Ves 787 User Manual [ru]

Download

Page 1

ENGLISH ENGLISH

CONVECTION OVEN MODEL: VES 787

BENEFITS OF CONVECTION OVEN WITH HALOGEN

• Our Convection oven roasts, grills, bakes, dry fry`s, re-heats and can even steam food perfectly.

• Convection oven cooks food in less time than the average convectional oven.

• This is convection cooking without the cost of installing expensive wall units, and it`s portable too, so you can take it with you when you move or travel.

• Easy to operate - just set the timer and temperature and put the food in.

• Hot air circulates around food, therefore food cooks evenly and quickly.

• Meat sears quickly on the outside - sealing juices on the inside, only releasing fat and cholesterol.

• Hot air circulation helps make baked goods rise higher, great for scones, puff pastry & cakes.

• Convection oven uses less electricity - up to 80% less.

• Convection oven can be cleaned easy after use.

IMPORTANT

• read all instruction manual before the first operating and save it

• never immerse the appliance,cord and plug into water

• never use the appliance with wet hands

• never use the appliance on a damp floor

• never use the appliance with an extension lead

• always unplug the appliance before assembling/disassembling

• always unplug the appliance before cleaning

• before the first operating make sure that the voltage in your wall outlet is the same as on the appliance’s rating label marked

• never use the damaged appliance or appliance with damaged cord/ plug

• never use the appliance with the damaged wall outlet

• any examination, repair or adjustment must be done in an authorized Service Center

• never use the appliance near or on the hot surfaces

• never let the cord hang over edge of the table or touch any hot

surfaces

• use only attachment recommended by the manufacturer

• always unplug the appliance when not in use

• never let the children play with the appliance

• give a high attention when the appliance is being used by or near the children

• use only the appliance for it’s direct purpose

• never expose the appliance to fall down or to be kicked

• never use caustic or abrasive cleaners

• the convection oven motor housing becomes extremely hot when used – always use the handle and do not touch hot surfaces

• fire may occur if the convection oven is covered or touching flammable material such as curtains, draperies etc

• let smoke pass before using the convection oven for the first time

• allow motor to run for a few minutes in order to burn off any excess lubricants which were used during the manufacturing

FEATURES no soot – cooks with convection oven roaster of hot air, no soot will

be produced

easy operation – no turning over of food, it will bake delicious food safety & power saving – it is equipped with a timer and thermostat,

so costs for electric power will be minimized see – through container – the convection oven body is made of Heat Proof Glass and you can observe the cooked food original taste – it cooks using the circulated hot air, food is never dry because the moisture is sealed in

possibility of self cleaning - please learn the instruction multi – purpose – the convection oven can be used for roasting,

steaming, broiling, grilling, toasting, baking and rendering

FEATURES OF YOUR CONVECTION OVEN REPLACE UP TO 10 APPLIANCES

• Standart Oven

• Broiler Oven

• Microwave Oven

• Toaster Oven • Rotisserie

• Electric Frying Pan • Electric Steamer

• Grill

• Deep-Far Fryer

• Convection Oven

ÐÓССКИЙ ÐÓССКИЙ

MODEL VES 787 МОДЕЛЬ VES 787

• CONVECTION OVEN WITH HALOGEN

• АЭРОГРИЛЬ С ГАЛОГЕНОМ •

INSTRUCTION MANUAL

ИНСТРУКЦИЯ ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ

VES ELECTRIC SPAIN

Page 2

РУССКИЙ РУССКИЙ

АЭРОГРИЛЬ MODEL VES 787

ПРЕИМУЩЕСТВА АЭРОГРИЛЯ С ГАЛОГЕНОМ

• Аэрогриль имеет галоген, встроенный в крышку, что обеспечивает более быстрое приготовление пищи.

• В аэрогриле можно готовить: жаркое, гриль, выпечку, рыбу, пищу на пару, а так же стерилизовать банки и крышки.

• Потребуется не так много времени на приготовление пищи в аэрогриле.

• Аэрогриль не нуждается в дорогостоящей установке на стене, его можно брать с собой, когда вы переезжаете или путешествуете.

• Аэрогриль прост в использовании: установите температуру, включите таймер, и смело закладывайте в него пищу.

• Горячий воздух циркулирует вокруг пищи, поэтому пища готовится быстро и равномерно

• Мясо быстро обжаривается в собственном соку, при этом не требуется жир или масло, содержащие холестерин.

• Горячий воздух циркулирует, помогая поднимать тесто, печь пирожки, слоеные лепешки и пирожные

• Аэрогриль использует мало электричества, на 80% меньше подобных приборов

• Аэрогриль имеет небольшой размер, его удобно чистить и мыть

МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ

• прочтите всю инструкцию перед первым подключением прибора

и сохраните ее

• никогда не погружайте прибор в воду

• никогда не эксплуатируйте прибор с мокрыми руками

• никогда не эксплуатируйте прибор на влажной поверхности/полу

• никогда не эксплуатируйте прибор с удлинительным шнуром

• всегда отключайте прибор от розетки перед сменой насадок

• всегда отключайте прибор от розетки перед чисткой прибора

• перед первым подключением к розетке убедитесь, что величина и тип напряжения в ней, соответствуют указанным на приборе

• никогда не эксплуатируйте поврежденный прибор, или прибор с поврежденным сетевым шнуром/вилкой

• никогда не эксплуатируйте прибор с поврежденной розеткой

10 11

•проверка, ремонт и регулировка должны осуществляться в специализированном сервисном центре

• никогда не эксплуатируйте прибор вблизи, или на горячих поверхностях

• никогда не позволяйте сетевому шнуру перегибаться под острым углом и касаться горячих поверхностей

• используйте только рекомендованные производителем аксессуары и запасные части

• всегда отключайте прибор от розетки, если он не эксплуатируется

• никогда не позволяйте детям играть с прибором

• особое внимание уделяйте, если прибор эксплуатируется детьми, или вблизи них

• эксплуатируйте прибор только по его прямому назначению

• никогда не подвергайте прибор ударам или другому механическому воздействию

• никогда не используйте для чистки прибора едкие или абразивные чистящие средства

• корпус аэрогриля сильно нагревается во время работы – не прикасайтесь к нему

• имеется риск возгорания, если аэрогриль был накрыт полотенцем и т.п., или соприкасался легковоспламеняющихся материалов – занавески и т..п.

• при первом включении аэрогриля возможно появление дыма и запаха – это нормально и не должно служить причиной для беспокойства, через небольшое время заводская смазка выгорит, а дым и запах исчезнут

ОСОБЕННОСТИ без дыма и копоти – аэрогриль готовит при помощи горячего

воздуха, что исключает появление дыма и копоти простота в приготовлении – переворачивать пищу не требуется, возможно приготовление самой деликатной пищи безопасность и энергосбережение – аэрогриль оснащен таймером и термостатом – это позволяет сократить расходы на электроэнергию прозрачный контейнер – корпус аэрогриля изготовлен из термостойкого стекла и Вы можете полностью контролировать

Page 3

РУССКИЙ РУССКИЙ

процесс приготовления оригинальный вкус – аэрогриль готовит используя циркуляцию горячего воздуха – пища не обезвоживается, поскольку готовиться в собственном соку

возможность самоочистки – следуйте инструкции. мультифункциональность – аэрогриль можно использовать для

приготовления жаркого, для готовки на пару, для жарки мяса, для приготовления гриль-блюд, для выпечки и для тушения

ЗАМЕНЯЕТ 10 ПРИБОРОВ

• Стандартная духовка

• Гриль

• Микроволновая печка

• Тостер

• Электрич еская сковородка

ИМЕЕТ 8 СПОСОБОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

• Жарка

• Гриль

• Барбекью

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АКСЕССУАРОВ

12 13

• Выпечка

• Тушение

• Запекает без масла

• Готовит без воды

• Парка

• Коптильня

• Фритюрница

• Конвекционная печь

• Мангал

• Электрич еская пароварка

ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КРЕВЕТОК, ОВОЩЕЙ И ДР.

НИЗКАЯ РЕШЕТКА ВЫСОКАЯ РЕШЕТКА

ДЛЯ ОБЖАРИВАНИЯ( ГОРИЗОНТА ЛЬНО) Ц ЫПЛЕНОК, КАРТОФЕЛЬ И ДР.

ДЛЯ ЗАКЛАДКИ И ИЗЪЯТИЯ ПИЩИ ИЗ АЭРОГРИЛЯ

ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕБАБА, ШАШЛЫК А И ДР.

ЩИПЦЫ ШАМПУРЫ

ОБЖАРИВАНИЕ КЕБАБА И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯИЦ

ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ ОБЪЕМА ЧАШИ НАДО ИМЕТЬ ВВИДУ, ЧТО УВЕЛИ ЧИВАЕТСЯ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ

РЕШЕТКА ДЛЯ ЗАВТРАКА КОЛЬЦО

ПОДСТАВКА ДЛЯ КРЫШКИ ДВОЙНАЯ РЕШЕТКА

НИЗКАЯ И ВЫСОКАЯ РЕШЕТКИ В ОДНОМ

РУССКИЙ РУССКИЙ

ЭКСПЛУАТАЦИЯ

• подготовьте контейнер – во время приготовления поверхность

контейнера сильно нагревается, кладите его только на жаропрочную поверхность

• поместите подставку в контейнер и поместите пищу в центр подставки для лучшей циркуляции горячего воздуха (между пищей и стенками должно быть расстояние примерно в 2 см)

• используя ручку, закройте крышкой контейнер, убедитесь, что крышка легла плотно

• вставьте вилку шнура питания в розетку

• руководствуясь таблицей установите термостат на желаемую температуру

• руководствуясь таблицей установите таймер

• для включения аэрогриля опустите ручку вниз до упора

• индикатор работы загорится

• по достижении установленной температуры индикатор температуры погаснет

• по истечении установленного таймером времени аэрогриль автоматически отключится

• при поднятии ручки в вертикальное положение, аэрогриль отключится от сети

• если время приготовления меньше 10 минут, то поверните ручку таймера в положение 20 минут, а затем, медленно

поворачивая ручку в обратном направлении, установите желаемое время приготовления

ТАБЛИЦА ВРЕМЕНИ И ТЕМПЕРАТУРЫ пища температура кол –во время, мин.

целый цыпленок 200 °C 2 êã 35 свинина кусочками 200 °C 0.5 êã 7-8 ножка курицы 200 °C 8 øò 15 ðûáà 250 °C 10 øò 7-8 моллюски 200 °C 0.5 êã 5-7 креветки 250 °C 0.5 êã 5 кукуруза 250 °C 4 øò 10 арахис 250 °C 1 ïîðö 5-7 êåêñ,òîðò 150 °C 1 ïîðö 20 картофель 250 °C 0.5 êã 25 красные креветки 250 °C 4 øò 15 мясо крабов 250 °C 0.5 êã 10

ЧИСТКА:

• перед чисткой аэрогриля выньте вилку шнура питания из розетки

• для чистки аэрогриля просто протрите его влажной тряпочкой

• более плотные остатки очищайте тряпочкой, смоченной в мыльном растворе Примечание :Никогда не погружайте крышку аэрогриля в воду!

• не используйте абразивные чистящие средства

• подставки можно мыть в раковине

• приставшие остатки можно удалять пластиковой губкой

САМООЧИСТКА:

• перед началом чистки удалите жир и кусочки пищи

• налейте в чашу горячей воды до уровня на 50 мм выше перевернутых и уложенных на дно решеток

• добавьте немного моющего средства для посуды

• закройте крышку и подсоедините розетку

• установите температуру на 150°C и таймер на 10 мин.

• после очистки, сполосните в т¸плой воде и протрите все

14 15

10)

РЕШЕТКА ДЛЯ ОБЖАРИВАНИЯ ПАРОВАРКА

ОБЖАРИВАНИЕ ЦЫПЛЕНКА В ВЕРТИКАЛЬНОМ ПОЛОЖЕНИИ

ИСПОЛЬЗУЕТСЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ НА ПАРУ

Page 4

РУССКИЙ РУССКИЙ

16 17

насухо

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В АЭРОГРИЛЕ ВЫПЕЧКА И ГОТОВКА НА ПАРУ

В аэрогриле температура приготовления необернутых блюд обычно ниже на 15°C – 20°C. Для выпечки в аэрогриле предварительного нагрева не требуется. Обычно тесто в середине коржа еще влажное, в то время как тесто у стенок уже приготовилось. Поэтому целесообразно использовать специальную форму для выпечки кекса. Небольшие формочки для кекса идеальны для небольшой выпечки. Заметка: можно воспользоваться формами для кексов, имеющимися у Вас дома..

Время и температура выпечки в аэрогриле: пища температура время,мин.

пирожное с орехами 150 °C 18 – 20 булочка с изюмом 200 °C 10 – 12 корж для торта 150 °C 18 – 20 батон 150 °C 30 – 35 хлеб из кукурузы 175 °C 18 – 20 печенье:круглое 165 °C 8 – 10 закрученное 165 °C 0 – 12 сдоба 175 °C 12 – 15 пирог/выпечка:с корочкой 200 °C 8 – 10 c начинкой (без корочки) 165 °C 25 – 30 с начинкой (корочка с двух сторон) 175 °C 35 – 40 рулет 175 °C 12 – 15 õëåá 165 °C 25 – 30

Примечание: Время может слегка варьироваться, в зависимости от количества теста.

ГРИЛЬ И ЖАРКА

Температура для жарки и гриля должна быть установлена между 220°C и 250°C. Пищу необходимо поместить на подставку не оборачивая. Для того, чтобы приготавливаемая пища находилась

ближе к источнику нагрева, используйте высокую подставку. Специи добавляйте на поверхность мяса. Если рыба или мясо слишком постные, обрызгайте подставку и/или решетку для гриля растительным маслом – это снизит возможность пригорания рыбы/мяса к подставке/решетке для гриля. Для получения румяной корочки обжаривайте с двух сторон. Также обжаривайте с двух сторон, если куски слишком толстые. Тонкие куски переворачивать нет надобности.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЖАРКОГО

- Положите алюминиевую фольгу на дно контейнера и подогните края, во избежание проливания вытекающего из пищи жира.

- Поместите пищу на низкую подставку так, чтобы обеспеч ить нормальную циркуляцию горячего воздуха. Циркулируемый горячий воздух позволяет готовить мясо “в собственном соку”.

- В переворачивании пищи нет надобности. Рекомендуется: использование градусника для приготовления пищи, однако, если его нет, руководствуйтесь таблицей времени/ температуры. Или руководствуйтесь инструкциями к обычной плите, вычитая из указанных там значений примерно 25°C.

ЖАРКА ЦЕЛОГО ЦЫПЛЕНКА

- Тщательно вымойте цыпленка и добавьте желаемые специи. Можно использовать следующие специи: чеснок, черный перец и соль. Перед жаркой заморинуйте цыпленка на несколько часов. Дно контейнера необходимо закрыть алюминиевой фольгой, во избежание проливания вытекающего жира. Готовьте из расчета примерно 10 минут на каждые 0,5 кг веса при температуре 200°C. Для получения поджаристой корочки, увели чьте температуру до 240°C и готовьте еще 5–10 минут.

ЖАРКА БОЛЬШИХ КУСКОВ

Положите кусок жиром вверх на низкую подставку. По желанию добавьте специи. Рекомендуется использование градусника для приготовления пищи, однако, если его нет, руководствуйтесь таблицей времени/температуры. Или руководствуйтесь

РУССКИЙ РУССКИЙ

инструкциями к обычной плите, вычитая из указанных там значений примерно 25°C. Время приготовления зависит от величины куска и типа мяса.

Для мяса весом 1–1,5 кг установите температуру 200°C

руководствуйтесь следующей таблицей:

тип мяса время, мин.

говядина /жаркое без костей с кровью: 15–20 средне: 20–25 поджаренный: 25-30 говядина /ростбиф/огузок с кровью: 15–20 средне: 20–25 поджаренный: 25–30 бедро с костью (варенное) средне: 12–15 свинина/филе (без костей) поджаренный: 20–25 филе с костями поджаренный: 25–30 свиные ребрышки поджаренный: 20–25

СТЕРИЛИЗАЦИЯ

• В чистые банки разложить подготовленные продукты.

• Поставить их в аэрогриль.

• Залить рассолом или сиропом так, чтобы продукты были покрыты полностью.

• Накрыть банки крышками.

• Включить аэрогриль, установив необходимые параметры стерилизации.

• Достать банки, закатать их крышками. Примечание: Не используйте крышки с резинками при температуре выше 150°C

В АЭРОГРИЛЕ ЗНАЧИТЕЛЬНО ВЫШЕ КАЧЕСТВО СТЕРИЛИЗАЦИИ, ТАК КАК ТОЧКА КИПЕНИЯ ВОДЫ ЗА СЧ ЕТ БОЛЕЕ ВЫСОКОГО ДАВЛЕНИЯ ЗНАЧИТЕЛЬНО ВЫШЕ (140°C), Ч ЕМ В ТРАДИЦИОННОЙ КОНСЕРВАЦИИ. ПОЭТОМУ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОТЛИЧАЕТСЯ ПРИМЕРНО НА 30% , ЧЕМ В ОБЫЧНЫХ УСЛОВИЯХ. ЕСЛИ В ОБЫЧНЫХ УСЛОВИЯХ ВЫ ГОТОВИТЕ, К ПРИМЕРУ ВАРЕНЬЕ 40 МИНУТ, ТО В АЭРОГРИЛЕ ДОСТАТОЧНО 1/ 3 ЭТОГО ВРЕМЕНИ 15-20 МИНУ Т.

18 19