encastr_e ou _ glissi_re. Le non respect de cet Avertissement

risque de provoquer un incendie ou une explosion susceptible de provoquer des d_g_ts materiels ainsi que des blessures

graves voire un d_c_s.
Z_ Proposition 65 Avertissement : Le fait de manipuler le mat_riau en laiton du produit vous expose au plomb, une mati_re qui

selon I'Etat de Californie provoque des cancers, des pathologies cong_nitales ou d'autres pathologies similaires.

(N'oubfiez pas de vous laver les mains avant de manipuler ce produit.)

APPAREILS A GAZ PROPANE UNIQUEMENT:

z_ Utilisez I'ensemble r_gulateur de pression et tuyau fourni avec votre barbecue a gaz Weber _.
z_ Ne tentez pas de d_connecter I'ensemble r_gulateur et tuyau de gaz ni tout autre raccord de gaz pendant que vous utilisez

votre barbecue.

z_ L'utilisation d'une bouteille de gaz propane liquide comportant une bosse ou d'une bouteille rouill_e peut _tre dangereuse et

une telle bouteille devrait _tre v_rifi_e par votre fournisseur de propane. N'utilisez pas une bouteille de propane liquide dont la

valve est d_t_rior_e.
Z_ Bien que votre bouteille de propane liquide puisse sembler vide, il est possible qu'elle contienne encore du gaz, et la bouteille

devrait _tre transport_e et stock_e en consequence.

Z_ Si vous voyez, sentez ou entendez du gaz s'_chapper de la bouteille de propane liquide:

1. Eloignez-vous de la bouteiHe de propane liquide.

2. Ne tentez pas de corriger le probl_me vous=m_me.

3. Appelez votre service incendie.

Votre barbecue a gaz Weber ¢ est un appareil de cuisson d'exterieur portatif. Avec ce
barbecue _.gaz WeberCvous pouvez griller, cuire au barbecue, r6tir et cuire avec des

resultats difficilement reproductibles en utilisant des appareils de cuisine d'interieur. Le

couvercle ferme et les Barres Flavorize¢ _donnent aux aliments une "saveur d'exterieur"
particuliere.

Ce barbecue _.gaz Webe¢ _ est portatif de sorte que vous puissiez facilement changer
son emplacement dans votre cour ou dans votre patio. La transportabilite signifie

que vous pouvez emmener votre barbecue a gaz Weber _ avec vous Iors de vos
deplacements.

L'arrivee de gaz Propane liquide (PL) est facile b.utiliser et vous donne davantage de
contr61e sur la cuisson que si vous utilisiez du charbon de bois.

. Les presentes instructions vous fourniront les exigences minimales pour le

montage de votre barbecue b.gaz Weber ¢. Veuillez lire les consignes avec
attention avant d'utiliser votre barbecue e gaz Weber _. Un montage incorrect peut

se reveler dangereux.
Ne convient pas a une utilisation par des enfants.
S'il existe des codes regionaux s'appliquant aux grills a gaz portatifs, vous

devrez les respecter. L'installation dolt ¢tre conforme aux codes regionaux ou,
en I'absence de tels codes, avec le Code national relatif aux gaz combustibles,

ANSI Z223.1/NFPA 54, le Code relatif aux installations de gaz naturel et de gaz
propane, CSA B149.1, ou le Code relatif au stockage eta la manipulation du
propane, B149.2, ou a la Norme relative aux vehicules de Ioisirs, ANSI A 119.2/
NFPA 1192, et les Series CSA Z240 RV, Code relatif aux vehicules de Ioisirs, le
cas echeant.

Vous devez utiliser le regulateur de pression fourni avec le barbecue a gaz
Weber _. Ce regulateur est parametre pour une colonne d'eau de 11 pouces
(pression).

Ce barbecue e gaz Weber _ est congu pour une utilisation avec du gaz propane
liquide (PL) uniquement. Ne I'utilisez pas avec du gaz naturel (gaz de ville). Les

valves, les orifices, le tuyau et le regulateur sont adaptes au gaz PL uniquement.
N'utilisez pas ce barbecue avec du charbon de bois.
Verifiez que la zone situee au-dessous du panneau de commande et le plateau

inferieur ne comportent aucun residu susceptible de faire obstacle & la circulation
de Fair necessaire _.la combustion ou _.la ventilation.

Les zones e proximite de la bouteille de PL doivent 6tre degagees et ne doivent
comporter aucun debris.
Les regulateurs de pression et les ensembles de tuyaux de rechange doivent etre

ceux specifies par Weber-Stephen Products Co.

POUR UNE INSTALLATION AU CANADA

Les presentes instructions, bien que generalement acceptables, ne sont pas
necessairement conformes aux Codes d'installation du Canada, en particulier en ce

qui concerne les canalisations au-dessus du sol et les canalisations souterraines. Au
Canada, I'installation de cet appareil dolt etre conforme aux codes regionaux et/ou e la

Norme CSA-B149.2 (Code relatif au stockage eta la manipulation de propane).

UTILISATION

& MISE EN GARDE : Utilisez ce barbecue uniquement en

ext_rieur dans une zone bien ventil_e. Ne I'utilisez pas dans

un garage, un b_timent, un passage couvert ou toute autre

zone confin_e.

z_ MISE EN GARDE : Maintenez les ouvertures de ventilation

de I'enclos de la bouteille de gaz d_gag_es et libre de tout

d_bris.

STOCKAGE ET/OU INUTILISATION

,, Le gaz dolt 6tre ferme au niveau de la bouteille de propane liquide Iorsque vous

n'utilisez pas le barbecue e gaz Weber ¢.

,, Lorsque le barbecue #, gaz Weber ¢ est stocke en exterieur, I'arrivee de gaz dolt

6tre DECONNECTEE et la bouteille de gaz PL stockee en exterieur dans une
zone bien ventilee.

,, La bouteille de PL dolt 6tre stockee en exterieur dans une zone bien ventilee hers

de portee des enfants. La bouteille de PL debranchee ne dolt pas 6tre stockee
dans un b&timent, dans un garage ni dans toute autre zone confinee.

,, Lorsque la bouteille de PL n'est pas debranchee du barbecue e gaz Webe¢ _,

I'appareil et la bouteille de PL doivent etre stockes en exterieur dans un espace

bien ventile.

,, Le barbecue e gaz Weber ¢ devrait faire I'objet d'une inspection visant a detecter

toute fuites ainsi que tout obstacle present dans les tubes du braleur avant toute

utilisation. (Voir la Section: "Maintenance/Maintenance annuelle").

,, Verifiez que les zones situees sous le panneau de commande et le plateau

inferieur amovible ne comportent pas de residus susceptibles de faire obstacle e
la circulation de I'air de combustion ou de ventilation.

,, Les Grilles anti araignees/insectes devraient aussi faire I'objet d'un contr61e

afin de detecter toute obstruction. (Voir la Section: "Maintenance/Maintenance
annuelle").

& MISE EN GARDE : Vous ne devez pas utiliser votre barbecue

gaz Weber _ au=dessous d'une structure inflammable.

z_ MISE EN GARDE : Votre barbecue a gaz Weber _ n'est

pas congu pour 6tre install6 a I'int_rieur ou au=dessus de

v_hicules de Ioisirs effou de bateaux.

z_ MISE EN GARDE : N'utilisez pas le barbecue darts un rayon

de 24 pouces de toute mati_re inflammable par rapport

I'arri_re ou aux c6t_s du grill.

z_ MISE EN GARDE : La totalit_ du boitier de cuisson atteint

une temperature _lev_e pendant la cuisson. Ne laissez pas
le grill sans surveillance.

z_ MISE EN GARDE : Maintenez tout cordon d'alimentation

_lectrique ainsi que le tuyau d'alimentation en combustible

I'_cart de toute surface chauff_e.

z_ MISE EN GARDE : Maintenez la zone de cuisson d_gag_e

de toute vapeur ou de tout liquide inflammable comme de

I'essence, de I'alcool, etc., et de toute mati_re inflammable.

z_ MISE EN GARDE : Ne stockez jamais une bouteille de PL

suppl_mentaire (de rechange) au=dessous ou & proximit_ du

barbecue a gaz Weber ¢.

z_ MISE EN GARDE : La bouteille de PL utilis_e avec votre

barbecue dolt _tre _quip_e d'un dispositif de prevention

du surremplissage homologu_ OPD (Overfilling Prevention

Device) et d'un raccord QCC1 ou de Type 1 (CGA810). Le

raccord de la bouteille de gaz dolt _tre compatible avec le
raccord du barbecue.

IVIETHODES POUR LES GRILLADES Pr_chauffage - Votre barbecue _. gaz Weber ¢ est un appareil qui utilise efficacement

Remarque : Si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, consultez la section de
d#pannage de ce manuel.

z_ MISE EN GARDE : Ne d_placez pas le barbecue _ gaz

Weber _ pendant son utilisation ou Iorsque celui=ci est
haute temp_ratu re.

Vous pouvez ajuster les brQleurs principaux individuellement comme vous le souhaitez.
Les parametrages de commande sont START/HI, MEDIUM, LOW, ou OFF.

Remarque : La temperature a I'interieur de votre boftier de cuisson pendant les
premieres utifisations, pendant que les surfaces sont encore tres refl#chissantes,

peut etre superieure a celles indiqu#es darts votre fivre de recettes. Les conditions
de cuisson, comme le vent et les conditions met#orologiques, peuvent necessiter
I'ajustement des commandes du brOleur afin d'obtenir les temperatures de cuisson
correctes.

Si lee br_31eurs s'_teignent en cours de cuisson, ouvrez le couvercle, fermez tous
les br_leurs et patientez cinq minutes avant de lee rallumer.

Breleur Sear Station'" - Votre barbecue & gaz Weber ¢ est livre avec un breleur & saisir,
pour saisir les viandes fines et le poisson. Le brQleur Sear Station TM est pourvu d'une

commande de mise en marche/arret qui fonctionne avec les deux brQleurs principaux
adjacents. Avec le breleur a.saisir et les brOleurs adjacents, vous pouvez saisir

efficacement les viandes tout en utilisant les autres zones de cuisson pour cuisiner &
une temperature moderee.

I'energie. II fonctionne selon une puissance nominale en BTU faible et economique. Pour
prechauffer : apres I'allumage, fermez le couvercle et positionnez tousles brOleurs sur

"START/HI'; Un prechauffage entre 500 ° et 550 ° F (260 ° et 290 ° C) prend de 10 a 15
minutes en fonction de facteurs comme la temperature ambiante et le vent.

Jus de viande et graisse - Les barres Flavorize_ sont congues pour "faire fumer"
la quantite de jus de viande correcte pour une cuisson savoureuse. Le jus de viande

et la graisse en exces s'accumulent dans I'egouttoir au-dessous du plateau inferieur
amovible. Nous proposons des plats en aluminium jetables adaptable dans I'egouttoir.

& MISE EN GARDE : V_rifiez le niveau du d_p6t de graisse

present sur le plateau inf_rieur avant chaque utilisation.
Retirez I'exc_s de graisse pour _viter un feu de graisse

I'int_rieur du plateau inf_rieur amovible.

NETTOYAGE
z_ MISE EN GARDE : Fermez votre barbecue _ gaz Weber ®et

attendez que celui-ci ait refroidi avant de le nettoyer.

z_ ATTENTION : Ne nettoyez pas vos barres Flavorizer _ ou vos

grilles de cuisson dans un four auto=nettoyant.

Pour conna'itre la disponibilit_ des grilles de cuisson et des barres Flavorizer ® de
rechange, veuillez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service clientele de

votre r_gion grace aux coordonn_es _ votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous cur www.weber.com ®

Surfacesexternes-Utilisezunesolutiond'eausavonneusechaudepourlenettoyage,

ensuiterincezaI'eau.

z_ ATTENTION : N'utilisez pas de nettoyant pour four, de

d_tergents abrasifs (d_tergents de cuisine), de d_tergents

contenant des agrumes, ni des tampons de nettoyage

abrasifs sur les surfaces du barbecue ou du chariot.

Sortez le plateau amovible en le faisant glisser - Retirez la graisse en exces, puis

lavez a I'eau savonneuse chaude, avant de rincer.
Barres Flavorizer ®et grilles de cuisson - Nettoyez avec une brosse en ills de cuivre

adaptee. Le cas echeant, retirez les barres du grill et lavez-les a I'eau savonneuse
chaude, rincez-les ensuite a I'eau.

Egouttoir - Nous proposons des plats en aluminium jetables, ou vous pouvez recouvrir
I'egouttoir de papier aluminium. Pour nettoyer I'egouttoir, lavez-le a I'eau savonneuse

chaude, puis rincez-le.
Thermom?-=tre - Essuyez-le avec de I'eau savonneuse chaude ; nettoyez-le avec une

balle de plastique a recurer.
Int_rieur du module de cuisson - Retirez tout debris en le brossant vers I'exterieur

des tubes du brOleur. N'ELARGISSEZ PAS LES PORTS (OUVERTURES). Lavez
I'interieur du bottler de cuisson a I'eau savonneuse chaude puis rincez a I'eau.

Int_rieur du couvercle - Lorsque le couvercle est encore chaud, essuyez I'interieur
avec une serviette en papier pour empecher toute accumulation de graisse. Les eclats

de graisse accumulee ressemblent a des eclats de peinture.
Surfaces en acier inoxydable - Lavez les surfaces avec un chiffon doux et une

solution d'eau savonneuse. Veillez a frotter dans le sens du grain de I'acier inoxydable.
N'utilisez pas de produits de nettoyage contenant de racide, des alcools

min_rau× ou du xylene. Rincez bien une fois le nettoyage termin_.
Pr_servez votre acier inoxydable

Votre grill ou son placard, son couvercle, son panneau de commande ainsi que
ses etageres peuvent Ctre en acier inoxydable. Preserver I'aspect optimal de I'acier

inoxydable n'est pas complique. Nettoyez a I'eau savonneuse, rincez a I'eau claire et
essuyez pour secher. Pour les particules tenaces, vous pouvez utiliser une brosse non

metallique.

z_ IMPORTANT : Lorsque vous nettoyez les surfaces assurez=

IMPORTANT : N'utilisez pas de brosse m_tallique ni de

d_tergents abrasifs sur les surfaces en acier inoxydable de
votre grill car ceci le rayerait.

vous de frotter/essuyer dans le sens du grain pour preserver
I'aspect de votre acier inoxydable.

INFORMATIONS IMPORTANTES RELATIVES A LA BOUTEILLE
DE PL

Le non respect strict des consignes de securite intitulees DANGER pourrait entraTner
un incendie provoquant la mort ou une blessure grave.

DANGER

Ne stockez JAMAIS une Bouteille de PL de rechange au=

dessous ou _ proximit_ de ce barbecue.

Ne remplissez JAMAIS la bouteille a plus de 80%.
Votregrill _ gaz Weber®est _quip_ pour 6tre raecord__ un dispositif

d'alimentation de bouteille de gaz conqu pour _liminer lea _manations.

MISE EN GARDE : N'utilisez ce grill qu'en ext_rieur clans une

zone bien ventil_e. Ne I'utilisez pas dans un garage, dans un

RACCORDEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Tous les regulateurs des bouteilles de gaz propane liquide Weber ¢ sont equipes de

raccords de bouteilles de gaz homologues par rUL conformement a. la derniere edition

de I'ANSI Z21.58. Ceci necessite une bouteille de propane liquide egalement equipee
d'un raccord de Type 1 a.I'interieur de la valve de la bouteille de gaz. Ce couplage de

Type 1 vous permet d'effectuer un branchement s0r et totalement securise entre votre
grill a gaz et votre bouteille de propane liquide. Cela elimine les risques de fuites dues
b.un raccord PL mal serre. Le gaz ne sort pas de la bouteiile tant que le couplage de

Type 1 n'est pas completement engage b. I'interieur du couplage.

MISE EN GARDE : Assurez=vous que la valve de la bouteille

de PL est ferrule. Fermez=la en tournant la valve dans le

sens des aiguilles d'une montre.

passage couvert ni darts toute autre zone confin_e.

Les methodes de remplissage correctes pour le rechargement de votre bouteille de
gaz sont le remplissage au poids ou au volume, tel que decrit par la norme NFPA 58.

Veuillez vous assurer que votre station de remplissage remplit votre bouteiile de PL au
poids ou au volume. Demandez au personnel de votre station de remplissage de lire les

consignes de purge et de remplissage figurant sur la bouteille de PL avant de tenter de
la remplir.

PREPARATION DE LA DETECTION DES FUITES

VERIFIEZ QUE TOUTES LES VALVES DES BRULEURS SONT FERMEES

Les valves sont expediees en position fermee ("OFF"), mais vous devriez les verifier
pour vous assurer qu'elles sont fermees. Verifiez en les enfonqant et en les tournant

dans le sens des aiguilles d'une montre. Si elles ne tournent pas, elles sont fermees.
Passez a I'etape suivante. Si elles tournent, continuez ales tourner jusqu'a ce qu'elles

ne tournent plus, elles sont maintenant fermees. Passez a I'etape suivante.

5

J

DANGER

N'utilisez pas de flamme hue pour d_tecter les fuites de gaz.

Assurez-vous de I'absence de toute _tincelle ou flamme

hue darts la zone pendant que vous d_tectez les fuites. Des
_tinceles ou des flammes provoqueraient un incendie ou une
explosion susceptible de provoquer une blessure grave ou la

mort, et des dommages a la proprietY.

1 Valve de type 1
2 Volant manuel

3 Filetage externe
4 Ecrou thermosensible

5 Re ulateurde ro ane

POUR RACCORDER LE TUYAU A LA BOUTEILLE DE GAZ :

1) Localisez la pince de retenue du tuyau (a) sur le tuyau du regulateur. Fixez-la
I'interieur de la fente (b) au-dessous du support de la bouteille.

IVIISE EN GARDE : Le tuyau doit _tre fix_ au support de
la bouteille au moyen de la Pince de retenue du tuyau.

Le non respect de cette consigne pourrait entrainer une
d_t_rioration du tuyau provoquant un incendie ou une
explosion susceptible de provoquer une blessure grave ou
la mort, et des dommages _ la proprietY.

Certaines bouteilles de PL ont des assemblages de colliers superieurs differents.
(Le collier superieur est I'anneau de protection metallique autour de la valve.) Une

serie de bouteilles est montee avec la valve vers I'avant (a). Les autres bouteilles
sont montees avec la valve du c6te oppose par rapport au support de la bouteille

(b). Weber ¢ recommande I'utilisation des bouteilles des fabricants Manchester
et Worthington, d'une capacite de 47,6 Ib de liquide. D'autres bouteilles peuvent

etre acceptables pour une utilisation avec I'apareil a.condition qu'elles soient
compatibles avec le moyen de retention de I'appareil (voir I'illustration pour le
point de contact du moyen de retention).

La bouteille de PL est installee a I'interieur du placard, sur le
support de bouteille (c6te droit).

2) Ouvrez les portes du placard inferieur.

3) Orientez la bouteille de PL de sorte que I'ouverture de
la valve se trouve b.I'avant, sur le c6te ou b.I'arriere
du barbecue b.gaz Weber ¢. Soulevez et accrochez la

bouteille sur la jauge a combustible.

4) Soulevez la bouteille et placez-la en position sur le
support.

5) Desserrez I'ecrou b.oreilles de verrouillage de la bouteille.
Faites pivoter le verrou de la bouteille vers le bas. Serrez
I'ecrou b.oreilles.

POUR RACCORDER LE TUYAU A LA BOUTEILLE
DE GAZ :

6) Retirez le cache anti-poussiere en plastique de la valve.

7) Vissez le couplage du regulateur sur la valve de la
bouteille de gaz, dans le sens des aiguilles d'une montre,

ou vers la droite. Serrez a. la main uniquement.

Remarque : Ce raccord se serre dans le sens des aiguilles
d'une montre et ne laisse pas le gaz circuler tant que le raccord

n'est pas herm_tique. Le raccord doit etre serre a la main
uniquement.

MISE EN GARDE : N'utilisez pas de cl_
pour setter le raccord. L'utilisation d'une

cl_ risquerait de d_t_riorer le couplage du

r_gulateur et pourrait provoquer une fuite.

II vous faudra : une bouteille de PL, une solution d'eau savonneuse et un chiffon ou une
brosse pour I'appliquer.

8) Melangez le savon et I'eau.

9) Ouvrez la valve de la bouteille de gaz.

10) Detectez les fuites en humidifiant le raccord b. I'aide de la solution d'eau
savonneuse et en observant si des bulles se ferment. Si des bulles se forment, ou

si une bulle grossit, cela indique la presence d'une fuite.

En cas de fuite, fermez le gaz et serrez le raccord. Ouvrez a. nouveau le gaz et detectez
b.nouveau les fuites a I'aide de la solution d'eau savonneuse.

En cas de persistance de la fuite, n'utilisez pas le barbecue. Veuillez entrer en contact
avec le Representant du service clientele de votre region grace aux coordonnees

votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur
www.weber.com ®.

11) Lorsque vous avez termine la detection des fuites, fermez I'arrivee de gaz a la
source puis rincez les raccords a reau.

- i

e

DETECTION DES FUITES DE GAZ

Z_ MISE EN GARDE : Les raccords de gaz de votre grill a gaz

Summit ®ont _t_ test_s en usine. Nous vous recommandons

toutefois de d_tecter les fuites au niveau de tous les

raccords avant d'utiliser votre grill & gaz Summit ®.

RETRAIT DU PANNEAU DE COMMANDE

Piece necessaire : Tournevis cruciforme.

1) Retirez les boutons de commande du brQleur.

2) Retirez les deux vis qui maintiennent le panneau de commande sur le cadre.

3) Retirez le panneau de commande. Inclinez le panneau vers I'avant et soulevez-
le _.I'ecart du grill. Veillez _.ne pas briser ou deconnecter les c_.bles des voyants du
panneau de commande.

Faites reposer le panneau de commande contre le c6te gauche du grill (A) en exposant
les valves, les brQleurs, I'allumeur et le collecteur.

(A) ...

DETECTION DES FUITES DE GAZ

DANGER

N'utilisez pas de flamme hue pour d6tecter les fuites de
gaz. Assurez=vous de I'absence d'_tincelle ou de flamme

hue dans la zone pendant que vous d_tectez les fuites. Des
_tincelles ou des flammes nues provoqueraient un incendie
ou une explosion susceptible de provoquer des blessures

graves ou la mort ainsi que des dommages & la propri6t&

z_ MISE EN GARDE : Vous devriez d_tecter les fuites de gaz

chaque fois que vous d6connectez puis reconnectez un

raccord de gaz.

Remarque : Tousles raccordements effectu6s en usine ont fait I'objet de v#rifications
de d6tection des fuites approfondies. Les brOleurs ont 6t6 test_s avec une flamme.

Toutefois, par mesure de s_curit_ vous devriez v6rifier a nouveau tousles raccords
afin de d6tecter route fuite avant d'ufifiser votre Barbecue a gaz Weber'L L'exp6dition

et la manipulation peuvent desserrer ou d#t_riorer un raccord de gaz.

Z_ MISE EN GARDE : Effectuez ces d6tections de fuites

m6me si votre barbecue a _t6 assembl_ par un revendeur
ou en boutique.

II vous faudra : une solution d'eau savonneuse, et un chiffon ou une brosse pour
I'appliquer.

Remarque : Darts la mesure oO certaines solutions de d_tection des fuites, y
compris I'eau savonneuse, peuvent #tre 16gerement corrosives, vous devriez

rincer tousles raccords a I'eau apres avoir proc6d6 a la d_tection des fuites.

Si votre grill est equipe d'un brQleur lateral, assurez-vous que celui-ci est eteint.
Pour detecter les fuites : ouvrez la valve de la bouteille en tournant le volant de la

valve de la bouteille dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.

Z_ IVllSE EN GARDE : N'allumez pas les br=31eurs pendant

que vous d6tectez les fuites.

Detectez les fuites en humidifiant les raccords _tI'aide de la solution d'eau
savonneuse et en observant si des bulles se forment. Si des bulles se forment ou
si une bulle grossit, cela indique la presence d'une fuite.

VI_RIFIEZ :

1) Le raccord entre la conduite de gazet le collecteur.

2) Le raccord de la conduite de gaz de la r6tissoire (BrOleur I.R.).

3) Le raccord entre rembouchure et le tuyau d'arrivee de gaz.

z_ MISE EN GARDE : En cas de fuite au niveau du raccord (1,

2, ou 3), resserrez le raccord a I'aide d'une cl_ puis effectuez

nouveau une v_rification de d_tection des fuites _ I'aide

d'une solution d'eau savonneuse.

En cas de persistance d'une fuJte une fois que vous avez
resserr_ le raccord, fermez le gaz. N'UTILISEZ PAS LE GRILL.
Veuillez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service

clientele le plus proche gr&ce au× coordonn_es & votre
disposition sur notre site Internet.

Connectez=vous sur www.weber.com ®.

4) Le raccord entre le tuyau du brQleur et rembouchure.

5) Le raccord entre le tuyau du brQleur et la deconnexion rapide, les raccords entre
les valves et les orifices du brQleur.

6) Le raccord entre le tuyau et le regulateur.

7) Le raccord entre le regulateur et la bouteille de gaz.

8) Les raccords entre les valves et le collecteur.

IVllSE EN GARDE : En cas de fuJte au niveau des raccords
(4, 5, 6, 7, ou 8), fermez le gaz. N'UTILISEZ PAS LE GRILL.

Veuillez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service
clientele le plus proche grace aux coordonn_es _ votre

disposition sur notre site Internet.

Connectez=vous sur www.weber.com ®.

Lorsque vous avez termine la detection des fuites, fermez I'arrivee de gaz a la source
puis rincez les raccords a I'eau.

REIVIISE EN PLACE DU PANNEAU DE COMMANDE

Pi_ces necessaires : panneau de commande, vis et boutons de commande du braleur.
Suspendez au moyen d'un crochet I'extremite superieure du panneau de commande

sur les supports reserves au panneau de commande des deux c6tes de I'avant du
bo'itier de cuisson.

Alignez les vis avec les orifices des vis du support du panneau de commandeet du
cadre. Serrez les vis.

Placez les boutons de commande correspondants sur les tiges de la valve.

®

*JJest possible que Je grill

de rillustration pr_sente
de I_g_res differences par

rapport au modele achet&

®

® ®

RECHARGEMENT DE LA BOUTEILLE DE PROPANE LIQUIDE

Nous vous recommandons de recharger la bouteille de PL avant que celle-ci ne soit
completement vide.

Retrait de la bouteille de PL.

1) Fermez la valve de la bouteille de gaz (tournez dans le sens des aiguilles d'une

montre).

2) Devissez le couplage du regulateur en le tournant dans le sens inverse des

aiguilles d'une montre, _tla main uniquement.

3) Desserrez I'ecrou e oreilles verrouillant la bouteille de gaz et retirez le verrou de la

bouteille de gaz.

4) Soulevez la bouteille de gaz pour la sortir.

Pour recharger la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de propane, ou
cherchez e "gaz propane" dans I'annuaire pour d'autres sources de gaz PL.

z_ MISE EN GARDE : Nous vous recornmandons de faire

rernplir votre bouteille de PL aupr_s d'un revendeur de gaz
agree, par du personnel qualifi_, qui remplit la bouteille au

poids. UN MAUVAIS REMPLISSAGE EST DANGEREUX.

(3) (1)

z_ ATTENTION : Placez le cache anti=poussi_re sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que la bouteille
de gaz est inutilis_e. N'utilisez que le type de cache anti=
poussi_re fourni avec la valve de la bouteille de propane.

L'utilisation d'autres types de caches ou de bouchons

pourrait provoquer une fuite de propane.

VERIFICATION DU NIVEAU DE COMBUSTIBLE DANS VOTRE
BOUTEILLE

Verifiez le niveau de combustible en regardant la ligne de niveau de I'indicateur de
couleur sur le c6te du plateau de la bouteille.

1) Vide

2) Moyenne

3) Pleine

ASTUCES POUR UNE MANIPULATION SANS DANGER DES
BOUTEILLES DE GAZ PROPANE LIQUIDE

o Le gaz Propane liquide (PL) est un produit derive du petrole comme le sont

I'essence et le gaz naturel. Le gaz PL est gazeux e des temperatures et a.des
pressions ordinaires. Soumis a. une pression moderee, e I'interieur d'une bouteille

de gaz, le gaz PL est liquide. Au fur eta mesure que la pression diminue, le
liquide vaporise rapidement et devient gazeux.

L'odeur du gaz PL ressemble a celle du gaz naturel. Vous devriez avoir
conscience de cette odeur.

Le gaz PL est plus Iourd que Fair. Du gaz PL s'echappant d'une fuite peut
s'accumuler dans des espaces proches du sol, ce qui emp¢cherait sa dispersion.

Pour remplir la bouteille de PL, emmenez-la chez un revendeur de gaz propane,
ou cherchez ;t "gaz propane" dans I'annuaire pour d'autres source de gaz PL.

MISE EN GARDE : Nous vous recornmandons de faire
remplir votre bouteille de PL aupr_s d'un revendeur de

gaz PL agree, par du personnel qualifi_, qui remplit la
bouteille au poids. UN REMPLISSAGE INCORRECT EST

DANGEREUX.

L'air dolt 6tre extrait d'une bouteille de PL neuve avant que celle-ci soit remplie
pour la premiere fois. Votre revendeur de PL est equipe pour effectuer cette

operation.
La bouteille d ePL dolt 6tre installee, transportee et stockee en position verticale.

Les bouteilles de PL ne devraient pas 6tre I&chees ou maipulees brutalement.
Ne stockez ou ne transportez jamais la bouteille de PL dans des endroits o0 la

temperature peut atteindre 125° F (trop chaud pour tenir e la main - par exemple
: ne laissez pas la bouteille de PL e I'interieur d'une voiture par une journee

chaude).

Remarque : Une recharge dure environ 18 a20 heures de cuisson dans des
conditions d'utitisation normales. Le niveau de combustible indique le niveau de

propane de fagon ace que vous puissiez vous r6approvisionner avant d'etre

court de combustible. Vous n'avez pas besoin de vider la bouteille avant de la faire
recharger.

Manipulez les bouteilles de PL "vides" avec le m_me soin que Iorsqu'elles sotn
pleines. Meme Iorsque la bouteille de PL ne contient plus de liquide il peut

toujours y avoir du gaz sous pression a I'interieur. Fermez toujours la valve de la
bouteille avant de la deconnecter.

z_ ATTENTION : Placez le cache anti=poussi_re sur la sortie de

la valve de la bouteille de gaz chaque fois que celle=ci est
inutilis_e. N'installez que le type de cache anti=poussi_re

fourni avec la valve de la bouteille de gaz. L'utilisation
d'autres types de caches ou de bouchons pourrait entrainer
une fuite de propane.

(1) (2) (3)

N'utilisez pas de bouteille de PL deterioree. Les bouteilles de PL comportant
un renfoncement ou rouillee ou les bouteilles de PL dent la valve est deterioree

peuvent 6tre dangereuses et devraient immediatement 6tre remplacees par des
bouteilles neuves.

BOUTEILLE(S) DE GAZ PROPANE LIQUIDE (PL)

• Le raccord oQ le tuyau est relic a la bouteille de gaz PL dolt faire I'objet d'un
contr61e de detection des fuites #,chaque fois que la bouteille de PL est

rebranchee. Par exemple, detectez les fuites a chaque lois que le bouteille de PL
est rechargee.

Assurez-vous que le regulateur est monte avec le petit trou d'aeration oriente vers
le bas de sorte qu'il ne regoive pas d'eau. Cette aeration devrait etre degagee des
impuretes, de la graisse, des insectes, etc.

Les raccords de gaz fournis avec votre barbecue _. gaz Weber ¢ ont ete census et
testes pour etre conformes a.100% des exigences du CSA et de I'ANSl.

MISE EN GARDE : Les bouteilles de PL de rechange doivent
s'adapter au raccord du r_gulateur fourni avec ce barbecue.

EXIGENCES RELATIVES .& LA BOUTEILLE DE PROPANE
LIQUIDE

Assurez-vous que les bouteilles de gaz sont certifiees D.O.T. (1), et que leur date
verifie (2) est dans les cinq ans. Votre fournisseur de gaz PL peut faire cela pour

VOUS.

Tousles dispositifs de rechargement de bouteilles de PL doivent inclure une
collerette pour proteger la valve de la bouteille de gaz.

La bouteille de PL dolt avoir une taille de 20 lb. environ (18_A pouces de haut,
12_Apouces de diametre).
La bonbonne dolt etre fabriquee et marquee conformement aux Specifications

s'appliquant aux bonbonnes de gaz - propane liquide du ministere americain des
Transports (D.O.T.) ou a la norme nationale du Canada, CAN/CSA-B339, sur les

bonbonnes, spheres et tuyaux ou sur le transport des marchandises dangereuses;
et commission, si applicable.

AU CANADA

EXIGENCES RELATIVES AUX BOUTEILLES DE GAZ PROPANE
LIQUIDE

Remarque : Votre detaillant peu vous
aider a trouver une bouteille de gaz de
rechange adaptee a votre barbecue.

La bouteille de PL dolt
etre fabriquee et marquee
conformement aux specifications

relatives aux bouteilles de gaz PL,
T.C.

UTILISATION DU BOUTON D'ALLUMAGE
Z_ Ouvrez toujours le couvercle avant d'allumer les br_leurs.

Chaque bouton de commande est pourvu d'une electrode d'allumage integree. Pour creer une etincelle, vous devez enfoncer le bouton de commande (A) et le toumer vers
"START/High" (B).

Cette action genere une circulation de gaz et une etincelle en direction du tube d'allumage du braleur (C). Vous entendez un declic en provenance de I'allumeur. Vous voyez
egalement une flamme orange de 3"_. 5" sortir du tube d'allumage du braleur du c6te gauche du braleur (D).

Maintenez le tube du br_leur enfonc_ pendant deux secondes apres le d_clic. Cela permet au gaz de circuler tout le long du tube du brQleur (E) et garantit I'allumage.
Verifiez que le brQleur est allume en regardant a travers les grilles de cuisson. Vous devriez voir une flamme. Si le brQleur ne s'allume pas au premier essai, enfoncez le bouton de

commande et positionnez-le sur OFF. Repetez la procedure d'allumage une seconde fois.

Z_ MISE EN GARDE : Si le br_leur ne s'allume toujours pas, positionnez le bouton de commande du brQleur sur "OFF" puis

patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer _ nouveau ou d'essayer d'allumer le br_leur avec une
allumette.

ALLUMAGE

Vous trouverez des instructions d'allumage resumees a I'interieur de la porte gauche du

_lacard.

Z_DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant I'allumage des

br_leurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour
laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s'aHumait pas,
pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort.

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR AVEC LE BOUTON

Remarque : Chaque a!lumeur a bouton de commande crde une _tincelle a partir de
I'dlectrode de I'allumeur en direction du tube d'allumage du brOleur. Vous gdn_rez

I'dnergie ndcessaire a la crdation de I'dtincelle en enfongant le bouton de commande
et en le toumant vers "START/HI". Ceci allume chaque brOleur individuel.

z_ MISE EN GARDE : V_rifiez le tuyau avant chaque utilisation

du barbecue afin de d_tecter toute entaiHe, fissure, abrasion
ou coupure. Si vous d_couvrez que le tuyau est d6t_rior_

de quelque mani_re que ce soit, n'utilisez pas le barbecue.
Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de
rechange agr_ par Weber _. VeuiHez entrer en contact avec
le Repr_sentant du Service clientele le plus proche grace
aux coordonn_es a votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com e.

Ouvrez le couvercle.

1)

2)

Assurez-vous que tousles boutons de commande du brQleur sont fermes.
(Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une

montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF".)

ALLUNAGE DU BRULEUR PRiNCiPAL

*H est possible que le grill de I'iHustration

pr_sente de I_geres differences par
rapport au modele achet&

MISE EN GARDE : Les boutons de commande du br_leur
doivent _tre positionn_s sur "OFF" avant que vous ouvriez

la valve du r_servoir de la bouteille de propane liquide. S'ils
ne sont pas positionn_s sur "OFF", Iorsque vous ouvrez

la valve de la bouteille de PL, la fonction de "contr61e du
d_bit de gaz en exc_s" s'active, limitant ainsi le d_bit de gaz
en provenance de la bouteille de PL. si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de
commande du br_leur. Ensuite, recommencez.

DANGER

Lorsque la fonction de "contrSle du d_bit de gaz en e×c_s"

est activ_e, une petite quantit_ de gaz circule toujours en
direction des br_leurs. Une fois que vous avez ferm_ les

boutons de la bouteille de gaz, patientez au moins 5 minutes
pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer d'allumer
le barbecue. Le non respect de cette mesure de s_curit_
pourrait entrainer un embrasement e×plosif susceptible de
provoquer une blessure grave ou la mort.

3) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant la valve de la bouteille de gaz dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.

MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du

barbecue ouvert.

4) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers "START/HI" jusqu'a ce que
vous entendiez le declic de rallumeur - maintenez le bouton de commande en-

fence pendant deux secondes. Cette action envoie une etincelle vers I'allumeur, le
tube d'allumage du braleur puis le braleur principal.

5) Verifiez que le brQleur est allume en regardant a travers les grilles de cuisson.
Vous devriez voir une fiamme, si le br01eur ne s'allume pas au premier essai,
enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur OFF. Repetez la

procedure d'allumage une seconde fois.

Z_ MISE EN GARDE : Si le br_leur ne s'allume toujours pas,

tournez le bouton de commande du br_leur et positionnez=
le sur "OFF" puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se
dissiper avant d'essayer _ nouveau ou essayez de I'allumer

avec une allumette.

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du br01eur dans le sens des aiguilles
d'une montre vers la position "OFF". Fermez I'arrivee de gaz a la source.

ALLUHAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

*ll est possible que le grill de riHustration

pr_sente de I_geres differences par
rapport au rnodele achet6.

® ®

ARRF:T_:

OFFO

APAGADO

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR PRINCIPAL

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez les

br_leurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s'allumait pas,
pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de
provoquer une blessure grave ou la mort.

OFF J START/HIJ MED. [ LOW

ALLUHAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

iiiiiiiiiii

*ll est possible que le grill de rillustration

pr_sente de I_geres differences par
rapport au rnodele achet6.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Assurez-vous que tous les boutons de commande du brOleur sont fermes.
(Enfoncez chaque bouton et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une montre

pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF".)

IVllSE EN GARDE : Les boutons de commande du br_leur
doivent _tre positionn_s sur "OFF" avant que vous ouvriez

la valve de la bouteille de propane liquide. S'ils ne sont
pas positionn_s sur "OFF", Iorsque vous ouvrez la valve

de la bouteille de PL, la fonction de "contr61e du d_bit de
gaz excessif" s'active, limitant ainsi le d_bit de gaz en
provenance de la bouteille de PL. Si cela se produisait,

fermez la valve de la bouteille de PL et les boutons de

commande du br_leur. Ensuite, recommencez.

DANGER

Lorsque la fonction de "contr61e du d_bit de gaz en exc_s"
est activ_e, une petite quantit_ de gaz circule toujours vers
les br_leurs. Une lois que vous avez ferm_ la bouteille de

gaz et les boutons de commande du br_leur, patientez au
moins 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de

tenter d'allumer le barbecue. Le non respect de cette mesure

de s_curJt_ risque d'entrainer un embrasement e×plosif
susceptible de provoquer une blessure grave ou la mort.

3) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant la valve de la bouteille dans le sens inverse
des aiguilles d'une montre.

4) Placez rallumette dans le porte-allumette puis frottez-la.

z_ IVJlSEEN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du

barbecue ouvert.

5) Inserez le porte-allumette et allumez le brt31eur selectionne a travers les grilles de
cuisson et les barres Flavorizer ¢.

6) Enfoncez le bouton de commande et tournez-le vers "START/HI".

IVIISE EN GARDE : Si le br_leur ne s'allume pas, tournez
le bouton de commande du br_leur pour le positionner

sur "OFF" puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se
dissiper avant d'essayer _ nouveau.

ALLUMAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

*ll est possible que le grill de rillustration

pr_sente de I_geres differences par
rapport au rnodele achet6.

®

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brOleur dans le sens des

aiguilles d'une montre pour le positionner sur "OFF". Fermez I'arrivee de gaz a la
source.

®

IVIETHODES POUR LES GRILLADES

Remarque : si le grill perd de la chaleur pendant la cuisson, veuillez consulter la
section de d6pannage de ce manuel.

Vous pouvez regler les brt31eurs individuellement selon vos souhaits. Les reglages de
commande sont START/HI, MEDIUM, LOW, ou OFF.

Si les brt31eurs s'eteignent pendant la cuisson, fermez tousles brt31eurs puis patientez 5
minutes avant de les rallumer.

z_ MISE EN GARDE : V_rifiez le nJveau du d_p6t de graisse sur

le plateau inf_rieur et sur I'_gouttoir avant chaque utilJsation.
Retirez I'e×c_s de graisse pour _viter tout feu de graisse
darts le plateau inf_rieur.

PRECHAUFFAGE

II est important de prechauffer le grill avant de faire les grillades. Allumez votre grill e
gaz Summit ® conformement aux instructions du present Mode d'emploi. Positionnez

tousles braleurs principaux sur Start/Hi, fermez le couvercle puis prechauffez le
grill avec le couvercle ferme jusqu'a ce que le thermometre du grill atteigne 550-°F
(260°-288°C). C'est la temperature de cuisson recommandee. Cela prend environ 10 e

15 minutes, en fonction des temperatures exterieures.
CUISSON COUVERTE

Toutes les grillades sont effectuees couvercie ferme pour que la chaleur soit uniforme
et circule de fa(_on homogene. Lorsque le couvercle est ferme, le grill e gaz SummiP

cult de fa(_on tres semblabble a un four a convection. Le thermometre situe dans
le couvercle indique la temperature de cuisson a I'interieur du grill. La totalite du

prechauffage et des grillades est effectuee avec le couvercle ferme. Ne passez pas
votre temps #, I'ouvrir pour regarder : vous perdez de la chaleur e chaque lois que vous

soulevez le couvercle.

ARRF:T_:

OFF 0 []]]

APAGADO

OFF

START/

HI

DISPOSITIF FLAVORIZER ®

Lorsque du jus de viande s'ecoule sur les barres Flavorizer ¢ dont les angles sont
con(_us specifiquement a cet effet, ils creent une fumee qui donne aux aliments une

saveur de barbecue irresistible. GrAce a.la forme originale des brQleurs et des barres
Flavorizer ¢ et aux commandes de temperature souples, les embrasements incontr61es
sont quasiment elimines, parce que c'est VOUS qui contr61ez les flammes. Gr_.ce _.

la conception particuli@e des barres Flavorizer _ et des brQleurs, les matieres grasses
en exces sont orientees a travers le plateau inferieur en forme de tuyaux jusque dans

regouttoir.

MED. L0W

Lachoselaplusimportantea.conna'itreaproposdesgrilladesestlechoixdela
methodedecuissonb. utiliser pour un aliment particulier, la methode Directe ou

Indirecte. La difference est simple : placez les aliments directement au-dessus du feu,
ou organisez le feu de part et d'autre des aliments. L'utilisation de la bonne methode

constitue le moyen le plus court pour obtenir des resultats formidables et la meilleure
fagon de garantir une bonne cuisson en toute securite.

CUISSON DIRECTE
La Methode directe, semblable au rechauffage, signifie que les aliments sont cults

directement au-dessus de la source de chaleur. Pour une cuisson homogene, les
aliments devraient etre retournes une lois au milieu du temps de cuisson.

Utilisez la methode Directe pour les aliments dont la cuisson dure moins de 25 minutes
: les steaks, les c6tes, les kebabs, les saucisses, les legumes, etc.
La cuisson Directe est egalement necessaire pour saisir les viandes. Le fait de saisir

les viandes cree cette merveilleuse texture craquante, caramelisee a. I'endroit oQ les
almiments sont en contact avec la grille. Cela donne egalement une couleur et une

saveur agreables _. toute la surface. Les steaks, les c6tes, les filets de poulet, et les
gros morceaux de viande beneficient tous de ce mode de cuisson.
Pour saisir les viandes, placez-les au-dessus de la source de forte chaleur Directe

pendant 2 b.5 minutes de chaque c6te. Les petits morceaux ont besoin de moins de
temps de cuisson. Habituellement, une fois que vous avez saisi les aliments, vous

finissez leur cuisson b. une temperature inferieure. Vous pouvez terminer la cuisson des
aliments a cuisson rapide en utilisant la methode Directe ; utilisez la methode Indirecte
pour les aliments a cuisson lente.

Pour parametrer votre grill b. gaz pour la cuisson Directe, prechauffez le grill en reglant
tousles braleurs sur "HI". Placez les aliments sur la grille de cuisson, puis reglez tous

les br01eurs a la temperature indiquee dans la recette. Fermez le couvercle du grill
et soulevez-le uniquement pour retourner les aliments ou pour contr61er I'etat de la

cuisson au terme de la duree de cuisson recommandee.

CUISSON INDIRECTE

La Methode indirecte est semblable au r6ti mais avec en plus les benefices de cette
texture grillee, de cette saveur et de cet aspect que vous ne pouvez pas obtenir au
four. Pour preparer le grill pour la cuisson Indirecte, les br01eurs a gaz sont allumes

de chaque c6te des aliments mais pas directement au-dessous d'eux. La temperature
augmente, la chaleur est reflechie par le couvercle et les surfaces internes du grill, et

circule pour cuire lentement les aliments de fagon homogene de tous les c6tes, d'une
maniere tres semblable ace qui se passe dans un four a convection, alors vous n'avez
pas besoin de retourner les aliments.

Utilisez la methode Indirecte pour les aliments necessitant une duree de grillade de
25 minutes ou plus ou qui sont si delicats qu'une exposition directe a.la flamme les

dessecherait ou les ferait roussir. Les exemples sont notamment les r6tis, les petites
c6tes, les poulets entiers, les dindes, et les autres gros morceaux de viande, anisi que
les filets de poisson delicats.

Pour regler votre grill b.gaz pour la cuisson Indirecte, prechauffez le grill avec tous

les brQleurs sur "HI". Ajustez ensuite les brQleurs de chaque c6te des aliments pour
atteindre la temperature indiquee dans la recette puis fermez le(s) br_31eur(s) situe(s)

directement au-dessous des aliments. Pour un resultat optimal, placez les r6tis, la
volaille ou les gros morceaux de viande sur une grille a r6tir b.rinterieur d'un plat en
aluminium rigide jetable. Pour des durees de cuisson plus Iongues, ajoutez de I'eau

dans le plat en aluminium pour emp¢cher le jus de viande de brQler. Vous pouvez
utiliser le jus de viande pour faire de la graw ou des sauces.

Blocs de brQleur - 4 brQleurs

1 2 3 4

H H H H

Cuisson directe

La nourriture se place sur /es grilles
de cuisson juste au-dessus des brQ/eurs,

Blocs de br_leur - 4 br_leurs

1 2 3 4

M M

Cuisson indirecte

La nourriture se place sur les grilles
de cuisson entre les brQleurs.

ASTUCES & CONSEILS UTILES POUR LES GRILLADES

, Prechauffez toujours le grill avant la cuisson. Reglez tousles br_31eurssur "HI"

puis fermez le couvercle ; laissez chauffer pendant 10 minutes, ou jusqu'a ce que
le thermometre atteigne 500°-550°F (260°-288°C).

, Grillez les viandes et cuisinez avec le couvercle ferme pour des aliments grilles

la perfection b.chaque lois.

, Les durees de grillade des recettes sont fournies pour une temperature exterieure

de 70°F (20°C) avec peu ou pas de vent. Laissez les aliments cuire plus
Iongtemps s'il fait froid ou s'il y a du vent, ou en altitude. Diminuez la duree de

cuisson si le temps est extremement chaud.

, Les durees de grillade sont susceptibles de varier en fonction des conditions

meteorologiques, ou de la quantite, de la taille et de la forme des aliments
griller.

, La temperature de votre grill a.gaz Summit ®peut _tre superieure b. la normale

pendant les premieres utilisations.

, Les conditions de grillade peuvent necessiter une adaptation des commandes du

brOleur pour atteindre les temperatures de cuisson correctes.

, En general, les gros morceaux de viande necessitent une duree de cuisson

plus Iongue par livre que les petits morceaux de viande. Des aliments places
sur une grille de cuisson surchargee devront cuire plus Iongtemps qu'une petite

quantite d'aliments. Les aliments grilles dans des recipients comme les haricots,
necessiteront une duree de cuisson plus Iongue s'ils sont grilles dans une

casserole profonde que s'ils sont cults dans un plat peu profond.

• Retirez le surplus de matiere grasse des steaks, des c6tes et des r6tis en ne
laissant pas plus d'_A pouce (6.4mm) de matiere grasse. Le fait qu'il y ait moins

de matiere grasse facilite le nettoyage, et constitue quasiment une garantie contre
les embrasements indesirables.

• Les aliments places directement sur la grille de cuisson au-dessus des br_31eurs
peuvent avoir besoin d'etre retournes ou d'etre deplaces vers une zone moins
chaude.

• Utilisez des pinces plut6t que des fourchettes pour retourner et manipuler la
viande afin d'eviter toute perte de jus de viande. Utilisez deux spatules pour

manipuler les gros poissons entiers.

• En cas d'embrasement indesirable, fermez tousles br01eurs et deplacez les
aliments vers une autre zone de la grille de cuisson. Toute flamme se resorbera

rapidement. Une lois que les flammes se sont eteintes, rallumez le grill.
N'UTILISEZ JAMAIS D'EAU POUR ETEINDRE LES FLAMMES SUR UN GRILL

A GAZ.

• La cuisson de certains aliments, comme les ragoOts ou les filets de poisson fins,
necessite un recipient. Les plats en aluminium jetables sont tres pratiques mais

vous pouvez utiliser n'importe quel plat metallique avec des gants de cuisiner.

• Assurez-vous toujours que le plateau inferieur et I'egouttoir sont propres et ne
contiennent aucun residu.

• Ne couvrez pas le plateau inferieur crenele de papier aluminium. Ceci pourrait
empecher la graisse de s'ecouler vers I'egouttoir.

• L'utilisation d'un minuteur vous aidera a savoir Iorsque la viande "bien cuite" est
sur le point de devenir "trop cuite."

ALLUMAGE DU BRULEUR LATERAL

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez le
br_leur lateral, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser
le gaz se dissiper si le br_leur lateral ne s'allumait pas,

pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible

d'entrainer une blessure grave ou la mort.

MISE EN GARDE: V_rJfJez le tuyau avant chaque utilisation
du barbecue afin de d_tecter toute entailJe, fissure, abrasion

ou coupure. Si vous trouvez que le tuyau est d_t_rior_ de
quelque mani_re que ce soit, n'utilisez pas le barbecue.

Remplacez-le en utilisant uniquement un tuyau de rechange
agr_ par Weber e. VeuilJez entrer en contact avec le
Repr_sentant du Service clientele le plus proche au moyen
des coordonn_es a votre disposition sur notre site Internet.

Connectez-vous sur www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle du brOleur lateral.

2) Verifiez que le brOleur lateral est positionne sur "OFF". (Enfoncez le bouton de
commandeet tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer

qu'il est positionne sur "OFF"), positionnez tousles braleurs inutilises sur "OFF"
(Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre).

3) Ouvrez la valve d'arrivee de gaz.

4) Enfoncez et tournez la valve de commande du brOleur lateral vers "HI".

5) Appuyez plusieurs fois sur le bouton de I'allumeur de sorte qu'il produise un declic
b.chaque lois.

ATTENTION: II peut _tre difficile de voir la flamme du br_leur
lateral par une journ_e claire et ensoleill_e.

Z_ MISE EN GARDE: si le br_leur lateral ne s'allume pas dans

un d_lai de cinq (5) secondes:

a) Fermez la valve de commande du br_leur lateral, les

br_leurs principau× et I'arriv_e de gaz _ la source.

b) Patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant

d'essayer _ nouveau, ou essayez de J'allumer avec une
allumette (voir "Allumage manuel du br_leur lat6ral').

ALLUHAGE AVECL'ALLUHEUR

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR LATERAL

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez le
br_leur lateral ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser
le gaz se dissiper si le br_leur lateral ne s'allumait pas
pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de
provoquer une blessure grave ou la mort.

1) Ouvrez le couvercle du br01eur lateral.

2) Verifiez que le br01eur lateral est positionne sur "OFF". (Enfoncez le bouton de
commandeet tournez dans le sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer

qu'il est positionne sur "OFF"), positionnez tousles brt31eurs inutilises sur "OFF"
(Enfoncez et tournez dans le sens des aiguilles d'une montre).

3) Ouvrez la valve d'arrivee de gaz.

4) Placez une allumette dans un porte-allumette et frottez-la.

5) Tenez le porte-allumette et allumez les deux c6tes du brt31euravec I'allumette.

6) Enfoncez et tournez la valve de commande du brQleur lateral pour la positionner
sur "HI".

ATTENTION: II peut _tre difficile de distinguer la flamme du
br_leur lateral par une journ_e claire et ensoleill_e.

MISE EN GARDE: si le brQleur lateral ne s'allume pas dans
un d_lai de cinq (5) secondes:

a) Fermez la valve de commande du br_leur lateral, les

br_leurs principaux et I'arriv_e de gaz a la source.

b) Patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d'essayer & nouveau.

ALLUHAGE MANUEL

®

UTILISATION DU BRULEUR SEAR STATION TM

Votre barbecue a gaz Weber ¢est livre avec un br01eur a saisir (pour saisir les viandes
comme los steaks, los pieces de volaille, le poisson et los c6tes).

La saisie est une technique de cuisson au grill directe qui fait brunir la surface des
aliments a une temperature elevee. En saisissant ou en faisant dorer los deux c6tes

de la viande, vous creez une saveur plus souhaitable en caramelisant la surface des
aliments. La saisie optimise egalement I'aspect de la viande gr&ce aux marques de

saisie laissees par los grilles de cuisson. Ceci combine au contraste des textures et des
saveurs peut rendre los aliments plus interessants pour le palais.

Le brQleur Sear Station TM est pourvu d'une commande de mise en marche/arrSt qui
fonctionne avec les deux br01eurs principaux adjacents. Avec le br01eur a saisir et les

deux brQleurs adjacents vous pouvez saisir efficacement les viandes tout en utilisant los
autres surfaces de cuisson pour cuisiner a temperature moderee.

Pour utiliser le br_leur Sear Station'"
Avant de saisir los aliments, vous devriez positionner tous los brQleurs principaux

sur HI pendant 15 minutes pour prechauffer le grill. Remarque : Grillez toujours los

aliments avec le couvercle ferm_ pour obtenir un maximum de chaleur et #viter los
embrasements.

Une fois que le grill a ete prechauffe, eteignez les br01eurs exterieurs ou reglez-les sur
une faible puissance. Laissez les deux brQleurs centraux positionnes sur HI et allumez

le BrQleur Sear Station (Voir les Instructions pour I'allumage du brQleur Sear StationT=).
Placez la viande directement sur le brQleur Sear Station TM. Vous saisirez chaque c6te de

1 #,4 minutes, en fonction du type de viande et de son epaisseur. Vous pouvez retourner
les aliments d'un quart de tour pour obtenir des marques de grillade croisees (1) avant

de saisir I'autre c6te de la mCme mani@e.
Une fois que vous avez saisi les aliments, vous pouvez terminer la grillade en depla£ant
la viande vers une temperature plus moderee sur les brOleurs externes pour atteindre le

niveau de cuisson souhaite.
Au fur eta mesure que vous gagnez en experience avec votre brQleur Sear Station TM,

nous vous encourageons b. experimenter differentes durees de saisie afin de decouvrir
los resultats los plus adaptes b.votre goQt.

4 BrQleurs

IVl_thode pour saisir les aliments

Los aliments sent places dans la zone de chaleur intense entre los brOleurs allum#s

ALLUMAGE DU BRULEUR SEAR STATION TM

Vous trouverez des instructions d'allumage resumees b.I'interieur de la porte gauche du
meuble.

A DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant I'allumage des
br_leurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes

pour laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s'allumait
pas, peut provoquer un embrasement explosif susceptible

d'entrainer une blessure grave ou un d_c_s.

Le brOleur Sear Station TM est pourvu d'une commande de mise marche/arrSt. Pour
allumer le brQleur Sear Station TM vous devez d'abord allumer los deux brQleurs

principaux adjacents.

ALLUMAGE AUTOMATIQUE DES BRULEURS PRINCIPAUX

ADJACENTS

Remarque : Chacun des allumeurs automatiques des boutons de commando des
brOleurs produit une etincelle a partir de I'electrode de I'allumeur vers le tube

d'allumage du brPleu_ C'est vous qui gen_rez I'energie n_cessaire a la production de
I'_tincelle en enfon_ant le bouton de commando et en le positionnant sur"START/HI"

Ceci allume chaque brOleur individuel.

z_ _ISE EN GARDE : Inspectez le tuyau avant toute utilisation

du barbecue afin de d_tecter toute trace d'entaJlle, de fissure,
d'abrasions ou de coupures. Si le tuyau se r_v_le d_t_rior_
de quelque mani_re que ce soit, n'utilisez pas le barbecue.
Remplacez le tuyau en utilisant uniquement un tuyau de
rechange homologu_ par Weber _. Contactez le Representant

du Service clientele le plus proche gr&ce aux coordonn_es
votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur

www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Assurez-vous que tous les boutons de commande du br01eur sont positionnes sur
"OFF': (Enfoncez le bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles

d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF':)

Z_ MISE EN GARDE : Les boutons de commande du br_leur

doivent _tre positionn_s sur "OFF" avant d'ouvrir la valve de
la bouteille de propane liquide. S'ils ne sont pas positionn_s
sur "OFF'; Iorsque vous ouvrirez la valve de la bouteille
de PL la fonction de "contrele du d_bit de gaz en e×c_s"
va s'activer et limiter le d_bit du gaz en provenance de la

bouteille de PL. si cela se produisait, fermez la valve de la
bouteille de PL et positionnez les boutons de commande du
br_leur sur "OFF': Ensuite, recommencez.

DANGER

Lorsque la fonction de "contrele du d_bit de gaz en exc_s"
est activ_e, une petite quantit_ de gaz circule toujours en
direction des br_leurs. Apr_s avoir ferm_ la bouteille de gaz

et les boutons de commande du br_leur, patientez au moles
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant de tenter
d'allumer le grill. Le non respect de cette mesure de s_curit_
risque de provoquer une blessure grave ou un d_c_s.

3) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant la valve de la bouteille de gaz dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.

z:_ MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du

barbecue ouvert.

4) Allumez chacun des brQleurs principaux adjacents du brQleur Sear Station TM.
Enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur "START/HI" jusqu'a ce

que vous entendiez le declic de I'allumeur - continuez a maintenir la bouton de
commande enfonce pendant deux secondes. Cette action produit une etincelle au
niveau de I'allumeur, du tube d'allumage du brQleur puis du braleur principal.

5) Verifiez que le brQleur est allume en regardant _, travers les grilles de cuisson.
Vous devriez voir une flamme. Si le brQleur ne s'allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur "OFF Repetez la
procedure d'allumage une seconde fois.

Pour allumer le brQleur Sear Station'" continuez avec rEtape 6.

Allumage du br_leur _ saisir : A//umage par un BrO/eur principal a!/ume adjacent.

6) Positionnez le bouton de commande du brQleur Sear Station TM sur "ON':

7) Verifiez I'allumage du brQleur en effectuant une inspection visuelle de la flamme.

MISE EN GARDE : Si I'allumage ne se produit pas sous 5
seconds, positionnez la commande du br_leur sur "OFF'; pa=

tientez 5 minutes, puis r_p_tez les _tapes 6 & 7, ou consultez

la Section Allumage _ I'aide d'une allumette.

Z_ MISE EN GARDE : Si le br_leur ne s'allume toujours pas,

positionnez le bouton de commande du br_leur sur "OFF"
puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper

avant d'essayer & nouveau ou d'essayer d'allumer le br_leur

I'aide d'une allumette. Remarque :Voir la Section

Maintenance pour plus d'informations sur le retrait et la
procedure de nettoyage du brQleur.

ARR_:TE ENMARCHE

OFF O O ON

APAGADO ENCENDIDO

ALLUMAGE DUBRULEUR SEAR STATION'"

*ll est possible que le grill de I'illustration

pr_sente de I_g_res differences par
rapport au module achet&

® ®

'\/

POUR ETEINDRE

Enfoncez chaque bouton de commande et tournez-le dans le sens des aiguilles d'une
montre pour le positionner sur "OFF': Fermez I'arrivee de gaz a la source.

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR SEAR STATION TM

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle pendant I'allumage des
br_leurs du barbecue, ou de ne pas patienter 5 minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le barbecue ne s'allumait pas,
pourrait provoquer un embrasement explosif susceptible de
provoquer une blessure grave ou un d_c_s.

Le brOleur Sear Station TM est pourvu d'une commande de mise en marche/arr¢t.
Pour allumer le brOleur Sear Station TM vous devez d'abord allumer les deux br01eurs

principaux adjacents.

ALLUMAGE AUTOMATIQUE DU BRULEUR PRINCIPAL

ADJACENT

Remarque : Chacun des allumeurs automatiques des boutons de commande du
brOleur principa! cree une etincelle a partir de I'electrode de I'allumeur vers le tube

d'allumage du brOleu_ C'est vous qui g6nerez 1'6nergie necessaire a la production de
I'etincelle en enfon_ant le bouton de commandeet en le positionnant sur"START/HI"

Ceci allume chaque brOleur individuel.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Wrifiez que chacun des br01eurs principaux adjacents du brOleur Sear Station TM

est allume en procedant b.une inspection visuelle de la flamme.

3) Placez une allumette dans le porte-allumette et frottez-la.

& MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du

barbecue ouvert.

4) Inserez le porte-allumette et I'allumette allumee a travers les grilles de cuisson et

les barres Flavorizer ¢ pour allumer le braleur Sear Station TM.

5) enfoncez le bouton de commande du brQleur Sear Station TM et positionnez-le sur

"ON'.'

MISE EN GARDE : Si le br_leur ne s'allume pas, positionnez

le bouton de commande du br=31eur sur "OFF" et patientez
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer

nouveau.

Remarque :Voir la section Maintenance pour des
informations sur le retrait du brQleur et la procedure de

nettoyage.

POUR ETEINDRE

enfoncez et tournez chaque bouton de commande dans le sens des aiguilles d'une

montre vers la position "OFF Fermez I'arrivee de gaz b.la source.

ARRE.TF. EN MARCHE

OFF O O ON

APAGADO ENCENDIDO

ALLUHAGE HANUEL DU BRULEUR SEAR STATION'"

*ll est possible que le grill de I'illustration

pr_sente de I_g_res differences par
rapport au rnodele achet6.

UTILISATION DU FUMOIR

Le fumoir fonctionne avec de petits morceaux de bois imbibes d'eau au prealable. Pour
un resultat optimal avec les aliments _tcuisson rapide comme les steaks, les burgers et

les c6tes, etc., nous recommandons I'utilisation de copeaux de bois plus fins parce que
ceux-ci br01ent et produisent de la fumee plus rapidement. Pour les aliments & cuisson

lente comme les r6tis, le poulet et les dindes, etc., nous recommandons I'utilisation de
morceaux de bois plus grands parce que ceux-ci brt31ent lentement et fournissent de la

fumee pendant plus Iongtemps. Au fur et a mesure que vous gagnez de I'experience
darts I'utilisation de votre fumoir, nous vous encourageons a experimenter differents

melanges de pepites et de copeaux de bois pour trouver la saveur fumee la plus
adaptee a vos got3ts.

POUR UTILISERLE FUMOIR

Pour commencer, plongez les copeaux de bois dans I'eau pendant au moins 30 minutes
avant de les utiliser.

(Du bois humide produit davantage de saveur fumee.) Placez une poignee de copeaux
de bois ou quelques morceaux de bois plus gros au bas de la structure du fumoir

(1). Au fur et b. mesure que vous acquerrez I'experience du fumage, augmentez ou
diminuez la quantite de bois pour I'adapter b. vos go0ts.

Remarque : Grillez toujours les aliments avec le couvercle ferme pour permettre a la
fumee de bien p6netrer a I'int6rieur des aliments.

Allumez le braleur du fumoir en suivant les instructions pour I'Allumage du brQleur du
fumoir. Une lois que le bois a commence a brt31er,positionnez le bouton de commande

sur "LOW".
Le bois commence b. fumer apr_s environ 10 minutes et fume jusqu'a 45 minutes.

Si vous avez besoin de plus de saveur fumee, rechargez le fumoir en pepites et/ou
copeaux de bois. Maintenez le couvercle du grill ferme pendant la cuisson.

Remarque : Une fois que vous avez recharg6 le fumoir, fl faut environ 10 a 15 minutes

pour que celui-ci produise a nouveau de la fumee.

Vous pouvez utiliser le fumoir pour relever vos recettes de viande, de volaille et de

poisson. Cuisinez avec le couvercle ferm6 en respectant les durees indiquees dans

les tableaux ou les recettes.

DANGER

N'utilisez pas de fluide inflammable pour allumer le bois

dans le fumoir. Ceci provoquerait une blessure grave.

NETTOYAGE DU FUMOIR

Avant chaque utilisation, videz les cendres du fumoir pour permettre une circulation
d'air correcte.

Remarque : La fumee laisse un depot de "fumee" a la surface du fumoir. Ce d6p6t
ne peut pas #tre retir6 et n'a aucune influence sur le fonctionnement du fumoir.

A un degr6 moindre, un d6p6t de "fum6e" s 'accumule a I'interieur de votre grill

gaz. Ce depot n'a pas besoin d'etre retire et n'a aucune influence n6gat/ve sur le
fonctionnement de votre grill a gaz.

ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez
le grill, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz

se dissiper si le grill ne s'allumait pas, pourrait entrainer
un embrasement explosif susceptible de provoquer une
blessure grave ou la mort.

BOUTON D'ALLUMAGE DU BRULEUR DU FUMOIR

Remarque : Le dispositif d'allumage du bouton de commande cr4e une 4tincelle
partir de I'electrode de I'allumeur en direction du tube d'allumage du brOleur, vous

generez I'energie necessaire a la creation de I'etincelle en enfongant le bouton de
commande et en le positionnant sur "START/HI'. Ceci allume le brOleur du fumoir.

z_ MISE EN GARDE : V_rifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de d_tecter toute entaille, fissure, abrasion ou
coupure. Si le tuyau se r_v_le d_t_rior_ de quelque mani_re,

n'utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un tuyau
de rechange agr_ par Weber ®.Veuillez entrer en contact
avec le Repr_sentant du Service clientele le plus proche
grace aux coordonn_es a votre disposition sur notre site

Internet. Connectez=vous sur www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle du grill.

2) Ouvrez le couvercle du bo;tier du fumoir.

3) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de copeaux imbibes d'eau.

4) Assurez-vous que la totalite des boutons de commandes des braleurs inutilises
est positionnee sur "OFF". (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le

sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF".)

& MISE EN GARDE : Les boutons de commande du br_leur

doivent _tre positionn_s sur "OFF" avant que vous ouvriez

la valve de la bouteille de propane liquide. S'ils ne sont pas

positionn_s sur "OFF", Iorsque vous ouvrez la valve de la

bouteille de PL, la fonction de "contrSle du d_bit de gaz en
exc_s" s'active, limitant ainsi le d_bit de gaz en provenance

de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la valve de

la bouteille de PL et les boutons de commande des br_leurs.
Ensuite, recomencez.

DANGER

Lorsque la fonction de "contrSle du d_bit de gaz en exc_s"

est activ_e, une petite quantit_ de gaz circule toujours en
direction des br_leurs. Une lois que vous avez ferm_ la
bouteille de gaz et les boutons de commande des br_leurs,

patientez au moins 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper
avant de tenter d'allumer le grill. Le non respect de cette
mesure de s_curit_ pourrait entrainer un embrasement
explosif, susceptible de provoquer une blessure ou la mort.

*ll est possible que le grill de

I'illustration pr_sente de I_g_res

differences par rapport au

module achet&

® ®

DANGER

Si le br_leur du fumoir ne s'allume toujours pas, positionnez
le bouton de commande du brQleur sur "OFF" puis patientez

5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer

nouveau, ou d'essayer d'allumer le br_leur avec une

allumette (Voir "AIlumage manuel du br_leur du fumoir").

8) Fermez le couvercle du fumoir une fois que le bois a commence a brOler puis
positionnez le bouton de commande sur "LOW".

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande des braleurs dans le sens des
aiguilles d'une montre en position "OFF". Fermez I'arrivee de gaz a la source.

5) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant la valve dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.

Z_ MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du grill

ouvert pendant que vous I'allumez.

6) Enfoncez le bouton de" commande et tournez-le vers "START/HI" jusqu'_, ce que
vous entendiez le declic de I'allumeur - maintenez le bouton d'allumage enfonce

pendant deux secondes. Cela fera produire des etincelles au niveau de I'allumeur,
du tube d'allumage du brt_leur puis du brt_leur principal.

7) Verifiez que le brt_leur est allume en regardant _.travers les grilles de cuisson.
Vous devriez voir une flamme, si le brQleur ne s'allume pas au premier essai,

enfoncez le bouton de commande et positionnez-le sur OFF. Recommencez la
procedure d'allumage une seconde fois.

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DU FUMOIR

MISE EN GARDE : V_rifiez le tuyau avant chaque utilisation
du grill afin de d_tecter toute entaille, fissure, abrasions ou

coupure. Si le tuyau s'avere d_t_rior_ de quelque mani_re,
n'utilisez pas le grill. Remplacez le tuyau par un tuyau de
rechange agr_ par Weber ®uniquement. Veuillez entrer en

contact avec le Repr_sentant du Service clientele de votre
r_gion grace aux coordonn_es a votre disposition sur notre

site Intemet. Connectez=vous sur www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle.

DANGER

Le fair de ne pas ouvrir le couvercle pendant que vous

allumez le grill, ou de ne pas patienter 5 minutes pour

laisser le gaz se dissiper si le grill ne s'allumait pas, pourrait

entrainer un embrasement explosif susceptible de provoquer

une biessure grave ou la mort.

2) Ouvrez le couvercle du bottler du fumoir.

3) Remplissez le fumoir de petits morceaux de bois ou de pepites de bois imbibes

d'eau.

4) Assurez-vous que la totalite des boutons de commandes des brQleurs inutilises

est positionnee sur "OFF". (Enfoncez le bouton de commande et tournez dans le
sens des aiguilles d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF".)

MISE EN GARDE : Les boutons de commande du br_leur
doivent _tre positionn_s sur "OFF" avant que vous ouvriez

la valve de la bouteille de gaz propane liquide. S'ils ne sont
pas positionn_s sur "OFF", Iorsque vous ouvrez la valve de
la bouteille de PL, la fonction de "contr61e du d_bit de gaz en

exc_s" s'active, limitant ainsi le d_bit de gaz en provenance
de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la
bouteille de PL et les boutons de commande du br_leur.

Ensuite, recommencez.

*ll est possible que le grill de I'illustration

pr_sente de I_geres diff6rences par rapport

au module achet6.

® ®

DANGER

Lorsque la fonction de "contr61e du d_bit de gaz en exc_s"

est activ_e, une petite quantit_ de gaz circule toujours en
direction des br_leurs. Une fois que vous avez ferm_ la
bouteille de gaz et les boutons de commande du br_leur,
patientez au moins 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper
avant de tenter d'allumer le grill. Le non respect de cette

mesure de s_curit_ pourrait entrainer un embrasement
explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou la

mort.

5) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant la valve de la bouteille de gaz dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre.

6) Placez une allumette dans le porte-allumette puis frottez-la.

7) Inserez le porte-allumette _.travers les grilles de cuisson et les barres Flavorizer ¢
pour allumer le brOleur du fumoir avec I'allumette.

MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du grill
ouvert pendant que vous I'allumez.

8) Enfoncez le bouton de commande du br_leur du fumoir puis positionnez-le sur
"START/HI".

9) Verifiez que le brOleur est allume en regardant b.travers la grille de cuisson.

DANGER

Si le br_leur du fumoir ne s'allume pas, positionnez le
bouton de commande du br_leur sur "OFF" puis patientez
5 minutes pour laisser le gaz se dissiper avant d'essayer

nouveau.

10) Fermez le couvercle du fumoir une fois que le bois a commence b. brQler puis
positionnez le bouton de commande sur "LOW".

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez chaque bouton de commande du brQleur dane le sens des
aiguilles d'une montre pour le positionner sur "OFF". Fermez rarriv_e de gaz _ la

source.

UTILISATION DE LA ROTISSOIRE

Remarque : Avant d'utiliser votre r6tissoire, mesurez votre aliment au point le plus
large. Si la mesure est superieure a 9 ½" (241,8mm), votre aliment est trop grand pour

entrer clans la rStissoire. S'il est trop grand, votre aliment peut #tre prepare en utilisant
un support a r6tir et la Methode de cuisson indirecte.

PRECAUTIONS DE SECURITE IMPORTANTES
Z_ IVIISES EN GARDE:

• Lisez toutes les instructions avant d'utiliser votre
r6tissoire.

• Cette r6tissoire convient pour une utilisation en ext_rieur
uniquement.

• Retirez le moteur et rangez=le au sec Iorsque vous ne
I'utilisez pas.

• Ne touchez pas les surfaces & haute temperature. Utilisez
des gants de cuisinier.

• Cette r6tissoire ne convient pas & une utilisation par des

enfants.

• Afin de vous prot_ger contre tout risque _lectrique, ne
plongez pas le cordon d'alJmentation, les fiches ou le
moteur darts I'eau ni darts d'autres liquides.

• D_branchez le moteur de la prise secteur Iorsque vous ne
I'utilisez pas ou avant de le nettoyer.

• N'utilisez pas la r6tissoire pour un autre usage que celui
pour lequel elle a _t_ congue.

• Assurez-vous que le moteur est arr_t_ avant de le placer

sur son support.

• Ne faites pas fonctionner le moteur de la r6tissoire si le
cordon d'alimentation ou la prise sont d_t_rior_s.

• N'utilisez pas le moteur de la r6tissoire en cas de

disfonctionnement.

• Le moteur de la r6tissoire est _quip_ d'un cordon
d'alimentation a trois ergots (de raccordement a la terre)
afin de vous prot_ger contre les risques d'_lectrocution.

• Le cordon d'alimentation devrait _tre branch_ directement
darts un r_ceptacle _ trois ergots correctement raccord_

la terre. Si I'utilisation d'un cordon de rallonge est
n_cessaire, assurez-vous qu'il s'agit au minimum
d'un cordon de 16 AWG (1,3 ram) & 3 brJns bien Jsol_
comportant une indication selon laquelle il CONVlENT

POUR UNE UTILISATION EN EXTERIEUR UNIQUEMENT et
qu'il est correctement raccord_ a la terre.

• Lorsque vous utilisez un cordon de rallonge, assurez=vous
que celui-ci n'entre pas en contact avec une surface

haute temperature ou avec une surface coupante.

• Les cordons de rallonge d'e×t_rJeur devraient comporter
I'Jnscription "W-A" et une _tiquette indiquant "Convient

pour une utilisation avec des appareils d'ext_rJeur'.

• Ne coupez pas ou ne retirez pas I'ergot de raccordement

la terre du cordon d'alimentation du moteur de la

r6tissoire.

• Ne laissez pas le cordon pendre au-dessus de toute
extr_mit_ coupante ou de toute surface _ haute

temperature.

• N'exposez pas le moteur de la r6tissoire a la pluie.

• Pour r_duire le risque de choc _lectrique, maintenez le
raccord du cordon de rallonge au sec et _loign_ du sol.

• Un cordon d'alimentation court est fourni afin de r_duire
le risque de se prendre les pieds dedans. Vous pouvez

utiliser des cordons de rallonge mais vous devez faire
preuve de prudence afin de ne pas tr_bucher sur le cordon.

• En I'absence de codes r_gionaux, le moteur de la r6tissoJre

doit _tre raccord_ au sol _lectrJquement conform_ment au
Code national de I'_lectrJcit_, ANSI / NFPA 70, ou au Code
de I'_lectricit_ du Canada, CSA C22.1.

IVllSE EN GARDE : Placez les aliments a I'int_rJeur de la
r6tissoire avant d'allumer le br_leur de la r6tissoire.

UTILISATION

1) Retirez I'axe de la r6tissoire du grill. Retirez I'une des fourches.

2) Enfoncez I'axe de la r6tissoire au centre des aliments pour les transpercer.

3) Faites glisser la fourche sur I'axe. Inserez les parties saillantes des deux fourches
dans les aliments. Les aliments devraient Ctre centres sur I'axe. Serrez les vis de

la fourche.

4) Placez le moteur dans le support, faites-le glisser pour le verrouiller.

5) Inserez I'extremite pointue de I'axe de la r6tissoire a I'interieur du moteur. Placez
I'extremite contenant la poignee de la r6tissoire sur les rouleaux de support.

6) L'axe de la r6tissoire devrait pivoter de sorte que le c6te le plus Iourd de la
viande ou de la volaille se trouve en bas. De grandes pi_ces de viande peuvent
necessiter le retrait des grilles de cuisson et de la grille de maintien au chaud pour

permettre la rotation complete de I'axe. Remontez les aliments si necessaire pour
un meilleur equilibre.

7) Mettez le moteur en marche.

CUISSON

Les viandes (a.I'exception de la volaille et de laviande hachee) devraient Ctre
portees _. temperature ambiante avant la cuisson. (20 _. 30 minutes devraient

convenir b.la plupart des aliments. Si la viande est congelee, decongelez-la
completement avant la cuisson.)
Attachez la viande ou la volaille avec de la ficelle de cuisine, le cas echeant,

pour lui donner une forme aussi uniforme que possible avant de la placer sur la
fourche.

Retirez les grilles de cuisson et la grille de maintien au chaud pour permettre a la
viande de tourner sans rencontrer d'obstacle.

Suivez les instructions pour I'allumage du br01eur de la r6tissoire page suivante.
Reglez le brt31eur de la r6tissoire sur medium-high en fonction de la temperature

ambiante.
Placez la viande dans la zone du brOleur.

Si vous souhaitez conserver les jus de viande pour la sauce gravy, placez un
egouttoir directement au-dessous de la viande au-dessus des barres Flavorizer ¢.

Les etapes de la preparation des aliments sont les m_mes pour la cuisson a la
r6tissoire que pour une cuisson ordinaire.

La totalite de la cuisson est effectuee avec le couvercle ferme.
Si la viande est trop Iourde et de forme irreguli_re, il est possible qu'elle ne pivote

pas bien et qu'elle delve alors Ctre cuisinee grb.ce a la Methode indirecte sans
utiliser la r6tissoire.

Vous pouvez utiliser le fumoir en association avec la r6tissoire pour une saveur
plus fumee.

Remarque : Lorsque vous utilisez le brOleur de la r5tissoire, le thermometre du grill
n'indique pas la temperature a I'interieur du bottler de cuisson.

ALLUIVlAGE DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

BOUTON D'ALLUMAGE DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

NRemarque : L'allumeur de chaque bouton de commande cree une etincelle en
provenance de I'electrode de I'allumeur vers le tube d'allumage du brOleur. Vous

generez I'energie necessaire a la creation de I'#tincelle en enfongant le bouton
de commandeet en le toumant vers "START/HI". Ceci allume chaque brOleur
individuellement.

ATTENTION: LISEZ CECl AVANT

D'ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Apr_s une p_riode d'inutilisation, avant d'allumer le Br_leur
de la rStissoire, quelques secondes doivent s'_couler pour
que la conduite de gaz d'alimentation se remplisse.

Lorsque vous utilisez le bouton d'allumage, vous voyez un

_clair de flammes se d_placer de gauche a droite _ travers

la surface du Br_leur de la rStissoire, le Br_leur de la

rStissoire n'est pas allum_ tant que la totalit_ de la surface
en c_ramique n'est pas allum_e.
A partir de ce moment, commencez a d_compter 20

secondes avant de tel&chef le bouton de commande du

Br_leur de la rStissoire.

La surface du Br_leur de la rStissoire rougeoie une fois que

le br_leur est compl_tement allum_.

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez
le grill, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz

se dissiper si le grill ne s'allumait pas, pourrait entrainer
un embrasement explosif susceptible de provoquer une

blessure grave ou la mort.

ATTENTION : II peut _tre difficile de voir la flamme du

Br_leur de la rStissoire par une journ_e lumineuse et

ensoleill_e.

IVllSEEN GARDE : V_rifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de d_tecter toute entaille, fissure, abrasion ou
coupure. Si le tuyau se r_vele d_t_rior_ de quelque mani_re,

n'utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un tuyau
de rechange agr_ par Weber _. Veuillez entrer en contact
avec le Repr_sentant du Service clientele le plus proche
grace au× coordonn_es _ votre disposition sur notre site

Internet. Connectez=vous sur www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Retirez la grille de maintien au chaud et les grilles de cuisson du boitier de

cuisson.

3) Assurez-vous que tous les boutons de commande des brOleurs sont positionnes
sur "OFF". (Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le dans le sens des

aiguilles d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF".)

IVllSEEN GARDE : Les boutons de commande du br_leur

doivent _tre positionn_s sur "OFF" avant que vous ouvriez

la valve de la bouteille de propane liquide. S'ils ne sont pas

positionn_s sur "OFF", Iorsque vous ouvrez la valve de la

bouteille de PL, la fonction de "contrSle du d_bit de gaz en
e×c_s" s'active, limitant ainsi le d_bit de gaz en provenance
de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la valve de

la bouteille de PL et les boutons de commande des br_leurs.
Ensuite, recommencez.

*H est possible que le grill de rillustration

pr_sente de I_geres differences par
rapport au rnodele achete.

® ®

DANGER

Lorsque la fonction de "contrSle du d_bit de gaz en e×c_s"

est activ_e, une petite quantit_ de gaz circule toujours en
direction des br_leurs. Une fois que vous avez ferm_ la
bouteiHe de gazet les boutons de commande des br_leurs,

patientez au moins 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper
avant d'essayer d'allumer le grill. Le non respect de cette

mesure de s_curit_ pourrait entrainer un embrasement

explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou

la mort.

4) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant la valve dans le sens inverse des aiguilles

d'une montre.

Z_ MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du grill

ouvert.

5) Enfoncez le bouton de commandeet positionnez-le sur "START/Hr'. Cette
action provoque une etincelle au niveau de rallumeur et allume le BrOleur de la

r6tissoire. Continuez b.utiliser rallumeur automatique jusqu'_, ce que le Brt31eurde
la r6tissoire soit allume. Rel_chez le bouton de commande.

6) Verifiez que le br01eur est allume en regardant si le brt31eurde la r6tissoire
rougeoie.

MISE EN GARDE : Si le brQleur de la rStissoire ne s'allume
pas, positionnez le bouton de commande du br_leur sur

"OFF" puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se
dissiper avant d'essayer a nouveau ou d'essayer d'allumer

le br_leur avec une aHumette.

Remarque : Lorsque vous utilisez la rStissoire avec le couvercle fermi, a!lumez
seulement deux des brOleurs principaux de chaque cSt# des aliments (Voir les

M#thodes pour les grillades - Cuisson indirecte). Wrifiez vos aliments de temps en
temps pour empecher une cuisson excessive a I'ext#rieur. Eteignez le brOleur de la
r5tissoire une lois que les aliments ont dore jusqu'a la teinte souhaitee. Finissez la
cuisson a la chaleur Indirecte.

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brOleur darts le sens des aiguilles
d'une montre pour le positionner sur "OFF". Fermez I'arrivee de gaz a la source.

ALLUMAGE MANUEL DU BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

ATTENTION: LISEZ CECl AVANT

D'ALLUMER LE BRULEUR DE LA ROTISSOIRE

Apr_s une p_riode d'inutilisation, avant d'allumer le Br_leur
de la rStissoire, quelques secondes doivent s'_couler pour
que la conduite de gaz d'alimentation se remplisse.
Lorsque vous tenez une allumette en direction du br_leur de

la rStissoire, vous voyez un _clair de flammes se d_placer
de gauche a droite &travers la surface du Br_leur de la
rStissoire, le Br_leur de la rStissoire n'est pas allum_
tant que le totalit_ de la surface en c_ramique n'est pas
enflamm_e. A partir de ce moment, d_comptez 20 secondes

avant de rel&cher le bouton de commande du Br_leur de la
rStissoire. La surface du Br_leur de la rStissoire rougeoie

une fois que le br_leur est compl_tement allum_.

DANGER

Le fait de ne pas ouvrir le couvercle Iorsque vous allumez
le grill, ou de ne pas patienter 5 minutes pour laisser le gaz

se dissiper si le grill ne s'allumait pas, pourrait entrainer

un embrasement explosif susceptible de provoquer une

blessure grave ou la mort.

z:_ATTENTION : II peut _tre difficile de voir la flamme du

Br_leur de la rStissoire par une journ_e lumineuse et

ensoleill_e.
MISE EN GARDE :V_rifiez le tuyau avant chaque utilisation

du grill afin de d_tecter toute entaille, fissure, abrasion ou
coupure. Si le tuyau se r_v_le d_t_rior_ de quelque mani_re,
n'utilisez pas le grill. Ne remplacez le tuyau que par un tuyau

de rechange agr_ par Weber ®.Veuillez entrer en contact
avec le Repr_sentant du Service clientele le plus proche

grace au× coordonn_es _ votre disposition sur notre site
Internet. Connectez=vous sur www.weber.com ®.

1) Ouvrez le couvercle.

2) Retirez la grille de maintien au chaud et les grilles de cuisson du be;tier de

cuisson.

3) Assurez-vous que tousles boutons de commande des braleurs sent positionnes
sur "OFF". (Enfoncez le bouton de commande puis tournez-le dans le sens des

aiguilles d'une montre pour vous assurer qu'il est positionne sur "OFF".)

MISE EN GARDE : Les boutons de commande du br_leur
doivent _tre positionn_s sur "OFF" avant que vous ouvriez

la valve de la bouteille de propane liquide. S'ils ne sont pas
positionn_s sur "OFF", Iorsque vous ouvrez la valve de la

bouteille de PL, la fonction "contrSle du d_bit de gaz en
execs" s'active, limitant ainsi le d_bit de gaz en provenance
de la bouteille de PL. Si cela se produisait, fermez la valve de

la bouteille de PL et les boutons de commande des br_leurs.
ensuite, recommencez.

DANGER

Lorsque la fonction de "contrSle du d_bit de gaz en e×c_s"
est activ_e, une petite quantit_ de gaz circule toujours en
direction des br=31eurs. Une fois que vous avez ferm_ la

bouteille de gazet les boutons de commande des br_leurs,
patientez au moins 5 minutes pour laisser le gaz se dissiper
avant d'essayer d'allumer le grill. Le non respect de cette
mesure de s_curit_ pourrait entrainer un embrasement
explosif susceptible de provoquer une blessure grave ou

la mort.

*H eat possible que le grill de I'iHustration

pr_sente de I_g_res differences par
rapport au rnode_e achet_.

® ®

4) Ouvrez la bouteille de gaz en tournant la valve dans le sens inverse des aiguilles
d'une montre.

,5) Placez une allumette dans le porte-allumette et frottez-la.

6) Tenez le porte-allumette et allumez le brOleur de la r6tissoire par la droite.

MISE EN GARDE : Ne vous penchez pas au=dessus du grill
ouvert.

7) Enfoncez le bouton de commande du brt_leur de la r6tissoire et positionnez-le
sur "START/HI". Maintenez le bouton de commande enfonce jusqu'a vingt (20)

secondes a partir du moment ot_le brt_leur s'est allume.

8) Verifiez si le brt_leur est allume en regardant si le brOleur de la r6tissoire rougeoie.

z:_MISE EN GARDE : Si le br_leur de la rStissoire ne s'allume

pas, positionnez le bouton de commande du br_leur sur
"OFF" puis patientez 5 minutes pour laisser le gaz se
dissiper avant d'essayer _ nouveau.

Remarque : Lorsque vous utilisez la rd)tisso/re avec le couvercle ferme, allumez
seulement deux des brOleurs principaux de chaque cote des aliments (Voir les

Methodes pour les grillades - Cuisson indirecte). Wrifiez vos aliments de temps en
temps pour emp#cher une cuisson excessive a I'exterieur. Eteignez le brOleur de la

rd)tissoire une fois que les aliments ont dor_ jusqu'a la teinte souhaitee. Finissez la
cuisson a la chaleur Indirecte.

POUR ETEINDRE

Enfoncez et tournez le bouton de commande du brt_leur dans le sens des aiguilles
d'une montre pour le positionner sur "OFF". Fermez I'arrivee de gaz a la source.

PROBLEIVIE VERIFICATION

Les brQleurs produisent une flarnrne jaune ou
orange, et une odeur de gaz se d_gage (C'est

Inepectez lee Grilles anti-araignees/insectee pour detecter les Nettoyez les Grilles anti-araignees/ineectee, (Voir la Section
obstacles potentiele, (Blocage dee trous.) 'Maintenance annuelle")

SOLUTION

norman pour le tube d'ailumage du brQleur).

SymptSmes :

Lee brQleurs ne s'aHurnent pas. - ou -Les
flammes des brQleurs sent petites et vacillantes

en position "Hi". - ou -
La temperature du barbecue atteint 250 ° _ 300 °

uniquernent en position "Hi".

Le brQleur ne s'aNlume pas, ou la flamme est
petite en position "Hi".

Des embrasements se produisent :

Z_ ATTENTION : Ne recouvrez pas Je

Le dispositif de protection centre le debit excessif, qui fait
pattie du raccord reliant le barbecue & la bouteille de gaz,

s'est peut-_tre enclench&

La bouteille de PL est-elle peu remplie ou vide ?
Le tuyau d'alimentation en combustible est-il pile ou pinc_ ?
Le brt31eurs'allume-t-il avec une allumette ?

Avez-vous utilise le bouton de I'allumeur plusieurs fois
jusqu'& ce que le brQleur principal soit allume (Voir

instructions pour I'allumage) ?

L'allumeur fonctionne-t-il (Voyez-vous une etinceile Iorsque
vous utilisez plusieurs fois le bouton de I'allumeur ?

Prechauffez-vous le barbecue selon la m_thode
recommandee ?

Les grilles de cuisson et les barres Flavorizer e sont-elles Nettoyez m_ticuleusement. (Voir la Section 'Nettoyage")
recouvertes d'une epaisse couche de graisse brQlee ?

Pour r_initialiser le dispositif de protection centre le debit
excessif, fermez tousles boutons de commande des brQleurs

et la valve de la bouteille de gaz. D_connectez le regulateur de
la bouteille de gaz. Positionnez les boutons de commande du

brQleur sur 'HI". Patientez au moins 1 minute. Positionnez les
boutons de commande du brQleur sur 'OFF". Reconnectez le

r_gulateur & la bouteille de gaz. Ouvrez lentement la valve de la
bouteille de gaz. Consultez les 'Instructions pour I'allumage".

Rechargez la bouteille de PL

Redressez le tuyau d'alimentation en combustible.

Si vous pouvez allumer le brQleur avec une allumette, v_rifiez
ensuite le dispositif d'allumage Crossover ¢.

Assurez-vous de maintenir le bouton de commande enfonce
pendant deux secondes une fois que vous avez appuye sur

rallumeur et que vous avez vu la flamme orange sortir du tube
d'allumage du brQleur.

Essayez d'allumer le bn_leur manuellement (Voir 'Allumage
manuel du brt31eur principal"). Appelez le Service clientele.

Tousles brOleurs sur HI pendant 10 b. 15 minutes pour le
pr_chauffage.

Nettoyez le plateau inferieur.Le plateau infedeur est-il "sale" et emp6che-t-il la graisse de

s'_couler vers I'egouttoir ?

pJateau inf_rieur de papier alurniniurn.
L'aspect de la flamme du brQleur est irr_gulier.

Les brQleurs sont-ils propres ?

Nettoyez les brQleurs. (Voir la Section "Maintenance".)

La flamme est petite Iorsque le brQleur est r_gl_
sur "Hi". Les flammes ne brQlent pas sur teute la

mongueur du tube du brQmeur.
L'int_rieur du couvercme sembme "s'_caiHer." (CeNa

ressembme _ des _clats de peinture.)

Le couvercle est en email ou en acier inoxydable, il n'est
pas peint. II ne peut pas 's'_cailler". Ce que vous voyez, ce
sent des eclats de graisse carbonisee qui se detachent du

couvercle.
IL NE S'AGIT PAS D'UN DEFAUT.

Nettoyez m_ticuleusement. (Voir la Section 'Nettoyage")

Lee portes du placard ne sent pas align_es. Verifiez la goupille de reglage au bas de chaque porte. Desserrez le ou les ecrou(s) de r_glage. Faftes glisser la ou les

porte(s) jusqu'& ce que celle(s)-ci soi(en)t alignee(s). Serrez
I'ecrou.

Si vous ne parvenez pas _ r_soudre les problernes en utilisant ces m_thodes, veuillez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service client_Ne le plus proche
grace aux coordonn_es _ votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com ®.

PROBLEIVIE

Le brQleur lat_ral ne s'ailume pas.

L'arrivee de gaz est-elle fermee ?
Le dispositif de securite limitant le debit de

gaz en exces, qui fait pattie du raccord en-
tre le barbecue et la bouteille de gaz, s'est

peut-etre active.

VERIFICATION

SOLUTION

Ouvrez I'arrivee de gaz.
Pour reinitialiser le dispositif de securite limitant le debit de gaz en exces, fermez

la totalite des boutons de commande du brOleur ainsi que la valve de la bouteille
de gaz. Deconnectez le regulateur de la bouteille de gaz. Tournez les boutons de

commande du brQleur vers START/HI. Patientez au moins 1 minute. Positionnez
les boutons de commande du brt31eursur "OFF". Reconnectez le regulateur a la

bouteille de gaz. Ouvrez lentement la valve de la bouteille de gaz. Consultez les
"Instructions pour I'allumage".

La flamme est petite en position "Hi". Le tuyau d'alimentation en combustible est-il Redressez le tuyau.

pile ou coince ?

L'allumage par bouton poussoir ne Le brQleur s'allume-t-il avec une allumette ? Si le br_leur s'allume avec une allumette, verifiez I'allumeur (voir Maintenance du
fonctionne pas brQleur lateral).

Si vous ne parvenez pas _ r_soudre les problemes en utilisant ces m_thodes, veuillez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service client_Ne le plus proche
grace aux coordonn_es _ votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com ®.

MAINTENANCE DU BRULEUR LATERAL
z_ MISE EN GARDE: La totalit_ des commandes de gaz et des

valves d'alimentation devraient _tre positionn_es sur "OFF".

Assurez-vous que le cable noir est branche entre I'allumeur et I'electrode.
Assurez-vous que le cable blanc est branche entre I'allumeur et la pince de

raccordement a la terre.
L'etincelle devrait 6tre blanche/bleue, pas jaune.

1) Cable de I'allumeur

2) Cable de raccordement a la terre

3) BrQleur

Grille du brQleur lateral ", '\i:i:

Cache du br_leur lateral

Anneau et t_te du brQleur lateral

7

Electrode de rallumeur

Bouton de commande

Aiiumeur

1

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

Le brQleur de la r6tisseire ne s'allume Avez-vous maintenu le bouton de commande Essayez de rallumer le brQleur en maintenant le bouton de commande du brQleur
pas. du br01eur de la r6tissoire enfonce pendant 20 enfonce pendant 20 secondes une fois que le brQleur s'est allume.

SymptSmes g_n_raux :

Le brQleur ne s'allume pas. - ou -
la flamme du brQleur est petite et
vacille.

Si vous ne parvenez pas _ r_soudre lee problemes en utilisant ces m_thodes, veuiHez entrer en contact avec le Repr_sentant du Service
clientele _ep_US proche grace aux coordonn_es _ votre disposition sur notre site Internet. Connectez=vous sur www.weber.com ®.

secondes apr_s I'allumage du brQleur ?

Avez-vous attendu de voir la totalite de la Lorsque vous rallumez le brQleur en maintenant le bouton de commande du brOleur

surface en ceramique allumee avant de enfonce, attendez de voir la totalite de surface en ceramique allumee avant de
decompter 20 secondes ? decompter 20 secondes.

Avez-vous utilise le bouton d'allumage Une fois que vous avez attendu cinq minutes pour laisser le gaz se dissiper, essayez

plusieurs fois jusqu'a ce que le brQleur d'utiliser le bouton d'allumage plusieurs lois jusqu'b, ce que le br01eur s'allume (Voir
s'allume ? 'Allumage du br01eur de la r6tissoire").

I'allumeur fonctionne-t-il (Voyez-vous une
etincelle Iorsque vous utilisez plusieurs lois le

bouton d'allumage ?
Le dispositif de securite de protection centre le

debit de gaz excessif, qui fait pattie du raccord
reliant le barbecue _. la bouteille de gaz, s'est

peut-¢tre declenche.

Essayez d'allumer le brOleur manuellement (Voir 'Allumage du breleur de la

r6tissoire"). Appelez le service clientele.

Pour reinitialiser le dispositif de securite de protection centre le debit excessif du
gaz, positionnez tousles boutons de commande du brQleur et la valve de la bouteille
de gaz sur "OFF': Deconnectez le regulateur de la bouteille de gaz. Positionnez les
boutons de commande du br01eur sur "START/HI': Patientez au moins 1 minute.
Positionnez les boutons de commande du brQleur sur "OFF Reconnectez le

regulateur a la bouteille de gaz. Ouvrez lentement la valve de la bouteille de gaz.

Voir "instructions pour I'allumage':

PROBLEME VERIFICATION SOLUTION

Les br_leurs ont une flamme jaune Inspectez les Grilles anti-araignees/insectes Nettoyez les Grilles anti-araignees/insectes. (Voir la Section "Maintenance annuelle")
ou orange, en association avec une pour detecter toute obstruction potentielle.

odeur de gaz (C'est normal pour le (Blocage des trous.)
tube d'allumage du brQleur).

Le brQleur Sear Station ne s'allume Avez-vous allume les deux brOleurs principaux Verifiez I'allumage des br01eurs adjacents principaux en effectuant une inspection
pas. adjacents (Voir les instructions pour I'allumage visuelle de la flamme.

Sympt6mes g_n_raux :

Le brQleur ne s'allume pas. -ou-
Le brQleur a une petite flamme

vacillante.

Si les problemes ne peuvent pas _tre r6solus en utilisant ces m_thodes, veuillez contacter le Repr_sentant du Service clientele le plus proche grace aux
coordonn_es _ votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com ®.

du br01eur Sear Station TM pour conna;tre la
procedure d'allumage sans danger) ?

Le br01eur s'allume-t-il avec une allumette ? Si vous parvenez a allumer le BrQleur b.I'aide d'une allumette, alors verifiez le

I'allumeur fonctionne-t-il ? (Voyez-vous une
etincelle Iorsque vous appuyez plusieurs fois
sur I'allumeur automatique ?

Le dispositif de contr61e du debit en exces, qui

fait pattie du raccord reliant le barbecue e la

bouteille de gaz, a peut-6tre ete active.

Z_ MISE EN GARDE : Si rallumage ne se produit pas sous 5 secondes, posi-
tionnez la commande du br_leur sur "OFF'_ patientez 5 minutes pour laisser me

gaz se dissiper avant d'essayer _ nouveau.

Canal Crossover ¢ sur le br01eur a saisir. (Voir la Section Maintenance pour des
informations sur le retrait du brOleur et la procedure de nettoyage.)

Essayez d'allumer le brQleur manuellement (Voir la Section 'Allumage du brQleur de
la r6tissoire"). Appelez le Service clientele.

Pour reinitialiser le dispositif de securite de contr61e de debit en exces positionnez
tousles boutons de commande du brQleur et la valve de la bouteille de gaz sur

"OFF Deconnectez le regulateur de la bouteille de gaz. Positionnez les boutons de
commande du brQleur sur"START/HI': Patientez au moins 1 minute. Positionnez les

boutons de commande du br01eur sur "OFF Reconnectez le regulateur e la bouteille
de gaz. Ouvrez lentement la valve de la bouteille de gaz. Consultez les "instructions

pour I'allumage'_

UTILISATION DE L'ECLAIRAGE DE LA POIGNEE

L'eclairage de poignee Weber Grill Out TM est equipe d'un "Detecteur d'inclinaison." Si
le bouton de mise en marche (a) est active, la lumiere s'aliume Iorsque le couvercle du

grill est ouvert. La lumi_re s'eteint Iorsque le couvercle est ferme. Pour une utilisation
pendant la journee, desactivez le detecteur en appuyant sur le bouton de raise en

marche (a).

PROBLEIVlE VERIFICATION SOLUTION

L'_clairage de poign_e Les piles sont-elles usagees ? Remplacez les piles.
Weber Grill Out TM ne s'allume

pas. Les piles sont-elles correctement installees ? Voir I'illustration de montage.

Le couvercle est -il en position haute et le bouton de raise en marche est-il positionne La lumiere s'allume Iorsque le couvercle est ouvert.

sur ON ?

L'eclairage de poignee Weber Grill OutTM est-il active ? Appuyez sur le bouton de mise en marche.
L'eclairage de poignee Weber Grill Out TM est-il positionne correctement sur la Ajustez la position de la lampe (Voir I'uillustration de

poignee ? montage).

Si vous ne parvenez pas _ r_soudre les problemes en utilisant ces m_thodes, veuillez critter en contact avec le Repr_sentant du Service clientele le plus proche
grace aux coordonn_es _ votre disposition sur notre site Internet. Connectez-vous sur www.weber.com ®.

z_ ATTENTION : Ce produit a fait I'objet de tests de s_curit_ et est certifi_ pour une utilisation darts un pays particulier

uniquement. V_rifiez la d_signation de pays situ_e sur le carton d'emballage.

Ces pi_ces peuvent contenir du gaz ou etre des elements dont la combustion produit du gaz. Veuillez consulter le Service clientele de Weber-Stephen Products Co. pour des

renseignements sur les pieces de rechange originales de Weber-Stephen Products Co.

& IVIISE EN GARDE : Ne tentez pas d'effectuer des r_parations sur des _l_ments contenant du gaz ou sur des _l_ments dont

la combustion produit du gaz sans contacter le service clientele de Weber=Stephen Products Co.. Si vous ne suivez pas la
pr_sente Mise en garde relative au produit, vos actions risquent de provoquer un incendie ou une explosion entrainant des

blessures physiques graves voire un d_c_s ainsi que des d_g&ts materiels.

GRILLESANTbARAIGNEES/INSECTES WEBER ®

Votre barbecue a gaz Weber ¢, comme tout appareil b. gaz d'exterieur, constitue une
cible pour les araignees et les autres insectes. Ceux-ci peuvent faire leur nid dans

la section des venturi (1) des tubes du brQleur. Ceci bloque le debit normal du gaz,
et risque de provoquer le retour du gaz #, I'exterieur de I'ouverture destinee a I'air

necessaire e la combustion. Ceci pourrait entra'iner un incendie a I'interieur et autour
des ouvertures destinees b.recevoir I'air necessaire a la combustion, au-dessous du

panneau de commande, provoquant une deterioration grave de votre barbecue.
L'ouverture destinee a recevoir I'air necessaire a. la combustion est protegee par une

grille en acier inoxydable (2) afin d'emp¢cher les araignees et les autres insectes
d'acceder aux tubes du braleur a travers les ouvertures de circulation de I'air necessaire

e la combustion.
Nous vous recomrnandons d'inspecter lee Grilles anti-araign_es/insectes

au moins une lois par an. (Voir la Section "Maintenance annuelle".) Veuillez
_galernent inspecter et nettoyer lee Grilles anti-araign_es/insectes si Vun des

syrnpt6rnes suivant se produisait :

1) Une odeur de gaz associee b. I'aspect jaune et faible des flammes du brt31eur.

2) Le barbecue n'atteint pas la temperature.

3) Le barbecue ne chauffe pas de fa(_on homogene.

4) Un ou plusieurs braleurs ne s'allument pas.

DANGER

Le fait de ne pas corriger les sympt6mes mentionn_s ci=

dessus pourrait entrainer un incendie, susceptible de

provoquer une blessure grave ou la mort et des dommages
la proprietY.

PROCEDURE DE NETTOYAGE DU BRULEUR PRINCIPAL

FERMEZ L'ARRIVEE DE GAZ.

Retirez le collecteur (Voir "Remplacez les BrQleurs principaux").
Regardez a I'interieur de chaque braleur avec une lampe torche.

Nettoyez I'interieur des braleurs b.I'aide d'un fil de fer (un cintre deplie fera I'affaire).
Verifiez et nettoyez les orifices des clapets d'arrivee d'air aux extremites des brt31eurs.
Verifiez et nettoyez les orifices a la base des valves. Utilisez une Brosse en fils d'acier

pour nettoyer I'exterieur des braleurs. Cela permet de s'assurer que tousles ports des
brQleurs sent entierement ouverts.

ATTENTION : N'_largissez pas les ports des br_leurs
pendant le nettoyage.

REIVIPLACEMENTDESBRULEURSPRINCIPAUX

1) Votre grill a. gaz Summit ®dolt 6tre eteint et avoir refroidi.

2) Fermez le gaz a la source•

3) Deconnectez I'arrivee de gaz.

4) Retirez les grilles de cuisson.

5) Retirez le bo_tier du fumoir.

6) Retirez les barres Flavorizer _.

RETIREZ LE PANNEAU DE COMMANDE

7) Piece necessaire : tournevis cruciforme.
a) Retirez les boutons de commande du br01eur.

b) Retirez les deux vis qui maintiennent le panneau de commande sur le cadre•
c) Retirez le panneau de commande. Inclinez le panneau vers I'avant et soulevez-

le pour I'eloigner du grill•

Veillez a ne pas briser ou deconnecter les c_bles des voyants du panneau de
commande.

Faites reposer le panneau de commande centre le c6te gauche du grill (A) en exposant
les valves, les br01eurs, I'allumeur et le collecteur.

8) Retirez les deux vis qui maintiennent le collecteur contre le bo'itier de cuisson.

Retirez I'ensemble du collecteur du cadre du collecteur.

9) Retirez le(s) tube(s) du/des br01eur(s) selectionne(s) du cadre du collecteur et

remplacezde(s) par un/des tube(s) de br01eur(s) neuf(s).

RETRAIT DU BRULEUR SEAR STATION TM

Pour retirer le brOleur Sear Station TM,tirez le tube du brOleur vers vous. Cecile re-
tire de I'encoche du tube du brOleur (a.). Ensuite, faites pivoter le tube dans le sens

des aiguilles d'une montre (b.), en veillant b.faire pivoter le tube de sorte que la vis

I'extremite du tube (d.) s'encastre dans I'encoche de I'ouverture de la protection
contre la chaleur (e.). Lorsque le tube du brOleur est degage, retirez-le du boftier
de cuisson (c.).

10) Pour remettre en place I'ensemble du collecteur, inversez les etapes 7 _. 9.

Z_ ATTENTION : Les orifices du br_leur (A) doivent _tre

positionn_s correctement au=dessus des orifices des valves

(B).

Assurez-vous que I'extr_mit_ oppos6e des tubes du br_leur (C)
est correctement align_e avec les fentes a I'arri_re du boitier
de cuisson. V_rifiez que le montage est correct avant de fixer le

collecteur en place.
Z_ MISE EN GARDE : Une lois que vous aurez remis en place

les conduites de gaz, celles=ci devraient faire I'objet d'un
contr61e de d_tection des fuites au moyen d'une solution
d'eau savonneuse avant toute utilisation du grill. (Voir,

"D_tection des fuites de gaz.")

MAINTENANCE ANNUELLE
iNSPECTiON ET NETTOYAGE DE LA GRILLE ANTI-ARAIGN#:ES/

INSECTES

Pour inspecter les Grilles anti-araignees/insectes, retirez le panneau de commande. En
cas de presence de poussiere ou d'impuretes sur les grilles, retirez les brQleurs pour

nettoyer les grilles.
Brossez legerement les Grilles anti-araignees/insectes avec une brosse & polls souples

(par exemple, une vieille brosse a dents).

z_ ATTENTION : Ne nettoyez pas les Grilles anti-araign_es/

insectes _ I'aide d'ustensiles durs ou coupants. Ne
d_logez pas les Grilles-anti araign_es/insectes de leurs

emplacements et n'_largissez pas les ouvertures des grilles.

Tapotez legerement le brOleur pour faire sortir les debris et les impuretes du tube du
brQleur. Une fois que les Grilles anti-araignees/insectes sont propres, remettez les

brQleurs en place.
Si la Grille anti-araignees/insectes se deteriore ou ne peut pas etre nettoyee, veuillez
entrer en contact avec le Representant du service clientele le plus proche a I'aide des

coordonnees a. votre disposition sur notre site Internet.
Connectez-vous sur www.weber.com ®.

ASPECT DES FLAMMES DU BROLEUR

Les brQleurs du barbecue b. gaz Weber ¢ ont ete parametres en usine pour recevoir le
melange d'air et de gaz correct. L'illustration montre I'aspect correct de la flamme.

1) Tube du brQleur

2) Les extremites flamboient de temps en temps en jaune

3) Bleu clair

4) Bleu fonce
Si les flammes ne semblent pas uniformes tout au long du tube du brQleur, suivez les
procedures de nettoyage du brOleur.

®
®

®

A

1. How Can We Reach You? / _C6mo Podemos Ponernos En Contacto Con Usted? / Comment Pouvons-nous Vous Joindre?

First Name / Nombre / Prenom MJ. / |nicial / Seconde Initiale Last Name / Apellido / Nora

Address / Direcci6n / Adresse

State / Estado / Etat

Zip Code / C6digo Postal / Code Postal

Apt. # / Apt. # / Appt. # City / Ciudad / Ville

Telephone / Tel_fono / T616phone

( ) =

E-mail Address / Direcci6n De Correo Electrbnico / Adresse E-mail

2. How would you prefer for us to contact you? / &C6mo preferiria que nos

pongamos en contacto con usted? / Comment pr_f_reriez-vous que nous
vous contactions?

1.[] By US mail / Porcorreo / Par courrier postal am_ricain

2. [] By e=mail / Por correo electr6nico / Par e=mail

3. [] By phone / Por tel6fono / Par t&l&phone

4. [] No preference / Ninguna preferencia / Aucune pr6f6rence

5. [] Please don't contact me unless it is in regards to a technical matter related to my grill /
Por favor no se pongan en contacto conmigo a menos que sea sobre un tema t6cnico

relacionado con el asador / Merci de ne me contacter que si votre appel concerne un
probl_me technique concernar/t mon grill

6. [] I prefer to receive information in Spar/ish / Prefiero recibir informaci6n en espa_ol / Je
pr6f_re recevoir des informations en espagnol

3. When did you buy your grill? / _Cudndo compr6 usted el asador? / Quand
avez-vous achet_ votre grill?

Month / Mes / Mois Day / Dfa / Jour Year / A_o / Ann&e

4. Without tax, how much did you pay for your grill? / _.Sin impuesto, cu_nto
pag6 por el asador? / Hors taxes, combien avez-vous pay_ votre grill?

$ .oo

5. Where did you buy your grill? / _.D6nde compr6 el asador? / O_l avez-vous

achet6 votre grill?

6. Which model did you purchase? / _Qu_ modelo compr6? / Quel module

avez=vous achet_?

1.[] Summit _ S=420 TM

2. [] Summit _ S=450 TM

3. [] Summit _ S-470 TM

4. [] Builtqn Summit S=440 TM
Empotrado Summit S-440 TM

Integre Summit S-440 TM

7. Have you ever owned a Weber grill before? / _.Ha tenido alguna vez antes
un asador Weber? / Avez-vous d_j_ poss_d_ un grill Weber auparavant ?

1.[] Yes Number of Weber gas gdlls owned:
Sf NLimero de asadores de gas Weber que ha tenido:
Oui Nombre de grills £ gaz Weber poss4d&s:

Number of Webe¢ charcoal grills owned:
NLimero de asadores de carb6n Weber que ha tenido:

Nombre de grills £ charbon Weber poss6d6s :

2. [] No, this is my first Weber* grill / No, 6ste es mi primer asador Weber / Non, il s'agit de
mon premier grill Webe¢

5. [] Summit S=620 TM

6. [] Summit _ S=650 TM

7. [] Summit _ S=670 TM

8. [] Built=in Summit S=640 TM
Empotrado Summit _ S=640 TM

Integre Summit S=640 TM

,_, PLEASE CONTINUE ON BACK / POR FAVOR CONTINOE EN EL REVERSO / VEUILLEZ CONTINUER AU VERSO. _" _

Thanks for sharing your contact information with us. Again, it all stays strictly
between us -- Weber does not share customers' names with anyone else. if

you need replacement parts or have questions about the assembly, use or

maintenance of your grill, please call Weber Customer Service.

Gracias per compartir su informaci6n de contacto con nosotros. De nuevo,

rode quedard estrictamente entre nosotros -- Weber no comparte los hombres
de sus clientes con nadie. Si necesita partes de repuesto o tiene preguntas

acerca del ensamblaje, use o mantenimiento del su asador, per favor llame al
Departamento de Soporte y Servicio al Cliente de Weber.

Merci de nous avoir communiqu_ vos coordonn_es. Nous vous rappelons que ces
informaitons resteront strictement entre nous : Weber ne communique les noms
de ses clients a personne. Si vous avez besoin de pi_ces de rechange ou si vous

avez des questions sur le montage, I'utilisation ou I'entretien de votre grill,

veuillez consulter le Service Client de Weber.

For purchases made in the U.S,: Product Registration
Para compras hechas en los Estados Unidos: RO. Box 1999

Pour les achats effectu_s aux I_tats-Unis: Palafine, IL 60078-1999

1=800=446=1071

For purchases made in Mexico:
Para compras hechas en M_xico:
Pour les achats effectu_s au Mexique:

Weber=Stephen Products S.A. de CM

Marcelb No. 338
Col. Americana • Guadabjara, Jalisco

44160 Mexico, C. R • Mexico

Tel6fono - (52) (33)3615=0736 x113

R.RC.WPR 030919 ND4

For purchases made in Canada:
Para compras hechas en Canadd:

Pour les achats effectu_s au Canada:

Product Registration
RO. Box 40530

Burlington, ON LTP 4W1
1=800=265=2150

A

Knowing more about who buys our grills helps the crew back in R&D come
up with new cutting edge Weber products. Please fill in the answers you feel

comfortable sharing with us, and pass by any question you prefer to leave blank.
Thank you for being so generous.

Saber rods sobre qui_n compra nuestros asadores ayuda al equipo de
Investigacibn y Desarrollo a concebir nuevos productos Weber de avanzada. Per

favor rellene las respuestas con las que se sienta rods cbmodo en compartir
con nosotros, y pase per alto cualquier pregunta que prefiera dejar en blanco.

Gracias per su generosidad.

Le fair de mieux connaitre les personnes qui ach_tent nos grills aide le
personnel du service R&D _ d_velopper de nouveaux produits Weber innovants.

Veuillez r_pondre aux questions en fournissant les r_ponses pour lesquelles
vous vous sentez _ I'aise, et passez route question que vous pr_f_rez laisser

sans r_ponse. Nous vous remercions pour votre g_n_rosit_.

8. Are you: / Es usted: / Vous _tes:

1.[] Male / Hombre / Unhomme

2. [] Female / Mujer / Une femme

9. Are you married? / _Estd casado? / Etes-vous maria?

1.[] Yes/Sf/Oui 2.[] No/No/Non

10. What's your date of birth? / _Cudl es su fecha de nacimiento? / Quelle est

votre date de naissance ?

Month / Mes / Mob Day / Dfa / Jour Year / Afro / Ann&e

11.

Including yourself, how many people live in your household? / Incluy_ndolo
a usted, &cu_ntos viven en su casa? / Vous compris, combien de personnes

composent votre foyer ?

1.[] Children under 18 (example01, 02,etc.)
NiFiosmenores de 18(ejemplo 01,02, etc.)

Enfants de moins de 18ans (par exemple,1 an,2 ans, etc.)

2. [] Adults / Adultos / Adultes

12.

Do you own or rent the place you call home? / _.Posee o alquila el lugar que

usted llama casa? / Poss_dez-vous ou Iouez-vous le lieu que vous appelez

votre domicile ?

1.[] Own / Propio/ Propri_taire 2. [] Rent / Alquibr / Locataire

13.

What's your annual household income? / ,;.Cudnto es su ingreso familiar

anuai? / Quel est le revenu annuel de votre foyer ?

h[] <$15,000

2. [] $15,000=$24,999

3. [] $25,000=$29,999

4. [] $30,000=$34,999

5. [] $35,000=$39,999

6. [] $40,000=$44,999
_£[] $45,000=$49,999

8. [] $50,000=$59,999

9. [] $60,000-$74,999

10.[] $75,000-$99,999

11.[] $100,000-$149,999

12. [] $150,000=$174,999

13. [] $175,000=$199,999

14. [] $200,000=$249,999

15. [] $250,000-$299,999

16. [] >$300,000

14. Which activities or interests do you have that keep you (or your partner)

busy? / _.Qu_ actividades o intereses tiene clue Io mantienen a usted (o a
su compa_ero/a) ocupado? / Quelles sent les activit_s ou centres d'int_r_t
(pour vous ou votre conjoint) qui vous occupent ?

1. [] Arts or antiques / Artes o
antig0edades / Arts ou antiquit&s

2. [] Bicycling / Ciclismo / Bicyclette

3. [] Boating or sailing / N_tutica o
velerismo / Bateau eLI navigation

4. [] Buying videos / Comprar videos /
Achat de vid&os

5. [] Subscribing to cable TV /
Suscripci6n a televisi6n per cable /

Inscriptions _ la TV c_bl6e

6. [] Camping or hiking / Acampar o
excursionismo a pie / Camping oll

marche

?. [] Attending cultural arts or events /

Asistir a artes culturabs o eventos /
Assister 'a des repr&sentations

artistiques oll 'a des 6v&nements
culturels

8. [] Dieting / Hacer dieta / R6gime
alimentaire

9. [] Donating to charity / Donar a obras
caritativas / Dons 'ades orgar/ismes

caritatifs

lo.[]

Fishing / Pesca / P6che

11.[]

Foreign travel / Viajes al extranjero / 29. []
Voyages £ 1'6tranger

12.[]

Gardening or plants / Jardinerfa o 30. []
plantas / Jardinage oll plantes

13.[]

Golf / Golf / Golf 31. []

14.r-l

Grandchildren / Nietos / 32. []
Petits=enfants

15.r:l

Houseplants / Plantas de interior /
Plantes d'int@ieur

16.[]

Hunting / Caza / Chasse

17.[]

Motorcycles / Motocicletas /
Motocyclettes

18.[]

Needlework / Costura /
Couture

19. [] My cat / Mi gato / Mon chat

20. [] My dog / Mi perro / Mort chien

21. [] Listening to music on my CD
player / Escuchar mtJsica en mi

tocadiscos CD / Ecouter de la

musique sur men lecteur CD

22. [] Listening to music on any
device / Escuchar mtJsica en aig0n
dispositivo / Ecouter de la musique
quel que soit I'appareil utilis6

23. [] Personal computers / Computadores
personaies / Ordinateurs personnels

24. [] Photography / Fotograffa /
Photographie

25. [] Physical fitness or exercise /
Mantenerme en buena forma ffsica o

ejercicio / Fitness oll exercices

physiques

26. [] Politics / Polftica / Politique

27. [] Running / Correr / Course

28. [] Shopping by mail order or catalog /
Comprar pot ventas per correo o

cat£1ogos / Achats par
correspondance oll sur catalogue

Snow skiing / Esquiar sobre nieve /
Ski

Stocks & bonds / Acciones y bonos

/ Actions & obligations
Tennis / Tenis / Tennis
Veterar/s' affairs / Asuntos de los

veteranos de guerra / Affaires li&es

aux ar/ciens combattar/ts

33. [] Walking / Caminar / Marche

34. [] Watching sports on TV /

Ver deportespor TV /

Regarderle sport 'a laTV

35. [] Other/ Otros / Autre

C )

;;;; 15. Serial number / n;3mero de serie / num_ro de s_rie

_, '8)2007 Weber_Stephen Products Co. All rights resel_!ed.Pnntedm USA 55798_0807