Toastmaster TMLC48, TMLC24, TMLC36 User Manual

GAS CHARBROILER

Radiant Models

TMRC24, TMRC36, TMRC48

Lava Models

TMLC24, TMLC36, TMLC48

Installation and

Operation

Instructions

2M-Z12963 Rev. B April 22, 2014

TMRC36

IL1878

is a registerd trademark of Toastmaster, A Middleby Company. All rights reserved.

1

SAFETY SYMBOLS

These symbols are intended to alert the user to the presence of
important operating and maintenance instructions in the manual

CAUTION WARNING

accompanying the appliance.

Using any part other than genuine Toastmaster factory supplied parts relieves the
manufacturer of all liability.

Toastmaster reserves the right to change specications and product design

without notice. Such revisions do not entitle the buyer to corresponding changes,
improvements, additions or replacements for previously purchased
equipment.

Due to periodic changes in designs, methods, procedures, policies and

regulations, the specications contained in this sheet are subject to change

without notice. While Toastmaster exercises good faith efforts to provide
information that is accurate, we are not responsible for errors or omissions
in information provided or conclusions reached as a result of using the

specications. By using the information provided, the user assumes all risks in

connection with such use.

RETAIN THIS MANUAL FOR FUTURE REFERENCE

NOTICE

MAINTENANCE AND REPAIRS

Contact your local authorized service agent for service or required maintenance.
Please record the model number, serial number, voltage and purchase date in the area below and have it
ready when you call to ensure a faster service.

Authorized Service Agent Listing

Model No.

Serial No.

Voltage

Purchase Date

Reference the listing provided with the unit

or

for an updated listing go to:

Website: www.toastmastercorp.com
E-mail [e-mail]
Telephone: [phone]

The Service Help Desk

Business 8:00 am to 4:30 p.m. Central Standard Time
Hours:

Telephone: [phone]
Fax: [phone]

E-mail [e-mail]

[e-mail]
[e-mail]

Website: www.star-mfg.com

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

Mailing Address: Toastmaster
10 Sunnen Drive
St. Louis, MO 63143
U.S.A

2

2

SPECIFICATIONS: Gas Charbroiler

MODEL: TMLC24, TMLC36, TMLC48, TMRC24, TMRC36, TMRC48

26” (66.13)

5.5”

(13.88)

C

A

5 1/2”

(13.95)

3 7/8”

(9.7)

Model Height x Width x Depth Grid Area Controls NAT / LP

TMLC24

TMLC36

TMLC48

TMRC24

TMRC36

TMRC48

48cm x 61cm x 65.4cm 3097 sq. cm LP: 70,000 BTU/HR 67.7 kg 74.5 kg

48cm x 91.4cm x 65.4cm 4645 sq. cm LP: 105,000 BTU/HR 107.3 kg 116.4 kg

48cm x 122cm x 65.4cm 6194 sq. cm LP: 140,000 BTU/HR 146.8 kg 158.2 kg

48cm x 61cm x 65.4cm 3097 sq. cm LP: 70,000 BTU/HR 63.5 kg 70.3 kg

48cm x 91.4cm x 65.4cm 4645 sq. cm LP: 105,000 BTU/HR 100 kg 109 kg

48cm x 122cm x 65.4cm 6194 sq. cm LP: 140,000 BTU/HR 136 kg 147.7 kg

19” (48.26)

B

15.5” x 24” x 29” 480 sq. in

15.5” x 36” x 29” 720 sq. in

15.5” x 48” x 29” 960 sq. in

15.5” x 24” x 29” 480 sq. in

15.5” x 36” x 29” 720 sq. in

15.5” x 48” x 29” 960 sq. in

1 7/8 (4.66)

2

3

4

2

3

4

NAT: 80,000 BTU/HR 149 lbs 164 lbs

NAT: 120,000 BTU/HR 236 lbs 256 lbs

NAT: 160,000 BTU/HR 323 lbs 348 lbs

NAT: 80,000 BTU/HR 140 lbs 155 lbs

NAT: 120,000 BTU/HR 220 lbs 240 lbs

NAT: 160,000 BTU/HR 300 lbs 325 lbs

3/4 MPT INLET

4 (10.16)

(+1 (2.54))

IL1875

Weight

Installed Shipped

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

is a registerd trademark of Toastmaster, A Middleby Company. All rights reserved.

3

CAUTION

GENERAL INSTALLATION DATA

This equipment is designed and sold for commercial use only by personnel trained and experienced
in its operation and is not sold for consumer use in and around the home nor for use directly by the
general public in food service locations.

The Toastmaster series gas charbroiler is equipped for the type of gas indicated on the nameplate
mounted on the front panel. All units are shipped from the factory for use with natural gas. The unit
can easily be converted for use with propane gas: see propane gas.

-IMPORTANT-

INSTALL IN NON-COMBUSTIBLE LOCATIONS ONLY! Clearance from non-combustible

construction must be 6" from back and sides.

The installation of the Appliance must conform to the NATIONAL FUEL GAS CODE
"ANSI Z223.1 - LATEST EDITION" AND ALL LOCAL GAS COMPANY RULES AND
REGULATIONS.

IN CANADA INSTALLATION SHALL BE IN ACCORDANCE WITH THE CURRENT
CAN/CGA-B149.1 NATURAL GAS INSTALLATION CODE OR CAN/CGA-B149.2
PROPANE INSTALLATION CODE AND LOCAL CODES WHERE APPLICABLE.

WARNING: Improper installation, adjustment, alteration, service or maintenance

can cause property damage, injury or death. Read the installation, operating
and maintenance instructions thoroughly before installing or servicing the
equipment.

FOR YOUR SAFETY

Do not store or use gasoline or other ammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other

appliance. Keep the appliance area clear and free from combustibles.

For your protection, we recommend a qualied installing agency install this appliance.

They should be familiar with gas installations and your local gas requirements. In any

case, your gas company should be called to approve the nal installation. In addition,

there should be posted, in a prominent location, detailed instructions to be followed in the
event the operator smells gas. Obtain the instructions from the local gas supplier.

This appliance, its pressure regulator and its individual shutoff valve must be disconnected from the
gas supply piping system during any pressure testing of that system at test pressures in excess of 1/2
PSIG. This appliance and its pressure regulator must be isolated from the gas supply piping system
by closing its individual manual shutoff valve during any pressure testing of the gas supply piping
system at test pressures equal to or less than 1/2 PSIG.

EXHAUST CANOPY

Open hearth broilers inherently create a good deal of heat and smoke and should be installed under

an efcient exhaust hood with ame proof lters. A vertical distance of not less than 48" shall be
provided between the top of the appliance and lters or any other combustible material. Exhaust

installation must conform to local codes.

AIR SUPPLY

Provisions for adequate air supply must be provided.

LEVELING UNIT

This charbroiler is supplied with 4 feet which must be screwed into the body. Level unit by adjusting

the (4) feet which have an adjustment of 1-3/4" for accurate and perfect line-up with other units.

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

CAUTION

DO NOT INSTALL WITHOUT ATTACHING FEET - DO NOT REMOVE FEET.

4

GAS PIPING

Gas piping shall be of such size and so installed as to provide a supply of gas sufcient to meet

the full gas input of the appliance. If the appliance is to be connected to existing piping, it shall be
checked to determine if it has adequate capacity. Joint compound shall be used sparingly and only on
the male threads of the pipe joints. Such compounds shall be resistant to the action of L.P. gases.

WARNING: Any loose foreign material, debris, or metal particles allowed to enter the gas lines
on this appliance will damage the valve and affect its operation. When installing this appliance,

all pipe and ttings must be free from all internal loose dirt.

GAS PRESSURE REGULATOR

A convertible pressure regulator is provided with each charbroiler. It should be connected to the

inlet pipe at the rear of the unit. The gas supply is then connected to it. It is shipped set for 6" water
column manifold pressure for use with natural gas. Allow 6" clearance from back of unit to wall for

servicing and installation.

MANUAL SHUT OFF VALVE

A manual shut off valve should be installed upstream from the manifold and within six feet of the
charbroiler.

CONNECTING GAS SUPPLY LINE

The gas inlet of the charbroiler is sealed at the factory to prevent entry of dirt. Do not remove this seal
until the actual connection is made to the gas supply line.

PROPANE GAS

This charbroiler is equipped with xed orice hoods and is shipped from the factory for use with
natural gas. To convert to propane gas, install the burner orice hoods, included with the unit, as

follows:

1. Remove grill, radiants and burners.

2. Remove the burner orice hoods and install the orice hoods supplied.

3. Replace the burners, radiants, and grill.

4. Set manifold pressure to (10) inch water column. A 1/8" pipe plug on the burner manifold can

be removed for attaching a pressure gauge. Remove the slotted, or hex-threaded plug from the

pressure regulator. Invert the plug and re-install. The letters "LP" should now be visible on the
plug. The regulator is now set for 10" (25.4 cm) water column. Attach the conversion label, supplied

with the unit, close to the nameplate.

CAUTION

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

CHECKING FOR GAS LEAKS

Check entire piping system for leaks. Soap and water solution or other material acceptable for the
purpose shall be used in locating gas leakage.

Matches, candle ame or other sources of ignition shall not be used for this

purpose.

5

PILOT LIGHTING INSTRUCTIONS

The charbroiler is equipped with standing pilots, and should be lit immediately after the gas is turned on.

1. Turn off main valve to unit.

2. Turn off all knobs and pilot valves and wait 5 minutes to clear gas.

3. Turn on main valve and light all pilots. The best access to the pilot is obtained from the bottom
with the grease drawer removed.

4. Adjust pilot light ames as small as possible, but high enough to light burner immediately when

burner valve is turned on high.

5. Turn burner knobs to desired setting.

6. To turn burners off, turn knobs off.

SHUTTING DOWN INSTRUCTIONS

Turn the burner valve knobs to the off position to turn burners off.

BURNER IGNITION AND ADJUSTMENT

1. To ignite burners turn burner valve knob to "HI" position.

2. Slowly decrease openings of air shutters on burners to give a soft blue ame having

luminous tips, then slowly increase openings to a point where the yellow tips disappear

and a hard blue ame is obtained.

PLACING LAVA ROCK ON GRATES
(FOR TMLC SERIES)

Open the lava rock bags and place rock evenly on grates. Do not cover the grates with more than two
layers of lava rock. DO NOT PUT MORE THAN 5 LBS. OF ROCK PER BURNER!

BURNER OPERATION

Each burner is controlled by an individual high-low, on-off valve. An innite number of broiling

temperatures may be obtained by turning the burner valve knob to any position between high and
low. It is possible through this arrangement to have a high heat or searing section, while having a low

heat nishing or holding section. For the searing operation, set the valves for the section at a position
of "HI" or close to it. For holding or nishing, set the valves closer to the "LOW" position on the dial.

You select the heat pattern you like, and set the valves accordingly.

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

6

GENERAL OPERATING INSTRUCTIONS

Water Pan / Drip Tray

WATER PAN / DRIP TRAY

The water pan is located at the bottom of the
unit, and is easily removed from the front of the
unit. Water should be added to the water pan
and replaced as necessary. The water pan helps

prevent are ups and catches grease.

LIGHTING

When broiler is rst lit, it will smoke for

approximately 20-30 minutes until the
preservation oils and impurities are burned off.

Fill with water before operating

to prevent flare-ups and

catches grease.

CAUTION

SEASONING THE COOKING GRATES

Set the heat control switch to the low position and
preheat for about 15 to 20 minutes. Using a cloth,

spread a thin lm of cooking oil over the top of
the grate surface. Allow the lm to remain on the

grate for about 5 minutes. Wipe the surface clean

and apply another lm of cooking oil. Wipe the surface clean again. The broiler is now ready for use.

The oil may tend to smoke - this is normal.

IL1442

BROILING

Turn valves on and pre-heat unit on "HI" before attempting to broil. You will have to experiment with

the grill settings and the valve settings for your particular food products. We recommend that you set
the grate at the full tilt position to start. This position allows the grease to run down the grate into the

grease tray, reducing are ups. Check water pans frequently and add a sufcient amount of water
when necessary. Hot water vapors rising from the water pans and through the combustion chamber
helps reduce are ups. Exercise care when using your broiler.

TILTING THE GRATE

Raise or lower the grate to the next step by lifting the grate at the back of the charbroiler where the
grate rests. Use potholders or gloves to reposition.

CHARBROILERS ARE HOT! NEVER ATTEMPT TO CHANGE THE GRATE POSITION WHILE
FOOD PRODUCTS ARE COOKING. FLARE UPS CAN OCCUR UNEXPECTEDLY. TURN OFF
THE CHARBROILER AND ALLOW IT TO COOL.

CLEANING

Clean regularly. Remove grate section to sink for washing. Brush out carboned particles. Remove and
wash water pan. Wipe exterior surfaces with detergent and a cloth. A non-abrasive cleaner can be
used on caked areas.

CAUTION

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

AIR INTAKES IN BOTTOM

Air for combustion enters from the bottom of the unit.

Do not obstruct this area.

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MODEL TMRC24, TMLC24

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2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

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SK2428 REV - 8/25/09

8

PARTS LIST April 22, 2014, Rev. B

TMRC24, TMRC36, TMRC48 Toastmaster Radiant Charbroilers

MODEL

Fig No. Part No. Qty Description Application

10

11 G3-Z6036

12 2A-Z0314 4 FOOT, 4 IN DIE CAST ALL

13

14

15 VARIOUS 1 NAMEPLATE ALL

16

17 2R-Z13014 2/3/4 KNOB, MANUAL GAS ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

18 2V-6671 2/3/4 PILOT VALVE ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

19

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

20 2P-1453 1 PIPE PLUG ALL

21 2V-Z6647 2/3/4 PILOT BURNER ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

TMLC24, TMLC36, TMLC48 Toastmaster Lava Charbroilers

H4-TC0004

1

H4-TC0002 TOP ASSEMBLY, 36” CHAR TMRC36, TMLC36

H4-TC0006 TOP ASSEMBLY, 48” CHAR TMRC48, TMLC48

2 2F-Z5949 2/3/4 BURNER ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

4 G3-624304 1 CHUTE ASSEMBLY

H4-Z12869

5

H4-Z12832 COVER, REAR 36” TMRC36, TMLC36

H4-Z12877 COVER, REAR 48” TMRC48, TMLC48

6 H4-Z12828 1 SIDE PANEL ASSEMBLY RIGHT ALL

8 H4-Z12829 1 SIDE PANEL ASSEMBLY LEFT ALL

H4-TC0003

9

H4-TC0001 TMRC36, TMLC36

H4-TC0005 TMRC48, TMLC48

G4-Z12976

G4-Z12974 CENTER WALL, 36” TMRC36, TMLC36

G4-Z12975 CENTER WALL, 48” TMRC48, TMLC48

H3-Z6482 1/1/2/2

H3-Z6483 1 TMRC36, TMLC36

G3-Z5976

G3-Z5978 TMRC36, TMLC36

G3-Z5980 TMRC48, TMLC48

2M-Z12927

2M-Z12928 GRAPHIC PANEL, 36” CHAR/GRD TMRC36, TMLC36

2M-Z12929 GRAPHIC PANEL, 48” CHAR/GRD TMRC48, TMLC48

2K-Z5962

2K-Z5964 MANIFOLD, 36” TMRC36, TMLC36

2K-Z5966 MANIFOLD, 48” TMRC48, TMLC48

1

1

1 LINER ASSEMBLY

1

2

4 TMRC48, TMLC48

1 FRONT PANEL

1

1

TOP ASSEMBLY, 24” CHAR TMRC24, TMLC24

TMLC24, TMRC24, TMLC36, TMRC36,
TMLC48, TMRC48

COVER, REAR 24” TMRC24, TMLC24

TMRC24, TMLC24

CENTER WALL, 24” TMRC24, TMLC24

DRAWER SLIDE

WATER PAN / GREASE DRAWER

GRAPHIC PANEL, 24” CHAR/GRD TMRC24, TMLC24

MANIFOLD, 24” TMRC24, TMLC24

TMLC24, TMRC24, TMLC36, TMRC36

TMRC24 / TMLC24 / TMRC48 / TMLC48

TMRC24, TMLC24

IMPORTANT: WHEN ORDERING, SPECIFY VOLTAGE OR TYPE GAS DESIRED PAGE 1
INCLUDE MODEL AND SERIAL NUMBER OF 2

Some items are included for illustrative purposes only and in certain instances may not be available.

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PARTS LIST April 22, 2014, Rev. B

TMRC24, TMRC36, TMRC48 Toastmaster Radiant Charbroilers

MODEL

Fig No. Part No. Qty Description Application

22 I5-Z5463 2/3/4 PILOT BRACKET ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

23

25 2V-Y8832 2/3/4 MANUAL VALVE ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

26 2J-Z0792 1 PRESSURE REGULATOR ALL

28 H4-Z13775 2/3/4 U-BURNER RDIANT, TMRC SERIES TMRC24, TMRC36, TMRC48

29 H4-Z12887 2/3/4 U-BURNER RADIANT TMLC SERIES TMLC24, TMLC36, TMLC48

30

31 2F-Y7193 2/3/4 LAVA ROCK 2” TMLC24 / TMLC36 / TMLC48

32 2F-Y8830 4/6/8 GRATE CHARBROILER, 20 5/16" LENGTH ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

33 2C-8823 Various SCREW #8 x 3/8 HEX ALL

TMLC24, TMLC36, TMLC48 Toastmaster Lava Charbroilers

2J-Z12961

2A-Y1255 ORIFICE PROPANE #52 ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

2F-Z3078 1/2 LAVAROCK GRATE 12” X 17 1/16” TMLC36 / TMLC48

2F-Z3077 2/2/2 GRATE LAVA ROCK 10 1/2” X 17 1/16” TMLC24 / TMLC36 / TMLC48

2/3/4

ORIFICE NATURAL #42 ALL 24-INCH / 36-INCH / 48-INCH

IMPORTANT: WHEN ORDERING, SPECIFY VOLTAGE OR TYPE GAS DESIRED PAGE 2
INCLUDE MODEL AND SERIAL NUMBER OF 2

Some items are included for illustrative purposes only and in certain instances may not be available.

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Warranty Statement

Toastmaster warrants equipment that it manufactures to be free from defects in material and
workmanship. Toastmaster’s obligation is limited to repairing or replacing, at Toastmaster’s option, without
cost to the customer, any part found to be defective, as well as any labor or material expense required to
replace the part.

Length of Warranty

This warranty is effective for a period of 12 months from the date the equipment is placed in service.

Exceptions

• This warranty is valid only for the original end user owner/operator of the equipment.

• This warranty does not apply to normal maintenance functions, including (but not limited to)
improper operation, installation or the use of an improper utility supply.

• This warranty is valid only if the equipment is used in a commercial setting. The equipment
is designed and constructed for commercial use by trained professionals only. Any use of the
equipment in private or domestic applications immediately voids this warranty.

• This warranty does not apply to any parts, labor and material expenses for service that is not
pre-approved and performed by a Toastmaster authorized service agent. Any such service
immediately voids this warranty.

• This warranty does not apply to any parts, labor and material expenses associated with the
installation of parts that are not factory-approved for use in the equipment. Any use of such
parts immediately voids this warranty.

• This warranty is not valid if terms of payment have not been met.

Parts Warranty

Parts that are sold to repair our of warranty equipment are warranted for ninety (90) days. The part
only is warranted, the labor to replace the parts is NOT warranted.

Portable Equipment

Toastmaster will not honor service bills that include travel time and mileage charges for servicing any
products considered “Portable”. These products should be taken to the Service Agency for repair.

A portable unit is a unit thats designed to sit on a countertop, has a powercord & is less than 50lbs
installed.

Toastmaster reserves the right to change the design and specications of this equipment or any related

documentation at any time. The end user is not entitled to upgrades resulting from these changes.

This warranty is exclusive and supersedes all other warranties for the equipment, both expressed and

implied. There are no implied warranties of merchantability or of tness for a particular purpose.

The foregoing is Toastmaster’s sole and exclusive obligation and the end user sole and exclusive remedy

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

for any action including breach of contract or negligence. In no event shall Toastmaster be liable for a sum

in excess of the purchase price of the equipment, or for any prospective or lost prots of the end user.

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section.
L’air nécessaire à la combustion entre par le bas de l’appareil. Ne bas boucher cette

GARDE

MISE EN

PRISES D’AIR EN BAS

non abrasif.
l’aide d’un chiffon et d’un détergent. Sur les surfaces encroûtées, on peut utiliser un produit nettoyant

brosse les particules carbonisées. Enlever et laver le bac à eau. Nettoyer les surfaces extérieures à
Nettoyer le barbecue régulièrement. Enlever la section du grille et la laver dans l’évier. Enlever à la

NETTOYAGE

LE LAISSER SE REFROIDIR.
FLAMBÉES PEUVENT SE PRODUIRE À L’IMPROVISTE. ÉTEIGNER LE BARBECUE ET
LA POSITION DU GRIL PENDANT LA CUISSON DES PRODUITS DE VIANDE. DES

GARDE

MISE EN

NE JAMAIS ESSAYER DE CHANGER
LES BARBECUES SONT BRÛLANTS !

repose le grille. Utiliser des maniques ou des gants pour le repositionner.
Élever ou abaisser le grille à la position suivante en soulevant le grille à l’arrière du barbecue où

INCLINAISON DU GRILLE

ambées. Faire attention lors de l’utilisation du barbecue.

qui s’évaporent des bacs à eau et qui passent à travers la chambre de combustion aident à réduire les

souvent les bacs à eau et ajouter sufsamment d’eau lorsque nécessaire. Les vapeurs d’eau chaude
permet à la graisse de s’écouler du grille dans le bac à graisse, ce qui réduit les ambées. Vérier

viande. On vous recommande de régler au début le grille en position inclinée maximale. Cette position
devriez expérimenter avec les réglages du gril et les réglages des boutons selon vos spécialités de

Ouvrir les vannes et préchauffer l’appareil sur «HI» avant de commencer la cuisson sur le gril. Vous

CUISSON SUR LE GRIL

à être employé. L’huile pourrait fumer - c’est normale.
appliquent un autre lm d’huile. Essuyez l'extérieur nettoient encore. Le barbecue est maintenant prêt
surface de grille. Laissez le lm rester sur la grille pendant 5 minutes. Essuyez l’extérieur nettoient et
15 à 20 minutes. En utilisant un tissu, répandez une couche mince d'huile au-dessus du dessus de la

Placez le commutateur de commande de la chaleur dans la basse position et le préchauffez pendant

POUR ASSAISONNER LES GRILLES À CUIRE

protection et les impuretés brûlent.
Lors du premier allumage du barbecue, il se formera un nuage de fumée jusqu’à ce que les huiles de

ALLUMAGE

ambées et attrape la graisse.

Il faut ajouter de l’eau au bac et la remplacer tel que nécessaire. Le bac à eau aide à prévenir les
Le bac à eau est situé au bas de l’appareil et il est facile à enlever par la partie avant de l’appareil.

BAC À EAU

INSTRUCTIONS DE FONCTIONNEMENT

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

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5

les valves en conséquence.

" BASSE " place sur le cadran. Vous sélectionnez le modèle de la chaleur que vous aimez, et a mis
section à une place de " SALUT " ou près de lui. Pour tenir ou nir, mettez les valves plus proche à la
ayant une basse chaleur nir ou tenir la section. Pour la brûlant opération, mettez les valves pour la
et bas. C'est possible à travers cet arrangement pour avoir une haute chaleur ou brûlant section, en
températures peut être obtenu en devenant le bouton de la valve du brûleur à toute place entre haut
Chaque brûleur est contrôlé par un individu haut bas, sur fermé valve. Un nombre inni de griller des

L'OPÉRATION DU BRÛLEUR

BRÛLEUR!

avec plus de deux couches de roc de la lave. NE METTEZ PAS PLUS DE 5 LIVRES DE ROC PAR
Ouvrez les sacs du roc de la lave et roc de place sur les foyers également. Ne couvrez pas les foyers

(POUR TMLC SÉRIE)
PLAÇANT ROC DE LA LAVE SUR LES FOYERS

et une amme bleue dure est obtenu.
molle, alors lentement ouvertures de l'augmentation à un point où les pointes jaunes disparaissent

2. Diminuez lentement l'ouverture des obturateurs d'air sur les brûleurs pour donner une amme bleue

la place.

1. Allumer des brûleurs tournent le bouton de la valve du brûleur à " SALUT "

IGNITION DU BRÛLEUR ET AJUSTEMENT

Pour éteindre les brûleurs, tourner les boutons des brûleurs sur la position de fermeture.

INSTRUCTIONS POUR ÉTEINDRE LE BARBECUE

17

4

6. Pour éteindre les brûleurs, fermer les boutons.

5. Tourner les boutons des brûleurs sur le réglage désiré.

brûleur immédiatement quand la valve du brûleur est allumée haut.

4. Ajustez des ammes de la lumière pilotes aussi petit que possible, mais haut assez allumer le

sans tiroir de graisse.

3. Ouvrir le bouton principal et allumer les veilleuses. Le meilleur accès à la lampe témoin est du fond

2. Éteignez tous les boutons et valves du pilote et attendez 5 minutes éclaircir du gaz.

1. Éteignez la principale valve à unité.
Le barbecue est équipé de veilleuses stationnaires et il faut l’allumer dès que le bouton de gaz est ouvert.

INSTRUCTIONS CONCERNANT LES VEILLEUSES D’ALLUMAGE

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

GARDE

MISE EN

Ne pas utiliser d’allumettes, la amme d’une chandelle ou d’autres sources d’allumage.

et d’eau ou une autre matière acceptable pour ce but.

Vérier l’étanchéité de toute la tuyauterie. Pour vérier l’étanchéité, il faut utiliser une solution de savon

VÉRIFICATION DE L’ÉTANCHÉITÉ

(10 po.) de colonne d’eau. Apposez l'étiquette de conversion a coté de la plaque d'identication.
doivent être maintenant visibles sur le bouchon. Le régulateur est maintenant réglé pour 25,4 cm
ou leté hexagonal du régulateur de pression. Inverser le bouchon et le réinstaller. Les lettres «LP»
tuyau de 1/8 po. du collecteur du brûleur pour y attacher un manoMètre.Enlever le bouchon entaillé

4. Régler la pression d’admission sur (10) pouces de colonne d’eau. On peut enlever un bouchon de

3. Remettre en place les brûleurs, les radiants et le gril.

2. Enlever les orices de brûleurs et installer les orices fournis.

1. Enlever le gril, les radiants et les brûleurs.

que suit :

Pour changer au gaz propane, installer les orices de brûleurs fournis, dans le tiroir de la graisse, tel
Ce barbecue est équipé d’orices xes et il est expédié de l’usine prêt pour l’utilisation au gaz naturel.

GAZ PROPANE

cette protection que juste avant d’effectuer le raccord à la canalisation de gaz.

L’admission de gaz du barbecue est scellée en usine an d’empêcher l’entrée des impuretés. N’enlever

RACCORD DE LA CANALISATION DE GAZ

barbecue.

Il faut installer une vanne d’arrêt manuelle en amont du collecteur et à six pieds près du

VANNE D’ARRÊT MANUELLE

de 6 po. entre l’arrière de l’appareil et le mur, pour installation et réparations.
naturel, il est expédié réglé pour une pression d’admission de 6 po. de colonne d’eau. Laisser un jeu
d’admission à l’arrière de l’appareil. L’alimentation de gaz y est raccordée. Pour l’utilisation au gaz

Chaque barbecue est fourni avec un régulateur de pression convertible. Il doit être raccordé au tuyau

RÉGULATEUR DE PRESSION DU GAZ

être exempts de toute impureté interne libre.
fonctionnement. Lors de l’installation de cet appareil, tous les tuyaux et raccords doivent
permises d'écrire les lignes de gaz de cet appareil endommagera la vanne et en affectera le
AVERTISSEMENT: Tous les matériel étranger, débris, ou particules lâches en métal

gaz propanes.

seulement sur les letages mâles des raccords à tuyaux. Ces composés doivent résister à l’action des

déterminer si elle a la capacité nécessaire. Il ne faut utiliser le composé combiné que modérément et

dans l’appareil. S’il faut raccorder l’appareil à la tuyauterie existante, il faut vérier cette dernière pour
une alimentation sufsante de gaz pour répondre aux exigences d’admission de pleine puissance
La taille de la tuyauterie à gaz et la façon dont elle est installée doivent être telles qu’elle fournisse

TUYAUTERIE À GAZ
NE PAS L’INSTALLER SANS ATTACHER LES PIEDS - NE PAS ENLEVER LES PIEDS.

GARDE

MISE EN

18

3

appareils.
les (4) pieds qui ont un réglage de 1-3/4 po., en vue d’un alignement exact et parfait avec d’autres

Ce barbecue est fourni avec 4 pieds qui doivent être vissés au corps. Équilibrer l’appareil en ajustant

ÉQUILIBRAGE DE L’APPAREIL

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

Les vivres pour provision de l'air adéquate doivent être fournis.

LA PROVISION DE L'AIR

autre matière combustible. L'installation du gaz d'échappement doit conformer aux codes locaux.
distance verticale de pas moins que 48 " seront fournis entre le sommet de l'appareil et ltres ou toute
être installés sous un capuchon du gaz d'échappement effectif avec amme ltres insensibles. Une

Les grils du foyer ouverts créent beaucoup de chaleur et fumée fondamentalement et devraient

ÉPUISEZ LE BALDAQUIN

pression de la tuyauterie d’alimentation de gaz à des pressions égales à ou de moins que ½ PSIG.

tuyauterie d’alimentation du gaz en fermant sa vanne d’arrêt manuelle individuelle lors des essais de
pressions en dessus de ½ PSIG. Cet appareil et son régulateur de pression doivent être isolés de la

de la tuyauterie d’alimentation du gaz lors des essais de pression de la tuyauterie en question à des

Cet appareil, son régulateur de pression et ses vannes d’arrêt individuelles doivent être débranchés

gaz. Obtenir les instructions du fournisseur local de gaz.

faut afcher dans un endroit en pleine vue les instructions détaillées à suivre si l’opérateur sent du
En tout cas, il faut appeler votre société du gaz pour l’approbation de l’installation nale. En plus, il
d’installation qualiée. Ils doivent connaître les installations de gaz et vos exigences de gaz locales.

Pour votre propre protection, on vous recommande de faire installer cet appareil par une agence

TOUT COMBUSTIBLE À L’ÉCART DE L’APPAREIL.
INFLAMMABLES À PROXIMITÉ DE CET APPAREIL OU DE TOUT AUTRE APPAREIL. TENIR
NE PAS ENTREPOSER NI UTILISER DE’ESSENCE NI AUTRES VAPEURS OU LIQUIDES

ESURE DE SÉCURITÉ

d’entretien avant de procéder à son installation ou entretien.
la mort. Lire attentivement les instructions d’installation, de fonctionnement et
incorrect de cet appareil peut causer des dommages matériels, des blessures ou

AVERTISSEMENT: L’installation, le réglage, la modication, la réparation ou l’entretien

AU PROPANE CAN/CGA-B149.2 ET AUX CODES LOCAUX, LE CAS ÉCHÉANT.
D’INSTALLATION AU GAZ NATUREL CAN/CGA-B149.1 OU AU CODE D’INSTALLATION
AU CANADA, L’INSTALLATION DOIT ÊTRE CONFORME AU CODE COURANT

RÈGLES ET RÉGLEMENTATIONS DE LA COMPAGNIE DE GAZ LOCALE.
"ANSI Z223.1 - TOUTE DERNIÈRE ÉDITION" DES ÉTATS-UNIS ET À TOUTES LES
L’installation de l’appareil doit se conformer au CODE NATIONAL DE GAZ COMBUSTIBLE

de l’appareil.
de 6 po. entre une construction combustible et la partie arrière et les parties latérales
NE L’INSTALLER QUE DANS UN ENDROIT NON COMBUSTIBLE ! Il faut laisser un espace

-IMPORTANT-

voir le gaz propane.
l’utilisation au gaz naturel. Il est facile de convertir l’appareil en vue de l’utilisation au gaz propane :
constructeur montée sur le panneau avant. Tous les appareils sont expédiés de l’usine pour
Le barbecue de la série Toastmaster est équipé pour le type de gaz indiqué sur la plaque du

endroits de pique-nique.
sachant l’utiliser et il n’est pas vendu pour l’utilisation à la maison, ni pour l’usage du public dans les
Cet équipement n’est conçu et vendu que pour l’utilisation commerciale par le personnel formé et

GARDE

MISE EN

DONNÉES GÉNÉRALES D’INSTALLATION

19

SYMBOLE DE SÉCURITÉ

2

2M-Z12963: Gas Radiant & Lava Rock Charbroilers TMRC & TMLC

Courriel : [e-mail]
Site web : www.star-mfg.com

Date d’achat

Voltage

Pour une liste mise à jour voir :
Ou

Voir la liste pourvue avec l’appareil

Agent de service autorisé

N° de série

N° de modèle

requise ci-dessous pour référence rapide.

modèle, le numéro de série, le voltage et la date d’achat pour un service plus rapide. Entrez l’information

Contactez votre détaillent local pour les réparations ou l’entretien requis. Assurez-vous d’avoir le numéro de

ENTRETIEN ET RÉPARATIONS

l’utilisateur assume tous les risques en relation avec telle utilisation.

suite de l’utilisation des spécications. En utilisant le renseignement pourvu,

ou les omissions dans le renseignement pourvu ou les conclusions tirées à la
le renseignement correct, Toastmaster n’est pas responsable pour les erreurs
de changer sans préavis. Quoique Toastmaster exerce la bonne foi de fournir

et régulations, les spécications contenues dans ce manuel sont susceptibles
Dû aux modications périodiques de dessins, méthodes, procédures, règles

correspondants pour l’équipement acheté préalablement.
l’acheteur d’obtenir les changements, améliorations, ajouts ou remplacements
du produit sans préavis. Ces changements ne donnent pas le droit à

Toastmaster se réserve le droit de changer les spécications et la conception

AVIS

de toute responsabilité.
L’utilisation de toute pièce autre que les pièces d’origine STAR dégage le fabricant

CONSERVEZ CE MANUEL POUR RÉFÉRENCE FUTURE

dans le manuel qui accompagne l’appareil.
instructions d’utilisation ou d’entretien importantes contenues
Ces symboles sont utilisés pour souligner à l’utilisateur les

IL1878

20

est une marque de Registerd Toastmaster, la Compagnie A Middleby. Tous droits réservés.

TMRC36

2M-Z12963 Rev. B April 22, 2014

et d’opération

d’installation

Instructions

TMLC24, TMLC36, TMLC48

Lava Models

TMRC24, TMRC36, TMRC48

Radiant Models

BARBECUE A GAZ