レンジフード連動タイプ設置例
レンジフード連動タイプ設置例
東芝 IH クッキングヒーター
取扱説明書
家庭用
●このたびは東芝 IH クッキングヒーターをお買い上げいただきまして，まことにありがとうございました。
●この商品を安全に正しく使用していただくために，お使いになる前にこの取扱説明書をよくお読みになり
十分に理解してください。
●お読みになったあとは，お使いになるかたがいつでも見られるところに必ず保管してください。
●保証書と設置説明書を販売店または工事店から必ず受け取って保存してください。
形 名
BHP-M631S
BHP-M632B
BHP-M631SR
BHP-M631BR
トッププレート幅 60 ㎝タイプ
トッププレート幅 60 ㎝・レンジフード連動タイプ
BHP-M731SR
トッププレート幅 75 ㎝・レンジフード連動タイプ
日本国内専用
UseonlyinJapan
グリル
こんなときは
お手入れ
その他の
機能
料理
ご使用の前にヒ
ー
タ
ー
グリル
こんなときは
お手入れ料理
どの鍋が使える？
12
ページ
28
ページ
30
ページ
42
ページ
44
ページ
トッププレートの
焦げつきは落とせる
？
グリルの扉は はずせる
？
ランプが消えた、
点滅している！
トッププレートに出ている
この表示は何？
特
長
IH クッキングヒーターは火を使わない調理器です！
高火力で素早く調理
＆
低火力連続調理
揚げもの温度調整機能（140〜200℃）
炎を使わない安心設計！
お手入れ簡単
→28 ページ
便利な機能！
タイマー
→15,17,23 ページ
中央ヒーターロック
→27 ページ
水ありでも水なしでも魚が焼ける
手間なしビッグリル
→
20 ページ
●
トッププレートの汚れは、さっとひとふき。
●
油煙の拡散が少ないので、キッチンの
油汚れが抑えられます。
●
グリルは調理終了後、
自動的に触媒の
クリーニングを行います。
●
一度に 5 尾のサンマが焼ける、ビックな庫内。
●
静かで楽に開閉できる、スライドレール式。
●
煙やにおいを抑える、脱臭機能付き。
●
立ち消えや、不完全燃焼などが無い。
●
鍋まわりからの排熱が少ないので、お料理中の熱さも軽減。
安全機能が充実→45 ページ
チャイルドロック
→26 ページ
中央ヒーター
→16 ページ
●
クイックラジエントヒーターで
あぶりものや少量の調理に。
●
5 段階火力コントロール
●
火力の立ち上がりが早い。
●
浮かして戻した鍋もすぐ加熱する
スピーディな火力調節。
●
とろ火から強火まで自由自在、
左右ヒーター：10 段階火力コントロール
→18 ページ
難しい火加減をオートで設定しています。
・いたずらや誤動作が防げます。
・煮物など、弱火で長時間煮込みたいときに便利です。
・中央ヒーターの誤動作が防げます。
レンジフード連動機能※
→24 ページ
・ヒーターで加熱すると、レンジフードが自動的に運転し、
加熱を終了すると約 3 分後に停止します。
※レンジフード連動機種：BHP-M631SR/BHP-M631BR
BHP-M731SR
お問い合わせの多い内容
2
3
もくじ
各部のなまえとはたらき
使える鍋・使えない鍋について
左右ヒーターの使いかた
中央ヒーターの使いかた
レンジフード連動機能の使いかた
安全上のご注意
お願い
・本体 / 付属品
・トッププレート操作部
揚げる
グリルの使いかた
・準備
・魚焼き自動コース
・グリル手動コース
チャイルドロック
中央ヒーターロック
4
8
9
10
12
14
16
18
20
22
23
24
26
27
ご使用の前にヒ
ー
タ
ー
グリル
グリル
その他の
機能
お手入れのしかた
・日常のお手入れ
・グリル部の取りつけ、取りはずし
・必要なときのお手入れ
お料理ガイド
料理集もくじ
料理集
調理が上手にできないとき
故障かな？と思ったとき
こんな表示が出たとき
安全機能について
お知らせの音について
・ブザー音を消す / 鳴らす
別売部品・消耗品
仕様
保証とアフターサービス
28
30
32
35
35
40
41
44
45
46
47
48
お手入れ
お手入れ料理
料理
こんなときは
こんなときは
ご使用の前に
4
5
安全上のご注意
高温注意ランプ
点灯、点滅中！
商品および取扱説明書には、お使いになるかたや他の人への危害と財産の損害を未然に防ぎ、商品を安全に正
しくお使いいただくために、重要な内容を記載しています。
次の内容（表示・図記号）をよく理解してから本文をお読みになり、記載事項をお守りください。
表示の説明
「取り扱いを誤った場合、使用者が死亡または
＊1
警告
注意
＊ 1：重傷とは失明や、けが、やけど（高温・低温）、感電、骨折、中毒などで、
後遺症が残るものおよび治療に入院・長期の通院を要するものをさします。
＊ 2：軽傷とは、治療に入院や長期の通院を要さない、けが、やけど、感電な
どをさします。
＊ 3：物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペット等にかかわる拡大損害を
さします。
重傷
します。
「取り扱いを誤った場合、使用者が軽傷＊2を
負うことが想定されるか、または物的損害
の発生が想定されること」を示します。
を負うことが想定されること」を示
＊3
図記号の説明
は、禁止（してはいけないこと）を示し
ます。
禁 止
指
注
具体的な禁止内容は、図記号の中や近くに
絵や文章で示します。
は、指示する行為の強制（必ずすること）
を示します。
具体的な指示内容は、図記号の中や近くに
示
絵や文章で示します。
は、注意を示します。
具体的な注意内容は、図記号の中や近くに
絵や文章で示します。
意
ご使用全般について
分解禁止
禁 止
禁 止
分解・改造・修理はしない
火災・感電・けがの原因になります。修理
は据付施工店または東芝生活家電ご相談セ
ンターにご連絡ください。
トッププレートの上にのせて使う
調理器具（鍋、やかん、フライパ
ンなど）以外のもの（カセットコ
ンロ、ボンベなど）はのせない
誤ってスイッチが入ったときに加熱され、
火災・爆発・やけどの原因になります。
トッププレートに衝撃を与えない
●
トッププレートにひびやかけが生じ、電
気部品の露出による感電や、ガラスのか
けによるけがの原因になります。
●
ひびが入ったりかけたりしたときは、す
ぐに使用を止め、ブレーカーを ｢切｣ に
して修理を依頼してください。
禁 止
禁 止
禁 止
子供など、取り扱いに不慣れな方
だけで使わせたり、幼児に触れさ
せたりしない
感電・けが・やけどの原因になります。
吸気口・排気口やすき間などの開
口部に、ピンや針金などの金属類
や異物を入れない
吸気口・排気口に指を入れない
火災・感電・けがの原因になります。
トッププレートの上や近くに燃え
やすいものを置かない
火災・やけどの
原因になります。
揚げもの調理は
揚げもの調理中はそばを離れない
油の温度が上がりすぎたとき、火災の原因
禁 止 禁 止
になります。
鍋を中央に置く
鍋を中央からずらして置くと、油温度調節
中央に
置く
油の量は
200g 以上
機能がはたらかず、油の温度が上がりすぎ
て火災の原因になります。
油の量は 200 ｇ以上で調理する
油の量が少ないと油の温度が上がりすぎて
火災の原因になります。
付属の
天ぷら鍋
を使う
鍋の下に汚れ防止マット、紙など
を敷かない
油温度調節機能がはたらかず、油の温度が
上がりすぎて火災の原因になります。
付属の天ぷら鍋で、左・右ヒータ
ーの「揚げもの調理」機能を使う
底に凹凸やそりのある鍋を使ったり、中央
ヒーターを使うと、油温度調節機能がはた
らかず、油の温度が上がりすぎて火災の原
因になります。
使用中・使用後は
禁 止
電源「切」
を押す
ブレーカー
を「切」に
する
高温注意ランプが点灯、点滅中は
トッププレート、その周辺の金属
部に触れない
高温のためやけど
します。
使用後は電源 ｢切」を押す
火災の原因になります。
長期間ご使用にならないときは、専
用回路のブレーカーを ｢切｣ にする
漏電火災や絶縁劣化による感電の原因にな
ることがあります。ただし、調理終了後
10 分は製品の冷却のため、ブレーカーを
｢切」にしないでください。
禁 止
禁 止
缶詰やアルミ箔鍋・レトルトパッ
クやアルミ箔・金属製スプーンな
どや鍋のふた・湯たんぽ・受け皿・
焼網・排気カバーなど、鍋以外の
物を加熱しない
破裂してけがをしたり、赤熱してやけどを
する原因になります。レトルトパックは箱
に入っている場合もありますのでご注意く
ださい。
炒めものやグリル調理中はそばを
離れない 予熱の火力は弱にして、
加熱しすぎない
●
炒めもの、焼きものなど油を使う調理を
するときはそばを離れないで、加熱しす
ぎないよう火力調節してください。
●
もし、油煙が多く出たらすぐに電源スイ
ッチを ｢切｣ にしてください。
アース線
接続
トップ プレ ートの 上に 乗ったり、物 を落 と
したり、ふちやかどに鍋などをぶつけない。
アースを確実に取り付ける
火災・感電・けがの原因になります。修理
は据付施工店または東芝生活家電ご相談セ
ンターにご連絡ください。
水かけ
禁止
排気口や操作部に水をかけない
漏電やショートを起こし、火災・感電の原
因になります。トッププレートやカウンタ
ー（調理台）に水がこぼれたときも、すぐ
にふき取ってください。
かきまぜる
水やみそ汁、カレーなどを温めなおすときは、加熱前にかき混ぜる火力を弱め
にしてかき混ぜながら行う
強い火力で急激に温めると、底に沈んだみそやカレールーなどが突然吹き上がったり、鍋が飛び上が
ることがあり、やけどの原因になります。
（つづく）
ご使用の前に
6
7
安全上のご注意
（つづき）
ご使用全般について
トッププレートのふちやかどに鍋
などをぶつけない
禁 止
トッププレートの破損やけがの原因になり
ます。
火気を近づけない
感電・漏電の原因になります。
禁 止
本体前方に物を置かない
火災の原因になります。
禁 止
揚げもの調理は
他の器具（ガスコンロなど）で、あ
らかじめ加熱した油を使用しない
禁 止
温度制御装置が働かず異常加熱し、火災の
原因となります。
グリル使用中・使用後は
医師と
相談
禁 止
心臓用ペースメーカーをお使いの
方は、本製品のご使用にあたり、
医師とよく相談してください
本製品の動作がペースメーカーに影響を与
えることがあります。
調理以外の目的で使用しない
火災の原因になります。
揚げもの調理中は飛び散る油に注
意する
● 油が飛び散ってやけどの原因になりま
す
。油の飛び散りは材料の下ごしらえな
どで少なくできます。
「揚げもの調理のコツ」をごらんくださ
い。（33 ページ参照）
●
また、他の調理中の沸とうやふきこぼれ
による水滴が油に入ると油が飛び散り危
険です。火力を調節してお使いくださ
い。
グリル使用中・使用後は（つづき）
グリル扉やスライドレールに上か
ら強い力を加えない
禁 止
グリル扉やスライドレールが変形したり、
本体が傾いて調理物が落下するなどして、
けがや、やけど、破損の原因になります。
使用中・使用後は
使用中・使用後しばらくはグリル
扉 、ス ラ イ ド レ ー ル 、受 け 皿 、焼 網 、
禁 止
禁 止
禁 止
付属の天ぷら鍋の本体や取っ手に
触れない
高温のためにやけどをします。
鍋の下に紙や汚れ防止マットなど
を敷かない
鍋の熱で焦げたりします。
鍋を不 安 定 な 状 態にしない
トッププレートのふちに乗り上げ て い ると
本体 の 損 傷や 落 下 な ど により、 け が・やけ
どの 原 因 に なりま す。
お手入れ
をする
禁 止
禁 止
禁 止
グリル庫内やスライドレールに
魚などの油がたまらないように
使用後はすぐにお手入れする
火災や故障の原因になります。
排気口や吸気口をふさいだり、排
気口付近に手、顔、鍋の取っ手を
近づけない
本体内部が加熱して火災の原因になった
り、やけどの原因になります。
ホーロー鍋の空だきや過熱をしない
●
鍋の温度が上がり、やけどや調理物の発
火の原因になります。
●
鍋やトッププレートの破損の原因になり
ます。
●
鍋底のホーローが溶けて焼き付き、トッ
ププレートの損傷の原因になります。
使用中は製品から離れない
調理物が発火して火災の原因になります。
禁 止
グ リ ル 受 け 皿 に 水 以 外 の 物（ ア ル
ミホイル、クッキングペーパー、グ
リル 石 な ど）を入れて使 用しな い
油が過熱して、発煙・発火の恐れがありま
す。また、自動調理のでき具合が悪くなる
原因になります。
グリル調理でアルミホイルを使う
場合は、焼網よりはみ出さない
温度調節が正常に動作せず、発火すること
があります。
お手入れ
をする
グリル調理後はグリル受け皿・焼
網の調理物や油分を取り除く
調理物が発火した場合は電源「切」
を押す
●
調理物が発火して火災の原因になります。
●
続けて使用するときは、受け皿の油を捨
て、汚れをきれいに落としてから使用し
てください。
● 調理物が発火した場合は、通電を止めて
調理物の炎が消えるまでグリル扉を開け
ないでください。空気が流れ込み、炎が
大きくなります。
●
また、グリル扉に水をかけないでください。
ガラスが割れます。
（つづく）
鍋や取っ手などの高温部に触れな
い
禁 止
や けどの 原 因に な り ま す。
お手入れは
使用後は必ずお手入れをする
調理くずや油分が残ったまま調理すると、
お手入れ
をする
発煙・発火の原因になります。
禁 止
冷えてから
アルミパックに入った鍋焼きうど
ん、そばなどを加熱しない
故障の原因になります。
お手入れは本体や各部分が冷えてか
ら行う
やけどの原因になります。
ご使用の前に
8
9
お願い 各部のなまえとはたらき
操作手順
操作によって
自動的に変わった状態
表示
この取扱説明書では、次のように表しています。
123
点灯中
タイマー
点滅中
タイマー
排気カバー（排気口）
トッププレート
（ガラス製）
幕板
（上面部分吸気口）
高温注意ランプ…レンジフード連動赤外線送信部（4ヶ所）
（レンジフード連動機種のみ）
安全上のご注意表示
安全上のご注意表示
左 IH ヒーター
（3000W)
右 I H ヒーター
（3000W)
トッププレート表示部
上面操作部
(10ページ）
形名表示位置
グリル部
焼網
電源スイッチ
電源を入れたり
切ったりするときに
押します。
発火注意表示
電源ランプ
電源が「入」の
ときに点灯します。
グリル扉
グリル取っ手 高温注意表示
中央 クイックラジエント
ヒーター
（1250W)
サイド飾り左
…ヒーター通電中：点灯
使用後：安全な温度になるまで点滅
キャッシュカード、IC カードなどは近
づけないでください
磁力線の影響で記録が消えるおそれがあります。
IH クッキングヒーター横の小物入れや、
下方のキャビネットに調味料や食品な
どを入れないでください
製品からの排熱で、調味料や食品などが変質しま
す。
ラジオやテレビを近づけないでください
ラジオやテレビを近くに置くと、受信障害が起き
ることがあります。
影響しないところまで離してお使いください。
複数のヒーターとグリルを同時に使
うと、後から使用したヒーターの火
力を上げられなかったり、使えなく
なることがあります
先に使用したヒーターを優先し、消費電力の
合計が 5800W を越えないように、ヒーター
の火力を制限するためです。使用できる火力
は火力表示ランプで確認してください。
ヒーターを強火で使いたい場合や、グリル機
能を使いたい場合は他のヒーターの火力を下
げるか、使わないでください。
上面操作キーなどに水をこぼしたり、
本 体
鍋底を触れさせないでください。
誤動作することがあります。
水はふき取り、鍋は取りのぞいてください。鍋を
取りのぞいた直後はキー操作ができないことがあ
りますが、10 秒ほど待ってから操作してください。
付属の天ぷら鍋を初めてお使いになる
ときは、洗ってください
中性洗剤をスポンジにつけて洗い、洗った後は水
気をふき取ってください。
スポンジの硬い部分でお手入れしたり、水を入れ
たままにしないでください。また、揚げもの以外
の料理には使わないでください。さびの原因にな
ります。
同時に使用できる火力（例）
左ヒーター
2500W 1250W 2000W
3000W
2500W
中央ヒーター
ー
ー
右ヒーター グリル
2500W
1100W 2200W
ー
ー
付属品
天ぷら専用鍋（1 個）
・揚げもの調理以外には
使用しないでください。
（つづく）
ご使用の前に
10
11
各部のなまえとはたらき
表示部
操作部
揚げもの表示
タイマーセット時間表示
中央ヒーターロック表示
チャイルドロック表示
高温注意表示
点灯数で火力を表示
設定温度を表示
タイマーの残時間を表示
中央ヒーターロックの設定時に表示
チャイルドロックの設定時に表示
高温の場所を表示
（ヒーター使用中は点灯、使用後の高温時は点滅）
火力表示ランプ
押すたびに「火力設定」→「ヒーター加熱スタート」
→「ヒーター加熱切」が切り替わります。
キーを押してから 5 秒以内に キーを
押すと、タイマーのセットができます。
火力調節ができます。
切 / スタートキー
アップダウンキー
揚げもの調理を選びます。
全てのキーを操作できなくします。
中央ヒーターを操作できなくします。
揚げものの温度を設定します。
揚げものキー
アップダウンキー
タイマーキー
アップダウンキー
チャイルドロックキー
中央ヒーターロックキー
表示部
グリル
使用時
中央ヒーター
使用時
操作部
自動 / 手動表示ランプ
タイマーセット時間表示
点灯数で火力を表示
自動調理 / 手動調理を表示
グリル手動および中央ヒーター使用時に
残時間を表示
水あり表示ランプ
点灯時は、必ずグリルに水を入れて調理する
グリル手動時 :
火力表示ランプ
グリル自動時 :
仕上がり調節ランプ
〜
で焼き上がりを表示
点灯数で火力を表示
中央ヒーター設定時に表示
中央ヒーター火力表示
中央ヒーター表示ランプ
中央ヒーターを選択します。
中央ヒーターキー
火力調節ができます。
仕上がり調節ができます。
火力調節ができます。
アップダウンキー：
中央ヒーター使用時
グリル使用時（自動）
グリル使用時（手動）
調理の開始 / 終了時に押します。
切 / スタートキー
グリルを選択します。
押すたびに手動→自動の「丸身」→「切身」→
「つけ焼き」→「クリーニング」→解除と切り替
わります。
グリルキー
（
グリルメニュー選択キー
）
キーを押してから 5 秒以内に
キーを押すと、タイマーのセットができます。
タイマーキー
アップダウンキー
/
/ /
魚焼きメニュー表示ランプ
自動魚焼きメニューを表示
（つづき）
左・右ヒーター表示部／操作部 グリル・中央ヒーター表示部／操作部
ご使用の前に
12
13
使える鍋・使えない鍋について
1
2
3
4
5
鍋に水を入れ、ヒーターの中央
に置く
電源 キーを 1 秒以上押す
を押す
火力表示ランプが点滅
▼
を押す
●
火 力 表 示ラン プ を確 認し ま す。
表 示ランプは
表示されます
表示を確認したら
で調節した火力が
を押し、電源 キーを
押す
最大火力の例
使える鍋は
火力表示ランプが点灯し、
通電
使えない鍋は
使える鍋の見わけかた確認のしかた
左右 IH ヒーター
中央ヒーター
（クイックラジエントヒーター）
使えます
鉄
鉄鋳物
ホーロー
ステンレス
材 質
アルミ・銅
耐熱ガラス
陶磁器（土鍋など）
底の形状
平でトッププレートに
密着するもの
反りがある 丸い 脚がある
一層鍋 (
一層鍋 (
多層鍋（クラッド鍋など）
・
鍋底厚さ 0.8㎜以下のもの
※
18-0
)
18-8/18-10
)
ホーロー鍋は空だき・こげ付きをしない
ようにしてください。溶けて焼き付き、
トッププレートが損傷します。
・鉄ホーロー製の魚焼器は使えません。
使えます
※
火力が弱くなったり、使えないものがあ
ります。必ず使えるか確かめてください。
確かめてください
使えません
市販の土鍋は「IH 用」と表示されてい
ても使えません。アルミパックの鍋焼
きうどんなども使えません。
使えます 使えます
使えません
使えます
●
耐熱ガラスの鍋は
割れることがあり
ます。
使えません
通電停止
▼
お願い
●
確認したらすぐに通電を停止してくだ
さい。そのまま放置すると、使える鍋
の場合は鍋が熱くなります。
火力表示ランプが点滅
約 1 分後にブザーが鳴り、ランプが
▼
消灯して自動的に通電停止
新しく鍋を買うとき 揚げもの用の鍋は…
財団法人「製品安全協会」認定マーク
鍋に財団法人「製品安全協会」認定のマークが
ついている鍋をおすすめします。
付属の「天ぷら鍋」をお使いください。
※傷んだりして使えなくなった場合は別売してい
ます。お買い上げの販売店にご相談ください。
（47 ページ参照）
底の直径
左右 IH ヒーター：12 〜 26㎝
中央ヒーター：14 〜 17㎝
左右IHヒーター：12㎝以下または26㎝以上
中央ヒーター：14㎝以下または17㎝以上
ステンレスの種類で、ステンレス内に含まれるクロム、ニッケルの割合を表しています。
※：
お知らせ
●
鍋の種類によっては、調理中「ブーン」とか「ジー」という音が発生する場合があります。
これは磁力線により鍋が振動するためで異常ではありません。
●
左右の IH ヒーターを同時に使用した場合、鍋の種類によっては、調理中に共鳴音「キーン」とか「キュー
ン」という音がしますが、これも磁力線により鍋が振動するためで異常ではありません。
●
多層鍋でステンレスに見えても、アルミなどを間にはさんだ物は、加熱しないことがあります。
●
フライパンなどは底の厚いものの方が鍋底が変形しにくくまた、温度むらが少なく焦げにくくなります。
●
鉄製フライパンや鍋底厚さの薄いフライパンを予熱すると赤熱することがあります。推奨するフライパ
ンをご使用ください。
●
土鍋を使うと、トッププレートが割れたり、傷ついたりすることがあります。
トッププレートに接する面の寸法です。
使えます
使えません
使えます
使えません
ヒ
ー
タ
ー
14
15
左・右ヒー ター の 使 い かた
火力表示ランプ
電源ランプが
約1秒後に点灯
初めは の位置までが点滅
設定した火力までが点灯
IH ヒーターで調理するときのポイント
●
立ち上がりが早い……………………
熱効率がよい…………………………
鍋の材質で火力が異なります………
焼きもの、炒めものの予熱は「中火」以下でしてください。
●
「強火」で予熱すると空だき状態になり、こげ付き、鍋の変形、
油の発煙・発火の原因になります。
●
鍋自体が発熱するので、熱を効率よく伝えます。
●
調理に合わせて、火力を調節してください。
●
鍋の材質によって消費電力が異なるためです。
●
「鉄」＞「有磁ステンレス（18-0）」＞「非磁性ステンレス（18-8、
18-10）」の順に火力が弱くなります。
火力と火力表示ランプについて
左・右ヒーターの火力と火力表示はつぎのようになっています。
火力（W）
3000
2500
2000
1500
1100
700
500
350
230
120
お知らせ
●
トッププレートの温度が高いときは、電源を切っても高温の注意ランプが点滅します。このとき、ファ
ンの回る音がしますが、異常ではありません。
●
火力を強火（3000 〜 2500 Ｗ）で約 10 分間連続で使ったときは、自動的に 2000W に低下します。
続けて強火でお使いになるときは、ヒーターの
強火（3000 〜 2500 Ｗ）は、最長 30 分までお使いになれます。
●
空だきや油の予熱など、調理物が少ないときは、安全のため温度過昇防止機能・自動停止機能が働き、
火力を自動的に下げたり、運転を停止することがあります。
とろ火 弱火 中火
火力表示ランプ
強火
で再度調節してください。
左ヒーターを使う例
左ヒーターの
1
●
●
を押す
火力を調節しないで、そのままの火力 ( 中火）
でお使いのときは
を1 回押しただけでは、安全のため通電
されません。
（左・右どちらでも使えます）
を押します。
で使用する火力を
2
設定する（加熱開始）
お願い
●
火力は弱めに設定し、加熱しすぎないようにお使いください。
●
焼きもの、炒めものなど少量の油を使って予熱すると、油温が急激に上がり発火することがあり
を押し通電を止めてください。
3
ます。油煙が多く出たときは加熱しすぎです。すぐに
●
水やみそ汁、カレーなど沈殿物やとろみのある調理物の温め直しは、弱火でかき混ぜながらして
ください。火力が強すぎると沈殿物が突然噴き上がったり、飛び散ったりすることがあります。
●
火力が強いと、鍋や、やかんの形状によって、ふきこぼれや蒸気の飛び出しのおそれがあります。
湯が沸とうしたら、適当な火力に落としてください。
調理が終わったら
を押してヒーターの電源を切り、電源 キーを押す
準 備
1
鍋に材料を入れ、使う側のヒーターの中央に置く
電源 キーを 1 秒以上押す
2
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
お願い
●
電源ランプが点灯し、「ピッ」と音がするまでは、トッププレート操作
部に触れないでください。キーを受け付けなくなることがあります。
タイマーを使うときは、
を押して で設定する
設定時間になると、ブザーが鳴り通電が
止まる。
取り消すときは
加熱開始
時間が点滅から
点灯に変わる
を押す。
後に設定してください
《設定できる時間》
●
「弱火」以下：9 時間 50 分、
「中火」以上 ：1 時間
・1 〜 30 分は 1 分間隔
・35 分〜 1 時間は 5 分間隔
・1 時間以上は 10 分間隔
〈
15 分に設定した例
●
残り時間は 1 分刻みで
減ります。
〉
ヒ
ー
タ
ー
16
17
中央ヒーターの使いかた
電源ランプが
約1秒後に点灯
初めは の位置までが点滅
選択した火力までが点滅
選択した火力までが点灯
火力表示ランプ
中央ヒーターはグリルと同時には使えません。
●
中央ヒーターはクイックラジエントヒーターです。クイックラジエントヒーターはニクロム線の
熱でトッププレートを加熱し、なべ底に熱を伝えて調理します。
●
IH ヒーターで使えないなべや、小さいなべで少量を加熱するときなどに使います。また IH ヒー
ターではできない、あぶり物などに使います。
1
を押す
●
中 央 ヒー ターが 選 択さ れ ま す。
火力と火力表示ランプについて
中央ヒーターの火力と火力表示はつぎのようになっています。
火力（W）
1250
900
600
300
100
お知らせ
●
火力調節はヒーターの入・切によって行っていますのでヒーターが赤くなったり、暗くなったり
しますが異常ではありません。
●
最高火力（5 個点灯）の場合でも、温度コントロールをしているため入・切する場合があります。
●
トッププレート高温時は高温注意ランプおよび表示が点滅して、高温であることをお知らせします。
お願い
●
中央ヒーターは、通常のニクロム線ヒーターを使用していますので、トッププレートの表面が高
温となります。使用中および使用後は、トッププレートの温度が高くなっていますので、やけど
や可燃物をのせたときの発火などに注意してください。
火力表示ランプ
弱中強
で火力を選ぶ
2
●
5 段階の火力設定ができます。
●
初期火力は 5（1250W）が設定されています。
キーを押さない場合は火力 5 でスタートします。
を押す（加熱開始）
3
お知らせ
●
調理中、火力調節はヒーターの入・切によっ
て行っていますので、ヒーターが赤くなっ
たり、暗くなったりします。
●
トッププレートが高温時は、高温表示ランプおよび 表示が点滅して、高温であることをお知
らせします。
●
お手入れは、表示が消えてトッププレートが冷めてから行ってください。高温時にお手入れすると
やけどの原因になります。また、印刷がはがれることがあります。
準 備
1
鍋に材料を入れ、中央ヒーターの中央に置く
2
電源 キーを 1 秒以上押す
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
調理が終わったら
4
タイマーを使うときは、
を押して で設定する
設定時間になると、ブザーが鳴り通電が
止まる。取り消すときは
を押してヒーターの電源を切り、電源 キーを押す
加熱開始
時間が点滅から
点灯に変わる
を押す。
後に設定してください
《設定できる時間》
●
1分〜9 時間50 分
・1 〜 30 分は 1 分間隔
・35 分〜 1 時間は 5 分間隔
・1 時間以上は 10 分間隔
〈
15 分に設定した例
●
残り時間は 1 分刻みで
減ります。
〉
ヒ
ー
タ
ー
18
19
オート調理機能を使って
■付属の天ぷら鍋を使う
油の量は200g〜800g
約800gの線
約500gの線
約200gの線
初めは 180℃が点滅
設定した温度が点滅
設定した温度が点滅→点灯
揚げる
（
揚げもの
）
警告
揚げもの調理中はそばを離
れない
●
禁 止
お知らせ
●
左・右のどちらのヒーターでもオート調理機能を使用できますが、左右同時には使用できません。
油の温度が上がりすぎたとき、
火災の原因になります。
●
炒めもの、焼きものなど油を
使う調理をするときも、そばを
離れないで、加熱しすぎないよ
う火力を調節してください。
●
もし、油煙が多く出たらすぐ
に電源を「切」にしてください。
付属の天ぷら鍋を使う
左・右ヒーターの揚げもの調理を使う
● 底に凹凸やソリのある鍋を使ったり、中央ヒーターを
使ったりすると、油温度調節機能がはたらかず、油の
温度が上がりすぎて火災の原因になります。
油の量は 200g 以上で調理する
● 油の量が少ないと油の温度が上がりすぎ、火災の原因
になります。
右ヒーターを使う例
（左・右どちらでも使えます）
を押す
1
●
設定を取り消すときは、もう一度 を押
2
してください。
で温度を設定する
（例：190℃の場合）
●
揚げもの調理の温度の目安は Ｐ 33
●
140℃〜 200℃まで設定できます。
温度は初め自動的に 180℃に設定される。
▼
準 備
付属の天ぷら鍋に 200g 〜 800g の油を
1
2
入れ、ヒーターの上に置く
●
200g 未満または 800g 以上の油では調
理しないでください。多いときは、材料を入
れたときに油がこぼれるおそれがあります。
電源 キーを 1 秒以上押す
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
お願い
●
他機種の天ぷら鍋は使わないでください。
付属の天ぷら鍋を使ってください。（鍋底中央に「Ｔ -
06」を表示）
を押す
3
4
●
加熱開始後に設定を取り消すときは、 を
押してください。
（適温になったら調理ができます）
調理が終わったら
を押してヒーターの電源を切り、電源 キーを押す
（加熱を開始します）
ヒーターに通電する。
▼
設定した温度に近づくにつれて設定表示 190
▼
の点滅が早くなる。
適温になったら「ピー」と音がして設定表示
▼
190 が点灯に変わる。
●
付属の天ぷら鍋の底に凹凸やソリがないか定期的に点
検してください。
グリル
グリル
20
21
グリルの使いかた
火力表示が順に消灯
(
)
グリル扉からの煙もれや
キッチンを 損 傷 する 原因に
なります 。
奥まで確実に押し込む
水300cc
焼網の方向
手前側
注意
使用中・使用後しばらくはグリル扉に触れない
高温のためにやけどをします。
禁 止
グリルはグリル受け皿に水を入れて使用する（魚焼き自動は除く）
調理物が発火した場合は電源スイッチを「切」にする
●
水を入れる
グリルをお使いになるときは
■使っている他のヒーターの火力によっては、火力が弱くなることがあります。
■中央ヒーターとは、同時に使用できません。
グリル機能 使用例と代表的なメニュー
魚焼き自動
グリル手動
（火力調節）
調理物が発火して火災の原因になります。
●
続けて使用するときは、受け皿の油を捨て、汚れをきれいに落としてから使用してください。
●
調理物が発火した場合は、通電をやめて調理物の炎が消えるまでグリル扉を開けないでください。
空気が流れ込み、炎が大きくなります。
●
グリル扉に水をかけないでください。ガラスが割れます。
グリル受け皿の
水のあり / なし
「丸身」「切り身ひらき」「つけ焼き」などを種類により
自動で焼く
火力調節しながら調理する
あり / なしを自動検 知
を入れる
水
脱 臭・脱 煙
機能の動作
○
（つけ焼きは除く）
○
準 備
グリル受け皿に焼網を置く
1
●
水を入れるときは、
300cc 入れてください。
調理物を焼網の中央にのせる
2
グリル調理のコツ
●
直接ヒーターに触れる
魚は切ってから焼く。
●
えびの塩焼き、いかの
照り焼きは、串に刺し
て焼く。
●
尾やひれの焦げすぎを
防ぐには、尾やひれに
化粧塩をする。
お知らせ
●
調理中はヒーターがついたり消えたりします
が、故障ではありません。温度調節をしてい
るためです。
●
調理中に操作を止めたり、停電したときは、
グリル庫内の煙が扉から出ることがあります。
●
水なし調理中は受け皿に直接油などが落ちる
ため、煙が多く出ることがあります。
グリル受け皿の水のあり/なしについて 触媒の自動クリーニング
■
グリル手動を使うときは、水を入れてください。
（水を入れないと温度が上がりにくくなるため）
■
魚焼き自動では、水のあり / なしを自動的に検知
しま す。
●水を入れたとき
温度を上げて早く焼き上げます。
●水を入れないとき
調理物や落ちた油が燃えないように、温度を抑
えて焼きます。そのため、水があるときより焼
き上がり時間が遅くなります。
水を入れて連続して焼くとき
●
1 回目の調理が終わったら、一度 を押して
通電を切り、残った水や油分を捨てて次の水を入
れてください。
（高温のためやけどに注意してください）
●
調理が終わった後、自動的に触媒のクリーニ
ングをします。（約 5 分間）
●
トッププレートの火力表示が左から右へ動
き、 「CL」表示が点灯します。
●
「CL」表示中は、ヒーターが通電します。
庫内が熱くなっていますので、やけどに注意
してください。
クリーニングが終わったら、表示は消えます。
▼
3
4
グリル扉を奥まで確実に閉める
電源 キーを 1 秒以上押す
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
お願い
●
特に油分の多い魚を焼いた後は、30 秒くらい
待ってからグリル扉を引き出してください。
調理直後に引き出すと前に煙が出ます。
●
自動調理では途中でグリル扉を開けないでくだ
さい。
調 理 時 間 や 温 度が くるい 、 うまく焼 け な いこと
が ありま す。
●
グリル扉は奥まで確実に閉めてください。
グリル前面から煙が出たり、焼き色が濃くなった
り、焦 げ たりしてうまく 焼 け な い こと が ありま す。
●
排気カバーの上に物を置かないでください。
グリル前面から煙が出たり、取っ手が熱くな
ります。
●
グリルヒーターについた調理物や油はこまめ
にお手入れしてください。
汚れがついたままでは、煙が多く出ることが
あります。
（つづく）
グリル
グリル
22
23
初めは が点滅
点滅表示が移動
焼き上がりまでの
残時間を表示
目安時間が点滅
グリルの使いかた
設定された火力を表示
火力表示が順に消灯
火力表示が順に消灯
（つづき）
魚焼き自動 「丸身」の例
準備をして（21 ページ参照）
1
け焼き」→「CL（クリーニング）」→解除
を繰り返す。
2
3
を押し「丸身」を選ぶ
押すたびに「手動」→「丸身」→「切身」→「つ
▼
で焼き加減を調節する
●
5 段階に調節できます。（右ほど濃くなる )
●
調理開始前は、 で設定を取り消せます。
を押す
●
スタート後1分以内は焼き加減が変更できます。
（調理開始）
押すたびに焼き加減表示（火力表示を兼用）が移動する。
▼
グリル手動の例 ( 火力設定 の場合）
グリル受け皿に 300cc の水を入れる
準備をして（21 ページ参照）
1
2
3
●
●
を押し「手動」「水あり」を選ぶ
押すたびに「手動」→「丸身」→「切身」→「つ
▼
ー
けやき」→「CL（クリ
を繰り返す。
ニング）」→解除
で火力設定する
「5 段階（1100 〜 1950W）」の設定した
火力まで、点滅します。
を押す
通電を入・切して温度を制御するため、ヒー
ターが赤熱しないときがあります。
（調理開始）
4
5
お願い
●
途中でグリル扉を開けたり、取り出した
りしないでください。焼き色が濃くなっ
たり、焦げたり、生焼けになったりしま
す。
ブザーが鳴ったら（調理終了）
魚を取り出す
●
入れたままにすると、余熱で焼き色が濃く
なったり、焦げたりします。
●
焼き色がお好みより薄いときは、再度手動
で追加加熱してください。
表示が消えたら
電源 キーを押す
ヒーターに通電する。
▼
約4分後
水のあり、なし、魚の量、大きさなどにより、
▼
残時間は増えたり減ったりする。
ヒーターの通電が止まる。
▼
調理が終わると自動的に触媒のクリーニングを
▼
始める。（約 5 分間）
クリーニングが終わったら、表示は消える。
▼
終了後も、グリル庫内の温度が高い間は
▼
高温注意ランプが点滅する。
調理が終わったら
を押し、調理物を取り出す
4
●
クリーニングが終わったら、表 示は消えます。
●
連 続して焼くとき は 、 で通電を 切り、
もう一度始めから設定してください。
通電したまま連続して焼くと、切り忘れ防止
などが動作し通電を止めることがあります。
表示が消えたら
5
電源 キーを押す
タイマーを使うときは、
を押して で設定する
設定時間になると、ブザーが鳴り通電が
止まる。取り消すときは
加熱開始
を押す。
分で 通電が切れる。
始める。（約 5 分間）
高温注意ランプが点滅する。
後に設定してください
《設定できる時間》
●
1〜30分まで設定できます。
（1 分間隔）
ヒーターに通電する。
▼
使用中、温度設定などをしなかったときは、約 30
▼
ヒーターの通電が止まる。
▼
調理が終わると自動的に触媒のクリーニングを
▼
クリーニングが終わったら、表示は消える。
▼
終了後も、グリル庫内の温度が高い間は
▼
〈
15 分に設定した例
●
残り時間は 1 分刻みで
減ります。
〉
その他の
機能
24
25
レンジフード連動機能の使いかた
レンジ フード連 動
赤外線送信部
レンジ フード連 動
赤外線送信部
レンジ フード 運 転キー
レンジ フード照 明 キー
設定した火力までが点灯
（レンジフード連動機種のみ 該当機種：BHP-M731SR、BHP-M631SR、BHP-M631BR）
●
自動運転………………………………
手動運転………………………………
照明の点灯・消灯……………………
お知らせ
●
レンジフード連動の該当機種には、トッププレートから赤外線信号を送信し、レンジフードを作動させ
るレンジフード連動機能がついています。
は、該当機種と連動するレンジフードをお使いのときのみ、有効になります。
トッププレートの赤外線送信部に鍋を置いたり、送信部を汚れたままにしていると、作動しない場合が
あります。
●
指定外のレンジフードでは動作しません。お問い合わせはお買い上げの販売店へご相談ください。
●
レンジフードの使いかたは、レンジフードの取扱説明書をお読みください。
ヒーター加熱を始めるとレンジフードが自動的に運転し、加熱
を終了すると 3 分後に自動的に停止します。
●
電源を入れておくと、ヒーターを使っていないときも、レンジ
フードの強さを変更できます。
●
電源を入れておくと、操作部で照明をつけたり消したりできます。
自動運転（左ヒーターを使う例）
1
2
（加熱開始）
●
●
■
停止するとき
を押す
で使用する火力を選ぶ
すでに他のヒーターを使用して風量を IH
本体から設定している場合は、すでに設
定している風量を維持します。
風量を変えるときは、 を押してく
ださい。押すたびに「中」→「強」→「弱」
→「中」と切り替わります。
レンジフードが自動的に「中」の風量で運転
▼
開始。
手動運転 照明の点灯・消灯
（電源
「弱」の風量で運転開始。
▼
●
押すたびに「弱」→「中」→「強」→「弱」と
切り替わります。
●
手動でレンジフードを動かし、その後ヒー
ターを加熱した場合は、風量が自動的に「中」
に変わります。
■
停止するとき
レンジフード本体側で停止してく
ださい。
キーを押しておく。） （電源 キーを押しておく。）
を押す
■
点灯
を押す
■
消灯
もう一度
●
押すたびに点灯と消灯が切り替わります。
を押す
を押す
約 3 分後に、レンジフードが停止。
▼
●
同時に他のヒーターを使用しているときは、停止しません。
お知らせ
●
レンジフードをすぐに停止させたいときは、レンジフード本体側で停止してください。
その他の
機能
26
27
チャイルドロック 中央ヒーターロック
が点灯
が消灯
、 が点灯
、 が消灯
チャイルドロックは、いたずらや誤操作を防止する機能です。 中央ヒーターロックは、中央ヒーターをご使用にならない場合に誤って通電をしてしまうのを防止す
る機能です。
チャイルドロックを設定すると、すべてのヒーターおよびグリルの通電ができなくなります。
電源スイッチを切っても、チャイルドロックはそのまま設定されます。
お知らせ
●
ヒーター通電中は、「チャイルドロック」キーを受け付けません。ヒーターの通電を切ってから設定し
てください。
中央ヒーターロックを設定すると、中央ヒーターの通電ができなくなります。
電源スイッチを切っても、中央ヒーターロックはそのまま設定されます。
お知らせ
●
ヒーター通電中は、「中央ヒーターロック」キーを受け付けません。ヒーターの通電を切ってから設定
または解除してください。
設定のしかた 設定のしかた解除のしかた 解除のしかた
電源 キーを 1 秒以上押す 電源 キーを 1 秒以上押す電源 キーを 1 秒以上押す 電源 キーを 1 秒以上押す
1 11 1
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
「ピッ」と音がして電源ランプが点灯する。
▼
●
ヒーターの通電中は を受け付けませ
ん。
ヒーターの通電を切ってから行ってくだ
さい。
●
ヒーターの通電中は を受け付けませ
ん。
ヒーターの通電を切ってから行ってくだ
さい。
を 3 秒以上押し続ける を 3 秒以上押し続けるを 3 秒以上押し続ける を 3 秒以上押し続ける
2 22 2
ブザーが鳴り、 マークが点灯する。
▼
ブザーが鳴り、 マークが消灯する。
▼
ブザーが鳴り、 と マークが点灯する。
▼
ブザーが鳴り、 と マークが消灯する。
▼
お手入れ
お手入れ
28
29
お手入れのしかた
（日常のお手入れ）
使用中・使用後しばらくはグリル扉
やトッププレート、付属の天ぷら鍋
接触禁止
の本体や取っ手に触れない
高温のためにやけどをします。
水をかけて洗わない
感電の原因になります。
水ぬれ禁止
排気カバー
はずして、台所用洗剤（中性）で洗う。
●
汚れて目詰まりしたまま使わないでください。
●
変形させないでください。
トッププレート
煮こぼれや油汚れは、かたくしぼったぬれ布
巾でふき、乾いた布でからぶきする。
汚れがひどいときは、市販のクリームクレン
ザーまたは別売の専用洗剤を丸めたラップに
つけて、汚れをこすりとる。
ヒーター・操作部・表示部
注意
電源を切る
禁 止
お手入れは電源を切ってからする
感電の原因になります。
排気口、吸気口の中に手を入れない
ひっかかり、手が抜けなくなるなどけがの原
因になります。
排気口まわり
かたくしぼったぬれ布巾でふく。
お願い
●
ナイロンたわしのハード面、みがき砂、ドラ
イバーの先などでこすると傷がつくので使わ
ないでください。
●
ベンジン、シンナー、漂白剤、アルカリ洗剤
を使用しないでください。塗装面などの色落
ち、変色や傷の原因になります。
●
アルカリ性洗剤を使用する食器洗い乾燥機で
は洗わないでください。変色、色落ちの原因
になります。
●
天ぷら油などがグリル扉や取っ手についたま
まグリルを使うと、塗装がはがれることがあ
ります。
別売品について
トッププレート専用
クリーニングセット
（HCC-20)
お知らせ
●
HCC-20 付属のスクレーパーでひんぱんに
こすると、印刷が取れることがあります。
東芝製品取扱店でお買い求めください。
トッププレート専用
洗剤（HCC-2)
消耗品について
パネル部 / 電源スイッチ
やわらかい布でからぶきする。
天ぷら鍋・受け皿・パッキン・焼網
東芝製品取扱店でお買い求めください。
部品番号は 47 ページをご確認ください。
グリル部
グリル取っ手・外側
かたくしぼったぬれ布巾でふく。
油類は台所用洗剤（中性）また
は別売の専用洗剤を乾いた布に
しみ込ませて、汚れを取る。
庫内
グリル扉・受け皿・焼網を取り出し、かたくしぼったぬれ布
巾でふく。
乾いた布にしみ込ませて、汚れを取る。
●
使うたびにお手入れしてください。汚れがこびりつくと取
りにくくなります。
油汚れがひどいときは、台所用洗剤（中性）を
●
使うたびにお手入れしましょう。
●
汚れがついて、そのままにしておくと、キー
操作ができなかったり、鍋が加熱されないこ
とがあります。
…レンジフード連動赤外線送信部
●
使うたびに、かたくしぼったぬれ布巾でふき
ます。( レンジフード連動機種のみ）
外まわり
●
調理物や、調味料をこぼしたら、すぐにふき
取ってください。
■鍋底のお手入れも忘れずに
●
鍋底の汚れをそのままにして使うと、トップ
プレートに汚れが焼き付いてしまいます。お
手入れしてください。
付属の天ぷら鍋
台所用洗剤（中性）で洗い、すす
いで水気をふき取る
●
鍋底の汚れも
おとします。
ヒーター
かたくしぼったぬれ布巾でふく。
グリル扉・パッキン
はずして、薄めた台所用洗剤（中性）とスポンジを使って
洗う。パッキンに付着した油や汚れも洗って落とす。
●
パッキンは消耗品です。お手入れしても煙が扉周辺からも
れるようになったら取り換えてください。
受け皿・焼網（フッ素樹脂加工）
薄めた台所用洗剤（中性）とスポンジを使って洗う。
●
受け皿と焼網は消耗品です。フッ素樹脂加工がはがれてきた
ら東芝製品取扱店でお買い求めください。
●
アルカリ性、弱アルカリ性洗剤を使わないでください。
フッ素樹脂加工を痛めないために
●
金属たわし、ナイロンたわしの
ハード面、みがき砂などは使わな
いでください。フッ素樹脂加工を
傷め、はがれる原因になります。
（つづく）
お手入れ
お手入れ
30
31
お手入れのしかた
グリル受け皿
焼網
スライド
レール
バネ
グリル扉
グリル受け皿
ワイヤー
グリル受け皿
引っかけ部
スライド
レール
ツメ
2カ所
2カ所
8カ所
2カ所
2カ所
8カ所
火力表示が順に消灯
（つづき）
（グリル部の取りつけ・取りはずし）
（必要なときのお手入れ）
取りはずしかた 取りつけかた
1
2
グリル扉を止まるまで引き出す
グリル取っ手を持ち、斜め上に引き
上げて受け皿ごと取り出す
1
2
受け皿の左右のツメをグリル扉に差
し込む
受け皿を矢印方向に「カチッ」と音
がするまで動かす
触媒のクリーニング（グリル庫内）
グリルの脱臭触媒機能を保つために、定期的に
行ってください。
排気口からの煙やにおいを軽減させるためです。
グリル部を取りはずし、庫内をお手
1
2
3
入れする
グリル扉と受け皿を庫内にセットす
る（焼網・水は入れない）
を押し、
「CL」を選ぶ
「CL」が点滅
▼
扉パッキン（消耗部品）の交換
パッキンの柔軟性がなくなったり、キズつけた
りした場合や、扉の周囲から煙がもれはじめた
ら取り換えてください。
1
2
グリル扉を受け皿ごと取り出し、
受け皿をはずす
パッキンを扉からはずす
●
左右各 2 カ所、上 8 カ所のはめ込み部か
パッキンを引っぱってはずします。
（30 ページ）
扉と
ら
3
●
スライドレールは中に
閉じておきます。
受け皿の下側に手を回し、
グリル扉のバネを押さえながら、
リル扉を受け皿側に倒す
グ
3
4
焼網をのせる
受け皿の奥の引っかけ部を引き出し
たレー ルの ワイヤーにのせてから、
手前を下げるようにしてセットする
を押す
4
「CL」が点灯
▼
ブザーが鳴り、クリーニング終了
▼
3
扉の内側面にある穴に、新しいパッ
キンの凸部分を押し込んではめる
●
左右各 2 カ所、上 8 カ所をはめ込みます。
電源 キーを押す
5
お願い
●
クリーニング中や高温注意ランプが点滅中は、
グリル周囲、排気口部などが熱くなっています
ので、触れないようにしてください。
4
受け皿に扉を取りつけて、グリル庫
にセットし、確実に扉が閉まるか確
認する
●
スライドレール先端の左右のツメが、グ
リル扉に正しくはまっていることを確認
します。
お知らせ
●
クリーニング中は、排気口より煙が出る場合
があります。
●
焼網は入れないでください。
●
約 10 分で自動的にクリーニングを終了して、
ヒーターへの通電が止まります。
お知らせ
●
パッキンは消耗品です。東芝製品取扱店でお
買い求めください。
部品番号は 47 ページをご確認ください。
料理
料理
32
33
お料理ガイド
薄力粉
材料を入れたときに温度が下がるため、少し高めに設定しています。
材料、量、鍋の形状などにより加熱状態が異なります。ようすを見て、火力を調節してください。
揚げもの専用の付属の鍋をお使いください。油の量は 200 〜 800g にしてください。
加熱調理の火力調節目安 揚げもの調理の火力調節目安
左右 IH の火力表示
左右ヒーターの火力（Ｗ）
焼 く
炒める
ゆでる
とろ火 弱火 中火 強火
120 230 350 500 700 1100 1500 2000 2500 3000
予熱
表面に焼き色をつける
中までじっくり焼く
予熱
手早く炒める
焦がさず
じっくり炒める
湯を沸かす
根菜・麺類をゆでる
揚げもの設定温度
野 菜
肉
（カツレツ、とんかつなど）
魚貝類
冷凍食品
天ぷら
素揚げ
カツレツ
とんかつ
天ぷら
包装に記載されている
温度より高めに設定
煮 る
じっくり煮込む
加熱調理のコツ
炒める
●
予熱は中火以下の設定で行い、予熱が完了した
らすぐに材料を入れます。
●
材料をかき混ぜる場合、ヒーターからフライパ
ンを離さず図のようにフライパンを前後に動か
しながらお玉などで材料をか
き混ぜると高火力でも焦げ付
かずにでき上がります。
●
フライパンなどに余裕を持たせた量で調理する
と、材料が良く動いて、焦げ付きも少なく、調
味料もからみやすくなります。
葉菜をゆでる
煮立たせる
さっと煮る
ゆでる
●
ＩＨヒーターは沸き立ちが強いので、沸き立っ
ている湯に塩を入れるときは、火力を落とすと
吹きこぼれや湯の飛び散りがありません。
●
タイマーを使うと、ゆで時間が正確に計れます。
●
沸き立っているたっぷりの湯の中に材料を入れ
てゆでると湯の温度が一定で青野菜は色・歯ざ
わりよく、麺も歯ざわりよく仕上がります。
●
パスタの場合、沸とうの力が強いとパスタがよ
く踊り、表面が傷つかずに仕上がります。
二度揚げ料理
（唐揚げ、魚の丸揚げ、
ポテトチップスなど）
二度目一度目
揚げもの調理のコツ
上手に揚げるには
●
一回に揚げる量を控えめにします。
（油の表面積の 1/2 程度を目安に）
●
油の飛び散りを少なくするために、
材料の水気をしっかりふき取ります。
しいたけのかさやピーマンの溝などの水分にご注意ください。
●
イカやゆで卵などは長時間揚げないでください。
破裂することがあります。
特に剣先イカやスルメイカにはご注意
ください。
●
鍋の中に揚げ忘れがないか確認してく
ださい。
特に下ごしらえが必要な材料
エビ
尾の先を切って水分を出す。
シシトウ
水気をふき取り、竹串や楊枝
などで穴をあける。
焼く
●
予熱でフライパンをしっかり熱し、強火で表面
を焼いてうまみを閉じこめます。
●
中までじっくり焼きたいときは、弱火で加熱し
てください。
煮る
●
魚などは一度汁を煮立たせてから煮ると、表面
のうまみを逃がさず、生臭みも抑えられます。
●
長時間じっくり煮込みたいときは、タイマーを
使うと焦げ付きや消し忘れが防げます。
●
天ぷらの衣は固すぎないように作りましょう。
●
水分の多い材料には、必ず薄力粉を薄くまぶ
してから衣をつけます。
●
ドーナツなど、揚げ菓子の生地にはベーキン
グパウダーや砂糖を入れてください。
イカ
皮をむいて水気をふき取り、切れ目
を入れる。
（つづく）
料理
料理
34
35
お料理ガイド
グリル自動調理( 水あり）、グリル手動調理（火力調節）で、調理するときは
●
必ず水をグリル受け皿に 300cc 入れてから調理してください。
（つづき）
魚焼き自動調理例と設定の目安
使用する
メニュー
メニュー例1 回に
焼ける数量
焼き加減
目安時間 ( 分）
一尾（切）あたり
の大きさ
調理のポイント
料理集もくじ
IH
牛肉とパプリカのオイスターソース炒め …… 35
IH
鶏だんごと大根の煮物…………………………… 36
ミラノ風カツレツ………………………………… 36
生鮭の五目あんかけ……………………………… 37
IH
アサリのトマトソースパスタ…………………… 37
肉
魚
ヒーター
ヒーター
ヒーター
さんまの
塩焼き
【丸身】
【
切身/ ひらき
【
つけ焼き
※焼きが足りなかったときは、手動で様子を見ながら焼いてください。
あじの
塩焼き
鯛の
塩焼き
鮭の
塩焼き
】
あじの
ひらき
ぶりの
つけ焼き
】
さわらの
味噌漬け
1〜5 尾
1〜4 尾
1尾
1〜5 切れ
1〜2 尾
1〜5 切れ
1〜5 切れ
水あり：15 〜20 分
水なし：23 〜28 分
水あり：17 〜22 分
水なし：25 〜30 分
水あり：17 〜22 分
水なし：25 〜30 分
水あり： 12 〜 17 分
水なし：15 〜20 分
水あり： 12 〜 17 分
水なし：12 〜20 分
水あり：10 〜15 分
水なし：12 〜17 分
水あり：10 〜15 分
水なし：12 〜17 分
グリル手動（火力調節）調理例と設定の目安
重さ：約150g
重さ：約130g
重さ：約230g
重さ：約80g
重さ：約100g
重さ：約80g
重さ：約80g
・生魚（さんまやあじなど）
は焼き色がつきにくいの
で、調理する 20 〜 30
分前に塩をふっておく。
・水洗いして、水気をふき
取り、振り塩をする。
いわし、真鯛、あゆ、
・
にじます、あまごなども
お試しください。
・切り身
鮭、さば、ぶり、さわら
など
・ひらき、
ほっけなど
・焦げやすいので、タ
レや味噌はふき取っ
ておく。
あじ、さんま、
介
エビのチリソース………………………………… 38
マリネ野菜のグリル焼き………………………… 38
野
菜
牛肉とパプリカのオイスターソース炒め
いろいろ野菜の揚げびたし……………………… 39
作りかた
牛肉は繊維に対して直角に棒状に切り、A で下味をつけ、
1
パプリカも牛肉と同じくらいのサイズに切る。
フライパンを〈火力調節・中火〉で予熱する。予熱が完
2
了したら油 ( 分量外）を入れ、〈火力調節・強火〉でパプ
リカをさっと炒め、取り出しておく。
2 のフライパンに、にんにくと牛肉を入れて〈火力調節・
3
強火〉のまま炒め、B を加えて味を整え、2 で炒めたパ
プリカを戻してさっと炒め合わせ、粗挽き黒こしょうを
ふる。
IH
ヒーター
焼き加減
メニュー例 1 回に焼ける分量
みりん干し
えびの塩焼き
ししゃも
※連続して調理する場合は、庫内が温まっていますので、目安時間よりも短い時間で調理できます。
カラ付き1 尾約 60g のもの
1 尾約 20g のもの
2枚 10 〜15 分
1〜6 尾
1〜8 尾
目安時間（分） 調理のポイント
調味料によっては焦げやすいも
のがあります。
10 〜15 分
8〜10分
材料／4人分
牛もも厚切り肉……………… 300g
しょうゆ …………… 小さじ 1
A
片栗粉 ……………… 小さじ 1
パプリカ（赤 ･ 黄 ･ 緑） ………… 各コ
にんにく（薄切り） ………… 2 片分
オイスターソース …小さじ 2
酒 ……………… 小さじ 1
B
水 ……………… 小さじ 1
粗挽き黒こしょう……………… 少々
料理
料理
36
37
鶏だんごと大根の煮物
ヒーター
IH
生鮭の五目あんかけ
材料／4人分
鶏ひき肉 ……………… 300g
長ねぎ（みじん切り） …1 本分
しょうが（みじん切り） … 小さじ 1
A
卵黄 …………………… 1 コ分
酒 …………………… 大さじ 1
塩 …………………… 小さじ
大根……………………………… 本
にんじん………………………… 少々
だし汁 ……………… 4 カップ
うす口しょうゆ …… 大さじ 1
B
塩 …………………… 小さじ 1
酒 …………………… 小さじ 2
柚子（千切り） ………………… 少々
作りかた
ボウルに A を入れ、ねばりが出るま で 手でよく練り、
1
一口大のボール状に丸める。
大根は皮を向いて 2㎝幅の半月切りにし、面取りをして
2
米のとぎ汁で下ゆでする。
にんじんは輪切りにしてから、梅型で抜いておく。
3
鍋に B を入れ、〈火力調節・強火〉で加熱し沸騰したら、
4
鶏だんごと大根、にんじんを入れる。
再び沸騰したら、〈火力調節・弱火〉で 20〜30分煮る。
5
途中でアクを取る。
器に盛り、柚子を散らす。
6
材料／4人分
生鮭……………… 4 切 (1 切 80g）
しいたけ ( 薄切り） …………… 2枚
ゆでたけのこ ( せん切り） … 50g
ピーマン ( せん切り） ………… 1コ
にんじん ( せん切り） ………… 本
セロリ ( せん切り） …………… 本
だし汁 ……………… 1 カップ
うす口しょうゆ …… 小さじ 2
A
みりん ……………… 小さじ 2
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉……………………… 小さじ 2
水…………………………… 大さじ 2
作りかた
生鮭の水気をふく。
1
グリル受け皿に 300㏄の水を入れておく。
2
焼網に油 ( 分量外）を薄くぬり、鮭をのせる。
3
4
5
6
アドバイス
●
で【切身】を選び、〈焼き加減・中〉で鮭を焼く。
鮭を焼いている間に、フライパンに A を入れ、〈火力調
節・中火〉で熱し、ひと煮立ちしたら野菜を入れて 2〜
3分煮る。
〈火力調節・弱火〉にして水溶き片栗粉を回し入れ、と
ろみをつけて焼き上がった鮭にかける。
魚の焼き色が足りないときは、 キーで
手動〉を選び、手動で
様子を見ながら、さらに焼きます。
〈グリル
ミラノ風カツレツ
材料／4 人分
ステーキ用牛ヒレ肉…………4 枚（1枚 100g）
塩 / こしょう …………………… 少々
薄力粉…………………………… 適宜
溶き卵………………………… 1 コ分
パン粉 ……………… 1 カップ
A
粉チーズ …………… 大さじ 2
揚げ油…………………………… 適量
スイートバジル………………… 適宜
トマトソース（右記参照） …カップ
〈トマトソース〉
カットトマト缶………
オリーブ油 ………… 大さじ 2
B
にんにく（薄切り） …… 片分
赤唐辛子（種を出す） …… 本
固形スープの素………………… コ
缶（200g）
作りかた
牛肉は倍の大きさになるように、肉たたきなどでたたい
1
て伸ばし、塩・こしょうをする。
1 に薄力粉・溶き卵・A を合わせたものの順で衣をつ
2
ける。
付属の天ぷら鍋に揚げ油（200g）を入れ、
3
【揚げもの】を選んで〈温度設定・200〉にセットし、ブザー
が鳴ったら 2 を入れ、途中裏返しながら揚げる。
トマトソースを作る。鍋に B を入れて〈火力調節・中火〉
4
で、にんにくの周りが色づくまで約2分加熱する。
4 にカットトマトを汁ごと加え、沸騰したら固形スープ
5
の素を加えて〈火力調節・弱火〉で約10分煮る。
3 を皿に盛り、5 のトマトソースをかけ、お好みでバジ
6
ルを添える。
お願い
●
揚げ物は付属の天ぷら鍋を使ってください。
を押し、
IH
あさりのトマトソースパスタ
作りかた
赤唐辛子は水に浸してから半分に割り、種を取る。
1
〈火力調節・強火〉でたっぷりの湯を沸騰させ、塩 ( 分量外）
2
材料／4 人分
あさり（カラ付き） ………… 400g
カットトマト缶…… 2 缶（800g）
オリーブ油………………… カップ
にんにくみじん切り………… 1 片分
赤唐辛子………………………… 1本
白ワイン…………………… 大さじ 2
固形スープの素 ( 砕く） …大さじ 1
スパゲッティ………………… 400g
塩 / こしょう …………………… 少々
ハーブ…………………………… 適宜
を入れてスパゲッティをゆでる。
麺が踊るように火力を調節してゆで、針ぐらいの芯が残
3
る程度に仕上げ、ザルにあげる。
トマトソースを作る。フライパンにオリーブ油、にんに
4
く、1 を入れ、〈火力調節・弱火〉で香りが出るまでゆっ
くり炒める。
4 にあさりと白ワインを加え、フタをして〈火力調節・
5
中火〉であさりのカラが開くまで蒸す。
5 にカットトマト缶を汁ごと加え、固形スープの素も加
6
えて〈火力調節・中火〉のままで 7〜8分煮て塩・こしょ
うで味を整える。
ゆで上がったスパゲッティと 6 のソースを 1 人前ずつ
7
フライパンに入れ、〈火力調節・中火〉で炒めながらさっ
と和える。
皿に盛り、お好みでハーブなどを添える。
8
お願い
●
あさりを蒸す時は油がはねるので必ずフタをして
ください。
ヒーター
料理
料理
38
39
えびのチリソース
いろいろ野菜の揚げびたし
材料／4人分
むきえび……………………… 30 尾
油…………………………… 大さじ 4
豆板醤 ……………… 小さじ 1
にんにく（
A
しょうが（
水 ……………………… 大さじ 5
鶏ガラスープの素 …… 小さじ
ケチャップ …………… 大さじ 2
B
酒 ……………………… 大さじ 2
長ネギ（みじん切り） …… 1 本分
砂糖 …………………… 小さじ 2
塩 ……………………… 小さじ
みじん切り
みじん切り
） … 大さじ 2
） … 大さじ 2
〈水溶き片栗粉〉
片栗粉 …………………小さじ 2
水 ………………………大さじ 2
酢…………………………… 大さじ 2
長さ約8㎝に切る
春 雨（
揚げ油………………………… 800g
） …… 20g
作りかた
むきえびは背わたを取り、水気をふく。
1
A、B それぞれを合わせておく。
2
付属の天ぷら鍋に揚げ油を入れ、
3
を選んで〈温度設定・180〉にセットし、ブザーが鳴っ
たら乾燥したままの春雨を揚げる。
春雨を取り出したら、続けてむきえびを素揚げする。
4
フライパンに油を入れ、〈火力調節・中火〉で A を炒め
5
て香りが出たら B を加え、沸騰したら水溶き片栗粉でと
ろみをつける。
5 に 4 のえびを加え〈火力調節・強火〉で炒め、仕上
6
げに酢を加える。3 の春雨の上に盛る。
お願い
●
揚げ物は付属の天ぷら鍋を使ってください。
●
えびの水気をしっかりふいてください。油はねが少
なくなります。
を押し、【揚げもの】
材料／4 人分
れんこん……………………… 50g
ごぼう…………………………… 1本
にんじん………………………… 本
アスパラ………………………… 4本
かぼちゃ……………………… 100g
薄力粉…………………………… 適宜
揚げ油…………………………… 適量
だし汁 ……………… 300㏄
うす口しょうゆ …… 小さじ 3
A
塩 ………………………… 少々
赤唐辛子（種を出す） …… 1本
作りかた
野菜は食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶしておく。
1
A を鍋で一煮立ちさせ、冷ましておく。
2
付属の天ぷら鍋に揚げ油を入れ、
3
を選んで〈温度設定・170〉にセットし、ブザーが鳴っ
たら 1 の野菜を素揚げする。
焼き上がった野菜を熱いうちに２に漬ける。
4
お願い
●
揚げ物は付属の天ぷら鍋を使ってください。
を押し、【揚げもの】
マリネ野菜のグリル焼き
作りかた
グリル受け皿に 300㏄の水を入れておく。
1
なす、ズッキーニは約 1㎝の輪切り、パプリカは約 2㎝
2
の細切りにし、ごぼう、れんこん、かぼちゃは約 5㎜の
厚さに切る。アスパラガスは 5 〜 6㎝の長さに切る。
A を合わせてマリネ液を作り、2 とホタテ貝柱にまぶ
3
して、約 10 分漬けておく。
直径約 25㎝のキッシュ皿に 3 を並べて、焼網にのせる。
4
材料／2 人分
なす………………………… 小1コ
ズッキーニ…………………… 小本
パプリカ………………………… コ
れんこん……………………… 小節
ごぼう…………………………… 本
アスパラガス…………………… 2本
カボチャ…………………………
ホタテ貝柱……………………… 4コ
1
16
コ
〈マリネ液〉
オリーブ油 ……………… 75㏄
アンチョビ（みじん切り） … 2 切
おろしにんにく ……… 小さじ 1
タイム（みじん切り） …大さじ
A
オレガノ（みじん切り） … 大さじ
パセリ（みじん切り） …… 大さじ
塩 / こしょう ……………… 少々
トマト…………………………… コ
レモン…………………………… 適宜
5
焼き上がったら、湯むきしてあられ切りにしたトマトを
6
散らし、お好みでレモンを添える。
で【手動・火力４】を選び 10〜15分焼く。
こんなときは
こんなときは
40
41
調理が上手にできないとき
故障かな？と思ったとき
お問い合わせや、修理を依頼される前にご確認ください。
こんなときは
ヒーター調理
焦げ付く
こびりつく
鍋を変えたら、
上手に調 理 できなくなった
グリル調理
「魚焼き自動」で
上手に魚が焼けない
（生焼け・焦げすぎる）
●
対処方法
●
火力が強いので、ガスの感覚で調理すると加熱しすぎます。
→調理に合わせて火力をおとしてください。
●
同じ火力設定でも、鍋の材質によって発熱効率が異なるた
め、実際の火力も異なります。
→鍋の中の煮立ち具合や、炒めるときの音などで火加減を
調節してください。
●
調理途中で取り出していませんか。
終了のブザーが鳴るまでは取り出さないでください。
→
●
途中で取り消して、再度自動焼きで焼いていませんか。
→取り消した後は手動で様子を見ながら焼いてください。
参照
ページ
ー
13
22
状 態
電源・通電
ヒーターが入らない
火力が使用鍋によって
変わる
使用中にブザーが鳴り、
通電が停止した
●
原因と対処方法
●
電源スイッチまたはブレーカーが「切」になっていませんか。
→電源スイッチまたはブレーカーを「入」にする。
●
同じ火力設定でも、鍋の材質によって発熱効率が異なるた
め、実際の火力も異なります。
→鍋の中の煮立ち具合や、炒めるときの音などで火加減を
調節する。
切り忘れ防止機能
●
一定時間以上、連続して通電していませんか。
（ヒーター：1 時間 / グリル：30 分）
→再度キー操作をする。
※長時間調理するときは、タイマーを使う。
参照
ページ
ー
14
45
受け皿に水を入れる/入れない
の使い分けは
受け皿に水を入れるものは
排気口から煙が出る
排気 カバーが汚れる
グリル扉から煙がもれる
揚げもの
揚げもののときの
油の量の使い分けは
●
「魚焼き自動」メニューは、水あり、なしは自動で判別され
ます。
→調理時間を早くしたい場合は水を入れてください。
●
グリル手動は必ず水を入れてください。
●
魚の脂などが直接ヒーターの上に落ちると、多量の煙が発
生することがあります。
●
前回の調理時の油などが付着していませんか。
●
扉が奥まで確実に閉まっていますか。
●
扉パッキンが古くなり、柔軟性がなくなっていませんか。
→
扉パッキンは消耗品です。新しいものと交換してください。
●
200g 〜 800g までの油量を自動で判別しています。
揚げものの大きさや量に応じて油を適量入れてください。
20
20
20
31
18
鍋なし自動停止機能
ヒーター使用中にトッププ
レートから鍋をはずした
ら、ブザーが鳴り、通電が
停止した
使用中に加熱が停止する
中央ヒーター、または
グリルが使えない
IH（電磁誘導加熱）とは？
●
鍋を 1 分以上トッププレートからはずしませんでしたか。
→再度キー操作をする。
●
上面操作部「切」キー上に調理物が吹きこぼれていたり、
水滴などが付着していませんか。
→上面操作部の汚れや水滴などをふき取り、再度キー操作
をする。
●
中央ヒーターとグリルは同時には使えません。
→どちらか片方をご使用ください。
鍋
・・・鍋自体を発熱させます
45
14
トップ
プレート
油の温度が合っていない
うまく揚がらない
●
トッププレートや、天ぷら専用鍋の裏が汚れていませんか
→
汚れをよくふき取ってください。
28
磁力発生用コイルにより発生した磁力線が鉄製鍋を通ると
き、鍋底にうず電流が生じます。このうず電流が鍋の電気
抵抗によって熱に変わり、鍋そのものを発熱させます。
磁力発生用
コイル
うず電流
磁力線
（つづく）
こんなときは
こんなときは
42
43
故障かな？と思ったとき
（つづき）
状 態
表示・音
ヒーターに鍋をのせ「スター
ト」を押し、火力調節キーを
押しても、火力表示ランプが
点滅して鍋が熱くならない
左右ヒーターの火力が自動
的に下がったり、火力を上
げられないことがある
使用中、火力を変えたり、
鍋を動かすと火力表示ラン
プが点滅する
●
原因と対処方法
●
使用できない鍋 ( 材質）を使っていませんか。
●
底が球状の鍋や、底に足がついた鍋を使っていませんか。
●
鍋が加熱部の中央からずれていませんか。
→「使える鍋・使えない鍋について」を確認する。
●
強火で 10 分連続使用していませんか。
最初の 10 分間を過ぎると 2000W に火力が低下するが、
→
最長 30 分まで強火で使用できるので、再度火力調節する。
●
複数のヒーターを同時に使用していませんか。消費電力合計が
5800W 以上になると左・右ヒーターの火力を自動的に調整します。
→火力を下げるか、使用を止めて消費電力合計を 5800W
以内にする。
●
非磁気性ステンレス鍋や底の直径が小さい鍋を使うと、火力調
節や鍋の動きで鍋検知が働くためです。異常ではありません。
参照
ページ
12
14
12
状 態
キー操作
上面操作部のキー操作がで
きない
●
原因と対処方法
チャイルドロックまたは中央ヒーターロック
●
チャイルドロックが設定されていませんか。
→チャイルドロックキーを 3 秒以上押して解除する。
●
中央ヒーターロックが設定されていませんか。
→中央ヒーターロックキーを 3 秒以上押して解除する。
●
複数のヒーターを同時に使用していませんか。消費電力が
5800W 以上になると、キー操作ができなくなります。
→火力を下げるか、使用を止めて消費電力合計を5800W
以内にする。
●
指に絆創膏などを巻いていませんか。
→絆創膏など間接的ではなく、直接指で操作する。
●
隣のキーに触れていませんか。
→ひとつずつ、キーを操作する。
●
上面操作部に調理物が吹きこぼれていたり、水滴が付着し
ていたり、鍋などがのっていませんか。
→左右ヒーターの「切」キーを押して一度加熱を停止し、
上面操作部の汚れや水分をふき取り、鍋などは取り除く。
参照
ページ
26
14
鍋などをのせたりはずした
りするときに「チッチッ」
と音がする
調理終了後もトッププレー
トの高温注意ランプが点滅
している
調理中「ブーン」「ジー」と音
がする、ヒーターを同時に
使うと「キーン」音がする
調理後、本体からファンの
回る音がする
●
鍋検知が働くためです。異常ではありません。
●
トッププレート表面が熱いときやグリル庫内が調理終了後
も高温の場合、注意を促すために点滅します。温度が下が
ると消灯します。
→点滅中は、トッププレートやグリル庫に触れない。
●
鍋の種類によって音が出ます。
→ヒーターを同時に使用した場合、鍋の種類によって音が
発生しますが異常ではありません。
●
本体内部の温度を下げるために、冷却ファンが回っています。
→異常ではありません。
ー
45
13
ー
レンジフード動作
●
レンジフードが故障していませんか。
レンジフード本体のスイッチで動作を確認してください。
→
●
5 時間以上運転を続けると、オートパワーオフが働き、停
止する場合があります。
レンジフード機能が動作
しない
※
ヒーター加熱が終了しても
●
赤外線送信部が汚れていたり、鍋などを置いていませんか。
→
トッププレートの赤外線送信部を掃除し、鍋などを取り
除いてください。
●
対応するレンジフードですか。
レンジフードの機種を確認のうえ、販売店もしくは据付
→
施工店にご相談ください。
●
加熱終了後 3 分間は回ります。異常ではありません。
24
24
レンジフードが止まらない
※レンジフード連動機種に適用
こんなときは
こんなときは
44
45
こんな表示がでたときは
表示内容を確認してください。原因を取りのぞくと加熱ができるようになります。
安全機能について
状 態
グリル ・ 中央ヒーター表示部
トッププレート・グリル表示部
チャイルドロック設定中
グリル異常高温検知
グリル受け皿水なし検知
温度過昇検知・自動停止機能
●
原因と対処方法
●
チャイルドロックが設定されています。
→解除してください。
●
グリル庫内の温度が異常に上がっています。食品が発火し
ていませんか。
→
通電は停止されます。庫内温度が下がるまでお待ちください。
●
水あり調理のときに、グリル受け皿の水が途中でなくなっ
たり、水を入れずに調理していませんか。
→
通電は停止されます。庫内温度が下がるまでお待ちください。
●
内部の温度が異常に高くなっています。排気口が布巾など
でふさがれたり、目詰まりしていませんか。
→ふさいでいるものは取り除き、排気カバーの目詰まり
は取って、本体が冷えるまでお待ちください。
参照
ページ
26
20
20
45
ヒーター・グリルの安全機能
■
切り忘れ防止自動停止機能
切り忘れて操作を行わなかったときは、約 1 時間（グリルは約 30 分）でブザーが鳴り、自動
的に通電が切れます。煮込み料理など 1 時間以上かかる調理をするときは、タイマーをお使い
ください。
■
オートパワーオフ機能
調理などが終了してから約 30 分後に自動的に電源が切れ、電源ランプが消灯します。
左・右ヒーターの
安全機能
■
鍋なし自動停止機能
鍋を置かなかったり、外したままにす
ると約 1 分後に自動的に通電が切れ
ます。
温度過昇検知・自動停止機能
そり鍋検知機能
本体異常表示
など
●
多層鍋を使っていませんか。
→鍋の種類によっては製品内部温度が高温になります。
「使える鍋・使えない鍋について」を確認してください。
●
鍋が高温になりすぎています。空だきを続けませんでした
か。または、鍋や、やかんの水分が無くなっていませんか。
→
通電は停止されます。鍋温度が下がるまでお待ちください。
●
付属の天ぷら鍋以外の鍋を使用していませんか。
→付属の天ぷら鍋をお使いください。
●
天ぷら鍋の底が凹凸やそりが大きくなっていませんか
→新しい天ぷら鍋をお買い求めください。
●
本体に異常が発生したと考えられます。
→電源スイッチとブレーカーを切り、再度ブレーカーと電
源スイッチを入れて、お使いになってみてください。同
じ表示が出る場合は、電源スイッチとブレーカーを切り、
お買い上げの販売店または据付加工店にご連絡ください。
その際、「H」のあとの 2 桁の数字をお知らせください。
12
45
ー
47
ー
■
温度過昇防止・自動停止機能
空だきなどにより、鍋が高温になり過
ぎるのを防ぎます。また、空だき状態
が続くと、自動的に停止します。
高温注意ランプ
■
グリルの安全機能
■
グリル受け皿水なし検知
水あり調理の時に、途中で水がなくなっ
たり、グリル受け皿に水を入れずに加熱
すると、自動的に通電を停止して
示をしてお知らせします。
■
グリル異常高温検知
グリル庫内の発火によって、温度が異常
に上がると自動的に通電を停止して
表示をしてお知らせします。
表
トッププレート高温注意ランプ
（左、右、中央ヒーター）
調理中は点灯。全ての調理が終わって
電源スイッチを切った後も、トッププ
レートが熱くやけどのおそれがある間
は点滅して注意をうながします。
■
グリル庫高温注意機能
グリルを使用中はトッププレートの高
温注意ランプが点灯し、調理が終わっ
た後も、熱くやけどのおそれのある間
は点滅して注意をうながします。
こんなときは
こんなときは
46
47
お知らせの音について
中央ヒーター
別売部品・消耗品
本体の状態を下記のブザーでお知らせします。
●
ピッ
ピー
ピッピッピッ
ピー
ピッピッ
ピッピッピッピッピッ
キーを受け付けたとき
●
揚げものの温度が適温になったとき
●
キーを受け付けない場合
●
火力調節で最小、最大
●
火力設定、自動温度調節の初期設定
●
異常時など
ブザー音の消しかた ブザー音を鳴るように戻す
部 品 名 部品番号 希望小売価格
パッキン（消耗品） 30387841 1,050 円
グリル受け皿 (消耗品）
焼網 (消耗品）
天ぷら鍋（T-06)
トッププレート専用クリーナーセット
（スクレーパ付き）
トッププレート専用クリーナー
30321061 2,625 円
30321062 1.575 円
30321065 2,100 円
HCC-20 2,940 円
HCC-2 1,470 円
■キー操作の音だけを消すとき
1
電源 キーを 1 秒以上押し、操
1
作部の 右
を 5 回押す
2
続いて、操作部の
を 2 回押す
2
■すべてのブザー音を消すとき
電
源 キーを 1 秒以上押し、操
1
作部の 右
続いて、操作部の
を 3 回押す
を 2 回押す
2
シルバーモデルの中央ヒーターについて
電源
操作部の 右
続いて、操作部の
2 回押す
キーを 1 秒以上押し、
を 2 回押す
を
仕
形名
電源 単相 200V(50-60Hz 共用）
定格消費電力 5800W
グリル内寸 幅 288×奥行 360×高さ 126（㎜）
電源コード 3.5㎜
電源プラグ 2 極・接地極付・250V・30A
様
トッププレート幅 75㎝タイプ
BHP-M731SR
各ヒーター定格
左ヒーター IH ヒーター3000W
右ヒーター IH ヒーター3000W
中央ヒーター クイックラジエントヒーター1250W
グリル シーズヒーター1950W
（レンジフード連動付）
2
3 芯 キャプタイヤケーブル
トッププレート幅 60㎝タイプ
BHP-M631S /BHP-M632B
BHP-M631SR＊
BHP-M631BR
＊
（＊
レンジフード連動付）
お知らせ
●
中央ヒーターを使うとき、通電直後しばらくの間、
鍋をのせる部分が黒っぽく見える場合があります。
これはヒーターの特性のためで異常ではありませ
ん。2 分程度で元の色になりますので、そのまま
お使いください。
触媒用ヒーター シーズヒーター250W
大きさ
質量約 24㎏ 約 23㎏
この製品は、日本国内用に設計されているため海外では使用できません。また、アフターサービスもできません。
This product is designed for use only in Japan and cannot be used in any other country.
No servicing is available outside of Japan.
幅 748×奥行 567×高さ 234（㎜） 幅 598×奥行 567×高さ 234（㎜）
〒101-0021 東京都千代田区外神田2-2-15（東芝昌平坂ビル）
リビング 機 器 事業部
保証とアフターサービス
お買い上げの販売店へご相談ください。
販売店にご相談ができない場合は、下記の窓口へ
東芝生活家電ご相談センター
0120-1048-76
FAX
022-224-6801
（通信料：有料）
携帯電話・PHSなど
022-774-5402
（通話料：有料）
受付時間：365日9:00〜20:00
・お客様からご提供いただいた個人情報は、修理やご相談へ
の回答、カタログ発送などの情報提供に利用いたします。
・利用目的の範囲内で、当該製品に関連する東芝グループ会
社や協力会社に、お客様の個人情報を提供する場合があり
ます。
修理を依頼されるときは
出張修理
愛情点検
★
長年ご使用の IH クッキングヒーターの点検を！
このような症状は
ありませんか ?
●
キーを押し、調理を 開始しても 調理
器具が加熱されない。
●
調理中、ファンの回っている音がしない。
●
本体の一部に割れ、ゆるみ、がたつき
がある。
●
使用中に異常な音や臭いが出ることがある。
●
その他の異常や故障がある。
ご使用
中 止
故障や事故防止のため、電源
スッイチを「切」にして、必
ず据付施工店に点検・修理を
依頼してください。（技術の
あるサービスマン以外の人は
絶対に本体を分解しないでく
ださい。）
修理・お取り扱い・お手入れについてご不明な点は
必ずお読みください
保証書（別添）
●
この東芝 IH クッキングヒーターには、保証書を別途
添付しております。
●
保証書は、必ず「お買い上げ日、販売店名」等の記入をお
確かめのうえ、販売店または工事店から受け取っていた
だき内容をよくお読みの後、大切に保管してください。
●
この東芝 IH クッキングヒーターの保証期間は、お買
い上げいただいた日から 1年です。その他、詳しくは
保証書をご覧ください。
40 〜 44 ページの表に従って調べていただき、なお異常があるときは、使用を中止し、電源スイッチを「切」にして
据付施工店にご相談ください。
■保証期間中は
保証書の規定に従って、据付施工店が修理させていただきま
す。修理に際しましては、保証書をご提示ください。
■保証期間が過ぎている場合は
修理すれば使用できる場合は、ご希望によって有料で修理さ
せていただきます。
■修理料金の仕組み
修理料金は技術料・部品代・出張料などで構成されています。
技術料
部品代 修理に使用した部品代金です。
出張料 商品のある場所へ技術者を派遣する料金です。
………………………………………………
……………………………
…………………………………………
故障した商品を正常に修復するための料金です。
補修用性能部品の保有期間
●
IH クッキングヒーターの補修用性能部品の保有期間は製造打ち切
り後 6年です。
●
補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。
部品について
●
修理のため取りはずした部品は、特段のお申し出がない場合は当社で引き
取らせていただきます。
●
修理の際、当社の品質基準に適合した再利用部品を使用することがあります。
■ご連絡いただきたい内容
品名東芝IHクッキングヒーター
形名
据付日 年 月 日
故障の状況 できるだけ具体的に
ご住所
お名前
電話番号
訪問希望日
便利メモ
BHP-M631S/BHP-M632B/BHP-M631SR
BHP-M631BR, BHP-M731SR
付近の目印等も合わせてお知らせく
ださい
据付施工店名を記入されておくと便利です。
TEL.
…………………………
48
H0825-2
① ②
グリル受け皿背部の引っかけ部に
ワイヤーが正しく入った状態
スライドレール手前左右２カ所の
ツメがグリル扉の穴に入った状態
グリル受け皿背部の引っかけ部に
ワイヤーが正しく入ってない状態
スライドレール手前左右２カ所のツメ
がグリル扉の穴に入ってない状態
ワイヤー
グリル 受 け 皿
ツメが穴に
入っている
グリル 扉
ワイヤー
グリル 受 け 皿
ツメが穴に
入っていない
穴
グリル 扉
ワイヤー
グリル 受 け 皿
引っかけ 部
スライド
レール
ツメ
グリル 扉
②
①
このシートは剥がさずに貼ったままお客様にお渡しください
グ リル 受 け 皿 の 正し い セ ット方 法 に つ い て
グリル扉の取り付け方によっては、扉と本体の間に隙間ができることがあります。
隙間ができると、煙が漏れたり熱気が漏れてグリル扉周囲のキッチンに損傷を与えることがあります。
次の箇所について正しく取り付けられているかご確認ください
●
グリル扉とグリル受け皿を本体に取り付けるとき
①グリル受け皿の先端は正しくワイ
ヤーにはまっていますか。
②グリル扉のツメ挿入部の穴に、ス
ライドレールの先端のツメが左右
ともに正しく入っていますか。
ご使用時に、もう一度次のことをご確認ください
１．グリル扉を閉じる際、途中で引っかかったりせず、スムーズに閉じましたか。
２．グリル扉は最後まで完全に閉じ、扉が浮き上がっていませんか。
※上記のようなときは、扉を開けてグリル受け皿が正しくセットできているか確認してください。
●ご使用前に、このシートは外してください。
Z01Z970907
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