Ugolini Delice 3 User Manual [ru]

Delice 3L

MANUALE D’ISTRUZIONI

OPERATOR’S MANUAL

CARNET D’INSTRUCTIONS

GEBRAUCHSANWEISUNG

MANUAL DE INSTRUCCIONES

Delice 3L

DICHIARAZIONE DI CONFORMITÀ CE

Noi Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy dichiariamo, sotto la nostra responsabilità, che
l’apparecchio DISTRIBUTORE DI BEVANDE CALDE - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabbricante: UGOLINI S.p.A. - Modelli:
DELICE 3lt - DELICE SILVER 3lt - DELICE GOLD 3lt 230V 50Hz sono conformi alle seguenti Normative:

EN ISO 12100-1 (2010)

-

EN ISO 12100-2 (2010)

-

EN60335-1 (2012)

-

EN60335-2-24 (2010)

-

EN60335-2-75 (2004)+A1(2005)+A11(2006)+A2(2008)+A12(2010)

-

In ottemperanza alle Direttive 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

EC DECLARATION OF CONFORMITY

We Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy declare, under our responsibility, that the apparatus
HOT DRINK DISPENSER - Trademark: UGOLINI S.p.A. - Manufacturer: UGOLINI S.p.A. - Model: DELICE 3lt - DELICE
SILVER 3lt - DELICE GOLD 3lt 230V 50Hz are in conformity with the following Standards:

EN ISO 12100-1 (2010)

-

EN ISO 12100-2 (2010)

-

EN60335-1 (2012)

-

EN60335-2-24 (2010)

-

EN60335-2-75 (2004)+A1(2005)+A11(2006)+A2(2008)+A12(2010)

-

Following the provisions of the Directives 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

DECLARATION DE CONFORMITE CE

Nous Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy déclarons, sous notre responsabilité, que les appareil
DISTRIBUTEUR DE BOISSONS CHAUDES - Marque: UGOLINI S.p.A. - Constructeur: UGOLINI S.p.A. - Modèle:
DELICE 3lt - DELICE SILVER 3lt - DELICE GOLD 3lt 230V 50Hz sont conformes aux Normes suivantes:

EN ISO 12100-1 (2010)

-

EN ISO 12100-2 (2010)

-

EN60335-1 (2012)

-

EN60335-2-24 (2010)

-

EN60335-2-75 (2004)+A1(2005)+A11(2006)+A2(2008)+A12(2010)

-

Conformément aux Directives 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

EG-ÜBEREINSTIMMUNGSERKLÄRUNG

Wir Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy erklären auf eigene Verantwortung, daß die Gerät
WARMEGETRÄNKE DISPENSER - Marke: UGOLINI S.p.A. - Hersteller: UGOLINI S.p.A. - Modell : DELICE 3lt - DELICE
SILVER 3lt - DELICE GOLD 3lt 230V 50Hz mit den folgenden Normen übereinstimmen:

EN ISO 12100-1 (2010)

-

EN ISO 12100-2 (2010)

-

EN60335-1 (2012)

-

EN60335-2-24 (2010)

-

EN60335-2-75 (2004)+A1(2005)+A11(2006)+A2(2008)+A12(2010)

-

Gemäß den EWG-Richtlinien 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

DECLARACIÓN DE CONFORMIDAD CE

Nosotros Ugolini S.p.A. - Via dei Pioppi 33 - 20090 Opera Milano - Italy declararamos, bajo nuestra responsabilidad, que
los aparato DISTRIBUIDOR DE BEBIDAS CALIENTES - Marca: UGOLINI S.p.A. - Fabricante: UGOLINI S.p.A. - Modelo:
DELICE 3lt - DELICE SILVER 3lt - DELICE GOLD 3lt 230V 50Hz responden con las siguientes Normativas:

EN ISO 12100-1 (2010)

-

EN ISO 12100-2 (2010)

-

EN60335-1 (2012)

-

EN60335-2-24 (2010)

-

EN60335-2-75 (2004)+A1(2005)+A11(2006)+A2(2008)+A12(2010)

-

En cumplimiento de las Normas 2006/42/CE, 2006/95/CE, 2004/108/CE.

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

-

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

-

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

-

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

-

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

-

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

-

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

-

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

-

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

-

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

-

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

-

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

-

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

-

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

-

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

-

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

-

EN62233:2008-11; EN62233:2009-04;

-

EN 55014 -1 (2006) + A1 (2009) + A2 (2011);

-

EN 55014-2 (1997) + A1 (2001) + A2 (2008)

-

EN 61000-3-2 (2006) + A1/A2 (2009); EN61000-3-3 (2008)

-

vedere targa dati sulla macchina

see data plate on the machine

voir la plaque sur l’appareil

siehe Dispenser Typenschild

ver la placa del distribuidor

(luogo ed anno di prod. - place and mfr. year - lieu e t an de production

Produktionsort und Produktionsjahr - lugar y año de producción)

Ugolini S.p.A.

L’Amministratore Delegato

Ai sensi dell’art.13 del Decreto Legislativo 25 Luglio 2 005, n.151 “Attua­zione delle Direttive 2002/95/CE, 20 02/96/CE e 2003/108/CE, relative alla
riduzione dell’uso di sostanze pericolose nel le apparecchiature elettriche
ed elettroniche, nonchè allo smaltimento dei rifiu ti”.
Il simbolo del cassonetto barrato riporta to sull’apparecchiatura o sulla sua

confezione indica che il prodotto alla fine della propria vita utile deve es­sere raccolto separatamente dagli altri rifiuti.
La raccolta differenziata della presente appar ecchiatura giunta a fine vita è orga­nizzata e gestita dal produttore. L’utente che vorrà dis farsi della presente apparec­chiatura dovrà quindi contattare il produttore e seg uire il sistema che questo ha
adottato per consentire la raccolta separata del l’apparecchiatura giunta a fine vita.
L’adeguata raccolta differenziata per l’avv io successivo dell’apparecchiatura di­smessa al riciclaggio, al trattamento e allo smalti mento ambientalmente compatibi­le contribuisce ad evitare possibili effetti negativi sull’ambiente e sulla salute e
favorisce il reimpiego e/o riciclo dei materiali di cui è c omposta l’apparecchiatura.
Lo smaltimento abusivo del prodotto da parte del de tentore comporta l’applicazione
delle sanzioni amministrative p reviste dalla normativa vigente.

Pursuant to the European Directives 2002/95/EC , 2002/96/EC and 2003/

108/EC, on restricting the use of hazardous substances in electric and

electronic equipment and on the disposal of w aste material.

The crossed out wheelie bin symbol applied to equipment or packaging

means that the product should be collecte d separately from other types of

waste at the end of its useful life.
The separate collection of equipment that has reached the end of its life cycle is
organised and managed by the manufacturer. A user that wishes to dispose of this
product should therefore contact th e manufacturer and follow the instructions given
with respect to the separate collection of obsolete equipment.
Correct separate collection and the subseque nt recycling, treatment and environ­mentally compatible disposal of discarded eq uipment is of aid in avoiding possible
negative effects for the environment a nd people's health and facilitates the re-use
or recycling of the materials of which the equipmen t is made.
Illegal disposal of this product on pa rt of the owner will give way to the application
of administrative fines as provided by current law s.

Conformément aux Directives européenne s 2002/95/CE, 2002/96/CE et

2003/108/CE, relatives à la réduction de l'utilis ation de substances dan-

gereuses dans les appareils élec triques et électroniques, ainsi qu'à l'élim-

ination conforme et au recyclage des déchets.

Le symbole de la poubelle ba rrée indiqué sur l'appareil ou sur sa boîte in-

dique qu'à la fin de sa vie utile ce produit doit être éliminé séparé ment des
autres déchets et conformément aux lois en vigueur en la matière.
La collecte différenciée de cet appareil à la fin de sa vie utile, est organisée et gérée
par le producteur. Par conséquent, lorsque l' utilisateur souhaitera jeter cet appareil
il devra contacter le producteur et respecter le système que ce dernier aura mis en
place pour réaliser la collecte différenciée des appareils arrivés à la fin de leur vie
utile.

GARANZIA

1. L'apparecchio è garantito per un periodo di dodici mesi dalla data di acquisto.
Tale data viene certificata dalla ricevuta e/o fattura fiscale e/o da un documento
attestante l'avvenuta consegna dell'apparec chio all'acquirente.

2. Per garanzia si intende la sostituzione o riparazione gratui ta delle parti compo­nenti l'apparecchio riconosciute difettose all'o rigine, per vizi di fabbricazione a
condizione che: A- il difetto di funzionamento d ell'apparecchio sia stato -a pena
di decadenza- denunziato per iscritto dall'acq uirente al produttore entro otto giorni
dalla scoperta del difetto stesso; B-ove l'acquirente abbia diritto alla garanzia,
sarà dovere di Ugolini s.p.a. provvedere -a sua insi ndacabile discrezione- alla so­stituzione integrale dell'apparecchio, ovvero alla sostituzione o riparazione delle
sole parti di esso riconosciute difettose all'origine, per vizi di fabbricazione.

3. Sono escluse dalla garanzia le parti dell'apparecchio aventi funzione estetica
e/o ornamentale, nonché le parti che dovesser o risultare difettose a causa -o per
effetto- di circostanze non connesse a vizi di fabbricazione ovvero a negligenza,
imperizia o trascuratezza nell'uso, installazi one errata o, comunque, difforme ri­spetto le istruzioni fornite dal produttore, manutenzione errata o eseguita da per­sonale non autorizzato da Ugolini s.p.a., o, comunque, e ffettuata in modo
difforme rispetto alle istruzioni fornite dal p roduttore, (ivi) trasporto eseguito in
modo inidoneo o, comunque, con modalità differen ti rispetto quelle indicate dal
produttore; sono altresì esclusi dalle prestazioni in garanzia gli interventi tecnici
inerenti l'installazione e l'allacciamento agli impianti di alimentazione elettrica o
idrica.

4. E' esclusa dalla garanzia la responsabilità del produttor e per l'ipotesi in cui l'ap­parecchio determini la distruzione o il deterioram ento di una cosa diversa dall'ap­parecchio stesso; è, inoltre, esclusa la respons abilità del produttore per eventuali

10

18

26

34

La collecte différenciée correctement effectué e, suivie de l'envoi des appareils
éliminés au recyclage, avec traitement et élimin ation des déchets dans le plus strict
respect de l'environnement, est une procédure fondamentale qui contribue à éviter
les possibles effets négatifs sur notre environn ement et sur notre santé, et qui fa­vorise la réutilisation et/ou le recyclage des matéria ux qui composent ces appa­reils.
L'élimination abusive de ce produit par son propriétaire comporte l'application de
sanctions administratives sévères, prévues par la réglementation en vigueur.

Laut EG-Richtlinien 2002/95/EG, 2002/96/EG und 2003/108/EG zur Be­schränkung der Verwendung gefährlicher St offe in elektronischen
Geräten sowie zur Abfallentsorgung.
Das Symbol des durchgestrichenen Abfallcont ainers auf der Packung gibt
an, dass das Produkt zum E nde seiner Lebensdauer getrennt von den an-

deren Abfällen entsorgt werden muss.
Die getrennte Abfallsammlung dieses Ger äts am Ende seiner Lebensdauer wird
vom Hersteller organisiert und ver waltet. Der Nutzer, der das Gerät entsorgen
möchte, muss sich daher mit dem Hers teller in Verbindung setzen und das System
befolgen, das dieser angewendet ha t, um das Altgerät der getrennten Abfallsamm­lung zuzuführen.
Eine angemessene Mülltrennung, d ie das Altgerät zur Wiederverwertung und
umweltverträglichen Entsorgung fü hrt, trägt dazu bei, mögliche negative Auswir­kungen auf die Umwelt und die Gesundheit zu vermeiden und fördert die Wieder­verwendung bzw. das Recycling der Materiali en, aus denen das Gerät besteht.
Die unerlaubte Entsorgung des Produkts durch den Benutzer zieht die Anwend ung
der von der geltenden Richtlinie vorgesehenen Ordnungsstrafen nach sich.

En virtud de las Directivas e uropeas 2002/95/CE, 2002/96/CE y 2003/

108/ CE, relativas a la reducción de l uso de sustancias peligrosas en los

aparatos eléctricos y electrónicos, a sí como a la eliminación de residuos.

El símbolo del contenedor tachado q ue aparece impreso sobre el aparato

o sobre su embalaje indica que al finalizar la vida úti l del producto éste

nunca debe depositarse junto al resto de residuos.
La recogida selectiva de este equipo c uando llegue al final de su vida útil la gestio­nará y organizará el fabricante. El usuario que des ee deshacerse de este equipo
deberá ponerse en contacto con el fabricante y seg uir el sistema que éste haya
adoptado para permitir la recogida selectiva del apa rato que haya llegado al final
de su vida útil.
La recogida selectiva adecuada para el posterior re ciclaje, tratamiento y elimina­ción del equipo inservible, compatible con el medio ambiente, contribuye a evitar
posibles efectos negativos para el medio ambien te y para la salud y favorece la
reutilización y/o el reciclaje de los mat eriales de los que está compuesto el equipo.
La eliminación inadecuada del producto por parte de su propietario comportará la
aplicación de las sanciones administrativas previstas por la normativa vigente.

danni che possano, direttamente o indirettamente, derivare a persone e/o cose
per effetto della -e/o in correlazione alla- mancata o i nesatta osservanza di tutte
le prescrizioni indicate nel manuale di istruzioni all egato all'apparecchio; nelle ipo­tesi in cui il produttore sia tenuto a rispondere dei danni subiti dall'acquirente, il
risarcimento non potrà in ogni caso comportare, a carico di Ugolini s.p.a., un
esborso superiore al prezzo versato dall'acquirente per l'acquisto del prodotto.

5. Sono escluse dalla garanzia anche tutte le spese di trasporto.

6. L'intervento di riparazione dell'apparecchio deve es sere effettuato presso Ugo-

lini s.p.a., ovvero presso uno dei laboratori autorizzati dalla medesima; le spese
di trasporto, ed i rischi ad esso connessi, sono interamente a carico dell'ac quiren­te; ove l'intervento di riparazione sia effettuato a domicilio, l'acquirente sarà te­nuto a corrispondere il diritto fisso di chiam ata in vigore presso il produttore alla
data dell'intervento.

7. Trascorsi dodici mesi dall'acquisto, decade il diritto di garanzia e l'assistenza
verrà esplicata addebitando, oltre alle spese di manodo pera, anche il costo delle
parti sostituite e quelle di trasporto.

8. Sono esclusi la sostituzione dell'apparecchi o ed il prolungamento della garan­zia a seguito di intervenuto guasto.

9. E' escluso dalla garanzia l'apparecchio la cui targa di identifi cazione risulti ma­nomessa, asportata o comunque in condizio ni tali da non rendere possibile l'iden­tificazione certa dell'apparecchio stesso.

10. Tale garanzia è valida solo nel te rritorio in cui l'acquirente ha la propria sede
legale alla data dell'acquisto dell'appa recchio.

3

4

Delice 3L

1 CARATTERISTICHE TECNICHE

Delice
Contenitori trasparenti smontabili n 1
Capacità singolo contenitore, circa l 3

Dimensioni:

larghezza cm 24
profondità cm 29

altezza cm 41
Peso netto, circa kg 4
Peso lordo, circa kg 5
Termostati regolabili n 1
Livello di rumorosità inferiore a 70 dB (A)

IMPORTANTE

Caratteristiche elettriche: leggere i dati
riportati sulla targa di ogni singolo distribu­tore; questa è situata sotto il distributore
stesso. I numeri di matricola degli apparec­chi sono preceduti dal simbolo #. I dati
riportati sulla targa sono sempre quelli a
cui fare riferimento.

E’ riservato il diritto di modifica senza preavviso.

2 INTRODUZIONE

E’ necessario leggere attentamente questo libret­to di istruzioni allo scopo di conoscere tutte le ca­ratteristiche del distributore.
Come tutti i prodotti meccanici, anche questo di­stributore richiede pulizia e cura. Il suo buon fun­zionamento inoltre può essere compromesso da
eventuali errori compiuti dall'operatore durante le
fasi di smontaggio e pulizia. Per questo motivo è
importante che le procedure di smontaggio, la­vaggio, sanitizzazione e rimontaggio, essendo

operazioni giornaliere,
possibilità di errore a chi utilizza il distributore.

siano conosciute senza

3 INSTALLAZIONE

Estrarre il distributore dall’imballo, che è con-

1

sigliabile conservare per future necessità.

2 Controllare che il distributore non abbia

subito danni da trasporto. In caso contrario, prov-

vedere immediatamente ad effettuare il reclamo
presso il vettore.

3 Appoggiare il distributore su un banco in

grado di sostenerne il peso, anche a carico com­pleto.

4 Prima di collegare elettricamente il distribu-

tore controllare che la tensione di rete sia quella
corretta indicata in targa. Collegare il distributore
a una rete monofase, servendosi di una presa
completa di messa a terra secondo quanto stabi­lito dalle norme vigenti. Nel caso la disconnes­sione dell`apparecchio dalla rete elettrica sia
affidata ad un interruttore onnipolare, tale inter­ruttore deve garantire una distanza di apertura
dei contatti che consenta la disconnessione com­pleta nelle condizioni della categoria di sovraten­sione III.
Non usare prolunghe per collegare elettrica-

mente l'apparecchio.

ATTENZIONE

Assicurarsi che l’apparecchio sia corretta­mente collegato a terra; in caso contrario è
possibile causare shock elettrici alle per­sone o danneggiare il distributore.

5 Il distributore non esce prelavato e sanitiz-

zato dalla fabbrica. Prima dell’uso esso deve
essere smontato, lavato e sanitizzato seguendo
quanto previsto nelle presenti istruzioni al capi­tolo 7 PULIZIA.

4 PER UN FUNZIONAMENTO

SICURO E CORRETTO

1

Non usare il distributore prima di aver letto il

presente libretto d’istruzioni.

2 Non usare il distributore se non corretta-

mente collegato a terra.

3 Non usare prolunghe per collegare elettrica-

mente il distributore.

4 Non mettere in funzione il distributore se

questo non è chiuso e bloccato con viti.

5 Non introdurre dita o oggetti nelle fessure di

raffreddamento e nell’apertura del rubinetto.

6 Non rimuovere il contenitore quando la mac-

china è in funzione

7 Apparecchio non idoneo per il funziona-

mento all’esterno.

8 Apparecchio non idoneo all'istallazione in

zone nelle quali può essere utilizzato un getto
d'acqua.

9 Per la pulizia, non utilizzare un getto

d’acqua.

4

10 Per un corretto funzionamento, la tempera-

tura ambiente deve essere compresa tra +5° e
+35°C.

ATTENZIONE

Al fine di evitare scottature non rimuovere
il contenitore fino a quando la piastra
riscaldante non è fredda.

ATTENZIONE

Non rimuovere il contenitore dal distribu­tore quando questo contiene prodotto
caldo.

IMPORTANTE

L’apparecchio deve essere installato su di
un piano orizzontale.

distribuzione. Il dispositivo di agitazione conti­nuerà a funzionare.

7 Il distributore è dotato di contenitore a fondo

chiuso rimovibile al fine di agevolare le opera­zioni di pulizia e sanitizzazione.

IMPORTANTE

Questo apparecchio non è fatto per essere
utilizzato da bambini o persone con ridotte
capacità mentali o sensoriali, o con man­canza di esperienza o sufficiente cono­scenza a meno che venga predisposta una
supervisione o istruzione sull'uso
dell'apparecchio da una persone responsa­bile della loro sicurezza.
I bambini devono essere controllati per evi­tare che giochino con l'apparecchio.

5. 1 DESCRIZIONE DEI COMANDI

ATTENZIONE

Se il cavo di alimentazione è danneggiato,
esso deve essere sostituito dal costruttore
o dal suo servizio assistenza tecnica o ,
comunque, da una persona con qualifica
similare, in modo da prevenire ogni rischio.

5 ISTRUZIONI PER L’USO

1 Lavare e sanitizzare il distributore prima di

utilizzarlo seguendo quanto previsto nelle pre­senti istruzioni al capitolo 7 PULIZIA.

2 Riempire il contenitore con il prodotto desi-

derato, preparato secondo le istruzioni del pro­duttore.

3 Montare il coperchio sopra il contenitore

accertandosi che questo sia posizionato corretta­mente.

4 Agire sui comandi (vedere capitolo

5.1 DESCRIZIONE DEI COMANDI).

5 Il distributore deve sempre funzionare con il

coperchio montato al fine di prevenire un’even­tuale contaminazione del prodotto.

6 Il distributore deve funzionare ininterrotta-

mente: il riscaldamento si arresterà automatica­mente quando il prodotto sarà pronto per la

Il distributore è provvisto di un interruttore gene­rale le cui funzioni sono le seguenti:

Posizione 0 : il distributore è spento.
Posizione I : funziona sia il dispositivo di agi-

Il distributore è poi dotato di un termostato, posto
sul lato destro, per la regolazione della tempera­tura del prodotto.

tazione che il riscaldamento.

6 SUGGERIMENTI

Preparazione della cioccolata: seguendo il me­todo artigianale, stemperare bene il cacao in una
casseruola prima di versarlo nel contenitore del
distributore. Usando prodotti istantanei confezio­nati attenersi invece alle istruzioni del fabbrican­te. Con questo genere di prodotti la miscelazione
può essere effettuata direttamente nel contenito­re.
Azionare quindi il distributore mettendo l’interrut­tore in posizione I. Ruotare la manopola del ter­mostato fino alla posizione 90 °C ottenendo così
la temperatura di cottura del prodotto. Quando la
cioccolata sarà pronta abbassare la temperatura

5

Delice 3L

al valore desiderato per la distribuzione agendo

sulla manopola del termostato.

IMPORTANTE

Prima di spegnere completamente il distri­butore (interruttore in posizione 0), portare
il termostato nella posizione di minima tem­peratura ed attendere che il prodotto si raf­freddi. Ciò evita che il prodotto stesso, (se
non agitato) si incolli sulla piastra riscal­dante.

7 PULIZIA

Pulizia e lavaggio sono fondamentali per garanti-

re la perfetta conservazione del gusto della be-

vanda e la massima efficienza del vostro

distributore.

devono essere considerate di carattere generale

e possono variare per effetto della regolamenta-

zione sanitaria vigente.

Prima dello smontaggio per il lavaggio il distribu-

tore deve essere svuotato del prodotto.

Le procedure descritte nel seguito

7. 1 SMONTAGGIO

ATTENZIONE

Prima di procedere allo smontaggio di
qualsiasi componente disconnettere sem­pre elettricamente l’apparecchio togliendo
la spina dalla presa.

3 Disassemblare il rubinetto con la sequenza

indicata (vedere figura 1).

figura 1

4

Togliere il contenitore, sollevandolo verso

l’alto.

5 Sfilare il cassetto raccogligocce e svuotarlo.

7. 2 LAVAGGIO

ATTENZIONE

Prima di qualsiasi intervento di pulizia
disconnettere sempre elettricamente il
distributore estraendo la spina dalla presa.

IMPORTANTE

Non lavare alcun componente della mac­china in lavastoviglie.

1 Preparare in una bacinella circa due litri di

acqua calda (45-60°C) e detersivo specifico
rispettando con attenzione le prescrizioni del fab­bricante; una soluzione troppo concentrata può
infatti causare danni alle parti da lavare, mentre
una troppo diluita può non detergere a suffi-

cienza. Non usare detersivi abrasivi.

1 Svuotare il contenitore e togliere il coperchio.

2 Sfilare il mescolatore dall’albero centrale.

IMPORTANTE

Al fine di evitare danni al distributore utiliz­zare solo detersivi compatibili con le parti
in plastica.

6

2 Usare una spazzola adatta e lavare accura-

tamente con la soluzione detergente tutte le parti
a contatto con la bevanda.

ATTENZIONE

Durante il lavaggio del distributore non
usare eccessiva quantità di acqua in vici­nanza dei componenti elettrici; in caso con­trario è possibile causare shock elettrici o
danneggiare il distributore.

3 Risciacquare tutte le parti lavate con acqua

corrente.

7. 3 SANITIZZAZIONE

La sanitizzazione deve essere eseguita immedia­tamente prima di mettere in funzione il distributo­re,ogni giorno; evitare che questo rimanga
inattivo per lungo tempo dopo la sanitizzazione.

1 Prima di iniziare le procedure descritte nel

seguito lavarsi le mani con un sapone antibatte­rico.

2 Preparare in una bacinella circa due litri di

soluzione di acqua calda (45-60°C) e prodotto
sanitizzante approvato dalle autorità del vostro
paese rispettando le specifiche del produttore. In
mancanza di un prodotto sanitizzante specifico,
preparare una soluzione di acqua e ipoclorito di
sodio (varechina) in proporzione di 1 cucchiaio
ogni 2 litri di acqua.

3 Immergere nella soluzione tutte le parti da

sanitizzare per il tempo indicato dal fabbricante
del prodotto.

4 Fare asciugare all'aria, su una superficie

pulita, le parti sanitizzate.

5 Asciugare le parti esterne del distributore

senza usare panni abrasivi.

7. 4 RIMONTAGGIO

Inserire cassetto raccogligocce e griglia nella

1

sua sede.

2 Lubrificare il pistone rubinetto (nella zona A

indicata in figura 2) utilizzando esclusivamente
grasso per uso alimentare.

figura 2

3 Riassemblare il rubinetto sul contenitore con

sequenza inversa rispetto a quanto fatto per lo
smontaggio (vedere figura 1).

4 Montare il contenitore infilando l’albero cen-

trale nell’apposita sede.

5 Inserire il mescolatore nell’albero centrale.

6 Posizionare il coperchio sul contenitore.

8 MANUTENZIONE

1

Ogni giorno: controllare il distributore e veri-

ficare che non ci siano perdite di prodotto dalle
guarnizioni. Se si notano perdite, controllare
prima di tutto che il distributore sia correttamente
montato, quindi verificare che le guarnizioni non
necessitino di lubrificazione e infine che non
siano difettose o usurate; in tal caso sostituirle
con ricambi originali del fabbricante.

2 Al fine di prevenire danni al distributore le

parti in plastica devono essere lubrificate solo
con il grasso fornito dal fabbricante o con altro
grasso compatibile con policarbonato.

7

Delice 3L

POSSIBILI INCONVENIENTI E LORO RIMEDI

PROBLEMA CAUSA RIMEDIO

Mescolatore non ruota Innesto su albero di trascina-

mento non effettuato corretta­mente

Innesto su albero di trascina­mento rotto

Verificare la corretta posi­zione di funzionamento

Sostituire mescolatore e/o
albero di trascinamento

Motoriduttore non funzionante Vedere “Motoriduttore non

Conduttori elettrici scollegati o
interrotti

Densità del prodotto ecces­siva

Motoriduttore non ruota Motore surriscaldato : inter-

Perdite di bevanda dal

contenitore

vento del “Protettore termico”

Avvolgimento dello statore
bruciato o interrotto

Rotore disassato Controllare l’allineamento

Ingranaggi nella scatola del
riduttore danneggiati o consu­mati

Guarnizione del contenitore
rotta o consumata

O-Ring del pistone rubinetto
rotto o consumato

Pistone rubinetto non in posi­zione di chiusura

ruota”

Collegare o sostituire i
conduttori elettrici

Diluire maggiormante il
prodotto

Controllare il voltaggio
della presa di corrente
Controllare la viscosità del
prodotto
Controllare la ventilazione
(alette dei pannelli laterali
ostruite o parte inferiore del
distributore ostruito)

Sostituire il motore

dei cuscinetti del rotore

Sostituire il motore

Sostituire la guarnizione

Sostituire gli O-Ring del pi­stone

Controllare la leva o la mol­la del rubinetto e sostituire
la parte usurata

8

PROBLEMA CAUSA RIMEDIO

La resistenza non scalda Resistenza bruciata Sostituire la resistenza

Termolimitatore di sicu­rezza bruciato

Termolimitatore di sicurezza
bruciato

Termolimitatore difettoso Sostituirlo con uno integro

vedere “temolimitatore di
sicurezza bruciato”

Non riesco ad ottenere
un prodotto sufficiente­mente denso

Non riesco a ottenere un
prodotto sufficientemen­te caldo

Il termostato di servizio (posto
a lato del distributore) è
regolato a una temperatura
troppo bassa

Prodotto eccessivamente
diluito

Il termostato di servizio (posto
a lato del distributore) è
regolato ad una temperatura
troppo bassa

Non c’è contatto tra fondo
vasca e resistenza

Regolarlo alla temperatura
opportuna

Aumentare concentrazione
del prodotto

Regolarlo alla temperatura
opportuna

Posizionare in maniera
corretta la vasca sulla
resistenza

9

Delice 3L

1 TECHNICAL CHARACTERISTICS

Delice
Transparent removable bowls n 1
Capacity of each bowl, approx. l 3

Dimensions:

width cm 24

depth cm 29

height cm 41
Net weight, approx. kg 4
Gross weight, approx. kg 5
Adjustable thermostats n 1
Noise level lower than 70 dB (A)

IMPORTANT

Electric specifications: read the informa­tion on the data plate of each single
dispenser, situated on the underside. The
serial number of the units is preceded by #

The manufacturer reserves the right to make
changes without any prior notification.

2 INTRODUCTION

It is necessary to read this instruction manual ca­refully to know the specifications of the dispenser.
As all mechanical products, this unit requires cle­aning and maintenance. Its working order can be
compromised by possible errors made by the
operator during disassembly and cleaning. For
this reason it is important that the staff in charge
of the dispenser is qualified to carry out the day to
day operations, which are dismantling, cleaning,
sterilisation and reassembly.

3 INSTALLATION

and the specifications of your machine. The
electrical disconnect switch shall have a contact
separation in all poles , providing full discon­nection under over voltage category III condi­tions. not use extension cords to connect the unit

electrically.

ATTENTION

Ensure that the unit is grounded correctly;
if not it may cause electric shock to per­sons or damage the dispenser.

5 The dispenser does not leave the factory

presanitized and sanitized. Prior to use it must be
disassembled, cleaned and sanitized according
to the instructions in chapter 7 CLEANING AND
SANITIZING PROCEDURES.

4 TO OPERATE PROPERLY AND

SAFELY

Read the instruction booklet before using the

1

dispenser.

2 Use the dispenser only if it is grounded cor-

rectly.

3 Do not use extension cords to connect the

dispenser electrically.

4 Do not operate the dispenser if it is not clo-

sed and blocked with screws.

5 Do not place fingers or objects in the cooling

fissures and faucet outlet panels louvers.

6 Do not remove the container when the unit is

in operation.

7 This unit is not meant to be used outside.
8 This unit is not to be installed in areas

subject to water-spouts.

9 Do not use water-jets to clean the unit.
10 This unit can work in a room temperature

range between +5° and +35°C.

Remove the dispenser from the packaging.

1

(This should be kept for any future requirement)

2 Check the dispenser has not been damaged

during transport. The forwarding agent must be
notified immediately of any claim.

3 Install the dispenser on a counter top that will

support its weight, even with a full load.

4 Before connecting the dispenser electrically

check that the voltage (in the network) is as
shown on the data plate. Plug the unit into a
grounded, protected single phase electrical sup­ply according to the applicable electrical codes

ATTENTION

Do not remove the container until the hot
plate is cold.

ATTENTION

Do not remove the container from the
dispenser when it contains hot products.

10

IMPORTANT

Place the unit on an horizontal surface.

ATTENTION

In case of damages, the power cord must
be replaced by qualified personnel only in
order to prevent any shock hazard.

5 OPERATING PROCEDURES

Clean and sanitized the dispenser prior to

1

use following the instructions in chapter 7 CLEA­NING AND SANITIZING PROCEDURES.

2 Fill the bowl with the product, prepared

according to the instructions of the manufacturer.

3 Install the cover above the container making

sure that it is placed correctly.

4 Set the control switch (see charter 5.1. COM-

MAND DESCRIPTIONS)

5 The dispenser should always operate with

the cover installed in order to prevent possible
contamination of the product.

6 The dispenser must run uninterruptedly; hea-

ting will stop automatically when the product is
ready for dispensing. The mixing device will con­tinue to operate.

7 The dispenser is supplied with a container

with a closed removable bottom to facilitate clea­ning and sterilisation.

The dispenser is equipped with a thermostat, on
the right side, to adjust the temperature of the
product.

6 OPERATION HELPFUL HINTS

preparation hot chocolate: preparation fol­lowing the traditional artisan method, mix the co­coa with milk or water well in a pan before pouring
it into the bowl. Follow the instructions of the ma­nufacturer if using packaged instantaneous pro­ducts. It is possible to mix these directly in the
container.

Activate the dispenser turning the switch to posi­tion 1. Turn the thermostat knob to 90°C to obtain
the cooking temperature of the product. When the
hot chocolate is ready lower the temperature to
the value required for dispensing turning the ther-

mostat knob.

IMPORTANT

Before switching off the dispenser comple­tely (switch at position 0), bring the thermo­stat to the lowest temperature and wait for
the product to cool down. This stops the
product (if not agitated) from sticking to the
hot plate.

7 CLEANING AND SANITIZING

PROCEDURES

IMPORTANT

This appliance is not intended for use by
person (including children) with reduced
physical sensory or mental capabilities, or
lack of experience and knowledge unless
they have been given supervision or
instruction concerning use of the appliance
by a person responsible for their safety.
Children should be supervised to ensure
that they do not play with the appliance.

5. 1 DESCRIPTION OF CONTROLS

The dispenser is equipped with a general switch
whose functions are:

Position 0 : power is turned off
Position I : mixer and heating device in wor-

king order

Cleaning and sanitizing are essential to maintain
perfect taste and maximum efficiency from your
dispenser. The procedures described below are
general and can vary due to the sanitary
regulations of the local health authorized.

The product must be taken out of the dispenser
before it is disassembled for cleaning.

7. 1 DISASSEMBLY

ATTENTION

Before proceeding to disassemble any
component always disconnect the unit
from the electricity removing the plug.

1

Empty the bowl and remove the lid

2 Remove the mixer from the central shaft

11