UGOLINI DELICE User guide

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

Серия DELICE

Прозрачный съемный контейнер кол-во 1
Объем контейнера литры 5
Габариты: см 24х32х49
Масса нетто кг 7
Масса брутто кг 8
Регулируемый термостат кол-во 2
Уровень шума ниже чем 70 dB

ВНИМАНИЕ !

прочтите информацию на шильдике в нижней части машины. Серийный номер
указан после значка #.

Изготовитель оставляет за собой право внесения изменений без
предварительного уведомления.

2. В

СТУПЛЕНИЕ

Внимательно ознакомьтесь с данной инструкцией. Как и любое оборудование,
наши аппараты требуют ухода. Неполадки в работе машины могут произойти
по вине оператора во время проведения техобслуживания. Поэтому
необходимо, чтобы ежедневные демонтаж, чистка, стерилизация и сборка
выполнялись только квалифицированным персоналом.

3. УСТАНОВКА

1 – Распакуйте машину
2 – Убедитесь в том, что оборудование не было повреждено во время
транспортировки. В этом случае немедленно обратитесь к перевозчику.
3 – Установите аппарат на рабочую поверхность, достаточно прочную, чтобы
выдерживать вес полной машины.
4 – Перед тем как подсоединить аппарат, убедитесь, что напряжение в сети

соответствует значению, указанному на шильдике. Подключите машину к
электросети в соответствии с ее характеристиками.

5 – Аппарат не подвергается дезинфекции и гигиенической обработке на заводе.
Перед использованием аппарат следует разобрать, и произвести санитарную
обработку в соответствии с указаниями в пункте 5.3 настоящей инструкции.

4. ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ

1 – Прочитайте инструкцию перед использованием
2 – Перед использованием убедитесь, что аппарат подсоединен к сети.
3 – Не используйте широкий кабель для подсоединения к сети
4 – Не пользуйтесь машиной, если она открыта или соответствующие части не
завинчены.

5 – Не держите пальцы или какие-либо предметы в местах охлаждающих
отверстий сбоку аппарата или отверстия крана.
6 – Не проводите штатную эксплуатацию, не убедившись, что аппарат отключен
от электричества.
7 – Не пытайтесь снять контейнер, когда машина работает.

ВНИМАНИЕ !

Не снимайте контейнер до тех пор, пока не охладится нагревательный элемент.
Не снимайте контейнер, пока он содержит горячий шоколад.

5. ПРОЦЕДУРА

1 – Перед использованием проведите санитарную обработку (см. пункт 5.3
данной инструкции)
2 – Заполните контейнер шоколадом, приготовленным в соответствии с
инструкциями производителя.
3 – Закрыв контейнер сверху крышкой, убедитесь, что она прилегает достаточно
плотно.
4 – Нажмите выключатель (см. пункт 5.1 данной инструкции).
5 – Крышка аппарата должна быть обязательно закрыта, во избежание
выплескивания продукта.
6 – Нельзя прерывать работу аппарата. Когда шоколад в контейнере будет готов

к раздаче, нагрев автоматически прекратится. При этом миксер продолжит
работать.
7 – Аппарат оборудован таким образом, что позволяет снимать дно контейнера
для удобства мойки и стерилизации.

5.1. УПРАВЛЕНИЕ

Переключатель: Позиция 0 – аппарат выключен
Позиция 1 – миксер и нагревательный элемент в
рабочем состоянии

Аппарат оборудован термостатом с правой стороны машины, для настройки
температуры продукта.

2

Примечание: Аппарат также оборудован вторым термостатом для регулировки
температуры нагревательного элемента. Этот термостат настраивается на
заводе. Если необходимо, можно понизить температуру нагревательного
элемента. Это увеличит время, необходимое для нагрева шоколада. При этом
будет невозможно увеличить температуру нагревательного элемента, больше
раз установленной.

ОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ.

5.2 П

Горячий шоколад: обычно, перед тем как залить продукт в контейнер, шоколад
и молоко (или вода) смешиваются в отдельной емкости. Тем не менее,