UGOLINI MINIGEL Installation guide

Инструкция по установке

Данная инструкция по эксплуатации предназначена исключительно для внутреннего
пользования. В ней содержатся процедуры сборки, эксплуатации и ремонта диспансера.

Режимы работы:

Режим рабочих параметров В этом режиме машина функционирует, но

можно менять рабочие параметры.

Режим производственных
параметров

Тестовый режим В этом режиме машина не функционирует,

Режим испытания продукции В этом режиме машина не функционирует,

В этом режиме машина функционирует, но
можно менять и рабочие, и
производственные параметры.

поэтому можно вручную активировать
отдельные компоненты, чтобы проверить
их функционирование.

поэтому можно вручную активировать
отдельные компоненты, чтобы
последовательно проверить их
функционирование.

Главный
выключатель +
кнопка А
Главный
выключатель +
кнопка А + кнопка Н
Главный
выключатель +
кнопка Е

Главный
выключатель +
кнопка Н

1 Режим обслуживания – настройка рабочих параметров

Включая диспансер путем одновременного нажатия главного выключателя и кнопки А, машина
запускается в режиме обслуживания и может подвергаться настройкам рабочих параметров.
Диспенсер в данном случае функционирует нормально, но у пользователя появляется
возможность изменять рабочие параметры. Все проведенные изменения будут сохранены в
памяти до следующего включения машины в нормальном режиме.
Для

настройки рабочих параметров, когда машина находится в рабочем состоянии, одновременно
нажмите кнопки C и D. На дисплее отобразится код РА01, как первый параметр для настройки.
Нажатие кнопок C и D дает возможность выбрать параметр для настройки. Нажатие кнопки А
активирует настройку выбранного параметра. На дисплее отобразится текущее значение
параметра. Это значение можно модифицировать, используя кнопки
кнопки А или ненажатие никаких кнопок в течении 3 сек, подтверждает новое значение и на

C и D. Повторное нажатие

дисплее отобразится список параметров. Чтобы выйти из меню настройки параметров,
одновременно нажмите кнопки C и D или не нажимайте ни на какие кнопки в течении 3 сек.

Список производственных параметров:

Имя Описание

Минимальная температура в режиме производства

PA01

PA02

PA03

PA04

PA05 Скорость вращения мотора в режиме консервации

PA06 Температура в режиме консервации -25...+50 С 4 С
PA07 Блокировка кнопочной панели ON…OFF OFF
PA08 Шкала температуры C…F C

PA09 Схема индикации

PA10 Энергетическая сеть

мороженого: минимально возможная температура
изготовления, когда плотность настроена на значение 10.
Максимальная плотность в режиме производства
мороженого: степень поглощения мотора соответствует
настройкам плотности в значении 10.
Скорость вращения мотора в режиме производства
мороженого из полуфабриката
Скорость вращения мотора в режиме производства
мороженого из готовой продукции

Интервал

настройки

0…-18 С -14

0…100 W 65

500…6000

giri/min

500…6000

giri/min

500…6000

giri/min

Только

визуально

Только

визуально

Значение

по

умолчанию

4000

4000

1000

2 Сервисный режим – настройка фабричных параметров

Включая диспансер путем одновременного нажатия главного выключателя, кнопок А и Н, машина
запускается в сервисном режиме и может подвергаться настройкам фабричных параметров.
Диспенсер в данном случае функционирует нормально, но у пользователя появляется
возможность изменять производственные параметры. Все проведенные изменения будут
сохранены в памяти до следующего включения машины в нормальном режиме.

Важно!

Неправильная настройка производственных параметров может привести к
нарушениям работы машины.

Имя Описание Интервал настройки

PA11

PA12

PA13

PA14 Период блокировки процессора 0…600 s 120
PA15 Период блокировки электроклапана 0…600 s 60

PA16

Режим плотности производства
мороженого
Режим плотности гистерезиса
производства мороженого
Режим температуры гистерезиса
производства мороженого

Период, в течении которого плотность
должна оставаться выше

1…10 5

0…1 0,25

0…5 С 0,5

0…60 s 1

Значение по

умолчанию

номинального значения

PA17

PA18 Максимальная абсорбция мотора 0…100 W 90
PA19 Время охлаждения мотора 0…600 s 90
PA20 Защитная приостановка работы мотора 0…60 s 30

PA21

PA22 Активация сенсора ON…OFF OFF
PA23 Отвод термощупа - ­PA24 Число опор мотора 0…1000 300

PA25

PA26

PA27

Режим консервации температуры
гистерезиса

Сигнальная температура консервации
продукции

Пропорциональная константа P блока
управления двигателем
Интегральная константа I блока
управления двигателем
Деривативная константа D блока
управления двигателем

0…5 С 0,5

0…10 С 4

0…1000 4

0…1000 0

YES…NO NO

3 Тестовый режим

Если машина запускается в тестовом режиме, можно проверить функцию каждого компонента,
активируя их один за другим. Тестовый режим активируется путем нажатием кнопки Е. В первую
очередь выполняется тестирование дисплея. После нажатия кнопки А, машина выполнит
тестирование панели управления, в течение которого нужно нажать на каждую кнопку на панели.
Соответствующая кнопке
активирует тестирование деталей машины. Используя кнопки C и D, можно выбрать необходимый
механизм, кнопкой Н – активировать тестирование.

out 1 компрессор
out 2 мотор-редуктор
out 3 размораживающий вентилятор
out 4 панель цепи освещения
out 5 клапан

Затем тестируется температура на входе.
Завершить тестовый режим можно, выключив машину.

буква появится на дисплее. Непрерывное нажатие кнопок А и Е

4 Режим производственных параметров

Этот режим активируется путем нажатия кнопки Н. В этом режиме можно включать и выключать
отдельные механизмы машины, нажимая кнопку А несколько раз подряд. Коды механизмов
отобразятся на экране. Как только активация механизмов завершена, на дисплее отобразится
температура. Чтобы завершить тест, необходимо выключить машину.

5 Защита против чрезмерной плотности

В случае чрезмерной плотности продукта, во избежание поломки машины, и морозилка, и миксер
отключатся на 3 секунды и на дисплее появится одно из следующих сообщений: “AL03”, “AL06” или
“AL08”. По истечении 3-х секунд, морозилка и миксер снова запустятся, а предыдущие настройки
плотности снизятся на один уровень.
Чтобы убрать сообщение об ошибке, нажимайте кнопку В

в течение 3-х секунд.

6 Сигнал об ошибке

Ниже приведены коды сигналов об ошибке:
COV Открыта крышка
AL02 Температура продукта
AL03 Абсорбция мотора
AL04 Неисправен термощуп
AL05 Ошибка при передаче монтажной платы
AL06 Незапланированная остановка мотора
AL07 Нет источника питания 24V