To Clean and Protect Exterior Surfaces . . . . . . . . . . . . 29
This THERMADOR® appliance is made by
BSH Home Appliances Corporation
5551 McFadden Ave.
Huntington Beach, CA 92649
Questions?
1-800-735-4328
www.thermador.com
We look forward to hearing from you!
Safety Instructions
Important Safety Instructions
READ AND SAVE THESE INSTRUCTIONS
APPROVED FOR ALL RESIDENTIAL APPLIANCES
FOR RESIDENTIAL USE ONLY
IMPORTANT: Save these Instructions for the Local Gas
Inspector’s use.
INSTALLER: Please leave these Installation Instructions
with this unit for the owner.
OWNER: Please retain these instructions for future
reference.
WARNING:
If the information in this manual is not
followed exactly, a fire or explosion
may result causing property damage,
personal injury or death.
— Do not store or use gasoline or other
flammable vapors and liquids in the vicinity
of this or any other appliance.
WARNING:
Disconnect power before installing. Before
turning power ON, be sure that all controls are in
the OFF position.
Important:
Local codes vary. Installation, gas connections and
grounding must comply with all applicable codes.
WARNING:
Tip Over Hazard!
A child or adult can tip the
range over and be killed.Verify
that the anti-tip bracket is securely installed.
Ensure the anti-tip bracket is engaged when the
range is moved.
Do not operate the range without the anti-tip
bracket in place. Failure to follow the instructions in
this manual can result in death or serious burns to
children and adults.
Check for proper installation and use of anti-tip
bracket. Carefully tip range forward pulling from the
back to ensure that the anti-tip bracket engages the
range aluminum cast base and prevents tip-over.
Range should not move more than 1 inch (2.5cm).
— WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS
•Do not try to light any appliance.
•Do not touch any electrical switch.
•Do not use any phone in your building.
•Immediately call your gas supplier from a
neighbor’s phone. Follow the gas supplier’s
instructions.
•If you cannot reach your gas supplier, call
the fire department.
— Installation and service must be performed
by a qualified installer, service agency or the
gas supplier.
For Massachusetts Installations:
1. Installation must be performed by a qualified or
licensed contractor, plumber or gas fitter qualified or
licensed by the state, province or region where this
appliance is being installed.
2. Shut-off valve must be a “T” handle gas cock.
3. Flexible gas connector must not be longer than 36”
(914mm).
Note:
This Range is NOT designed for installation in
manufactured (mobile) homes or Recreational Park
Trailers.
DO NOT install this range outdoors.
English 1
Important Installation Information
Gas Type Verification
Verify the type of gas supplied to the location. Ensure that
the appliance is connected to the type of gas for which it is
certified. All ranges are certified for use with natural gas or
propane (LP) gas. Make certain the range matches the gas
type available.Refer to “Step 6: Gas Requirements and
Hookup” on page 14 before proceeding with the installation.
Gas Supply:
Natural Gas – 6” water column. (14.9 mb) min., 14” (34.9
mb) maximum
Propane Gas – 11” water column. (27.4 mb) min., 14”
Check local building codes for the proper method of
appliance installation. Local codes vary. Installation,
electrical connections and grounding must comply with all
applicable codes. In the absence of local codes the
appliance should be installed in accordance with the
National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/ NFPA 54 current
issue and National Electrical Code ANSI/NFPA 70 -current
issue. In Canada, installation must be in accordance with
the CAN 1-B149.1 and .2 – Installation Codes for Gas
Burning Appliances and/or local codes.
Flush Island Trim has been supplied with the range (refer
to Figure 2 on page 6). A THERMADOR® Low Back or
High Shelf must be purchased separately and utilized when
there is less than a 12” (305mm) horizontal clearance.
CAUTION:
When connecting the unit to propane gas, make
certain the propane gas tank is equipped with its
own high-pressure regulator in addition to the
pressure regulator supplied with the range. The
maximum gas pressure to this appliance
must not exceed 14.0” water column (34.9
mb) from the propane gas tank to the
pressure regulator.
CAUTION:
This unit is designed as a cooking appliance.
Based on safety considerations, never use it for
warming or heating a room.
This appliance complies with one or more of the following
standards:
•UL 858, Standard for the Safety of Household Electric
Ranges
•UL 923, Standard for the Safety of Microwave Cooking
Appliances
•UL 507, Standard for the Safety of Electric Fans
•ANSI Z21.1, American National Standard for
Household Cooking Gas Appliances
•CAN/CSA-C22.2 No. 113-10 Fans and Ventilators
•CAN/CSA-C22.2 No. 61-08 Household Cooking
Ranges
WARNING:
To avoid possible burn or fire hazard, a
backguard designed specifically for this range
must be installed whenever the range is used.
Refer to “Backguard Kit Model Numbers” on page 22, for
the correct backguard models that are designed for this
range. After selecting the correct backguard, the range
must be installed properly, using the minimum clearances
to combustible surfaces specified in See “Step 2: Cabinet
Preparation” on page 4.
Important:
For island installations and other installations with more
than 12” (305mm) minimum horizontal clearance between
combustible materials and the back edge of the range, a
English 2
It is the responsibility of the owner and the installer to
determine if additional requirements and/or standards
apply to specific installations.
It is strongly recommended that this appliance be installed
in conjunction with a suitable overhead vent hood (“Step
1: Ventilation Requirements” on page 3). Due to the high
heat capability of this unit, particular attention should be
paid to the hood and duct work installation to assure it
meets local building codes.
CAUTION:
To eliminate risk of burns or fire caused by
reaching over heated surface units, cabinet
storage located above the surface units should
be avoided.
It is strongly recommended that a suitable exhaust
hood be installed above the range. Downdraft
ventilation should not be used. The table below
indicates the ventilation hood options and blower
capacity guidelines that are recommended for use with
all THERMADOR® ranges.
1. Select Hood and Blower Models:
•For wall installations, the hood width must, at a
minimum, equal the width of the range. Where space
permits, a hood larger in width than the range may be
desirable for improved ventilation performance.
•For island installations, the hood width should
overhang the range by a minimum of 3" (76mm) on
each side.
2. Hood Placement:
•For best smoke elimination, the lower edge of the hood
should be installed 30" (762mm) above the range
cooking surface. Use a 36" (914mm) minimum
clearance if the hood contains any combustible
materials such as a wood covering (Figure 1 on
page 5).
3. Consider Make-Up Air:
•Due to the high volume of ventilation air, a source of
outside replacement air is recommended. This is
particularly important for tightly sealed and insulated
homes.
•A qualified heating and ventilating contractor should be
consulted.
Do not install a microwave oven/ventilator combination
above the range as these type of units do not provide
the proper ventilation and are not suitable for use with
the range.
NOTICE:
Most range hoods contain combustible components which
must be considered when planning the installation.
Range
Width
36"
48"6 burners with griddle 1200 (cfm)
Important Notes:
It is recommended that a THERMADOR PROFESSIONAL® wall or island hood or custom insert is used with
THERMADOR PROFESSIONAL
Ventilation options, Blowers, and Accessories.
* For high output gas ranges (60,000 BTU or greater), the minimum of one (1) CFM of ventilation per 100 BTU is
recommended. If the range has a griddle, add 200 CFM to the estimated blower capacity. Additional blower capacity may
be required for longer duct runs.
For island applications, it is recommended to use a hood width that exceeds the width of the range by 6” (152mm),
overlapping the range by a minimum of 3” (76mm) on each end.
CFM = “cubic feet per minute” (standard blower capacity rating).
Range Top Configuration
4 burners with griddle 800 (cfm)
6 burners1100 (cfm)
®
Ranges. Refer to www.thermador.com for a complete selection of Professional
Cubic Feet per Minute
(min requirement)
Important:
Ventilation hoods and blowers are designed for use with
single wall ducting. However, some local building codes or
inspectors may require double wall ducting. Consult local
building codes and/or local agencies before starting to
assure that hood and duct installation will meet local
requirements.
Ventilation Options
36” or 42” Pro Wall Hood
36” Custom Insert w/ optional blower
42” or 48” Island Hood w/ optional blower
48” or 54” Pro Wall Hood
48” Custom Insert w/ optional blower
English 3
Step 2: Cabinet Preparation
•The range is a free standing unit. If the unit is to be
placed adjacent to cabinets, the clearances shown in
Figure 1 on page 5 are required. The same clearances
apply to island installations, except for the overhead
cabinets, which must have a space wide enough to
accept the flared island hood, as also indicated in
Figure 1 on page 5.
•The range should not be recessed into the cabinets
beyond the edge of the front face of the oven (see
Figure 2 on page 6).
•The gas and electrical supply should be within the
zones shown in Figure 3 on page 7.
•Any openings in the wall behind the range and in the
floor under the range must be sealed.
•When there is less than a 12" (305mm) horizontal
clearance between combustible material and the
back edge of the range above the cooking surface, a
THERMADOR® Low Back or High Shelf must be
installed (see Figure 2). When clearance to combustible material is over 12" (305mm), the supplied THER-
MADOR® Flush Island Trim may be used. Figure 2
indicates the space required for each type of backguard.
•A 5” (127mm) minimum clearance is needed when the
range is installed beside a combustible side wall.
•Always keep appliance area clear from combustible
materials, gasoline and other flammable vapors and
liquids.
•Do not obstruct the flow of combustion and ventilation
air to the unit.
As defined in the “National Fuel Gas Code” (ANSI
Z223.1 / NFPA 54, Current Edition).
Note:
The maximum depth of overhead cabinets installed on
either side of the hood is 13" (330mm).
A 36” (914mm) minimum clearance is required between the
cooking surface of the range and the bottom of an
unprotected cabinet. A 30” (762mm) clearance can be
used when the bottom of the wood or metal cabinet is
protected by not less than 1/4” (6mm) of a flame retardant
material covered with not less than No. 28 MSG sheet
steel, 0.015” (0.38 mm) thick stainless steel, 0.024” (0.61
mm) aluminum, or 0.020” (0.51 mm) thick copper.
Flame retardant materials bare the following mark:
UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED
MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING
CHARACTERISTICS
followed by the flame spread and smoke ratings. These
designations are shown as “FHC (FIame Spread/Smoke
Developed).” Materials with “O” flame spread ratings are
flame retardant. Local codes may allow other flame spread
ratings. It is the responsibility of the installer to ensure
installation is in accordance with these ratings.
CAUTION:
Do not install the range such that the oven door
is flush with the cabinet face. A flush installation
could result in damage to the cabinets due to
exposure to high heat.
English 4
18” (457mm)
minimum
For 36” Ranges {36” (914mm) or 42” (1067mm) Wide Hood
{42” (1067mm) or 48” (1219mm) for Island
For 48” Ranges {48” (1219mm) 54” (1372mm), or 60” (1524mm) Wide Hood
{54” (1372mm) for Island
30” (762mm) min. from bottom
of Overhead Hood to cooking
surface. 36” (914mm) min. If
hood contains combustible
materials.
36” Range - 36” (914mm)
48” Range - 48” (1219mm)
Min. distance between overhead cabinets
of combustible material
13” (330mm)
Max Cabinet
Depth
Range width
36” (914mm) or 48” (1219mm)
5” (127mm)
min. to
combustible
sidewall
material
(both sides).
CAUTION!
See Figure 2
36” (914mm) Min.
to combustible
material
from cooking
Surface
*357/8” (911mm) Min. range height
with leveling legs fully retracted.
*363/4” (933mm) Max range height
with leveling legs fully extended.
For Electrical & Gas Supply zones,
see Figure 3. Zone sizes & positions differ
according to model.
Gas
Zone
as defined in the “National Fuel Gas Code” ANSI Z223.1,
Current Edition). *The range height is adjustable. The level
of the range top must be at the same level or above the
countertop level.
Electrical
Zone
FIGURE 1: CABINET CLEARANCES
English 5
36” (914mm) Min
to combustible
materials
36 3/4” Max (933mm)
7
/8” Min (911mm)
35
Installation with Low Back or High Shelf
3
31
/
” (797mm)
8
29
” (737mm)
.
High Shelf
1
25
/
minimum
recess depth
3” (76mm)
12” (306mm)
Low Back
Guard
” (638mm)
8
Combustible Materials
22” (559mm)
12”
(305mm)
As defined in the
“National Fuel Gas
Code” (ANSI Z223.1,
Current Edition).
36” (914mm) min
to combustible
materials
3
36
/4” Max (933mm)
7
/8” Min (911mm)
35
281/2” (
723mm
)
483/4” (1238mm)
Installation with Included Flush Island Trim
12” (305mm) Min
to Combustible
material with
Flush Island
Flush Island Trim
Trim
Combustible Materials
Note: For Flush Island
Trim installations,
counter surface should
have a cantilever edge
meeting the back section
of the Flush Island Trim
accessory.
Cantilever
Note: If an inner wall is
used under the cantilever
counter top, there should
be a 1/8” (3mm) gap from
the rear of the range to the
inner wall.
• If not already present, install gas shut-off valve in an
easily accessible location.
• Make sure all users know the location of the gas
shut-off valve and how to shut the gas supply off to
the range.
• Any opening in the wall behind the appliance and any
opening in the floor under the appliance must be
sealed.
The gas ranges may be connected to the power supply
with power cord (supplied with the range) or by hard-wiring
to the power supply. It is the responsibility of the installer to
provide the proper wiring components (cord or conduit and
wires) and complete the gas connection as dictated by
local codes and ordinances, and/or the National Electric
Code. The units must be properly grounded. Refer to “Step
7: Electrical Requirements, Connection & Grounding” on
page 16.
FIGURE 3: GAS & ELECTRICAL SUPPLY LOCATIONS
The range must be connected only to the type of gas
for which it is certified. If the range is to be connected to
propane gas, ensure that the propane gas supply tank is
equipped with its own high pressure regulator in addition to
the pressure regulator supplied with the range (see “Step 6:
Gas Requirements and Hookup” on page 14).
Note:
The range is designed for nearly-flush installation to the
back wall. For a successful installation, it may be
necessary to reposition the gas-supply line and electrical
cord as the range is pushed back to its final position. It is
suggested that this may be accomplished by carefully
pulling on a rope or twine looped around the gas or
electrical supply line which is pulled from beneath the
range and out the front as the range is pushed back into its
final position.
English 7
Important:
The cord supplied with the gas ranges having an electric
griddle requires a NEMA 5-20 receptacle, shown here.
Local codes may require a different wiring method.
PLUG
NEMA 5-20
RECEPTACLE
Electrical Supply
Installation of the range must be planned so that the roughin of the junction box for the receptacle or conduit
connection will allow maximum clearance to the rear of the
unit.
Step 3: Unpacking and Moving the
Range
CAUTION:
The unit is heavy and should be handled
accordingly. Proper safety equipment such as
gloves and adequate manpower of at least two
people must be used in moving the range to
avoid injury and to avoid damage to the unit or
the floor. Rings, watches, and any other loose
items that may damage the unit or otherwise
might become entangled with the unit should be
removed.
Hidden surfaces may have sharp edges. Use
caution when reaching behind or under
appliance.
The range has an approximate shipping weight as shown in
“Chart A”. The grates, griddle plate, burner caps, and oven
racks must be removed to facilitate handling. Do not
remove the griddle element and tray assembly.
To minimize binding when the unit is connected to the
receptacle or junction box, orient the receptacle or conduit
connector, and slide back into position.
Important:
For all gas range models with an electric griddle, a
dedicated 20 Amp service is required for proper operation.
2” (51mm)
max when
plugged in
Power Cord & Receptacle
FIGURE 4: WALL CONNECTION
1. Remove the outer carton and packing materials from
the shipping pallet but leave the adhesive-backed foam
layer over brushed-metal surfaces, to protect finish
from scratches, until the range is installed in its final
position.
2. Remove the door(s) (see “Step 4: Door Removal and
Reinstallation” on page 10). This will create an
estimated reduction in the weight as shown in “Chart A”
and allow the range to pass through 30" (762mm)
doorways (see clearances shown on page 6).
Chart A
Shipping Weight420 lbs
Weight without packing
materials
Without door(s), burner caps,
and oven racks
36"
Range
(191 kg)
360 lbs
(163 kg)
260 lbs
(118 kg)
48"
Range
590 lbs
(268 kg)
530 lbs
(240 kg)
390 lbs
(177 kg)
Caution
DO NOT lift the range by the oven door's handle,
as this may damage the door hinges and cause
the door to fit incorrectly.
English 8
Remove all tape and packaging before using the
appliance. Please recycle the packaging material
as all THERMADOR® appliance packaging
material is recyclable. Never allow children to
play with packaging material.
3. All ranges are held to the pallet by (4) bolts through a
wood block center (Figure 5). The two front pallet bolts
are accessible only after removing the Door Trim
located beneath the doors.
•The Door Trim is removed by loosening the 2
screws attaching it to the range and sliding it up
and off the screws.
Loosen Screws
Door Trim
• Due to the weight, a furniture dolly with soft wheels or
an air lift should be used to move this unit. The weight
must be supported uniformly across the bottom (see
Figure 6).
• After transporting the range by dolly close to its final
location, the range can be tipped back and supported on
the rear casters while the dolly is carefully removed.
•Complete “Step 5: Installing Anti-Tip Device”, “Step
6: Gas Requirements and Hookup”, “Step 7:
Electrical Requirements, Connection & Grounding”,
and “Step 8: Backguard Installation (optional)”
before the range is placed in its final position.
•Use the casters to assist with the installation near to its
final location. THE FLOOR UNDER THE LEGS
SHOULD BE PROTECTED BEFORE PUSHING THE
UNIT INTO POSITION.
Wood Packing Blocks
Pallet Bolts
FIGURE 5: DOOR TRIM, PACKING BLOCKS, & PALLET BOLTS
4. After removing the pallet bolts using (2) 1/2” (13mm)
wrenches (one to hold bolt at the bottom while the
other is loosening the nut at the top) and discarding the
wood packing block inserts, the range may be carefully
tilted back on the (2) casters (see Figure 19 on
page 23) and removed from the pallet.Use additional
help as required to remove from pallet.
Range must
be uniformly
supported by
braces
provided on
bottom of
range.
3
22
/
” (578mm)
4
FIGURE 6: FURNITURE DOLLY POSITIONING
English 9
Step 4: Door Removal and Reinstallation
CAUTION:
USE CAUTION WHEN REMOVING THE DOOR.
THE DOOR IS VERY HEAVY.
Make sure oven is cool and power to the oven has been
turned off before removing the door. Failure to do so could
result in electrical shock or burns.
The oven door is heavy and fragile. Use both hands to
remove or replace the door.
Failure to grasp the oven door firmly and properly could
result in personal injury and product damage.
With the door off, never release the levers and try to close
the hinges. Without the weight of the door, the powerful
springs will snap the hinges closed with great force.
To Remove the Oven Door:
1. Open the door fully and use a screwdriver to carefully
pry the hinge clips away from the hinge slots (Photo A).
2. Flip the hinge clip toward you (Photo B).
3. Close the door until it stops against the hinge clips. The
open hinge clips will hold the door open at a slight
angle.
4. Grasp the door firmly on the ends of the door handle,
and lift the door up. (There will be some spring
resistance to overcome.) When the door is lifted
sufficient to clear the hinge hooks, the door can be
pulled straight out (Photo C). Place the door in a safe
and stable location.
Photo A
Photo B
English 10
Photo C
To Reinstall the Oven Door:
To Check Door Fit and Operation:
1. Position the door at a sharp angle (see Figure 7) and
insert the hinges centered evenly into the hinge slots.
The hinges will securely hook into the slots when
properly installed. Do not force, bend, or twist the door.
•Tip: Rest the door on your foot while using your leg
for stability.
2. Open the door fully and use a screwdriver to push the
hinge clips all the way into the hinge slots (toward the
oven) until they meet the hinge. Be careful not to
scratch the range during this process.
23°
1. Open and close the door slowly to test the movement
and the fit of the door to the oven cavity. Do not force
the door to open or close. If the door is properly
installed, it should move smoothly and rest straight on
the front of the range when closed.
2. If the door does not operate correctly, verify that the
hinges are properly seated into the hinge slots, and
that the hinge clips are fully engaged into the slots.
3. If door or handle appears slightly tilted, you may adjust
the hinge receiver by rotating the large Torx-head
screw located directly above the hinge receiver with a
T-20 Torx driver. Turn adjustment screw until door is
aligned (Photo D).
Turn this
screw to
adjust door
alignment
FIGURE 7: APPROXIMATE DOOR ANGLE FOR REMOVAL
Photo D
English 11
Step 5: Installing Anti-Tip Device
WARNING — RANGE TIPPING
HAZARD:
• All ranges can tip and injury can result. To
prevent accidental tipping of the range, attach it
to the floor by installing the Anti-Tip Device
supplied.
• A risk of tip-over may exist if the appliance is
not installed in accordance with these
instructions. For all ranges an anti-tip device
must be installed as per these instructions.
• If the range is pulled away from the wall for
cleaning, service or for any other reason,
ensure that the Anti-Tip Device is properly reengaged when the range is pushed back
against the wall. In the event of abnormal
usage (such as a person standing, sitting, or
leaning on an open door), failure to take this
precaution can result in tipping of the range.
Personal injury might result from spilled hot
liquids or from the range itself.
WARNING — ELECTRICAL SHOCK
HAZARD:
• Use extreme caution when drilling holes into
the wall or floor as there may be concealed
electrical wires.
• Identify the electrical circuits that could be
affected by the installation of the Anti-Tip
Device, then turn off power to these circuits.
Tools Needed for Installation of Anti-Tip
Device:
•Screwdriver, Phillips
•Drill, electric or hand
•Measuring tape or ruler
•1/8” (3.175mm) drill bit (wood or metal wall or floor)
•3/16” (4.76mm) carbide-tipped masonry drill bit
(concrete or concrete block wall or floor)
•3/16” (4.76mm) anchors, drywall or concrete, 4 each
(not required if mounting bracket is being attached to
solid wood or metal)
•Hammer
•Pencil or other marker
WARNING
--A child or adult can tip the range and be
killed.
--Verify the anti-tip device has been properly
installed and engaged as per installation
instructions.
--Ensure the anti-tip device is re-engaged
when the range is moved.
--Do not operate the range without the anti-tip
device in place and engaged.
--Failure to do so can result in death or
serious burns to children or adults.
--See further Installation Instructions.
• Failure to follow these instructions may result
in electrical shock or other personal injury.
ATTENTION — PROPERTY DAMAGE:
•Contact a qualified installer or contractor to determine
the proper method for drilling holes through the wall or
floor material (such as ceramic tile, hardwood, etc.)
•Do not slide the range across an unprotected floor.
•Failure to follow these instructions may result in
damage to wall or floor coverings.
THERMADOR
Service Part No.
4150784
6553221
QtyDescription
Screw, Phillips,
#10 x 1
1
/
” (38.1mm)
2
Anti-Tip Bracket,
Floor-Mounted
English 12
Important Installation Information:
•The anti-tip bracket may be attached to a solid wood
cabinet having a minimum wall thickness of 3/4”
(19mm).
•The thickness of the wall or floor may require use of
longer screws, available at your local hardware store.
•Use appropriate anchors when fastening the mounting
bracket to any material other than hard-wood or metal.
•In all cases, at least (2) of the bracket mounting screws
must firmly fasten the anti-tip bracket to the floor, and
(2) of the mounting screws (or drywall anchors) must
firmly fasten the anti-tip bracket to the rear wall (see
Figure 8 and Figure 9).
3”
(76mm)
• For walls or floors composed of drywall, sheetrock or other soft materials, drill 3/16” (4.76mm)
holes to a minimum depth of 1
plastic anchors into each of the holes using a
hammer.
• For walls or floors composed of concrete orconcrete block, drill 3/16” (4.76mm) holes to a
minimum depth of 13/4” (44mm), then tap concrete
anchors into each of the holes using a hammer.
• For walls or floors having ceramic tile covering,
drill 3/16” (4.76mm) holes through the tile only, then
drill into the material behind the tile as indicated
immediately above.
•Place bracket on floor near the center of where the unit
is to be finally located (shown in Figure 8).
• If the range is moved to a new location, the Anti-Tip
Device must be reinstalled.
2. Secure bracket into the wall stud and to the floor using
the screws provided.
3
/4” (44mm), then tap
3. Later, when the unit is installed, the adjustable legs will
allow the cast base to slide under the bracket hook,
stabilizing the unit.
FIGURE 8: ANTI-TIP BRACKET MOUNTING LOCATION
Mounting the Anti-Tip Bracket
1. Prepare holes at fastener locations as identified below:
• For walls, wall studs, or floors composed of solid
wood or metal, drill 1/8” (3.17mm) pilot holes.
FIGURE 9: ANTI-TIP BRACKET
English 13
Step 6: Gas Requirements and Hookup
Verify the type of gas being used at the installation site. As
shipped from the factory, units are configured for use
with only natural gas or propane (LP) gas. Make certain
the range matches the type of gas available at this
location. These ranges are NOT convertible between
different types of gas.
For installation of the appliance at high altitude, please
consult your local gas company for their recommendation
of the correct orifice sizes and any other necessary
adjustments that will provide proper gas combustion at
specified altitudes.
CAUTION:
When connecting unit to propane gas, make
certain the propane gas tank is equipped with its
own high pressure regulator in addition to the
pressure regulator supplied with the appliance.
The pressure of the gas supplied to the
appliance regulator must not exceed 14" water
column (34.9 mb).
The gas supply connections shall be made by a competent
technician and in accordance with local codes or
ordinances. In the absence of a local code, the installation
must conform to the National Fuel Gas Code ANSI Z223.1/
NFPA54- current issue.
A manual gas shut-off valve must be installed external to
the appliance, in a location accessible from the front, for
the purpose of shutting off the gas supply. The supply line
must not interfere with the back of the unit. Make sure the
gas supply is turned off at the manual shut-off valve before
connecting the appliance.
The range is supplied with its own pressure regulator that
has been permanently mounted inside the range.
Do not remove the back cover of the range. It is
for an authorized servicer access only.
Gas Line Connection
FIGURE 10: MANIFOLD GAS LINE CONNECTION
•Use 3/4” (19mm) flex line to connect between the gas
supply and the appliance inlet pipe, which exits at the
rear, lower right of the appliance. The appliance pipe
connection has a 3/4” (19mm) NPT external thread and
a 1/2” (13mm) NPT internal thread (see Figure 10).
Use caution to avoid crimping the 3/4” (19mm) flex line
when making bends. Suggested length of the flex line
is 48” (1219mm); however, check local codes for
requirements before installation.
English 14
•Always use pipe sealing compound or Teflon® tape
on the pipe threads, and be careful not to apply
excessive force when tightening the fittings.
•Leak testing of the appliance shall be in accordance
with the following instructions.
•Turn on gas and check supply line connections for
leaks using a soap and water solution.
•Bubbles forming indicate a gas leak. Repair all
leaks immediately after finding them.
Do not attempt any adjustment of the pressure
regulator.
CAUTION:
The appliance must be isolated from the gas
supply piping system by closing its individual
manual shut-off valve during any pressure
testing of the gas supply piping system at test
pressures equal to or less than 1/2 psig
(3.5kPa.).
WARNING:
Do not use a flame of any kind to check for
gas leaks.
Installer is responsible for ensuring that the installation, gas
connections, and grounding comply with all applicable local
codes.
The appliance and its individual shut off valve must be
disconnected from the gas supply piping system during any
pressure testing of the system at test pressures in excess
of 1/2 psig (3.5kPa.).
When checking the manifold gas pressure, the inlet
pressure to the regulator should be at least 6.0" W.C. (14.9
mb) for natural gas or 11.0" W.C. (27.4 mb) for propane.
•Before installing, turn power OFF at the service panel.
Lock service panel to prevent power from being turned
on accidentally.
•A neutral supply wire must be provided from the power
source (breaker/fuse panel) because critical range
components, including the surface burner spark
reignition modules, require 120 VAC to operate safely
and properly.
VOLTAGE
CURRENT
RATING
•Observe all governing codes and ordinances when
grounding. In the absence of these codes or
ordinances observe National Electrical Code ANSI/
NFPA No. 70 current issue.
•Electric wiring diagrams and schematics are attached
behind the door trim of the range, for access by a
qualified service technician (see Figure 5 on page 9).
FREQUENCY PHASE
Important:
WARNING:
An improper 120 VAC power supply will cause
malfunction, damage to this appliance, and
possibly create a condition of shock hazard.
•If the correct power supply circuit is not provided, it is
the responsibility and obligation of the installer and
user to have proper power supply connected. This
must be accomplished in accordance with all
applicable local codes and ordinances by a qualified
electrician. In the absence of local codes and
ordinances, the power supply connection shall be in
accordance with the National Electrical Code.
For all gas ranges with electric griddle, dedicated 20 AMP
service is required for proper operation. Before you plug in
an electrical cord, be sure all controls are in the OFF
position.
For appliances equipped with a cord and plug, do not cut or
remove the ground prong. It must be plugged into a
matching grounding type receptacle to avoid electrical
shock. If there is any doubt as to whether the wall
receptacle is properly grounded, the customer should have
it checked by a qualified electrician.
Installer — show the owner the location of the circuit
breaker or fuse. Mark it for easy reference.
English 16
Step 8: Backguard Installation(optional)
Installation methods will vary upon need. Before you begin read these instructions carefully. Observe all local
codes and ordinances.
1. Locate and lightly mark wall studs.
WARNING:
To reduce the risk of fire or injury to persons,
check to make sure all packaging has been
removed from accessory devices before use.
Backsplash Installation
(PA [30,36, 48] JBS)
The backsplash must be installed prior to installing an
overhead hood given that the hood shell covers the top
mounting screws of the backsplash.
Parts IncludedTools Needed
(10) 1” (25.4mm)
screws
Phillips screwdriver or
drill
•Wall studs are usually installed with a 16” or 24”
(406mm or 1372mm) space on center.
2. The height of the hood will determine the height of the
top edge of the backsplash. The backsplash should be
mounted so that the bottom rear edge of the hood over-
laps the backsplash 1
3. Per each wall stud, use (2) of the provided screws to
secure both the top and bottom of the backsplash (see
Figure 11).
•Due to variable wall stud widths and varying
backsplash widths, in some cases only one wall
stud may be found at the mounting location.
4. Remove protective plastic.
(760mm, 913mm, 1218mm)
1
/2” (38mm).
30”, 36”, 48”
(1) BacksplashTape measure
(1) Installation GuidePencil
•To protect against scratches, leave protective film on
backsplash until after installation is complete.
•If range is already installed, refer to the manufacture’s
instructions to disconnect gas and power supplies.
Move range forward to gain access to rear of unit.
42” (1070mm)
all Studs
W
Space screws evenly
across top & bottom
Figure 11: Backsplash Installation
English 17
Installing a Backsplash with a Keep Hot
Shelf
1. Locate wall studs.
•Wall studs are usually installed with a 16” (406mm)
or 24” (1372mm) space on center.
2. The height of the hood will determine the height of the
top edge of the backsplash. The backsplash should be
mounted so that the bottom rear edge of the Keep Hot
Shelf overlaps the backsplash 11/2” (38mm).
3. At the locations indicated in Figure 13, mount the lower
shelf brackets included with the Keep Hot Shelf
through the Backsplash and into the wall studs.
•Due to variable wall stud widths and varying
backsplash widths, in some cases, only one wall
stud may be found at the mounting location.
4. Remove backsplash protective covering.
5. Start with the Keep Hot Shelf Installation.
Figure 12: Backsplash with a Keep Hot Shelf
A hood can be installed first if the Backsplash is to be
installed with a Keep Hot Shelf given that the Keep Hot
Shelf covers the top mounting screws of the Back-
splash (Figure 12).
•To protect against scratches, leave protective film on
the backsplash until after installation is complete.
•If range is already installed, refer to the manufacture’s
instructions to disconnect gas and power supplies.
Move range forward to gain access to rear of unit.
Lower Shelf Brackets
Included With Keep Hot Shelf
Figure 13: Backsplash with a Keep Hot Shelf
English 18
Keep Hot Shelf
(KHS [30,36,42,48] QS)
5/8”
(16mm)
Items Included
7
13
/
8
(352mm)
Edge will slide
30”, 36”, 42”, 48”
(762, 914, 1067, 1219mm)
op Rack
T
beneath hood
Folds Up
Clip (x2)
10
1
/
” (257mm)
8
Bottom Rack
”
Clip (x4)
Keep Hot
Rack (x2)
1
13
/2”
(343mm)
Figure 14: Keep Hot Shelf
Tools Needed
(12) 1” (25.4mm) screws
(4) 1/2” (12.7mm) screws
(4) U-Nuts
(2) Top shelf brackets
(4) Lower shelf brackets
(2) Keep hot racks
(1) Keep hot shelf backsplash
(1) Installation guide & template
Tape measure
Phillips screwdriver or drill
Painter’s Tape
Sharp knife or scissors
Pencil
English 19
1. Tape the templates included with the Keep Hot Shelf to
the wall accordingly:
•Tape the sheet titled Left Hand Template to bottom
and left end of hood. Align the bottom line of hood
with the top line of the template.
•Tape the sheet titled Right Hand Template to
bottom and right end of hood. Align the bottom line
of hood with the top line of the template.
•Tape the sheet titled Installation Instruction so that
the arrow at the top of the template aligns with
hood centerline. Align the bottom line of the hood
with the top line of the template.
•Left to right sides of the template must be equal to
length of shelf.
2. Mount the (2) top shelf brackets and the (3) lower shelf
brackets at the locations outlined on the templates.
Secure with the (10) 1” (25.4mm) screws provided.
3. Cut template out from around the brackets and remove
from the wall. Do not discard template before the Keep
Hot Shelf is completely installed.
4. Insert the (3) U-Nuts onto the (3) lower shelf brackets.
5. Install the wall plate by setting the corner notches
(back of wall plate) atop the (2) top shelf brackets.
Slide the shelf upwards until the bottom engages with
the (3) lower brackets (Figure 15).
Upper shelf bracket (x2)
Lower shelf bracket (x4)
Figure 15: 48” Back of Wall Plate
Notches (x2)
6. Check if the top is properly secured by pulling the top
section of the shelf from the wall.
7. Secure to bottom of shelf with the (3) 1/2” (12.7mm)
screws provided.
For 48” Keep Hot Shelf
Follow steps 1-6 except use (4) lower brackets which must
be spaced equally 15” (381mm) center-to-center.
To reduce the risk of fire or injury to persons,
check to make sure all packaging has been
removed from accessory devices before use.
WARNING:
Fingers or hands could get pinched when
installing the backguard. Severe injury could
result. Use extreme caution and wear thick
protective gloves to avoid potential laceration to
finger or hand while sliding the backguard down
onto the range.
Pro Grand
Pro Grand
Pro Grand
Pro Grand
Pro Grand
Pro Grand
AVAILABLE FOR THESE MODELS:
®
36" Gas Range 6 Burner
®
36" Gas Range 6 Burner - LP
®
36" Gas Range 4 Burner Griddle
®
36" Gas Range 4 Burner Griddle - LP
®
48" Gas Range 6 Burner Griddle
®
48" Gas Range 6 Burner Griddle - LP
Note: If a backsplash is to be used in addition to a back-
guard, install the backsplash first and the backguard second before sliding range into place.
High Shelf Parts Included
(1) High Shelf top panel
(1) High Shelf front panel
CAUTION:
The High Shelf can get very hot! DO NOT place
the following items on top of the High Shelf:
• plastics or containers that can melt
• flammable items
• a total load over 30 pounds (13.6kg)
High Shelf
Low Back
(13) T-20 Torx Stainless screws
(16 or 14) T-20 Torx drill point screws
(1) Installation Guide
Low Back Parts Included
(1) Low Back panel
(9 or 8) T-20 Torx stainless screws
(8 or 6) T-20 Torx drill point screws
(1) Installation Guide
Tools Needed
T-20 Torx head screwdriver or drill
Figure 16: High Shelf & Low Back Front View
Protective Work Gloves
English 21
Backguard Kit Model Numbers
Model36”48”
Low BackPA36JLBGPA48JLBG
High ShelfPA36JHSGPA48JHSG
Backguard Installation
Mounts inside side panel flange
Flush Island
Trim
The backguard must be attached before sliding the range
into the final installed position. When there is less than a
12" (305mm) horizontal clearance between combustible
surfaces ∆ and the back edge of the range above the cook-
ing surface, a THERMADOR® Low Back or High Shelf
must be purchased separately and installed. When clearance to combustible surfaces ∆ is over 12" (305mm) or for
island installations, the supplied THERMADOR® Flush
Island Trim may be used.
Included on
Range
Included on
Range
High Shelf Assembly
(5x) screws along the top
(12x) screws along the back
Figure 17: Backguard Rear View
1. Remove protective plastic.
2. Slide the shelf onto the backguard channel.
3. Install the included (5) stainless screws along the
topside of shelf and (8) stainless screws into the back
of the shelf.
4. Begin with Backguard Installation.
High Shelf
Low Back
Mounts inside side panel flange
Flush Island Trim
(Included with range)
Mounts inside back panel flange
Figure 18: Backguard Installation
1. Remove protective plastic.
2. Depending on model, remove the (3) or (4) T-20 Torx
stainless screws in the front face of the included Flush
Island Trim, the (4) drill point screws securing the trim
to the side panels, and the (2) or (4) drill point screws
securing the piece to the back panel. Lift up to fully
remove.
3. Align the back panel of the new accessory with the
flanges on the range side panels right and left rear
corners. The backguard is inserted inside the guide
channels on the back of the range.
4. Make sure the backguard’s front face is outside the
flange on the front side of the range.
5. Re-install screws in the new backguard’s front and
back panels.
6. Re-install (4) drill point screws to secure the
backguard’s back panel to the side panels on the back
of the range.
English 22
Step 9: Placing and Leveling the Range
CAUTION:
The top edges of the range’s side panels must
be on the same or higher level as the adjacent
countertop. If the range is operated while at a
lower height relative to the adjacent cabinet, the
cabinet could be exposed to excessive
temperatures, causing damage to the cabinet
and countertop (see Figure 20 on page 24).
For proper performance, the range must be level. This is
especially important for all products that have the griddle
feature. Priority should be placed on ensuring that the oven
cavities are also level for optimum cooking performance.
Note: It is assumed that the countertop adjacent to the
range has been properly leveled.
•Each range has a pair of casters adjacent to the rear
legs (see Figure 19). The casters make moving the
range easier by slightly lifting the front and allowing the
casters to glide the range back towards its installed
position.
•The range has (4) leveling legs that are threaded into
the cast aluminum base structure. The range is leveled
by rotating the legs using an 12” (305mm) adjustable
wrench on the flat sides of each foot.
•It is suggested to measure the counter top heights
first with a tape measure and adding an additional
1/16” - 1/8” (2-3mm), then adjusting the legs
accordingly prior to pushing the range back to its
final location.
•Progression of the height adjustments should be
alternated proportionally between the four legs, until
the top edges of the range’s side panels are close to
matching the countertop height.
•Final height adjustments of the two rear legs take place
before moving the range into its installed position in the
cabinet.
Caster Locations
FIGURE 19: CASTOR LOCATIONS
•As the range is moved into its final, installed position,
verify that the “hook” on the Anti-Tip Bracket is in a
position to engage the back edge of the cast base (see
“Step 5: Installing Anti-Tip Device” on page 12). This
can be verified by viewing through the opening near
the floor.
•With the range in the installed position, the final height
adjustments are made to the two front legs to ensure
proper alignment to the countertop.
English 23
CAUTION!DO NOT operate range if sides are lower than the adjacent cabinet.
This may damage the cabinet and countertop due to excessive temperatures.
CORRECT! Leveling legs should be adjusted so that the range
sides are at the same or higher level as the adjacent cabinet.
Leveling legs can be adjusted
by using an adjustable wrench
on the flats of the legs.
English 24
FIGURE 20: ADJUSTING THE HEIGHT OF THE RANGE
Installing the Leg Covers
1. Remove plastic coverings of the stainless steel
‘sleeves’.
2. Place the smaller ‘sleeve’, with cutouts facing up,
inside the larger sleeve with the openings of both
stacked and facing the back (Figure 21).
3. Beneath the range, wrap the mated pieces around the
leg.
4. Slide the outer sleeve up. The mating part has dimples
(that you cannot see) for which the holes of the larger
sleeve should seize. You should feel a definitive click,
letting you know that the apparatus has been mounted
to the unit (Figure 22).
5. Repeat for all visible legs.
After the range is properly leveled and the leg covers have
been installed, replace the door trim and reinstall the Oven
Door (“Step 4: Door Removal and Reinstallation” on
page 10 for door re-installation).
FIGURE 22: LEG COVERS INSTALLED
FIGURE 21: LEG COVERS
Griddle Tilt Adjustment (Not on all models)
Check the griddle adjustment by pouring two tablespoons of
water on the back of the griddle plate. The water should
slowly roll into the grease tray. If not, adjust the (2) screws
under the back of the griddle plate. Start with one half turn
counter-clockwise of the screws. Further adjustment should
be made by one-quarter turn until water slowly flows into the
grease tray.
Ensure that the burner caps are correctly seated on the
burner bases of the range's cooktop.
English 25
Toe Kick Panel (optional)
(PA [36,48] JTKG)
Toe Kick Parts Included
(1) Toe Kick panel
(4) T-20 Torx drill point screws
(1) Installation Guide
Tools Needed
T-20 Torx head screwdriver or drill
Protective Work Gloves
1. Remove the leg covers by sliding the top, outer sleeve
of the leg covers off the extruded dimples of the cast
aluminum base (see Figure 21 on page 25).
2. Remove protective plastic covering from the Toe Kick
Panel.
3. Beneath the range, with the holes and flange facing up,
wrap the Toe Kick Panel around the cast aluminum
base.
4. The mating part has extruded dimples on both sides for
which the holes of the Toe Kick Panel should seize.
You should feel a definitive snap, letting you know that
the part has been installed.
5. Mount the Toe Kick Panel on both sides of the unit into
the extruded dimples using the (4) T-20 Torx drill point
screws provided.
Mounting hole locations (x2)
Figure 23: Toe Kick Panel Installation
English 26
Step 10: Burner Test and Adjustment
Install any loose components, such as burner caps and
grates that may have been removed earlier. Be certain that
burner caps seat properly into the burner bases. Before
testing operation of the appliance, verify that the unit and
the gas supply have been carefully checked for leaks and
that the unit has been connected to the electrical power
supply. Turn the gas shut-off valve to the open position.
Test Rangetop Burners
Test Burner Ignition. Select a rangetop burner knob.
Push in and turn counterclockwise to HI. The ignitor/spark
module will produce a clicking sound. Once the air has
been purged from the supply lines, the burner should light
within four seconds.
Test Flame: High Setting. Turn burner on to HI. See
Figure 24 for appropriate flame characteristics.
If any of the rangetop burners continue to burn mostly or
completely yellow, verify that the burner cap is positioned
properly on the burner base, then retest. If flame
characteristics do not improve, call THERMADOR
Test Flame: Simmer Setting. Turn burner on to SIM.
Verify that the flame travels completely around the burner.
This is know as “carry over”. There should be a flame at
each burner port and there should be no air gap between
the flame and the burner. If any burners do not “carry over,”
call THERMADOR®.
®
.
Four rangetop burners, (2) on the left side and (2) on the
right, feature XLO® setting that causes the flame to cycle
on and off when the knob is set to the XLO® range. This is
normal operation.
Repeat these Ignition and Flame Test procedures for each
rangetop burner.
Yellow Flames:
Further adjustment is required.
Yellow Tips on Outer Cones:
Normal for LP Gas.
Soft Blue Flames:
Normal for Natural Gas.
If the flame is completely or mostly yellow, verify
that the regulator is set for the correct fuel. After
adjustment, retest.
Some orange-colored streaking is normal during
the initial start-up.
Allow unit to operate 4-5 minutes and re-evaluate
before making adjustments.
FIGURE 24: FLAME CHARACTERISTICS
When Flame is Properly Adjusted:
•There should be a flame at each burner port.
•There should be no air gap between the flame and
burner port.
English 27
The gas oven(s) uses a tube-style burner that has an air
shutter which allows adjustment to the amount of primary
air inside the burner tube. Air shutters of tube-style burners
are pre-adjusted at the factory, and usually do not require
readjustment except under rare conditions such as
installation at high altitude.
Test Oven Burners
Remove the oven bottom cover. Remove the (4) screws
that attach the cover to the bottom of the oven, then lift the
cover and angled baffle plate out to expose the U-shaped
bake burner. The procedure to expose the bake burner in
the small oven of the 48” range is the same.
Test Bake Burner Ignition
To test each oven, set the oven to BAKE at 350°F. After a
short delay, the burner will ignite. The burner will stay lit
until 350°F is reached and then shut off. From this point
forward, the burner will cycle on and off to maintain the
temperature.
Flame Adjustment (if necessary):
Tube-style gas burners used in THERMADOR® appliances
have air shutter systems which are similar to the illustration
in Figure 25, and can be adjusted using the following
method (unless adjustment is not recommended). It is
necessary to remove the burner from the appliance in order
to perform air-shutter adjustments.
•Loosen shutter screw(s) and turn shutter to new
position.
•Adjust the shutter to more-closed position if the
flame is lifting or blowing, or is not carrying over.
Adjust the shutter to more-open position if the
flame is too yellow (Figure 25).
•Retighten the shutter screw(s).
•After adjustment, reinstall the burner and perform
flame evaluation. The air shutter must fit over the
orifice hood for proper operation of the burner.
•Repeat procedure as needed until flame
characteristics are acceptable (see Figure 24 on
page 27).
Test Bake Burner Flame
While the bake burner is lit inspect the flame. See
Figure 24 on page 27 for proper flame characteristics. If the
flame burns completely or mostly yellow, it is necessary to
adjust the bake burner air shutter, see the Flame
Adjustment procedure in the following section.
Test Broil Ignition
Set cooking mode to BROIL. The broil burners will ignite
after 30-75 seconds.
Note:
The two infrared ceramic broil burners do not have air
shutters, so no adjustment is provided.
Replace oven bottom cover. Slide cover into place and
reattach to bottom of oven cavity.
WARNING:
Burner adjustments must be performed by a
qualified technician. Improper adjustments may
cause harmful by-products or void the
appliance's warranty.
Screw
More Open:
Less Yellow Flame
More Closed:
Less Blue Flame
More Carryover
Less Lifting or Blowing
FIGURE 25: AIR SHUTTER ADJUSTMENT (IF NECESSARY)
Call THERMADOR® if:
1. Any of the burners do not light.
2. The broil burner or bake burner flame goes out before
the oven heats to the desired temperature.
3. Any of the burners continue to burn yellow.
Air
Shutter
Allow burners to cool before attempting to remove them!
English 28
Installer Final Check List
Specified clearances maintained to cabinet surfaces.
Unit level and leg covers have been installed
Burner caps positioned properly on burner bases.
All packaging material removed.
Flush Island Trim or backguard attached according to
instructions.
Door Trim reinstalled (see Figure 5 on page 9).
The griddle plate is correctly positioned, tilted slightly,
water-test performed.
Check door alignment and adjust if necessary.
Gas Supply
Gas Connection: 3/4” (19mm) N.P.T. with a min. 3/4”
(19mm) diameter flex line.
The appliance is connected only to the type of gas for
which it is certified for use.
Manual gas shut off valve installed in an accessible
location (without requiring removal of range).
Unit tested and free of gas leaks.
If used on propane gas, verify that the propane gas
supply is equipped with its own high pressure
regulator in addition to the pressure regulator supplied
with the appliance.
Owner is aware of location of the gas shut-off valve.
Gas supply pressure does not exceed 14" W.C. (34.9
mb).
Electrical
Receptacle with correct over-current protection is
provided for service cord connection.
Proper ground connection.
Owner is aware of location of the main circuit breaker.
A NEMA 5-20, 120 VAC receptacle is used for gas
range models with electric griddle with 20 AMP overcurrent protection.
Operation
Bezels centered on burner knobs, and knobs turn
freely.
Each burner lights satisfactorily, both individually and
with other burners operating.
Oven door hinges seated and hinge locks in proper
position. Oven handle and door is level and centered.
Door opens and closes properly.
Burner grates correctly positioned, level, and do not
rock.
Flame characteristics checked on all burners, and air
shutter(s) on oven bake burner(s) properly adjusted (if
necessary).
INSTALLER: Write the model number and serial
number found on the Rating Label Plate in the USE
AND CARE MANUAL
the right side of the range between the oven cavity
and side panel). Leave USE AND CARE MANUAL and
the INSTALLATION MANUAL with the owner of the
appliance.
on page 32 (plate is located on
To Clean and Protect Exterior Surfaces
The stainless steel surfaces may be cleaned by wiping with
a damp soapy cloth, rinsing with clear water and drying
with a soft cloth to avoid water marks. Any mild glass
cleaner will remove fingerprints and smears.
For discolorations or deposits that persist, refer to the Use
and Care Manual.
To polish and protect the stainless steel, use a cleaner/
polish such as Stainless Steel Magic®.
DO NOT allow deposits to remain for long periods of time.
DO NOT use ordinary steel wool or steel brushes. Small
bits of steel may adhere to the surface causing rust.
DO NOT allow salt solutions, disinfectants, bleaches or
cleaning compounds to remain in contact with stainless
steel for extended periods. Many of these compounds
contain chemicals which could prove harmful. Rinse with
water after exposure and wipe dry with a clean cloth.
Liste de vérification à l'intention de l'installateur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Nettoyage et protection des surfaces externes. . . . . . . . . . . . . . . 29
mc
Cet appareil électroménager de THERMADOR
fait par BSH Home Appliances Corporation
5551 McFadden Av. Huntington Beach, CA 92649
Des questions?
1-800-735-4328
est
www.thermador.com
Nous attendons de vos nouvelles!
CONSIGNES DE SÉCURITÉ
CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES
LISEZ ET CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS
APPROUVÉ POUR TOUS LES APPAREILS
RÉSIDENTIELS
POUR UTILISATION RÉSIDENTIELLE SEULEMENT
IMPORTANT : Conservez ces instructions pour
l’inspecteur de la société gazière de votre localité.
AVERTISSEMENT:
Si les directives du présent manuel ne sont
pas respectées scrupuleusement, des
incendies ou des décharges électriques
pourraient être à l'origine de dommages
matériels ou de blessures corporelles, ou
même entraîner la mort.
INSTALLATEUR : Veuillez laisser ces instructions
d’installation avec l’appareil pour le propriétaire.
PROPRIÉTAIRE : Veuillez conserver ces instructions pour
consultation ultérieure.
AVERTISSEMENT :
Coupez l’électricité avant d’installer l’appareil.
Avant de rétablir l’électricité, assurez-vous que
toutes les commandes sont à la position OFF.
Important:
Les réglementations locales varient. L'installation, le
branchement au gaz et la mise à la terre doivent être
conformes à toutes les réglementations en vigueur.
AVERTISSEMENT:
Risque de
basculement!
Un enfant ou un adulte pourrait faire
basculer l’appareil et perdre la vie. Assurez-vous que le
dispositif anti-bascule a été convenablement installé et
que la patte de l’appareil est retenue par le support
lorsque vous remettez la cuisinière en place.
Ne faites pas fonctionner l’appareil si le support antibascule n’est pas en place. La non-observation des
instructions du présent manuel peut entraîner la mort ou
causer de graves brûlures à des enfants ou des adultes.
Assurez-vous que le support anti-bascule est bien installé et
dûment utilisé. Faites doucement basculer la cuisinière vers
l’avant en la tirant par l’arrière pour vous assurer que la patte
de l’appareil est bel et bien entrée dans le support anti-bascule
et que l’appareil ne peut se renverser. La cuisinière ne devrait
pas pouvoir bouger de plus d’un pouce (2,5 cm).
— N'entreposez pas et n'utilisez pas d'essence ou
d'autres produits inflammables à proximité de la
cuisinière ou de tout autre appareil.
— SI VOUS DÉTECTEZ UNE ODEUR DE GAZ
•N'allumez aucun appareil.
•Ne touchez pas aux interrupteurs électriques.
•N'utilisez pas les téléphones du bâtiment où vous
vous trouvez.
•Appelez immédiatement votre société gazière chez un
voisin et suivez les instructions qu'elle vous donne.
•Si vous n'arrivez pas à contacter votre société
gazière, appelez le service d'incendie.
— L'installation et les travaux d'entretien doivent
être réalisés par un installateur qualifié, un
centre de réparation agréé ou une société
gazière.
Pour les installations au Massachusetts :
1. L’installation doit être réalisée par un entrepreneur
qualifié ou accrédité, un plombier ou un installateur
de gaz qualifié ou autorisée par l’État, la province ou
la région dans laquelle cet appareil est installé.
2. La vanne d’arrêt de gaz doit être pourvue d’une poignée en « T ».
3. La longueur du tuyau de gaz ne doit pas excéder
36 po (914 mm).
Note :
Cette cuisinière N’EST PAS conçue pour les maisons
mobiles préfabriquées ni pour les véhicules récréatifs.
N’installez PAS cet appareil à l’extérieur.
Française 1
CONSIGNES D'INSTALLATION IMPORTANTES
Vérification du type de gaz
Vérifiez le type de gaz qui alimente l'endroit où vous
installez l'appareil. Assurez-vous que l'appareil est branché
au type de gaz pour lequel il est certifié. Toutes les
cuisinières sont certifiées pour une utilisation au gaz naturel
ou au gaz propane (LP). Assurez-vous que la cuisinière
correspond au type de gaz disponible. Consultez la section
" Étape 6 : Exigences relatives à l'approvisionnement en
gaz et au raccordement " avant de procéder à l'installation.
Approvisionnement en gaz:
Gaz naturel - 6 po (14,9 mb) min. à 14 po (34,9 mb) max.
de colonne d'eau
Gaz propane - 11 po (27,4 mb) min. à 14 po (34,9 mb) max.
de colonne d'eau
Alimentation électrique
Modèles de 36 po: 6 brûleurs - 120 VCA, 60 Hz,
monophasé, circuit de 15 ampères
4 brûleurs avec plaque chauffante - 120 VCA, 60 Hz,
monophasé, circuit de 20 ampères
Modèles de 48 po: 6 brûleurs avec plaque chauffante 120 VCA, 60 Hz, monophasé, circuit de 20 ampères
Important:
Pour une installation en îlot ou toute autre installation où
l’espace libre horizontal entre les matériaux combustibles
et l’arrière de la cuisinière est de plus de 12 po (305 mm),
une garniture d’îlot est fournie (consultez la Figure 2). Vous
devez acheter séparément et installé dosseret bas ou une
étagère haute THERMADORmc lorsque l’espace libre
horizontal est inférieur à 12 po (305 mm).
ATTENTION:
Lorsque vous branchez l'appareil au gaz
propane, assurez-vous que le réservoir de gaz
propane est muni de son propre mécanisme
régulateur à haute pression en plus du
régulateur à haute pression fourni avec
l'appareil. La pression de gaz maximale de cet
appareil ne devrait pas excéder 14,0 pouces
(34,9 mb) de colonne d'eau entre le réservoir de
propane et le régulateur à haute pression.
ATTENTION:
Cet appareil est conçu pour une utilisation
culinaire. Pour des raisons de sécurité, ne
l’utilisez jamais pour chauffer une pièce.
Vérifiez la réglementation locale en vigueur pour connaître
la bonne méthode d'installation de l'appareil. Les
réglementations locales varient. L'installation, le
branchement électrique et la mise à la terre doivent
respecter toutes les réglementations en vigueur. S'il n'y a
pas de réglementation, l'appareil doit être installé
conformément au code national américain actuel sur les
gaz combustibles ANSI Z223.1/ NFPA 54 et au code
national américain actuel de l'électricité ANSI/NFPA No 70.
Au Canada, l'installation doit être conforme aux normes
canadiennes CAN 1-B149.1 et CAN 1-B149.2 pour
l'installation d'appareils fonctionnant au gaz, et/ou aux
réglementations locales en vigueur.
AVERTISSEMENT:
Pour éviter tout risque de brûlure ou d'incendie,
un dosseret de protection conçu spécialement
pour cette cuisinière doit être installé avant son
utilisation.
Consultez les « Numéros de modèle des dosserets » pour
connaître les modèles de dosseret conçus pour cette
cuisinière. Une fois le dosseret de protection approprié
choisi, la cuisinière doit être installée adéquatement en
respectant les espaces libres minimaux pour les surfaces
combustibles, mentionnés à la section « Étape 2 :
Préparation des armoires ».
Cet appareil est conforme à une ou à plusieurs des normes
suivantes :
•UL 858 – norme visant la sécurité en matière de cuisinières électriques domestiques
•UL 923 – norme visant la sécurité en matière d’appareil
de cuisson par micro-ondes
•UL 507 – norme visant la sécurité en matière de ventilateurs électriques
•ANSI Z21.1 – norme américaine régissant les appareils électroménagers de cuisson au gaz
•CAN/CSA-C22.2 No 113-10 – ventilateurs
•CAN/CSA-C22.2 No 61-08 – cuisinières domestiques
Il est de la responsabilité du propriétaire et de l’installateur
de déterminer les exigences ou les normes
supplémentaires pouvant s’appliquer à des installations
particulières. Il est fortement recommandé d’installer une
hotte de ventilation adaptée au-dessus de cet appareil (voir
« Étape 1 : Exigences en matière de ventilation »). Puisque
cet appareil peut dégager une forte chaleur, une attention
particulière doit être portée aux travaux d’installation des
conduits et de la hotte, lesquels doivent être conformes au
code de construction local.
Française 2
ATTENTION:
Pour éliminer tout risque de brûlure ou d'incendie
causé par la proximité de surfaces surchauffées,
vous devriez éviter d'entreposer quoi que ce soit
dans les armoires situées au-dessus de
l'appareil.
Outils requis
(2) clés de ½ poMèche de 1/8 po
(3,17 mm)
Mèche de 3/16 po (4,76 mm)Clé ajustable de 12 po
Perceuse à main ou
électrique
Tournevis plat et tournevis
Phillips
NiveauPlate-forme à roulettes
Tournevis Torx T-20Gants de protection
Articles non inclus
Vis d’ancrage pour cloison
sèche et béton
Corde/ficelleTuyau souple de ¾ po
(2) adaptateurs pour bride,
conformes à la norme NPT
Ruban à mesurer
Instrument de marquage
Composé/ruban pour
tuyau
(19 mm)
Étape 1 : Exigences en matière de
ventilation
Il est fortement recommandé d’installer une hotte de
ventilation appropriée au-dessus de la cuisinière. Une
ventilation par aspiration descendante ne devrait pas
être utilisée. Le tableau ci-dessous énumère les hottes
et les directives qu’il est conseillé d’utiliser avec les
cuisinières THERMADORmc en matière de puissance
de ventilation.
AVIS :
La plupart des hottes contiennent des matériaux
combustibles qui doivent être pris en considération lors de
la planification de l’installation.
1. Choix des modèles de hotte et de ventilateur :
•Pour les installations murales, la largeur de la hotte
doit être au moins égale à celle de la cuisinière. Si
l’espace le permet, il est souhaitable d’installer une
hotte plus large que la table de cuisson pour assurer
une meilleure ventilation.
•Pour les installations en îlot, la largeur de la hotte
devrait excéder celle de la cuisinière d’au moins 3 po
(76 mm) de chaque côté.
2. Emplacement de la hotte :
•Pour une évacuation accrue de la fumée, la bordure
inférieure de la hotte doit se trouver à 30 po (762 mm)
au-dessus de la table de cuisson. Utilisez un espace
libre d’au moins 36 po (914 mm) si des éléments combustibles, comme des panneaux en bois, se trouvent
dans la hotte (Figure 1).
3. Air d’appoint :
•Compte tenu de l’important volume d’air requis, il est
recommandé de prévoir un apport d’air de l’extérieur.
Cet aspect revêt une importance particulière pour les
maisons bien isolées et très étanches.
•Il est recommandé de consulter un spécialiste qualifié
en chauffage et en ventilation.
N’installez pas un combiné hotte/four à micro-ondes
au-dessus de la cuisinière. Ces appareils ne
fournissent pas une ventilation appropriée et ne sont
pas conçus pour être utilisés avec une cuisinière.
Française 3
Important :
Les hottes et les ventilateurs sont conçus pour être utilisés
avec un seul conduit mural. Cependant, certains inspecteurs ou codes du bâtiment exigent l’utilisation d’un conduit
double. Consultez le code de la construction en vigueur ou
des organismes locaux avant d’entreprendre les travaux
pour vous assurer que l’installation de la hotte et des
conduits répond aux exigences locales.
Largeur de la
cuisinière
36 po4 brûleurs avec une plaque
Configuration de la surface
de cuisson
chauffante
6 brûleurs1100 pi³/min.
Pied cube par minute
Options de ventilation
(exigence minimale)
800 pi³/min.Hotte Pro Wall de 36 ou 42 po
Garniture sur mesure de 36 po avec
ventilateur optionnel
Hotte d’îlot de 42 ou 48 po avec
ventilateur optionnel
48 po6 brûleurs avec une plaque
chauffante
1200 pi³/min.Hotte Pro Wall de 48 ou 54 po
Garniture sur mesure de 48 po avec
ventilateur optionnel
Remarques importantes :
Il est recommandé d’utiliser une hotte murale ou une hotte îlot, ou une garniture sur mesure THERMADOR PROFESSIONAL
les cuisinières THERMADOR PROFESSIONAL
ventilation, de souffleries et d’accessoires Professional.
* Pour les cuisinières à gaz à rendement élevé (60 000 BTU ou plus), une ventilation minimale de 1 pi³/ min. par 100 BTU est
recommandée. Si la cuisinière est dotée d’une plaque chauffante, ajouter 200 pi³/ min. à la capacité de soufflerie estimée. Une plus
grande capacité de soufflerie peut être requise pour les conduits plus longs.
Pour les installations en îlot, il est recommandé d’utiliser une hotte dont la largeur excède de 6 po (152 mm) celle de la cuisinière, soit
3 po (76 mm) de chaque côté.
pi³/ min. = pied cube par minute (cote standard pour la capacité d’un ventilateur).
®
Consultez le www.thermador.com pour une gamme complète d’options de
®
avec
Étape 2 : Préparation des armoires
•La cuisinière est un appareil monobloc. Les espaces
libres requis pour les cuisinières installées entre deux
armoires sont indiqués à la Figure 1. Les mêmes
espaces libres s’appliquent aux installations en îlot,
sauf pour les armoires suspendues, où il doit y avoir
suffisamment d’espace pour une hotte de style îlot
avec un rebord (également illustré sur la Figure 1).
•Le devant de la cuisinière ne doit pas être encastré
plus profondément que les armoires (voir Figure 2).
•Les entrées d’électricité et de gaz doivent se trouver
dans les zones indiquées à la Figure 3.
•Si la distance horizontale entre un matériau combustible* situé à l’arrière de la cuisinière et la table de cuisson est de moins de 12 po (305 mm), un dosseret bas
ou une tablette haute THERMADOR® doit être installé
(voir Figure 2). Lorsque l’espace libre entre la cuisinière et le matériau combustible est de plus de 12 po
(305 mm), la garniture d’îlot THERMADORmc fournie
peut être utilisée. La Figure 2 indique l’espace libre
nécessaire pour chaque type de dosseret.
•Un espace libre minimal de 5 po (127 mm) est nécessaire lorsque la cuisinière est installée à côté d’un mur
combustible.
•L’appareil ne doit jamais se trouver à proximité de
matériaux combustibles, d’essence et d’autres produits
inflammables sous forme de gaz ou de liquide.
•N’obstruez pas le débit d’air de combustion et de ventilation de l’appareil.
Comme défini dans le code national du gaz combustible
(ANSI Z223.1/NFPA 54, édition actuelle).
Un espace libre minimal de 36 po (914 mm) est nécessaire
entre la surface de cuisson et le dessous de toute armoire
non protégée. Un espace libre de 30 po (762 mm) peut être
utilisé lorsque la partie inférieure d’une armoire en bois ou
en métal est protégée par un matériau ignifuge d’une
épaisseur minimale de ¼ po (6,35 mm) revêtu d’une feuille
d’acier no 28 MSG, d’acier inoxydable de 0,015 po
(0,38 mm), d’aluminium de 0,024 po (0,61 mm) ou de
cuivre de 0,020 po (0,51 mm).
Les matériaux ignifuges portent la marque suivante :
UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED
MINERAL AND FIBER BOARDS SURFACE BURNING
CHARACTERISTICS (caractéristiques relatives à
l’inflammabilité de panneaux de fibres et de minéraux
classés).
Cette indication est suivie par des indices de propagation
de flamme et de fumée. Ces désignations sont indiquées
par le sigle « FHC » (Flame Spread/Smoke Developed –
Française 4
Propagation de la flamme/Production de fumée). Les
matériaux ayant un indice de propagation de flamme de 0
sont ignifuges. La réglementation locale peut autoriser un
indice de propagation de flamme différent. Il est de la
responsabilité de l’installateur de veiller à ce que
l’installation se fasse conformément à ces indices.
Cuisinières de 36 po {Largeur de hotte : 36 po (914 mm) ou 42 po (1067 mm)
{Installation en îlot : 42 po (1067 mm) ou 48 po (1219 mm)
Cuisinières de 48 po {Largeur de hotte : 48 po (1219 mm), 54 po (1372 mm) ou 60 po (1524 mm)
{Installation en îlot : 54 po (1372 mm)
Cuisinière de 36 po – 36 po (914 mm)
Cuisinière de 48 po – 48 po (1219 mm)
Distance minimale entre des armoires
suspendues faites de matériaux combustibles
ATTENTION:
N'installez pas la cuisinière de façon à ce que la
porte du four soit parfaitement alignée avec le
devant des armoires adjacentes, car les
températures élevées du four pourraient
endommager les armoires.
18 po (457 mm)
minimum
30 po (762 mm) min.
entre le dessous de la
hotte et la surface de
cuisson. 36 po (914 mm) min.
si la hotte contient des matériaux
combustibles
Pour les zones d’arrivée d’électricité et
Profondeur max.
de l’armoire :
13 po (330 mm).
Largeur de la cuisinière
36 po (914 mm) ou 48 po (1219 mm)
de gaz, voir la Figure 3. La dimension
et la position de ces zones diffèrent selon le
Zone
pour le gaz
modèle.
Zone pour
l’électricité
5 po (127 mm)
si le mur latéral
contient des
matériaux
combustibles
(des deux côtés).
MISE EN GARDE :
Voir figure 2.
Distance min.
de 36 po (914 mm)
entre la table de cuisson
et les matériaux
combustibles
*Hauteur min. de la cuisinière avec
pieds élévateurs entièrement rétractés
7
/8 po (911 mm).
35
*Hauteur max. de la cuisinière avec
pieds élévateurs entièrement déployés
3
36
/
po (933 mm).
4
Française 5
Comme défini dans le « Code national du gaz combustible
» ANSI Z223.1 – édition actuelle. *La hauteur de la cuisinière
est réglable. Le dessus de la cuisinière doit être au même
niveau que le comptoir ou à une hauteur plus élevée.
FIGURE 1: Espace libre – Armoires
36 3/
po Max (933mm)
4
35 7/
po Min (911mm)
8
Installation avec dosseret bas ou étagère haute
3
31
/
po (797mm)
8
29
po
(737mm)
36 po (914 mm) min.
jusqu’aux matériaux
combustibles
Étagère haute
Profondeur minimale
pour encastrement:
1
25
/8 po (638 mm)
3 po (76mm)
12 po (306mm)
Dosseret bas
Matériaux combustibles
12 po
(305mm)
po (559mm)
22
36
Comme défini dans
le code national du gaz
combustible (ANSI
Z223.1, dernière
édition.)
Installation avec garniture d’ilot incluse
36 po (914mm) min
jusqu’aux matériaux
combustibles
3
/4 po Max (933mm)
7
/8 po Min (911mm)
35
281/
483/
po (1238mm)
4
Garniture d’îlot
po
(
723mm
2
)
12 po (305mm) Min
jusqu’aux matériaux
combustibles* avec
garniture d’îlot
Matériaux combustibles
Note: Pour les
installations avec
garniture d’îlot, une
saillie entre le comptoir
et la section arrière de la
garniture est requise.
Saillie
Note: Si une paroi intérieure
est utilisée sous la saillie,
il devrait y avoir un espace
de 1/8 po (3 mm) entre
l’arrière de la cuisinière et la
paroi intérieure.
FIGURE 2: Vue latérale des espaces libres
Française 6
ZONES D’APPROVISIONNEMENT EN GAZ ET
D’ALIMENTATION EN ÉLECTRICITÉ :
ModèleABCD
36 po (913mm)
48 po (1219mm)
10 po (254mm)
1
/8 po (232mm)73/8po (187mm)73/8po (187mm)91/8 po (232mm)
9
1
23
/8 po (587mm)
Zone d’approvisionnement en gaz
A
B
7 po (178mm)7 po (178mm)
Zone d’alimentation
en électricité
3 po (76mm)
CD
36 po (913mm)
48 po (1219mm)
77/8 po (200mm)
2 po (51mm)
FIGURE 3: Emplacement des zones d’approvisionnement en gaz et d’alimentation en électricité
Note :
•S’il n’y en a pas déjà une en place, installez une vanne
manuelle d’arrêt de gaz à un endroit facile d’accès.
•Assurez-vous d’indiquer à tous les utilisateurs où se
trouve l’approvisionnement en gaz de la cuisinière et
de leur montrer comment la fermer.
•Toute ouverture dans le mur derrière l’appareil ou dans
le plancher sous l’appareil doit être scellée.
La cuisinière à gaz peut être branchée à l’alimentation
électrique avec le cordon d’alimentation (fourni avec la
cuisinière) ou par un câblage fixe. Il est de la responsabilité
de l’installateur de fournir les éléments de câblage
électrique appropriés (cordon ou conduit et fils) et de
procéder au raccordement au gaz conformément aux
règlements et codes locaux ou au code national de
l’électricité. L’appareil doit être mis à la terre
adéquatement. Voir « Étape 7 : Exigences relatives à
l’alimentation électrique, au branchement et à la mise à la
terre ».
La cuisinière doit être raccordée uniquement au type
de gaz pour lequel elle est certifiée. Si la cuisinière doit
être approvisionnée en gaz propane, assurez-vous que le
réservoir de propane est muni de son propre mécanisme
régulateur à haute pression en plus du régulateur à haute
pression de l’appareil (voir « Étape 6 : Exigences relatives
à l’approvisionnement en gaz et au raccordement »).
Note :
La cuisinière est conçue pour être presque parfaitement
alignée avec le mur arrière. Pour une installation réussie, il
peut être nécessaire de repositionner le tuyau
d’approvisionnement en gaz et le cordon électrique lorsque
la cuisinière est poussée à son emplacement définitif. Pour
y arriver, nous vous suggérons de passer une corde ou
une ficelle autour du tuyau ou du cordon électrique et de
tirer au moment de pousser la cuisinière à son
emplacement définitif.
Important :
Française 7
Le câble fourni avec les cuisinières à gaz munies d’une
plaque chauffante doit être branché dans une prise
NEMA 5-20, illustré ci-dessous. Les codes locaux peuvent
exiger une méthode de câblage différente.
FICHE
PRISE NEMA 5-20
Étape 3 : Déballage et manutention de
la cuisinière
ATTENTION :
La cuisinière est lourde et devrait être manipulée
en conséquence. Pour éviter tout risque de
blessure ou de dommages à l’appareil ou au
plancher, la cuisinière devrait être déplacée par
au moins deux personnes utilisant de
l’équipement adéquat, comme des gants de
protection, et ne portant pas des bagues, des
montres ou tout autre objet semblable pouvant
endommager l’appareil ou s’y accrocher.
Alimentation électrique
L’installation de la cuisinière doit être planifiée de façon à
ce que la plaque de la boîte de connexion pour la prise ou
le raccord de conduit laisse un maximum d’espace libre
derrière l’appareil.
Pour éviter tout coincement lorsque l’appareil est branché
à la prise ou à la boîte de connexion, orientez
convenablement la prise ou le raccord de conduit et faitesles glisser en place.
Important :
Pour tous les modèles de cuisinière à gaz munie d’une
plaque chauffante, un circuit réservé de 20 ampères est
requis pour une installation adéquate.
Maximum de 2
po (51 mm) une
fois le
branchement
effectué
Les surfaces cachées de l’appareil peuvent
comporter des saillies coupantes. Faites
attention lorsque vous prenez l’appareil par le
dessous ou que vous le tirez.
Le poids approximatif de la cuisinière à l’expédition est
indiqué au Tableau A. Pour faciliter la manutention de
l’appareil, enlevez les grilles, la plaque chauffante, les
chapeaux des brûleurs et les grilles du four. N’enlevez pas
l’élément de la plaque chauffante ni l’assemblage du
plateau.
Cordon d’alimentation et prise
Figure 4: Connexion murale
Française 8
1. Retirez le carton et le matériel d’emballage de l’appareil sur la palette, mais laissez la mousse adhésive qui
recouvre les surfaces de métal brossé afin de protéger
le fini cotre les égratignures jusqu’à ce que la cuisinière
soit installée à son emplacement définitif.
2. Enlevez la ou les portes (voir la section « Étape 4 :
Retrait et installation de la porte »). Cela réduira considérablement le poids de l’appareil, comme le démontre
le « Tableau A », et permettra à la cuisinière de passer
dans des cadres de porte de 30 po (762 mm) (voir les
espaces libres mentionnés à la page 6).
•Pour enlever la garniture de la porte, desserrez les
deux vis qui la retiennent à la cuisinière, puis faites-
la glisser vers le haut.
Tableau A
Poids à l’expédition420 lbs
Poids sans matériel
d’emballage
Poids sans porte, chapeaux
de brûleurs et grilles de four
Cuisinière
de 36 po
(191 kg)
360 lbs
(163 kg)
260 lbs
(118 kg)
Cuisinière
de 48 po
590 lbs
(268 kg)
530 lbs
(240 kg)
390 lbs
(177 kg)
Important
NE soulevez PAS la cuisinière par la poignée du
four. Vous pourriez endommager les charnières
et faire en sorte que la porte s’ajuste mal à
l’ouverture.
Enlevez tout le matériel d’emballage et le ruban
adhésif avant d’utiliser l’appareil. Veuillez
recycler le matériel d’emballage, car tout ce que
THERMADORmc utilise pour emballer ses
appareils est recyclable. Ne laissez jamais des
enfants jouer avec le matériel d’emballage.
3. Toutes les cuisinières sont fixées à une palette à
travers un bloc de bois central à l’aide de quatre (4)
boulons (Figure 5). Les deux boulons frontaux de la
palette ne sont accessibles que lorsque la garniture de
porte, située sous la porte, a été enlevée.
Vis desserrées
Garniture de porte
Blocs de bois
d’emballage
Boulons de la palette
FIGURE 5: DOOR TRIM, PACKING BLOCKS, & PALLET BOLTS
4. Après avoir retiré les boulons de la palette avec deux
clés de ½ po (13 mm) – une pour tenir le boulon de la
base, l’autre pour dévisser le boulon du dessus – et
vous être débarrassé des blocs de bois d’emballage,
vous pouvez doucement appuyer la cuisinière sur ses
deux roulettes (voir Figure 19) pour la retirer de la palette. S’il le faut, demandez à une personne de vous
aider à enlever la palette.
•En raison du poids de la cuisinière, il vaut mieux la
déplacer à l’aide d’une plate-forme à roulettes
souples ou d’un appareil de levage. Le poids doit
être uniformément réparti sur la plate-forme (voir
Figure 6).
•Après avoir transporté la cuisinière sur la plateforme près de son emplacement définitif, inclinez-la
pour qu’elle repose sur les roulettes arrière, puis
retirez la plate-forme.
Française 9
•Suivez les instructions des sections « Étape 5 :
e
Installation du dispositif anti-bascule », « Étape 6 :
Exigences relatives à l’approvisionnement en gaz
et au raccordement », « Étape 7 : Exigences
relatives à l’alimentation électrique, au
branchement et à la mise à la terre » et « Étape 8 :
Installation du dosseret (optionnel) » avant de
mettre la cuisinière à son emplacement final.
•Utilisez les roulettes pour installer l’appareil près de
son emplacement final. PROTÉGEZ LE PLANCHER
SOUS LES PIEDS AVANT DE METTRE LA CUISINIÈRE EN PLACE.
La cuisinièr
doit s’appuyer
uniformément sur
les lattes fournies
à la base de
l’appareil.
3
22
/
po (578mm)
4
FIGURE 6: Positionnement De La Plate-forme À Roulettes
Française 10
Étape 4 : Retrait et installation de la porte
MISE EN GARDE:
FAITES ATTENTION LORSQUE VOUS
ENLEVEZ LA PORTE. ELLE EST TRÈS
LOURDE.
Pour éviter tout risque de brûlure ou de décharge électrique, assurez-vous que le four est froid et que l’alimentation électrique est coupée avant d’enlever la porte du four.
La porte est lourde et fragile. Utilisez vos deux mains pour
l’enlever ou la remettre en place.
Si vous ne saisissez pas la porte fermement et adéquatement, vous pourriez endommager l’appareil ou vous blesser.
Lorsque la porte est enlevée, ne lâchez jamais la poignée
pour essayer de fermer les charnières. Sans le poids de la
porte, les puissants ressorts des charnières se refermeront
avec beaucoup de force.
Retrait de la porte:
1. Ouvrez complètement la porte et utilisez un tournevis
pour faire sortir les griffes à charnières des fentes
(Photo A).
2. Basculez les griffes vers le bas (voir Photo B).
3. Fermez la porte jusqu’à ce qu’elle bute contre les
griffes à charnières, qui maintiennent la porte entrouverte.
4. Prenez la porte par les extrémités de la poignée et
soulevez-la (les ressorts offriront une certaine
résistance). Lorsque le devant de la porte sera
suffisamment élevé pour que les crochets se dégagent
des charnières, vous pourrez la retirer de l’appareil
(Photo C). Placez la porte dans un endroit sûr et
stable.
Photo A
Photo B
Française 11
Photo C
Réinstallation de la porte:
1. Inclinez légèrement la porte (Figure 7) et insérez les
charnières dans les fentes. Les charnières s’amarreront solidement dans les fentes si la porte est placée
correctement. Ne forcez pas la porte et ne l’inclinez
pas sur les côtés.
•Truc : Faites reposer la porte sur votre pied et
utilisez votre jambe pour la stabiliser.
2. Ouvrez complètement la porte et utilisez un tournevis
pour pousser les griffes à charnières jusqu’au fond des
fentes (vers le four). Faites attention de ne pas
égratigner la cuisinière durant ce processus.
23°
Vérification de l’installation et du fonctionnement de la porte :
1. Ouvrez et fermez la porte lentement pour vous assurer
qu’elle bouge normalement et qu’elle s’adapte bien à la
cavité du four. Ne forcez pas pour l’ouvrir ou la fermer.
Si la porte est bien installée, elle devrait être facile à
ouvrir et être alignée avec le devant du four lorsqu’elle
est en position fermée.
2. Si la porte ne fonctionne pas correctement, assurezvous que les charnières sont bien appuyées dans les
fentes et que les griffes à charnières sont bien installées au fond des fentes.
3. Si la porte ou la poignée semble légèrement inclinée
d’un côté ou de l’autre, vous pouvez ajuster l’inclinaison en vissant ou dévissant à l’aide d’un grand tournevis Torx T-20 la vis Torx de la charnière, située
directement au-dessus de la fente de la charnière.
Tournez la vis jusqu’à ce que la porte soit correctement
alignée (Photo D).
FIGURE 7: Angle Approximatif Nécessaire
POUR RETIRER LA PORTE
Tournez cette
vis pour aligner
la porte
Photo D
Française 12
Étape 5 : Installation du dispositif anti-bascule
AVERTISSEMENT - DANGER DE
BASCULEMENT:
• Toutes les cuisinières peuvent basculer et
causer une blessure. Pour éviter le bascule-
ment accidentel de la cuisinière, fixez-la au sol
au moyen du dispositif anti-bascule fourni.
• L’appareil risque de basculer si le dispositif
n’est pas installé conformément aux présentes
instructions. Pour toutes les cuisinières, un dispositif anti-bascule
ment aux présentes instructions.
• En déplaçant la cuisinière pour la nettoyer, la
réparer ou pour toute autre raison, assurez-vous
qu’elle s’est bien enclenchée dans le dispositif
anti-bascule lorsque vous la remettez en place.
Autrement, si l’appareil est utilisé de façon anormale (par exemple, si quelqu’un monte, s’assoie
ou s’appuie sur une porte ouverte), la cuisinière
risque de basculer. Le basculement de la cuisinière ou d’un liquide chaud se trouvant sur la
surface de cuisson pourrait causer des blessures
corporelles.
doit être installé conformé-
AVERTISSEMENT - RISQUE DE
DÉCHARGE ÉLECTRIQUE:
• Soyez très prudent lorsque vous percez des
trous dans le mur ou le plancher, car des fils
électriques peuvent s’y trouver.
• Identifiez les circuits électriques pouvant se
trouver à l’endroit où le dispositif anti-bascule
sera installé et coupez l’alimentation électrique
de ces circuits.
• Si vous ne respectez pas ces instructions,
vous pourriez recevoir une décharge électrique
ou vous blesser.
Outils nécessaires à l'installation du
dispositif anti-bascule:
•Tournevis Phillips
•Perceuse électrique ou à main
•Ruban à mesurer ou règle
•Foret de 1/8 po (3,175 mm) (mur ou plancher en bois
ou en métal)
•Foret à maçonnerie en métal dur de 3/16 po (4,76 mm)
(mur ou plancher en béton ou en blocs de béton)
•Quatre ancrages de 3/16 po (4,76 mm) pour cloison
sèche ou béton (non requis si le support est vissé dans
du bois dur ou du métal)
•Marteau
•Crayon ou autre marqueur
AVERTISSEMENT
--Un enfant ou un adulte pourrait faire
basculer l’appareil et perdre la vie.
--Assurez-vous que le dispositif anti-bascule
est convenablement installé et que la patte de
l’appareil entre dans le support,
conformément aux instructions d’installation.
--Assurez-vous que la patte entre dans le
support lorsque vous remettez l’appareil en
place.
--Ne faites pas fonctionner l’appareil si le
support anti-bascule n’est pas installé et qu’il
ne retient pas l’appareil.
--La non-observation de ces instructions peut
entraîner la mort ou causer de graves brûlures
à des enfants ou des adultes.
--Consultez les autres instructions
d’installation.
No de pièce –
THERMADOR
QtéeDescription
ATTENTION - DOMMAGES À LA PROPRIÉTÉ:
•Communiquez avec un installateur ou un entrepreneur
qualifié pour déterminer la méthode convenable à
adopter pour percer des trous dans le revêtement des
murs ou du plancher (comme des tuiles de céramique,
du bois dur, etc.).
•Ne faites pas glisser la cuisinière sur un plancher non
protégé.
•Si vous ne respectez pas ces instructions, vous risquez
d’endommager les murs ou le plancher.
Française 13
4150784
6553221
Vis Phillips no 10 x 1-½ po
(38,1 mm)
Support anti-bascule,
installation au plancher
Informations importantes concernant
l’installation:
•Si le support anti-bascule est fixé à une armoire en
bois massif, celle-ci doit être d’une épaisseur minimale
de 3/4 po (19 mm).
•Selon l’épaisseur du mur ou du plancher, il se peut que
vous ayez à utiliser des vis plus longues, en vente chez
votre quincaillier.
•Utilisez des ancrages appropriés lorsque vous fixez le
support à une surface autre que du bois dur ou du
métal.
•Dans tous les cas, vous devez utiliser au moins deux
vis de montage pour fixer le support anti-bascule au
plancher, ou deux vis de montage (ou ancrages pour
cloison sèche) pour le fixer au mur situé derrière
l’appareil (voir Figure 8 et Figure 9).
Zone d’approvisionnement
en gazen électricité
3 po
(76mm)
FIGURE 8: Emplacement pour le montage
du support anti-bascule
Installation du support anti-bascule
Française 14
1. Préparez les trous pour les fixations comme suit :
•Pour les murs, les montants de cloison ou lesplanchers en bois massif ou en métal, percez
des trous de guidage de 1/8 po (3,17 mm).
•Pour les murs ou les planchers en gypse outout autre matériau mou, percez des trous de 3/
16 po (4,76 mm) à une profondeur minimale de 1¾ po (44 mm). Enfoncez ensuite les ancrages en
plastique dans tous les trous à l’aide d’un marteau.
•Pour les murs ou les planchers en béton ou enblocs en béton, percez des trous de 3/16 po
(4,76 mm) à une profondeur minimale de 1-¾ po
(44 mm). Enfoncez ensuite les ancrages à béton
dans tous les trous à l’aide d’un marteau.
•Pour les murs ou les planchers revêtus detuiles de céramique, percez des trous de 3/16 po
(4,76 mm) dans les tuiles seulement. Percez
ensuite le matériau sous les tuiles comme indiqué
ci-dessus.
•Placez le support sur le plancher près du centre de
l’endroit où l’appareil sera installé (illustré sur la
Figure 8).
•Si l’appareil est installé à un nouvel endroit, le
dispositif anti-bascule doit y être réinstallé.
2. Fixez le support dans le montant de cloison ou dans le
plancher à l’aide des vis fournies.
3. Ensuite, lorsque l’appareil est installé, les pattes ajustables permettront à la base moulée de glisser sous le
crochet du support et de stabiliser l’appareil.
Lorsque l’appareil est installé à son
emplacement définitif, le « crochet » du
support anti-bascule s’accroche juste audessus de la base moulée en aluminium,
située derrière la cuisinière.
Vissez deux des vis
de montage à travers ces deux trous
pour fixer le dispositif anti-bascule au
plancher.
Vissez deux des
vis de montage
(ou deux
ancrages à cloi-
son sèche,
selon le cas) à
travers deux de
ces trous pour
FIGURE 9: Support anti-bascule
Française 15
Étape 6 : Exigences relatives à l'approvisionnement en gaz et au raccordement
Vérifiez le type de gaz utilisé sur le lieu d’installation.
Lorsqu’ils sortent de l’usine, les appareils sont configurés pour être alimentés ou en gaz naturel, ou en gaz
propane (LP). Assurez-vous que la cuisinière est configurée pour le type de gaz disponible à l’endroit où elle
est installée. Ces cuisinières ne peuvent PAS être
converties d’un type d’un gaz à un autre.
Pour l’installation de l’appareil en haute altitude, veuillez
consulter votre société gazière pour qu’elle vous
communique ses recommandations relativement aux
dimensions adéquates de l’orifice et à tout autre
ajustement nécessaire visant à assurer une combustion
adéquate du gaz à des altitudes particulières.
ATTENTION:
Lorsque vous branchez l’appareil au tuyau
d’approvisionnement en gaz propane, assurezvous que le réservoir de propane est muni de
son propre mécanisme régulateur à haute
pression en plus du régulateur à haute pression
de l’appareil. La pression de gaz de cet appareil
ne devrait pas excéder 14,0 pouces (34,9 Mb)
de colonne d’eau entre le réservoir de propane
et le régulateur à haute pression.
RACCORDEMENT
Un technicien compétent devrait brancher les raccords du
tuyau d’approvisionnement en gaz, conformément aux
codes ou aux règlements locaux. S’il n’y a pas de code
local, l’installation doit être conforme à la norme américaine
sur le gaz combustible ANSI Z223.1/ NFPA54, édition
actuelle.
Une vanne d’arrêt manuel d’approvisionnement en gaz doit
être installée à un endroit accessible à l’avant de l’appareil.
Le tuyau d’arrivée du gaz ne doit pas interférer avec la partie arrière de l’appareil. Assurez-vous que la vanne d’arrêt
d’approvisionnement en gaz est fermée avant de raccorder
l’appareil.
La cuisinière est fournie avec un régulateur de pression
non amovible qui a été fixé de façon permanente à
l’intérieur de l’appareil.
EXIGENCES POUR LE GAZ NATUREL :
Raccord d’entrée : NPT ¾ po (19 mm) externe
NPT ½ po (12,7 mm) interne
(tuyau flexible – ¾ po de diamètre
min.)
Pression
d’alimentation :
Pression du
collecteur :
EXIGENCES POUR LE GAZ PROPANE :
Raccord d’entrée : NPT ¾ po (19 mm) externe
Pression
d’alimentation :
Pression du
collecteur :
AVERTISSEMENT:
N’enlevez pas la plaque arrière de la cuisinière.
Elle ne doit être retirée que par un préposé à
l’entretien autorisé.
6 po min. à 14 po max. (14,9 mb à
34,9 mb) de colonne d’eau
5 po (12,5 mb) de colonne d’eau
NPT ½ po (12,7 mm) interne
(tuyau flexible – ¾ po de diamètre
min.)
11 po min. à 14 po max. (27,4 mb
à 34,9 mb) de colonne d’eau
10 po (24,9 mb) de colonne d’eau
Raccordement de la
conduite de gaz
FIGURE 10: Raccordement du connecteur de la
conduite de gaz
•Utilisez un tuyau à gaz souple de ¾ po (19 mm) entre
l’approvisionnement en gaz et le tuyau d’arrivée de
l’appareil, lequel est situé à l’arrière de l’appareil, en
bas à droite. Le filetage externe du tuyau d’arrivée de
gaz de l’appareil est de type NPT ¾ po (19 mm) et le
filetage interne est de type NPT ½ po (13 mm) (voir
Figure 10). Prenez garde de ne pas sertir le tuyau
souple de ¾ po (19 mm) en le pliant. La longueur
recommandée pour le tuyau souple est de 48 po
(1219 mm). Veuillez toutefois consulter les codes
locaux pour en connaître les exigences avant de
procéder à l’installation.
Française 16
•Utilisez toujours un scellant à tuyau ou du ruban Teflonmc sur les filets des tuyaux et assurez-vous de ne
pas trop forcer en serrant les raccords.
•Les tests de fuite de l’appareil doivent toujours être
réalisés conformément aux instructions suivantes :
•Ouvrez le gaz et assurez-vous qu’il n’y a pas de
fuites à l’aide d’une solution savonneuse.
•Des bulles indiquent la présence d’une fuite.
Réparez toute fuite immédiatement après l’avoir
repérée.
N’essayez pas de modifier de quelque façon que ce
soit le régulateur de pression.
ATTENTION :
L’appareil doit être isolé du système
d’approvisionnement en gaz en fermant la vanne
d’arrêt manuel pendant les tests de pression des
tuyaux d’approvisionnement en gaz si ces
pressions sont égales ou inférieures à ½ psi
(3,5 kPa).
AVERTISSEMENT
N’utilisez pas de flamme pour vérifier les
fuites de gaz.
L’installeur est responsable de s’assurer que l’installation,
le raccordement au gaz et la mise à la terre sont faits
conformément à tous les codes locaux en vigueur.
:
L’appareil et sa vanne d’arrêt individuelle doivent être
débranchés du système d’approvisionnement en gaz pendant tous les tests de pression du système si la pression de
ces tests est égale ou supérieure à ½ psi (3,5 kPa).
Pour la vérification de la pression de gaz du collecteur, la
pression d’entrée du détendeur doit être au moins de 6 po
(14,9 mb) de colonne d’eau pour le gaz naturel ou de 11 po
(7,4 mb) de colonne d’eau pour le propane.
Française 17
Étape 7 : Exigences relatives à l'alimentation électrique, au branchement et à la
mise à la terre
Tableau B : Exigences pour les circuits d’alimentation électrique
ModèleTensionCourant nominalFréquencePhase
36 po120 VCA15 Ampères60 HzMonophasé
36 po avec plaque chauffante120 VCA20 Ampères60 HzMonophasé
48 po avec plaque chauffante120 VCA20 Ampères60 HzMonophasé
•Avant de procéder à l’installation de l’appareil, coupez
l’alimentation électrique sur le panneau de service.
Verrouillez le panneau de service pour empêcher sa
mise en circuit accidentelle.
•Un fil d’alimentation neutre doit être installé à partir de
la source d’électricité (disjoncteur/panneau de
fusibles), car certains éléments essentiels de la cuisinière, dont le module de production d’étincelle des brûleurs de la table de cuisson, ont besoin de 120 VCA
pour fonctionner convenablement et de façon sécuritaire.
AVERTISSEMENT
An improper 120 VAC power supply will cause
malfunction, damage to this appliance, and
possibly create a condition of shock hazard.
•Une alimentation électrique inadéquate de 120 VCA
entraînera des dysfonctionnements, endommagera la
cuisinière et pourrait présenter des risques d’électrocution.
•Si le circuit d’alimentation électrique n’est pas adéquat,
il est de la responsabilité et de l’obligation de l’installateur et de l’utilisateur de s’assurer qu’une installation
correcte et conforme à la réglementation locale en
vigueur est réalisée par un électricien qualifié. S’il n’y a
pas de codes et de règlements locaux, la connexion à
l’alimentation électrique devra être conforme au code
national de l’électricité.
•La mise à la terre doit être conforme à tous les codes
et règlements en vigueur. Sinon, la norme américaine
d’électricité ANSI/NFPA No 70 en vigueur devra être
appliquée.
•Les diagrammes et schémas du câblage électrique
(destinés à un technicien d’entretien qualifié) sont disponibles à l’arrière de la garniture de la porte du four
(voir Figure 5).
:
Important :
Pour toutes les cuisinières à gaz munies d’une plaque
chauffante, un circuit d’entrée de 20 ampères est requis
pour un fonctionnement adéquat. Avant de brancher
l’appareil, assurez-vous que toutes les commandes sont à
la position OFF.
Pour les appareils équipés d’un cordon et d’une prise, ne
coupez pas ou n’enlevez pas la broche de mise à la terre.
L’appareil doit être branché dans une prise adéquate pour
éviter tout risque de décharge électrique. En cas de doute
relativement à la mise à la terre adéquate de la prise
murale, le propriétaire devrait la faire vérifier par un électricien qualifié.
Installateur – Montrez au propriétaire l’emplacement du
disjoncteur ou du fusible. Marquez-le pour qu’il soit facile à
identifier.
Française 18
Étape 8 : Installation du dosseret(optionnel)
Les méthodes d’installation varient selon les besoins. Avant de commencer, lisez attentivement ces instructions.
Respectez tous les codes et règlements locaux.
1. Localisez et marquez les endroits où passent les mon-
AVERTISSEMENT :
Pour réduire les risques d’incendie ou de blessures corporelles, assurez-vous que tout le
matériel d’emballage a été retiré des accessoires
avant de les utiliser..
Installation du dosseret de protection
(PA [30,36, 48] JBS)
Le dosseret de protection doit être installé avant le
montage d’une hotte, car le pavillon de la hotte couvrira les vis de montage supérieures du dosseret de
protection.
tants de cloison.
•Les montants de cloison sont normalement
installés à des intervalles de 16 po ou 24 po
(406 mm ou 1372 mm).
2. La hauteur de la hotte déterminera la hauteur de montage du côté supérieur du dosseret de protection. Le
dosseret de protection devrait être installé de façon à
ce que la partie inférieure de la hotte chevauche le
dosseret de protection de 1-½ po (38 mm).
3. Utilisez deux vis fournies pour fixer le haut et le bas du
dosseret de protection dans chaque montant de cloison (voir Figure 11).
•Dans certains cas, et compte tenu de la largeur
variable des montants de cloison et des dosserets
muraux, un seul montant de cloison peut se trouver
à l’emplacement de l’installation.
4. Enlevez la pellicule de protection en plastique. Pièces inclusesOutils requis
(10) vis de 1 po
(25,4 mm)
(1) dosseret de
protection
(1) guide d’installationCrayon
•Pour protéger le dosseret de protection contre les
égratignures, laissez la pellicule de protection qui le
recouvre jusqu’à ce que vous ayez terminé l’installation.
•Si la cuisinière est déjà installée, consultez les instructions du fabricant pour le débranchement de l’approvisionnement en gaz et de l’alimentation électrique.
Déplacez la cuisinière pour avoir accès au mur arrière.
Tournevis ou pointe Phillips
Ruban à mesurer
30 po, 36 po, 48 po
(760mm, 913mm, 1218mm)
42 po (1070mm)
Montants de cloison
Répartissez les vis
uniformément en haut
et en bas
Française 19
FIGURE 11: INSTALLATION DU DOSSERET DE PROTECTION
Installation d'un dosseret de protection
avec une étagère garde-chaud
1. Localisez les montants de cloison.
•Les montants de cloison sont normalement
installés à des intervalles de 16 po ou 24 po
(406 mm ou 1372 mm).
2. La hauteur de la hotte déterminera la hauteur de montage du côté supérieur du dosseret de protection. Le
dosseret de protection devrait être installé de façon à
ce que la partie arrière inférieure de l’étagère gardechaud chevauche le dosseret de protection de 1-½ po
(38 mm).
3. À l’endroit indiqué sur la Figure 13, fixez les supports
inférieurs fournis avec l’étagère garde-chaud à travers
le dosseret de protection, dans les montants de cloison.
•Dans certains cas, et compte tenu de la largeur
variable des montants de cloison et des dosserets
muraux, un seul montant de cloison peut se trouver
à l’emplacement de l’installation.
4. Enlevez la pellicule de protection en plastique.
5. Commencez l’installation de l’étagère garde-chaud.
FIGURE 12: DOSSERET DE PROTECTION AVEC
ÉTAGÈRE GARDE-CHAUD
La hotte peut être montée en premier si le dosseret de
protection est installé avec une étagère garde-chaud
puisque cette étagère couvrira les vis de montage
supérieures du dosseret de protection (Figure 12).
•Pour protéger le dosseret de protection contre les
égratignures, laissez la pellicule de protection sur le
dosseret de protection jusqu’à ce que vous en ayez
terminé l’installation.
•Si la cuisinière est déjà installée, consultez les instructions du fabricant pour le débranchement de l’approvisionnement en gaz et de l’alimentation électrique.
Déplacez la cuisinière pour avoir accès au mur arrière.
Supports inférieurs de l’étagère
Inclus avec l’étagère garde-chaud
FIGURE 13: DOSSERET DE PROTECTION AVEC
ÉTAGÈRE GARDE-CHAUD
Française 20
Étagère garde-chaud
(
(KHS [30,36,42,48] QS)
5/8”
(16mm)
7
13
/
po
8
(352mm)
30 po, 36 po, 42 po, 48 po
(762, 914, 1067, 1219mm)
Supports supérieures
de l’étagère (2)
supports inférieurs
La bordure glissera
sous la hotte
pour étagère
2) grille garde-chaud
FIGURE 14: ÉTAGÈRE GARDE-CHAUD
Se plie
10
1
/
po (257mm)
8
1
13
/2 po
(343mm)
Articles inclus
(10) vis de 1 po (25,4 mm)
(4) vis de ½ po (12,7 mm)
(4) écrous en U
(2) supports supérieurs pour étagère
(4) supports inférieurs pour étagère
(2) grille garde-chaud
(1) dosseret de protection pour étagère garde-chaud
Outils requis
Ruban à mesurer
Tournevis ou mèche Phillips
Ruban à peinture
Couteau ou ciseaux
Crayon
(1) guide d’installation et gabarit
Française 21
1. Collez sur le mur, avec du ruban, les gabarits fournis
avec l’étagère garde-chaud comme suit :
•Collez la feuille intitulée Left Hand Template au
coin inférieur gauche de la hotte en alignant la
bordure inférieure de la hotte et la ligne supérieure
du gabarit.
•Collez la feuille intitulée Right Hand Template au
coin inférieur droit de la hotte en alignant la bordure
inférieure de la hotte et la ligne supérieure du
gabarit.
•Collez la feuille intitulée Installation Instruction de
façon à ce que la flèche située en haut du gabarit
soit alignée avec la ligne centrale de la hotte.
Alignez la bordure inférieure de la hotte et la ligne
supérieure du gabarit.
•Les côtés gauche et droit du gabarit doivent
correspondre à la longueur de l’étagère.
2. Installez les deux supports supérieurs pour étagère et
les trois supports inférieurs pour étagère aux endroits
indiqués sur les gabarits. Fixez-les en place à l’aide
des (10) vis de 1 po (25,4 mm) fournies.
3. Découpez le gabarit autour des supports et enlevez-le
du mur. Ne le jetez pas avant d’avoir terminé l’installation de l’étagère garde-chaud.
4. Insérez les quatre écrous en U dans les quatre supports inférieurs pour étagère.
5. Installez la plaque murale en plaçant les encoches des
coins (dos de la plaque murale) au sommet des deux
supports supérieurs pour étagère. Faites glisser
l’ensemble de l’étagère vers le haut jusqu’à ce que la
partie inférieure s’enclenche dans les quatre supports
inférieurs (Figure 15).
upports supérieurs pour étagère
Supports inférieurs pour étagère (4)
FIGURE 15: DOS DE LA PLAQUE MURALE
6. Assurez-vous que la partie supérieure de l’ensemble
de l’étagère est bien fixée en place en tirant vers vous
sur la partie supérieure de l’étagère.
7. Fixez la partie inférieure de l’ensemble de l’étagère à
l’aide des (4) vis de ½ po (12,7 mm) fournies.
Pour une étagère garde-chaud de 48 po
Suivez les étapes 1-6 à cette différence près que les quatre
supports inférieurs doivent être installés à des intervalles
de 15 po (381 mm).
Pour réduire les risques d’incendie ou de
blessures corporelles, assurez-vous que tout le
matériel d’emballage a été retiré des accessoires
avant de les utiliser.
Cuisinière à gaz Pro Grand
Cuisinière à gaz Pro Grandmc de 36 po avec six brûleurs – Propane
Cuisinière à gaz Pro Grandmc de 36 po avec quatre brûleurs et une plaque chauffante
Cuisinière à gaz Pro Grandmc de 36 po avec quatre brûleurs et une plaque chauffante – Propane
Cuisinière à gaz Pro Grandmc de 48 po avec six brûleurs et une plaque chauffante
Cuisinière à gaz Pro Grandmc de 48 po avec six brûleurs et une plaque chauffante – Propane
OFFERT AVEC CES MODÈLES :
mc
de 36 po avec six brûleurs
Note :
Si un dosseret de protection est utilisé avec le dosseret bas
de l’appareil, installez d’abord le dosseret de protection,
puis le dosseret bas avant de remettre la cuisinière à sa
place.
AVERTISSEMENT :
Vous pourriez vous pincer les doigts ou les
mains et vous blesser gravement lors de
l’installation de cet accessoire. Soyez très
prudent et portez des gants protecteurs épais
pour éviter toute coupure ou lacération des
doigts ou des mains lorsque vous faites glisser le
dosseret en place.
ATTENTION :
La tablette haute peut devenir très chaude! Ne
mettez PAS les articles suivants sur cette
tablette:
• Du plastique ou des contenants pouvant
fondre
• Des articles inflammables
• Des articles pesant plus de 30 lb (13,6 kg)
Étagère haute
Pièces fournies avec l’étagère haute
(1) panneau supérieur
(1) panneau frontal
(13) vis Torx T-20 en inox
(16 ou 14) vis à pointe Torx T-20
(1) guide d’installation
Pièces fournies avec le dosseret bas
(1) panneau
(9 ou 8) vis Torx T-20 en inox
(8 ou 6) vis à pointe Torx T-20
Française 23
Dosseret bas
FIGURE 16: VUE DE FACE DE L’ÉTAGÈRE
HAUTE ET DU DOSSERET BAS
(1) guide d’installation
Outils requis
Tournevis ou mèche Torx T-20
Gants de protection
Backguard Kit Model Numbers
Installation du dosseret
Modèle36”48”
Dosseret bas
Étagère haute
Garniture d’îlot Inclus avec la cuisinière
Le dosseret doit être installé avant de remettre la cuisinière
à son emplacement définitif. Lorsqu’il y a moins de 12 po
(305 mm) d’espace libre horizontal entre les surfaces combustibles* et le côté arrière de la cuisinière au-dessus de la
surface de cuisson, vous devez vous procurer et installer
un dosseret bas ou une étagère haute THERMADORmc.
Lorsque l’espace libre sous les surfaces combustibles* est
de plus de 12 po (305 mm), ou pour les installations en îlot,
vous pouvez utiliser la garniture d’îlot THERMADORmc
fournie.
PA36JLBGPA48JLBG
PA36JHSGPA48JHSG
Assemblage de l'étagère haute
(5) vis le long de la partie supérieure
S’installe à l’intérieur des brides du panneau arrière
Étagère haute
Dosseret bas
Garniture d’îlot
(inclus avec la cuisinière)
S’installe à l’intérieur des brides du panneau arrière
S’installe à l’intérieur des
brides du panneau arrière
FIGURE 18: INSTALLATION DU DOSSERET
(12) vis le long du dos
FIGURE 17: VUE ARRIÈRE DU DOSSERET DE PROTECTION
1. Enlevez la pellicule de protection en plastique.
2. Glissez l’étagère dans les canaux de guidage du dosseret.
3. Fixez les cinq vis en inox le long de la partie supérieure
de l’étagère et 12 vis en inox dans la partie arrière de
l’étagère.
4. Commencez l’installation du dosseret.
1. Enlevez la pellicule de protection en plastique.
2. Selon le modèle, enlevez les trois ou quatre vis Torx T20 en inox de la face de la garniture d’îlot fournie, les
quatre vis à pointe qui retiennent la garniture aux panneaux latéraux et les deux ou quatre vis à pointe qui
retiennent le panneau arrière en place. Soulevez la
garniture pour la retirer totalement.
3. Alignez le panneau arrière du nouvel accessoire et les
brides des coins arrière droit et gauche des panneaux
latéraux de la cuisinière. Le dosseret s’insère dans les
canaux de guidage situés à l’arrière de la cuisinière.
4. Assurez-vous que la face du dosseret est à l’extérieur
des brides, vers l’avant de la cuisinière.
5. Remettez les vis en place dans les nouveaux panneaux (frontal et latéraux) du dosseret.
6. Remettez les quatre vis en place pour fixer le panneau arrière du dosseret aux panneaux latéraux, au
dos de la cuisinière.
Française 24
Étape 9 : Mise en place et nivelage de la cuisinière
MISE EN GARDE:
Les côtés supérieurs des panneaux latéraux de
la cuisinière doivent être à la même hauteur ou
plus haut que le comptoir adjacent. Si la
cuisinière se trouve à une hauteur inférieure que
l’armoire adjacente lorsqu’elle fonctionne, les
températures excessives qui se dégagent de la
cuisinière pourraient endommager les armoires
et le comptoir (voir Figure 20).
Pour fonctionner adéquatement, la cuisinière doit être nivelée. Cela est particulièrement important pour tous les
appareils munis d’une plaque chauffante. Pour un
rendement optimal, vous devriez vous assurer que la
cavité du four est également nivelée.
Note :
Les présentes instructions tiennent pour acquis que le
comptoir adjacent à la cuisinière est nivelé
convenablement.
•Les pattes arrière des cuisinières sont munies de roulettes (voir Figure 19). Ces roulettes facilitent le
déplacement de la cuisinière. Ainsi, en soulevant
légèrement l’avant de la cuisinière, il est possible de la
faire rouler à son emplacement d’installation.
•La cuisinière possède quatre pattes ajustables qui sont
filetées dans la structure de la base moulée en aluminium. Pour niveler la cuisinière, il suffit de tourner les
pattes avec une clé ajustable de 12 po (305 mm) les
côtés plats de chaque patte.
•Il est recommandé de mesurer la hauteur du comptoir
avec un ruban à mesurer et d’ajouter 1/16 po à 1/8 po
(2-3 mm) de plus, puis d’ajuster les pattes avant de
remettre la cuisinière à son emplacement définitif.
•L’ajustement de la hauteur devrait se faire peu à peu,
en alternant entre chacune des quatre pattes jusqu’à
ce que les côtés supérieurs des panneaux latéraux de
la cuisinière arrivent sensiblement à la même hauteur
que le comptoir.
•L’ajustement final des deux pattes arrière doit se faire
avant d’installer la cuisinière à son emplacement
définitif, entre les armoires.
Emplacements des roulettes
FIGURE 19: Emplacements des roulettes
•Au moment d’installer la cuisinière à son emplacement
définitif, assurez-vous que le « crochet » du dispositif
anti-bascule s’insère correctement dans la bride arrière
de la base moulée (voir « Étape 5 : Installation du dispositif anti-bascule »). Pour ce faire, vous pouvez
regarder à travers l’ouverture située à l’avant de la cuisinière, près du sol.
•Lorsque la cuisinière se trouve à son emplacement
définitif, l’ajustement de la hauteur finale et l’alignement avec le comptoir se font en ajustant les deux
pattes avant.
Française 25
ATTENTION! N’utilisez pas la cuisinière si les panneaux latéraux sont plus bas que les armoires
adjacentes. Les températures excessives du four pourraient endommager les armoires et le comptoir.
ARMOIRE
CORRECT! – Les pattes devraient être ajustées de façon à ce que les côtés de la
cuisinière soient à la même hauteur ou plus haut que le comptoir adjacent.
ARMOIRE
ARMOIRE
Cuisinière
Pour ajuster les pattes avec
une clé ajustable, aisissez les côtés
plats des pattes et faites-les
tourner.
FIGURE 20: Réglage de la hauteur de la cuisinière
ARMOIRE
Française 26
Installation des recouvrements des
pattes
1. Enlevez l’emballage de plastique des « manches » en
acier inoxydable.
2. Placez la plus petite « manche », avec les échancrures
vers le haut, à l’intérieur de la manche plus large, avec
les ouvertures des deux manches orientées vers l’arrière (Figure 21).
3. Sous la cuisinière, installez les pièces couplées autour
d’une patte.
4. Faites glisser la manche extérieure vers le haut. L’autre
pièce est munie d’encoches (que vous ne pouvez voir)
dans lesquelles la manche plus grande devrait
s’enclencher. Vous devriez sentir un déclic vous indiquant que le dispositif est fixé correctement à l’appareil
(Figure 22).
5. Répétez le processus avec toutes les pattes visibles.
Une fois que la cuisinière est convenablement nivelée et
que les recouvrements des pattes ont été installés, remettez la garniture de porte en place et réinstallez la porte du
four (voir « Étape 4 : Retrait et installation de la porte »
pour la réinstallation de la porte).
FIGURE 22: Recouvrements Des Pattes Installés
FIGURE 21: Recouvrements Des Pattes
Ajustement de l’inclinaison de la plaque
chauffante
Assurez-vous que la plaque chauffante est bien ajustée en
versant deux cuillerées d’eau à l’arrière de la plaque. L’eau
devrait lentement couler vers les collecteurs de graisse.
Autrement, ajustez les deux vis situées sous la plaque, à
l’arrière de celle-ci. Commencez par dévisser les vis d’un
demi-tour. Les ajustements subséquents devraient se faire
par quart de tour jusqu’à ce que l’eau coule dans les collecteurs de graisse.
Assurez-vous que les chapeaux des brûleurs reposent
correctement sur les bases des brûleurs de la surface
de cuisson de la cuisinière.
(sur certains modèles)
Française 27
Plinthe (optionnel)
(PA [36,48] JTKG)
Pièces de la plinthe incluses
(1) plinthe
(4) vis à pointe Torx T-20
(1) guide d’installation
Outils requis
Tournevis ou mèche Torx T-20
Gants de protection
1. Enlevez les recouvrements des pattes. Pour ce faire,
faites glisser la manche extérieure des recouvrements
de pattes vers le bas, en enlevant les encoches extrudées de la base en aluminium (voir Figure 21).
2. Enlevez la pellicule de protection en plastique qui
recouvre la plinthe.
3. Sous la cuisinière, avec les trous et les brides tournés
vers le haut, installez la plinthe autour de la base
moulée en aluminium.
4. La pièce d’accouplement est munie de chaque côté
d’encoches extrudées qui devraient s’introduire dans
les trous de la plinthe. Vous devriez sentir un déclic
vous indiquant que le dispositif est fixé correctement à
l’appareil.
5. Installez la plinthe des deux côtés de l’appareil en la
fixant aux trous de montage extrudés à l’aide des vis à
pointe Torx T-20 fournies.
Emplacement des trous de montage (2)
Figure 23: Installation de la plinthe
Française 28
Étape 10 : Test et réglage des brûleurs
Installez tous les éléments libres ayant été retirés à une
étape ultérieure, comme les chapeaux et les grilles des
brûleurs. Assurez-vous que les chapeaux des brûleurs sont
adéquatement placés sur leur base. Avant de tester le
fonctionnement de l’appareil, assurez-vous d’une part
qu’aucune fuite ne s’échappe de l’appareil et du raccord
d’approvisionnement en gaz et d’autre part que l’appareil
est branché à l’alimentation électrique. Tournez la vanne
d’arrêt du gaz en position ouverte.
Quatre brûleurs de la surface de cuisson, deux du côté
gauche et deux du côté droit, sont dotés de la fonction
XLOmc, un réglage qui fait en sorte que la flamme s’allume
et s’éteint par intervalles. Ce fonctionnement est normal.
Répétez ces tests avec chaque brûleur de la surface de
cuisson.
Vérification des brûleurs de la surface de cuisson
Test du système d’allumage des brûleurs. Choisissez un
bouton de brûleur. Poussez-le et tournez-le dans le sens
antihoraire jusqu’à la position HI. Le module d’allumage
produit un déclic. Le brûleur devrait s’allumer en moins de
4 secondes, lorsque la conduite d’alimentation s’est vidée
de son air.
Test de flamme : réglage haut. Tournez le bouton à HI.
Consultez la figure 24 pour connaître les caractéristiques
d’une flamme qui est considérée comme normale.
Si un des brûleurs de surface continue de brûler avec une
flamme principalement ou complètement jaune, assurezvous que le capuchon du brûleur est bien posé sur sa
base, puis répétez cette opération. Si les caractéristiques
de la flamme restent les mêmes, communiquez avec
THERMADOR
Test de flamme : réglage de mijotage. Tournez le bouton
à SIM. Vérifiez si la flamme se propage sur tout le brûleur.
Une flamme devrait sortir de chaque port du brûleur et il ne
doit pas y avoir d’air entre la flamme et le brûleur. Si la
flamme ne se propage pas sur tous les brûleurs, communi-
quez avec THERMADORmc.
mc
.
Flamme jaune :
Réglage supplémentaire nécessaire.
Pointe jaune sur cône extérieur :
Normal avec du gaz propane.
Flamme bleue :
Normal avec du gaz naturel.
Si la flamme est principalement ou complètement
jaune, assurez-vous que le régulateur est réglé pour le
gaz approprié. Après avoir apporté cet ajustement,
vérifiez de nouveau la flamme.
Il est normal que les flammes soient orangées pendant
la mise en marche initiale.
Laissez l’appareil fonctionner de 4 à 5 minutes et évaluez de nouveau la situation avant d’effectuer des
réglages.
FIGURE 24: Caractéristiques de flamme
Lorsque la flamme est adéquatement
ajustée :
•Une flamme doit sortir de chaque port du brûleur.
•Il ne doit pas y avoir d’air entre la flamme et le port du
brûleur.
•Les fours à gaz utilisent des brûleurs en forme de tube
munis d’obturateurs d’air qui permettent d’ajuster la
quantité d’air primaire qui passe dans les brûleurs. Les
obturateurs d’air des brûleurs en forme de tube sont
ajustés à l’usine et ne doivent normalement pas être
réajustés, sauf dans de rares conditions, comme pour
les installations en haute altitude.
Française 29
Vérification des brûleurs du four
Pour enlever le couvercle qui recouvre le fond du four, retirez les quatre vis qui le retiennent à la base du four, puis
soulevez le couvercle et le déflecteur pour exposer les brûleurs du four en forme de U. La procédure pour exposer le
brûleur du petit four de la cuisinière de 48 po est la même.
Vérification du système d’allumage du brûleur du four
Réglez le four à BAKE, à 350 °F. Au bout d’un moment, les
brûleurs s’allumeront, resteront allumés jusqu’à ce que le
four atteigne la température de 350 °F, puis s’éteindront. Ils
feront ensuite un cycle marche/arrêt pour maintenir la température.
Vérification de la flamme du brûleur du four
Lorsque le brûleur est allumé, inspectez la flamme. Consultez la Figure 24 pour connaître les caractéristiques d’une
flamme normale. Si une partie ou la totalité de la flamme
est jaune, vous devez ajuster l’obturateur d’air du brûleur.
Consultez la procédure d’ajustement de la flamme à la section suivante.
Vérification du système d’allumage du grilloir
Réglez le mode de cuisson à BROIL. Les brûleurs du grilloir s’allumeront après 30 à 75 secondes.
Note :
Les deux brûleurs infrarouges en céramique du grilloir ne
sont pas munis d’obturateurs d’air et ne doivent donc pas
être ajustés.
Remettez le couvercle au fond du four. Faites glisser le
couvercle en place et fixez-le au fond de la cavité du four.
Ajustement de la flamme (si
nécessaire) :
Les brûleurs en forme de tube utilisés avec les appareils
THERMADORmc sont munis d’obturateurs d’air semblables
à ceux de la Figure 25. Ils peuvent être ajustés de la façon
suivante (à moins que cela soit déconseillé). Vous devez
enlever le brûleur de l’appareil pour ajuster les obturateurs
d’air.
•Desserrez la ou les vis de l’obturateur d’air et modifiez
la position de l’obturateur.
•Ajustez l’obturateur à une position plus fermée si la
flamme est trop élevée ou bruyante, ou si elle se
propage mal. Ajustez l’obturateur à une position plus
ouverte si la flamme est trop jaune (Figure 25).
•Resserrez la ou les vis de l’obturateur.
•Après l’ajustement, réinstallez le brûleur et vérifiez la
flamme. L’obturateur d’air doit s’adapter au capot protecteur de l’orifice pour assurer le bon fonctionnement
du brûleur.
•Répétez cette procédure au besoin jusqu’à ce que les
caractéristiques de la flamme soient acceptables (voir
Figure 24).
Plus fermé:
Moins de bleu dans la flamme
Meilleure propagation
Flamme moins haute
ou bruyante
Plus ouvert:
Moins de jaune
dans la flamme
FIGURE 25: Ajustement des obturateurs d’air (si nécessaire)
Obturateur d’air
Vis
AVERTISSEMENT :
Un technicien qualifié doit s’occuper de
l’ajustement des brûleurs. Un mauvais
ajustement pourrait entraîner la propagation
d’émanations nuisibles ou annuler la garantie de
l’appareil.
Laissez les brûleurs refroidir avant de les enlever!
Communiquez avec THERMADORmc si :
1. L’un ou l’autre des brûleurs ne s’allume pas.
2. La flamme du brûleur du four ou du grilloir s’éteint
avant que le four n’ait atteint la température désirée.
3. La flamme de l’un ou l’autre des brûleurs reste jaune.
Française 30
Liste de vérification à l'intention de l'installateur
Les espaces libres spécifiés entre l’appareil et les
armoires adjacentes sont respectés.
Appareil nivelé et recouvrements des pattes installés.
Les chapeaux des brûleurs sont bien placés sur leur
base.
Tout le matériel d’emballage a été enlevé.
La garniture d’îlot ou le dosseret est installé conformé-
ment aux instructions.
La garniture de porte a été réinstallée (voir Figure 5).
La plaque chauffante est bien positionnée, penche légè-
rement vers l’avant et son étanchéité a été testée.
Alignement de la porte vérifiée et porte ajustée au
besoin.
Approvisionnement en gaz
Raccord : Filetage NPT de ¾ po (19 mm) avec tuyau
flexible d’un diamètre d’au moins ¾ po (19 mm).
L’appareil est bien raccordé au type de gaz pour lequel il
est conçu.
La vanne d’arrêt de gaz manuel a été installée à un
endroit facile d’accès (sans qu’il soit nécessaire de déplacer la cuisinière).
L’appareil a été testé et il n’y a aucune fuite de gaz.
Si la cuisinière est branchée au gaz propane, assurez-
vous que le réservoir de propane est muni de son propre
mécanisme régulateur à haute pression en plus du régulateur à haute pression de l’appareil.
Le propriétaire sait où se trouve la vanne d’arrêt de gaz.
La pression d’approvisionnement en gaz n’est pas supé-
rieure à 14 po (34,9 mb) de C.E.
Électricité
La prise de courant à laquelle le cordon d’alimentation
est branché est bel et bien protégée contre les surtensions.
Une mise à la terre adéquate a été effectuée.
Le propriétaire sait où se trouve le disjoncteur principal.
Une prise NEMA 5-20 de 120 VCA est utilisée pour les
modèles de cuisinières au gaz munies d’une plaque chauffante avec une protection contre les surtensions de 20
ampères.
Fonctionnement
Les marques sont bien centrées sur les commandes des
brûleurs et les boutons tournent librement.
Chaque brûleur s’allume correctement, seul ou avec
d’autres brûleurs allumés.
Les charnières de la porte du four sont bien en place et
se referment dans la position adéquate. La poignée et la
porte du four sont nivelées et centrées. La porte s’ouvre et
se ferme correctement.
Les grilles des brûleurs sont bien placées, nivelées et ne
bougent pas.
Les flammes ont été testées pour tous les brûleurs et les
obturateurs d’air des brûleurs du four ont été convenablement ajustés (si nécessaire).
INSTALLATEUR : Écrivez le numéro de modèle et le
numéro de série se trouvant sur la plaque
signalétique dans le MANUEL D’UTILISATION ET
D’ENTRETIEN (la plaque se trouve du côté droit de la
cuisinière, entre la cavité du four et le panneau
latéral). Laissez le MANUEL D’UTILISATION ET
D’ENTRETIEN ainsi que le MANUEL
D’INSTALLATION au propriétaire de l’appareil.
Nettoyage et protection des surfaces externes
Pour éviter que l’eau ne laisse de traces, les surfaces en
acier inoxydable doivent être nettoyées à l’aide d’un chiffon
mouillé et d’eau savonneuse, puis rincées à l’eau claire et
séchées avec un chiffon sec. Les traces de doigts et les
saletés partiront avec un nettoyant pour verre.
En cas de décoloration ou de tache persistante, consultez
le manuel d’utilisation et d’entretien.
Pour faire briller et protéger l’acier inoxydable, utilisez un
produit nettoyant ou un produit de polissage comme
Stainless Steel Magicmc.
NE laissez PAS les dépôts s’accumuler sur une longue
période.
Française 31
N’utilisez PAS de tampons ni de brosses métalliques
régulières. De petits morceaux de métal risquent d’adhérer
à la surface et de la faire rouiller.
NE laissez PAS les solutions salines, les désinfectants,
l’eau de javel ou les produits de nettoyage rester en
contact avec l’acier inoxydable. Plusieurs de ces produits
contiennent des produits chimiques nuisibles. Rincez à
l’eau puis séchez avec un chiffon sec.
Les spécifications ne sont fournies qu’à des fins de planification. Consultez le fournisseur de votre comptoir de cuisine ainsi que les instructions d’installation avant de
pratiquer une ouverture dans le comptoir. Consultez un
entrepreneur en chauffage et en ventilation pour connaître
les exigences particulières s’appliquant à votre cas. Pour
obtenir des renseignements plus détaillés, consultez les
instructions d’installation fournies avec votre produit ou
mc
écrivez à THERMADOR
en indiquant le numéro du
modèle dans votre communication. Nous nous réservons le
droit de modifier les caractéristiques ou le design de nos
produits sans préavis. Certains modèles sont approuvés
pour une utilisation au Canada. THERMADOR
mc
n’est pas
responsable des produits transportés des États-Unis pour
une utilisation au Canada. Veuillez vous renseigner auprès
de votre distributeur ou détaillant canadien.
Soutien au client de Thermador
Entretien
Nous savons bien que vous avez investi une somme considérable dans votre cuisine. Nous nous faisons un devoir de
vous soutenir pour que vous puissiez profiter pleinement
d’une cuisine où vous pourrez exprimer toute votre créativité de nombreuses années durant.
N’hésitez pas à communiquer avec l’un des membres chevronnés de notre équipe de soutien au client si vous avez
des questions ou dans le cas plutôt improbable où votre
appareil Thermador aurait besoin réparations. Notre
équipe sera prête à vous aider.
www.thermador.com/support
1-800-735-4328
Pièces et accessoires
Vous pouvez vous procurer par téléphone ou à notre boutique Thermador en ligne des pièces, des filtres, des produits nettoyants pour acier inoxydable et plus encore.
www.thermador-eshop.com
THERMADOR
5551 McFadden Avenue, Huntington Beach, CA 92649
Limpieza y protección de las superficies exteriores. . . . . . . . . . . . . 29
Este electrodoméstico de THERMADOR® está hecho por
BSH Home Appliances Corporation
5551 McFadden Ave.
Huntington Beach, CA 92649
¿Preguntas?
1-800-735-4328
www.thermador.com
¡Esperamos oír de usted!
Instrucciones De Seguridad
Instrucciones Importantes De Seguridad
Lea Todas Las Instrucciones Antes De Continuar
Aprobado Para Todos Los Aparatos Residenciales
Únicamente Para Uso Residencial
IMPORTANTE: Guarde estas instrucciones para el
inspector de la empresa proveedora de gas de su
localidad.
INSTALADOR: Deje esas instrucciones de instalación con
el aparato para el propietario.
PROPIETARIO: Guarde estas instrucciones para futuras
referencias.
ADVERTENCIA:
Desconecte la corriente antes de la instalación.
Antes de prender la corriente, asegúrese de que
todos los controles estén en la posición OFF.
Importante::
Los códigos locales pueden variar. La instalación, las
conexiones eléctricas y la toma de tierra deben cumplir con
todos los códigos aplicables.
ADVERTENCIA:
¡Riesgo de vuelco!
Un niño o un adulto podrían volcar
el aparato y perder la vida.
Asegúrese de que el dispositivo antivuelco esté
instalado adecuadamente y que su soporte retenga la
pata del aparato al reinstalarlo en su sitio.
No utilice el aparato si el dispositivo antivuelco no está
instalado. El hecho de no leer las instrucciones de este
manual puede causar la muerte o graves quemaduras a
niños y adultos.
Asegúrese de que el soporte antivuelco esté bien
instalado y debidamente utilizado. Incline levemente la
estufa por delante tirando de la parte posterior para
asegurarse de que la pata del aparato esté bien
enganchada en el soporte antivuelco y que el aparato
no pueda volcar. La estufa no debería poder moverse
más de una pulgada (2,5cm).
ADVERTENCIA:
No leer la información en este manual
podría provocar un incendio o una
explosión, y como resultado daños a la
propiedad, lesiones o la muerte.
— No guarde o use materiales combustibles,
gasolina u otros gases o líquidos inflamables
cerca de este o cualquier otro aparato.
— QUÉ HACER EN CASO DE OLER A GAS
•No trate de encender ningún aparato.
•No toque ningún interruptor eléctrico.
•No use ningún teléfono en su casa.
•Llame de inmediato a su proveedor de gas
desde el teléfono de algún vecino y siga las
instrucciones de su proveedor de gas.
•Cuando no pueda localizar a su proveedor
de gas, llame a los bomberos.
— Un instalador cualificado, una agencia de
servicio autorizada o el proveedor de gas
debe realizar la instalación y el servicio.
Para instalaciones en Massachusetts:
1. La instalación debe realizarse por un contratista, un
plomero o un técnico de gas cualificado o autorizado por
el estado, la provincia o región donde se está instalando
este aparato.
2. La válvula de cierre debe ser un grifo de gas en T.
3. El conducto flexible de gas no debe medir más de 36
pulg. (914 mm).
Nota:
Esta estufa NO está diseñada para una instalación en
casas rodantes prefabricadas o en remolques usados en
parques recreativos.
NO instale esta estufa afuera.
Español 1
Información Importante De Instalación
Verificación del tipo de gas
Verifique el tipo de gas suministrado en el lugar donde se
instala el aparato. Asegúrese de que el aparato esté
conectado al tipo de gas para el cual está certificado.
Todos los modelos están certificados para un uso con gas
natural o gas propano (LP). Asegúrese de que la estufa
esté configurada para el tipo de gas disponible. Consulte el
“Paso 6: Requisitos de gas y conexión del suministro de
gas” en la página 14 antes de proceder a la instalación.
Suministro de gas:
Gas natural — 6 pulgadas (14.9 mb) min. a 14 pulg. (34.9
mb) máx. de columna de agua.
Gas propano — 11 pulgadas (27.4 mb) min. a 14 pulg.
(34.9 mb) máx. de columna de agua
Alimentación eléctrica:
Modelos de 36 pulg.:
6 quemadores – 120 VAC, 60 Hz, monofásico, circuito de
15 amperios
4 quemadores con plancha – 120 VAC, 60 Hz, monofásico,
circuito de 20 amperios
Modelos de 48 pulg.:
6 quemadores con plancha – 120 VAC, 60 Hz, monofásico,
circuito de 20 amperios
Revise las regulaciones locales vigentes de construcción
para conocer el método correcto de instalación del
aparato. Los códigos locales varían. La instalación, las
conexiones eléctricas y la toma de tierra deben cumplir con
todos los códigos locales. A falta de códigos locales, se
debe instalar el aparato conforme al Código Nacional de
Gas Combustible ANSI Z223.1/NFPA 54 (EEUU), edición
actual, y al Código Eléctrico Nacional ANSI/NFPA 70
(EEUU) edición actual. En Canadá, la instalación debe
estar conforme a la norma CAN 1-B149.1 y .2 – códigos de
instalación para aparatos de gas – o a los códigos locales
vigentes.
ADVERTENCIA:
Para evitar un posible riesgo de quemaduras o
fuego se debe instalar una consola trasera de
protección diseñada específicamente para esta
estufa antes de utilizarla.
Consulte los Números de modelo para las consolas
traseras en la página 22 para conocer los modelos de
consolas que están diseñadas para esta estufa. Después
de seleccionar una consola trasera apropiada, se debe
instalar la estufa correctamente, usando los espacios libres
mínimos entre la estufa y las superficies combustibles
especificadas en el “Paso 2: Preparación de los armarios”
en la página 4.
Importante:
Para las instalaciones tipo isla u otras instalaciones donde
el espacio libre entre la estufa y las superficies
combustibles es superior a 12 pulg. (305 mm), la estufa
viene con un adorno tipo isla de acero inoxidable (consulte
la figura 2 en la página 6). Se debe comprar por separado
e instalar una consola trasera baja o un estante alto
THERMADOR® cuando el espacio horizontal es inferior a
12 pulg. (305 mm).
PRECAUCIÓN:
Cuando conecta el aparato a gas propano,
asegúrese de que el tanque de gas propano
venga con su propio regulador de alta presión
además del regulador de presión que se incluye
con la estufa. La máxima presión de gas de
este aparato no debe exceder 14.0 pulgadas
de columna de agua (34.9 mb) del tanque de
gas propano al regulador de presión.
PRECAUCIÓN:
El aparato sirve para cocinar. Basado en
consideraciones de seguridad, nunca debe
usarlo para calentar una habitación.
Este aparato cumple con una o más de las siguientes
normas:
•UL 858, Norma de seguridad para estufas eléctricas
domésticas
•UL 923, Norma de seguridad para microondas
•UL 507, Norma de seguridad para ventiladores eléctricos
•ANSI Z21.1, Norma americana nacional para aparatos
domésticos de gas
•CAN/CSA-C22.2 No. 113-10 – ventiladores
•CAN/CSA-C22.2 No. 61-08 – estufas domésticas
Incumbe al dueño y al instalador determinar si requisitos o
normas adicionales se aplican a la instalación específica.
Recomendamos encarecidamente instalar este aparato
con una campana adecuada (vea el “Paso 1: Requisitos de
ventilación” en la página 3). Teniendo en cuenta la
capacidad de este aparato a producir altas temperaturas,
se debería instalar la campana y los conductos conforme a
los códigos de construcción.
Español 2
PRECAUCIÓN:
• Para eliminar el riesgo de quemaduras o fuego
causado por la proximidad de superficies
calientes, evite almacenar cosas en los armarios
situados arriba de la estufa.
• Cuando conecta el aparato a gas propano,
asegúrese de que el tanque de gas propano
venga con su propio regulador de alta presión
además del regulador de presión que se incluye
con la estufa. La máxima presión de gas de este
aparato no debe exceder 14.0 pulgadas de
columna de agua (34.9 mb) del tanque de gas
propano al regulador de presión.
• El aparato sirve para cocinar. Basado en
consideraciones de seguridad, nunca debe
usarlo para calentar una habitación.
Herramientas requeridas
(2) llaves de ½ pulg.Broca de 1/8 pulg.
(3,17 mm)
Broca de 3/16 pulg.
(4,76 mm)
Taladro eléctrico o de
mano
Destornillador plano o
estrella
NivelPlataforma de ruedas
Destornillador Torx T-20Guantes de protección
Elementos no incluidos
Anclajes para yeso-cartón
u hormigón
Cuerda/cordelConducto flexible de ¾
(2) adaptadores para
brida, conformes a la
norma NPT
Llave de boca ajustable de
12 pulg.
Cinta métrica
Lápiz u otro marcador
Compuesto/cinta para
conducto
pulg. (19 mm)
Paso 1: Requisitos de ventilación
Recomendamos encarecidamente instalar una
campana apropiada encima de la estufa para extraer el
aire. No se debe utilizar una ventilación descendente.
La tabla de abajo indica las campanas que se
recomiendan con todas las estufas THERMADOR
AVISO:
La mayor parte de las estufas tienen componentes
combustibles que se deben tener en cuenta al planificar la
instalación.
No instale una combinación microondas / ventilador
encima de la estufa, ya que estos tipos de aparatos no
proporcionan la ventilación apropiada y no convienen
para un uso con la estufa.
1. Seleccionar la campana y el ventilador:
•Para instalaciones en la pared, la anchura de la
columna debe ser por lo menos igual a la anchura de
la estufa. Donde el espacio lo permite, se puede instalar una campana más ancha que la superficie de la estufa para que la campana funcione mejor.
•Para instalaciones de tipo isla, la campana colgada
debe ser por lo menos 3 pulgadas (76 mm) más ancha
de cada lado que la superficie de la estufa.
2. Colocar la campana:
•Para eliminar mejor el humo, el borde inferior de la
campana debe estar a una distancia mínima de 30
pulg. (762 mm) encima de la superficie de la estufa
(vea la “Figura 1: Espacio libre para los armarios” en la
página 5).
•Deje un espacio libre de un mínimo de 36 pulg.
(914 mm) si la campana está hecha de materiales
combustibles, como madera (vea la Figura 1 en la
página 5).
3. Considere una fuente de aire de recambio:
•Debido al alto volumen de aire de ventilación
requerido, se recomienda tener una fuente externa de
aire. Esto es sumamente importante para hogares bien
sellados y aislados. Debe consultar a un contratista
cualificado en calefacción y ventilación.
®
.
Importante:
Las campanas de ventilación y los ventiladores están
diseñados para usarse con conductos sencillos de pared.
Sin embargo, algunos códigos locales de construcción o
inspectores de obras pueden requerir conductos dobles de
pared. Consulte los códigos locales de construcción o con
las agencias locales antes de comenzar para estar seguro
de que la instalación de la campana y de los conductos
cumple con los requisitos locales.
Español 3
Anchura de la
estufa
36”
48”
Notas importantes:
Con las estufas PROFESIONAL de THERMADOR®, se recomienda la utilización de una campana de pared o de isla o
un adorno personalizado PROFESSIONAL de THERMADOR®. Visite el www.thermador.com para una gama completa
de opciones de ventilación, sopladores y accesorios PROFESSIONAL.
*Para estufas de gas de alto rendimiento (60,000 BTU o más), se recomienda un mínimo de 1 pi³/min. de ventilación
para cada 100 BTU. Si la estufa viene equipada con una plancha, agregue 200 pi³/min. a la capacidad estimada del
ventilador. Una capacidad mayor de ventilación puede ser necesaria para conductos más largos.
Para las instalaciones de tipo isla, se recomienda la utilización de campanas 6 pulg. (152 mm) más anchas que la
estufa, 3 pulg. (76 mm) de cada lado.
pi³/min. = "pie cúbico por minuto" (clase de capacidad estándar para sopladores).
Configuración de la
superficie de la estufa
4 quemadores con una
plancha
6 quemadores1100 pi³/min.
6 quemadores con una
plancha
pie cúbico por
minuto (requisito
800 pi³/min.
1200 pi³/min.
Opciones de ventilación
mínimo)
Campana Pro Wall de 36” o 42”
Adorno personalizado de 36” con ventilador
opcional
Campana tipo isla de 42” o 48” con ventilador
opcional
Campana Pro Wall de 48” o 54”
Adorno personalizado de 48” con ventilador
opcional
Paso 2: Preparación de los armarios
•La estufa es un aparato aislado e independiente. Si
desea colocar el aparato junto a armarios, debe instalarla dejando los espacios libres que se muestran en la
“Figura 1: Espacio libre para los armarios” de la
página 5. Los mismos espacios libres se aplican a
instalaciones tipo isla, excepto por los armarios colgados, que deben tener un espacio suficientemente
ancho para aceptar la campana de isla acampanada
(también indicado en la Figura 1 de la página 5).
•El suministro de gas y la alimentación eléctrica deben
estar dentro de la zona indicada en la Figura 3 de la
página 7.
•Se deben sellar todas las aberturas situadas en la
pared detrás de la estufa y en el piso debajo de la estufa.
•Cuando hay menos de 12 pulg. (305 mm) de espacio
libre horizontal entre el material combustible* y la
superficie de la estufa, se debe instalar una consola
trasera baja o un estante alto THERMADOR® (vea la
Figura 2). Cuando el espacio libre horizontal entre la
estufa y el material combustible es de más de 12 pulg.
(305 mm), se puede usar el adorno de tipo isla THERMADOR® incluido. La Figura 2 indica el espacio libre
necesario para cada tipo de consola trasera.
•Un espacio libre mínimo de 5 pulgadas (127 mm) es
necesario cuando se instala la estufa al lado de una
pared combustible.
•Siempre mantenga la zona alrededor del aparato limpia y no deje materiales combustibles, gasolina y otros
gases y líquidos inflamables cerca del aparato.
•No obstruya el flujo del aire de combustión y de venti-
PRECAUCIÓN:
No instale las estufas de tal modo que la puerta
de la hornilla esté perfectamente alineada con la
parte delantera de los armarios. Las altas
temperaturas de la hornilla podrían dañar los
armarios.
Nota:
La máxima profundidad de los armarios colgados de
cualquier lado de la campana es de 13 pulg. (330 mm).
Se necesita un espacio libre mínimo de 36 pulgadas
(914 mm) entre la superficie de la estufa y la parte inferior
de un armario no protegido. Se puede usar un espacio libre
de 30 pulg. (762 mm) cuando el fondo de un armario de
madera o de metal esté protegido por un material ignífugo
de un grosor mínimo de ¼ de pulgada (6,35 mm) cubierto
por una lámina de acero 28 MSG, de acero inoxidable con
un grosor de 0,015 pulgada (0,4 mm), de aluminio con un
grosor de 0,024 pulgad (0,6 mm), o de cobre con un grosor
de 0,020 pulgada (0,5 mm).
Español 4
Los materiales ignífugos llevan la marca siguiente:
UNDERWRITERS LABORATORIES INC. CLASSIFIED
MINERAL Y FIBER BOARDS SURFACE BURNING
CHARACTERISTICS
Esta indicación está seguida por el índice de propagación
de las llamas y del humo. Estas designaciones aparecen
Estufas de 36 pulg Anchura de la campana: 36 pulg. (914 mm) o 42 pulg. (1067 mm)
Instalación de tipo isla: 42 pulg. (1067 mm) o 48 pulg. (1219 mm)
Estufas de 48 pulg Anchura de la campana: 48 pulg. (1219 mm), 54 pulg (1372 mm)
18 pulg. (457 mm)
mínimum
Instalación de tipo isla: 54 pulg. (1372 mm)
30 pulg. (762 mm) min.
entre la parte inferior de la
campana y la superficie de la
estufa. 36 pulg. (914 mm) min.
si la campana contiene materiales
combustibles
ou 60 pulg. (1524 mm)
Estufas de 36 pulg. – 36 pulg. (914 mm)
Estufas de 48 pulg. – 48 pulg. (1219 mm)
Distancia mín. entre armarios colgados
hechos de materiales combustibles
Anchura de la estufa
36 pulg. (914 mm) o 48 pulg. (1219 mm)
como “FHC”. Los materiales que tienen un índice de
propagación de llamas de “0” son ignífugos. Los códigos
locales pueden permitir índices de propagación de las
llamas diferentes. Incumbe al dueño y al instalador
asegurarse de que la instalación se haga conforme a este
índice.
Profundidad máx.
del armario:
13 pulg. (330 mm)
5 pulg. (127 mm)
si la pared lateral
contiene materiales
combustibles
(de ambos lados).
PRECAUCIÓN!
Vea la Fig. 2:
Distancia min.
de 36 pulg. (914 mm)
entre la superficie de
la estufa y los materiales
combustibles
*Altura min. de la estufa con las patas
ajustables totalmente metidas
*Altura máx. de la estufa con las patas
ajustables totalmente metidas
7
/8” (911mm)
35
3
/4” (933mm)
36
Para las zonas de entrada de la electricidad
y del gas, vea la Fig. 3. Las dimensiones y la
ubicación de estas zonas difieren según
Zona
para
el gas
Tal como se define en el “Código Nacional de Gas
Combustible” ANSI Z223.1, edición actual. *La altura
de la estufa es ajustable. La superficie de la estufa debe estar
a un nivel igual o superior al de la encimera.
el modelo.
Zona
para la
electricidad
FIGURA 1: ESPACIO LIBRE PARA LOS ARMARIOS
Español 5
Instalación Con La Consola Trasera Baja O El Estante Alto
3
31
/
pulg (797mm)
8
29
pulg
(737mm)
36 pulg. (914 mm)
min. hasta los
materiales
36 3/4 pulg Max (933mm)
7
/8 pulg Min (911mm)
35
Estante alto
Profundidad
mínima para
empotrar: 25
(638 mm)
12 pulg (306mm)
Consola
trasera
baja
1
/
pulg.
8
Materiales Combustibles
3” pulg (76mm)
22 pulg (559mm)
12 pulg
(305mm)
36 3/4 pulg Max (933mm)
7
35
Tal como se
define en el
Código Nacional
de Gas
Combustible
(ANSI Z223.1,
edición actual).
Instalación Con El Adorno Tipo Isla Incluida
36 pulg. (914 mm)
min. hasta los materiales
combustibles
/8 pulg Min (911mm)
1
28
/2 pulg (723
483/4 pulg (1238mm)
12 pulg. (305 mm)
min. hasta los
materiales
combustibles
con el adorno
tipo isla
Adorno de Tipo Isla
mm)
Materiales
Combustibles
Nota: Para las
instalaciones con
adorno de tipo isla,
se requiere un saliente
entre la encimera y el
adorno.
Saliente
Nota: Si se usa una pared
interior debajo del saliente,
debería haber un espacio
de 1/8 pulg. (3 mm) entre la
parte trasera de la estufa y la
pared interior. Máx.
FIGURA 2: VISTA LATERAL DE LOS ESPACIOS LIBRES
Español 6
ZONAS DE SUMINISTRO DE GAS Y ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA
FIGURA 3: SUMINISTRO DE GAS Y ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA DE LAS ESTUFAS MIXTAS
Nota:
•Si aún no existe, instale una válvula manual de cierre
de gas en un lugar de fácil acceso.
•Asegúrese de que todos los usuarios sepan dónde y
cómo cerrar el suministro de gas de la estufa.
•Se deben sellar todas las aberturas situadas en la
pared detrás de la estufa y en el piso debajo de la estufa.
Se puede conectar la estufa de gas a la fuente de
alimentación eléctrica con un cable eléctrico
(proporcionado con la estufa) o mediante una conexión
directa a la fuente de alimentación. Es responsabilidad del
instalador proporcionar los componentes correctos del
cableado (cable o conducto y alambres) y conectar el
aparato al gas conforme a los códigos y regulaciones
locales, o al Código Eléctrico Nacional. La toma de tierra
de los aparatos se debe hacer adecuadamente. Consulte
el “Paso 7: Requisitos de alimentación y conexión
eléctrica, y de toma de tierra” en la página 16.
Se debe conectar la estufa solamente al tipo de gas
para el cual está certificada. Cuando conecte el aparato
a gas propano, asegúrese de que el tanque de gas
propano venga con su propio regulador de alta presión
además del regulador de presión que se incluye con la
estufa (vea el “Paso 6: Requisitos de gas y conexión del
suministro de gas”) en la página 14.
Nota:
La estufa está diseñada para estar nivelada casi
perfectamente con la pared trasera. Para lograr una
instalación exitosa, puede ser necesario que tenga que
volver a colocar la línea de suministro de gas y los cables
eléctricos según va empujando la estufa hacia su posición
final. Para conseguirlo, le sugerimos jalar cuidadosamente
el suministro de gas y el cable eléctrico con una cuerda o
un cordel mientras empuja la estufa hacia su posición final.
Español 7
Importante:
Se debe enchufar el cable proporcionado con las estufas
de gas equipadas con una plancha en un enchufe
NEMA 5-20, ilustrado aquí abajo. Los códigos locales
pueden exigir un método de cableado distinto.
ENCHUFE
ENCHUFE NEMA 5-20
Paso 3: Desempacar y mover la estufa
PRECAUCIÓN:
La estufa es pesada y se debe manejar en
consecuencia. Para evitar lesiones y no dañar el
aparato o el piso, se debe utilizar el equipo
apropiado y por lo menos dos personas
equipadas adecuadamente para mover la
estufa. Dichas personas deben llevar guantes de
protección y evitar llevar anillos, relojes u otros
objetos parecidos que pueden dañar o
engancharse en el aparato.
Las superficies ocultas del aparato pueden tener
salientes cortantes. Tenga cuidado al sujetar el
aparato por debajo o por atrás.
Alimentación Eléctrica
Se debe planear la instalación de la estufa de tal modo que
la placa de la caja de conexiones del enchufe o de la
conexión al gas deje el máximo espacio libre detrás del
aparato.
Para minimizar amarres una vez que el aparato está
conectado al enchufe o a la caja de conexiones, oriente el
enchufe o el conector de conductor y deslícelo hasta su
posición original.
Importante:
Para proceder a una instalación correcta de todos los
modelos de estufas de gas equipados con una plancha, se
necesita un circuito reservado de 20 amperios..
2 pulg. (51 mm)
máximo cuando
está enchufado
La estufa tiene un peso de expedición parecido al peso
indicado en la tabla A. Se deben quitar las rejillas, la
plancha, las tapas de los quemadores y las rejillas de la
hornilla para facilitar el manejo. No quite el elemento de la
plancha y el ensamblaje de la plancha.
1. Quite la caja exterior de cartón y el material de
empaque de la plataforma de expedición, pero deje las
láminas de espuma adhesivas encima de las superficies de metal cepillado para proteger el acabado contra los rasguños hasta colocar la estufa en su posición
final.
2. Quite la(s) puerta(s) (vea el “Paso 4: Quitar y reinstalar
la puerta” en la página 10); sin embargo, no quite el
cajón calentador o la puerta de la hornilla al vapor.
Esto reducirá considerablemente el peso del aparato,
como se muestra en la Tabla A, y permitirá a la estufa
entrar por en puertas de 30 pulg. (762 mm) (vea los
espacios libres mencionados en la página 6).
Tabla A
Peso de expedición420 lbs
Peso sin material de
empaque
Peso sin puerta, tapas de
quemadores y rejillas de la
hornilla
36 pulg
Range
(191 kg)
360 lbs
(163 kg)
260 lbs
(118 kg)
48 pulg
Range
590 lbs
(268 kg)
530 lbs
(240 kg)
390 lbs
(177 kg)
Español 8
P
Cordón eléctrico y receptáculo
FIGURA 4: CONEXIÓN EN LA PARED
IMPORTANTE
NO levante la estufa por la agarradera de la
puerta, ya que esto puede dañar las bisagras de
la puerta y causar que la puerta ya no quepa
bien en la cavidad de la hornilla.
Quite todas las cintas y el material de empaque
s
antes de usar el aparato. Recicle todo el material
de empaque ya que todo lo que utiliza
THERMADOR® para empacar sus aparatos es
reciclable. Nunca permita que niños jueguen con
el material de empaque.
3. Todas las estufas están sujetadas a la plataforma con
cuatro (4) pernos fijados a bloques de madera (vea la
Figura 5). Se puede acceder a los dos pernos de la
plataforma solamente después de haber quitado el
adorno de la puerta, situado debajo de las puertas.
•Para quitar el adorno, afloje los dos tornillos que le
sujetan al aparato y empújelo hacia arriba.
Tornillos aflojados
•Después de transportar la estufa profesional por medio
de la plataforma cerca de su destino final, incline la
estufa para que descanse sobre las ruedas traseras y
saque la plataforma de ruedas.
•Siga las instrucciones de “Paso 5: Instalación del dispositivo antivuelco”, “Paso 6: Requisitos de gas y conexión del suministro de gas”, “Paso 7: Requisitos de
alimentación y conexión eléctrica, y de toma de tierra”
y “Paso 8: Instalación de la consola trasera (opcional)”
antes de instalar la estufa en su posición final.
•Use las ruedas de las patas traseras para instalar el
aparato cerca de su destino final. PROTEJA EL PISO
DEBAJO DE LAS PATAS ANTES DE EMPUJAR EL
APARATO EN SU POSICIÓN FINAL
La estufa
debe estar
apoyada
uniformemente
en las abrazadera
proporcionadas
en la base del
aparato.
Bloques de madera
del embalaje
Pernos de la plataforma
FIGURA 5: ADORNO DE PUERTA, BLOQUES DE EMBALAJE Y
PERNO DE LA PLATAFORMA
4. Después de quitar los pernos de la plataforma de
expedición con dos llaves de ½ pulg. (13 mm) – una
para sujetar el perno de la base, otra para destornillar
el perno de arriba – y de tirar los bloques de madera
del embalaje, apoye cuidadosamente la estufa en las
dos ruedas de las patas traseras (vea la Figura 24 en
la página 25) para quitarla de la plataforma de expedición. Si hace falta, pídele a alguien que le ayude a
quitar la plataforma de expedición.
•Debido al peso de la estufa, se debe usar una
plataforma de ruedas suaves o un ascensor
hidráulico para transportar este aparato. Se debe
repartir el peso uniformemente en la plataforma
(vea la Figura 6).
3
22
/
pulg
4
(578m)
FIGURA 6: POSICIONAMIENTO DE LA PLATAFORMA DE RUEDAS
Español 9
Paso 4: Quitar y reinstalar la puerta
PRECAUCIÓN:
TENGA CUIDADO AL QUITAR LA PUERTA.
PESA MUCHO.
•Asegúrese de que la hornilla esté fría y que la corriente
esté desconectada antes de quitar la puerta. De otro
modo podría recibir una descarga eléctrica o quemarse.
•La puerta de la hornilla pesa mucho y es frágil. Use
ambas manos para quitar o reinstalar la puerta.
•Si no agarra la puerta de la hornilla firme y correctamente, podría lesionarse o dañar el producto.
•Nunca suelte la agarradera de la puerta de la hornilla
para intentar cerrar las bisagras cuando ha quitado la
puerta. Sin el peso de la puerta, los poderosos
resortes cerrarán las bisagras con mucha fuerza.
Para quitar la puerta de la hornilla:
1. Abra la puerta completamente y use un destornillador
para abrir los soportes de las bisagras (Foto A).
2. Voltee los soportes de las bisagras hacía abajo (Foto
B).
3. Cierre la puerta hasta que se detenga contra los
soportes de las bisagras. Estos mantienen la puerta
entreabierta.
4. Agarre la puerta de los extremos de la agarradera y
levántela (los resortes ofrecerán un poco de resistencia). Cuando la parte delantera de la puerta esté suficientemente alta para que las muescas salgan de las
bisagras, puede jalar y sacar la puerta del aparato
(Foto C). Guarde la puerta en un lugar seguro y
estable.
Foto A
Foto B
Español 10
Foto C
Para reinstalar la puerta de la hornilla:
1. Coloque la puerta en el ángulo adecuado (Figura 7) e
inserte las bisagras en las ranuras. Las bisagras se
engancharán firmemente en las ranuras si se instala
adecuadamente la puerta. No fuerce o tuerza la
puerta.
•Truco: Apoye la puerta sobre su pie y use su pierna
para estabilizarla.
2. Abra completamente la puerta y use un destornillador
para empujar los soportes de las bisagras hasta el
fondo de las ranuras (hacia la hornilla). Tenga cuidado
para no arañar la estufa durante este proceso.
23°
Verificación de la instalación y del
funcionamiento de la puerta
1. Abra y cierre la puerta lentamente para asegurarse de
que se mueva normalmente y que esté ajustada a la
cavidad de la hornilla. No fuerce para abrir o cerrar la
puerta. Si está bien instalada, debería moverse fácilmente y, cuando está cerrada, estar alineada con la
parte frontera de la hornilla.
2. Si no funciona adecuadamente, asegúrese de que las
bisagras descansen en sus ranuras y que los soportes
estén en el fondo de las ranuras.
3. Para las grandes y pequeñas hornillas, si la puerta o la
agarradera parecen levemente desniveladas, puede
ajustar su inclinación apretando o aflojando el tornillo
Torx de la bisagra con un gran destornillador Torx T-
20. El tornillo se encuentra directamente encima de la
ranura de la bisagra. Apriétela o aflójela según el
ajuste que haga falta para alinear correctamente la
puerta (Foto D).
•Los cajones calentadores y las puertas de las
hornillas no se pueden ajustar.
FIGURA 7: ÁNGULO APROXIMATIVO NECESARIO PARA QUITAR
LA PUERTA.
Apriete este
tornillo para
ajustar la puerta
Foto D
Español 11
Paso 5: Instalación del dispositivo antivuelco
ADVERTENCIA — RIESGO DE VUELCO DE
LA ESTUFA:
•Para prevenir el vuelco accidental de la estufa, fíjela al
piso con el dispositivo antivuelco proporcionado.
•Si no se instala el aparato de acuerdo con estas
instrucciones, el aparato podría volcar. Se debe instalar, conforme a estas instrucciones, un dispositivo antivuelco con todas las estufas.
•Cuando jale la estufa de la pared por motivos de limpieza, servicio u otra razón, asegúrese de volver a
insertar correctamente el dispositivo antivuelco cuando
empuje la estufa contra la pared. Sino, en el caso de
un uso poco normal de la estufa (por ejemplo si alguien
trepa, se sienta o se apoya sobre una puerta abierta),
ésta podría volcarse. El hecho de ignorar esta precaución puede causar el vuelco de la estufa, lo que podría
causar lesiones debido a líquidos calientes derramados o al peso mismo de la estufa.
ADVERTENCIA — RIESGO DE DESCARGA
ELÉCTRICA
• Tenga mucho cuidado cuando perfore orificios
en una pared o en el piso ya que puede haber
cables eléctricos ocultos.
• Identifique los circuitos eléctricos que podrían
encontrarse en el sitio donde se instalará el
dispositivo antivuelco y apague la corriente de
estos circuitos.
• La falta de observar estas instrucciones puede
causar una descarga eléctrica o lesiones graves.
PRECAUCIÓN — DAÑOS A LA PROPIEDAD:
•Contacte a un instalador o contratista cualificado para
determinar el mejor método para perforar los orificios a
través de la pared o del piso teniendo en cuenta el
material (cerámica, madera dura, etc.).
•No deslice la estufa sobre un piso desprotegido.
•Si no lee estas instrucciones podría dañar la pared o la
superficie del piso.
Herramientas necesarias para la instalación del
dispositivo antivuelco:
•Destornillador Phillips
•Taladro eléctrico o de mano
•Cinta métrica o regla
•Broca de 1/8 pulg.(3,175 mm) (para pared y piso de
madera o de metal)
•Broca de hormigón de 3/16 pulg. (4,76 mm) con punta
de carburo (para pared o piso de hormigón o de bloques de hormigón)
•Cuatro anclajes de 3/16 pulg. (4,76 mm), para muro de
yeso-cartón o de hormigón (no se requieren cuando el
soporte del dispositivo antivuelco está fijado a una
superficie sólida de madera o metal)
•Martillo
•Lápiz u otro marcador
ADVERTENCIA:
– Un niño o un adulto podrían volcar el
aparato y perder la vida.
– Asegúrese de que el dispositivo
antivuelco esté instalado
adecuadamente y que su soporte
retenga la pata del aparato, conforme a
las instrucciones de instalación.
– Asegúrese de que el dispositivo
antivuelco retenga la pata del aparato al
reinstalarlo en su sitio.
– No utilice el aparato si el dispositivo
antivuelco no está instalado y no retiene
el aparato.
– El hecho de no leer las instrucciones
de este manual puede causar la muerte
o graves quemaduras a niños y adultos.
– Consulte las otras instrucciones de
instalación..
•Si se fija el soporte antivuelco a un armario de madera
sólido, su pared deber tener un grosor mínimo de ¾
pulg. (19 mm). El grosor de la pared o del piso puede
requerir tornillos más largos, disponibles en su ferretería local.
•Use los anclajes apropiados cuando fije el soporte antivuelco a cualquier material que no sea madera o
metal.
•En todos los casos, se deben fijar al menos dos (2) tornillos de fijación para instalarlo en el piso o dos tornillos de fijación (o anclajes par muro de yeso-cartón)
para fijarlo en la pared situada detrás del aparato (vea
las Figuras 8 y 9).
3 pulg
Zona de
suministro
de gas
(76mm)
Zona de
alimentación
eléctrica
•Para paredes o pisos de cerámica, perfore orificios
de 3/16 pulg. (4,76 mm) solamente a través del
azulejo, luego perfore el material detrás del azulejo
como se indica arriba.
•Coloque el soporte en el piso, cerca del centro del
sitio donde se instalará el aparato (ilustrado en la
figura 8).
•Si se desplaza la estufa a un nuevo lugar, se debe
quitar y reinstalar el dispositivo antivuelco.
2. Fije el soporte en el travesaño de pared o en el piso
con los tornillos proporcionados.
3. Luego, cuando el aparato está instalado, las patas
ajustables permitirán a la base moldada de deslizarse
debajo del gancho del soporte para estabilizar el
aparato.
Cuando el aparato está instalado
en su posición final, el “gancho”
del soporte antivuelco se engancha justo
encima de la base moldada de aluminio,
situada detrás de la estufa.
FIGURA 8: UBICACIÓN PARA LA INSTALACIÓN DEL DISPOSITIVO
ANTIVUELCO
Montaje del soporte antivuelco
1. Prepare los orificios según las indicaciones siguientes:
•Para paredes, travesaños de pared o pisos hechos
de madera dura o de metal, perfore orificios de 1/
8 pulg. (3,17 mm).
•Para paredes o pisos hechos de yeso u otros
materiales suaves, perfore orificios de 3/16 pulg.
(4,76 mm) a una profundidad mínima de 1-¾ pulg.
(44 mm), luego inserte un anclaje de plástico en
cada orificio usando un martillo.
•Para paredes o pisos hechos de cemento o de
bloques de hormigón, perfore orificios de 3/16 pulg.
(4,76 mm) a una profundidad mínima de 1-¾ pulg.
(44 mm), luego inserte un anclaje para hormigón
en cada orificio usando un martillo.
Apriete dos de los tornillos
de fijación a través de esos
dos orificios para fijar el
dispositivo antivuelco en el
piso.
Apriete dos de los
tornillos de fijación
(o dos anclajes para
yeso, según el caso)
a través de dos de
esos orificios para
fijar el dispositivo
antivuelco en la pared
trasera.
FIGURA 9: SOPORTE ANTIVUELCO
Español 13
Paso 6: Requisitos de gas y conexión del suministro de gas
Verifique el tipo de gas que se está usando en el lugar
de instalación. Los aparatos vienen configurados para un
uso con gas natural o con gas propano (LP). Asegúrese de
que la estufa corresponda al tipo de gas disponible en el
sitio donde se instala. Estas estufas NO pueden
convertirse de un tipo de gas u otro.
Para instalar el aparato en altitudes, consulte su proveedor
de gas para que le comunique sus recomendaciones
acerca de las dimensiones adecuadas para el orificio del
conducto de suministro de gas y de otros ajustes
necesarios para asegurar una combustión adecuada del
gas en altitudes particulares.
PRECAUCIÓN:
Cuando conecte el aparato a gas propano,
asegúrese de que el tanque de gas propano
venga con su propio regulador de alta presión
además del regulador de presión que se incluye
con la estufa. La máxima presión de gas de este
aparato no debe exceder 14.0 pulgadas (34.9
mb) de columna de agua entre el tanque de gas
propano y el regulador de presión.
Conexión
Un técnico competente debe realizar las conexiones del
suministro de gas conforme a los códigos y regulaciones
locales. A falta de códigos locales, la instalación debe estar
conforme al Código Nacional de Gas Combustible ANSI
Z223.1/NFPA54 – edición actual.
Se debe instalar una válvula manual externa de cierre de
gas, en un lugar accesible desde el frente del aparato. La
línea de suministro no debe interferir con la parte trasera
del aparato. Asegúrese de cerrar el suministro de gas con
la válvula de cierre manual antes de conectar el aparato.
La estufa viene con su propio regulador de presión,
montado permanentemente dentro de la estufa..
REQUISITOS PARA GAS NATURAL:
Conexión de
entrada:
Presión de
suministro:
Presión del
colector:
REQUISITOS PARA GAS PROPANO:
Conexión de
entrada:
Presión de
suministro:
Presión del
colector:
ADVERTENCIA:
No quite la placa trasera de la estufa. Sólo un
técnico autorizado puede quitarla.
NPT ¾ pulg. (19 mm) externo
NPT ½ pulg. (12,7 mm) interno
(conducto flexible – mín. de ¾ pulg. de
diámetro)
6 pulg. min. a 14 pulg. máx. (14,9 mb a
34,9 mb) de columna de agua
5 pulg. (12,5 mb) de columna de agua
NPT ¾ pulg. (19 mm) externo
NPT ½ pulg. (12,7 mm) interno
(conducto flexible – mín. de ¾ pulg. de
diámetro)
11 pulg. min. a 14 pulg. máx. (27,4 mb
a 34,9 mb) de columna de agua
10 pulg. (24,9 mb) de columna de agua
Conexión del suministro de gas
FIGURA 10: Conexión del Colector del Suministro de Gas
•Utilice un conducto flexible de ¾ pulg. (19 mm) entre el
suministro de gas y la línea de suministro del aparato.
La línea de suministro de gas está ubicada detrás de la
estufa, abajo a la derecha. La línea externa de suministro de gas del aparato tiene una rosca de tipo NPT ¾
pulg. (19 mm) y la rosca interna es de tipo NPT ½ pulg.
(13 mm) (vea la Figura 10). Tenga cuidado para no
torcer el conducto flexible de ¾ pulg. (19 mm) cuando
lo doble. La longitud recomendada del conducto flexible es de 48 pulg. (1219 mm). Consulte los códigos
locales para conocer mejor las exigencias antes de
proceder a la instalación.
Español 14
•Siempre use grasa para rosca o cinta de Teflon
en las roscas de los tubos y tenga cuidado para no
aplicar demasiada presión al apretar las
conexiones.
•Las pruebas de fugas del aparato deben estar conforme a las siguientes instrucciones.
•Prenda el gas y revise las conexiones de la línea
de suministro para ver si hay fugas usando una
solución de agua y jabón.
•Si aparecen burbujas, esto indica una fuga de gas.
Repare todas las fugas de inmediato.
ADVERTENCIA:
No use ningún tipo de llama para verificar si
hay fugas de gas.
El instalador es responsable de asegurarse de que se
lleven a cabo la instalación, la conexión de gas y la toma
de tierra conforme a todos los códigos locales vigentes.
®
No intente ajustar de ningún modo el regulador de
presión.
PRECAUCIÓN:
El aparato debe estar aislado del sistema de
tubería de suministro de gas cerrando la válvula
manual de cierre durante cualquier prueba de la
línea de suministro de gas a presiones de
prueba igual a o inferior a ½ psi (3,5kPa.).
Se deben desconectar el aparato y su válvula individual de
cierre del sistema de suministro de gas durante toda
prueba del sistema a presiones por encima de 1/2 psi
(3,5kPa.).
Cuando verifique la presión de gas del colector, la presión
de entrada al regulador debe ser al menos de 6.0 pulg.
(14.9 mb) de columna de agua para gas natural o de 11.0
pulg. (27,4 mb) para gas propano.
Español 15
Paso 7: Requisitos de alimentación y conexión eléctrica, y de toma de tierra
Tabla B: Exigencias para los circuitos de alimentación eléctrica
ModeloTensiónCapacidad
nominal
36 pulg.120 VCA15 A60 HzMonofásico
36 pulg. con
plancha
48 pulg. con
plancha
•Antes de proceder a la instalación del aparato, corte la
alimentación eléctrica en el panel de cortocircuitos.
Bloquee el panel para impedir que se encienda de
forma accidental.
•La fuente de alimentación (panel de cortacircuitos /
fusibles) debe estar equipada con un cable neutral de
alimentación ya que los componentes críticos de la
estufa, incluyendo los módulos de reencendido por
chispa de los quemadores superficiales, requieren 120
VAC para funcionar correcta y seguramente.
PRECAUCIÓN:
Una fuente de alimentación incorrecta de 120
VAC causará el mal funcionamiento de este
aparato, dañará la estufa y podría presentar un
riesgo de descarga eléctrica.
•Cuando no se proporciona el circuito eléctrico correcto,
es responsabilidad y obligación del instalador y del
usuario hacer conectar una fuente de alimentación
apropiada por un técnico cualificado. La instalación
debe estar hecha conforme a todos los códigos y regulaciones locales aplicables. A falta de códigos locales,
la conexión de la fuente de alimentación debe ser conforme al Código Eléctrico Nacional.
•La toma de tierra debe estar hecha conforme a todos
los códigos vigentes. Sino, se debe aplicar la norma de
electricidad ANSI/NFPA No 70 (EEUU) vigente.
•Los diagramas eléctricos a los que debe recurrir el técnico de servicio cualificado se encuentran detrás del
adorno de la puerta de la hornilla (vea Figura 5 en la
página 9).
Importante:
Para un funcionamiento correcto de todos los modelos de
estufas de gas equipados con una plancha, se necesita un
circuito reservado de 20 amperios. Antes de conectar el
aparato, asegúrese de que todas las perillas estén en la
posición OFF.
Para los aparatos equipados con un cable y un enchufe, no
corte o quite la toma de tierra. Se debe enchufar el aparato
en un enchufe adecuado para evitar los riesgos de
descarga eléctrica. En caso de duda acerca de la toma de
tierra adecuada del enchufe de la pared, el propietario
debe contratar a un electricista cualificado.
Instalador –muestre al propietario la ubicación del
disyuntor o del fusible. Márquela para recordarla más
fácilmente.
FrecuenciaFase
Español 16
Paso 8: Instalación de la consola trasera (opcional)
Los métodos de instalación varían según las necesidades. Antes de empezar, lea atentamente estas instrucciones.
Observe todos los códigos locales.
3. Utilice dos de los tornillos proporcionados para fijar las
ADVERTENCIA:
Para evitar posibles quemaduras o incendios, se
debe quitar todo el material del embalaje del
accesorio antes de usarlo.
Instalación de la consola trasera de
protección
(PA [30,36, 48] JBS)
partes inferior y superior de la consola trasera de protección a cada travesaño de pared (vea la Figura 11).
•En algunos casos, y teniendo en cuenta la
anchura variable de los travesaños de pared y de
las consolas traseras de protección, se puede
encontrar únicamente un travesaño de pared en el
sitio de instalación.
4. Quite la lámina de protección de plástico.
Se debe instalar la consola trasera de protección antes de
instalar una campana, ya que la campana cubre los tornillos de fijación superiores de la consola trasera de protec-
ción.
Piezas incluidasHerramientas requeri-
das
(10) tornillos de
1 pulg.
(25,4 mm)
(1) consola
trasera de protección
(1) manual de instalaciónLápiz
•Para proteger la consola trasera de protección contra
los rasguños, deje la lámina adhesiva de plástico que
la cubre hasta terminar la instalación.
•Si la estufa ya está instalada, consulte las instrucciones del fabricante para desconectar el suministro de
gas y la alimentación eléctrica. Desplace la estufa para
tener acceso a la pared trasera.
1. Localice y marque los sitios donde pasan los travesaños de pared.
•Normalmente, los travesaños de pared se instalan
a intervalos de 16 pulg. o 24 pulg. (406 mm o
1372 mm).
2. La altura de la campana determinará la altura de instalación del borde superior de la consola trasera de protección. Se debe instalar la consola trasera de
protección para que el borde inferior de la campana
cubra la parte superior de la consola trasera de protección de 1-½ pulg. (38 mm).
Destornillador o punta
Phillips
Cinta métrica
30 pulg, 36 pulg, 48 pulg
(760mm, 913mm, 1218mm)
42 pulg (1070mm)
Travesaños de pared
FIGURA 11: INSTALACIÓN DE LA CONSOLA TRASERA
Reparta los tornillos
uniformemente arriba y abajo
Español 17
Instalación de la consola trasera de
protección con un estante guarda-caliente
3. En el lugar indicado en la Figura 18, fije los soportes
inferiores proporcionados con el estante guarda-caliente a través de la consola trasera de protección en los
travesaños de pared.
•En algunos casos, y teniendo en cuenta la
anchura variable de los travesaños de pared y de
las consolas traseras de protección, se puede
encontrar únicamente un travesaño de pared en el
sitio de instalación.
4. Quite la lámina de protección de plástico.
5. Comience la instalación del estante guarda-caliente.
Soportes inferiores del estante
FIGURA 12: CONSOLA TRASERA DE PROTECCIÓN
CON ESTANTE GUARDA-CALIENTE
Se puede instalar primero la campana si instala la consola
trasera de protección con un estante guarda-caliente ya
que este estante cubrirá los tornillos de fijación superiores
de la consola trasera de protección (Figura 17).
•Para proteger la consola trasera de protección de rasguños, deje la lámina adhesiva de plástico que la
cubre hasta terminar la instalación.
•Si la estufa ya está instalada, consulte las instrucciones del fabricante para desconectar el suministro de
gas y la alimentación eléctrica. Desplace la estufa para
tener acceso a la pared trasera.
1. 1. Localice y marque los sitios donde pasan los travesaños de pared.
•Normalmente, los travesaños de pared se instalan
a intervalos de 16 pulg. o 24 pulg. (406 mm o
1372 mm).
2. La altura de la campana determinará la altura de instalación del borde superior de la consola trasera de protección. Se debe instalar la consola trasera de
protección para que la parte trasera del estante
guarda-caliente cubra la parte superior de la consola
trasera de protección de 1-½ pulg. (38 mm).
Incluido con el estante guarda-caliente
FIGURA 13: CONSOLA TRASERA DE PROTECCIÓN CON ESTANTE
GUARDA
-CALIENTE
Español 18
Estante guarda-caliente
(KHS [30,36,42,48] QS)
5/8”
(16mm)
Piezas incluidas
7
13
/
8
(352mm)
pulg
, 42
pulg
, 36
pulg
(762, 914, 1067, 1219mm)
30
Soportes superiores
del estante (2)
pulg
, 48
pulg
Soportes inferiores
del estante (2)
Estantes guarda-
Herramientas requeridas
El borde se deslizará
debajo de la campana
El estante se sube
10
1
/
pulg
8
(257mm)
1
13
/2 pulg
(343mm)
caliente (2)
FIGURA 14: ESTANTE GUARDA-CALIENTE
(12) tornillos de 1 pulg. (25,4 mm)
(4) tornillos de ½ pulg. (12,7 mm)
(4) tuerca en U
(2) soportes superiores para el estante
(4) soportes inferiores para el estante
(2) rejillas guarda-caliente
(1) consola trasera para estante
guarda-caliente
(1) manual de instalación y patrón de papel
Cinta métrica
Destornillador o punta Phillips
Cinta de pintor
Cuchillo o tijeras
Lápiz
Español 19
1. Pegue con cinta los patrones de papel proporcionados
con el estante guarda-caliente de la forme siguiente:
•Pegue la hoja titulada Left Hand Template en la
esquina inferior izquierda alineando el borde
inferior de la campana y la línea superior del
patrón.
•Pegue la hoja titulada Right Hand Template en la
esquina inferior derecha alineando el borde inferior
de la campana y la línea superior del patrón.
•Pegue la hoja titulada Installation Instruction para
que la flecha de encima del patrón esté alineada
con la línea central de la campana. Alinee el borde
inferior de la campana y la línea superior del
patrón.
•Los lados del patrón deben corresponder a la
longitud del estante.
2. Instale los dos soportes superiores del estante y los
tres soportes inferiores del estante en los sitios indicados en los patrones. Fíjelos con los diez tornillos de
1 pulg. (25,4 mm) proporcionados.
3. Corte el patrón alrededor de los soportes y quítelo de
la pared. No lo tire antes de terminar la instalación del
estante guarda-caliente.
4. Inserte las cuatro tuercas en los cuatro soportes inferiores del estante.
5. Instale la placa mural colocando las muescas de las
esquinas (dorso de la placa mural) encima de los dos
soportes superiores del estante. Deslice el accesorio
del estante hacia arriba hasta que la parte inferior se
enganche en los soportes inferiores (Figura 20)..
(2) soportes superiores
para el estante
(4) soportes inferiores
para el estante
FIGURA 15: 48 PULG DORSO DE LA PLACA MURAL
6. Asegúrese de que la parte superior del accesorio del
estante esté bien fijada tirando de la parte superior del
accesorio del estante.
7. Fije la parte inferior del accesorio del estante con los
cuatro tornillos ½ pulg. (12,7 mm) proporcionados.
(2) muescas
Para un estante guarda-caliente de 48 pulg.
Siga los pasos 1-6 teniendo en cuenta que los soportes
inferiores se deben instalar a intervalos de 15 pulg.
(381 mm).
Español 20
Instalación de la consola trasera baja
DISPONIBLE CON LOS MODELOS SIGUIENTES:
PRG366JGEstufas de gas Pro Grand® de 36 pulg. con seis quemadores
PRL366JGEstufas de gas Pro Grand® de 36 pulg. con seis quemadores – Propano
PRG364JDGEstufas de gas Pro Grand® de 36 pulg. con cuatro quemadores y una plancha
PRL364JDGEstufas de gas Pro Grand® de 36 pulg. con cuatro quemadores y una plancha – Propano
PRG486JDGEstufas de gas Pro Grand® de 48 pulg. con seis quemadores y una plancha
PRL486JDGEstufas de gas Pro Grand® de 48 pulg. con seis quemadores y una plancha – Propano
ADVERTENCIA:
Para evitar posibles quemaduras o incendios, se
debe quitar todo el material de embalaje del
accesorio antes de usarlo.
ADVERTENCIA:
Tenga cuidado para no pellizcarse les dedos o
las manos al instalar la consola trasera. Podría
lesionarse gravemente. Lleve guantes de
protección gruesos para evitar cortarse o
lastimarse los dedos o las manos al deslizar la
consola sobre la estufa.
PRECAUCIÓN:
¡El estante alto puede calentarse mucho! NO
coloque encima de este estante:
• plásticos o contenedores que se pueden derretir
Nota:
Si se usa una consola trasera de protección con la consola
baja, instale primero la consola trasera de protección,
luego la consola baja antes de volver a colocar la estufa en
su sitio.
Piezas proporcionadas con el estante alto
(1) panel superior
(1) panel delantero
(13) tornillos Torx T-20 de acero inoxidable
(16 o 14) tornillos de punta Torx T-20
• artículos inllamables
• una carga de más de 30 libras (13,6 kg)
(1) manual de instalación
Estante Alto
Consola Trasera Baja
FIGURA 16: VISTA FRONTAL DEL ESTANTE Y DE LA CONSOLA TRASERA
BAJA
Piezas proporcionadas con la consola baja
(1) panel
(9 o 8) tornillos Torx T-20 de acero inoxidable
(8 o 6) tornillos de punta Torx T-20
(1) manual de instalación
Herramientas requeridas
Destornillador o punta Torx T-20
Guantes de protección
Español 21
Números de modelo para las consolas traseras
o
S
bajas
Modelo36”48”
Instalación de la consola trasera baja
e instala dentro de las pestañas del panel trasero
Consola trasera baja
Estante alto
Adorno tipo isla Proporcionado con la estufa
Se debe instalar la consola trasera baja antes de empujar
la estufa en su posición final. Cuando hay menos de
12 pulg. (305 mm) de espacio libre horizontal entre materiales combustibles* y el dorso de la estufa sobre su superficie, se debe comprar e instalar una consola trasera baja o
un estante alto THERMADOR®. Cuando el espacio libre
horizontal debajo de materiales combustibles* es de más
de 12 pulg. (305 mm), o para las instalaciones tipo isla, se
puede utilizar el adorno tipo isla THERMADOR® proporcionado.
PA36JLBGPA48JLBG
PA36JHSGPA48JHSG
Ensamblaje del estante alto
5 tornillos a lo largo de la parte superior
12 tornillos a lo largo de la parte trasera
Estante alto
Consola trasera baja
Adorno tipo isla
(incluido con la estufa)
Se instala dentro de las
pestañas del panel trasero
e instala dentro de las pestañas del panel traser
FIGURA 18: INSTALACIÓN DE LA CONSOLA TRASERA BAJA
1. Quite la lámina de protección de plástico.
2. Según el modelo, quite los tres o cuatro tornillos Torx
T-20 de acero inoxidable de la cara del adorno tipo isla
proporcionado, los cuatro tornillos de punta que
sujetan el adorno a los paneles laterales y los dos o
cuatro tornillos de punta que mantienen la placa
trasera en su sitio. Levante el adorno para quitarlo
totalmente.
3. Alinee el panel trasero de la consola con las pestañas
de los rincones de izquierda y derecha de los paneles
laterales. La consola trasera baja se inserta en las
guías situadas detrás de la estufa.
4. Asegúrese de que la parte frontal de la consola esté
fuera de la pestaña de la parte frontal de la estufa.
5. Vuelva a instalar los tornillos en el panel delantero y
los paneles laterales de la consola.
6. Atornille tornillos para fijar el panel trasero de la consola a las guías de la parte trasera de la estufa.
FIGURA 17: VISTA TRASERA DE LA CONSOLA DE PROTECCIÓN
1. Quite la lámina de protección de plástico.
2. Inserte el estante en las guías de la consola trasera
baja.
3. Fije cinco tornillos de acero inoxidable a lo largo de la
parte superior del estante y doce tornillos de acero
inoxidable en la parte trasera del estante.
4. Comience la instalación de la consola trasera baja.
Español 22
Paso 9: Colocar y nivelar la estufa
PRECAUCIÓN:
Los bordes superiores de los paneles laterales
de la estufa deben estar a la misma altura o más
altos que la encimera adyacente. Si se usa la
estufa a una altura más baja que la encimera
adyacente, los armarios podrían estar expuestos
a temperaturas excesivas, lo que podría dañar la
encimera y los armarios (vea la Figura 25 en la
página 26).
Para obtener un rendimiento óptimo, la estufa debe estar
nivelada. Esto es muy importante para todos los aparatos
que vienen equipados con una plancha). La cavidad dela
hornilla también debe estar nivelada para obtener un
rendimiento óptimo.
•Las patas traseras de las estufas tienen ruedas (vea la
figura 24). Esas ruedas facilitan el desplazamiento de
la estufa. Puede empujar la estufa en su posición final
levantando ligeramente la parte delantera del aparato.
•La estufa tiene cuatro patas ajustables, enroscadas en
la base moldada de aluminio del aparato. Se puede
nivelar la estufa girando con una llave ajustable de
12 pulg. (305 mm) los lados planos de cada pata.
•Se recomienda medir la altura de la encimera con una
cinta métrica, aumentar entre 1/16 pulg. y 1/8 pulg. (23 mm) y ajutar las patas antes de colocar la estufa en
su posición final.
•El ajuste de la altura se debe hacer poco a poco, alternando entre cada una de las cuatro patas hasta que
los bordes superiores de los paneles laterales de la
estufa estén aproximadamente a la misma altura que
la encimera.
•Los ajustes finales de la altura de las dos patas
traseras se deben hacer antes de mover la estufa
hasta su posición final entre los armarios.
Ubicación de las ruedas
FIGURA 19: UBICACIÓN DE LAS RUEDAS
•En el momento de instalar la estufa en su posición
final, asegúrese de que el gancho del soporte antivuelco se inserte correctamente en la brida trasera de
la base moldada (vea el “Paso 5: Instalación del dispositivo antivuelco” en la página 12). Para comprobar
si se engancha, puede mirar a través de la abertura
delante del aparato, cerca del piso.
•Cuando la estufa se halla en su posición final, los
ajustes de altura finales y el alineamiento con la
encimera se hacen con las patas delanteras.
Nota:
Se da por supuesto que la encimera adyacente a la estufa
está bien nivelada.
Español 23
¡PRECAUCIÓN! No utilice la estufa si los paneles laterales están más bajos que la encimera. Las
altas temperaturas de la hornilla podrían dañar los armarios o la encimera.
Armario
¡CORRECTO! – Las patas ajustables deberían ajustarse para
que los paneles laterales estén a la misma altura que los armarios
Armario
Español 24
Armario
Estufa
Para ajustar las patas con una
llave ajustable, agarre los lados
planos de las patas y gire.
Armario
FIGURA 20: AJUSTE DE LA ALTURA DE LA ESTUFA
Instalación de las cubiertas de patas
1. Quite el embalaje de plástico de las piezas de acero
inoxidable.
2. Coloque la pieza más corta, con los cortes hacia
arriba, dentro de la pieza más ancha, con la parte abierta de las dos piezas hacia atrás (figura 26).
3. Debajo de la estufa, instale las piezas juntas alrededor
de una pata.
4. Deslice la pieza exterior hacia arriba dejándola pieza
interior descansar en el piso. La otra pieza tiene muescas (que no se pueden ver) en las que la pieza más
ancha debe engancharse. Debería sentir un chasquido
indicando que el dispositivo está fijado correctamente
(Figure 27).
5. Repita el proceso con todas las patas visibles.
Una vez que la estufa está nivelada correctamente y que
las cubiertas de las patas están instaladas, vuelva a
colocar el adorno de puerta y reinstale la puerta de la
hornilla (vea “Paso 4: Quitar y reinstalar la puerta” en la
página 10).
FIGURA 21: CUBIERTAS DE PATAS
FIGURA 22: CUBIERTAS DE PATAS INSTALADAS
Ajuste de la inclinación de la plancha (con algunos
modelos)
Si la estufa viene equipada con una plancha eléctrica,
revise el ajuste de la plancha echando dos cucharadas de
agua sobre la parte trasera de la bandeja de la plancha. El
agua debería bajar lentamente hacia el colector de grasa.
En caso contrario, ajuste los dos tornillos bajo la parte
trasera de la bandeja. Comience con medio giro de los
tornillos en sentido antihorario. Los ajustes siguientes
deben ser de un cuarto de giro hasta que el agua fluya
lentamente hacia el colector de grasa.
Asegúrese de que las tapas de los quemadores estén bien
colocadas en sus bases en la superficie de la estufa.
Español 25
Rodapié (opcional)
(PA [36,48] JTKG)
Piezas incluidas del rodapiés
(1) rodapié
(4) tornillos de punta Torx T-20
(1) manual de instalación
Herramientas requeridas
Destornillador o punta Torx T-20
Guantes de protección
1. Quite las cubiertas de las patas deslizando la pieza
exterior de la cubierta de la pata hacia abajo, desenganchando las muescas extruidas de la base de aluminio (vea la Figura 26 en la página 27).
2. Quite la lámina de protección de plástico que cubre el
rodapié.
3. Bajo la estufa, con los orificios y las pestañas giradas
hacia arriba, instale el rodapié alrededor de la base
moldada de aluminio.
4. La pieza de acoplamiento está equipada a cada lado
con muescas extruidas que se deben insertar en los
orificios del rodapié. Debería sentir un chasquido indicando que el dispositivo está fijado correctamente.
5. Instale el rodapié a ambos lados del aparato fijándolo
en los orificios de instalación extruidos con los tornillos
de punta Torx T-20 proporcionados.
Ubicación de los dos orificios de instalación
FIGURA 23: INSTALACIÓN DEL RODAPIÉ
Español 26
Paso 10: Pruebas y ajustes de los quemadores
Instale los componentes sueltos que quitó anteriormente,
como las tapas y las rejillas de los quemadores. Asegúrese
de asentar correctamente las tapas de los quemadores en
sus bases. Antes de probar el funcionamiento del aparato,
asegúrese de que no haya fugas de gas en la línea de
suministro y que el aparato esté conectado a la fuente de
alimentación eléctrica. Abra la válvula de cierre de gas.
Cuatro quemadores de la superficie de la estufa, a la
izquierda y dos a la derecha, tienen la función XLO®, que
crea un ciclo en que la llama se enciende y apaga. Esta es
una operación normal.
Repita este proceso con todos los quemadores de la estufa.
Pruebas de los quemadores de la superficie de la estufa
Prueba del encendedor de los quemadores. Seleccione
la perilla de un quemador de la estufa. Presiónela y gire en
sentido antihorario hasta HI. El módulo de chispa producirá
un chasquido. Una vez que el aire se haya vaciado de las
líneas de alimentación, el quemador debería encenderse
en menos de cuatro (4) segundos.
Prueba de llama: opción Alta. Gire la perilla del
quemador a HI. Vea la Figura 24 para conocer las
características de una llama correcta.
Si uno de los quemadores sigue produciendo una llama
casi o completamente amarilla, asegúrese de que el
casquillo del quemador esté posicionado apropiadamente
en su base y vuelva a probar. Si las características de la
llama no mejoran, póngase en contacto con
THERMADOR®.
Prueba de llama: opción Fuego lento: Gire la perilla del
quemador a SIM. Asegúrese de que la llama rodee
completamente el quemador. Debe haber una llama en
cada orificio del quemador y no debe haber un espacio de
aire entre la llama y el quemador. Si uno de los
quemadores no propaga la llama adecuadamente,
póngase en contacto con THERMADOR®.
Llama amarilla:
Se debe ajustar mejor.
Extremidades amarillas del cono
exterior:
Normal con el gas propano.
Llamas azules:
Normal con el gas natural
Si la llama es casi o completamente amarilla,
asegúrese de que el regulador esté ajustado para el
combustible apropiado. Después del ajuste, vuelva a
probar la llama.
Es normal que haya rayas naranjas durante el
encendido inicial.
Permita que el aparato funcione durante 4-5 minutos y
vuelva a evaluar la llama antes de realizar ajustes.
FIGURA 24: Características de las llamas
Cuando la llama está ajustada correctamente:
•Debería salir una llama por cada orificio del quemador.
•No debería haber un espacio de aire entre la llama y
los orificios del quemador.
Español 27
Las estufas de gas utilizan un quemador en forma de tubo
equipado de un obturador de aire que permite ajustar la
cantidad de aire primario que pasa por el quemador. Los
obturadores de aire de los quemadores en forma de tubo
vienen preajustados de fábrica. Normalmente, no se
necesita un reajuste, salvo en condiciones raras como
cuando se instala el aparato en altitudes altas.
Prueba de los quemadores de la hornilla
Quite la cubierta inferior situada en el fondo de la hornilla
quitando los cuatro tornillos que sujetan la cubierta y
levante la cubierta y el deflector para despejar el quemador
en U de la hornilla. EL proceso para exponer el quemador
de la pequeña hornilla de la estufa de 48 pulg. es igual.
Prueba del encendido de los quemadores de
la hornilla
Encienda la hornilla en el modo BAKE, a 350 °F. Después
de un momento los quemadores se encenderán. Se
quedarán encendidos hasta alcanzar 350 °F. Luego, se
apagarán. A partir de entonces, los quemadores se
encenderán y se apagarán a intervalos para mantener la
temperatura.
¡Deje que los quemadores se enfríen antes de quitarlos!
Ajuste de la llama (en caso necesario):
Los quemadores de gas en forma de tubo que se usan con
los aparatos THERMADOR® tienen un sistema de
obturador de aire parecido al sistema ilustrado en la Figura
25 y se pueden ajustar utilizando el método siguiente (a no
ser que no se recomiende). Hace falta
del aparato para ajustar los obturadores de aire.
•Afloje los tornillos del obturador y modifique la posición
del obturador.
•Ajuste el obturador a una posición más cerrada si la
llama es demasiado alta o ruidosa, o si no se propaga
bien. Ajuste el obturador en una posición más abierta
si la llama es demasiado amarilla (vea la Figura 25).
•Apriete los tornillos del obturador.
•Después del ajuste, reinstale el quemador y compruebe la llama. El obturador de aire se debe ajustar al
orificio para asegurar un correcto funcionamiento del
quemador.
•Repita este proceso hasta que las características
de la llama sean aceptables (vea la Figura 24 en la
página 27).
quitar el quemador
Prueba de la llama de los quemadores de la
hornilla
Inspeccione la llama de los quemadores de la hornilla
mientras están encendidos. Vea la Figura 24 en la página
27 para conocer las características de una llama normal. Si
la llama es casi o completamente amarilla, se debe ajustar los
obturadores de aire de los quemadores de la hornilla. Vea el
proceso de ajuste de la llama en la sección siguiente.
Prueba del encendido del asador
Encienda la estufa en el modo BROIL. Los quemadores del
asador se encenderán después de 30-75 segundos.
Nota:
Los dos quemadores infrarrojos de cerámica del asador no
tienen obturadores de aire, razón por la cual no se deben
ajustar.
Reinstale la cubierta inferior de la hornilla. Deslice la
cubierta en su sitio y fíjela de nuevo a la cavidad de la
hornilla.
si:
Obturador
de aire
Tornillo
Más abierto:
Llama menos
amarilla
Más cerrado:
Llama menos azul
Mejor propagación
Llamas menos altas o ruidosas
FIGURA 25: AIR SHUTTER ADJUSTMENT (IF NECESSARY)
Llame a THERMADOR
1. Uno de los quemadores no se enciende.
2. La llama de los quemadores de la hornilla o del asador
se apaga antes de que la estufa alcance la temperatura
deseada.
3. Uno de los quemadores sigue produciendo una llama
amarilla.
®
Español 28
PRECAUCIÓN:
Un técnico cualificado debe proceder al ajuste
de los quemadores. Ajustes incorrectos pueden
causar emanaciones de productos nefastos o
invalidar la garantía del aparato.
Lista de chequeo para el instalador
Se respetaron los espacios libres especificados entre la
estufa y los armarios adyacentes.
Aparato nivelado y cubiertas de patas instaladas.
Tapas de quemadores correctamente colocadas sobre
sus bases.
Se quitó todo el material de embalaje.
Se fijó el adorno de tipo isla o la consola trasera
conforme a las instrucciones.
Adorno de puerta reinstalado (vea la Figura 5).
La plancha está bien instalada, está inclinada
ligeramente hacia adelante y no hay fugas.
Alineamiento y ajuste de la puerta de la hornilla, según
la necesidad.
Suministro de Gas
Conexión: NPT, ¾ pulg. (19 mm) con un conducto
flexible de un diámetro mínimo de ¾ pulg. (19 mm).
El aparato está conectado solamente al tipo de gas
para el cual está certificado.
Se instaló la válvula de cierre manual de gas en un
lugar accesible (sin que se tenga que mover la estufa).
Se comprobó que no hay fugas de gas.
Si la estufa usa gas propano, asegúrese de que el
tanque de gas propano venga con su propio regulador de
alta presión además del regulador de presión que se
incluye con la estufa.
El propietario sabe dónde está la válvula de cierre
manual de gas.
Electricidad
Se usa un enchufe protegido contra las subidas de
tensión de corriente en el cable de alimentación.
Toma de tierra adecuada.
El propietario sabe dónde está el disyuntor principal.
Funcionamiento
Las perillas están centradas y giran libremente.
Cada quemador prende bien, tanto en forma individual
como junto con otros quemadores funcionando.
Las bisagras de la puerta de la hornilla están
enganchadas y se cierran correctamente. La agarradera y
la puerta de la hornilla están niveladas y centradas. La
puerta se abre y cierra correctamente.
Las rejillas de los quemadores están posicionadas
correctamente, están niveladas y no se mueven.
INSTALADOR: escriba el número de modelo y el
número de serie de la placa de señalización en la
página 32 del MANUAL DE CUIDADO Y USO (la
placa se halla en el lado derecho de la estufa, entre
la cavidad de la hornilla y el panel lateral). Deje el
MANUAL DE CUIDADO Y USO y el MANUAL DE
INSTALACIÓN al dueño del aparato.
Limpieza y protección de las superficies exteriores
Se pueden limpiar las superficies de acero inoxidable con
un trapo húmedo, jabonoso, y enjuagarlas con agua limpia
antes de secar con un trapo suave para evitar la formación
de marcas de agua. Cualquier detergente suave para
vidrio quitará huellas dactilares y manchas.
Para decoloraciones o suciedades persistentes, consulte
el manual de uso y cuidado.
Para sacar brillo y proteger el acero inoxidable, use un
detergente o un cera como Stainless Steel Magic®.
NO deje que la suciedad permanezca largos períodos de
tiempo en las superficies.
NO use fibra metálica normal o cepillos metálicos. Se
pueden pegar pedazos pequeños de metal a la superficie y
oxidarla.
NO permita que soluciones salinas, desinfectantes,
blanqueadores o compuestos de detergentes tengan
contacto prolongado con el acero inoxidable. Muchos de
estos compuestos contienen químicos dañinos. Enjuague
con agua después de cada exposición y seque con un
trapo limpio.
Español 29
Las especificaciones sirven exclusivamente para
propósitos de planeación. Consulte las instrucciones de
instalación y con su proveedor de encimeras antes de
hacer los recortes en la encimera. Consulte a un ingeniero
de calefacción y ventilación para determinar los requisitos
específicos de ventilación que se aplican en su caso. Para
obtener información más detallada, consulte las
instrucciones de instalación que se incluyen con el
®
producto o escriba a THERMADOR
indicando el número
de modelo. Nos reservamos el derecho de modificar las
especificaciones o el diseño de nuestros productos sin
previo aviso. Algunos modelos están certificados para ser
usados en Canadá. THERMADOR
®
no es responsable de
los productos transportados desde Estados Unidos para un
uso en Canadá. Infórmese mediante su distribuidor o
detallista canadiense local.
Por favor, no dude en ponerse en contacto con uno de
nuestros empleados “estrellas” de atención al cliente si
tiene preguntas o en el caso más bien improbable de que
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Español 30
Specifications are for planning purposes only. Refer to installation instructions and consult your countertop supplier prior
to making counter opening. Consult with a heating and ventilating engineer for your specific ventilation requirements.
For the most detailed information, refer to installation instructions accompanying product or write Thermador indicating
model number.
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THERMADOR® is not responsible for products which are transported from the U.S. for use in Canada. Check with your
local Canadian distributor or dealer.
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Les spécifications ne sont fournies qu’à titre prévisionnel. Consultez les instructions d’installation et le fournisseur de
votre plan de travail avant de le modifier. Consultez un entrepreneur en chauffage et en climatisation pour vos
conditions spécifiques de ventilation. Pour une information plus détaillée, reportez-vous aux instructions d’installation
jointes au produit ou bien écrivez à THERMADOR® en indiquant le numéro du modèle.
Nous nous réservons le droit de modifier les caractéristiques ou le design sans préavis. Certains modèles sont
approuvés pour le Canada. Thermador n’est pas responsable des produits transportés des États-Unis pour être utilisés
au Canada. Veuillez vous renseigner auprès de votre distributeur ou détaillant canadien.
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Las especificaciones son exclusivamente para propósitos de planeación. Consulte las instrucciones de instalación y a
su proveedor de cubiertas antes de hacer los recortes en la cubierta. Consulte a un ingeniero de calefacción y
ventilación para determinar sus requerimientos específicos de ventilación. Para la información más detallada, consulte
las instrucciones de instalación que se incluyen con el producto o escriba a THERMADOR® indicando el número de
modelo.
Nos reservamos el derecho de modificar las especificaciones o el diseño sin previo aviso. Algunos modelos están
certificados para ser usados en Canadá.
Thermador Support
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We realize that you have made a considerable investment
in your kitchen. We are dedicated to supporting you and
your appliance so that you have many years of creative
cooking.
Please don't hesitate to contact our “Star” Customer
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