TOSHIBA BHP-V731SR, BHP-V631SR User guide [ja]

トッププレート幅 75 ㎝タイプ設置例レンジフード連動機能付

東芝 IH クッキングヒーター

取扱説明書

家庭用

●このたびは東芝 IH クッキングヒーターをお買い上げいただきまして，まことにありがとうございました。

●この商品を安全に正しく使用していただくために，お使いになる前にこの取扱説明書をよくお読みになり

十分に理解してください。

●お読みになったあとは，お使いになるかたがいつでも見られるところに必ず保管してください。

●保証書と設置説明書を販売店または工事店から必ず受け取って保存してください。

形名

BHP-V731SR BHP-V631SR

トッププレート幅 75 ㎝タイプ

トッププレート幅 60 ㎝タイプ

日本国内専用

UseonlyinJapan

ご使用の前にヒーター

グリル

こんなときは

お手入れ

その他の

機能

料理

どの鍋が使える？



ページ



ページ



ページ



ページ



ページ

トッププレートの

焦げつきは落とせる

？

グリルの扉ははずせる

？

ランプが消えた、点滅している！

トッププレートや、パネル操作部に出ている

この表示は何？

特

長

IH クッキングヒーターは火を使わない調理器です！

4 つのオート調理機能

高火力で素早く調理

＆

低火力連続調理

炊飯機能（1〜3 合）

フライパン調理温度調整機能（140〜270℃）

湯沸かし機能（0.5〜2.0L)

揚げもの温度調整機能（140〜200℃）

火を使わない安心設計！

お手入れ簡単

→38 ページ

便利な機能！

タイマー

→15,17,33 ページ

タイムカウンター

→37 ページ

水ありでも水なしでも魚が焼ける

手間なしビッグリル

→

28 ページ

●

トッププレートの汚れは、さっとひとふき。

●

油煙の拡散が少ないので、キッチンの油汚れが抑えられます。

●

グリルは調理終了後、自動的に触媒のクリーニングを行います。

●

一度に 5 尾のサンマが焼ける、ビックな庫内。

●

静かで楽に開閉できる、スライドレール式。

●

煙やにおいを抑える、脱臭機能付き。

●

立ち消えや、不完全燃焼などが無い。

●

鍋まわりからの排熱が少ないので、お料理中の熱さも軽減。

安全機能が充実→61 ページ

チャイルドロック

→36 ページ

はじめての方でも簡単に使いこなせます。

光るダイレクトピッとナビ

●

調理に合わせて強火も、中火も、とろ火もワンタッチで切り換え。

●

細かな火力調節は、指を軽くスライドさせて。

●

火力の立ち上がりが早い。

●

浮かして戻した鍋もすぐ加熱するスピーディな火力調節。

●

とろ火から強火まで自由自在、左右ヒーター：10 段階火力コントロール中央ヒーター： 7 段階火力コントロール

→20 ページ

→22 ページ

難しい火加減をオートで設定しています。

→24 ページ

→26 ページ

・いたずらや誤動作が防げます。

・煮物など、弱火で長時間煮込みたいときに便利です。

・時間の経過を知ることができます。

レンジフード連動機能

→34 ページ

・ヒーターで加熱すると、レンジフードが自動的に運転し、

加熱を終了すると約 3 分後に停止します。

お問い合わせの多い内容

適温おまかせ調理

オート調理機能

各部のなまえとはたらき

・トッププレート / パネル操作部

使える鍋・使えない鍋について

左右ヒーターの使いかた中央ヒーターの使いかたオート調理機能について

レンジフード連動機能の使いかた

安全上のご注意

お願い

・本体 / 付属品

炒める・焼く

揚げるご飯を炊く湯を沸かす

グリルの使いかた

・準備・魚焼き自動コース・グリル自動コース・グリル手動コース

チャイルドロック

4 8 9

14 16 18 20 22 24 26

30 31 32

34 36

ご使用の前にヒーター

グリル

タイムカウンター

・グリル部の取りつけ、取りはずし

調理が上手にできないとき

故障かな？と思ったとき

保証とアフターサービス

お手入れのしかた

・日常のお手入れ

・必要なときのお手入れ

お料理ガイド料理集もくじ

料理集

こんな表示が出たとき

安全機能について

お知らせの音について

・ブザー音を消す / 鳴らす

別売部品・消耗品

仕様

42 47 47

56 58 60 61 62

お手入れ料理

こんなときは

ご使用の前に

安全上のご注意

高温注意ランプ点灯、点滅中！

商品および取扱説明書には、お使いになるかたや他の人への危害と財産の損害を未然に防ぎ、商品を安全に正しくお使いいただくために、重要な内容を記載しています。次の内容（表示・図記号）をよく理解してから本文をお読みになり、記載事項をお守りください。

表示の説明

「取り扱いを誤った場合、使用者が死亡または

＊1

警告

注意

＊ 1：重傷とは失明や、けが、やけど（高温・低温）、感電、骨折、中毒などで、

後遺症が残るものおよび治療に入院・長期の通院を要するものをさします。

＊ 2：傷害とは、治療に入院や長期の通院を要さない、けが、やけど、感電な

どをさします。

＊ 3：物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペット等にかかわる拡大損害を

さします。

重傷します。

「取り扱いを誤った場合、使用者が傷害＊2を

負うことが想定されるか、または物的損害の発生が想定されること」を示します。

を負うことが想定されること」を示

＊3

図記号の説明

は、禁止（してはいけないこと）を示し

ます。

禁　止

指

注

具体的な禁止内容は、図記号の中や近くに絵や文章で示します。

は、指示する行為の強制（必ずすること）

を示します。具体的な指示内容は、図記号の中や近くに

示

絵や文章で示します。

は、注意を示します。具体的な注意内容は、図記号の中や近くに絵や文章で示します。

意

ご使用全般について

分解禁止

分解・改造・修理はしない

火災・感電・けがの原因になります。修理は据付施工店または東芝家電修理ご相談センターにご連絡ください。

禁　止

子供など、取り扱いに不慣れな方だけで使わせたり、幼児に触れさせたりしない

感電・けが・やけどの原因になります。

ご使用全般について ( つづき）

水かけ

禁止

吸気口・排気口や操作部に水をかけない

漏電やショートを起こし、火災・感電の原因になります。トッププレートやカウンター（調理台）に水がこぼれたときも、すぐにふき取ってください。

アース線

接続

アースを確実に取り付ける

火災・感電・けがの原因になります。修理は据付施工店または東芝家電修理ご相談センターにご連絡ください。

揚げもの調理は

揚げもの調理中はそばを離れない

油の温度が上がりすぎたとき、火災の原因

禁　止禁　止

になります。

鍋を中央に置く

鍋を中央からずらして置くと、油温度調節

中央に

置く

油の量は 100g 以上

機能がはたらかず、油の温度が上がりすぎて火災の原因になります。

油の量は 100 ｇ以上で調理する

油の量が少ないと油の温度が上がりすぎて火災の原因になります。

付属の

天ぷら鍋

を使う

鍋の下に汚れ防止マット、紙などを敷かない

油温度調節機能がはたらかず、油の温度が上がりすぎて火災の原因になります。

付属の天ぷら鍋で、左・右ヒーターの「揚げもの調理」機能を使う

底に凹凸やそりのある鍋を使ったり、中央ヒーターを使うと、油温度調節機能がはたらかず、油の温度が上がりすぎて火災の原因になります。

使用中・使用後は

禁　止

トッププレートの上にのせて使う調理器具（鍋、やかん、フライパンなど）以外のもの（カセットコンロ、ボンベなど）はのせない

誤ってスイッチが入ったときに加熱され、火災・爆発・やけどの原因になります。

トッププレートに衝撃を与えない

●

トッププレートにひびやかけが生じ、電気部品の露出による感電や、ガラスのかけによるけがの原因になります。

●

ひびが入ったりかけたりしたときは、すぐに使用を止め、ブレーカーを｢切｣にして修理を依頼してください。

トッププレートの上に乗ったり、物を落と

したり、ふちやかどに鍋などをぶつけない。

禁　止

吸気口・排気口やすき間などの開口部に、ピンや針金などの金属類や異物を入れない

吸気口・排気口に指を入れない

火災・感電・けがの原因になります。

トッププレートの上や近くに燃えやすいものを置かない

火災・やけどの原因になります。

（つづく）

禁　止

スイッチを

「切」にする

ブレーカーを「切」に

する

高温注意ランプが点灯、点滅中はトッププレート、その周辺の金属部に触れない。

高温のためやけど します。

使用後は電源スイッチを｢切」にする

火災の原因になります。

長期間ご使用にならないときは、専用回路のブレーカーを｢切｣にする

漏電火災や絶縁劣化による感電の原因になることがあります。ただし、調理終了後 10 分は製品の冷却のため、ブレーカーを｢切」にしないでください。

禁　止

缶詰やアルミ箔鍋・レトルトパックやアルミ箔・金属製スプーンなどや鍋のふた・湯たんぽ・受け皿・焼網・吸排気カバーなど、鍋以外の物を加熱しない

破裂してけがをしたり、赤熱してやけどをする原因になります。レトルトパックは箱に入っている場合もありますのでご注意ください。

炒めものやグリル調理中はそばを離れない　予熱の火力は弱にして、加熱しすぎない

●

炒めもの、焼きものなど油を使う調理をするときはそばを離れないで、加熱しすぎないよう火力調節してください。

●

もし、油煙が多く出たらすぐに電源スイッチを｢切｣にしてください。

（つづく）

ご使用の前に

安全上のご注意

（つづき）

ご使用全般について

トッププレートのふちやかどに鍋などをぶつけない

禁　止

トッププレートの破損やけがの原因になります。

火気を近づけない

感電・漏電の原因になります。

禁　止

本体前方に物を置かない

火災の原因になります。

禁　止

揚げもの調理は

他の器具（ガスコンロなど）で、あらかじめ加熱した油を使用しない

禁　止

温度制御装置が働かず異常加熱し、火災の原因となります。

グリル使用中・使用後は

医師と

相談

禁　止

心臓用ペースメーカーをお使いの方は、本製品のご使用にあたり、医師とよく相談してください

本製品の動作がペースメーカーに影響を与えることがあります。

調理以外の目的で使用しない

火災の原因になります。

揚げもの調理中は飛び散る油に注意する

● 油が飛び散ってやけどの原因になりま

す

。油の飛び散りは材料の下ごしらえな

どで少なくできます。

「揚げもの調理のコツ」をごらんくださ

い。（43 ページ参照）

●

また、他の調理中の沸とうやふきこぼれによる水滴が油に入ると油が飛び散り危険です。火力を調節してお使いくださ

い。

グリル使用中・使用後は（つづき）

グリル扉やスライドレールに上から強い力を加えない

禁　止

グリル扉やスライドレールが変形したり、本体が傾いて調理物が落下するなどして、けがや、やけど、破損の原因になります。

使用中・使用後は

使用中・使用後しばらくはグリル扉、スライドレール、受け皿、焼網、

禁　止

付属の天ぷら鍋の本体や取っ手に触れない

高温のためにやけどをします。

鍋の下に紙や汚れ防止マットなどを敷かない

鍋の熱で焦げたりします。

鍋を不安定な状態にしない

トッププレートのふちに乗り上げていると本体の損傷や落下などにより、けが・やけどの原因になります。

お手入れ

をする

禁　止

グリル庫内やスライドレールに魚などの油がたまらないように使用後はすぐにお手入れする

火災や故障の原因になります。

排気口や吸気口をふさいだり、排気口付近に手、顔、鍋の取っ手を近づけない

本体内部が加熱して火災の原因になったり、やけどの原因になります。

ホーロー鍋の空だきや過熱をしない

●

鍋の温度が上がり、やけどや調理物の発火の原因になります。

●

鍋やトッププレートの破損の原因になります。

●

鍋底のホーローが溶けて焼き付き、トッププレートの損傷の原因になります。

使用中は製品から離れない

調理物が発火して火災の原因になります。

禁　止

グリル受け皿に水以外の物（アルミホイル、クッキングペーパー、グリル石など）を入れて使用しない

油が過熱して、発煙・発火の恐れがあります。また、自動調理のでき具合が悪くなる原因になります。

グリル調理でアルミホイルを使う場合は、焼網よりはみ出さない

温度調節が正常に動作せず、発火することがあります。

お手入れ

をする

グリル調理後はグリル受け皿・焼網の調理物や油分を取り除く調理物が発火した場合は電源スイッチを「切」にする

●

調理物が発火して火災の原因になります。

●

続けて使用するときは、受け皿の油を捨て、汚れをきれいに落としてから使用してください。

● 調理物が発火した場合は、通電を止めて

調理物の炎が消えるまでグリル扉を開けないでください。空気が流れ込み、炎が大きくなります。

●

また、グリル扉に水をかけないでください。ガラスが割れます。

（つづく）

禁　止

鍋や取っ手などの高温部に触れない

やけどの原因になります。

鍋焼き用アルミパックに入ったうどん、そばなどを加熱しない

故障の原因になります。

かきまぜる

水やみそ汁、カレーなどを温めなおすときは、加熱前にかき混ぜる火力を弱めにしてかき混ぜながら行う

強い火力で急激に温めると、底に沈んだみそやカレールーなどが突然吹き上がったり、鍋が飛び上がることがあり、やけどの原因になります。

（つづく）

ご使用の前に

操作手順

操作によって自動的に変わった状態

表示

この取扱説明書では、次のように表しています。

123

点灯中

タイマー

トッププレート

タイマー

点滅中

パネル操作部

安全上のご注意

吸排気カバー（吸気口・排気口）

トッププレート

（ガラス製）

高温注意ランプ…レンジフード連動赤外線送信部（4ヶ所）

安全上のご注意表示

左 IH ヒーター

（3000W)

右 IH ヒーター

（3000W)

トッププレート表示部

上面操作部

(10ページ）

上面部分排気口

サイド飾り左

形名表示位置

グリル部

焼網

電源スイッチ

電源を入れたり切ったりするときに押します。

発火注意表示

電源ランプ

電源が「入」のときに点灯します。

グリル扉

グリル取っ手

高温注意表示

中央 IH ヒーター

（1800W)

…ヒーター通電中：点灯使用後：安全な温度になるまで点滅

（つづき）

各部のなまえとはたらき

お手入れは

使用後は必ずお手入れをする

調理くずや油分が残ったまま調理すると、

お手入れ

をする

発煙・発火の原因になります。

お願い

キャッシュカード、IC カードなどは近づけないでください

磁力線の影響で記録が消えるおそれがあります。

IH クッキングヒーター横の小物入れや、下方のキャビネットに調味料や食品などを入れないでください

製品からの排熱で、調味料や食品などが変質します。

ラジオやテレビを近づけないでください

ラジオやテレビを近くに置くと、受信障害が起きることがあります。影響しないところまで離してお使いください。

複数のヒーターとグリルを同時に使うと、後から使用したヒーターの火力を上げられなかったり、使えなくなることがあります

先に使用したヒーターを優先し、消費電力の合計が 5800W を越えないように、ヒーターの火力を制限するためです。使用できる火力は火力表示ランプで確認してください。ヒーターを強火で使いたい場合や、グリル機能を使いたい場合は他のヒーターの火力を下げるか、使わないでください。

お手入れは本体や各部分が冷えてから行う

冷えてから

やけどの原因になります。

上面操作キーなどに水をこぼしたり、鍋底を触れさせないでください。

誤動作することがあります。水はふき取り、鍋は取りのぞいてください。鍋を取りのぞいた直後はキー操作ができないことがありますが、10 秒ほど待ってから操作してください。

付属の天ぷら鍋を初めてお使いになるときは、洗ってください

中性洗剤をスポンジにつけて洗い、洗った後は水気をふき取ってください。スポンジの硬い部分でお手入れしたり、水を入れたままにしないでください。また、揚げもの以外の料理には使わないでください。さびの原因になります。

同時に使用できる火力（例）

左ヒーター

2000W 1800W 2000W

3000W

1000W 800W 1000W 2700W

中央ヒーター

ーー

右ヒーターグリル

ー

2700W

本　体

パネル操作部

（11 ページ）

付属品



押して開け、操作します。

天ぷら専用鍋（1 個）

・揚げもの調理以外には

使用しないでください。

使わないときは閉じておきます。

（つづく）

ご使用の前に

各部のなまえとはたらき

左・右 IH ヒーター表示部

左・右 IH ヒーター操作部

＜＞

IH アップダウンキー

●

ヒーター加熱時…タイマー時間を設定する。

●

オート調理時……「揚げもの」の油温、「フライパン調理」の温度、「湯沸かし」

の水量（0.5→1.0→1.5→2.0L）（左ヒーターのみ）、「炊飯」

の合数（3 合→2合→1合）（右ヒーターのみ）の設定に使う。

メニュー

オート調理選択キー

●

左オート調理選択キー…押すたびに「揚げもの」→「フライパン」→

「湯沸かし」→「表示なし」と変わります。

●

右オート調理選択キー…押すたびに「揚げもの」→「フライパン」→

「炊飯」→「表示なし」と変わります。

IH ヒーター電源キー

●

IH ヒーターの入/切や、タイマーまたはオート調理の取り消しに使う。

（「オート調理選択キー」の選択内容以外は、左・右ヒーターの操作は同じです）

設定状況表示

●

ヒーター加熱時 … タイマー時間を表示

●

オート調理時……

「揚げもの」の油温、「フライパン調理」の温度、「湯沸かし」の水

量(左ヒーターのみ）、「炊飯」の合数（右ヒーターのみ）を表示。

揚げもの調理表示ランプ（左・右ヒーター）

フライパン調理表示ランプ（左・右ヒーター）

湯沸かし表示ランプ（左ヒーターのみ）

炊飯表示ランプ（右ヒーターのみ）

オート調理表示ランプ

●

使用中のオート調理を表示します。

右・左ヒーター火力調節キー

●

指を触れて火力を選ぶ。

使用ヒーター表示ランプ

●使用中のヒーターを点灯表示します。

●

高温時は点滅表示します。

高温注意ランプ

左・右ヒーター火力表示ランプ

グリル表示部

中央ヒーター表示部

●

中央ヒーターの設定内容とその状況を表示。

設定火力タイマー（残時間）

●

タイムカウンター使用時は、経過時間を表示。

●

グリル調理の設定内容とその状況を表示

グリル自動 / 手動の区分

魚焼き自動メニューグリル自動メニューグリル自動調理の焼き加減グリル手動調理の選択内容グリル手動調理の設定温度・設定火力タイマー（残時間）

自動触媒クリーニング中も、表示でお知らせ。

タイムカウンターキー

●

キーを押すと経過時間を表示する。加熱時間の目安に使う。

チャイルドロックキー

●

設定すると、他の操作をできなくする。

チャイルドロック表示

●

チャイルドロック設定中に表示。

中央ヒーター操作部

中央ヒーターアップダウンキー

●

ヒーター

の火力を

設定する

●

タイマーの時間を設定する。

中央ヒーター入/切キー

●

IH ヒーターを入 /切

する。

中央ヒータータイマーキー

●

タイマーを設定する。

グリル操作部

魚焼き自動キー

●

魚を自動で焼くときに選ぶ。

グリル水ありキー

●

グリル自動調理のメニューや、グリル手動調理の内容（火力調節または温度設定）を選ぶ。

取消キー

●

調理前に設定を取り消す。

グリルタイマーキー

●

グリル手動時のタイマーを設定する。

グリルアップダウンキー

●

自動調理時…焼き加減を調節する。

●

手動調理時…

温度設定、または火力を設定する。

●

タイマーの時間を設定する。

グリル入/切キー

●

調理を開始するとき、または手動調理を終わるときに使う。

レンジフードキー

●

レンジフードの電源の入 / 切、運転切替、照明の入 / 切に使う。

（つづき）

トッププレート表示部／上面操作部パネル操作部

ご使用の前に

使える鍋・使えない鍋について

鍋に水を入れ、ヒーターの中央に置く

電源キーを 1 秒以上押す

を押す

火力表示ランプが点滅

▼

火力調節キーを押す

●

火力表示ランプを確認します。

使える鍋は

火力表示ランプが点灯し、通電

使える鍋の見わけかた確認のしかた

鉄鉄鋳物ホーロー

ステンレス

材　質

アルミ・銅耐熱ガラス陶磁器（土鍋など）

一層鍋 (18-0)

・鍋底厚さ 0.8㎜以下のもの

一層鍋 (18-8/18-10) 多層鍋

（クラッド鍋など）

※

ホーロー鍋は空焼き・こげ付きをしないようにしてください。溶けて焼き付き、トッププレートが損傷します。

・鉄ホーロー製の魚焼器は使えません。

※

火力が弱くなったり、使えないものがあります。必ず使えるか確かめてください。

市販の土鍋は「IH 用」と表示されていても使えません。鍋焼き用アルミパックも使えません。

使えます

確かめてください

使えません

表示を確認したら

押す

通電停止

▼

お願い

●

を押し、電源キーを

確認したらすぐに通電を停止してください。そのまま放置すると、使える鍋の場合は鍋が熱くなります。

使えない鍋は

火力表示ランプが点滅

約 1 分後にブザーが鳴り、ランプが

▼

　消灯して自動的に通電停止

新しく鍋を買うとき揚げもの用の鍋は…

財団法人「製品安全協会」認定マーク

鍋に財団法人「製品安全協会」認定のマークがついている鍋をおすすめします。

付属の「天ぷら鍋」をお使いください。

※傷んだりして使えなくなった場合は別売してい　ます。お買い上げの販売店にご相談ください。

（63 ページ参照）

底の形状

平でトッププレートに密着するもの

使えます

使えません

　　　　反りがある　　　丸い　　　　脚がある

底の直径

左右 IH ヒーター：12 〜 26㎝中央 IH ヒーター：12 〜 18㎝

左右 I H ヒーター

：12 ㎝

以下または

26㎝

トッププレートに接する面の寸法です。

以上

使えます

使えません

中央 I H ヒーター

※：

お知らせ

●

鍋の種類によっては、調理中「ブーン」とか「ジー」という音が発生する場合があります。 これは磁力線により鍋が振動するためで異常ではありません。

●

左右・中央の IH ヒーターを同時に使用した場合、鍋の種類によっては、調理中に共鳴音「キーン」とか「キューン」という音がしますが、これも磁力線により鍋が振動するためで異常ではありません。

●

多層鍋でステンレスに見えても、アルミなどを間にはさんだ物は、加熱しないことがあります。

●

フライパンなどは底の厚いものの方が鍋底が変形しにくくまた、温度むらが少なく焦げにくくなります。

●

鉄製フライパンや鍋底厚さの薄いフライパンを予熱すると赤熱することがあります。推奨するフライパンをご使用ください。

：12 ㎝

ステンレスの種類で、ステンレス内に含まれるクロム、ニッケルの割合を表しています。

以下または

18㎝

以上

ヒーター

左・右ヒーターの使いかた

火力表示ランプ

電源ランプが約1秒後に点灯

初めは中火の位置までが点滅

設定した火力までが点灯

IH ヒーターで調理するときのポイント

●

立ち上がりが早い……………………

熱効率がよい…………………………

鍋の材質で火力が異なります………

焼きもの、炒めものの予熱は「中火」以下でしてください。

●

「強火」で予熱すると空だき状態になり、こげ付き、鍋の変形、

油の発煙・発火の原因になります。

●

鍋自体が発熱するので、熱を効率よく伝えます。

●

調理に合わせて、火力を調節してください。

●

鍋の材質によって消費電力が異なるためです。

●

「鉄」＞「有磁ステンレス（18-0）」＞「非磁性ステンレス（18-8、

18-10）」の順に火力が弱くなります。

火力と火力表示ランプについて

左・右ヒーターの火力と火力表示はつぎのようになっています。

火力表示ランプ

火力（W）

とろ火　　弱火　　・　中火　・　・　強火　・

3000 2500 2000 1500 1000

700 500 350 230 120

お知らせ

●

トッププレートの温度が高いときは、電源を切っても高温の注意ランプが点滅します。このとき、ファンの回る音がしますが、異常ではありません。

●

火力を強火（3000 〜 2500 Ｗ）で約 10 分間連続で使ったときは、自動的に 2000W に低下します。続けて強火でお使いになるときは、ヒーターの火力調節キーで再度調節してください。 強火は、最長 30 分までお使いになれます。

●

空だきや油の予熱など、調理物が少ないときは、安全のため温度過昇防止機能・自動停止機能が働き、火力を自動的に下げたり、運転を停止することがあります。

左ヒーターを使う例

左ヒーターの

●

を押す

火力を調節しないで、そのままの火力 ( 中火）でお使いのときは

を1 回押しただけでは、安全のため通電

されません。

（左・右どちらでも使えます）

を押します。

「火力調節キー」で使用する火力を

押す（加熱開始）

●

押したところの火力で加熱を開始します。

お願い

●

火力は弱めに設定し、加熱しすぎないようにお使いください。

●

焼きもの、炒めものなど少量の油を使って予熱すると、油温が急激に上がり発火することがあります。油煙が多く出たときは加熱しすぎです。すぐに

●

水やみそ汁、カレーなど沈殿物やとろみのある調理物の温め直しは、弱火でかき混ぜながらしてください。火力が強すぎると沈殿物が突然噴き上がったり、飛び散ったりすることがあります。

●

火力が強いと、鍋や、やかんの形状によって、ふきこぼれや蒸気の飛び出しのおそれがあります。湯が沸とうしたら、適当な火力に落としてください。

調理が終わったら

を押し通電を止めてください。

を押してヒーターの電源を切り、電源キーを押す

準　備

鍋に材料を入れ、使う側のヒーターの中央に置く

電源キーを 1 秒以上押す

▼

お願い

●

が点灯する。

電源ランプが点灯するまでは、トッププレート操作部に触れないでください。キーを受け付けなくなることがあります。

タイマーを使うときは、

を押して設定する

設定時間になると、ブザーが鳴り通電が止まる。

取り消すときは

でにする。

加熱開始

時間が点滅から

点灯に変わる

後に設定してください

《設定できる時間》

●

「弱火」以下：9 時間 50 分、 「中火」以上：1 時間

・1 〜 30 分は 1 分間隔 ・35 分〜 1 時間は 5 分間隔 ・1 時間以上は 10 分間隔

〈

15 分に設定した例

●

残り時間は 1 分刻みで減ります。

〉

ヒーター

中央ヒーターの使いかた

火力表示ランプ

初めは中火の位置までが点滅

設定した火力までが点灯

IH ヒーターで調理するときのポイント

●

立ち上がりが早い……………………

熱効率がよい…………………………

鍋の材質で火力が異なります………

「強火」で予熱すると空だき状態になり、こげ付き、鍋の変形、

油の発煙・発火の原因になります。

●

鍋自体が発熱するので、熱を効率よく伝えます。

●

調理に合わせて、火力を調節してください。

●

鍋の材質によって消費電力が異なるためです。

●

「鉄」＞「有磁ステンレス（18-0）」＞「非磁性ステンレス（18-8、

18-10）」の順に火力が弱くなります。

火力と火力表示ランプについて

中央ヒーターの火力と火力表示はつぎのようになっています。

火力表示ランプ

火力（W）

弱中強

1800 1300

中央ヒーター操作部の

●

火力を調節しないで、そのままの火力（800W ) でお使いのときは

●

7 段階の火力設定ができます。

●

を押す

を押します。

で火力を選ぶ（加熱開始）

を押した場合は 500Wからスタートします。を押した場合は1300W からスタートします。

800

500

350

230

お知らせ

●

準　備

鍋に材料を入れ、中央ヒーターの中央に置く

お願い

●

火力は弱めに設定し、加熱しすぎないようにお使いください。

●

調理が終わったら

を押し通電を止めてください。

を押してヒーターの電源を切り、電源キーを押す

電源キーを 1 秒以上押し、パネル操作部を出す

タイマーを使うときは、

を押してで設定する

設定時間になると、ブザーが鳴り通電が止まる。取り消すときは

でにする。

加熱開始

を押して

後に設定してください

《設定できる時間》

●

火力に応じて設定できます。

火力弱〜中　　：1分〜9 時間50 分

：

火力中をこえる

（

800W以上

1分〜1 時間

)

〈

15 分に設定した例

●

残り時間は 1 分刻みで減ります。

〉

ヒーター

オート調理機能について

左・右のヒーターを使って、次のオート調理機能が左右どちらか一方で利用できます。

左ヒーターオート調理機能選択キー

左ヒーター電源キー

右ヒーターオート調理機能選択キー

右ヒーター電源キー

オート調理機能をお使いになるときは

■オート調理機能は左右どちらか一方のみ使えます。左右同時に使用できません。

■他のヒーターは手動調理のみで使用できます。各々のヒーターでは、最初に設定したオート調理機能　が優先します。

湯沸かし、炊飯のオート調理機能について

●

揚げもの調理の後など、トッププレート表面が熱いときは、 ( 炊飯） ( 湯沸かし）を設定でき

オート調理機能

適温おまかせ揚げもの

適温おまかせフライパン

自動炊飯

自動湯沸かし

火力調節はできません。

※：

表示

ランプ

内　容使用ヒーター使いかた

油の温度を自動制御するため、火力調節の手間なしで調理できます。

フライパンの温度を自動制御するため、火力調節の手間なしで調理できます。

1 〜 3 合のご飯を自動で炊き上げます。

0.5L 〜 2L の水の沸とう検知・お知らせして、その後5 分間保温します。

左右ヒーターのどちらか一方

右ヒーターのみ

左ヒーターのみ

油量は 100g 〜 800g、油の温度は 140℃〜 200℃（10℃ 単位）まで設定できます。

フライパンの温度を 140℃〜 270℃（10℃単位）まで設定できます。

お米の量 1 合→ 2 合→ 3 合を選んで使用します。

水の量 0.5 → 1.0 → 1.5 →

2.0L を選んで使用します。

ません。 温度センサーが正しく働かなくなるためです。このようなときは、手動で加熱してください。

●

自動で使用する場合は、トッププレートの表面温度が下がって、高温注意ランプが消えてから使用してください。

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TOSHIBA BHP-V731SR, BHP-V631SR User guide [ja]

安全上のご注意

各部のなまえとはたらき

使える鍋・使えない鍋について

左・右ヒー ター の 使 いかた

中央ヒーターの使いかた

オート調理機能について

左・右ヒーターの使いかた