UGOLINI MINIGEL User guide

Инструкция по эксплуатации
1 ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
MINIGEL 1 MINIGEL 2 MINIGEL 3
Прозрачные съемные чаши Емкость каждой чаши, ~ Габариты
ширина глубина высота
Вес нетто, ~ Вес брутто, ~ Герметичный компрессор Конденсатор с воздушным охлаждением Устройство защиты от перегрузки Уровень шума менее 70 децибелов (A)
Важно! Ознакомьтесь с требованиями к электрическим параметрам, указанным на шильдике каждой установки; шильдик крепится со стороны разлива за поддоном (в моделях с несколькими чашами за правым поддоном). Серийный номер установки (которому предшествует знак #) указан с внутренней левой стороны блока выключателей. Следует в первую очередь учитывать параметры, перечисленные на табличке, и данном руководстве.
2 ПРЕДИСЛОВИЕ
Внимательно прочтите все разделы руководства, чтобы ознакомиться с устройством установки. Также как все бытовые приборы эта машина нуждается в очистке и техническом обслуживании. Кроме того, работа прибора может быть нарушена неправильным действиями оператора при сборке или очистке. Поэтому необходимо, чтобы отвечающий за ежедневную работу, разборку, очистку, санитарную обработку и сборку машины, внимательно ознакомился с руководством во избежание неправильных действий.
3 УСТАНОВКА
1 - Выньте машину из картонной коробки, снимите с нее упаковочный материал и уберите его для дальнейшего использования.
только после этого, информацию приведенную в
литр 6 6 6
см 20 39 59 см 48 48 48 см 62 62 62
кг 25 45 61 кг 27 48 64
персонал,
Внимание! При перемещении машины никогда не беритесь за чаши или цилиндры испарителя. Производитель не несет ответственности за повреждения, которые могут возникнуть в результате неправильного обращения с машиной.
2 - Проверьте агрегат для выгрузки на отсутствие повреждений. При обнаружении каких­либо неполадок немедленно обратитесь к поставщику для предъявления претензии.
3 - Установите машину на поверхность стола, которая выдержит общий вес прибора и заливаемого продукта, при этом помните о том, что сказано в предыдущем п. 1
предупреждении ВАЖНО. 4 - Для обеспечения вентиляции машины расположите ее так, чтобы вокруг было свободное пространство расстоянием не меньше 15 см. 5 - Убедитесь в том, что ножки машины надежно закреплены. 6 - Прежде чем включить машину в розетку убедитесь в том, что напряжение
соответствует указанному на шильдике. Подключайте машину к заземленному, защищенному, однофазному источнику питания, параметры которого соответствуют техническим характеристикам агрегата. Если агрегат не оборудован штепсельной вилкой, установите подходящий заземленный штепсель, придерживаясь установленных в Вашем регионе электротехнических правил и норм; при этом оборудования со следующими параметрами: 10 А 250 В (220-230 В 50-60 Гц) или 20 А 250 В (100-115 В 50-60Гц). Для подключения машины к электросети, подсоедините шнур питания к 2-полюсному настенному защитному автомату, контактное отверстие которого не превышает 3 мм. Не используйте удлинители.
Важно! Неправильное заземление машины, выполненное без соблюдения электротехнических правил и норм может привести к опасности поражения электротоком.
7-На заводе не выполняется санитарная обработка машины, поэтому прежде чем приступить к работе разберите прибор, очистите и проведите его санитарную обработку в соответствии с указаниями, приведенными в соответствующем разделе (5.3 ОЧИСТКА И САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА
4 БЕЗОПАСНАЯ РАБОТА
1-Не приводите прибор в действие, не ознакомившись с руководством. 2-Не приводите прибор в действие, не заземлив его соответствующим образом. 3-Не используйте удлинитель для подсоединения прибора. 4-Не приводите прибор в действие, не убедившись, что все панели закреплены винтами. 5-Не перекрывайте отверстия для притока и должно быть не менее 15 см. 6-Не кладите предметы и не вставляйте пальцы в прорези панелей и отверстия краников. 7-Не снимайте чаши, спирали и панели для очистки или планового техобслуживания, не отсоединив прибор от источника питания.
5 ПОРЯДОК ЭКСПЛУАТАЦИИ
) данного руководства.
оттока воздуха: расстояние вокруг прибор
он должен подходить для
Внимание! При возникновении неисправностей следует заменить шнур питания. Во избежание поражения электротоком эти действия должен выполнять квалифицированный персонал.
1-
Очистите и проведите санитарную обработку машины в соответствии с указаниями, приведенными в данном руководстве. См. раздел 5.3 ОЧИСТКА И САНИТАРНАЯ ОБРАБОТКА. 2-Заполните чаши продуктом до отметки максимального уровня. Не переполняйте чаши. Метки на чаше указывают точное количество продукта (в литрах и галлонах). При приготовлении мороженого, рассчитывайте на увеличение объема га 30%, при 3-При использовании жидкости для приготовления мороженого или граниты, тщательно соблюдайте инструкции производителя.
4-
При использовании натуральных продуктов для приготовления граниты добавляйте 150-200 г сахара на каждый литр продукта.
приготовлении граниты – на 10%.
5 – При использовании сухих смесей или сухого молока, необходимо предварительно растворить их в воде.
Важно!
При изготовлении граниты содержание сахара по Бриксу должно быть не меньше
13.
Важно!
При изготовлении граниты
6-Переведите включатель в одно из положений, описанных в разделе 5.1 ОПИСАНИЕ РЫЧАГОВ УПРАВЛЕНИЯ. 7-Всегда оставляйте прибор включенным, т.к. охлаждение автоматически прекращается по достижении напитком определенной густоты. При этом миксеры продолжают вращаться.
5.1 ОПИСАНИЕ РЫЧАГОВ УПРАВЛЕНИЯ
Прибор оборудован включателем питания, кнопочной панелью и дисплеем с отображаемой на нем температурой продукта. С помощью кнопочной панели можно выбирать следующие режимы: ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ: в этом режиме прибор готовит мороженое или граниту, в зависимости от продукта, помещенного в контейнер. ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА: в этом режиме, прибор температуре нужной для хранения. Этот режим подходит для ночного времени суток. ЧИСТКА: в этом режиме миксер работает на высшей скорости без охлаждения. Этот режим подходит для чистки и санитарной обработки прибора и при этом не замораживаются моющие средства.
КНОПОЧНАЯ ПАНЕЛЬ
используйте только пищевые продукты.
сохраняет жидкие продукты в
Кнопка ВКЛЮЧЕНИЯ/ВЫКЛЮЧЕНИЯ (А)
Положение 0: питание полностью отключено Положение I: питание включено, действуют все переключатели.
Кнопка В
При нажатии в течении 2 сек, позволяет перейти из режима ожидания в режим работы и наоборот. В режиме работы включается миксер и вентилятор. При несильном нажатии позволяет включить освещение.
Кнопка С
При нажатии активируется режим повышается густота продукта.
ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ,
Кнопка D
При нажатии в режиме ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ, понижается густота продукта.
Кнопка E
При нажатии активируется режим ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА. При этом загорается лампочка LED F.
Кнопка H
При нажатии активируется режим ПРОИЗВОДСТВО МОРОЖЕНОГО ИЛИ ГРАНИТЫ. При этом загорается лампочка LED G.
Поверните кнопку ВКЛЮЧЕНИЯ/ВЫКЛЮЧЕНИЯ к I. При этом загорается лампочка LED.
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
РЕГУЛИРОВКА ГУСТОТЫ
Регулировка густоты продукта производится кнопками С и D (минимальное значение 1, максимальное значение 10). Стандартная густота, устанавливаемая на заводе – 6, и подходит для приготовления мороженого. Для приготовления других продуктов существуют следующие значения: Гранита: от 3 до 5 Сорбет: от 4 до 6 Мороженое на основе воды: от 6 до 8 Мороженое на основе молока: от 8 до 10
РЕЖИМ ОЧИСТКИ
Когда прибор работает в режиме ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА, нажатием кнопки E в течении 3 сек, активируется режим ЧИСТКА. На дисплее отображается “--.--”. В этом режиме миксер работает, но не охлаждает. Этот режим подходит для чистки и санитарной обработки прибора и при этом не замораживаются моющие средства. Чтобы выйти из режима ЧИСТКА, нажмите любую ХРАНЕНИЕ ПРОДУКТА.
СИГНАЛ О ПЕРЕГРЕВЕ
Температура, показываемая на дисплее, обычно не меняется. Если надпись на дисплее начинает мигать, значит температура продукта поднялась выше максимальной температуры хранения. В этом случае в первую очередь необходимо проверить продукт на качество. Затем необходимо нажать дисплея и восстановить нужную температуру.
кнопку на кнопочной панели. Прибор опять вернется в режим
кнопку Н (3 сек.), что позволит сбросить ошибку с
Важно!
Температура хранения продукта, установленная на фабрике, 4 С.
ГОТОВНОСТЬ ПРОДУКТА
Продукт готов когда лампочка LED H перестает мигать.
БЛОКИРОВКА КЛАВИАТУРЫ
Loading...
+ 11 hidden pages