TOSHIBA BHP-M46B, BHP-M47AS, BHP-M46BS, BHP-M46AS, BHP-M46A User guide [ja]

東芝IHクッキングヒーター

取扱説明書

形 名

家庭用

BHP-M46AS
BHP-M46A
BHP-M46BS
BHP-M46B

BHP-M47AS

●

こ

のたびは東芝IHクッキングヒーターをお買いあげいただきましてまことにありがとうございます。

●

お求めのIHクッキングヒーターを安全に正しく使っていただくために、お使いになる前にこの取扱説明書をよく
お読みになり、十分に理解してください。

●

お読みなったあとはいつも手元においてご使用ください。

●

保証書と設置工事説明書を販売店又は工事店から必ず受けとって保存してください。

トッププレート幅60㎝タイプ設置例
ドロップインタイプ 200V 5800W（組込形）

トッププレート幅60㎝タイプ

トッププレート幅75㎝タイプ

2

特長

●火力が見えて安心！火加減ナビ（17段階）

火力状態がなべのまわりで確認できるので、火力調節がガス火感覚で行えます。

●調理の進行がひと目でわかる！クッキングナビ

炊く、炒める、揚げる、沸かすの調理のすすみ具合がひと目でわかります。

●高火力IHヒーター（左・右ヒーター）

素早く調理したい炒めものや、急いで湯を沸かしたいときに最適です。

●低火力連続加熱

煮込みや卵調理など微妙な火加減ができます。

●独立ダイヤル式の火力調節つまみ

大型のダイヤル採用により、手元を見なくても微妙な火力の調整ができます。タイマーなどのスイッ
チはカンガルーポケットに収納し、見た目にもすっきりしました。

●脱臭触媒付ロースター（煙やにおいをおさえます）

●トースター機能付ロースターの採用

両面自動焼きロースター（3コース）に加え、トースター機能（手動）が使えます。

●外して洗える着脱ロースター庫、排気口

とくによごれの気になるロースター庫と排気口を外して洗うことができます。

●4つのオート調理機能の採用

●便利なタイマー

全熱源にタイマーを採用しました。煮込みや魚焼きに便利です。
左右ヒーター
中央ヒーター
ロースター

・・・

1分〜30分  ※中央ヒーターとロースターは同時には使えません。

●

さんま4匹が一度に焼け

●

トースト・冷凍食品・ク
機能が使える（手動）

●

お手入れ簡単着脱ロース 

●

煙やにおいをおさえる  

トースター機能

IH（電磁誘導加熱）とは？

・・・なべ自体を発熱させます

磁力発生用コイルにより発生した磁力線が鉄製なべを通ると
き、なべ底にうず電流が生じます。このうず電流がなべの電気
抵抗によって熱に変わり、なべそのものを発熱させます。

磁力発生用
コイル

なべ
トップ

プレート

うず電流

磁力線

●切り忘れ防止自動停止機能

切り忘れて操作をおこなわなかったときは、約1時
間（ロースターは約30分）でブザーが鳴り、自動的
に通電が切れます。煮込み調理など１時間以上かか
る調理をするときは、タイマーをお使いください。

●なべ無し自動停止機能

なべを置かなかったり、外したままにすると
約1分後に自動的に通電が切れます。（左・右
ヒーター）

●温度過昇防止・自動停止機能

空だきなどにより、なべが高温になり過ぎ
るのを防ぎます。また、空だき状態が続く
と、自動的に停止します。（左右ヒーター）

●トッププレート高温注意ランプ

調理中は点灯。全ての調理が終わって電源スイッ
チを切った後も、トッププレートが熱くやけどの
おそれがある間は点滅して注意をうながします。

●

ロースター庫、中央ヒーター高温注意機能

ロースターまたは、中央ヒーターを使用中は
トッププレートの調理ランプが点灯し、調理

が終わった後も、熱くや
間は点滅して注意をうな

●ロースター受け皿

ロースター受け皿に水を
途中で水がなくなると、
して   表示をしてお
トースター機能時は水な

●ロースター異常高

ロースター庫内の発火な 
異常に上がると自動的に 
表示をしてお知らせしま

安全機能

IHクッキングヒーターは火を使わない電磁誘導加熱方式

1分〜9時間50分

左ヒーター

右ヒーター

左・右ヒーター●炒めもの専用の温度調節機能

・・・・・・・

キー

高温で一気に調理するのに最適です

●

天ぷら専用の油温度調節機能

・・・・・・・

キー

微妙な揚げ温度が自動調節できるので手軽に天ぷら調理ができます。

●

湯沸かし機能

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

キー

お湯の沸いたのを検知して、お知らせして保温します。

●

炊飯機能

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

キー

ひたしからむらしまでの火加減を自動で調整し、ご飯を炊き上げることができます。

3

ご
使
用
前
に

お
手
入
れ

お
料
理

使
い
か
た

困
っ
た
と
き

仕
様
・
保
証

●

高火力で素早く調理

●

オート調理機能付きで左右どちらのヒー
ターでも「炒め」「天ぷら」ができます。

●

オート調理機能の「炊飯」ができます。

●

17段階の火力調節（火加減ナビ）

右ヒーター（IHヒーター）

もくじ

特長

･･･････････････････････････････

2〜3

安全上のご注意

････････････････････

4〜7

お願い

･････････････････････････････････

7

各部のなまえとはたらき

･････････

8〜10

故障かな？と思ったとき

･･･････

47〜49

ブザー音の消しかたと戻しかた

･･････

49

ご使用時のお願い

･･････････････････････

50

仕様

･･････････････････････････････････

50

保証とアフターサービス

･････････････

51

チャイルドロックの使いかた

･････････

11

中央ヒーターロックの使いかた

･････････

11

使えるなべについて

････････････

12〜13

左・右ヒーターの使いかた

･･････

14〜15

4つのオート調理機能の使いかた

･･･････

16

炒めもの調理のしかた

･･･････････

16〜17

天ぷら調理のしかた

････････････

18〜19

湯沸かしのしかた

･･･････････････

20〜21

炊飯のしかた

･･･････････････････

22〜23

自動ロースターの使いかた

･････

24〜25

手動ロースターの使いかた

･････

26〜27

トースター機能（手動）の使いかた

････

28〜29

中央ヒーターの使いかた

･･･････

30〜31

お料理ガイド

･･････････････････ 36〜38

お料理メニュー

････････････････ 39〜46

お手入れのしかた

･･････････････

32〜35

●

高火力で素早く調理

●

オート調理機能付きで左右どちらのヒー

ターでも「炒め」「天ぷら」ができます。

●

オート調理機能の「湯沸かし」ができます。

●

17段階の火力調節（火加減ナビ）

るワイドロースター
ッキー等トースター

1250Wの火力であたためや

少量の調理に最適

左ヒ ーター（IHヒーター）

付ロースター

中央 ヒーター

（ク イックラジエン トヒーター）

けどのおそれのある

水なし検知

入れずに加熱したり、

自動的に通電を停止
知らせします。

温検知

●チャイルドロック機能

使わないときに、ロックをしておくと、す
べてのヒーターのキー操作をできなくしま
す。

●中央ヒーターロック機能

中央ヒーターを使わないときに、ロックし
ておくと、中央ヒーターのキー操作をでき
なくします。

便利な安全機能

ツインロック
機能

4

安全上のご注意

警告

禁止

禁止

分解禁止

水かけ禁止

分解・改造・修理はしない

火災・感電・けがの原因になります。
修理は据付施工店または東芝家電修理ご相
談センターにご連絡ください。

吸気口、排気口や操作部に水を
かけない

漏電やショートをおこし、火災・感電の原因
になります。トッププレートやカウンター

（調理台）に水がこぼれたときも、すぐに

ふきとってください。

子供など取り扱いに不慣れな
方だけで使わせたり、幼児に触
れさせたりしない

感電・けが・やけどの原因になります。

吸気口・排気口やすき間などの
開口部に、ピンや針金などの金
属類や異物を入れない
吸気口・排気口に指を入れない

火災・感電・けがの原因になります。

禁止

トッププレートの上にのせて使う
調理器具（なべ、やかん、フライ
パンなど）以外のもの（カセット
コンロ、ボンベなど）はのせない

誤ってスイッチが入ったとき、加熱され、
火災、爆発、やけどなどの原因になります。

必ずお守りください

商品および取扱説明書には、お使いになるかたや他の人への危害と財産の損害を未然に防ぎ、安全に正しくお使い
いただくために、重要な内容を記載しています。次の内容（表示・図記号）をよく理解してから本文をお読みにな
り、記載事項をお守りください。

＊1：重傷とは失明や、けが、やけど（高温・低温）、感電、骨折、中毒などで、

後遺症が残るものおよび治療に入院・長期の通院を要するものをさします。

＊2：傷害とは、治療に入院や長期の通院を要さない、けが、やけど、感電など

をさします。

＊3：物的損害とは、家屋・家財および家畜・ペット等にかかわる拡大損害をさ

します。

「取り扱いを誤った場合、使用者が死亡または

重傷

＊1

を負うことが想定されること」を示し

ます。

警告

注意

は、指示する行為の強制（必ずすること）
を示します。
具体的な指示内容は、図記号の中や近くに
絵や文章で示します。

は、注意を示します。
具体的な注意内容は、図記号の中や近くに
絵や文章で示します。

図記号の説明

は、禁止（してはいけないこと）を示し
ます。
具体的な禁止内容は、図記号の中や近くに
絵や文章で示します。

禁止

指示

注意

「取り扱いを誤った場合、使用者が傷害＊2を

負うことが想定されるか、または物的損害

＊3

の発生が想定されること」を示します。

表示の説明

5

（つづく）

使用後は電源スイッチを「切」にする

火災の原因になることがあります。

警告

禁止

禁止

禁止

禁止

揚げもの調理中はそばをはなれ
ない

油の温度が上がりすぎたとき、火災の原
因になります。
炒めもの、焼きものなど油を使う調理を
するときも、そばを離れないで、加熱し
すぎないよう火力調節をしてください。
もし、油煙が多く出たらすぐに電源スイ
ッチを「切」にしてください。

付属の天ぷらなべを使う
左・右ヒーターの天ぷら調理キー
を使う

底に凹凸やそりのあるなべを使ったり、中
央ヒーターを使いますと油温度調節機能が
はたらかず、油の温度が上がりすぎて火災
の原因になります。

トッププレートに衝撃を加えない

トッププレートにひびが入り電気部品が露
出し、感電の原因になります。万一、ひび
がはいったときは、ただちに使用をやめ、
ブレーカーを「切」にして修理を依頼して
ください。

油の量は200g以上で調理する

油の量が少ないと油の温度が上がりすぎ、
火災の原因になります。
天ぷらキーで油の量を設定してください。

トッププレートの上や近くに燃
えるものを置かない

火災・やけどの原因になります。

高温注意ランプが点灯、点滅中
はトッププレート、その周辺の
金属部にふれない

高温のためにやけどをします。

中央に置く

揚げ物をするときは、なべを中
央に置く

なべを中央からずらして置くと、油温度
調節機能がはたらかず、油の温度が上が
りすぎて火災の原因になります。

長期間ご使用にならないときは専用
回路のブレーカーを「切」にする

漏電火災や絶縁劣化による感電の原因に
なることがあります。ただし、調理終了
後10分は製品の冷却のため、ブレーカー
を「切」にしないでください。

アースを確実に取り付ける

故障や漏電のときに感電する原因になります。
アースの取り付けは、電気工事店または販売
店にご相談ください。

スイッチを

「切」にする

ブレーカーを

「切」にする

アース線接続

必ず付属の天
ぷらなべと天
ぷら調理キー
を使う

油の量は
200g以上

トッププレートの上に乗ったり、物を

落としたりしない。

ご
使
用
前
に

6

安全上のご注意（つづき）

注意

中央ヒーターのトッププレート
の上で直接調理をしない

トッププレートにひびが入り電気部品が露出
し、感電の原因になります。万一、ひびが
はいったときは、ただちに使用をやめ、ブレーカ
ーを「切」にして修理を依頼してください。

他の器具（ガスコンロなど）で、
あらかじめ加熱した油を使用し
ない

温度制御装置がはたらかず、異常加熱し
火災の原因になることがあります。

缶詰やアルミ箔など、なべ以外
のものを加熱しない
なべの下に紙などを敷かない

破裂してけがをしたり、赤熱してやけど
をする原因になります。また、なべの熱
で紙がこげたりします。

排気口や吸気口をふさいだり、
排気口付近に手、顔、なべの取
っ手を近づけない

本体内部が過熱して火災の原因になった
り、やけどの原因になります。

使用中・使用後しばらくはロース
ター扉、付属の天ぷらなべの本
体や取っ手に触れない

高温のためにやけどをします。

心臓用ペースメーカーをお使い
の方は、本製品のご使用にあた
り、医師とよくご相談ください。

本製品の動作がペースメーカーに影響を
与えることがあります。

揚げもの調理中は飛び散る油に注意する

油が飛び散ってやけどの原因になります。
油の飛び散りは材料の下ごしらえなどで
少なくできます。

「油の飛び散りを少なくするために」をごら

んください。
また、他の調理中の沸とうやふきこぼれに
よる水滴が油に入ると、油が飛び散り危険
です。火力の調節をしてお使いください。

なべの空だきや過熱をしない

なべの温度が上がり、やけどや調理物の
発火の原因になります。
なべ、トッププレートの破損の原因に
もなることがあります。

使用中は製品から離れない

調理物が発火して火災の原因になること
があります。

ロースターはロースター受け皿に水を
入れて使用する（トースター機能除く）
トースター機能で魚等、油脂成分を含
んだ食材を調理しない
調理物が発火した場合は電源スイッチ
を「切」にする

調理物が発火して火災の原因になります。
調理物が発火した場合は、通電をやめて
調理物の炎が消えるまでロースター扉を
開けないでください。
空気が流れ込み、炎が大きくなります。
また、ロースター扉に水をかけないでく
ださい。ガラスが割れます。

禁止

禁止

禁止

禁止

禁止

禁止

水を入れる

禁止

医師と相談

調理以外の目的で使用しない

火災の原因になることがあります。

禁止

本体前方に物を置かない

火災の原因になります。

禁止

火気を近づけない

感電、漏電の原因になります。

禁止

お手入れは冷えてから行う

やけどの原因になります。

冷えてから

ご
使
用
前
に

7

3000W

左ヒーター形名

右ヒーター

2500W

2000W

使っていな

い 2500W

1550W

（ロースター）

1550W

（ロースター）

1600W

2000W

BHP-M47AS
BHP-M46AS
BHP-M46A

BHP-M46BS
BHP-M46B

2600W

使っていな

い 2600W

中央ヒータ

ー

又はロースター

注意

左・右ヒーターの火力が自動的に下がったり、火力を
上げられないことがありますが異常ではありません。

●

調節つまみが出ている状態で電源スイッチを「切」にしますと、再度「入」にしてもヒーターに通電はされ
ません。ヒーターに通電する場合は、一旦調節つまみを押し込んでから、再度つまみを押して「入」の状態

（つまみが出ている）にしてください。

●

切り忘れ防止自動停止機能や、なべ無し自動停止機能が働いてヒーターの通電が自動停止した場合も同様に、
一旦調節つまみを押し込んでから、再度つまみを押して「入」の状態にしてください。

複数のヒーターを同時に使用した場合、消費電力が
5800Wを越えないように、ヒーターの火力をハイパワー
から1300Wの範囲で自動的に調整しているためです。
その場合のヒーターで使用できる火力については、火力表
示ランプで確認してください。右表に各ヒーターの火力の
代表的な組合せ例を示します。
なお、ヒーターをハイパワーでお使いになりたいときは他
のヒーターの火力を下げるか、使わないでください。

ヒーターへの通電を切るときには、ヒーターの調節つまみを押し込んでから電源スイッ
チを「切」にしてください。

なべを不安定な状態にしない

トッププレートのふちに乗り上げている
と本体の損傷や落下などにより、けが、
やけどの原因になります。

禁止

使用後は必ずお手入れをする

調理くずや油分が残ったまま調理すると
発煙、発火の原因になります。

ラジオやテレビを近づけないでください

ラジオやテレビを近くに置きますと、ラジオやテレ
ビに受信障害を及ぼすことがあります。
影響しないところまで離してお使いください。

付属の天ぷらなべは、初めてお使いにな
るときは、洗ってください。

中性洗剤をスポンジにつけて洗ってください。
洗った後は、水気を拭きとってください。
スポンジのハード面での清掃や水を使う煮炊きは
おやめください。さびの原因になります。

キャッシュカード、自動改札定期券、カセ
ットテープなどは近づけないでください

磁力線の影響で記録が消えるおそれがあります。

通電をやめた後も、本体からファンの回る
音がしますが異常ではありません

使用中、使用後に本体内部の温度を下げるために冷却フ
ァンが回っています。
本体内部が一定温度まで下がると自動的に止まります。

左・右ヒーター使用のときは、先にハイパワーを
設定したヒーターがハイパワー加熱になります。

（）

お願い

お手入れを

する

ロースター加熱のときは、小鳥など
煙や臭いに影響を受けやすい小動物
は、別の部屋に移す
換気扇をまわして換気をする

みそ汁やカレーなどを温めなおすときは、
火力は弱めにしてかき混ぜながら行う

強い火力で急激に温めると、底に沈んだみそや
カレールーなどが突然吹き上がったり、なべがと
び上がることがあり、やけどの原因になります。

かきまぜて

8

各部のなまえとはたらき

天ぷら専用なべ（1個）

トッププレート

着脱排気口

ロースター扉

ロースター取っ手

高温注意表示

吸排気カバー（吸気口・排気口）

安全上のご注意表示

天ぷら調理ランプ

サイド飾り右
形名表示位置
操作部

右ヒーター火力
表示ランプ

（天ぷら調理時は油温度

設定表示になります。）

中央ヒーター

クイックラジエントヒーター 1250W

ロースター

シーズヒーター 1250W
触媒用ヒーター
シーズヒーター  300W

左ヒーター火力
表示ランプ

（天ぷら調理時は油温度

設定表示になります。）

着脱ロースター庫

中央ヒーター/ロースター
火力表示ランプ

オート調理機能進行表示

（蛍光表示）

本体

パネル操作部

使うときは扉を押して開きます。

右IHヒーター

左IHヒーター

高温注意ランプ

ヒーターに通電中は点灯、使用後はトッププレートなどが安全な温度になるまで点滅します。

焼網
サイド飾り左

付属品

安全上のご注意表示

幕板（上面部分排気口）

天ぷら調理ランプ

※天ぷら以外に使用しない

でください。

BHP-M47AS
BHP-M46AS/A

3000W

BHP-M46BS/B

2600W

（図はトッププレート幅60㎝タイプ）

BHP-M47AS
BHP-M46AS/A

3000W

BHP-M46BS/B

2600W

ご
使
用
前
に

9

高温注意ランプ

操作部

電源スイッチ

電源の「入」「切」に使います。

電源ランプ

電源が「入」のとき点灯します。

●

ロースターと中央ヒーターは同時には使用できません。

お知らせ

左ヒーター
調節つまみ

左ヒーターの「入」「切」と
火力の調節、天ぷらのときの
油温度の調節に使います。

中央ヒーター
調節つまみ

中央ヒーターの「入」「切」
と火力の調節に使います。

右ヒーター
調節つまみ

右ヒーターの「入」「切」と
火力の調節、天ぷらのときの
油温度の調節に使います。

ロースター部
調節つまみ

ロースター部の「入」「切」
と火力の調節に使います。

■トッププレート表示部

4つのオート調理選択表示、進行表示

（クッキングナビ）

右IHレベル表示

（17段階）

左IHレベル表示

（17段階）

（

（

機能選択時点滅／点灯
高温時点滅

ロースター表示

（

（

機能選択時点滅
使用中点灯
高温時点滅

各ヒーター表示

■クッキングナビ表示

表示

（

（

機能選択時点滅／点灯
進行状況表示

湯沸かし

（

（

機能選択時点滅／点灯
進行状況表示

表示

天ぷら

（

（

機能選択時点滅／点灯
進行状況表示

表示

炒め

（

（

機能選択時点滅／点灯
進行状況表示

表示

炊飯

（

（

火  力：点灯数で表示（6段階）
焼き加減：点滅場所で表示（6段階）

ロースター火力・焼き加減
中央ヒーター火力表示

10

●両面…上下ヒーターが交互に入ります。

●片面…上ヒーターのみ入ります。

右ヒーターオート調理キー

「

炒め」「天ぷら」「炊飯」の中から1つ選択します。

（左右ヒーターで各々1つだけ選択できます）

・・・

炒めものをするときに使います。（16ページ）

・・・天

ぷらをするときに使います。（18ページ）

〈必ず付属の天ぷらなべを使用してください〉

・・・

炊飯するときに使います。（22ページ）

自動ロースターキー

目的にあったキーを選択するとそれぞれに合った
焼き加減が自動的に設定されます。（24ページ）

手動ロースター/両面・片面切換キー

両面、片面焼きの選択ができます。（26ページ）

トースター機能キー（手動）

トースター機能を使うとき目的にあった
機能を選択できます。（28ページ）
キーを押すごとに下記のとおり切り変わ
ります。

つまみが出ていない時

トースト→冷凍食品→クッキー→解除

↑

つまみが出ている時

トースト→冷凍食品→クッキー

↑

タイマー合わせキー

タイマーの時間合わせに使います。
・ は

タイマー

用です。（15ページ）

タイマーの設定時間、
残り時間を表示します。

ロック中は電源を入れると  
マークが表示されます。（11ページ）

左ヒーターオート調理キー

「

炒め」「天ぷら」「湯沸かし」の中から1つ選択します。

（左右ヒーター各々1つだけ選択できます）

・・・

炒めものをするときに使います。（16ページ）

・・・天

ぷらをするときに使います。（18ページ）

〈必ず付属の天ぷらなべを使用してください〉

・・・

湯を沸かすときに使います。（20ページ）

チャイルドロック表示

ロック中は、電源を
入れると  マーク
が表示されます。

チャイルドロックキー

設定をすると他のキー操作を
できなくします。

●

ヒーターは上ヒーターが入り途中から
下ヒーターに切り換わります。

●調節つまみが出ていないときに他の操作を取り消す
場合は、同じキーを押します。

タイマー時間表示

各部のなまえとはたらき（つづき）

■パネル操作部

●

使うときは扉を押して
開きます。

中央ヒーターロック表示

ロースター用取消キー

長押しするとCL表示になり、
ロースター庫内触媒を
クリーニングします。（35ページ）

●

左右ヒーター同時に「炒め」と「炒め」または「天ぷら」と「天ぷら」での設定はできません。

お知らせ

11

チャイルドロック/中央ヒーターロックの使いかた

中央ヒーターロックは、中央ヒーターをご使用にならない場合に誤って通電をしてしまうのを防止する機能です。

※ヒーター通電中は中央ヒーターロックの設定ができません。

ヒーターの通電を切ってから設定または、解除してください。

中央ヒーターロックを設定すると、中央ヒーターの通電ができなくなります。
電源スイッチを切っても、中央ヒーターロックはそのまま記憶されます。

中央ヒーターロックを設定するとき

電源スイッチを「入」にする

1

中央ヒーターのタイマー

キーと    キーを同時に押す

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出て
いると設定できません。
つまみを押して収納してください。

●

ヒーターの通電中は「中央ヒーターロック」の
操作を受け付けません。
ヒーターの通電を切ってから行なってください。

2

ブザーが鳴り、 マーク

が点灯します。

3秒以上押してください。

中央ヒーターロックを解除するとき

電源スイッチを「入」にする

1

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出て
いると設定できません。
つまみを押して収納してください。

チャイルドロックは、お子様などの誤操作を防止する機能です。

※ヒーター通電中は、「チャイルドロック」キーを受け付けません。

ヒーターの通電を切ってから設定または解除してください。

チャイルドロックを設定するとすべてのヒーターおよびロースターの通電ができなくなります。
電源スイッチを切っても、チャイルドロックはそのまま記憶されます。

チャイルドロックを設定するとき

電源スイッチを「入」にする

1

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出て

いると設定できません。

つまみを押して収納してください。

●

ヒーターの通電中は「チャイルドロック」キー

を受け付けません。

ヒーターの通電を切ってから行なってください。

2

キーを3秒以上押し続ける。

ブザーが鳴り、 マーク

が点灯します。

チャイルドロック（お子様がいらっしゃるご家庭に）

中央ヒーターロック

2

キーを3秒以上押し続ける。

チャイルドロックを解除するとき

電源スイッチを「入」にする

1

電源ランプが点灯します。

●

各ヒーターのつまみが出て
いると解除できません。
つまみを押して収納してください。

ブザーが鳴り、 マーク

が消灯します。

中央ヒーターのタイマー

キーと    キーを同時に押す

2

ブザーが鳴り、 マーク

が消灯します。

3秒以上押してください。

ご
使
用
前
に

使
い
か
た

12

使えるなべについて

左・右ヒーター（IHヒーター）と中央ヒーターで使えるなべについて

なべの材質や底の形状により、使えるなべ
と使えないなべがあります。なべをお求め
になるとき、ご使用になる前にお確かめく
ださい。

■IHヒーター … 使えるなべでも、火力が弱くなったり、使えないなべがあります。
財団法人製品安全協会の       マークのあるなべをお勧めします。

■

中央ヒーター

…IHヒーターで使えないアルミや銅のなべが使えます。火力は弱くなります。

鉄・鉄鋳物・・・・・

鉄ホーロー・・・・・

ステンレス・・・・・

アルミ・・・・・銅・・・・・

耐熱ガラス・・・

陶磁器（土なべなど）

・

●

揚げ物には、「付属の天ぷらなべ」をお使いください。

●

左右のIHヒーターは、なべの種類によっては、調理中「ブーン」とか「ジー」という音が発生する場合があります。
これは磁力線によりなべが振動するためで異常ではありません。

●

左右のIHヒーターを同時に使用した場合、なべの種類によっては、調理中に共鳴音「キーン」とか「キューン」という音
がしますが、これも磁力線によりなべが振動するためで異常ではありません。

●

左右のIHヒーターをお使いになるとき‥‥

●

多層なべでステンレスに見えても、アルミなどを間にはさんだものは、加熱しないことがあります。

●

フライパンなどは底の厚いものの方がなべ底が変形しにくくまた、温度むらが少なく焦げにくくなります。

●

鉄製フライパンやなべ底厚さの薄いフライパンを予熱すると赤熱することがあります。推奨するフライパンをご使用ください。

■

打ち出しで作られた薄手のなべは、変
形したり火力が弱くなったりします。

●

耐熱ガラスのなべは割
れることがあります。

●

土なべの使用はトッププレ
ートが傷ついたり、割れた
りすることがあります。

使えます

■

ホーローなべは空焼をしたり、焦げ付か
せないようにしてください。
底面のホーローが溶けて、焼き付き、
トッププレートの損傷の原因になります。

■

3層で間に鉄を挟んでいるものや底が
18-0ステンレスのものは使えます。

なべ底厚さが0.8mm以下

一層なべ（18-0）

〈磁石の付くなべ〉

一層なべ 18- 8

18-10

多層なべ

（クラッドなべなど）

使えます

■

鉄ホーロー製の魚焼器は使えません。

使えません

使えます

使えます

使えません

使えません

■

耐熱ホーロー以外のなべは使え
ません。

耐熱ホーローと表示のある
ものを使用してください

使えます

使えます

使えます

なべ底厚さが0.8mmを超えるもの。
火力が弱くなったり使えないものが
あります。

火力が弱くなったり使えないも
のがあります。なべによっては、
製品内部温度が上り、「C15」

「C25」表示して、途中で使え

なくなる場合があります。

（

（

（

（

なべの材質 左右ヒーター（IHヒーター）

中央ヒーター

（クイックラジエントヒーター）

13

●

平らでトッププレートに密着するもの

●

中華なべなどの
底の丸いもの

●

底に脚部やソリ、へこみがあるもの。

なべ底の厚さが0.6mm以下のもの

●

なべ底がそることがあります。

※約12〜14cmのものは火力が弱くなったり使

えないものがあります。

●

12〜26cmのもの

（トッププレートに接する面）

※26

cm以上のものは、トッププレート
からはみ出したり、うまく調理でき
ないことがあります。

●

12cm未満のもの

●

26cm以上のもの

左右ヒーター（IHヒーター）

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

トッププレートの右ヒーター火力表示ランプが点灯。

ヒーターに通電されます。

左・右ヒーター（IHヒーター）で使えるなべの見わけかた

左右どちらのIHヒーターを使っても見分けられます。

1

2

3

4

なべに水を入れ、
右ヒーターの
中央に置く

つまみを押す

使えるなべのとき

つまみを押す

つまみを回す

●

確認したら、すぐに調節つまみを押して通電を切ってください。
そのまま放置すると、使えるなべの場合はなべが熱くなります。

使えるなべと見わけても、材質や形状によっては火力が弱くなる場合があります。

電源スイッチを「切」にする

●

ヒーターの通電が止まります。

電源ランプが点灯します。
右ヒーター調節つまみが出ます。
右ヒーター火力表示ランプが点滅します。

電源スイッチを「入」にし、

トッププレートの右ヒーター火力表示ランプが点滅。
使用なべ検知機能が働き、
なべは加熱されません。

×

使えないなべのとき

約1分後にランプが消灯し、ブザーが鳴り自動的に通電が止まります。

底
の
形
状

底
の
直
径

底
の
直
径

脚

ソリやへこみ

●

底が平らで、厚手のなべが適しています。

※

中央の凹が1mm以下のものが適

しています。

●

14〜17cmのものが適しています

●

17cmをこえるもの、14cm未満のもの

●

凹凸のものは使えません。

※ヒーターの損傷や寿命を縮める

原因になります。

●

ガス用魚焼器・網

※トッププレートの損

傷の原因になります。

中央ヒーター（クイックラジエントヒーター）

底
の
形
状

底
の
直
径

1mm以下

なべの形状

お願い

使
い
か
た

14

左・右ヒーターの使いかた

火力調節と火力表示ランプについて

左・右ヒーターの火力表示と火力は次のようになっています。

お知らせ

●

火力をハイパワーで約10分間連続で使用した場合、火力は自動的に2000Wに低下します。続けて高火力でご使用
になる場合は、ヒーター調節つまみで再度調節してください。最大30分まで、ハイパワーでご使用になれます。

●

空だきや、油の予熱など調理物が少ない場合は、安全のため温度過昇防止機能・自動停止機能が働き運転
を停止することがあります。

表示ランプ

左ヒーターを使う場合で説明しますが右ヒーターも同じです

1716151413121110987654321

とろ火 弱 火 強 火

ハイパワー

火力（W）

120

AS/A BS/B

150
200
250
300
350
400
450
500
600

800
1050
1300
1600
2000

2500 2300
3000 2600

準備

1

なべに材料を入れ、左ヒーターの中央に置く

2

電源スイッチを「入」にする。
タイマーを使う場合はパネル操作部を手前に
出す。

IHヒーターで調理するときのポイント

①立ち上がりが早い ………………

②熱効率がよい ……………………

③なべの材質で火力が違います …

焼きもの、炒めものの予熱は、「中火」で行なってください。
強火で予熱すると空だき状態となり、こげついたり、なべが変形することがあり
ます。
なべ自体が発熱するので、エネルギーを効率よく伝えます。
調理に合わせて、火力を調節してください。
なべの材質によって消費電力が違ってくるためです。

「鉄」→「有磁性ステンレス（18-0）」→「非磁性ステンレス（18-8、18-10）」

の順で火力が弱くなります。

（12ページ）

※左・右ヒーターで使えるなべについて

（12ページ）

中 火

15

2

3

つまみを押す

つまみを回し火力を調節する

つまみを押す

お願い

●

ヒーターの火力が強い場合、なべや、やかんの形状などによってはふきこぼれをしたり、蒸気が勢
いよく出るおそれがあります。湯が沸騰したら適当な火力に落としてお使いください。

1

調節つまみが出ます。

トッププレート手前左側のヒーター火力表示ランプおよび

クッキングナビの  表示が点滅します。

●

調節つまみを、押しただけでは安全のため、ヒーターに通
電されません。

パネル操作部を収納し（タイマー使用時）、電源スイッチを「切」にする

調理が終わったら

キーで時間を設定する

タイマーを使う場合

タイマーが終了するとブザーが
鳴り、自動的に通電が止まる。

＜30分に設定した例＞

設定できる時間

●

焼きもの、炒めものなどで少量の油を使って予熱する場合、油の温度が急激に上がり、油が発火することがあり
ます。火力を弱めに調節して加熱しすぎないよう注意してお使いください。油煙が多く出たときは加熱のしす
ぎです。すぐに通電をやめてくださ

い。

●

みそ汁やカレーなど沈殿物やとろみのある調理物の温め直しの場合は、弱火でかき混ぜながら温めてください。
火力が強すぎると沈殿物が突然噴き上がったり、飛び散ったりすることがあります。

…1時間間隔
…

30分まで1分間隔（30分以降は5分間隔）

1時間以上の設定は初めから10分間隔

…タイマーを取り消すときに押す

●

「弱火」以下9時間50分/「中火」以上1時間

残り時間は1分刻み
で減ります。

右ヒーター用
タイマー

左ヒーター用
タイマー

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

ヒーター火力表示ランプおよびクッキングナビの  表

示が点灯します。

ヒーターに通電されます。

使
い
か
た

お願い

16

左・右のヒーターでつぎの機能を
使うことができます。

オート調理キー

オート調理キー

左右各々1つを使うことができます。ただし、

左右同時に「炒め」と「炒め」または「天ぷら」と「天ぷら」の設定はできません。

お知らせ

●

オート調理機能は、左右各々のヒーターで1つ使用できます。
最初にお使いになった機能が優先されます。（左右同時に「炒め」と「炒め」または「天ぷら」と「天ぷら」の設定はできません。）

●

ロースター、中央ヒーター使用時は、オート調理機能は左右のどちらか1箇所だけが使えます。左右同時使用はできません。

●

オート調理開始後は、他のオート調理の設定、変更はできません。
キーを押しても受け付けません。一度つまみを押して切ってから再度設定し直してください。

●

オート調理での火力変更は、各々の機能について、つぎのようになっています。

…火力調節ができます。
…火力調節はできません。
…火力調節はできません。
…火力調節はできません。

（2000Wが自動的に設定されています）

（ただし、予熱完了のお知らせは中火時のみです）

最高火力が自動的に設定されています。
※お使いになるなべや、やかんによって火力は変わります。

（

（

●

消費電力を5.8KWと4.8KWに切り換えることができます。（切り換え方法は設置工事説明書をご覧ください）

4.8KW設定時はオート調理機能は左右のどちらか1箇所だけが使えます。左右同時使用はできません。

調理のポイント

ハイパワー ……

肉類を焼くとき、多量の材料をいっきに炒めたいときなど

強 火 …………一般的な炒めものに
中 火 …………卵料理など（予熱をする場合の火力も弱めでフライパ

ンなどが高温になり過ぎないようにしましょう）

弱 火 …………中までじっくり火を通すとき

●

少量の油を入れて予熱をしないでください。IHは火力が強く、すばやく温度が上がります。
予熱をする場合は油量と火力によっては、油の温度が急激に上がり、油が発火することがあります。

準備

1 材料を準備します。
2

フライパンなどを左右どちからお使いになるヒーターの中央に置く。

3 電源スイッチを「入」にし、パネル操作部を手前に出す。

お願い

…

自動湯沸かし機能

…

天ぷら温度調節機能

…

高温炒めもの機能

高温で炒めものをおいしく調理することができます。（予熱完了お知らせ付き：中火時のみ）

…自動炊飯機能

1合〜3合のご飯を自動で炊き上げます。

左・右ヒーター
左・右ヒーター

左ヒーターのみ
右ヒーターのみ

油の温度をコントロールして、天ぷらや揚げものを、火力調節の手間がなく調理することができます。
1〜2の水を自動で沸騰を検知してお知らせし、その後自動で保温（30分間）します。

●

左ヒーターと右ヒーター同時に「炒め」の設定はできません。どちらか一方のみです。

お知らせ

4つのオート調理機能の使いかた

炒めもの調理のしかた

（左・右ヒーターのどちらかを使います）

●

IHは火力が強く、すばやく温度が上がり
ますので、材料を先に準備してください。

●

フライパンの種類によっては、空焼きをす
ると高温になり過ぎて、底面が変形するこ
とがあります。

●

調理にあった火力に調節してご使用ください。

17

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

つまみを押す

1

2

3

4

キーを押す

つまみを回し、火力を調節する

表示および  右ヒーター表示が点滅します。
クッキングナビの  表示および  表示が点滅し
ます。

●

左右どちらでもできます。

調節つまみが出ます。
トッププレート手前のヒーター火力表示ランプが
点滅します

●

調節つまみを押しただけでは安全のためヒーター
に通電されません。

表示および  右ヒーター表示が点灯に変わり
ます。
ヒーター火力表示ランプおよびクッキングナビの

表示が点灯に変わります。
ヒーターの火力は最初は自動的に中火（1050W）
に設定されます。

●

調理にあわせて、つまみを回して火力を調節してく
ださい。

予熱が完了するとクッキングナビの予熱が消え  
が点灯、点滅しブザーが鳴ります。

つまみを押す調理が終わったら

調理をする

パネル操作部を収納し、電源スイッチを「切」にする

右ヒーターを使う場合で説明します（左・右どちらでも使えます）

お知らせ

●

調理の途中で（空焼きなど）温度が上がり過ぎるのを防
ぐために火力が自動的に下がる場合があります。火力が
下がった場合は、フライパンをあおったり、つまみを回
し、火力を再設定すれば火力を強めることができます。

●

空焼きをつづけると安全のため、C16、C26が表示さ
れ通電を停止します。

●

予熱報知は中火時のみです。それ以外の場合は、予
熱完了表示・報知機能は働きません。トッププレー
トが高温時は予熱表示されない場合があります。

使
い
か
た

18

警告

準備

1 付属の天ぷらなべに800gの油を入れ、左右どちらかお使

いになるヒーターの中央に置く。

●

めやすとしては付属の天ぷらなべの上のラインに合わせたと
きの量です。

●

200g未満の油では調理しない。（下のラインに合わせたと
きの量です）また、800g以上の油を入れないでください。
調理材料を入れたときに油がこぼれるおそれがあります。

2 電源スイッチを「入」にして、パネル操作部を手前に出す。

お知らせ

●

他のオート調理機能（湯沸かし、炒め、炊飯）のうち、いずれか1つの機能とは同時に使用ができます。
ただし、ロースター、中央ヒーター使用時は、左右のヒーターのどちらか１つの機能だけが使用できます。

●

左右ともに   の同時使用はできません。

●

ロースター、中央ヒーター使用時に を使用する場合は、他のオート調理機能を終了してから使用してください。

約800ｇのライン

約500ｇのライン
約200ｇのライン

禁止

揚げもの調理中はそば
をはなれない

油の温度が上がりすぎたとき、
火災の原因になります。
炒めもの、焼きものなど油を使
う調理をするときも、そばを離
れないで、加熱しすぎないよう
火力調節をしてください。
もし、油煙が多く出たらすぐに
電源スイッチを「切」にしてく
ださい。

付属の天ぷらなべ
を使う
左・右ヒーターの
天ぷら調理キーを
使う

底に凹凸やそりのあるな
べを使ったり、中央ヒー
ターを使いますと油温度
調節機能がはたらかず、
油の温度が上がりすぎて
火災の原因になります。

油の量は

200

g
以上で調理す
る

油の量が少ないと
油の温度が上がり
すぎ、火災の原因
になります。

必ず付属の天
ぷらなべと天
ぷら調理キー
を使う

油の量は
200g以上

●

付属の天ぷらなべの底に凹凸やそりがないか定期的に点検してください。

●

他機種の天ぷらなべは使用しないでください。付属の天ぷらなべを使用してください。（なべ底中央に「TC4」表示）

●

天ぷら油などがロースター扉や取っ手に付着したままロースターを使用すると、塗装がはがれる場合があります。

お願い

天ぷら調理のしかた

（左・右ヒーターのどちらかを使います）

19

つまみを押す

1

2

3

4

キーを押す

つまみを回し、油温度の設定をする

●

油の量に合わせて800g、500g、200gを選びま
す。（ キーを押すごとに「800」→「500」
→「200」→解除の順にくり返します）

表示および油の量表示が点滅し、トッププレー
ト手前右側の天ぷら調理ランプが点滅します。
クッキングナビの  および  表示が点滅します。

●

左右どちらでもできます。

調節つまみが出ます。
トッププレート手前の油温度設定表示ランプ（180）
が点滅します。

●

調節つまみを押しただけでは安全のため、ヒータ
ーに通電されません。

天ぷら調理ランプおよび油温度設定表示ランプが
点灯に変わります。
ヒーターに通電されます。
クッキングナビにより進行状況をお知らせします。

つまみを押す調理が終わったら

揚げもの調理の温度調節の目安は

調理をする

パネル操作部を収納し、電源スイッチを「切」にする

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

右ヒーターを使う場合で説明します（左・右どちらでも使えます）

P34

クッキングナビ表示

設定温度に近づくにつれてバーの点滅表示が移動し完了時「適温」を表示

使
い
か
た

油の量を表示
します

20

準備

1 底の平らなやかんやなべに1 〜2 の水を入れて左ヒーターの中央に置く。

2

電源スイッチを「入」にしてパネル操作部を押して手前
に出す。

●

1 未満の水を入れた場合は、沸騰のお知らせが遅れて、ふきこぼれたり、空だきになる場合があります。

●

2 を超える水を入れた場合は、沸騰前に終了する場合があります。

キーを使うと最大の火力により、自動で沸騰させながら、その後火力を落として保温します。

そのまま、放置したときも約30分間で自動的に通電を停止します。

お知らせ

●

揚げもの調理後など、トッププレート表面が熱い場合は キーは入りません。
正しく温度センサーが働かなくなるためです。
このような場合は、通常の加熱方法で行なってください。

●

右ヒーターの他のオート調理機能（天ぷら、炒め、炊飯）のうち、いずれか1つの機能とは同時に使用ができます。
ただし、ロースター、中央ヒーター使用時は左右ヒーターのどちらか1つの機能だけが使用できます。

●

ロースター、中央ヒーター使用時に

を使用する場合は、他のオート調理機能を終了してから使用してください。

●

底のへこんだやかんやなべを使用すると、お知らせが遅れて、ふきこぼれたり、空だきになる場合があります。

●

なべの材質や厚み、底の形状、水温、水量によっては沸騰前に終了したり、ふきこぼれることがあります。

湯沸かしのしかた

（左ヒーターのみで使えます）

21

つまみを押す

1

2

3

4

キーを押す

つまみを回し湯沸かしスタート

表示および  左ヒーター表示が点滅します。

クッキングナビの  表示が点滅します。

●

トッププレートが調理後などで熱い場合はブザーが鳴
り、 キーを受けつけません。通常の加熱方法で行な
ってください。

調節つまみが出ます。
トッププレート手前左側のヒーター火力表示ランプが点滅

します。

●

調節つまみを押しただけでは安全のためヒーターに通電
されません。

表示および  左ヒーター表示が点灯に変わります。

クッキングナビにより進行状況をお知らせします。
ヒーター火力表示ランプが点灯に変わります。
自動的に火力「ハイパワー」でヒーターに通電されます。

つまみを押す

パネル操作部を収納し、電源スイッチを「切」にする

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

左ヒーターのみで使えます

●

沸騰するまではふたの開け、閉めや水や具の追加を
しないでください。温度センサーが正しく働かなく
なり、沸騰前に終了したり、ふきこぼれたりします。

●

なべの材質や厚み、水温、水量によっては沸騰の
前に終了したり、ふきこぼれることがあります。

●

ひきつづき、調理をする場合は一度調節つまみを
押して、終了してから、再度、通常の加熱方法で
行なってください。

そのまま放置した場合、約30分後にブザーが鳴り通電が切れ
ます。

●

調節つまみを回して火力を落すと「湯沸かし」を中止
し、通常加熱に変わり、調節した火力で加熱します。

お願い

お願い

クッキングナビ表示

沸騰をブザーと表示でお知らせします。

自動的に火力は沸騰に近づ
くにつれて下がります。

●

火力表示は変わりません。

自動的に火力「弱火」で保温します。

使
い
か
た

22

キーを使うと火力を自動で調整し、ひたし炊きから沸騰させてその後火力を落としてむらしまでを行ないます。

保温はしませんので炊き上がったらすばやくご飯全体をよくほぐしてください。

お知らせ

●

揚げものや炒めものの調理直後など、トッププレート表面が熱い場合は キーは入りません。正しく温度センサー
が働くなるためです。

●

左ヒーターの他のオート調理機能（天ぷら、炒め、湯沸かし）のうち、いずれか1つの機能と同時に使用ができます。
ただし、ロースター、中央ヒーター使用時は、左右ヒーターのうちどちらか１つの機能だけが使用できます。

●

ロースター、中央ヒーター使用時に

を使用する場合は、他のオート調理機能を終了してから使用してください。

おいしいご飯のコツ

準備

1 お米を正確に計り、最初にたっぷり水を加えてさっとかきまぜ、すぐに水を捨てます。「とぐ」と「水で洗い流す」を

水が澄むまでくり返します。

2 お米をザルに上げて充分に水を切ります。なべにお米を入れ、水加減をして、30分以上浸して水分をよくお米に

含ませます。（冬場は1時間以上）
3 なべを右ヒーターの中央に置く。
4 電源スイッチを「入」にしてパネル操作部を押して手前に出す。

1 お米を選ぶ…………………………

2 お米を正しく計る…………………

3 水が澄むまで、手早く洗う………

4 水を選んで、正しく水加減する…

5 炊きあがったら、すぐほぐす……

●

割れ米が少なく、つやと透明感のあるお米を選ぶ。

●

精米してから2週間以内を目安に、保存は密閉して冷暗所で！

●

計量は、市販の計量カップ（180ml）で計る。

●

計量米びつでは誤差が出ることがあります。

●

ヌカくさくなるので、ゆっくり洗ったり、お湯を使って洗わない。

●

無洗米は底から2〜3回かきまぜて、お米となじませてください。

●

水温は30℃以下、夏場はなるべく冷水を使う。

●

黄変やべちゃつきの原因になるので、PH9以上のアルカリ水は使わない。

●

ひたしは30分間（冬場は1時間）行なってください。

●

余分な水分をとばして、ふっくらおいしくします。

●

使用できるなべはなべ底平坦面の径が18〜22cm、なべの深さが8cm以上、なべ底の厚さが2.5mm以上
のものをお使いください。
単層なべ、ホーローなべの場合は、こげやすいので、多層なべをお使いください。
※必ず       マークのあるなべを使用してください。

●

合数をまちがえた場合は炊けません。炊飯スタートするまえにもう一度正しく設定されているか、確認し
てください。

お願い

1合

お米の量

炊飯時間の目安水の量

2合

200ml 35〜45分
400ml 36〜46分

3合 560ml 37〜47分

●白米・胚芽精米

1合

お米の量

水の量

2合

240ml
450ml

3合 650ml

●無洗米※水かげん

※炊飯時間の目安は、室温、水温などにより、さらに10分程度変わる場合があります。

炊飯のしかた

（右ヒーターのみで使えます）

23

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

つまみを押す

1

2

3

4

キーを押す

つまみを回し炊飯スタート

●

お米の量に合わせて1合〜3合を選びます。

（ キーを押すごとに「3合」→「2合」→「1合」→

解除の順にくり返します）

表示および  表示、 右ヒーター表示が点滅します。

クッキングナビの  表示および  表示が点滅します。

●

調節つまみを回した後には、合数の変更はできません。

調節つまみが出ます。
トッププレート前側のヒーター火力表示ランプが点滅します。

●

調節つまみを押しただけでは安全のため、ヒーターに通電さ
れません。

表示および  表示が点灯に変り、 表示が目安
時間表示に切り換り表示されます。
ヒーター火力表示ランプが点灯に変わります。
クッキングナビにより進行状況をお知らせします。

つまみを押す

パネル操作部を収納し、電源スイッチを「切」にする

右ヒーターのみで使えます

●

炊き上るまではふたの開け閉めやなべの移動はさせないで
ください。センサーが正しく働かなくなり、炊けません。

●

炊飯中は、なべのふたや穴から泡などが飛び散ります。

●

保温はしません。

※目安時間から炊き上りまでの残時間に途中で切り換ります。

お願い

クッキングナビ表示

炊上りをブザーと表示でお知らせします。

火力は自動的に変化します。

●

火力表示は変わりません。

●

むらしは「とろ火」になります。

お知らせ

●

キーを押して合数の変更はできます。

お知らせ

●

キーを押しても合数の変更はできま
せん。一度つまみを押してから1よりやり
直してください。（1分以内）

キーを押した時だけ 表示されます。

すぐにほぐしてください。

●

ふたを開ける際にやけどに注意してください。

使
い
か
た

24

準備

1 ロースター受け皿に焼網を置き、

コップ1杯の水（約200cc）を必ず入れる。

2 魚を焼網の中央にのせ

ロースター

扉を奥まで確実に閉める。

3 電源スイッチを「入」にして、パネル操作部を手前に出す。

水を入れずに使うと

●

調理物や落ちた油が燃える原因になります。
続けて焼くときも、たまった油分を捨て、水をつ
ぎ足してください。（高温のためやけどに注意）

●

ロースター受け皿水なし検知が働き、加熱を停
止することがあります。（表示）

お知らせ

●

使いはじめは、ロースター受け皿の滑りをよくするための油が加熱によって煙やにおいとなって出ることがあります。

●

調理直後にロースター扉を引き出すと、煙が前面に出ます。
特に油分の多い魚を焼いたあとは、焼き終わったあと30秒間待ってから引き出してください。

●

調理中はヒーターがついたり消えたりしますが、温度調節しているためで故障ではありません。

●

調理中に操作を停止したり、停電した場合は、ロースター庫内の煙が扉から出る場合があります。

●

ロースター扉は奥まで確実に閉めてください。
ロースター前面から煙が出たり、焼き色が濃くなったり焦げたりしてうまく焼けないことがあります。

●

焼き上がりがお好みに合わない場合は、手動で焼いてください。

●

吸排気カバーの上に物を置かないでください。ロースター前面から煙が出たり、取っ手が熱くなります。

●

ロースター扉を勢いよく引き出さないでください。受け皿の水がこぼれることがあります。

●

ロースター受皿の滑りが悪くなった場合は、ロースター庫底面凸部に薄くサラダ油を塗ってください。

奥まで確実に
押し込む

ロースター扉
からの煙もれ
の原因になり
ます。

（  ）

焼網の方向

手前側

→

ロースター庫

ロースター
調理のコツ

●

直接ヒーターに触れるような魚は切ってから焼いてください。

●

エビの塩焼き、いかの照り焼きは串に刺して焼いてください。

●

尾やひれの焦げすぎを防ぐには尾やひれに化粧塩をしてください。

●

自動ロースター時は、上ヒーターにより先に表面を焼き、途中で自動で下ヒーターに切り換り下面を焼きます。
途中でロースター扉を開けないでください。

●

トースター機能使用直後にロースター機能を使用すると、ロースター受け皿に水を入れても水なし検知が働き、

（C42表示）加熱を中止することがあります。トースター機能使用後は、ロースタ庫が冷えてからご使用ください。

●

必ずロースター庫を取り付けて使用してください。

お願い

使用中・使用後しばらくは
ロースター扉に触れない

高温のためにやけどをします。

禁止

水を入れる

ロースターはロースター受け皿に水を入れて使用する

（トースター機能除く）

トースター機能で魚等、油脂類を調理しない
調理物が発火した場合は電源スイッチを「切」にする

調理物が発火して火災の原因になります。調理物が発
火した場合は、通電をやめて調理物の炎が消えるまで
ロースター扉を開けないでください。
空気が流れ込み、炎が大きくなります。また、ロース
ター扉に水をかけないでください。ガラスが割れます。

注意

自動ロースターの使いかた

（中央ヒーターと同時には使えません）

25

調節つまみが出ます。
クッキングナビの焼き加減表示ランプ（火力表示と兼用しています）4つ目のところが点滅、他は点灯します。

の表示が点滅します。

●

調節つまみを押しただけでは安全のため、ヒーターに通電されません。

1

2

5

の中から目的のキー を押す

●

調節つまみを回して10秒以内でしたらメニューを切り
換えることができます。

3

つまみを回し、焼き加減を調節する

つまみを押す

＜丸身に設定した例＞

の表示が点灯に変わります。

ヒーターに通電されます。

●

焼き加減を変更したいとき

つまみを回して1分以内は変更できます。
点滅位置が右へいくほど焼き色は濃くなります。

（最初は4番目に設定されています）

調理が終わるとブザーが鳴ります

目安時間を最初
に表示します。

約4分後に焼き
上がりまでの残
時間に切り換り
ます。

クリーニング中は消灯部が順に移動します。

つまみを押す

調理、クリーニングが終わったら
パネル操作部を収納し、電源スイッチを「切」にする

ヒーターの通電が止まります。

●

調理が終了すると自動的に触媒のクリーニングを行い

ます。（約5分）

CL表示と   の表示が点灯します。

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

丸身のコースで使用した場合の説明

の表示が点滅します。

4

魚を取り出す

魚の量、大きさなどで残時間は増え
たり減ったりします。

お知らせ

自動コースは、最初上ヒーターで表面を焼き、その
後自動で下ヒーターに切り換り、裏面を焼きます。

●

自動コースの途中でロースター扉を開けたり、取り出したりしないでください。
焼き色が濃くなったり、焦げたり、生焼けとなったりしてうまく焼けません。

※焼き色がお好みより薄い場合は、一度つまみを押して再度、手動の両面で追加加

熱してください。（26ページ）

●

調理物を入れたままにすると焼き色が強くなったり、こげたりします。

調理終了後もロースター庫内が熱い
間は、クッキングナビのロースター
表示 が点滅します。

お願い

●

クリーニング中はヒーター通電されます。庫内が
熱くなっていますのでやけどに注意してください。

お願い

の表示と目安時間が点灯します。

使
い
か
た

→

26

火力調節と火力表示ランプについて

ロースターの火力と火力表示ランプは次のようになっています。
火力調節はヒーターの入・切によって行なっていますのでヒータ
ーが赤くなったり、暗くなったりしますが異常ではありません。

ロースター（1250W）

123456

火力（W）

700
800

900
1000
1100
1250

火力表示ランプ

準備

1 ロースター受け皿に焼網を置き、

コップ1杯の水（約200cc）を必ず入れる。

2 魚を焼網の中央にのせ

ロースター

扉を奥まで確実に閉める。

3

電源スイッチを「入」にして、パネル操作部を手前に出す。

水を入れずに使うと

●

調理物や落ちた油が燃える原因になります。
続けて焼くときも、たまった油分を捨て、水をつ
ぎ足してください。

●

ロースター受け皿水なし検知が働き、加熱を停
止することがあります。（表示）

●

手動コースの    は上下ヒーターが交互に入りますので赤熱しません。

は上ヒーターのみが通電されます。

●

トースター機能使用直後にロースター機能を使用すると、ロースター受け皿に水を入れても水なし検知が働き、

（C42表示）加熱を中止することがあります。トースター機能使用後は、ロースタ庫が冷えてからご使用ください。

●

必ずロースター庫を取り付けて使用してください。

使用中・使用後しばらくは
ロースター扉に触れない

高温のためにやけどをします。

禁止

水を入れる

ロースターはロースター受け皿に水を入れて使用する

（トースター機能除く）

トースター機能で魚等、油脂類を調理しない
調理物が発火した場合は電源スイッチを「切」にする

調理物が発火して火災の原因になります。調理物が発
火した場合は、通電をやめて調理物の炎が消えるまで
ロースター扉を開けないでください。
空気が流れ込み、炎が大きくなります。また、ロース
ター扉に水をかけないでください。ガラスが割れます。

注意

お知らせ

●

使いはじめは、ロースター受け皿の滑りをよくするための油が加熱によって煙やにおいとなって出ることがあります。

●

調理直後にロースター扉を引き出すと、煙が前面に出ます。
特に油分の多い魚を焼いたあとは、焼き終わったあと30秒間待ってから引き出してください。

●

調理中はヒーターがついたり消えたりしますが、温度調節しているためで故障ではありません。

●

調理中に操作を停止したり、停電した場合は、ロースター庫内の煙が扉から出る場合があります。

奥まで確実に
押し込む

ロースター扉
からの煙もれ
の原因になり
ます。

（  ）

焼網の方向

手前側

→

ロースター庫

手動ロースターの使いかた

（中央ヒーターと同時には使えません）

27

キーで時間を設定する

タイマーを使う場合

タイマーが終了するとブザーが
鳴り、自動的に通電が止まる。

＜15分に設定した例＞

設定できる時間

…30分まで1分間隔
…タイマーを取り消すときに押す

調節つまみが出ます。
クッキングナビのロースター火力表示ランプが点滅します。

●

調節つまみを押しただけでは安全のため、ヒーターに通電されません。

2

4

3

つまみを回し、火力を調節する

つまみを押す

＜両面に設定した例＞

ロースター火力表示ランプが点灯に変わります。

の表示が点灯に変わります。

ヒーターに通電されます。（使用中、火力調節などを行な

わなかった場合約30分で通電が切れます。）

●

の場合は、上下ヒータに交互に通電されますので

赤熱はしません。

つまみを押す調理が終わったら

クリーニングが終わったら、パネル操作部を収納し、電源スイッチを「切」にする

●

1分〜30分

残り時間は1分刻み
で減ります。

ロースター用
タイマー

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

1

キーを押す

●

両面、片面を選択するときは、 キーを押すごとに両面→
片面→解除の順にくり返します。

●

調節つまみを回して10秒以内でしたら両面、片面を切り
換えることができます（解除しません）。

の表示が点滅します。

調理物を取り出す

両面焼きで使用した場合の説明

連続して焼くときは、つまみを押して
いったん通電を切って、ロースター受
皿に水を入れ、次の調理物を入れる。

●

通電したまま連続で焼くと、切り忘
れ防止が働いたり、ロースター受け
皿水なし検知が働き、通電を停止す
ることがあります。

●

調理物を入れたままにすると、焼色
が強くなったり、こげたりします。

お知らせ

●

のキーを押さないで  つまみを押す

と、 になります。

使
い
か
た

ヒーターの通電が止まります。

●

調理が終了すると自動的に触媒の

クリーニングを行います。

（約5分）

CL表示と   の表示が点灯します。

●

クリーニング中はヒーター通電されます。庫内が熱くなっていますのでやけどに注意してください。

お願い

クリーニング中は消灯部が順
に移動します。

→

28

中央ヒーターと同時には使えません

火力調節と火力表示ランプについて

ロースターの火力と火力表示ランプは次のようになっています。
火力調節はヒーターの入・切によって行なっていますのでヒータ
ーが赤くなったり、暗くなったりしますが異常ではありません。

ロースター（1250W）

123456

火力（W）

700
800

900
1000
1100
1250

火力表示ランプ

準備

1 ロースター受け皿に焼網を置き、食材を焼網の中央にの

せてロースター扉を奥まで確実に閉める。

2 電源スイッチを「入」にして、パネル操作部を手前に

出す。

（トースター機能使用時は、ロースター皿に水を入れない

でください。）

油脂成分を含んだ食材を調理しない

●

調理物や落ちた油が燃える原因になります。
これらの食材を調理するときは、ロースターの
使い方（P24からP27）をご覧ください。

奥まで確実に
押し込む

ロースター扉
からの煙もれ
の原因になり
ます。

焼網の方向

手前側

→



ロースター庫

●

トースター機能は上下ヒーターが交互に入りますので赤熱しないことがあります。

●

必ずロースター庫を取り付けて使用してください。

使用中・使用後しばらくは
ロースター扉に触れない

高温のためにやけどをします。

禁止 禁止

トースター機能で魚類等油脂成分を含んだ
食材を調理しない
調理物が発火した場合は電源スイッチを

「切」にする

調理物が発火して火災の原因になります。調理物が発
火した場合は、通電をやめて調理物の炎が消えるまで
ロースター扉を開けないでください。
空気が流れ込み、炎が大きくなります。また、ロース
ター扉に水をかけないでください。ガラスが割れます。

注意

トースター機能（手動）の使いかた

29

調節つまみが出ます。
クッキングナビのロースター火力表示ランプが点滅します。

●

調節つまみを押しただけでは安全のため、ヒーターに通電されません。

2

4

3

つまみを回し、火力を調節する

つまみを押す

＜トーストに設定した例＞

ロースター火力表示ランプが点灯に変わります。

の表示が点灯に変わります。

ヒーターに通電されます。（使用中、火力調節などを行な

わなかった場合約30分で通電が切れます。）

●

トースター機能は、上下ヒータに交互に通電されますの
で赤熱しない場合があります。

つまみを押す調理が終わったら

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

1

キーを押す

●

メニューを選択するときは、 キーを押すごとにトースト→
冷凍食品→クッキー→メニュー解除の順にくり返します。

●

調節つまみを回して10秒以内でしたら、メニューを切り換え
ることができます。この場合火力はあらかじめ本体に設定され
た値になります（解除はしません）。

の表示が点滅します。

調理物を取り出す

トーストで使用した場合の説明

お知らせ

●

のキーを押さないで  つまみを押す

とロースター機能の、 になります。

使
い
か
た

ヒーターの通電が止まります。

●

調理が終了すると自動的に触媒の

クリーニングを行います。

（約5分）

CL表示と 表示が点灯します。

連続して焼くときは、つまみを押して
いったん通電を切って、次の調理物を
入れる。

●

通電したまま連続で焼くと、切り忘
れ防止が働いて、通電を停止するこ
とがあります。

●

調理物を入れたままにすると、焼色
が強くなったり、こげたりします。

クリーニングが終わったら、パネル操作部を収納し、電源スイッチを「切」にする

ロースター用
タイマー

キーで時間を設定する

タイマーを使う場合

タイマーが終了するとブザーが
鳴り、自動的に通電が止まる。

＜15分に設定した例＞

設定できる時間

…30分まで1分間隔
…タイマーを取り消すときに押す

●

1分〜30分

残り時間は1分刻み
で減ります。

クリーニング中は消灯部が順に移動します。

●

クリーニング中はヒーター通電されます。庫内が熱くなっていますのでやけどに注意してください。

お願い

→

30

火力調節と火力表示ランプについて

中央ヒーターの火力と火力表示ランプは次の
ようになっています。
火力調節はヒーターの入・切によって行なっ
ていますのでヒーターが赤くなったり、暗く
なったりしますが異常ではありません。

中央ヒーターはクイックラジエントヒーターです。クイックラジエントヒーターはニクロム線の熱でトッププレー
トを加熱し、なべ底に熱を伝えて調理します。

中央ヒーター（1250W）

123456

火力（W）

200
400
600

800
1000
1250

火力表示ランプ

IHヒーターで使えないなべや、小さいなべで少量を加熱するときなどに使います。またIHヒーターではできない、
あぶり物などに使います。

●

中央ヒーターは、通常のニクロム線ヒーターを使用していますので、トッププレートの表面が高温となり
ます。
使用中および使用後は、トッププレートの温度が高くなっていますので、やけどや可燃物をのせたときの
発火などに注意してください。

●

クッキングナビの  表示は、トッププレートが高温時は点滅して、高温であることをお知らせします。

●

お手入れの時などは、表示が消えて、トッププレートが冷めてから行なってください。
高温時には、やけどの原因になります。また、印刷がはがれることがあります。

●

最高火力が6個点灯の場合でも、温度コントロール
をしているため入・切する場合があり、ヒーターが
赤くなったり暗くなったりしますが異常ではありま
せん。

準備

1 なべに材料を入れ、中央ヒーターの中央に置く
2 電源スイッチを「入」にする。

タイマーを使う場合はパネル操作部を手前に出す。

お願い

中央ヒーターの使いかた

（ロースターと同時には使えません）

31

1

2

3

中央ヒーター火力表示ランプおよび高温注意ランプが点

灯します。
ヒーターに通電されます。

●

火力調節は、ヒーターの「入」、「切」によって行なって
いますので、ヒーターが赤くなったり暗くなったりしま
す。

つまみを押す

調節つまみが出ます。
クッキングナビの中央ヒーター火力表示ラン

プおよび  表示が点滅します。

●

調節つまみを押しただけでは安全のため、ヒ
ーターに通電されません。

つまみを回し、火力を調節する

つまみを押す調理が終わったら

パネル操作部を収納し（タイマー使用時）、
電源スイッチを「切」にする

キーで時間を設定する

タイマーを使う場合

タイマーが終了するとブザーが
鳴り、自動的に通電が止まる。

＜1時間30分に設定した例＞

設定できる時間

…1時間間隔
…

30分まで1分間隔（30分以降は5分間隔）

1時間以上の設定は初めから10分間隔

…タイマーを取り消すときに押す

●

9時間50分

中央ヒーター用
タイマー

●

操作手順は ………………………1 2 3

●

操作により自動的に変わる状態

… 1

●

表示ランプの点灯は ………………

●

表示ランプの点滅は …………1111

調理終了後も、トッププレート表面
温度が高い間は、クッキングナビの
中央ヒーター表示  が点滅します。

使
い
か
た

32

お手入れのしかた

●

電源スイッチを「切」にして、高温注意ランプが消えてから、行なってください。

●

お手入れはこまめにしてください。汚れがこびりつきますと、とれにくくなります。

●

使うたびに、固くしぼった濡れ布巾でふきます。

●

しょうゆなどの調味料をこぼしたら、すぐに
ふきとってください。

やわらかい乾いた布でふきます。

●

使うたびに、固くしぼった濡れ布巾でふきます。

●

こびりついた汚れは、トッププレート専用クリ
ーナーセット（別売HCC-20、HCC-2）を丸め
たラップにつけてお手入れしてください。

●

ふきこぼれなどによりなべの底が汚れた場合
はなべの底も汚れを落としてください。

本体からはずし、台所用洗剤（中性）で洗います。

●

外観面に付着した油類は台所用洗剤（中性）また
はトッププレート専用クリーナーセット（別売
HCC-20、HCC-2）を乾いた布にしみ込ませて、
こまめにお手入れしてください。

固くしぼった濡れ布巾でふ
きます。

トッププレート専用クリーナーセット

（別売HCC-20、HCC-2）

東芝製品取扱店でお求めください。

●

ナイロンたわしのハード面、みがき砂、ドライバーの先などでこすると傷がつくので使わないでください。

●

ベンジン、シンナー、漂白剤、アルカリ洗剤を使用しないでください。
塗装面などのいたみや傷の原因になります。

お願い

HCC-20付属のスクレーパーで
ひんぱんにこすらないでくださ
い。
印刷がとれることがあります。

お願い

●

本体からはずし、台所用洗剤（中性）で洗います。

●

変形させないように注意してください。

●

汚れて目詰まりしたまま使わないでください。

排気口

吸排気カバー

トッププレート

外まわり

ロースター

操作部

サッシュスペーサ

33

お
手
入
れ

●

金属のたわし・スポンジのナイロン面でこすらない。（フッ素樹脂加工がはがれる原因になります。）

●

ご使用のたびにお手入れする。（汚れがこびり付くと、魚がとれにくくなります。）

フッ素樹脂加工を傷めないために

●

薄めた台所用洗剤（中性）とスポンジを使って洗います。

●

パッキンに付着した油や汚れは、よくおとしてください。

（煙もれの原因になります）

お知らせ

●

焼き網は消耗品です。フッ素樹脂加工がはがれてきたら、東芝製品
取扱店でお買い求めください。

ロースター部のお手入れ

●

外観面に付着した油類は台所用洗剤（中性）またはトッププレート専用クリーナーセット（別売HCC-20、HCC-2）を乾いた
布にしみ込ませて、こまめにお手入れしてください。油が付着したまま使いますと、塗装がはがれてくることがあります。

ロースター扉・受け皿・焼網（フッ素樹脂加工）

お願い

ロースター部の取り付け

取り付けかた

1

受け皿の左右のツメをロ
ースター扉に差し込む。

2

受け皿を矢印方向にカチ
ッと音がするまで動かす。

3

焼網をのせる。

4

斜め上からはめ込み、
奥まで押す。

1

止まるまで引き出し、
斜め上に引き上げて
はずす。

2

焼網をはずす。

3

受け皿側の下側に手を回
し、ロースター扉のバネ
を押さえる。

4

ロースター扉を受け皿側に
倒すようにすると、受け皿
の左右のツメがはずれる。

取りはずしかた

ロースター扉

焼網

受け皿

バネの位置がわかるように、受け皿
を透明に表しています。

●

取りはずす際、無理に行うとロースター扉や受け皿が破損したり変形することがあります。（けがややけどの原因）

●

異常がある場合は使用を中止し、お買い上げの販売店または据付施工店にご連絡ください。

バネ

34

扉パッキンの交換方法

お手入れのしかた（つづき）

お知らせ

●

パッキンは消耗品です。柔軟性がなくなったり、扉の周囲から煙が漏れはじめたら東芝製品取扱店でお買い
求めください。

古くなったパッキンを扉からはずす

1

●

左右は各2箇所、上は7箇所はめ込み部があります。
パッキンを引っ張ってはずしてください。

新しいパッキンを扉の内側面にある穴に凸部分を
押し込んではめる

2

●

左右各2箇所、上7箇所はめ込む。

受け皿に扉をとりつけて、ロースター庫に入れて確
実に扉が閉まることを確認する

3

●

扉が浮くなどのときは、パッキンの各々の凸部分
を再度押し込んでください。

ロースター庫

●

ロースター庫内の油汚れをふきとる。

●

庫内の汚れがひどいときは、ロースター庫を取り外して薄めた台所用
洗剤（中性）とスポンジを使って洗います。庫内の水分を乾いた布でふ
きとり、庫内の底面凸部2本の表面にかるくサラダ油等をしみこませた
布で油をぬってください。ロースター皿の出し入れをスムーズにさせ
るためです。

サラダ油を塗る

●

庫内のお手入れの際は下ヒーターに力を加えないようにしてください。

●

ロースター受け皿と焼網をセットして下ヒーターがロースター受け皿と焼網の中間にあることを確認してください。

お願い

ロースター庫の上部手前側を両手で上にもち上げる

持ち上げたまま、まっすぐ手前に引き出す

1

2

ロースター庫の取り付け

●

ロースター庫内が冷えてから行なってください。

●

ロースター庫の固定が外れます。

●

ロースター庫を取り外したままでロースターを使用しないでください。
また、落して破損した場合は、使用を中止し、お買いあげの販売店にご相談ください。

ロースター庫のスリットがある方を上にして庫内の
入り口上面にロースター庫を合わせて差し込む

ロースター庫の左右をカチッと音がするまで押し込む

（ロースター庫の下がとび出ていないことを確認してください）

1

2

ロースター庫

スリット

お願い

取りはずしかた 取り付けかた

2カ所

2カ所

7カ所

35

お
手
入
れ

排気口

●

吸排気カバーを外して、排気口を上へ持ち上げて
はずします。

●

薄めた台所用洗剤（中性）とスポンジを使って洗
います。

●

パッキンは元どおりに取り付けてください。

●

テマエ側を手前にして、元どおりに戻してください。

パッキン

周囲に
はめて
ください。

排気口

手前に開口部

触媒のクリーニングのしかた

●

脱臭触媒機能を保つために、定期的に行ってください。排気口からの煙やにおいを軽減させるためです。

ロースター庫と排気口をお手入れする

1

●

P34からP35により、お手入れしてください。

ロースター庫と排気口を取り付ける

2

●

P34からP35により、取り付けてください。

ロースター扉、受け皿を庫内にセットする

（水は入れません）

3

ロースター用タイマーの   キーをCL表示が
でるまで、長押しする

4

ロースター部のつまみを押してまわす

5

クリーニングが終わったら、つまみを押す

6

お知らせ

●

クリーニング中は、排気口より煙が出る場合があります。

●

焼網は入れないでください。

●

約10分で自動的にクリーニングを終了して、ヒーターへの通電が止まります。

●

クリーニング中や高温注意ランプが点滅中は、ロースター周囲、排気口部などが熱くなっています。

お願い

●

排気口を前後逆に取り付けると浮き上がり、正しく取り付けできません。ロースター扉から煙が
もれたり、故障の原因になります。

お願い

36

キャベツと豚肉の

炒めもの

夏野菜の炒め煮

加熱調理の火力調節の目安

お料理ガイド

●

材料、量、なべの形状などにより加熱状態が異なります。ようすを見て、火力を調節してください。

●

フライパンなどは、底の厚いものを使用した方が変形しにくく、温度むらが少ないので、焦げにくくなります。
推奨するフライパンをご使用ください。

揚げもの調理の温度調節の目安

※油800g(0.9L)を加熱したときの目安温度です。

炒める

寄せなべ

ポークカレー

五目煮豆

煮る

スパゲッティー（麺類）

野菜など

茹でる

茶碗蒸し

卵の蒸しケーキ

蒸す

ビーフステーキ

鉄板焼

焼く

調 理

予熱のやりすぎに注意し
ましょう。「ハイパワー」
で炒めます。

「ハイパワー」でお湯を

沸かします。

予熱のやりすぎに注意しま
しょう。最初に高火力で焼
き色をつけ次に火力を落と
して中まで焼きます。

「ハイパワー」でお湯を

沸かします。

「ハイパワー」でお湯を沸かし

吹きこぼれる前に火力を落と
すと上手に茹でられます。

とろ火 弱火 中火

120W〜250W 300W〜500W 600W

〜1300W

1600W・2000W

位置
火力

火力表示

火力調節の

ポイント

材料を煮立たせる

煮込む

煮る

お湯を沸す

●

冷凍食品を凍ったまま揚げる場合
は、冷凍食品に表示されている温
度より高めに設定してください。

●

ポテトチップス、魚の丸揚げ、
鶏のから揚げなど

140℃150℃160℃170℃180℃190℃200

℃

140

150 160 170 180 190 200

冷凍食品

2度揚げ

料理

フライ

野菜

魚貝類

揚げる

素揚げ

●

油の温度は温度表示より高めに
設定しています。（材料を入れ
たとき温度が下がるため）
また、材料、量により揚げ上が
りが異なりますのでベタッとな
ったときは温度を高めに設定し
てください。

お湯を沸す

フライパンなどを予熱する

フライパンなどを予熱する

焼き色をつける

中まで焼く

天ぷら

天ぷら

1度目 2度目

強火

ハイパワー
2500W・3000W

37

お
料
理

さんま

あじ

いわし

真鯛

生にしん

あゆ

にじます

あまご

鮭
さば
ぶり

さわら

鯛

すずき

あじ

さんま
ほっけ
かれい

さんまの塩焼き

あじの塩焼き

鯛の塩焼き

鮭の塩焼き

ぶりのつけ焼き

さわらのみそづけ

（西京焼き）

あじのひらき

ししゃも

車えび

4

4

5

2

2

4

4

4

1〜4尾

1〜3尾

1尾

1〜4切れ

1〜4切れ

1〜4切れ

1〜2尾

1〜5尾

1〜5尾

14〜22分

14〜22分

18〜24分

13〜19分

9〜16分

9〜16分

13〜19分

9〜13分

9〜13分

長さ約28cm
重さ約150〜180g

長さ約23〜25cm
重さ約130〜150g

約230g

長さ約16cm
重さ約80〜100g

約100g

約100g

長さ約22cm
重さ約100g

重さ約20g

重さ約40g

調理物 調理例 目安時間

一尾（切）あたりの大きさ

自動ロースター調理例と加熱時間の目安

使用するキー

ししゃも

めざし

うるめいわし

車えび

焼き加減

数量

切
身

ひ
ら
き

4

お知らせとお願い

●

焼き色について…焼き色のつきやすいものと、つきにくいものがあります。

●

焼網にサラダ油を薄く塗っておくとこびりつきにくくなります。

●

自動ロースターのときは、魚の種類および大きさを合わせてください。

つきやすいもの つきにくいもの

・脂がよくのっている魚
・塩分濃度の高いもの
・つけ焼きもの

・水分の多い魚
・小さい魚

38

トースター機能調理例と加熱時間の目安

食パン

食パン

冷凍食品

トースト

クッキー

さつまいも

とうもろこし

厚揚げ

冷凍ピザ

冷凍グラタン

冷凍ドリア

冷凍焼きおにぎり

クッキー

61〜2枚 5〜6分 3〜4分 6枚切り

4枚切り

太さ4cm以下

太さ4cm以下

※アルミホイルを

しいてください

直径14cm

※アルミホイルを

しいてください

240g

210g

50g

※アルミホイルを

しいてください

※アルミホイルを

しいてください

3〜4分

18〜25分

16〜20分

7〜13分

4〜8分

14〜17分

13〜17分

12〜19分

9〜11分

5〜6分

18〜25分

16〜20分

10〜13分

7〜9分

15〜18分

14〜18分

12〜19分

9〜11分

1〜2枚

1〜3本

1〜3本

1〜4枚

1枚

1〜2皿

1〜2皿

1〜8個

18個

6

6

6

6

6

6

6

6

3

調理物

目安時間

連続焼き
目安時間

食材の大きさ

使用するキー

※

火力調節

数量

お知らせとお願い

●

焼き具合について

火力調節と時間で焼き具合が変わります。上の表を参考にしてお好みに合わせて設定してください。

●

連続焼き目安時間について

ロースター庫内が温まっていますので、目安時間より短い時間で調整できます。

食品の置きかた（例）

（2個×4列に8個）

食パン 冷凍グラタン

ドリア

冷凍ピザ 冷凍焼きおにぎり クッキー

（3個×6列に18個）

※数字は火力表示ランプの点灯数です

お料理ガイド（つづき）

お
料
理

39

お料理メニュー

トースター（手動調理）のときは

■作りかた

1. パンにピザソースをぬり、玉ねぎ、トマト、サラミ、
ピーマンを並べ、上にチーズをのせる。

2. 焼き網の上にアルミホイルを敷いて1をのせ、

キーで を選び、火力調節「6」（最大）で

8分〜10分焼く。

トースト

■作りかた

1.

ホットドック用のパンに切り目を入れ、バターをぬる。

2. キャベツと切り目を入れたウインナーを2本ずつパン
にはさむ。

3. 焼き網の上にアルミホイルを敷いて2をのせ、

キーで を選び、火力調節「6」（最大）で

6分〜8分焼く。

トースト

■作りかた

1. ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、泡立器
で白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

2. 器に卵を割りほぐして1に少しずつ加え、さらに混
ぜ、バニラエッセンスを加える。

3. 2に小麦粉をふるって加え、木ベラで混ぜ合わせ、
ひとまとめにする。

4. ビニール袋に入れ、めん棒で5mm位の厚さにのば
し、冷蔵室で約30分休ませる。

5. 打ち粉をした台に4の生地を取り出し、抜き型（直
径約3cm）で抜き、焼き網に油を薄くぬったアル
ミホイルの上に並べる。

6.

キーで を選び、火力調節「3」（中間）で

9分〜11分焼く。焼き上がったら網の上で冷ます。

クッキー

■材料

●

続けて焼く場合、特に材料の薄いもの、ピザ、食パン
などは、短かめの時間で焼色などを観察しながら焼い
てください。

●

あまり焼色をつけたくない場合は、表面にアルミホイ
ルをかぶせてください。

トースター手動調理には トースター手動調理のコツ

●

3つのメニューがあります。

「トースト」「冷凍食品」「クッキー」を使い分けます。

●

上下ヒーターで交互に焼きます。

●

調理物の高さは4cm以下を目安にしてください。
上ヒーターに当たり、こげすぎることがあります。

ピザトース ト型抜きクッキー

ホッ トドック

■材 料（2人分）

食パン（6枚切り） ……………………………………………2枚
ピザソース………………………………………………………適量
玉ねぎ（薄切り） ………………………………………………4枚
トマト（薄切り） ………………………………………………4枚
サラミ（薄切り） ………………………………………………4枚
ピーマン（薄切り）……………………………………………

1

／2個

ナチュラルチーズ（短冊切り）………………………………40g

●

パンにのせる具をいろいろ代えてもおためしください。

●

具を多くのせすぎないようにしてください。
上ヒーターに当たる場合があります。

●

あまり焼色をつけず、ふっくらと焼き上げる場合は、
アルミホイルで包んで時間を1〜2分長めにしてくだ
さい。

●

クッキー生地の温度・大きさ・厚さによりでき具
合が多少異なります。

●

抜き型で抜いたあと、グラニュー糖やドレンチェ
リーを飾って、かわいいオリジナルクッキーをお
ためしください。

●

バターは柔らかくなるまで、電子レンジ「弱」な
どで加熱すると、らくにクリーム状にすることが
できます。

■材 料（約18個分）

小麦粉（薄力粉）……………………………………………100g
バター …………………………………………………………50g
砂糖 ……………………………………………………………40g
卵 ………………………………………………………………

1

／2個

バニラエッセンス………………………………………………少々

ホットドック用パン ……………………………………………2本
バター……………………………………………………………適量
キャベツ（せん切り）……………………………中葉1枚（50g）
ウインナー ………………………………………………………4本

40

●

生魚（さんまやあじなど）は焼き色がつきにくいので、調理する10
〜20分前に塩をふっておきます。

●

焼きが足りなかったときは、手動調理の  で様子を見ながら、さら
に焼いてください。

ロースター自動調理のコツ

●

自動調理には3つのメニューがあります。

●

自動の場合、上ヒーターで表面を焼き、
途中で下ヒーターに切り換り裏面を焼き
ます。

表面の焼き色だけを見て途中で取り出
さないでください。

を使い分けます。

ロースター（自動調理）のときは

ロースター自動調理には

（

（

さんま（1尾約150gのもの） …………1〜4尾
塩 ………………………………………………適量
油 ………………………………………………適量

■材料

■作りかた

1. さんまは、サッと洗って水気をふき取り、全体に
塩をふり、そのまま約10分おき水気をふき取る。

2. 油を薄く塗った焼網の上に1をのせる。

3. 自動ロースターキーの を押し、調節つまみを、

お好みの焼き加減に合わせて焼き上げる。

（標準は「4」です）

ぶり（1切約100gのもの） ……………1〜4切
油 ………………………………………………適量
たれ
A. しょうゆ ………………………………大さじ4

みりん ………………………………大さじ4

■材料

■作りかた

1. Aにぶりを入れ、約30分漬け込む。

2. 油を薄く塗った焼網の上に1をのせる。

3. 自動ロースターキーの を押し、調節つまみを

お好みの焼き加減に合わせて焼き上げる。

（標準は「2」です）

塩鮭の切り身（1切約80gのもの）……1〜4切
油 ………………………………………………適量

■材料

■作りかた

1. 油を薄く塗った焼網の上に塩鮭をのせる。

2. 自動ロースターキーの を押し、調節つまみを

お好みの焼き加減に合わせて焼き上げる。

（標準は「4」です）

車えび（カラつき：1尾約40gのもの）

……1〜5尾
塩 ………………………………………………適量
油 ………………………………………………適量

■材料

■作りかた

1. 車えびはカラの節の間から背わたを取り、尾から
頭へまっすぐに竹串を刺して塩をふる。

2. 油を薄く塗った焼網の上にえびを並べる。

3. 自動ロースターキーの を押し、調節つまみを

お好みの焼き加減に合わせて焼き上げる。

（標準は「4」です）

ご注意

●

ロースター庫は必ず取り付けてお使いください。

●

ロースター受け皿に必ずコップ1杯の水（約200㏄）を入れて調理してください。

41

お
料
理

豆を煮る。

2

3

1

■作りかた

A. 大豆 …………………………………カップ2

水 ……………………………………カップ8

ごぼう（小さな乱切り） ……………………

1

／2本
れんこん（小さな乱切り）……………………1節
にんじん（小さな乱切り）……………………1本
昆布（1cm角） ……………………………20cm
こんにゃく（小さな乱切り） ………………

1

／2枚
B. しょうゆ ……………………………大さじ6

砂糖 …………………………………カップ

1

／

2

塩 ……………………………………小さじ1
日本酒 ………………………………小さじ1

●

魚を煮る時は、汁を煮立たせてから煮ると表面が固まってうまみを逃
がさず、生臭さも汁に出ません。

●

肉の煮込み料理の場合、弱火でじっくり煮ると固い肉が柔らかくなります。
しかし、柔らかい肉はかえって固くなるので煮込みには向いていません。

煮もの調理のコツ

●

味をふくませコトコト煮る場合は、
タイマーを目安に使うと焦げつきや
消し忘れなどがなく調理できます。

■材料

煮もののときは

IHヒーターのコツ

下準備をする。

1. Aを一晩つける。

2. ごぼう、れんこんはあく抜きをする。

味をつける。

1. なべにAを入れ、火力「ハイパワー」で沸とうさせる。沸とうした
ら火力を「中火」に弱めてあくを取る。豆が十分柔らかくなるま
で差し水をしながら火力「弱火」でコトコト約60〜90分煮る。

2. 1にごぼうを加えそのままの火力で約20〜30分煮、れんこん、
昆布、にんじん、こんにゃくを加え、さらに約20〜30分煮る。

1. Bを加え味がしみ込むまで火力「弱火」で、約20〜30分煮込む。

●

調理物の種類、大きさ、数量などによって、時間は異なるため、様子
を見ながら焼いてください。

●

あまり焦めをつけたくない場合は、 をおすすめします。

ロースター手動調理のコツ

●

手動調理には、2通り選択できます。

…上下ヒーターで交互にじっくり焼く
…上ヒーターだけですばやく、途中で

裏返して焼く。

ロースター（手動調理）のときは

ロースター手動調理には

さんまのみりん干し …………………………2枚
大根おろし ……………………………………少々

■材料

■作りかた

1. キーを押して、両面に設定し、火力調節「1」
〜「2」で5〜10分焼く。

※生みりん干しの場合は「6」で調理してください。

なす ……………………………………………4個
油 ………………………………………………少々
しょうがじょうゆ ……………………………少々

■材料

■作りかた

1. なすは、がくの分かれたところにぐるりと切れ目
を入れ表面に竹串などで穴を開けて、破裂を防ぐ。

2.

表面に油をぬり、焼網の上にのせ、 キーを押して

片面に設定し、火力調節「6」で8〜11分焼く。

3. 裏返して、さらに火力調節「6」で8〜11分焼く。

4. 冷水にとり皮をむき、食べやすい大きさに切り器

に盛って、しょうがじょうゆを添える。

調味料によっては、焦げやすいものがありますので、
様子を見ながら焼いてください。

■材料（2人分）

スパゲティー ………………………………200g
塩 ………………………………………………20g
油 ………………………………………………適量

ミートソース
A. 玉葱（みじん切り） ……………………

1

／2コ

にんにく（みじん切り） ……………

1

／2かけ

B. 合挽肉 …………………………………100g

赤ワイン ……………………………カップ

1

／

4

C. トマトピューレ ……………………カップ1／

4

小麦粉 ………………………………大さじ1／

2

固形スープ

（カップ1の湯で溶かす）

………1個

デミグラソース ……………………カップ

1

／

4

塩 …………………………………………少々
こしょう …………………………………少々
ナツメグ …………………………………少々

油 ………………………………………………適量

42

●

茹でるときは、沸き立っているたっぷりの湯の中に材料を入れる
と湯の温度が一定で青野菜は色・歯ざわりよく、麺も歯ざわりよ
く仕上がります。

※青菜は、少しでも短い時間で仕上げることで色や歯ざわり共に良

く、また栄養も保てます。

●

パスタの場合、沸とうの力が強いとパスタが良く踊り表面が傷つかずに仕
上がります。

●

うどん・そばの場合、沸とうの力が強い湯で茹でたあと、蒸らし
茹でをすると表面がツルっとしておいしく仕上がります。（市販の
麺では指定の茹で方で茹でると良く仕上がります。）

●

卵を茹でる場合は、卵の温度を室温にしてから茹でるとからが割れ
ません。

2

1

■作りかた

IHヒーターのコツ

茹でもの調理のコツ

●

IHは沸き立ちが強いので沸き立っている湯に塩を入れるときは、火力を落とすとふきこぼれや湯の飛び散りがありません。

●

茹でるときは、タイマーを使うとおいしく作る目安になり便利です。

ミートソースを作る。

茹でるときの塩の量

●

青野菜 ……………湯の約1〜2％

●

卵 ………………………湯の約1％

●

パスタ ………………湯の約10％

●

うどん・そうめんなど

……………無

茹でもののときは

1. なべを火力「中火」で熱して油を入れ、火力「中火」でAを炒める。

2. フライパンを火力「中 火」で熱して油を入れ、合挽肉を炒め赤ワイ

ンを加える。

3. 1に2を入れ炒めながら固まらないようにCを順番に加え、火力
を「弱火」に落として約20分煮込む。

4. 塩・こしょう・ナツメグを加え味を整える。

スパゲティーを茹でる。

1. 火力「ハイパワー」でたっぷりの湯を沸とうさせ塩を入れ、スパ
ゲティーを茹でる。

2. 麺が踊るように火力を調節して茹で、針ぐらいの芯が残る程度に
仕上げる。

43

お
料
理

●

蒸す時は、たっぷりの湯を沸かしますと、蒸し器の中
も高温に保たれます。

●

湯の量が減ってきたらお湯を足しますと、湯の温度が
下がらず蒸気が途絶えません。

●

茶碗蒸しなどの卵料理は、すが入らないよう一度お湯
が沸いたら火力を落として蒸します。

1

■材料（流し缶1台分）

IHヒーターのコツ 蒸しもの調理のコツ

●

IHは沸き立ちが早いので待たずに調理できます。高火
力で沸かすと蒸気が多量に出るため、中華セイロを3
段重ねてもむらなく蒸気がゆき渡ります。そのため、
1回に3種類の中華蒸しメニューが作れます。

●

蒸し時間がわかっているときは、タイマーを使うと便利です。

薄力粉……………………………………………………………60g
ベーキングパウダー ……………………………………小さじ

1

／

3

卵 …………………………………………………………………2個
砂糖………………………………………………………………50g
エバミルク …………………………………………………大さじ1
レーズン・アンゼリカ・ドレッドチェリー ……………大さじ2

■材 料（2人分）

牛肉（1枚約150g）……………………………………………2枚
塩 …………………………………………………………………適量
こしょう …………………………………………………………適量
バター ……………………………………………………………少々
油 …………………………………………………………………適量

A. つけあわせ

豆とベーコンの煮込み

・

ベイクドポテト・クレソン

生地を作る。

2

生地を流し缶に入れて蒸す。

1

■作りかた

下準備をする。

2

焼く。

●

肉類の周りを強火で焼いてうま
みが出ないようにします。

IHヒーターのコツ

●

底が平らでトッププレート
に密着し、熱の伝わりが良
く均一に温まるフライパン
や鉄板で焼く。

蒸しもののときは

焼きもののときは

■作りかた

1.

薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかける。

2.

卵白を固く泡立て、砂糖の半量を入れさらに固く泡立る。

3.

卵黄に残りの砂糖を入れて泡立て、2に入れて混ぜる。

4.

3に1を加えてさっくり混ぜ、エバミルクを加える。

1.

流し缶に紙を敷き、生地を流し込み、レーズンとアン
ゼリカ・ドレッドチェリーを散らす。

2.

蒸し器に水を入れ、火力

「ハイパワー」

で沸とうさせる。沸とう

したら蒸し器の中に布巾を敷き、その上に流し缶をのせる。

3.

タイマーを約20分にセットし、火力「強火」で蒸す。

焼きもの調理のコツ

すき焼きなべの足の高
さを見てください。

3mm以上離れると
加熱できません。

1.

牛肉は筋を切り、肉たたきなどで叩いて塩・こしょう
をする。

1.

フライパンを火力「強火」で熱し、バター・油をなじ
ませ、1を入れ焦げすぎないように火力を調節しなが
ら、お好みの焼き加減に仕上げる。

44

■作りかた

■材 料（2人分）

IHヒーターのコツ

●

材料をかき混ぜる場合、ヒーターからフライパンやIH用中華な
べを離さず調理します。右のようにフライパンを前後に動かし
ながら材料をかき混ぜると高火力でも焦げつかずに出来上がり
ます。

●

火力を「ハイパワー」のままで、フライパンをヒーターから離したりス
ライドさせたりして火力を調節すると、焦げつかずに炒められます。

フライパンを離さずに前後に動かしながら
お玉などを使って、材料を混ぜる。

：なべとおたまの動き
：材料の動き

キャベツ（3cm角） …………180g
豚バラ肉（固まり）……………150g
にんにく（スライス） …………

1

／2片

豆板醤

トウバンジャン

………………………小さじ2

油 …………………………………適量
A. 合せ調味料

甜麺醤

テンメンジャン

…………………大さじ2
しょうゆ ………………小さじ2
砂糖 ……………………大さじ1
酒 ………………………大さじ1
うまみ調味料

ごま油 ……………………………適量

炒めもののときは

炒めもの調理のコツ

●

高火力で炒めるときは、予め材料を下準備してから調理を始めると手際良くでき、焦がしたり、炒めすぎたりせず調理できます。

●

炒める時は、フライパンやIH用中華なべに余裕を持たせた量で調理すると材料が良く動き、焦げつかず、調味料も
まんべんなくからみます。

お願い

IHは火力が強いため、なべの空だきを行うと温度
過昇防止機能・自動停止機能が働き、なべが冷え
るまで火力が入らない場合があります。予熱は

「中火」以下の設定で行ってください。炒め物は、

推奨するフライパンをご使用ください。

お知らせ

キーで中火を使用した場合は予熱完了のお知らせをします。その後加熱はされたままですので、

すばやく調理物を入れてください。

下準備をする。

1.

豚バラ肉を固まりのまま、約20分茹でてから冷やし、薄切りにする。

2. Aの合わせ調味料を作る。

1

2

1. フライパンに油をひいて火力「強火」でにんにくと豆板醤

トウバンジャン

を炒める。

2. 豚バラ肉・キャベツを加え、 キーを押し、火力「ハイパワー」
で手早く炒める。

3. Aの合せ調味料を加えて味をからめる。

4. 火からおろしてごま油を落とす。

炒める。

45

お
料
理

●

油の温度は材料にあわせて決める。

●

1回に揚げる量は、控えめにする。（油の表面積の1／2程度を目安）

●

出来上がりの目安は、材料が浮き上がり衣のまわりの泡が
小さくなったとき。

揚げもの調理のコツ

揚げる。

21

■作りかた

えび ………………………………………………………4尾
ししとう …………………………………………………4本
その他にんじん、れんこんなどお好みの材料
油（付属の天ぷらなべ使用）………………………800g

A. 小麦粉（薄力粉） …………………………カップ1強

冷水…………………………………………カップ

3

／

4

卵 ……………………………………………………1個

■材 料（2人分）

油の飛び散りを少なくするために

材料は必ず水分をふき取ってください。

●

特にしいたけやピーマンなど！

（水分が残っていると油がはねることがあります。）

いかやゆで卵などは揚げすぎないでください。

●

長時間あげると破裂！

（特にけんさきいかや、するめいかなどは注意）

●

なべの中に揚げ忘れがないか、常に確認を！

衣や生地作りのご注意

●

天ぷら衣は固すぎないように！

●

水分の多い材料には、必ず薄力粉をうすくまぶし
てから衣をつけて！

●

ドーナツなどの生地には、ベーキングパウダーや
砂糖を入れて！

特に下ごしらえの必要な材料

え び

尾の先を切って水分を出す

ししとう

い か

皮をむき水分をふき取り、切
り目を入れる

水気をふき取り、竹串または
ようじで穴をあける

●

左・右ヒーターの キーを使ってください。

●

付属の天ぷらなべに油を200g以上入れて調

理してください。

（18、19ページ）油の量に合わせて

キーで、200、500、800を選んでください。

揚げもののときは

下準備をする。

1. えびはからと背わたをとり、腹側に
切れ目を入れる。

2. ししとうは穴をあける。

3. Aをあわせて衣を作る。

1. 天ぷらなべに油を入れ、左右どちらかのIHヒーターにの

せる。

2. キーを押して油の量を「800」に設定し、調節つ
まみを回して「170」度で加熱する。

「ピー」と鳴ったら、Aの衣をつけ野菜を揚げる。

3. 次に「180」度に設定する。「ピー」と鳴ったら、Aの
衣をつけえびを揚げる。

46

IHヒーターのコツ

おいしいご飯のコツ

●

ご使用するなべの大きさ、材質、底の厚さなどで炊き上がり状態が変わります。
なべ底平坦面径18〜22cm、なべ深さ8cm以上、なべ底厚さ2.5mm以上のなべをお使いください。

単層なべ、ホーローなべの場合は、こげつきやすいため多層なべをおすすめします。

●

お好みのかたさに合わせて水加減を調節してください。

●

合数の設定をまちがえると、炊けません。注意してください。

炊飯のときは

1 お米を選ぶ…………………………

2 お米を正しく計る…………………

3 水が澄むまで、手早く洗う………

4 水を選んで、正しく水加減する…

5 炊き上がったら、すぐほぐす……

●

割れ米が少なく、つやと透明感のあるお米を選ぶ。

●

精米してから2週間以内を目安に、保存は密閉して冷暗所で！

●

計量は、市販の計量カップ（180ml）で計る。

●

計量米びつでは誤差が出ることがあります。

●

ヌカくさくなるので、ゆっくり洗ったり、お湯を使って洗わない。

●

無洗米は底から2〜3回かきまぜて、お米となじませてください。

●

水温は30℃以下、夏場はなるべく冷水を使う。

●

黄変やべちゃつきの原因になるので、PH9以上のアルカリ水は使わない。

●

ひたしは30分間（冬場は1時間）行なってください。

●

お米をといだ後、ザルで水切りをして、水加減を正しく行なってください。

●

余分な水分をとばして、ふっくらおいしくします。

■作りかた

1.

米は水が澄むまで手早く洗い、たっぷりの水に30分間

（冬場は1時間）浸した後、ザルにあげて水気を切る。

2. 干ししいたけはもどしてせん切りに、油揚げは熱湯
をかけてせん切りにする。にんじんはせん切りに、
ゆでたけのこはうす切りに、鶏肉は細かく切る。

3. 水気を切った米とAの調味料をなべに入れてしいた
けのもどし汁と水を合わせて560ml入れてよくか
き混ぜる。

4. 米の上に切った具をリング状にのせる。

5. キーを押し3合に合わせて調節つまみを押し、

回してスタートする。

6.

ブザーが鳴って炊き上がったら、全体をふんわりほぐす。

五目 ご飯

■炊き込みご飯の調理ポイント

●

具の量は米1合あたり70gまでにします。

（具の量が多いと、うまく炊けないことがあります）

●

具は小さめに切り、米にまぜないで、米の上にリン
グ状にのせて炊いてください。

●

市販の炊き込みご飯の素などをお使いになる場合
は、水分の量をその分減らしてください。

■材 料（4〜5人分）

米 ……………………………………………………3合（450g）
にんじん ………………………………………………………60g
ゆでたけのこ …………………………………………………60g
干ししいたけ ……………………………………………………2枚
鶏むね肉 ………………………………………………………60g
油揚げ …………………………………………………………20g

酒 ………………………………………………………大さじ3

A. 塩 ………………………………………………………小さじ1

しょうゆ ………………………………………………大さじ1
即席だしの素 ………………………………………小さじ

1

／

2

しいたけのもどし汁

■作りかた

1. 白米は水が澄むまで手早く洗い、発芽玄米を加えて
軽くすすぐ。

2.

ザルにあげて水気を切り、なべに移して水を650ml
入れ、30分間（冬場は1時間）浸しておきます。

3. キーを押し3合に合わせて調節つまみを押し、
回してスタートする。

4.

ブザーが鳴って炊き上がったら、全体をふんわりほぐす。

発芽玄米ご飯

■材 料（4〜5人分）

米（白米）……………………………………………2合（300g）
発芽玄米 ……………………………………………1合（150g）

47

お
料
理

困
っ
た
と
き

故障かな？と思ったとき

状  態 原  因 処置方法

ヒーターが入らない

左・右ヒーターになべをのせ
て調節つまみを押してから回
しても火力表示ランプが点滅
し、なべが熱くならない

ブザーがピィーと1回鳴り、タイ
マー時間表示部にC15また
はC25と表示されている

調理中、「ブーン」という音
や「ジー」という音がする

調理後、本体からファンの
回る音がする

左・右ヒーターを使用中、
なべをトッププレートから
はずしておいたらブザーが
鳴り、通電が停止した。

使用中、ブザーが鳴り、通電
が停止した。

電源スイッチ、またはブレーカーが

「切」になっていませんか。

電源スイッチ、またはブレーカー
を「入」にしてください。

調節つまみを1度押し込んでから
再度「入」にしてください。
詳しくは（7ページ）

「使えるなべについて」をごらん

ください。

（12ページ）

「使えるなべについて」をごらん

ください。

（12ページ）

なべの種類によっては製品内部温
度が高くなります。

●

ふさいでいるものを取り除き本
体が冷えてからお使いください。

●

吸排気カバーの目詰りをとって
ください。

異常ではありません。
そのままお使いください。

異常ではありません。
冷却後自動的に止まります。

異常ではありません。
再度、通電してください。

異常ではありません。
再度、通電してください。

ヒーター調節つまみが、出たままの
状態になっていませんか。

使用できないなべを使っていませんか。
底が球状のなべや、底に脚がついた

なべではありませんか。
なべが加熱部の中央から、ずれてい

ませんか。
内部の温度が異常に高くなっていま

す。吸・排気口がタオルなどでふさ
がれたり、目詰りしていませんか。

多層なべを使っていませんか？

なべの種類によっては音が発生する
場合があります。

本体内部の温度を下げるために冷却
ファンが回っています。

なべをトッププレートからはずしま
すと、約1分後に自動的に通電が止
まります。「なべ無し自動停止機能」
をごらんください。

（2ページ）

約1時間以上連続で通電していませ
んか。（ロースターは約30分）
詳しくは「切り忘れ防止自動停止機
能」をごらんください。

（2ページ）

左右ヒーターの火力が自動
的に下がったり、火力を上
げられないことがある

続けて高火力でお使いになる場合
は、再度、火力を調節してくださ
い。

ハイパワーで10分間連続使用して
いませんか。
詳しくは「お知らせ」をごらんくだ
さい。

（14ページ）

使用中火力を変えたり、なべ
を動かしたとき、火力表示
ランプが点滅する。

異常ではありません。

非磁性ステンレスなべや底の直径の小さ
いなべを使用中、火力を変えたりなべが
動いたとき、なべ検知が働くためです。

キーを受けつけない

（ヒーターが入らない）

または、中央ヒーターのキ
ーが受けつけない

チャイルドロックキーを3秒以上
押してチャイルドロックを解除し
てください。

（11ページ）

（ ランプが消灯したことを

確認してください。）中央ヒータ
ーロックは

（11ページ）

チャイルドロックまたは中央ヒータ
ーロックが設定されていませんか。
ロック時は、表示部に   が点灯
しています。

他のヒーターの火力を下げるか使
わないでください。
詳しくは「お願い」をごらんくだ
さい。

（7ページ）

複数のヒーターを同時に使用してい
ませんか。複数のヒーターを同時に
使用しますと消費電力が5800Wを
越えないように、左・右ヒーターの火
力を自動的に調整しているためです。

48

中央ヒーターまたはロー
スターが使えない

中央ヒーターとロースターは
同時に使えません。

左右ヒーターで同時にオート調理
キーを使っていませんか。

どちらか片方をご使用ください。
調節つまみは、使わない方を押し込んでください。

どちらかのオート調理を終了してください。

C42

・・・

ロースター受け皿にコップ一杯（約200cc）
の水を入れ、電源スイッチを一旦「切」にし
数分後に再び「入」にしてC42が消えてい
ることを確認しご使用ください。

C42またはC41の表示が出る。
C42

・・・

ロースター受け皿
水なし検知

C41

・・・

ロースター異常高温

[庫内発火]
この表示が出ている時は中央ヒ
ーター、ロースターの両方とも
使用することが出来ません。

C41

・・・

電源スイッチを「切」にしロースター庫内が
冷めてから、再び「入」にしてC41が消えて
いることを確認しご使用ください。

自動ロースターで魚が
うまく焼けない

（生焼けになる）

調理終了前にとり出してい
ませんか。

自動ロースター時は、上面を焼いて、後から裏面
を焼き上げます。終了報知ブザーが鳴るまでとり
出さないでください。

ロースター調理中に
吸排気カバーから煙が
出る

ロースター、トースター調理
後にタイマー表示部に「CL」
表示が出てロースターヒータ
ーに通電される

ロースター扉から煙がもれ
る

●

魚の脂などが直接ヒーター
の上に落ち、多量の煙が発
生するため。

●

前回の調理時の油などが付着
し、煙やにおいが発生するため。

●

ロースター使用中に途中で止め
たり、停電した場合は、ロース
ター庫内の煙が扉から出る場合
があります。

●

調理中に庫内ヒーター触媒
などに付着した油分を減ら
すためにクリーニングを行
っています。（約5分間）

●

扉が奥まできちんと閉まっ
ていますか。

●

扉パッキンが浮いていませ
んか。

●

扉パッキンが古くなり柔軟
性がなくなっていませんか。

故障かな？と思ったとき（つづき）

状  態

原  因 処置方法

●

異常ではありません。

●

調理開始時に煙やにおいが多く発生する場合は、
定期的に触媒のクリーニングを行ってください。

（35ページ）

●

異常ではありません。

●

「CL」表示中は、ロースター扉を閉じて終了

報知ブザーが鳴るまで扉を開けないでくださ
い。

●

扉を奥まできちんと閉めてください。

●

扉パッキン凸部を再度押し込んでください。

●

扉パッキンを交換してください。（34ページ）

吸排気口カバーが汚れる

●

油分の多い魚を何回も焼く
と、油分が付着するため。

●

吸排気口カバーを本体からはずし、台所洗剤で

（中性）で洗います。

ブザーが鳴り、タイマー表
示部に「C16」、「C26」
と表示される

で沸騰したまま、

なかなか保温にならない

やかんやなべの水がなくな
って空焼きになっていませ
んか。

なべや、やかんの底がへこ
んでいませんか。

空だき状態が長く続くと自
動停止機能が働きます。

やかんやなべを取り除き、電源スイッチを「切」
にして、トッププレートが冷えてから、再び「入」
にして表示が消えていることを確認してくださ
い。

底の平らな、なべや、やかんを使用してください。

49

困
っ
た
と
き

ブザー音の消しかたと戻しかた

■ブザー音を消す ■ブザー音をなるように元にもどす

キー操作の音だけを消すとき

全てのブザー音を消すとき

1

電源スイッチを「入」にしてパネル操作部
右ヒーターのタイマー取消キーを2回押す

2

続いてパネル操作部
中央ヒーターのタイマー取消キーを2回押す

1

電源スイッチを「入」にしてパネル操作部
右ヒーターのタイマー取消キーを5回押す

2

続いてパネル操作部
中央ヒーターのタイマー取消キーを2回押す

1

電源スイッチを「入」にしてパネル操作部
右ヒーターのタイマー取消キーを3回押す

2

続いてパネル操作部
中央ヒーターのタイマー取消キーを2回押す

こんな表示がでたとき

ご使用中に異常が生じたときは、上記をお調べください。調べていただき、なお異常がある場合は、使用を中止し、
必ず電源スイッチとブレーカーを「切」にして、お買い上げの販売店または据付施工店にご連絡ください。

状  態

原  因 処置方法

状  態

原  因 処置方法

タイマー時間表示部にH
○○と表示されている。
例えばH11、H12など

本体に異常が発生したこと
をセンサーが検知したもの
です。

電源スイッチと（電源の）ブレーカーを一度「切」

（OFF）にしてから、再度「入」（ON）にしてお

使いになってみてください。再度発生するようで
したら電源スイッチと（電源の）ブレーカーを

「切」（OFF）にして、お買い上げの販売店または

据付施工店にご連絡ください。

ごはんがうまく炊けない

（かたい、芯がある

ベチャになるなど）

●

お米の量、水の量および合
数はあっていますか。

●

炊飯の途中でなべを動かし
ていませんか。

●

炊飯後すぐにほぐしましたか。

●

お米、水は計量カップ、はかりなどで正しくは
かってください。

●

炊飯中はなべを動かさないでください。正しく
温度検知されない場合があります。

●

お米の種類や産地、保存期間によって、ご飯の
かたさは異なりますので、水加減を調整してく
ださい。

ごはんがこげる
こびりつく

●

なべの底がうすいもの、ホ
ーローなべなどを使ってい
ませんか。

●

炊き込みごはんの具をお米
にまぜて炊いていませんか。

●

必ず        マーク付きで、なべ底の
厚さが2.5mm以上の多層なべをお使いくださ
い。

●

具はお米にまぜないで、お米の上にリング状に
のせて炊いてください。

50

仕様

形名
電源
定格消費電力
大きさ
ロースター内寸
電源コード
電源プラグ
質量（重さ）

左ヒーター
右ヒーター
中央ヒーター
ロースター
触媒用ヒーター

ヒーター切り換え

各
ヒ
ー
タ
ー
定
格

BHP-M47AS

単相200V（50-60Hz共用）

5800Ｗ

幅598×奥行566×高さ231（mm）

幅748×奥行566×高さ231（mm）

幅240×奥行354×高さ120（mm）

3.5mm

2

3芯 キャプタイヤケーブル

2極・接地極付・250V・30A

約27.5㎏ 約26㎏

クイックラジエントヒーター 1250W

シーズヒーター 1250W

シーズヒーター 300W

中央ヒーターとロースターの切り換え

IHヒーター3000W IHヒーター2600W

IHヒーター2600WIHヒーター3000W

BHP-M46ABHP-M46AS BHP-M46BS BHP-M46B

トッププレート幅75㎝タイプ トッププレート幅60㎝タイプ

ご使用時のお願い

ホーローなべなどで、空焼きや焦げ付かせなどをしないようにしてください。
なべ底のホーローが、溶けて焼き付き、トッププレートの損傷の原因になり
ます。

（その他のなべについては、取扱説明書の「使えるなべについて（12、13ページ）」をお読みください。）

中央ヒーターをお使いの場合

中央ヒーターの、なべを載せる部分が通電
直後に、しばらくの間、黒っぽく見える場
合があります。これはヒーターの特性のた
めで異常ではありません。2分程度で元の色
になります。そのままお使いください。

中央ヒーター

シルバーモデル BHP-M47AS/M46AS/M46BS

51

仕
様
・
保
証

出張修理修理を依頼されるときは

据付施工店名を記入されておくと便利です。

品名東芝IHクッキングヒーター
形名

BHP-M47AS
BHP-M46AS/M46A/M46BS/M46B

据付日 年   月   日
故障の状況 できるだけ具体的に

ご住所

付近の目印等も合わせてお知らせ
ください

お名前
電話番号
訪問希望日

便利メモ

TEL.

■保証期間中は ■ご連絡いただきたい内容

■保証期間が過ぎている場合は

■修理料金の仕組み

修理すれば使用できる場合は、ご希望により有料で修理さ
せていただきます。

保証とアフターサービス

●

キーを押し、調理を開始しても調理
器具が加熱されない。

●

調理中、ファンの回っている音がしない。

●

本体の一部が割れ、ゆるみ、がたつきが
ある。

●

使用中に異常な音や臭いが出ることがある。

●

その他の異常や故障がある。

故障や事故防止のため、電
源スッイチを「切」にして、
必ず据付施工店に点検・修
理を依頼してください。（技
術のあるサービスマン以外
の人は絶対に本体を分解し
ないでください。）

このような症状は
ありませんか

?

ご使用
中 止

★

長年ご使用のIHクッキングヒーターの点検を！

技術料
部品代

出張料

故障した商品を正常に修復するための料金です。

商品のある場所へ技術者を派遣する料金です。

修理に使用した部品代金です。

修理料金は技術料・部品代・出張料などで構成されています。

47〜49ページの表に従って調べていただき、なお異常があるときは、使用を中止し、電源スイッチを「切」にし
て据付施工店にご相談ください。

保証書の規定に従って、据付施工店が修理させていただきま
す。修理に際しましては、保証書をご提示ください。

愛情点検

保証書（別添）

補修用性能部品の保有期間

●

この東芝IHクッキングヒーターには、保証書を別
途添付しております。

●

保証書は、必ず「お買い上げ日、販売店名」等の記入を
お確かめのうえ、販売店または工事店から受け取ってい
ただき内容をよくお読みの後、大切に保管してください。

●

この東芝IHクッキングヒーターの保証期間は、お
買い上げいただいた日から1年です。その他、詳し
くは保証書をご覧ください。

●

IHクッキングヒーターの補修用性能部品の保有期間は製造打ち切り後
6年です。

●

補修用性能部品とは、その製品の機能を維持するために必要な部品です。

部品について

●

修理のため取りはずした部品は、特段のお申し出がない場合は弊社にて引き
取らせていただきます。

●

修理の際、弊社の品質基準に適合した再利用部品を使用することがあります。

ご不明な点や修理に関するご相談は

販売店に修理のご相談ができない場合

東芝家電修理ご相談センター

0120-1048-41

お買い物、お取り扱いのご相談

東芝家電ご相談センター

0120-1048-86

携帯電話・PHSからのご利用は
東日本地区（         ）044-543-0220
西日本地区（         ）06-6440-4411

北海道、東北、関東、
甲信越、東海、沖縄県

携帯電話・PHSからのご利用は 03-3426-1048
FAX [phone]（365日：8:00〜20:00受付）

お買い上げの販売店にご相談ください。

修理に関するご相談ならびに、お取り扱い・お手入れに関するご不明な点は

24

日

時
間



365

・「東芝家電修理ご相談センター」「東芝家電ご相談センター」は東芝テクノネットワーク株式会社が運営しております。
・お客様からご提供いただいた個人情報は、修理やご相談への回答、カタログ発送などの情報提供に利用いたします。
・利用目的の範囲内で、当該製品に関連する東芝グループ会社や協力会社にお客様の個人情報を提供する場合があります。

上記以外

必ずお読みください

52

H0724-1

〒101-0021 東京都千代田区外神田2-2-15（東芝昌平坂ビル）

家電事業部