V-Zug DF-SG DFSG6c operation manual [de]

Bedienungsanleitung

DFSG 5/6/8/9

Dunstabzug

Danke, dass Sie sich für den Kauf eines unserer Produkte entschieden haben.
Ihr Gerät genügt hohen Ansprüchen und seine Bedienung ist einfach. Nehmen
Sie sich trotzdem Zeit, diese Bedienungsanleitung zu lesen. So werden Sie mit
Ihrem Gerät vertraut und können es optimal und störungsfrei benutzen.

Beachten Sie bitte die Sicherheitshinweise.

Änderungen

Text, Bild und Daten entsprechen dem technischen Stand des Gerätes zur Zeit
der Drucklegung dieser Bedienungsanleitung. Änderungen im Sinne der Wei­terentwicklung bleiben vorbehalten.

Gültigkeitsbereich

Die Produktfamilie (Modellnummer) entspricht den ersten Stellen auf dem Ty­penschild. Diese Bedienungsanleitung gilt für:

Typ Produktfamilie Massystem

DFSG5 61030 55
DFSG6 61031 60
DFSG8 61032 82,5
DFSG9 61033 90

Ausführungsabweichungen sind im Text erwähnt.

© V-ZUG AG, CH-6301 Zug, 2017

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Inhaltsverzeichnis

1 Sicherheitshinweise 5

1.1 Verwendete Symbole ........................................................................................... 5

1.2 Allgemeine Sicherheitshinweise.........................................................................6

1.3 Vor der ersten Inbetriebnahme .......................................................................... 7

1.4 Bestimmungsgemässe Verwendung................................................................. 7

1.5 Bei Kindern im Haushalt......................................................................................7

1.6 Zum Gebrauch ...................................................................................................... 8

2 Entsorgung 10
3 Gerätebeschreibung 11

3.1 Gerätebeschreibung...........................................................................................11

3.2 Abluftbetrieb.........................................................................................................11

3.3 Umluftbetrieb........................................................................................................11

3.4 Ausrüstung ...........................................................................................................11

3.5 Aufbau...................................................................................................................12

3.6 Bedienelemente ..................................................................................................12

4 Bedienung 13

4.1 Erste Inbetriebnahme .........................................................................................13

4.2 Gerät einschalten................................................................................................13

4.3 Absauggebläse ...................................................................................................14

4.4 Intensivstufe .........................................................................................................14

4.5 Nachlaufzeit..........................................................................................................14

4.6 Beleuchtung .........................................................................................................15

4.7 Gerät ausschalten...............................................................................................15

4.8 Sättigungsanzeige...............................................................................................15

5 Pflege und Wartung 16

5.1 Gehäuse reinigen................................................................................................16

5.2 Metall-Fettfilter......................................................................................................16

5.3 Longlife Aktivkohlefilter ......................................................................................18

5.4 Longlife-Plus Aktivkohlefilter .............................................................................19

5.5 LED-Lampen ersetzen ........................................................................................20

6 Störungen selbst beheben 21

6.1 Was tun wenn... ...................................................................................................21

7 Zubehör und Ersatzteile 22
8 Technische Daten 23

2

3

8.1 Produktdatenblatt................................................................................................23

9 Stichwortverzeichnis 25

10 Service & Support 27

Kurzanleitung 28

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1 Sicherheitshinweise

1.1 Verwendete Symbole

Kennzeichnet alle für die Sicherheit wichtigen Anweisungen.
Nichtbeachtung kann zu Verletzungen, Schäden am Gerät oder an der
Einrichtung führen!

Informationen und Hinweise, die zu beachten sind.

Informationen zur Entsorgung

Informationen zur Bedienungsanleitung

▸ Markiert Arbeitsschritte, die Sie der Reihe nach ausführen müssen.

– Beschreibt die Reaktion des Gerätes auf Ihren Arbeitsschritt.

▪ Markiert eine Aufzählung.

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1 Sicherheitshinweise

1.2 Allgemeine Sicherheitshinweise

▪ Gerät erst nach dem Lesen der Bedienungsanleitung in Be-

trieb nehmen.

▪ Diese Geräte können von Kindern ab 8 Jahren und darüber

und von Personen mit reduzierten physischen, sensorischen
oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung und/
oder Wissen benutzt werden, wenn sie beaufsichtigt oder be­züglich des sicheren Gebrauchs des Gerätes unterwiesen
wurden und die daraus resultierenden Gefahren verstanden
haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Reinigung
und Benutzer-Wartung dürfen nicht durch Kinder ohne Beauf­sichtigung durchgeführt werden.

▪ Falls ein Gerät nicht mit einer Netzanschlussleitung und einem

Stecker oder anderen Mitteln zum Abschalten vom Netz aus­gerüstet ist, die an jedem Pol eine Kontaktöffnungsweite ent­sprechend den Bedingungen der Überspannungskategorie III
für volle Trennung aufweist, ist eine Trennvorrichtung in die
festverlegte elektrische Installation nach den Errichtungsbe­stimmungen einzubauen.

▪ Falls die Netzanschlussleitung dieses Gerätes beschädigt

wird, muss sie durch den Hersteller oder seinen Kundendienst
oder eine ähnlich qualifizierte Person ersetzt werden, um Ge­fährdungen zu vermeiden.

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1 Sicherheitshinweise

1.3 Vor der ersten Inbetriebnahme

▪ Das Gerät darf nur gemäss separater Installationsanleitung montiert und an

das Stromnetz angeschlossen werden. Lassen Sie die notwendigen Arbei­ten von einem konzessionierten Installateur/Elektriker ausführen.

▪ Bei der Ableitung der Abluft sind die behördlichen Vorschriften zu beachten.
▪ Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial gemäss den örtlichen Vorschriften.

1.4 Bestimmungsgemässe Verwendung

▪ Das Gerät ist zum Absaugen von Dunst über einer Kochstelle im Haushalt

vorgesehen.

▪ Reparaturen, Veränderungen oder Manipulationen am oder im Gerät, insbe-

sondere an Strom führenden Teilen, dürfen nur durch den Hersteller, seinen
Kundendienst oder eine ähnlich qualifizierte Person ausgeführt werden. Un­sachgemässe Reparaturen können zu schweren Unfällen, Schäden am Ge­rät und an der Einrichtung sowie zu Betriebsstörungen führen. Beachten Sie
bei einer Betriebsstörung am Gerät oder im Falle eines Reparaturauftrages
die Hinweise im Kapitel 'Service & Support'. Wenden Sie sich bei Bedarf an
unseren Kundendienst.

▪ Es dürfen nur Original-Ersatzteile verwendet werden.
▪ Bewahren Sie die Bedienungsanleitung sorgfältig auf, damit Sie jederzeit

nachschlagen können. Geben Sie diese, wie auch die Installationsanleitung,
zusammen mit dem Gerät weiter, falls Sie dieses verkaufen oder Dritten
überlassen. Der neue Besitzer kann sich so über die richtige Bedienung des
Gerätes und die diesbezüglichen Hinweise informieren.

1.5 Bei Kindern im Haushalt

▪ Verpackungsteile, z.B. Folien und Styropor, können für Kinder gefährlich

sein. Erstickungsgefahr! Verpackungsteile von Kindern fern halten.

▪ Das Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt, die Kenntnis

vom Inhalt dieser Bedienungsanleitung haben. Kinder können Gefahren, die
im Umgang mit Elektrogeräten entstehen, oft nicht erkennen. Sorgen Sie für
die notwendige Aufsicht und lassen Sie Kinder nicht mit dem Gerät spielen
– es besteht die Gefahr, dass Kinder sich verletzen.

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1 Sicherheitshinweise

1.6 Zum Gebrauch

▪ Wenn das Gerät sichtbare Beschädigungen aufweist, nehmen Sie es nicht

in Betrieb und wenden Sie sich an unseren Kundendienst.

▪ Sobald eine Funktionsstörung entdeckt wird, muss das Gerät vom Strom-

netz getrennt werden.

▪ Wenn die Anschlussleitung des Gerätes beschädigt ist, muss sie vom Kun-

dendienst ersetzt werden, um Gefährdung zu vermeiden.

▪ Vorsicht: Zugängliche Teile können beim Gebrauch mit Kochgeräten heiss

werden.

▪ Es muss für ausreichende Belüftung des Raumes gesorgt werden, wenn die

Dunstabzugshaube gleichzeitig mit Geräten betrieben wird, die Gas oder
andere Brennstoffe verbrennen.

▪ Flambieren unter dem Gerät ist nicht erlaubt. Fettbeladene Metall-Fettfilter

könnten dadurch entzündet werden und einen Brand auslösen.

▪ Beim Frittieren auf der Kochstelle ist das Gerät während des Betriebes dau-

ernd zu beaufsichtigen. Das im Frittiergerät verwendete Öl kann sich bei
Überhitzung selbst entzünden und einen Brand verursachen. Daher ist die
Öltemperatur zu überwachen und unter dem Zündpunkt zu halten. Achten
Sie auch auf die Sauberkeit des Öls, verschmutztes Öl kann sich leichter
selbst entzünden.

▪ Die Reinigungsintervalle sind einzuhalten. Bei Nichtbefolgung dieser Anwei-

sung kann Feuergefahr bestehen infolge zu starker Fettbeladung der Metall­Fettfilter.

▪ Die einzelnen Kochzonen der Kochstelle dürfen nur mit aufgesetztem und

gefülltem Kochgeschirr betrieben werden, damit das Gerät und die Küchen­möbel nicht durch zu starke Hitzeeinwirkung beschädigt werden. Unbedingt
zu vermeiden sind offene Feuerstellen bei Öl-, Gas-, Holz- und Kohlekoch­herden.

▪ Während des Betriebes des Absauggebläses muss eine ausreichende Fri-

schluftzufuhr gewährleistet sein, um störenden Unterdruck im Küchenraum
zu vermeiden und um die optimale Abluftförderung zu ermöglichen.

▪ Vermeiden Sie querströmende Zugluft, welche den Dunst über der Kochstel-

le wegblasen könnte.

▪ Bei gleichzeitigem Benutzen von anderen Geräten – welche mit Gas oder

anderen Brennstoffen betrieben werden – muss eine ausreichende Fri­schluftzufuhr gewährleistet sein. Gilt nicht für Umluftgeräte.

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1 Sicherheitshinweise

▪ Bei gleichzeitigem Betrieb von Feuerungen (z.B. Holz-, Gas-, Öl- oder Koh-

leheizgeräte) ist ein gefahrloser Betrieb nur möglich, wenn am Standort des
Gerätes der Raumunterdruck von 4Pa (0,04mbar) nicht überschritten wird.
Vergiftungsgefahr! Eine ausreichende Frischluftzufuhr muss gewährleistet
sein, z.B. durch nicht verschliessbare Öffnungen in Türen oder -Fenstern
und in Verbindung mit Zuluft-/Abluftmauerkasten oder durch andere techni­sche Massnahmen.

▪ Bei Wartungsarbeiten am Gerät, auch beim Ersetzen von Lampen, ist das

Gerät stromlos zu machen: Schraubsicherungen ganz aus den Fassungen
herausnehmen bzw. Sicherungsautomaten abschalten oder Netzstecker
ausziehen.

▪ Bei Reinigungsarbeiten ist darauf zu achten, dass kein Wasser in das Gerät

eindringen kann. Verwenden Sie ein nur mässig feuchtes Tuch. Niemals das
Gerät innen oder aussen mit Wasser oder mit einem Dampfreinigungsgerät
abspritzen. Eindringendes Wasser kann Schäden verursachen.

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