testo 108-2 User guide [ml]

Bedienungsanleitung de
Instruction manual en
Mode d’emploi fr
Manual de instrucciones es
Manuale di istruzioni it
Handleiding nl

Руководство пользователя ru

testo 108-2

Wasserdichtes Temperatur-Messgerät

Watertight temperature measuring instrument

Thermomètre étanche

Aparato de medición de temperatura estanco al agua

Termometro impermeabile

Waterdicht temperatuur-meetinstrument

Герметичный прибор для измерения температуры

Allgemeine Hinweise2

Bedienungsanleitung (de)............................................................3

Instruction manual (en) .............................................................11

Mode d’emploi (fr) ....................................................................19

Manual de instrucciones (es) ....................................................27

Manuale di istruzioni (it) ............................................................35

Handleiding (nl).........................................................................43

Руководство пользователя.............................................................43

1. Allgemeine Hinweise

Lesen Sie dieses Dokument aufmerksam durch und machen Sie
sich mit der Bedienung des Produkts vertraut, bevor Sie es ein ­setzen. Bewahren Sie dieses Dokument griff bereit auf, um bei
Bedarf nachschlagen zu können.

2. Produktbeschreibung

3. Sicherheitshinweise

Elektrische Gefahren vermeiden:

Nicht an oder in der Nähe von spannungs führenden Teilen
messen!

Produktsicherheit / Gewährleistungsansprüche wahren:

Nur sach- und bestimmungsgemäß und unter Einhaltung der
vor gegebenen Parameter einsetzen. Keine Gewalt anwenden.

Nicht zusammen mit Lösungsmitteln (z. B. Aceton) lagern.
Produkt nur öffnen, wenn dies zu Wartungs- oder Instand -

haltungsarbeiten ausdrücklich in der Dokumentation beschrie ­ben ist.

Fachgerecht entsorgen:

Defekte Akkus / leere Batterien an den dafür vorgesehenen
Sammelstellen abgeben.

Produkt nach Ende der Nutzungszeit direkt an Testo senden.
Wir sorgen für eine umwelt schonende Entsorgung.

Allgemeine Hinweise 3

deenfresitptsvnl????

Gerät ein-/ausschalten

Batterie fach

(Rückseite)

Display

Mindesteinstech-/
Eintauchtiefe

Schutzhülle (Softcase)

Fühleranschlussbuchse

Menüführung im
Konfigurationsmodus

Vertiefung Schutzhülle
(Softcase)

Tauch-/
Einstechsonde

4. Bestimmungsgemäße Verwendung4

4. Bestimmungsgemäße Verwendung

Das testo 108-2 ist ein wasserdichtes Lebensmittel-Thermometer.
Das Produkt wurde für folgende Aufgaben / Bereiche konzipiert:

· Lebensmittelbereich: Produktion, Speisenausgabe, Stich ­proben messung

· Messung von flüssigen, pastösen und halbfesten Medien

Folgende Komponenten des Produkts sind ent sprechend der
Verordnung (EG) 1935/2004 für den dauerhaften Kontakt mit
Lebensmitteln ausgelegt:
Die Tauch-/Einstechsonde von der Messspitze bis 1 cm vor dem
Fühlerhandgriff bzw. dem Kunststoffgehäuse. Falls angegeben sind
dabei die Hinweise über Einstech tiefen in der Bedienungsanleitung
unter Punkt 7.2 oder die Markier ung(en) am Tauch-/Einstechfühler zu
beachten.

In folgenden Bereichen darf das Produkt nicht eingesetzt werden:

· In explosionsgefährdeten Bereichen

· Für diagnostische Messungen im medizinischen Bereich

5. Technische Daten

Eigenschaft Werte

Sensortyp Thermoelement Typ T (im Lieferumfang)
Messbereich -50...+300°C/-58...+572°F (gilt nur für metallische

Sondenspitze)
Messgröße Temperatur in °C/°F
Auflösung 0,1°C/°F
Genauigkeit Gerät ±0,5 °C (-30...+70°C)

(Umgebungstemperatur ±0,5 °C ±0,5 % des Messwerts (-50...-30°C/+70...+300°C)
+23°C ±3°C)

Genauigkeit Fühler ±0,5 °C (-40...-20°C)

±0,2 °C (-20...+70°C)

±0,5 °C (+70...+125°C)

±0,4% des Messwerts (+125...+300°C)
Angleichzeit t99 10s (in bewegter Flüssigkeit)
Messrate 2 Messungen pro Sekunde
Arbeitstemperatur -20...+60°C/-4...+140°F
Transport- / Lagertemperatur -30...+70°C/-22...+158°F
Spannungsversorgung 3 x Batterie Typ AAA
Batteriestandzeit 2500 h (typisch bei 23°C )
Gehäuse TPE/PC + 20%GF, ABS/PET, ABS + PC + 10%GF/TPE
Schutzart IP67 (der im Set mitgelieferte Fühler ist angebracht)
Abmessungen Gerät 144 x 60 x 24,5 mm
Gewicht 162g (Gerät inkl. Batterien, ohne Softcase), 54g (Fühler)
Anzeige LCD, einzeilig, mit Statuszeile
Normen EN 13485

Zertifikate: siehe www.testo-international.com,

Service&Support | Download Center (Registrierung erforderlich)
EG-Richtlinie 2004/108/EG
Funktionen Auto-Hold, Hold, Min, Max
Garantie 2 Jahre, Garantiebedingungen: siehe Internetseite

www.testo.com/warranty

Normenhinweis

Dieses Produkt erfüllt die Richtlinien gemäß der Norm
EN 13485. Eignung: S, T (Lagerung, Transport)
Umgebung: E (Transportable Thermometer)

Genauigkeitsklasse: 1
Messbereich: -50...+300 °C
Nach EN 13485 ist eine regelmäßige Überprüfung und

Kalib rierung des Messgeräts gemäß EN 13486
durchzuführen (Empfehlung: jährlich).

Kontaktieren Sie uns für nähere Informationen.

6. Inbetriebnahme

6.1 Schutzhülle (Softcase)

Die mitgelieferte Schutzhülle (Softcase) schützt das testo 108-2
vor Stößen und Verschmutzung.

Zusätzlich kann der Fühler in der Vertiefung der mitgelieferten
Schutzhülle (Softcase) an der Seite des Gerätes sicher verstaut
werden.

6.2 Batterien einlegen

1

Schraube am Batteriefach lösen.
2 Batteriefach öffnen.
3 Batterien (3 x Typ AAA) einsetzen.

Polung beachten!
4 Batteriefach schließen.
5 Schraube anziehen.

6. Inbetriebnahme 5

deenfresitptsvnl????

Fühler

Fühlerkabel

Vertiefung Schutzhülle
(Softcase)

Schutzhülle (Softcase)

7. Bedienung6

7. Bedienung

7.1 Ein- / Ausschalten

Gerät einschalten: kurz drücken.

- Displaytest erscheint. Gerät ist messbereit.
Gerät ausschalten: >3 sec gedrückt halten.

Werkseinstellungen
Das Gerät ist im Auslieferungszustand folgendermaßen

eingestellt:

Einheit: °C
Auto-off-Zeit: 10 min (Gerät schaltet sich 10 min nach

Einschalten des Geräts automatisch aus).
Auto-Hold: off

Einstellungen ändern siehe Gerät einstellen.

7.2 Messen

Erforderliche Eintauch-/ Einstechtiefe für korrekte Mess ­ergebnisse beachten: mindestens 22mm.

Das Gehäuse darf maximal der Betriebstemperatur von -20 bis
+60°C

ausgesetzt werden. Der Messbereich von -50 bis

+300°C gilt nur für die metallische Sondenspitze.

✓ Gerät ist eingeschaltet.

Tauch-/Einstechsonde in Messobjekt eintauchen / -stechen.

- Aktueller Messwert wir

d angezeigt. Warten, bis sich der

Messwert nicht mehr verändert.

7.3 Während der Messung

1 drücken: Hold wird angezeigt.

- Der aktuell angezeigte Messwert wird eingefroren.

2 drücken: Min wird angezeigt.

- Der minimale Messwert, der während dieser Messung
gemessen wurde, wird angezeigt.

3 drücken: Max wird angezeigt.

- Der maximale Messwert, der während dieser Messung
gemessen wurde, wird angezeigt.

4 drücken um zurück zum Messmodus zu wechseln.

7

deenfresitptsvnl????

7. Bedienung

Min-/Max-Messwerte löschen

drücken und gedrückt halten.

- Im Display erscheint CLr, die Min-/Max-Messwerte werden
gelöscht.

Beim Ausschalten des Gerätes werden die Min-/Max­Messwerte automatisch gelöscht.

7.4 Fühler anbringen

1 Fühler an der Rändelmutter halten, an

die Fühlerbuchse ansetzen und mit
Druck und einer Rechtsdrehung in die
Buchse drehen.

2 Durch Drehen der Rändelmutter den

Fühler in der Buchse fixieren.

3 Der Fühler ist dann richtig angebracht,

wenn eine Einrastung erfolgt ist und der
Fühleranschluss ohne Zwischenraum /
Rille direkt auf dem Softcase und dem
Gehäuse aufliegt.

8. Gerät einstellen

Im Einstellungsmenü können Einheit, Auto-off-Zeit und Auto-Hold
verändert werden.

Das Einstellungsmenü muss immer komplett durchlaufen

werden, auch wenn nur ein Parameter geändert werden soll.
✓ Gerät ist ausgeschaltet.
1 Gerät einschalten: kurz drücken.

- Displaytest erscheint.
2 während Displaytest ca. 3 sec gedrückt halten.

- Konfigurationsmodus ist geöffnet, je nach Voreinstellung wird

°C oder °F angezeigt.
3 Einheit °C oder °F wählen: drücken, mit bestätigen.

- Je nach Voreinstellung wird 10, 30, 60 oder off angezeigt.
4 Auto-off-Zeit 10, 30, 60 oder off wählen: drücken, mit

bestätigen.

- Je nach Voreinstellung wird Auto-Hold on oder off angezeigt.
5 AutoHold on oder off wählen: drücken, bestätigen.

- Die Konfiguration ist abgeschlossen. Das Gerät wechselt mit

den neuen Einstellungen in den Messmodus.

8. Gerät einstellen8

9. Wartung und Pflege 9

9. Wartung und Pflege

9.1 Batterien wechseln

1 Schraube am Batteriefach lösen.
2 Batteriefach öffnen.
3 Batterien (3 x Typ AAA) einsetzen.

Polung beachten!
4 Batteriefach schließen.
5 Schraube anziehen.

9.2 Gerät reinigen

Für die Reinigung nur schwache handelsübliche Neutral-/
Haushaltsreiniger (z.B. Spülmittel) verwenden. Keine scharfen
Reinigungs- oder Lösungsmittel verwenden!

Schutzhülle (Softcase) kann im Geschirrspüler gereinigt werden.
Gehäuse und Sonde sind für die alkoholische Sprühdesinfektion

geeignet. Hierzu die Angaben des Desinfektionsmittelherstellers
beachten.

✓ Der im Set mitgelieferte Fühler ist angebracht.

Gehäuse und Sonde unter fließendem Wasser reinigen und mit
einem Tuch trocken reiben.

10. Fragen und Antworten

Frage Mögliche Ursachen Mögliche Lösung

leuchtet. Batterien leer. Batterien wechseln.

- - - leuchtet. Messbereich über- oder Messungen nur im ange­unterschritten. gebenen Messbereich

vornehmen.

Gerät lässt sich nicht Batterien leer. Batterien wechseln.
einschalten.

Gerät schaltet sich Gerät schaltet sich je nach Gerät einschalten. ­selbständig aus. eingestellter Auto-off-Zeit Wenn gewünscht: Auto-

automatisch aus. off-Zeit verändern, siehe

Gerät einstellen.

Falls wir Ihre Frage nicht beantworten konnten: Wenden Sie sich
bitte an Ihren Händler oder den Testo-Kundendienst.
Kontaktdaten siehe Internetseite www.testo.com/service-contact.

deenfresitptsvnl????

10

11

1. General information

Please read this document through carefully and familiarise
yourself with the operation of the product before using it. Keep
this documentation to hand so that you can refer to it when
necessary.

2. Product description

3. Safety information

Avoid electrical hazards:

Do not conduct measurements on or near live parts!

Adhere to the product safety/guarantee requirements:

Operate the instrument properly and according to its intended
purpose and within the parameters specified. Do not use
force.

Do not store with solvents (e.g. acetone).
Only open the instrument if this is expressly described in the

documentation for maintenance purposes.

Ensure correct disposal:

Dispose of defective rechargeable batteries and spent battery
at the collection points provided.

Send the instrument directly to us at the end of its life cycle.
We will ensure that it is disposed of in an environmentally
friendly manner.

de

enfresitptsvnl????

General information

Switch On/ Switch Off

the instrument

Battery compartment

(on back of instrument)

Display

Protective cover
(Softcase)

Probe connector socket

Menu assistance in
configuration mode

Protective cover
recess (Softcase)

Immersion/
penetration probe

Minimum immersion/
penetration depth

12

4. Intended Use

The testo 108-2 is a watertight food thermometer.
The product is designed for the following tasks/areas:

· Food sector: production, food service, spot check
measurement

· Measuring liquids, pastes and semi-solid materials

The following product components are designed for continuous
contact with foodstuffs in accordance with Regulation (EC)
1935/2004:
The immersion/penetration probe from the tip up to 1 cm before the
probe’s handgrip or the plastic housing. If provided, the information
about penetration depths under point 7.2 in the instruction manual or
the mark(s) on the immersion/penetration probes should be noted.

The product may not be used in the following areas:

· Potentially explosive areas

· For diagnostic measurements in the medical sector

5. Technical data

Feature Values

Sensor type Thermocouple Type T (included)
Measurement range -50...+300 °C/-58...+572 °F (only applies to metallic probe

points)
Measurement Parameter Temperature in °C/°F
Resolution 0.1°C/°F
Instrument accuracy ±0.5 °C (-30...+70 °C)

(Ambient temperature ±0.5 °C ±0.5% of the measurement value
+23°C ±3°C) (-50...-30 °C/+70...+300 °C)

Probe accuracy ±0.5 °C (-40...-20 °C)

±0.2 °C (-20...+70 °C)

±0.5 °C (+70...+125 °C)

±0.4% of the measurement value (+125...+300 °C)
Adjustment time t99 10 s (measured in moving liquid)
Measurement rate 2 measurements per second
Operating temperature -20...+60 °C/-4...+140 °F
Transport/storage temperature -30...+70 °C/-22...+158 °F
Power supply 3 x AAA batteries
Battery life 2500 h (typically at 23 °C )
Housing TPE/PC + 20%GF, ABS/PET, ABS + PC + 10%GF/TPE
Protection class IP67 (the probe included in the set is connected))
Instrument dimensions 144 x 60 x 24,5 mm
Weight 162 g (instrument incl. batteries, without soft case), 54 g probe)
Display LCD, one-line, with status line
Standards EN 13485

Certificates: see www.testo-international.com,

Service&Support | Download Center (registration required)
EC Directive 2004/108/EC
Functions Auto-Hold, Hold, Min, Max
Warranty 2 years, terms of warranty: see website

www.testo.com/warranty

4. Intended Use

13

Information on standards

This product complies with the guidelines as per EN
13485 standard, performance: S, T (storage,
transportation), environment: E (transportable
thermometer)

Accuracy class: 1
Measuring range: -50...+300 °C
According to EN 13485, the measuring instrument

should be checked and calibrated regularly under the
terms of EN 13486 (recommended frequency: yearly).

Contact us for more information.

6. Initial operation

6.1 Protective casing (Softcase)

The protective casing (Softcase) supplied with the testo 108-2
protects it from impact and contamination.

In addition, the probe can be safely stowed in the recess of the
supplied protective casing (Softcase) on the side of the appliance.

6.2 Inserting batteries

1

Loosen the screw to the battery

compartment.
2 Open the battery compartment.
3 Insert batteries (3 x AAA).

Observe the polarity!
4 Close the battery compartment.
5 Tighten the screw.

de

enfresitptsvnl????

6. Initial operation

Probe

Probe cable

Protective cover recess
(Softcase)

Protective cover
(Softcase)

14

7. Operation

7.1 On / Off.

Switch the instrument on: Press quickly.

- Display test appears. The instrument is ready for
measurement.

Switch off the instrument: Hold down for at least 3 seconds

Factory settings
The instrument is set up for the delivery as follows:

Unit: °C
Probe type: T
Auto off-Time: 10 min (instrument automatically switches off

10 mins after switching on).
Auto-Hold: off

To edit the settings see how to adjust the instrument.

7.2 Measuring

Observe the required immersion/penetration for correct
measuring result: at least 22 mm.

The housing must be exposed to a maximum operating
temperature of -20 to +60 °C. The measurement range from

-50 to +300 °C is only applicable to metallic probe points.

✓ Instrument is switched on.

Immerse/place the probe into the object being measured.

- The current measurement value is shown. Wait until the
measurement value does not change any more.

7.3 During measurement

1 Press : Hold is displayed.

- The measuring value currently displayed is frozen.

2 Press : Min is displayed.

- The minimum measuring value from this measurement is
displayed.

3 Press : Max is displayed.

- The maximum measuring value from this measurement is
displayed.

4 Press in order to switch back to the measuring mode.

7. Operation

15

Deleting min/max measuring values

Press and hold .

- CLr appears on the display, the min/max measuring values are
deleted.

When the instrument is switched off, the min/max measuring

values are deleted automatically.

7.4 Attach probe

1 Hold probe by the knurled nut, position

it on the probe socket and twist into the
socket in a clockwise direction, applying
pressure.

2 Secure the probe in the socket by

twisting the knurled nut.

3 The probe is fitted correctly once it

snaps into place and the probe
connection is resting directly on the soft
case and the housing with no gaps /
grooves.

de

enfresitptsvnl????

7. Operation

16

8. Setting up the instrument

In the set-up menu the unit, Auto-off -Time and Auto-Hold can be
changed.

The set-up menu must always be completely run through, also

if the only one parameter has been changed.
✓ Instrument is switched off.
1 Switching the instrument on: Press quickly.

- Display test appears.
2 hold pressed down for about 3 sec during Displaytest.

- Configuration mode is opened,

after presetting °C or °Fis

displayed.
3 Choose °C or °F unit: press and confirm with .

-

After presetting 10, 30, 60 or

off

are displayed.

4 Auto-off Time 10, 30, 60

or

off choose: press and confirm

with .

- After presetting, Auto-Hold on or off is displayed.
5 Select AutoHold on or off: press , confirm .

- The configuration is finished.

With the new settings, the

instrument changes in measurement mode.

9. Service and Maintenance

9.1 Changing the batteries

1 Loosen the screw on the battery
compartment.

2 Open the battery compartment.
3 Insert batteries (3 x AAA).

Observe the polarity!
4 Close the battery compartment.
5 Tighten the screw.

8. Setting up the instrument

9. Service and Maintenance 17

9.2 Cleaning the instrument

Only use weak, commercially available neutral/household cleaning
agents (e.g. washing-up liquid) to clean the instrument. Do not
use aggressive cleaning agents or solvent!

Protective cover (Softcase) can be cleaned with washing up
liquid.

The housing and probe can be disinfected using an alcohol­based spray. In doing so, always follow the manufacturer’s
instructions.

✓ The probe included in the set is connected.

Clean the housing and probe under running water and rub dry
with a towel.

10. Questions and Answers

Question Possible causes Possible solution

lights on. Batteries dead. Change batteries.

- - - lights on. Measurement range exceeded Measurements can only
or fallen below. be carried out in the

range specified.

Instrument cannot be Batteries dead. Change batteries.
switched on.

Instrument switches itself off. The instrument switches itself Switch the instrument on. -

off automatically as per the If required: To change the
configured Auto-off-Time. Auto-Off-Time see how to

set up the instrument.

If we were not able to answer your question, please contact your
local dealer or Testo´s Customer Service. For contact details,
please visit www.testo.com/service-contact.

de

enfresitptsvnl????

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