Viatto GH-811H User Manual [ru]

Контактный гриль

GH-811H, GH-811EH, GH-813H

Руководство по эксплуатации

Благодарим за приобретение и использование контактного гриля. Чтобы полностью и правильно использовать все рабочие

Внимание! Любые конструктивные переделки, неправильная установка,
регулировка и техобслуживание могут стать причиной несчастных случаев и порчи
материальных ценностей. Если аппарат нужно отрегулировать, свяжитесь с
продавцом, так как все такие работы должны выполняться квалифицированными
специалистами.

Внимание! В целях безопасности не храните и не размещайте рядом с аппаратом
никаких горючих жидкостей, газовых баллонов и других подобных предметов.

Внимание! Для обеспечения безопасности кожух этого оборудования должен быть
заземлен. Спасибо за понимание и сотрудничество!

функции этого аппарата и не допускать ненужного риска получения травм и материальных убытков обязательно сначала

прочтите это руководство и только после этого приступайте к работе с аппаратом. Храните это руководство для использования

в качестве справочника в будущем.

Контактный гриль разработан нашей компанией с учетом всех лучших черт аналогичных аппаратов китайских и зарубежных

производителей, таких как стильный дизайн, продуманная конструкция, удобство использования, простота технического

обслуживания и высокая надежность. Температуру гриль-сковороды можно регулировать в некотором диапазоне под разные

приготовляемые продукты. Этот гриль в основном используется для поджарки говядины для бутербродов и для поджарки

других продуктов, это лучший вариант для коммерческих предприятий в сфере общественного питания, например, для

ресторанов западной кухни, ресторанов быстрого питания, отелей, супермаркетов и т. п.

A. Внешняя конструкция

1—ИНДИКАТОР НАГРЕВАНИЯ 2— РЕГУЛЯТОР ТЕМПЕРАТУРЫ

3— ИНДИКАТОР ЭЛЕКТРОПИТАНИЯ 4— НИЖНИЙ ЯЩИК

5—МАСЛЯНЫЙ ПОДДОН 6— НИЖНЯЯ МОДУЛЬНАЯ ПЛИТА 7— ТРУБКА СО ШНУРОМ ПИТАНИЯ

8 — ВЕРХНЯЯ МОДУЛЬНАЯ ПЛИТА 9— РУЧКА 10— ШНУР ПИТАНИЯ 11—РЕЗИНОВАЯ НОЖКА

Конструкция, функции и характеристики

1. Верхние и нижние модульные плиты покрыты эмалью и легко чистятся.

2. Можно выбрать аппарат с двумя гриль-блоками и с одним гриль-блоком.

3. Независимая система управления температурой обеспечивает удобство обращения и экономит электричество.

4. Надежная и безопасная внутренняя тепловая защита.

5. Температуру жарки можно изменять под разные рецепты.

6. Аппарат выполнен из нержавеющей стали, масляный поддон также выполнен из нержавеющей стали.

7. Аппарат легко поднимать и опускать, с ним удобно работать и легко обслуживать.

B. Основные характеристики

Характеристики

Контактный гриль одинарный с

верхней/нижней ребристой

поверхностью

Контактный гриль двойной с

верхними/нижними ребристыми

поверхностями

Модель

GH-811H/811EH

GH-813H

Напряжение

220~240 В

50/60 Гц

220~240 В

50/60 Гц

Мощность

1,8 кВт

1,8+1,8 кВт

Количество регуляторов температуры

1

2

Диапазон температур

50~300℃

50~300℃

Размеры

400×300×210 (мм)

580×400×210 (мм)

Вес

13,8 кг

26 кг

ВНИМАНИЕ!

● Это аппарат предназначен для коммерческого применения и на нем должен работать профессиональный

повар.

● Не разбирайте аппарат и не вносите изменения в его конструкцию.

Не поднимайте резко верхнюю модульную плиту; аппарат не должен располагаться под наклоном.

Разборка и переделка аппарата могут привести к несчастному случаю.

● Перед очисткой выключите электропитание на аппарате и отключите напряжение со стороны сети.
Не распыляйте воду прямо на аппарат.

Вода является проводником электричества, поэтому могут возникнуть утечки электрического тока.

● Не кладите продукты и тяжелые предметы на аппарат.

C. Транспортировка и хранение

Необходимо аккуратно и осмотрительно обращаться с грилем при транспортировке и не переворачивать его, чтобы не

повредить кожух и внутренние детали. Упакованный гриль должен храниться в проветриваемом складе, и поблизости не

должно быть источников коррозионно-активных газов и веществ. При временном хранении на открытом воздухе необходимо

предпринять все необходимые меры по защите от атмосферных воздействий.

D. Примечания

1. Напряжение в сети должно соответствовать рабочему напряжению аппарата.

2. Рядом с аппаратом нужно смонтировать трехфазную розетку, подходящий выключатель и автоматический

выключатель или плавкий предохранитель.

3. На задней стороне аппарата есть болт для подключения заземления. Необходимо надежно заземлить аппарат через

медный кабель сечением не менее 2 мм2 в соответствии с нормативами по электробезопасности.

4. Перед началом эксплуатации аппарата необходимо проверить, чтобы контакты электрического подключения были

затянуты, напряжение было правильным и постоянным, а соединение с землей надежным.

5. Нельзя класть никаких предметов на верхнюю модульную плиту, нельзя резко поднимать, трясти и прикладывать

значительные усилия к верхней модульной плите.

6. При очистке аппарата нужно обязательно отключать питание. Нельзя использовать мокрую ветошь, смоченную в

коррозионно-активном моющем средстве. Нельзя мыть аппарат обильным количеством воды и струей воды.

7. Температура на аппарате регулируется в пределах 50~250℃. Рекомендуется придерживаться максимальной рабочей

температуры 200~250℃.

8. Не храните никаких горючих веществ вблизи аппарата. Температура окружающего воздуха должна быть ниже 45℃,

влажность менее 85%.

9. Монтаж и техническое обслуживание должны выполнять квалифицированные техники.

Специальные примечания