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Thermador Glass Ceramic Cooktops
Thank you for selecting the Thermador Glass Ceramic Touch
Control Cooktop. We recommend that you take time to read this
This booklet contains suggestions that will be helpful as well as
directions for using all the features on your cooktop. Keep it
you start to cook.
The information in this manual will help you easily operate and
care for you cooktop for years of satisfaction.
www.thermador.
com
or write to us at:
Thermador
Customer Support Call Center
5551 McFadden Avenue
Huntington Beach, CA 92649
Sincerely,
Test Kitchen Consumer Scientists
A Special Message
To Our Customers
Table of Contents
......................
Cooktop Models
...............................................
3
Cooktop Controls
Cooktop Operating Instructions
....................
5
Before Using Cooktop for First Time
..................
5
and Good Appearance of the Surface:
5
Indicator Lights
...................................................
5
Retained Heat
.....................................................
5
Locking the Cooktop
5
The Elements
...................................................
6
Radia
...............................................
Dual Element
.....................................................
6
Triple Element
Bridge Element
...................................................
Bridge Operation
................................................
Keep Warm
Keep Warm Guidelines
.......................................
Temperature Limiters
..........................................
..............
Pan Sensing and Sizing Guidelines
...................
Using a single element
Using a dual or triple element
.............................
To change cook settings when cooking
To turn off the Zone Smart™ feature
..................
.
..................................
Cookware Characteristics
To test the fl atness of your pans
.........................
Specialty pans
.....................................................
Customer Accessory Griddle
Using Proper Cookware
......................................
..............................................
Before Use Care
...............................................
Recommended Cleaners
Avoid These Cleaners
......................................
Daily Cleaning Techniques
How to use a Razor Blade Scraper
Use Cooktop Cleaning Creme® Daily
............................................
......................
Care and Use Manual
Installation Instructions
Cooktop Cleaning Creme®
Razor Blade Scraper
Mounting Brackets
Registration Card
Foam Tape Seal
WARNING
WARNING
Turn off the electric element. BE CAREFUL TO
with baking soda. Never use water on cooking
WARNING
WARNING
Unattended in an area where appliances are in
WARNING
with the Installation Instructions provided with the
All other servicing should be referred to a qualifi ed
warm or heat a room.
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(not on CET)
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(not on CET)
(not on CET)
with the cooktop. Buff with a clean cloth (see page
APPEARANCE OF THE SURFACE:
will melt and damage the glass surface.
when the cooking surface is too hot to touch. After the
when working or cleaning around the cooktop as the
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feature:
warm pad
warm a serving platter before adding the hot food, or
Warm
Guidelines
and casseroles with a shallow ridge around the
base can be used provided they are made of heat
safe material.
on a hot surface. Example: use Corningware “safe
for range top” rather than Pyrex “not recommend
ed for cooktop use”.
of pan when necessary to raise food off bottom
of the pan. Use a small amount of water to steam
tortillas. Do not use a trivet directly on the cook
top.
with the heating surface (due to a warped or
uneven base).
fer the heat.
CET models only or Zone Smart™ turned off on
CEP models.)
elements
element, the
and
elements or the
and
elements may be selected.
independently.
ment simultaneously with a single control.
touch center area
ment.
with the pan sizing feature .
pad
will always be acti-
display area twice OR
pad.
When the pan is lifted off the element,
the heat-
If a selection is not made within 5 seconds, the
Element will shut off.
A second touch of the pad will select the small
– CEF and CET Models
And uniformity. For best results select pans with the
– When a pan is hot, the base (pan
wobbling ( rocking ). Flat, medium to heavy pans are
Another simple test to determine even heat
water in the pan. Bring the water to a boil and observe
– The base of the pan should cover or
– A lid shortens cooking time by
An anodized aluminum griddle with a fl at base and
All these settings are recommended without the element being preheated.
A range of heat settings are listed because the actual
The Heat Settings recom-
®
(packaged with
This removes soil and provides a
Use only a small amount; apply to a clean paper
®
®
(without bleach); rinse and dry.
AVOID THESE CLEANERS
Oven cleaners such as Easy Off
®
may etch the
Metal scouring pads and scrub sponges such
®
can scratch and/or leave metal
Soap-fi lled souring pads such as SOS
®
can
Powdery cleaners containing chlorine bleach
can permanently stain the cooktop.
Flammable cleaners such as lighter fl uid or WD-
®
using care not to gouge or scratch the glass. Push
and apply the Cooktop Cleaning Creme® .
rinse thoroughly and dry. Apply Cooktop Cleaning
without bleach) with a dampened paper towel;
only
only
with daily use of the Cooktop Cleaning Creme® .
(CEF and CET Models or CEP with Zone
A slight odor is noticeable when an element is
For example, the fl ashing light rings require
Write:
Thermador Customer Call Center, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA 92649 or
WHAT IS COVERED
WHAT IS NOT COVERED
warranty.
WARRANTY APPLICATION
warranty period.
Some states do
www.thermador.com
Thermador
Centre d’appel du service à la clientèle
5551 McFadden Avenue
Huntington Beach, CA 92649
.........
....................
.....................
Avant d’utiliser l’appareil la première fois
...........
.
apparence
Voyants
...............................................................
Chaleur conservée
.............................................
Verrouilage
5
Éléments
.........................................................
...............................................
Élément double
..................................................
6
Élément triple
Élément pont
Élément triple
Élément triple
......................................................
Fonctionnement du pont
.....................................
Garder chaud
Directives pour garder chaud
.............................
Limiteurs de température
....................................
..............
Directives de format et type de casseroles
.........
Utilisation d’élément simple
Utilisation d’élément double ou triple
..................
Changement de réglages pendant la cuisson
Pour mettre Zone Smart™ hors circuit
...............
.
...........
Caractéristiques
Vérifi er le plat des casseroles
.............................
Casseroles spécialisées
.....................................
Gril accessoire
Utilisation de casseroles appropriées
.................
..........................................................
Avant l’entretien
Nettoyants recommandés
.................................
Nettoyants à éviter
Techniques de nettoyage quotidien
..................
Utilisation du grattoir à lame
.............................
Utilisation de la crème nettoyante pour plaque de
.............................................................
...........................
.....................................
Guide d’entretien et d’utilisation
Instructions d’installation
Crème nettoyante pour plaque de cuisson
Grattoir à lame
Fixations
Carte d’enregistrement
Ruban joint en mousse
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
ATTENTION À NE PAS SE BRÛLER. Si les
AU SERVICE DES INCENDIES.
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
AVERTISSEMENT
ATTENTION
jamais utiliser pour chauffer ou réchauffer
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Apprendre à connaître les contrôles
(non sur CET)
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(non sur CET)
(non sur CET)
AVANT D’UTILISER L’APPAREIL LA
VOYANT ÉLÉMENT EN CIRCUIT
VO
YANT DE SURFACE CHAUDE
pour une courte durée
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garder chaud
plats, assiettes et casseroles ayant un rebord
autour de la base peuvent être utilisés en autant
qu’ils soient à l’épreuve de la chaleur.
sés de façon sécuritaire sur une surface chaude.
Ex. : utiliser Corningware sécuritaire pour surface
de cuisson plutôt que Pyrex qui n’est pas recom -
mandé.
casserole au besoin pour élever les aliments du
fond. Utiliser une petite quantité d’eau pour faire
des tortillas à la vapeur. Ne pas utiliser directe-
ment sur la surface de cuisson.
en contact avec la surface chauffante (cause : un
voilage ou base inégale).
chaleur lentement.
CET seulement ou Zone Smart™ hors circuit sur
modèle CEP).
peuvent être sélectionnés.
( CERTAINS MODÈLES)
ou
and
peuvent être
dépendamment.
presser la zone
dernier fonctionne.
jours actionné lorsqu’un élément
deux fois
OU
la chaleur
Si une sélection n’est pas faite après 5 secondes,
jusqu’à ce que le format désiré s’affi che. Voir
– modèles CEF et CET.
gardés en mémoire.
Vérifier le plat des casseroles :
Amener à ébullition et observer l’endroit où il y a des
– la base de la casserole devrait couvrir
– un couvercle réduit
wok, etc. doivent avoir les mêmes caractéristiques
ATTENTION
ATTENTION
Viandes à ragoût, soupes
Viande braisée
Viande frite à la poêle,
les réglages de chaleur
Pour enlever les taches et
Utiliser seulement une petite quantité, appliquer
®
®
(sans javellisant). Rincer et assécher.
Nettoyants à four comme Easy Off
®
peuvent
Tampons à récurer en métal et éponges à récurer
®
peuvent égratigner et/ou laisser
Tampons à récurer savonneux tels SOS
®
Nettoyants en poudre avec javellisant ou chlore
Nettoyants infl ammables tels essence à briquet
®
ATTENTION :
ATTENTION
Aliments brûlés, rayures foncées, taches
(modèles CEF et CET ou CEP avec Zone
Voyants clignotants
Par exemple, les anneaux clignotatnt indi-
centre d’appel à la clientèle Thermador, 5551 McFadden Avenue, Huntington Beach CA
Avant d’effectuer un appel de service, voir les suggestions pour éviter des frais inutiles
APPLICATION DE LA GARANTIE
Thermador de Vidrio Cerámico con
www.thermador.com
Thermador
Customer Support Call Center
5551 McFadden Avenue
Huntington Beach, CA 92649
...
......................................
.....
Antes de usar la parrilla por primera vez
............
y buena apariencia de la superficie:
Luces indicadoras
...............................................
Calor retenido
.....................................................
Bloquear la parrilla
5
Los elementos
.................................................
...........................................
Elemento doble
..................................................
6
Elemento triple
Elemento puente
................................................
Operación del elemento puente
.........................
Conservar caliente
Pautas para conservar caliente alimentos
..........
Reguladores de temperatura
..............................
......
Sensores de ollas y pautas para escoger el
Usar un elemento sencillo
..................................
Usar un elemento doble o triple
Cambiar los ajustes de cocción
..........................
Apagar la opción Zone Smart™
.
............................
Características de los utensilios para cocinar
Comprobar lo plano de sus ollas
........................
Ollas especiales
..................................................
Asador especial de accesorio
Usar utensilios apropiados para cocinar
Ajustes de calor para elementos radiantes
............................................
Antes de usarla, cuidarla
..................................
Limpiadores recomendados
Evitar estos limpiadores
...................................
Técnicas de limpieza diaria
Cómo usar rasqueta con navaja de rasurar
Usar crema de limpieza especial para la parrilla
...........
............................
...........
Manual de uso y cuidado
Instrucciones de instalación
Crema de limpieza (Cooktop Cleaning Creme®)
Rasqueta con navaja de rasurar
Soportes de montaje
Tarjeta de registro
Sello con cinta de espuma
ADVERTENCIA
AL PUEDE CAUSAR UN FUEGO O EXPLOSIÓN,
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ADVERTENCIA
ÁREA CALIENTE PARA COCINAR O EL
ÁREA ALREDEDOR
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(no en el modelo CET)
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Ajustes de calor (elementos)
(
(no en el modelo CET)
ANTES DE USAR LA PARRILLA POR PRIMERA
VEZ
y la literatura de la
Aplique la crema de limpieza (
los utensilios apropiados (vea la
12.)
queda prendida hasta que
caliente los
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si se requiere. Pulse el botón
warm
(conservar
caliente).
usar platos, bandejas y cazue
alrededor de la base, siempre y cuando son hechos de
un material a prueba del calor.
ningún problema en superfi cies calientes. Ejemplo: use
Corningware “seguro para parrillas“ en lugar de Pyrex
“no recomendado para uso en parrillas“.
olla cuando sea necesario para
del fondo de la olla. Use una pequeña cantidad de
agua para cocer tortillas al vapor. No utilice un
trébedes di
DE TEMPERATURA
prender
superfi cie de calentamiento (debido a una base
deformada o poco uniforme)
el calor.
(solamente modelos CEF y CET o
( L).
o ambos elementos,
y el
para ser utilizados
( MODELOS SELECTOS)
y el
juntos
o los tres elementos,
y
circulares de modo indep
puente simultáneamente con un solo control.
junto con la opción de elegir
debe estar encima del elemento para que éste
Zone Smart™, el
símbolo del elemento dos veces O
(Encendido).
se interrumpe el
Si no se hace ninguna selección dentro de 5
calor en la memoria.
jores resultados, seleccione ollas con las siguientes
– Cuando se calienta una olla, la
Voltee la olla sobre la cubierta y coloque una regla
– La base de la olla debe cubrir o igualar
– Una tapa acorta el
Asador especial de accesorio
AEGRIDDLE, está disponible con su distribuidor local
Ajustes de calor para los elementos radiantes y puente
Verduras sofreidas
AJUSTE DE CALOR
3
ANTES DE USARLA, CUIDARLA
®
®
(sin blanqueador); enjuagar y secar.
(incluido con la
Limpiadores de horno como Easy Off® pueden atacar
Esponjillas con jabón como SOS® pueden rayar la
Limpiadores en polvo que contienen blanqueador
Limpiadores infl amables como líquido para
®
Azúcar Seca, Jarabe Seco, Productos de Jitomate y Leche
Vuelva a acondicionar con la Crema para Limpieza de
parrilla.
Asegúrese de usar una rasqueta nueva, fi losa.
(Modelos CEF y CET o CEP con la opción de
Por ejemplo, los anillos de luz parpadeantes
800/735-4328. Queremos que usted siga siendo un clien-
Antes de solicitar servicio, revise estas sugerencias para evitar gastos innecesarios por servicio.
APLICACIÓN DE GARANTÍA
Algunos
estados no permiten excluir o limitar los daños
tal vez no aplica para usted. Esta garantía
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