Page 1
NOU S VIV ONS SAIN
We l iv e h ea lth y
УНИВЕРСАЛЬНАЯ
ЭЛЕКТРОСКОВОРОДА
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
“Vitesse France S.A.R.L” (Витессе, Франция)
91 Руе Де Фоборг Сант Хонор, Париж 75008, Франция
Сделано в Китае
www.vitesse.ru
VS-447
Page 2
www.vitesse.ru
Уважаемый покупатель!
Благодарим вас за выбор продукции торговой марки ViTESSE.
Надеемся, Вы и в будущем будете отдавать предпочтение
продукции нашей компании.
Электросковорода ViTESSE - универсальный кухонный прибор,
позволяющий готовить Ваши любимые блюда в различных режимах:
жарить на гриле, тушить, запекать, обжаривать и варить!
Электросковорода ViTESSE обладает высокой мощностью, что
обеспечивает быстрый прогрев до рабочей температуры, которую
можно устанавливать при помощи встроенного терморегулятора.
Внутреннее керамическое покрытие Eco-Cera отличается
по вы ше нн ым и ги ги ен ич еским и и эк сп лу ат ац ио нн ым и
характеристиками, а также обеспечивает равномерный нагрев и
обладает отличными антипригарными свойствами. Покрытие EcoCera идеально гладкое, оно не окисляется и не выделяет вредных
веществ даже под воздействием высокой температуры.
Ребристая поверхность сковороды имитирует решетку гриля, что
позволяет получать аппетитную корочку.
Возможности этого прибора удивят даже искушенных кулинаров,
ведь он позволяет готовить различные мясные, рыбные и овощные
блюда, а также выпечку и кондитерские изделия в домашних
условиях.
СОДЕРЖАНИЕ
УСТРОЙСТВО ПРИБОРА P/1
Схема прибора P/1
ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ P/2
Меры безопасности P/2
Перед первым включением P/4
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА P/5
Установка терморегулятора P/5
Готовность к работе P/5
Рекомендации по использованию сковороды P/5
Рекомендации по использованию крышки P/6
Приготовление P/6
Режим поддержания тепла P/8
Рекомендации по приготовлению P/8
ЧИСТКА И УХОД P/10
Очистка корпуса прибора P/10
Очистка съемной сковороды P/10
Очистка крышки P/10
Хранение P/10
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ P/11
ПРИЛОЖЕНИЕ P/12
Перед обращением в сервисный центр P/12
Рецепты P/13
Page 3
www.vitesse.ru
УСТРОЙСТВО ПРИБОРА
СХЕМА ПРИБОРА
A. крышка из термостойкого стекла
B. съемная сковорода
C. сетевой шнур
D. терморегулятор для установки температурных режимов
приготовления
E. световой индикатор нагрева
F. термоизолированный корпус
P/1 P/2
A
B
F
E
C
D
ПЕРЕД НАЧАЛОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
Перед первым использованием прибора внимательно прочитайте
руководство по эксплуатации. Сохраните руководство для
дальнейших консультаций.
МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ
При эксплуатации прибора с л е д у й т е нижеприведенным
инструкциям.
При правильном использовании он прослужит Вам долгие годы.
• Используйте прибор по назначению. Использование прибора в целях,
отличающихся от вышеуказанных, является нарушением правил
надлежащей эксплуатации прибора. Эксплуатация должна
производиться только в бытовых условиях, прибор не
предназначен для промышленного использования.
• Перед подключением в розетку проверьте, совпадает ли напряжение
сети с питающим напряжением прибора. Это можно узнать из
технических характеристик или на заводской табличке прибора.
• Если Вы хотите использовать удлинитель, убедитесь, что он рассчитан
на потребляемую мощность прибора. Разное напряжение тока может
привести к короткому замыканию или возгоранию.
• В целях безопасности при подключении к сети прибор должен быть
заземлен. Подключение прибора должно производиться только к
заземлённым розеткам. В противном случае устройство не будет
отвечать требованиям защиты от поражения электрическим
током.
• Запрещается подключать к одной розетке другие приборы кроме
этого одновременно.
• Если Вы хотите выключить прибор из розетки, то шнур питания
вытаскивайте сухими руками непосредственно за саму вилку, а не за
провод. Иначе это может привести к разрыву кабеля или удару
током. Выключайте прибор из розетки после использования, а
также во время очистки или перемещения.
• Не используйте прибор сразу после внесения его в помещение с улицы
в холодную погоду. Дайте прибору нагреться до комнатной
температуры, прежде чем его использовать.
• Используйте только тот терморегулятор, который предоставлен
производителем в комплекте с прибором. Использование любого
другого терморегулятора может привести к возникновению
неисправности.
• Запрещается погружать прибор в воду или другие жидкости, а
Page 4
www.vitesse.ru
также использовать его в помещениях с повышенной влажностью.
• Перед очисткой прибора убедитесь, что он отключен от сети и остыл.
Для чистки используйте только неабразивные моющие средства и
мягкие губки.
• Не протягивайте шнур питания около острых углов и краёв, близко к
источникам тепла (газовым или электрическим плитам). Это может
привести к неполадкам, которые не соответствуют условиям
гарантии.
• Следите за тем, чтобы шнур не перекручивался и не перегибался через
край стола.
• Устанавливайте прибор только на сухую ровную поверхность вдали от
источников тепла. Соблюдайте также общепринятые правила
безопасности при работе с прибором. Производитель не несет
ответственности за повреждения, вызванные несоблюдением
требований по технике безопасности и правил эксплуатации изделия.
• Данный прибор не предназначен для использования людьми (включая
детей), у которых есть физические, нервные или психические
отклонения или недостаток опыта и знаний, за исключением случаев,
когда за ними осуществляется надзор или проводится их
инструктирование относительно использования данного прибора
лицом, отвечающим за их безопасность.
• Не оставляйте прибор включенным без присмотра.
• Не разрешается использование прибора и упаковочных материалов
детям для игр. Не оставляйте детей рядом во время работы
прибора. Держите прибор в недоступном для них месте.
• Во время работы прибор нагревается. Не трогайте руками корпус и
крышку прибора, используйте прихватки. Никогда не дотрагивайтесь
до внутренних поверхностей нагретого прибора.
• Запрещается ставить сковороду на открытый огонь.
• Не разрешается использовать прибор при любых неисправностях. Если
он неисправен, отсоедините его от сети, вынув вилку из розетки, и
обратитесь в авторизованный сервис-центр.
• Запрещён самостоятельный ремонт прибора или внесение изменений в
конструкцию прибора. Все работы по обслуживанию и ремонту
до лж ен в ып ол ня ть а вт ор из ованн ый се рв ис- це нт р.
Непрофессионально выполненная работа может привести к
поломке, травмам и повреждению имущества.
ПЕРЕД ПЕРВЫМ ВКЛЮЧЕНИЕМ
1. Внимательно прочитайте инструкцию и следуйте данным в ней
указаниям.
2. Откройте упаковку. Достаньте все аксессуары и руководство по
эксплуатации.
3. Убедитесь, что устройство не имеет никаких повреждений, связанных с
транспортировкой.
4. Короткий сетевой шнур был добавлен в комплект для того, чтобы
исключить возможность запутывания длинного шнура.
5. Длинный шнур или удлинитель могут использоваться, если соблюдены
все меры предосторожности по их эксплуатации.
6. Если используется длинный шнур (удлинитель), обратите внимание,
что:
• Маркировка электрического напряжения на шнуре и удлинителе
должна соответствовать маркировке на приборе.
• Длинный шнур должен быть размещен так, чтобы он не
наматывался вокруг крышки прибора или у основания, где до него
могут дотянуться дети, или где об него можно споткнуться.
7. Перед первым включением промойте съемную сковороду и крышку
прибора теплой мыльной водой, затем протрите сухой мягкой тканью.
8. Перед началом приготовления проверьте, что между съемной
сковородой и корпусом прибора не попало никаких посторонних
предметов. Следите за тем, чтобы внешняя поверхность сковороды
была чистой и сухой.
9. Устанавливайте прибор только на сухую ровную поверхность вдали от
источников тепла.
P/3 P/4
Page 5
www.vitesse.ru
ЭКСПЛУАТАЦИЯ ПРИБОРА
Электросковорода ViTESSE предоставляет возможность приготовления в
диапазоне от 40 до 210°С, оснащена основными тремя температурными
режимами приготовления и функцией поддержания тепла.
УСТАНОВКА ТЕРМОРЕГУЛЯТОРА
1. Установите прибор на сухую ровную поверхность.
2. Убедитесь, что терморегулятор (D) установлен в положение «ВЫКЛ».
3. Подсоедините терморегулятор к прибору так, чтобы датчик установки
температуры терморегулятора находился сверху.
4. Подключите прибор к розетке, используя сетевой шнур.
ГОТОВНОСТЬ К РАБОТЕ
• При установке выбранного режима приготовления на терморегуляторе
(D) загорится световой индикатор нагрева (Е). Индикатор продолжит
гореть, указывая, что прибор подключен к сети и осуществляет нагрев
до установленной температуры, по достижении которой световой
индикатор погаснет.
ПРИМЕЧАНИЕ: В процессе приготовления индикатор будет
загораться и гаснуть. Это не является неисправностью, а
свидетельствует о поддержании прибором заданной температуры
приготовления.
• Как только световой индикатор терморегулятора погаснет, можно
приступать к приготовлению пищи.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ СКОВОРОДЫ
• Во избежание повреждения внутреннего антипригарного покрытия
сковороды используйте для помешивания и извлечения продуктов
только деревянные, силиконовые или пластиковые кухонные
принадлежности.
• Ни в коем случае не разрезайте блюдо внутри сковороды!
• Избегайте перепадов температур при уходе за сковородой (не
помещайте горячую сковороду в холод, не наливайте холодную воду в
нагретую сковороду).
• Не наливайте в сковороду уксус, это может повредить покрытие.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ КРЫШКИ
Прозрачная крышка электросковороды ViTESSE из термостойкого стекла
обеспечивает высокое удобство эксплуатации, позволяет следить за
процессом приготовления. Для продления срока эксплуатации крышки
соблюдайте некоторые простые правила по обращению и уходу:
• Будьте аккуратны при обращении с крышкой, берегите ее от ударов.
• Не помещайте крышку непосредственно на источники тепла, открытый
огонь.
• Берегите пластиковую ручку крышки от контакта с нагревательной
поверхностью.
• Не допускайте контакта горячей крышки с холодной водой.
• В целях безопасности не используйте крышку, если на ней есть
трещины или глубокие царапины.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Установите прибор на сухую ровную поверхность.
2. Убедитесь, что терморегулятор установлен в положение «ВЫКЛ» и
подсоедините терморегулятор к прибору.
3. Подключите прибор к розетке, используя сетевой шнур.
4. Установите на терморегуляторе (D) температуру приготовления.
Эл е ктро ск овор о да Vi TE SSE п редо с тавл яе т во з можн о сти
приготовления в температурных пределах от 40 С до 210°С.
Управление прибором и настройка температуры осуществляется при
помощи поворотного терморегулятора (D).
ВНИМАНИЕ! Регулировка температуры приготовления не
ограни чиваетс я тремя режимами , обозн аченным и на
терморегуляторе прибора. Плавно поворачивая ручку
терморегулятора, Вы можете выставить промежуточные
температурные значения, что позволяет готовить при любой
температуре в указанных пределах.
Температурные значения режимов приготовления приведены в
таблице ниже. Внимательно отнеситесь к выбору настроек.
P/5 P/6
Page 6
ПРИМЕЧАНИЕ: приведенные в таблице данные по назначению
режимов приготовления носят рекомендательный характер.
Ориентируйтесь на собственный опыт, вкусовые предпочтения и
специализиро в а нные кулин а р ные и здан и я д л я п о лучен и я
оптимального результата.
5. После установки температуры приготовления загорится световой
индикатор терморегулятора (E). Он продолжит гореть, указывая, что
прибор находится во включенном состоянии. По достижении прибором
необходимой температуры световой индикатор погаснет - это значит,
что можно приступать к приготовлению пищи.
ВНИМАНИЕ! Во время работы прибор нагревается. Не трогайте
руками корпус и крышку прибора, используйте прихватки. Никогда
не дотрагивайтесь до внутренних поверхностей нагретого
прибора.
6. Устр ойство не оснащено таймером, а это означает, что
электросковорода ViTESSE не регулирует время приготовления.
Внимательно следите за готовностью блюда!
7. По окончании приготовления установите терморегулятор (D) в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
www.vitesse.ru
РЕЖИМ ПОДДЕРЖАНИЯ ТЕПЛА
Для поддержания приготовленного блюда теплым до подачи на стол Вы
можете воспользоваться режимом поддержания тепла.
ПРИМЕЧАНИЕ: Не рекомендуется оставлять готовое блюдо в режиме
поддержания тепла надолго во избежание пересушивания блюда, его
порчи и потери вкусовых качеств.
1. Установите прибор на сухую ровную поверхность.
2. Поместите продукты в сковороду, закройте крышку.
3. Убедитесь, что терморегулятор установлен в положение ВЫКЛ.
Подключите терморегулятор к прибору, затем включите его в розетку
4. Установите на терморегуляторе режим ТЕПЛО.
5. Загорится световой индикатор терморегулятора. Он продолжит гореть,
указывая, что прибор находится во включенном состоянии. По
достижении прибором необходимой температуры световой индикатор
погаснет.
6. По окончании подогрева блюда установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
ВНИМАНИЕ! После выключения прибора сковорода продолжает
некоторое время оставаться горячей! Учитывайте это при
дальнейшем использовании.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ
ВНИМАНИЕ! Приведенная информация носит исключительно
рекомендательный характер. Ориентируйтесь на собственный опыт,
вкусовые предпочтения и специализированные кулинарные издания
для получения оптимального результата.
БЛЮДА НА ГРИЛЕ
• Смажьте поверхность сковороды небольшим количеством масла.
• Установите терморегулятор в положение «3».
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный температурный режим соответствует
210°С и позволяет обжарить продукты до получения аппетитной
корочки, сохранив максимальное количество витаминов и
микроэлементов.
• Как только световой индикатор терморегулятора погаснет, можно
приступать к приготовлению пищи.
• Для приготовления блюд на гриле не требуется накрывать
электросковороду крышкой.
• Внимательно следите за временем приготовления блюда! Так,
например, чтобы приготовить говяжьи стейки с кровью рекомендуется
обжаривать мясо по 3 минуты с каждой стороны, среднепрожаренные по 4 минуты, хорошо прожаренные - по 6 минут.
P/7 P/8
Page 7
www.vitesse.ru
ТУШЕНИЕ
• Смажьте поверхность сковороды небольшим количеством масла.
• Установите терморегулятор в положение «1».
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный температурный режим соответствует 100°С.
• Как только световой индикатор терморегулятора погаснет, можно
приступать к приготовлению пищи.
• Для тушения добавьте немного воды или бульона и накройте
электросковороду крышкой.
• Помешивайте блюдо периодически при необходимости.
ЖАРКА
• Смажьте поверхность сковороды небольшим количеством масла.
• Установите ручку терморегулятора между режимами «1» и «2».
ПРИМЕЧАНИЕ: Данная настройка соответствует ~145°С.
• Как только световой индикатор терморегулятора погаснет, можно
приступать к приготовлению пищи.
• Накройте электросковороду крышкой или оставьте ее открытой,
руководствуясь выбранным рецептом.
• Помешивайте блюдо периодически при необходимости.
ЗАПЕКАНИЕ
• Смажьте поверхность сковороды небольшим количеством масла.
• Установите терморегулятор в положение «2».
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный температурный режим соответствует 180°С.
• Как только световой индикатор терморегулятора погаснет, можно
приступать к приготовлению пищи.
• Накройте электросковороду крышкой или оставьте ее открытой,
руководствуясь выбранным рецептом.
ВАРКА
• Установите терморегулятор в положение «1».
ПРИМЕЧАНИЕ: Данный температурный режим соответствует 100°С.
• Как только световой индикатор терморегулятора погаснет, можно
приступать к приготовлению пищи.
• Для варки добавьте в сковороду воду или бульон так, чтобы жидкость
полностью закрыла содержимое.
• Накройте электросковороду крышкой или оставьте ее открытой,
руководствуясь выбранным рецептом.
• Помешивайте блюдо периодически при необходимости.
ЧИСТКА И УХОД
Прежде чем приступать к очистке прибора, убедитесь, что он отключен от
сети и полностью остыл.
ОЧИСТКА КОРПУСА ПРИБОРА
Очищайте корпус прибора по мере необходимости, при этом используйте
чистую теплую воду и мягкую ткань, не используйте абразивные моющие
средства и средства для мытья посуды.
ОЧИСТКА СЪЕМНОЙ СКОВОРОДЫ
Полностью очищайте сковороду после каждого использования.
Используйте при этом средства для мытья посуды и мягкую ткань.
Не используйте абразивные моющие средства, жесткие мочалки и щетки.
Это может привести к повреждению керамического покрытия и утере его
антипригарных свойств.
Не рекомендуется помещать сковороду в жидкость на длительный срок.
По окончании очистки насухо протрите внешнюю поверхность сковороды
сухой мягкой тканью.
ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помещение съемной сковороды в
посудомоечную машину.
ОЧИСТКА КРЫШКИ
Очищайте крышку после каждого использования. Используйте для этого
неагрессивные и неабразивные средства для мытья посуды, мягкие губки.
Не рекомендуется использовать жесткие мочалки и щетки для очистки
крышки.
ВНИМАНИЕ! Не допускайте контакта горячей крышки с холодной
водой.
По окончании очистки насухо протрите крышку сковороды сухой мягкой
тканью.
ПРИМЕЧАНИЕ: Допускается помещение крышки в посудомоечную
машину.
ХРАНЕНИЕ
1. Храните прибор в сухом, недоступном для детей месте при комнатной
температуре.
2. Не храните терморегулятор внутри сковороды.
P/9 P/10
Page 8
www.vitesse.ru
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Мощность: 1100-1300 Вт
Диаметр сковороды: 30 см
Параметры питания: 220-240В ~ 50/60 Гц
ВНИМАНИЕ! Все материалы данного руководства были тщательно
проверены. При обнаружении опечаток, опущений и несоответствий
компания оставляет за собой право окончательной трактовки. Дизайн
и х ара кте ристики п риб ора мо гут бы ть и зменены б ез
предварительного уведомления. Перед приобретением ознакомьтесь
с фактическими характеристиками изделия.
Срок службы товара не менее 2-х лет при соблюдении условий
эксплуатации.
По окончании срока эксплуатации электроприбора не выбрасывайте его
вместе с обычными бытовыми отходами, а передайте в официальный
пункт сбора на утилизацию. Таким образом Вы поможете сохранить
окружающую среду.
ПЕРЕД ОБРАЩЕНИЕМ В СЕРВИСНЫЙ ЦЕНТР
P/11 P/12
Page 9
РЕЦЕПТЫ
www.vitesse.ru
КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ
1 кг королевских креветок
3 зубчика чеснока
1 лимон
150 г оливкового масла
Небольшой пучок базилика
Соль, перец по вкусу
1. Разморозьте креветки.
2. Выжмите лимонный сок, смешайте его с оливковым маслом, базиликом,
измельченным чесноком, солью и перцем. Замаринуйте неочищенные
креветки в этой смеси, оставьте на два часа.
3. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
4. Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ. Подключите
терморегулятор к электросковороде, затем подключите прибор к сети.
5. Установите терморегулятор в положение «3» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
6. Обжарьте креветки на сковороде с обеих сторон.
7. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
РАТАТУЙ
2 помидора
2 баклажана
2 сладких перца
1 цуккини
2 головки лука
100 мл оливкового масла
половина лимона
соль, перец - по вкусу
пучок петрушки
100г тертого пармезана
3 дольки чеснока
1. Разрежьте помидоры на четвертинки, сладкий перец очистите и
нарежьте полосками. Баклажаны и цуккини нарежьте кружками, лук толстыми кольцами, чеснок - тонкими пластинками.
2. Положите овощи в большую миску, посыпьте прованскими травами,
полейте оливковым маслом и хорошо перемешайте. Оставьте при
комнатной температуре на 30-60 минут.
3. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
4. Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ. Подключите
терморегулятор к электросковороде, затем подключите прибор к сети.
5. Установите терморегулятор в положение «3» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
6. Обжаривайте овощи до тех пор, пока они не станут мягкими (около 15
минут).
7. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
8. Выложите обжаренные овощи на блюдо, посолите, поперчите, полейте
оливковым маслом, соком половины лимона, посыпьте нарезанной
зеленью и натертым пармезаном.
P/13 P/14
Page 10
www.vitesse.ru
ГОВЯЖЬИ СТЕЙКИ НА ГРИЛЕ
Говяжья вырезка
1-2 зубчика чеснока
100 мл красного сухого вина
Оливковое масло
1 ст. л. томатной пасты
Соль, перец по вкусу
1. Приготовьте маринад: смешайте 50 мл оливкового масла с красным
вином и томатной пастой. Добавьте измельченный чеснок и перец.
2. Нарежьте мясо поперек волокон. Толщина каждого куска должна быть
от 5 до 6 см.
3. Поместите мясо в маринад на 1 час.
4. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ. Подключите
терморегулятор к электросковороде, затем подключите прибор к сети.
5. Установите терморегулятор в положение «3» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
6. Обжарьте стейки. Если хотите приготовить стейки с кровью - по 3
минуты с каждой стороны, среднепрожаренные - по 4 минуты, хорошо
прожаренные - по 6 минут.
7. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
КУСКУС С ИНДЕЙКОЙ
280 г филе грудки индейки
2 моркови
2 стакана мясного бульона
200 г зеленого горошка
300 г кускуса быстрого приготовления
1 ст. л. сливочного масла
соль
молотый черный перец
немного сока лимона
свежая петрушка
1. Хорошо промойте и нарежьте кубиками мясо и морковь.
2. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
3. Смажьте сковороду маслом
4. Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ.
5. Подключите терморегулятор к электросковороде, затем подключите
прибор к сети.
6. Установите терморегулятор в положение «1» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
7. Поместите в сковороду замороженный зеленый горошек, морковь и
мясо, добавьте 0,5 стакана бульона. Накройте крышкой и оставьте на 30
минут, периодически помешивая.
8. Затем добавьте в сковороду кускус, посолите и поперчите по вкусу,
хорошо перемешайте.
9. Установите на терморегуляторе режим ТЕПЛО и оставьте на 20 минут.
10. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
11. Перед подачей на стол рекомендуется сбрызнуть блюдо соком лимона
и посыпать рубленой петрушкой.
P/15 P/16
Page 11
www.vitesse.ru
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ СО СПАРЖЕЙ
2 стейка лосося по 200 г каждый
500 г зеленой спаржи
1 натуральный йогурт
1ст. ложка обычной горчицы
сок из ½ лимона
соль и перец
1. Срежьте кончики со стеблей спаржи и хорошо промойте ее.
2. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
3. Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ. Подключите
терморегулятор к электросковороде, затем подключите прибор к сети.
4. Установите терморегулятор в положение «2» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
5. Стейки из лосося посолите и сбрызните лимонным соком. Поместите
лосось и спаржу в электросковороду.
6. Закройте электросковороду крышкой.
7. Через 5 минут переверните стейки и перемешайте спаржу. Снова
закройте крышку.
8. Еще 5 минут - и блюдо готово!
9. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
10. Для приготовления соуса необходимо смешать йогурт, горчицу, соль и
перец. Полейте готовое блюдо соусом перед подачей на стол.
СУП НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ С КУРИЦЕЙ
1 литр куриного или овощного бульона
400 мл кокосового молока
150г свежих шампиньонов
2 головки репчатого лука
1 морковь
1 перец чили
цедра и сок половины лимона или одного лайма
небольшой кусочек корня имбиря
пучок кинзы или петрушки
пряности (мята, мелисса, белый перец, карри)
соль по вкусу
1. Хорошо промойте и нарежьте небольшими кусочками куриное филе.
2. Очистите лук и морковь. Лук мелко нарубите, а морковь нарежьте тонкой
соломкой.
3. Разрежьте вдоль перец чили, очистите от семян и тоненько нарежьте.
4. Цедру лайма или лимона и корень имбиря натрите на мелкой терке
(тертого имбиря должно получиться 2-3 ч. л.). Шампиньоны нарежьте
пластинками.
5. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
6. Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ.
7. Подключите терморегулятор к электросковороде, затем подключите
прибор к сети.
8. Налейте в электросковороду бульон.
9. Установите терморегулятор в положение «1» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
10. Бульон доведите до кипения, положите курицу. Дайте супу снова
закипеть и добавьте грибы, лук, морковь, перец чили и имбирь.
11. Через четверть часа влейте кокосовое молоко, добавьте сок и цедру
лимона/лайма. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте пряности.
Снова доведите до кипения и варите еще пять минут.
12. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
13. Перед подачей на стол посыпьте суп мелко нарубленной кинзой или
петрушкой.
P/17 P/18
Page 12
www.vitesse.ru
МЯСНАЯ ЗАПЕКАНКА-ЖУЛЬЕН
филе куриное - 800 г
шампиньоны замороженные - 500 г
сыр твердый - 150 г
сметана - 150 г
крахмал - 3 ст.л.
соль, специи
лук - 1 шт.
1. Мелко нарежьте курицу и лук. Шампиньоны разморозьте и мелко
нарежьте.
2. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
3. Смажьте сковороду маслом
4. Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ.
5. Подключите терморегулятор к электросковороде, затем подключите
прибор к сети.
6. Установите терморегулятор в положение «2» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
7. Поместите в сковороду курицу, лук и грибы, добавьте специи и крахмал,
хорошо перемешайте.
8. Добавьте в сковороду сметану и 0,5 мерного стакана горячей воды,
снова хорошо перемешайте. Накройте крышкой и оставьте на 40-50
минут.
9. По окончании приготовления откройте крышку, посыпьте тертым сыром
и установите на терморегуляторе режим ТЕПЛО. Через 20 минут блюдо
готово.
10. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ
Для теста:
1 стакан муки
2 больших яблока
Корица и пряности по вкусу
100 г сливочного масла
0,5 стакана сахара или сахарной пудры
2 яйца
1 ч.л. соды или разрыхлителя
4 ст.л. молока
1. Установите электросковороду на сухую ровную поверхность.
2. Смажьте сковороду маслом, присыпьте сахаром, корицей или
пряностями по вкусу.
3. У яблока выньте сердцевину и порежьте тонкими ломтиками.
4. Выложите дно сковороды ломтиками яблока.
5. Смешайте ингредиенты для теста. Выложите тесто поверх яблок.
Накройте сковороду крышкой.
6. Убедитесь, что терморегулятор находится в режиме ВЫКЛ.
7. Подключите терморегулятор к электросковороде, затем подключите
прибор к сети.
8. Установите терморегулятор в положение «2» и дождитесь, пока
индикатор нагрева погаснет.
9. Накройте крышкой. Через 30 минут блюдо готово.
10. По окончании приготовления установите терморегулятор в позицию
ВЫКЛ, затем отключите прибор от сети.
P/19 P/20
Loading...