Ugolini Minigel 3 Plus User Manual [ru]

Инструкция по эксплуатации

MINIGEL

MINIGEL 3

Прозрачные съемные чаши

№ 1 2

Емкость каждой чаши, ~

литр 6 6

Габариты:

ширина

см

глубина

см

высота

см

Вес нетто, ~

кг

Вес брутто, ~

кг

1 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Герметичный компрессор Конденсатор с воздушным охлаждением Устройство защиты от перегрузки Уровень шума менее 70 децибелов (A)

Важно!

Электрические параметры: ознакомьтесь с данными на шильдике каждого отдельно взятого прибора. Он расположен в нижней части передней панели за поддоном справа. Серийный номер прибора (которому предшествует знак #) указан на нижней части корпуса. Всегда учитывайте параметры, указанные на шильдике.

2 ПРЕДИСЛОВИЕ

Внимательно прочтите все разделы руководства, чтобы ознакомиться с устройством установки. Также как все бытовые приборы эта машина нуждается в очистке и техническом обслуживании. Надлежащая работа прибора может быть также нарушена из-за ошибок оператора, допущенных в процессе разборки и очистки. По этой причине в случае ежедневно проводимых действий, таких как разборка, очистка, санитарная обработка и сборка машины, важно, чтобы персонал, использующий прибор, действовал осторожно и мог безошибочно производить указанные действия.

3 УСТАНОВКА 1 Выньте машину из упаковки, которую следует сохранить на случай повторного

использования.

При транспортировке и перемещении машины никогда не беритесь за прозрачные контейнеры или цилиндры испарителя. Производитель не несет ответственности за повреждения, вызванные в результате неправильного обращения с машиной.

2 Проверьте машину на предмет повреждений во время транспортировки. При обнаружении повреждений немедленно обратитесь к перевозчику.

Важно!

3 Установите машину на поверхность стола, который выдержит общий вес прибора даже

при полной загрузке, при этом не забывайте о предупреждении ВАЖНО, упомянутом выше.

4 Для обеспечения притока свежего воздуха к машине, расположите ее так, чтобы вокруг было свободное пространство расстоянием не меньше 15 см. 5 Убедитесь в устойчивости машины после установки, регулируя при необходимости высоту ножек. Даже в том случае, если машина оснащена высокими ножками (примерно 100 мм), их нужно заменить на оригинальные. 6 Прежде чем включить машину в розетку убедитесь в том, что напряжение соответствует указанному на шильдике. Подключайте машину к заземленному, защищенному, однофазному источнику питания, параметры которого соответствуют техническим характеристикам прибора. Если Вам необходимо установить стационарное соединение, подсоедините шнур питания к 2-полюсному настенному защитному автомату, контактное отверстие которого не превышает 3 мм. Не используйте удлинители для подсоединения машины к сети.

Внимание!

Убедитесь, что устройство заземлено надлежащим образом, иначе может возникнуть опасность поражения электротоком персонала или повреждение устройства.

7 На заводе не выполняется санитарная обработка машины. Поэтому прежде чем приступить к работе разберите прибор, очистите и проведите его санитарную обработку следуя указаниям, приведенным в разделе 5.3 ОЧИСТКА данного руководства.

Важно!

Расположите устройство таким образом, чтобы кабель питания был доступен. 4 БЕЗОПАСНАЯ РАБОТА

Важно!

Данное устройство может быть использовано детьми от 8 лет и более и людьми с

ограниченными физическими, эмоциональными и умственными возможностями

или недостатком знаний и умений при соответствующем контроле или после

инструктажа относительно применения устройства безопасным путем и понимания возможной опасности. Детям запрещается играть с устройством. Очистка и обслуживание не должно производиться детьми без надзора взрослых.

1 Не приводите прибор в действие, не ознакомившись с руководством. 2 Не приводите прибор в действие, не заземлив его соответствующим образом. 3 Не используйте удлинитель для подсоединения прибора. 4 Не приводите прибор в действие, не убедившись, что все панели закреплены винтами. 5 Не перекрывайте отверстия для притока и оттока воздуха: расстояние вокруг прибора

должно быть не менее 15 см (6 дюймов).

6 Не кладите предметы и не вставляйте пальцы в прорези панелей и отверстия краников. 7 Не снимайте чаши, спирали и панели для очистки или планового техобслуживания, не

отсоединив прибор от источника питания.

8 Данное устройство работает при комнатной температуре от +5°С до +32°С 9 Данное устройство не должно быть установлено вблизи источников воды

10 Не используйте струю воды для очистки устройства. 11 Необходимо установить устройство в вертикальном положении. 12 Не устанавливайте машину на кухне. 13 Нельзя хранить взрывчатые вещества такие как легковоспламеняющиеся аэрозоли в

данном устройстве. 14 Данное устройство предназначено для использования в домашнем хозяйстве или схожей области

15 Устройство не предназначено для использования на улице. 16 Не пережимайте главный кабель. 17 Запрещается помещать бутылки с распылителем сливок во внутрь чаши.

Использовать только для охлаждения соответствующих жидкостей.

18 Не хранить опасные или токсические вещества или жидкости в устройстве 19 Крышка должна быть всегда закрыта.

5 ПОРЯДОК ЭКСПЛУАТАЦИИ

Внимание!

При возникновении повреждения кабеля электропитания, производитель, специалист центра сервисного обслуживания производителя или другой квалифицированный специалист должен его заменить с целью предотвращения возможных рисков.

Чтобы снять крышку с контейнера, нажмите на ключ на крышке и сдвиньте крышку в направлении к передней части контейнера. Если есть предохранительный замок на крышке, поверните ключ против часовой стрелки и высвободите ключ для открытия (рисунок 2)

Важно!

Если крышка не установлена, то ни миксер ни система охлаждения не работает и на дисплее появляется сообщение “COV”.

Очистите и проведите санитарную обработку машины перед использованием следуя указаниям,

приведенным разделе 5.3 ОЧИСТКА .

Заполните контейнер выбранным продуктом. Имейте в виду, что во время процесса приготовления объем будет увеличиваться. По этой причине емкости не должны быть заполнены максимально. При приготовлении мороженого, рассчитывайте на увеличение объема на 30%, при приготовлении граниты – на 10%.

При использовании жидкой или порошкообразной основы для приготовления мороженого или граниты, тщательно соблюдайте инструкции производителя.

При использовании натуральных продуктов для приготовления граниты (например. Лимонный сок,

апельсиновый сок или кофе) растворите 150-200 г сахара на литр продукта.

При использовании сублимированных основ, которые необходимо разбавлять молоком или водой, подготовьте продукты в раздельных контейнерах и перелейте в чашу машины, убедившись, что продукты однородны и порошок хорошо растворился.

Важно!

Градус по шкале Брикса (содержание сахара) всегда должен быть не меньше 13. Никогда заправляете машину просто водой.

Важно!

При работе с машиной

6 Использование системы управления (смотрите раздел 5.1 ОПИСАНИЕ РЫЧАГОВ УПРАВЛЕНИЯ). 7 Машина должна работать без остановок: система охлаждения для каждого контейнера автоматически остановится, когда продукт будет готов и достигнет определенной густоты. При этом миксеры продолжают вращаться.

5.1 ОПИСАНИЕ СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

Прибор оборудован выключателем питания, кнопочной панелью и температурным дисплеем. С помощью кнопочной панели можно выбирать режимы работы прибора Доступны следующие режимы эксплуатации: ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ: в этом режиме прибор готовит мороженое или граниту, в зависимости от продукта, помещенного в контейнер. ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА: в этом режиме, прибор сохраняет жидкие продукты в подходящей для хранения температуре. Данная функция полезна в ночное время суток для поддержания качества и сокращения потребления электроэнергии. ЧИСТКА: в этом режиме миксер работает с наибольшей скоростью без охлаждения. Этот режим подходит для чистки и санитарной обработки прибора, так как предотвращает замораживание моющих средств.

ВЫКЛЮЧАТЕЛЬ ПИТАНИЯ

Выключатель питания расположен под прибором в левой части. Он выполняет следующие функции:

Позиция 0 : прибор выключен Позиция 1 : прибор готов к работе, но находится в режиме ожидания. Включен только LED В

КНОПОЧНАЯ ПАНЕЛЬ

используйте только пищевые продукты.

Рисунок 1 Кнопочная панель выполняет следующие функции:

Кнопка А

Удерживая нажатой в течение 2 секунд позволит переключить прибор из режима ожидания в режим эксплуатации и наоборот. В режиме эксплуатации включается миксер и вентилятор. Короткое нажатие кнопки при работающем приборе позволит задействовать лампочки машины включить или выключить, если они существуют.

Кнопка В

Режим LED

Кнопка С

При нажатии активируется режим ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ, повышается густота продукта.

Кнопка D

При нажатии в режиме ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ, понижается густота продукта.

Кнопка E

При нажатии активируется режим ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА. Данный режим эксплуатации подтверждается при загорании лампочки LED F в мигающем режиме или постоянно

Кнопка H

При нажатии активируется режим ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ. Данный режим эксплуатации подтверждается при загорании лампочки LED G в мигающем режиме или постоянно

Датчик I Датчик обнаружения чаши: сообщает, когда чаша или конус находятся под распределительным краном и позволяет увеличить скорость миксера, чтобы продукт подготавливался быстрее.

На дисплее представлены следующие значки:

J Когда значок включен, компрессор - в рабочем режиме К Когда включен данный значок, то распределительный магнитный клапан вентилятора открыт. L Когда значок включен одновременно с символом М, машина находится в режиме технического обслуживания.

M Когда значок включен, машина находится в режиме технического обслуживания. N Когда значок включен и на дисплее возникает обозначение “COU” крышка не на месте

и машина не может эксплуатироваться. О Когда значок включен, сигнализатор перегрева возник в процессе работы. Р Температура продукта.

Q Индикатор густоты. R Температурная шкала (°C или °F) S Когда включен данный значок обнаружено наличие чаши или конуса под распределительным отверстием. T Когда включен данный значок, то кнопочная панель заблокирована. U Когда включен данный значок, сигнализация в рабочем состоянии. V Когда включен данный значок, работает таймер.

ДЛЯ ЭКСПЛУАТАЦИИ ПРИБОРА Выключатель питания перевести на I. LED В загорится красным. Удерживайте нажатой кнопку А до тех пор пока прибор не заработает Используйте кнопки Е или Н для выбора нужного режима работы

Кнопка Е Если Вы хотите начать хранение продукта Кнопка Н Если Вы хотите приготовить МОРОЖЕННОЕ ИЛИ ГРАНИТУ

В машинах с несколькими емкостями, нажатие кнопки соответственно выбранному режиму эксплуатации делает возможным последующее отключение перемешивания и замораживания соответствующей емкости. Нажатие одной из двух кнопок (Е) или (Н) позволяет повторно задействовать соответствующую функцию.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ РЕГУЛИРОВКА ГУСТОТЫ

В режиме МОРОЖЕННОЕ ИЛИ НАПИТКИ С КРОШЕННЫМ ЛЬДОМ вы можете регулировать густоту продукта от минимального значения 1 до максимального значения 10 используя кнопки C и D. Внутри шкалы от 1 до 5, Вы можете регулировать густоту поэтапно начиная от деления 0,5, тогда как в шкале от 5 до 10 возможно регулировать густоту только на 1 деление. Заводскими настройками определено значение 8 как идеальное для приготовления мороженного. Настройки, необходимы для приготовления других продуктов, указаны ниже: Напитки с крошенным льдом: установите значение густоты между 1 или 3. Сорбет: установите значение густоты между 2 и 4 Мороженое на основе воды: отрегулируйте густоту от 6 до 8 Мороженое на основе молока: отрегулируйте густоту от 8 до 10

РЕЖИМ ОЧИСТКИ

Когда прибор работает в режиме ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА, нажатием кнопки E в течение 3 секунд, активируется режим ЧИСТКА. На дисплее отображается “--.--”. В этом режиме миксер работает, но охлаждение не задействовано. Используйте этот режим для чистки и санитарной обработки машины для предотвращения замораживания чистящих средств. При нажатии любой кнопки машина выходит из режима ОЧИСТКИ и возвращается в режим ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА.

СИГНАЛ О ПЕРЕГРЕВЕ

Температура, показываемая на дисплее, обычно не меняется. Если значок «О» начинает мигать и появляется на дисплее, значит температура продукта поднялась выше максимальной температуры хранения и необходимо проверить продукт на качество. Чтобы сбросить сигнал о перегреве и вернуться к прежнему виду дисплея, удерживайте кнопку Н в течение 3 секунд.

Важно!

Температура хранения продукта, установленная заводскими настройками - 2 °С. ГОТОВНОСТЬ ПРОДУКТА

Во время приготовления продукта мигает лампочка LED G. Продукт готов, когда лампочка LED H перестает мигать.

БЛОКИРОВКА КНОПОЧНОЙ ПАНЕЛИ

+ 14 hidden pages